A. 外國那些不同產地的咖啡,口感有什麼區別
在生活節奏越來越快,工作越來越繁忙的現在,人們對咖啡的需求也越來越大。僅僅在美國,一年所消耗的咖啡豆就已經到了 797,063 噸。確實,喝咖啡好處眾多,不僅能夠提神醒腦,還具有抗氧化及護肝、開胃促食、消脂消積、活血化淤、息風止痙等作用。實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。可是,咖啡的這些好處,在速溶咖啡中的效果可就要大大減弱了。速溶咖啡因為含有植脂末,並且含糖量過高,長期喝大量速溶咖啡是有肥胖和糖尿病風險的。
B. 越南泰國有哪些知名咖啡品牌
越南
1、現在有兩個大品牌的咖啡,一個是中原咖啡(G7),口味豐富,且比較香濃,有股奶香味!有三合一,還有很多卡布其諾咖啡(榛子口味,愛耳蘭口味,和魔卡口味的),現在已經全面向中國市場銷售了,並且剛剛製作了中英文包裝的咖啡,供中國市場。
2、還有一個是威拿咖啡。這個咖啡味道個人覺得沒有中原的號。在網上超市的銷量也沒有中原的受歡迎。
泰國:泰國咖啡不是很出名,一種聽說叫「Muan4 Jai2」,但是泰國咖啡不出名。
C. 檳城咖啡樹咖啡和越南越貢咖啡哪個好
越南咖啡受眾度高一點。
一般情況下選擇咖啡的話,大多數家庭都會選擇越南越貢咖啡,它的咖啡產自越南咖啡原產地品質高,並且知名度比較好,所以越南越貢咖啡深受大家的喜愛。相比之下檳城咖啡樹咖啡就比較小眾喝的人不多,知道的人也不多。
總結來講,產自越南的咖啡口感比較好,咖啡豆比較香醇,並且越南咖啡採用滴濾的方式過濾的也比較干凈,並且性價比也比較高,比其他的一些牌子性價比高口感好,深受食客們的喜愛。
D. 越南、泰國、柬埔寨的咖啡什麼味道
泰國、柬埔寨處在熱帶亞熱帶,氣候也可以產咖啡,但市場上並不見有這兩國的產地咖啡出售,估計有產也是被收購成為速溶咖啡原料或者製作拼配咖啡了。
越南曾被法國殖民,越南咖啡就是法國人移植過去的。因為管理技術、脫皮選豆等技術並不咋的,原先越南咖啡並不著名,近年隨著G7這個越南速溶咖啡品牌的走俏而逐漸受到關注,總體說來越南咖啡屬於比較溫和的風格,不象印尼咖啡那麼濃香醇厚,不象拉美咖啡那麼熱烈粗曠,這點上真的蠻符合越南人那種溫婉、沉靜的性格,跟越南電影似的。具體說味道,口味新鮮、清冽、中等醇度,輕微的酸味,我覺得帶有點可可味和酒香味,朋友有說是越南香水味(這個誇張了吧),跟夏威夷科納這個同樣來自濕熱氣候的咖啡有點象,所以我估計氣候差不多的泰國和柬埔寨咖啡(如果有的話)應該也是這樣的風格。
在越南喝咖啡是閑適享受的,越南河內、跟廣西交界的芒街都很多咖啡館,不貴,不是國內這樣把咖啡當作外來文化消遣的模式,幾乎就象路邊茶攤,用的泡咖啡器具越南滴滴壺,明顯帶著法式滴濾壺的簡陋版的模樣,真的是簡陋,而高效,你可上淘寶搜索越南咖啡器看看,就一個底下打了眼的鋁制杯子,放了咖啡粉,架在咖啡杯上,或者杯底放了一層煉奶,侍者沖水,就端上來了,你等著滴完了,就自己打開來喝。這種滴滴壺小巧、不碎、便宜,很方便,我在中越邊境一見就買了幾個,出差帶一個在包里,磨好一些咖啡粉帶著,隨時只要有熱水就可以享受咖啡,要是有心情還可以做簡陋版冰滴咖啡。你若有興趣,不妨在淘寶郵一個回去
對問題補充的回復:
