越南pho怎麼辨別真假

❶ PHO越南米粉怎麼樣

有點像沙河粉的米粉，扁扁的米粉條，加入了各種蔬菜類的細碎調料，以大海碗為單位的米粉條，滿滿的湯味道特別鮮美，偏甜，裡面堆起來一大摞蔥花和不知名的蔬菜末，大概一碗會有十塊以上大塊的牛筋和牛肉，還免費附贈甜辣醬，辣醬，辣椒，泡大蒜片，新鮮的辣椒，還有當地的象草一樣的蔬菜。在國內兩碗牛肉粉都吃不飽的吃貨我都吃不完，超好吃~關鍵是一碗只要大概一萬五到兩萬五越南盾，換算成人民幣大概就是五塊到九塊左右，非常物美價廉。在當地的街道上隨處可見PHO標志，讀音是風，其實就是大家熟悉的沙河粉~

❷ 越南牛肉粉（Pho）怎麼做

越南特別牛肉粉



吃過越南牛肉粉的朋友都知道，越南牛肉粉最特別的就是它的湯，很清香很特別，有一種說不出用什麼香料熬制的湯，今天，我就給朋友做一碗比較正宗的越南特別牛肉粉，喜歡的朋友不妨試一試，自己做很省錢哦。。。


都市小人物

食材與明細

牛骨頭適量牛肉片適量牛肉丸適量綠豆芽適量九層塔適量辣椒適量海鮮醬適量蒜蓉辣椒醬適量大料適量丁香適量洋蔥適量白鬍椒粒適量姜適量難度簡單時間1小時口味微辣工藝其他

做法步驟

1.

 

買回來的牛骨頭。

2.

 

准備熬湯的香料：大料兩粒，丁香三粒，黑胡椒粒（家裡沒有白鬍椒粒）白鬍椒粉。應該還有洋蔥的，家裡也沒有了。

3.

 

將牛骨頭，薑片放入煮鍋里煮開去血污，然後沖洗干凈。

4.

 

去了血污的牛骨頭再用水和香料一起放入煮鍋燒開改中上火熬一個小時熄火隔夜。

5.

 

隔夜的牛骨湯表面有一層黃油，去掉黃油。

6.

 

去掉表面黃油的牛骨湯。繼續開火燒開盡量讓牛骨和香料熬出特別的香味，這時候切一個洋蔥下去一起熬（因為家裡沒有了洋蔥所以這次沒有放）

7.

 

准備沙河粉。

8.

 

取出准備食用的分量泡入冷水裡大約半小時多些。

9.

 

泡到沙河粉變白了，撈起來瀝干水份。

10.

 

准備牛肉片。

11.

 

准備牛肉丸。（喜歡的還可以准備牛百葉和燒好的牛筋。今天我沒有準備這些，因為家人不喜歡這些。）

12.

 

牛肉丸先用熱水燙一下。

13.

 

將燙好的牛肉丸放入煮好的牛骨湯里一起煮開。

14.

 

牛肉也用水燙熟之後放入裝有米粉的大碗里。

15.

 

最後將熬好的牛骨湯淋上准備好的米粉碗里（泡過的米粉不用煮就可以用熱湯燙著吃了）。在吃的時候也准備綠豆芽，九層塔和辣椒，蒜蓉辣椒醬和蘸牛肉吃的海鮮醬。

❸ 怎樣做越南牛肉粉（Pho）最好吃

越南牛肉粉做法
用料
河粉或米粉
小蔥
洋蔥（我用了白洋蔥）
綠豆芽
short ribs（或其他部位帶骨牛肉）
整塊牛裡脊（或你喜歡的其他部位牛肉）
檸檬
九層塔，換用羅勒（和九層塔有區別的）或薄荷也行
薄荷碎（我用了乾的，新鮮的應該也行）
姜
魚露
蒸魚豉油（或生抽）
鹽
速凍牛肉丸（我用了潮州牛肉丸）
香茅（lemongrass）
越南牛肉粉（Pho）的做法
小蔥一部分挽成結，short ribs焯水去血去腥，再加一大鍋水和蔥姜香茅大火燒開轉小火煲四五個小時做成湯底，然後加魚露和鹽還有少許蒸魚豉油調味。
整塊的牛裡脊（不是切成牛排的，那個太貴做這個太浪費了）半解凍的時候（就是從冷凍室拿到冷藏室約12小時）片成薄片，溫水解凍一下泡一下血水。
越南牛肉米粉煮熟然後過冷水，速凍牛肉丸入湯底煮熟，
米粉放碗底，撒薄荷碎，澆入滾燙湯底，放入牛裡脊片（會被燙熟），切洋蔥絲（圈）和檸檬也入湯，放綠豆芽，撒蔥花，放上一隻新鮮九層塔（或者薄荷，或者羅勒），吃吧~

