㈠ 用越南滴滴壺沖咖啡.是不是白瞎了咖啡粉了
還可以吧，比喝不到要好
㈡ 越南壺要用濾紙么，買了一個越南壺感覺咖啡渣掉的特別多。
我不用濾紙，一點渣沒有，豆子磨粉時候粗一點，然後擰緊一點，杯子最好是旋鈕的而不是壓板的。裝的時候抖幾下抖平再壓。先點一點水，很少的主要是濕潤下咖啡，等幾秒後再倒滿蓋蓋。
㈢ 越南滴漏咖啡一定要加煉乳嗎
不一定，沒這個說法，咖啡就是飲品，根據自己口味怎麼加都行，喜歡就加，
因為越南壺出品不是很好，所以加牛奶一類的比較多
㈣ 那些咖啡店是怎麼煮咖啡的
咖啡店因為量大，一般都是用機器，又稱為espresso機。這種機器的原理就是，通過高溫產生蒸汽，然後在蒸汽經過咖啡粉時，便萃取出充滿泡沫的濃縮咖啡。除了機器之外，濃縮還可以通過摩卡壺來實現，摩卡壺滿足了喜歡濃縮咖啡的個人用戶，輕便、便宜、
你所說的希望自己能夠控制過程的咖啡沖煮方法，可以通過以下三種工具實現：
1、法壓壺：法壓壺又稱越南壺，是最為簡便，快速的咖啡沖泡工具。
2、虹吸壺：虹吸壺又稱賽風壺，獨特的造型，萃取過程更能令人賞心悅目。
3、手沖壺：手沖壺也是較為簡便的一種，但萃取過程相比法壓壺，就需要些技巧了
以上三種工具，對咖啡愛好者來說，是最為優先選擇的最為純正的咖啡沖泡工具。操作簡單，價格適中。
樓主看著給分吧！如有疑問，可聯系本人。
㈤ 東南亞有什麼特產，東南亞特產推薦
東南亞除了有美麗的風景之外，還有許多不錯的旅遊特產。例如，泰國的榴槤，金啦哩椰子片，朝天椒，咖喱醬；越南的咖啡。金啦哩椰子片是採用新鮮的椰子最里層最貼近椰汁的果肉製作而成，新鮮的椰子經過烤制之後變得味道更加香濃，甜而不膩。泰國的咖喱醬加入了椰醬來降低咖喱醬中的辣味並增強它的香味，由此而使它與印度咖喱醬不同，獨具一格。越南咖啡是使用了改良式的越南壺，以滴漏式來萃取咖啡豆的精華。越南的咖啡豆最大的特色就是用奶油烘焙而成，所以咖啡中總是有一股濃郁的奶香味。
㈥ 如何使用這個咖啡工具
這是一個越南咖啡壺；估計你咖啡袋裡的也是咖啡粉；
使用方法：越南壺里的蓋子拿出來加2勺咖啡粉約10-12克；放回蓋子輕輕壓平。
放置在一個杯上。加水85-90度-加滿整個越南壺。
等待2-3分鍾水全部流入杯中，然後可以在咖啡中加入牛奶 糖；攪拌均勻
即可飲用，然後你會發現；真T,-M難喝。
㈦ 各種咖啡機(壺)對用的咖啡粉有區別嗎
基本上所有的咖啡都可以用咖啡壺沖泡，我想樓主的問題應該是咖啡壺如何搭配咖啡粉，這個包括兩個方面的問題了：一是咖啡豆的類型（或者說口味），這個一般是根據個人愛好而頂，沒有很明確的說什麼豆用什麼粉。二是咖啡豆的研磨的粗細（咖啡壺對這個是有要求的），這個給你個詳細的答案：
咖啡豆的研磨根據其研磨後咖啡粉的大小可以分為粗研磨、中研磨與細研磨三種。研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定。研磨粗細適當的咖啡粉未，對想做一杯好咖啡是十分重要的，因為咖啡粉中水溶性物質的萃取有它理想的時間，如果粉末很細，又烹煮長久，造成過度萃取，則咖啡可能非常濃苦而失去芳香；反之，若是粉末很粗而且又烹煮太快，導致萃取不足，那麼咖啡就會淡而無味，因為來不及把粉末中水溶性的物質溶解出來。一般而言，烹煮的時間愈短，研磨的粉末就要愈細；烹煮的時間愈長，研磨的粉末就要愈粗。以實際烹煮的方式來說，ESPRESSO機器製作咖啡所需的時間很短，因此磨粉最細，咖啡粉細得像麵粉一般；用「塞風」方式烹煮咖啡，大約需要一分多鍾，咖啡粉中等粗細的研磨；美式濾滴咖啡製作時間長，因此咖啡粉的研磨是最粗的，一顆顆像貝殼沙灘上的克粒般。
如果要求過於講究，那麼
還是法壓吧。在豆叔的豪坊咖啡買的法壓壺，非常方便。不用上火，只需要把燒好的水倒入咖啡壺進行沖泡就可以。
在家裡和辦公室都可以用。而且法壓壺適合的煮的咖啡粉也蠻多的，比如衣索比亞的咖啡，哥倫比亞咖啡，還包括 Espresso等。
品牌便宜點的可以選擇台灣產的雅風，貴點有日本原裝的寶馬。
㈧ 買的純咖啡就是咖啡豆磨的 泡好了喝起來一點點都不香
1.製作方式不對。請購買相應的工具及用其正確的操作方式沖泡，如：越南壺、手沖、美式滴濾、法式壓濾、摩卡壺等等
2.濾泡式萃取出來的咖啡香氣與味道是比不上意式那種高溫高壓萃取出來的有很濃的咖啡油脂的，但味道能更醇香。
3.豆子不好。那種大批量生產的商品咖啡豆的質量、味道本身就不太好，想要喝好的就得買好點的豆子。
4.新鮮度不夠。一般來說，咖啡的味道自烘焙之後就急劇消散，香氣保鮮期最多不超過一個月，經研磨之後最多不超一小時。買那種新鮮烘焙的豆子才行。很多自烘精品咖啡店都有網店的，想買好豆子可以考慮。當然如果你附近有實體的話就方便很多。
㈨ 越南咖啡好喝嗎
越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑濕潤，香醇中微含點苦，芳香濃郁，提神醒腦。
㈩ 新手選擇法壓咖啡壺還是越南滴滴咖啡壺
法壓吧，選擇合適的容量
越南壺最大的缺點是濾網不夠細，需要使用較粗的咖啡粉，很難釋放咖啡豆裡面物質，費咖啡粉
咖啡的味道沒有炭燒之說，只有地域之味，建議和單品咖啡，什麼也不加
比如衣索比亞的耶加雪菲，以豐富的酸度和水果香氣聞名；印尼產的曼特寧則是沉木香味和厚實的口感；巴西咖啡則以味道均衡...
打奶泡一般是意式咖啡，espresso，9bar壓力，90℃萃取的濃縮咖啡，適合加奶引用...家裡製作的話真心不建議，因為意式咖啡除了費錢（入門的咖啡機+磨豆機 兩千往上走）還費精力（一開始做出來的可能會和中葯一樣難喝）
咖啡豆建議現磨的，咖啡香氣研磨之後十幾分鍾之內會大打折扣，口感變差，走味..