我們說的摩卡其實有2種含義,一是摩卡花式咖啡,一種加了奶和巧克力醬的美國喝法,這應該是巧克力味的;二是產於衣索比亞摩卡高地的咖啡,或模仿這種風味的混合咖啡,特點是味香酸甘,特有的酸味是眾咖啡里最突出的。在包裝上印著moka,也可能是說明商品適宜用摩卡壺來煮。但不論哪種,都沒聽說過咖啡會有印度香的味——沒聞過印度香,想來應該跟東南亞的熏香那種味吧?反正不應該出現在咖啡的香氣里。已經打成粉的,更加可能是添加了香精、或品質不好的咖啡豆加工的,因為咖啡粉不易保鮮,無法判斷其質量,咖啡館都不會購進粉。所以不好的咖啡都常被加工成粉出售給普通消費者,咖啡館不可能會買。
咖啡雖是舶來飲料,但不可迷戀外國貨,咖啡豆的種植、採收、加工、到拼配、烘焙的好壞豆影響其品質味道,中國也有適宜種咖啡的氣候環境,更有科學的種植管理,遇到了好的咖啡師的挑選烘焙,品質絕對秒殺來歷不明的外國貨。你若有需要買咖啡粉回家,最好是到咖啡館,嘗過了,喜歡了,再要求店員現磨好粉給你帶走。不喜歡苦?試一下哥倫比亞、巴西,雲南思茅咖啡
至於那幾包印度香,留著當冰箱除臭劑用吧。
E. 哪裡咖啡最好
咖啡可以說是現代都市白領最愛的一種飲品了,不過愛喝咖啡的你都知道哪些國家才是最好咖啡生產大國嗎?是以意式 Espresso 聞名天下的義大利,還是以星巴克橫掃全球的美國?都不是!國際咖啡組織(International Coffee Organization)就曾公布世界上十大咖啡豆原產國,就讓前街咖啡為大家介紹世界上最重要的十大咖啡生產國,並簡要介紹了這些國家的咖啡生產情況。最好咖啡豆
有報道稱,咖啡是世界排名第二的商品,位於它之上的只有石油。最好咖啡豆
全球十大咖啡豆生產國大盤點
咖啡豆推薦No.1巴西
巴西是世界最大的咖啡生產國,世界三分之一的咖啡都產自巴西,它最主要的咖啡品種是阿拉比卡(Arabica)。長期以來,巴西一直位居世界第一咖啡生產國之寶座。
【前街咖啡巴西紅波旁】
品種:紅波旁,Red Bourbon
處理法:手摘取,之後半日曬法處理
產地:南米納斯
海拔:700m-1200m
風味:甜感高、干凈、柔順、酸值低,有熱帶水果香。
咖啡豆推薦No.2越南
越南是世界第二大咖啡生產國,它占據了世界咖啡市場14.3%的份額。越南最主要的咖啡品種是羅布斯塔(Robusta)。
咖啡豆推薦No.3印度尼西亞
印度尼西亞的咖啡生產始於殖民時代,主要的咖啡品種是阿拉比卡和中粒咖啡。印度尼西亞的阿拉比卡咖啡豆是世界上最優質的咖啡豆之一。
【前街咖啡 印尼黃金曼特寧咖啡】
公司:PWN
產區:蘇門答臘
海拔:1100-1600m
品種:鐵皮卡
處理法:濕刨法
風味:層次多變,醇厚干凈,平衡感高,有強烈的堅果、巧克力風味,濃郁香料和焦糖香氣,帶有水果氣息,尾韻持久。
咖啡豆推薦No.4哥倫比亞
哥倫比亞是世界第四大咖啡生產國,它生產的咖啡味道比較溫和,帶有完美的風味特徵,質量無以倫比。
【前街咖啡 哥倫比亞 花月夜】
產區:慧蘭產區
庄園:艾斯維多加庄園
海拔:1800m
品種:卡杜拉
處理法:厭氧日曬處理法
風味:草莓醬,發酵酒香,巧克力
咖啡豆推薦No.5印度
印度的咖啡具有獨一無二的風格,因為它們不是種植在陽光充足的地方,而是種植在陰涼的地方。它主要的咖啡品種有羅布斯塔和阿拉比卡。
咖啡豆推薦No.6衣索比亞
衣索比亞是非洲大陸最大的咖啡生產國,它25%的人口都參與到咖啡生產行業。在衣索比亞出產的所有咖啡中,將近一半用於內銷,另外一半出口到世界各地。衣索比亞的咖啡品種比較多樣化。
【前街咖啡 耶加雪菲日曬紅櫻桃計劃】
國家:衣索比亞
產區:耶加雪菲
處理廠:阿勒特蘭
海拔:2300公尺
品種:當地原生種
處理法:日曬處理