❹ 越南bun和pho的區別

正宗的越南河粉分為兩種，最廣為人知的「火車頭」被當地人稱作「Pho」，扁的河粉；還有一種叫做「Bun「，就是粗圓的檬粉，兩種河粉在越南當地均十分常見。

❺ PHO HOA PASTEUR怎麼樣

這次越南縱貫線，選擇的路線是從南至北。大多國內驢友一般都愛「越南越美」，所以此程途中國內同胞完全碰不到，到是見識到了此生見識過的最多的backpacker。young and energetic.真是羨煞我哉，恨不得從頭活過。這不在話下。這家pho店便是此行中去的第一家。LP有介紹，走遍地圖上到也標。很好找。可惜，去的時候正參觀完統一宮，35度+的天氣，艷陽高照。剛從上海的瑟瑟刺骨的冷風中剛到這個熱帶之地，身體還沒有調節過來。一進這店，剛坐下，便中暑了。心跳頻率超高，胸悶，頭暈，汗還在不停地滴下。哦，忘了說了，大多越南的店都不流行裝空調，這家也是裝了根本無用的風扇，灶頭在室內，悶得要死，所以一下子空氣不流通~~然後我就掛了~~點了一碗生牛肉pho，一碗火車頭。此行越南一共18天，pho幾乎每天在食（國菜啊！除了pho就是春卷啊，小地方菜單翻開來都一樣啊，想不吃pho都沒得選擇），所以從後來的食pho經歷來看，這家真的是屬於出色的，因為湯頭真的很好，鮮香得不過分（有試過很多pho湯頭鮮到過分，另人發指的鮮，受不了！），然後pho也熱，不似有些人家，只是熱湯陪冷粉而已。粉的質地也不爛糊糊。這些都是優點。只是，澆頭來說，這是在越南的通病，肉都老得沒法嚼。一開始吃這第一家，無論是生牛肉變熟牛肉片，還是白切牛肉，牛百葉，都根本無法嚼爛，必須吐渣，牛肉丸子到是嫩的，只有這味可食。後來一路的吃飯經歷讓我們明白，原來在越南，無論是豬肉，還是牛肉，都普遍老到不行。當然他們不會燒是事實，但肉的質地本身便是老，柴，干，不知何故，這樣的肉在中國恐怕是得摻肥肉精的吧。。。這便是我們在越南第一頓，也是「最好」一頓pho的經歷。從第一頓開始，就證明了pho真的不是我的菜。屬於嘗過便好的狀態。後來在機場問了和我book同樣來回行程的雲南哥哥，他也說越南的pho可吃度為零，說自己家鄉的粉比它不知要美味多少。哎，原來不是我picky啦~~

❻ 越南粉 的粉 英文怎麼說 好像是跟中文差不多 叫粉

越南語的『粉』 是pho,英語的是 nodl

❼ 越南河粉英語怎麼說好像是什麼noodle

越南的吃：與整體物價水平相比較，越南的吃算貴的[但同日本比簡直不要錢了！類似於法國?]，普通罐裝飲料4000盾―7000盾1聽，米粉5000盾―7000盾1碗，法式長麵包夾叉燒、牛肉、番茄雞蛋洋蔥餡，5000盾―7000盾1條。我們一般每天兩餐吃粉面、麵包，一餐吃飯菜（平均要＄8-10）。熱帶水果便宜，紅毛丹、龍眼、荔枝、菠蘿都是3000盾一公斤，那大大的水龍眼，咬一口不小心會被那多得要命的蜜汁嗆住！榴槤10000盾就得1個大大的。
1、在越南吃飯時如果點米粉，一定要說明是pho rice/white noodle soup, 實在不行，說white noodle或rice noodle也可以；如果你真想吃面條，就說明是yellow noodle，湯粉4000盾―12000盾/碗。
2、法式麵包條2000盾，飲用水5000盾/1.5升、3000盾/500亳升，盒裝牛奶2500盾―3000盾/200毫升，椰青3000盾―4000盾，易拉罐飲料6000盾―8000盾/355毫升，和路雪3000盾―5000盾，當地啤酒6000盾，Tiger啤酒13000盾。
3、越南街頭菜式烹調方法很簡單――水煮。你在街邊要點主食就要記住以下詞彙：
粉pho――比廣州的河粉細，不過爽滑些。
面mi――基本就是超市賣的一團團的全蛋面的樣子，一般煮出來樣子象方便麵，味道不好。
牛肉bo，雞肉ga――越南是形容詞後置，所以牛肉粉就是pho bo，以此類推。
米飯com――你會在路邊見到無數com招牌，絕對與互聯網無關。
其餘東西叫法我沒記住，各位在街頭就用豐富的肢體語言表示好了
越南人的家常飯以西餐和米粉為主，融合了中、越、法式的越式餐，以米、面、河粉為主食，並佐以魚露(nuoc mam)及蝦醬(mam tom)，除了米飯或湯面外，越式春卷、腸粉及蔗蝦、越式火鍋等亦頗受歡迎。其他還有法式麵包(baguette)、咖啡、生啤酒(以Bia Hoi較受歡迎)及米酒，也都有其一定的特色，遊人不妨嘗嘗。任何小吃店或餐廳都有提供免費生菜，本地人都習慣生吃，不妨試試。一般的消費水平在人均25000盾左右。
愛喝咖啡的朋友到越南可以過足癮了。越南人在亞洲國家裡算是最喜歡喝咖啡的，早起一杯香濃的咖啡幾乎是全體越南人的集體行為。最棒的是無論高級飯店還是路邊排檔，咖啡都一樣物美價廉，一般一杯在3000-8000盾左右。
越南另一美味是鮮榨果汁，和咖啡一樣普及，價格也差不多。

