㈠ 越南紅鐵木砧板為什麼要浸水
為了讓木頭更加緊密,使用起來更耐用。
砧板使用方式
1.使用砧板前,先用清水沖洗,將砧板上的灰塵洗掉。
2.使用後再將砧板沖洗一次,並用抹布擦拭乾凈,將砧板吊掛在牆壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干,以免砧板因受潮而變色或發霉。
3.請勿使用清潔劑清洗,因為清潔液會滲入砧板內,長期會導致砧板霉爛,用之處理食物頗不衛生。
4.若砧板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。
5.砧板傳出魚腥味或其他異味,則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板出現裂痕或呈現黑點,便是時候該丟棄掉。
6.注意砧板不可擺放在陽光直射之位置,避免砧板過度乾燥而龜裂
7.如果入廚時間多,建議購買兩塊砧板,將生、熟肉分開使用,減少食物細菌交叉滋生。
砧板防裂小技
巧:買回新砧板後,應立即塗上食用油。做法是在砧板上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸乾後再塗,塗三四遍即可。砧板周邊易開裂,可反覆多塗幾遍,油乾後即可使用。經過這樣處理,砧板就不易出現裂痕。
㈡ 什麼是真正的鐵木砧板如何辨別在哪裡能買到
現在都是越南進口的鐵木,本地的已經列為國家二級保護起來了,像廣西龍州,崇左,寧明縣的早都禁止砍伐了.
二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則否;
三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊,會發出如鐵的叮叮當當聲,而普通木則不會。
或者也可以用比較簡單的方法來鑒別:因為梘木木質比重大,密度最低為1.15g/cm3,放入水中會沉入水底.
㈢ 哪裡有正宗龍州的鐵木砧板賣啊
要真正龍州砧板的話肯定是
老闆牌的好了,網上的假貨很多。因為龍州砧板有名,個個都說自己的是龍州砧板,
可是真正的龍州產的
只有
老闆砧板
這個牌子是
龍州本地人祖輩傳承下來的場
也是當地最悠久有名的砧板
老闆砧板應該是1958年的中華老字型大小
出了名的龍州手信,誰去龍州旅遊探親都會買一塊回去送禮或自用。
這個牌子的鐵木菜板在網上有賣,網路
龍州砧板貼吧
裡面都有很具體的介紹
或者淘寶搜索
老闆砧板
都出來了的。
對答案滿意給個滿分哦。
㈣ 桂林特產鐵木砧板在哪裡才能買到真貨
來我們這里買,我們這里靠近越南邊境,貨真價實的越南鐵木,重得不得了
㈤ 千年越南鐵木直徑達1.5m,用來加工成直徑30到60cm的小鐵木砧板,這樣的大塊鐵木在哪裡進貨
你在網上搜越南千年鐵木 就會有好多的!
㈥ 現在市場上有好多越南紅鐵木砧板賣是怎麼回事
如果說是紅鐵木,那是非洲的,不是越南的,越南蜆木又名越南鐵木,是做砧板最好的材料,它不掉屑不起泥。
㈦ 市場上賣的越南鐵木菜板是真的嗎
真的鐵木鑽板是會有一定的酸臭味的。因為鐵木鑽板的材質都是從百年老樹上切割而成的,會有氣味的,如果沒有氣味的鐵木鑽板肯定是假的或是經過化學用品處理過的,反而會對身體有害。使用一段時間後氣味就會消失了,但也要經常做保養,不要讓水分流失造成開裂的現象。
㈧ 哪裡有正宗的越南菜板賣只要正宗的!
正宗的要到正規的地方買的
㈨ 越南鐵木砧板哪個牌子好
遼澤牌的好,遼澤牌龍州越南鐵木砧板原木均產自越南深山老林,從龍州邊境進口後再經龍州傳統工藝加工而成,色澤厚重、外形端莊、不掉屑、不褪色、圓潤平滑、木紋清晰流暢自然、質地堅硬如鐵、珍貴耐用,即使用利刃斬剁,不留刀痕,讓細菌無處藏身!鐵木加工時絕無補丁、粘貼、補色等欲掩蓋砧板缺陷的技術手段,100%純天然,不含任何對人體有害的化工原料成分,且經久耐用(龍州鐵木砧板一般使用壽命二、三十年,如使用適度,保養得法,還可傳用兩代),不用擔心砧板會老化而品質下降,也不用擔心砧板受溫度的影響,熱脹冷縮而逐漸變形。
另外這個牌子的鐵木砧板均經過3天濃鹽水浸泡,30天植物油浸泡處理,防腐防裂防菌,買回去用洗滌劑清洗一遍即可使用。
這個牌子的鐵木菜板在網上有賣,網址可網路搜索得知。
㈩ 怎樣才能買到正宗的越南蜆木
到越南當地買。