等級:G1
風味:檸檬、甘草、柑橘、莓果、甜橙,整體甜度較高,回甘有焦糖、奶油的風味,余韻帶有紅茶香氣。
咖啡豆推薦No.7秘魯
秘魯以特種有機咖啡揚名全球,是世界第三大咖啡出口國。在秘魯,咖啡生產是最大的行業,其最主要的咖啡品種是阿拉比卡。咖啡出口為秘魯創造了大量的經濟收益。
十大咖啡豆品牌推薦No.8瓜地馬拉
瓜地馬拉出產了世界上最優質的一些咖啡,其最著名的兩大品種是科萬(Coban)和安提瓜(Antigua)。2010年,瓜地馬拉是美國最主要的咖啡進口國,不過現在它的這個地位已經被宏都拉斯取代。
【前街咖啡瓜地馬拉 拉米尼塔 花神】
產區:安提瓜產區
庄園:La Minita
海拔:1200-1600m
品種:波旁、卡杜拉
處理方式:水洗處理
等級:SHB
風味:莓果酸、柑橘、輕微巧克力,層次感豐富,口感順滑
十大咖啡豆品牌推薦No.9墨西哥
墨西哥是世界第九大咖啡生產國,最主要的咖啡品種是阿拉比卡。墨西哥的咖啡大多產自海岸地帶。現在,墨西哥是美國的主要咖啡進口國之一。
咖啡豆推薦No.10宏都拉斯
現在,宏都拉斯已經成為了美國最主要的咖啡進口國。宏都拉斯的經濟倚重於它的咖啡生產業,國內很大一部分人口都從事咖啡生產。宏都拉斯絕佳的氣候地理條件讓它成為世界第十大咖啡生產國。
備註:從地理位置來看,咖啡豆和葡萄的種植區域恰好相反。盛產咖啡豆的國度大多位於赤道附近,且以種植羅布斯塔(Robusta)和阿拉比卡(Arabica)為主。
【前街咖啡 宏都拉斯雪莉】
國家:宏都拉斯
產區:馬薩瓜拉
庄園:莫卡庄園
海拔:1500-1700m
品種:卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
處理法:精緻水洗威士忌雪莉酒桶發酵
風味:口感粘稠,帶有莓果酸調,香草、黑巧克力的風味,酒香余韻和蔗糖回甘,整體風味層次明顯。
以上十大咖啡豆品牌排名不分先後。
F. 哪國的速溶咖啡好喝越南馬來西亞巴西菲律賓
哪國的好喝很難說,每個人口味不同。國外帶回來的我喝過新加坡、韓國、德國、越南G7、印尼巴厘島、雀巢(忘了哪國產的了),國產的喝過雀巢和麥斯威爾的。不同的品種咖啡濃度不一樣,植脂末和糖的含量也不一樣。韓國的那種咖啡和植脂末、糖不是放在一起的,可以按個人愛好適量添加。德國的那種不含糖和植脂末,可以按自己的口味添加,不加的話感覺也很不錯,不過對於大多數人來說苦了點。新加坡的那種和雀巢(進口)的差不多,都偏甜。越南G7的還可以,不過沒有印尼巴厘島的香濃。國產的雀巢給人的總體感覺略偏甜而咖啡味太淡。麥斯威爾的咖啡濃度在3以上的特濃和焙濃還不錯。個人偏愛香醇的較濃的咖啡,個人感覺德國的那種不錯,印尼巴厘島的香濃讓人難忘。在沒有國外咖啡喝的時候,一般都喝麥斯威爾特濃咖啡,其實比較喜歡濃度4的焙濃,不過很難買到。
G. 咖啡哪裡產的最好
世界知名的咖啡豆品種產地:
藍山咖啡產地牙買加,是牙買咖的國寶。純正的牙買加藍山將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分濃郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成強烈誘人的優雅氣息,是其它咖啡望塵莫及的。可謂是咖啡之極品,被稱為咖啡之王。哥倫比亞咖啡產地哥倫比亞,烘焙後的咖啡豆,會釋放出甘甜的清香,具有酸中帶甘的優良特性,且濃度適中,並帶有持久水果清香。