❽ 英文pho是什麼意思

有3種意思。

1、photographer 攝影師。

2、physician-hospital organization 醫師-醫院組織。

3、是越南語。越南河粉分為兩種，最廣為人知的「火車頭」被當地人稱作「Pho」，扁的河粉；還有一種叫做「Bun「，就是粗圓的檬粉，兩種河粉在越南當地均十分常見。

Dogs Pho 狗的照片。

pho bo 牛肉粉 ; 越南牛肉河粉 ; 牛肉河粉 ; 牛肉米粉。

PHO REAL 富民路店 ; 復興中路店 ; 越南特色牛肉河粉店 ; 靜安嘉里中心店。

(8)越南pho怎麼辨別真假擴展閱讀：

例句：

NanliLakefish, XiangouPho, DingchengZongzi,Longzhoutaro,Leimingpeanut oilandpitaya, cherry Ding' an.

南麗湖福壽魚、仙溝粉、定城粽子、龍州香芋頭、雷鳴花生油，以及火龍果、聖女果等等，都是定安特色品牌。

Thanks forviewingandthesupport.Did youmeanskiingorVietnamesepho?

謝謝你的觀看與支持，你是指滑雪還是越南河粉？

❾ 怎麼辨別網購化妝品真假

好煩惱哦購超級便宜 可是又不敢買 怕假貨 好郁悶啊 第一招：批號是否齊全 合格的化妝品都會在產品外包裝或內附說明書上標明其化妝品許可證號、衛生許可證號和生產許可證號。如果選購特殊用途化妝品，還應具備特殊用途化妝品批號，這是辨別真偽的第一要素。 第二招：是否過了保質期 化妝品與食品一樣都有一定的使用期限，所有合格產品都會標明生產日期與保質期，或者失效期限。當然那些沒有保質期，安全使用日期的就一定要好好研究，到底是寫在外包裝上，還是它就是個實實在在的假冒偽劣 第三招：有沒正規的產品成分和功能說明 劣質化妝品往往以誇大其辭的功能宣傳吸引消費者，並且常用一些模稜兩可的所謂高科技術語裝點門面，恨不得變成面面俱到包治百病的萬金油。而名牌優質化妝品則會在產品說明中附以較詳細的成分、功能及使用方法說明，並且會針對不同消費者的皮膚類型列出使用范圍。雖然這些內容不是國家強制性標准，但卻可以作為鑒別優劣的一個參考標准。 第四招：有無生產商及產地 合格的化妝品必須標明生產商和產地的名稱，而不會像一些偽劣產品以「Made in America」等簡單外文蒙騙消費者，或者根本不注說明。 第五招：有無進口化妝品的中文標識和海關證明 對於原裝進口化妝品，按照國家規定必須具備中文說明，否則屬於不合格產品。而只有正規海關進口的標志，才說明該產品是通過合法渠道進行銷售的，否則買到水貨品質就沒法保證了。如果是質量有保證而是入關手續違法的那在使用上還沒有太大的損失，但是要是買了掛「水貨」之名的偽劣產品那就虧大了，相信你迷人的臉蛋也承受不起這樣的挫折。 第六招：標識重量與實際重量是否相符護膚化妝品須標注內容物的重量，如果你買了一瓶標明10g的護膚霜，只搽了兩次就用完了，它肯定是不合格產品。偷工減料是偽劣產品供應商的慣用技倆，通過重量進行鑒別也是一個重要手法 第七招：產品包裝是否粗製濫造 化妝品屬於侈奢的消費品，在精益求精的今天，如果你見到一種「滿目瘡痍」的「名牌」產品，那一定是仿冒貨。就算是國內品牌化妝品的包裝也是相當講究的，美觀、吸引。因而那些包裝醜陋的化妝品最好還是不要碰為好。