營養十分豐富,高均衡度,有時具有堅果味。因為濃度合宜的緣故,也被應用於高級的混合咖啡中。巴西咖啡產地巴西,種類繁多,多數的咖啡帶有適度的酸性特徵,其甘、苦、醇三味屬中性,濃度適中,口味滑爽而特殊,被譽為咖啡之中堅,也是非常好的調配用豆。義大利咖啡產地歐洲,具有濃郁的香味及強烈的苦味,咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油,這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。適合那些追求強烈味覺感受的人。曼特寧咖啡產地印度尼西亞的蘇門答臘群島,顆粒飽滿,帶有極重的濃香味,辛辣的苦味,特別喜歡它的人會沉迷於它的苦後回甘。同時又具有糖漿味和巧克力味,而酸味不突出,有種濃郁的醇度,是德國人喜愛的品種,咖啡愛好者大都單品飲用。它也是調配混合咖啡不可或缺的品種。爪哇咖啡產地印度尼西亞爪哇島,顆粒飽滿,含辛辣味,酸度相對較低,口感細膩,均衡度好,是精緻的芳香型咖啡。
H. 越南咖啡的品質究竟好不好呢
越南咖啡,香味較濃,酸味較淡,口感細滑濕潤,香醇中微還點苦,芳香濃郁,提神醒腦,代表性產品是中原咖啡和高地咖啡。越南地理位置十分有利於咖啡種植,越南南部屬濕熱的熱帶氣候,適合種植ROBUSTA咖啡,北部適於種植ARABICA咖啡。但其加工方式導致產品質量不穩定,長期以來咖啡買賣未按國家標准進行,買賣合同中的質量規定十分簡單,僅由買賣雙方協商確定,未能有效促進咖啡質量和加工工業水平的提高。喝咖啡是越南人的日常習慣,越南咖啡館很家常,不是什麼高消費場所,普通的也就幾塊錢人民幣。
I. 哪個國家的咖啡最好
咖啡最好的國家Top10:秘魯
秘魯是南美國家,由於秘魯種植的咖啡擁有傑出的口味,因此,秘魯的咖啡會像世界各地出口。
咖啡最好的國家Top9:墨西哥
墨西哥的中部與南部擁有大量的咖啡種植園,同時墨西哥也有本土的咖啡,而墨西哥的咖啡主要出口給美國。
咖啡最好的國家Top8:宏都拉斯
宏都拉斯恰到好處的氣候和溫度使這里種植出的咖啡擁有良好的口感和味道,宏都拉斯的主要經濟作物實際上就是咖啡。
咖啡最好的國家Top7:印度尼西亞
印度尼西亞同樣是咖啡的出口國,在這個國家中有大量的民眾以中綴咖啡為生。
咖啡最好的國家Top6:印度
印度出口的咖啡主要是來自印度南部,咖啡在印度可以追溯到17世紀,是世界上最好的咖啡出口國之一。
咖啡最好的國家Top5:衣索比亞
衣索比亞被稱為咖啡的發源地,由衣索比亞發現山羊在吃一種植物,在吃後會變得精神,於是人們發現了咖啡這種植物。
咖啡最好的國家Top4:越南
越南於1857年受到由法國人引入的咖啡,並開始種植咖啡,越南的氣候和肥沃的土地使這里能夠種植出高品質的咖啡,並出口到世界各地。
咖啡最好的國家Top3:哥倫比亞
哥倫比亞的咖啡在質量和味道上都非常好,哥倫比亞是目前世界上最好的出口國,哥倫比亞的咖啡香味可以滿足各類人群的需要。
咖啡最好的國家Top2:哥斯大黎加
哥斯大黎加提供最優質的咖啡豆和咖啡,而且味道更獨特。哥斯大黎加在1779年就開始生產咖啡,是世界上最大的咖啡生產商。哥斯大黎加的咖啡在世界各地都廣受好評,而在、哥斯大黎加種植咖啡利潤可觀。
咖啡最好的國家Top1:巴西
巴西一直是最優質的咖啡生產國之一,巴西咖啡是擁有高品質、味道醇香濃郁,這也使得巴西成為了世界上最大的咖啡出口國,因此,如果有機會到巴西旅遊除了參觀雨林,不妨再品嘗一下巴西的咖啡。