越南人一日三餐喝什麼

Ⅰ 1000元人民幣在越南能用多久

1000人民幣，相當於333萬越南盾，至於這些錢可以在越南用多久，小魚從越南的日常生活消費水平給大家聊聊：（以胡志明為例，其他城市都低於這個水平）

一般普通工人或者服務員類，大概每月400-600萬越南盾，相當於1200-1800元人民幣；技術工或者小白領工資在600-1000萬越南盾，相當於1800-3000元人民幣；有一定文化水平，懂一些外國語言的，在外企工作的一般都在1000萬越南盾以上，也就是3000+人民幣。

二、胡志明物價水平：

很多人認為越南物價水平很低，但事實並非如此。胡志明的消費水平，完全處於我們一線和二線水平之間。比如吃個海鮮，2-3個人至少150元人民幣以上，各種日常用品也不便宜，小魚本人在胡志明三年更是感受到物價水平的飛漲，隨便去超市就要花到50萬以上，150元人民幣的水平。

一日三餐，早餐粉面9元一份，中午快餐8-10元，晚餐幾個人喝點小酒人均20+人民幣。

當然，越南本地人吃飯花錢倒是便宜很多，也許是要求的降低，一天15元吃飯足夠了。
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1000人民幣其實在越南用不了幾天，因為越南這個國家雖然經濟發展比較落後，但是越南的物價水平基本與國內持平。

在越南最著名的 旅遊 城市「胡志明市」，當地物價堪比中國的一線城市（北上廣深）。1000元人民幣，也就夠四五天的吃住費用罷了，畢竟這地方的遊客過去以歐美遊客為主。

根據現在最新匯率，1000元人民幣約合325萬越南盾。看起來好像數字很大，但是越南的計價基本是以千或者萬來算，數字大並沒有什麼用處。比如胡志明市一個春卷就要1萬越南盾左右。普通餐館吃個單人套餐最起碼15萬越南盾（人民幣50元左右）。

就是因為物價太高，越南人平常是不會下館子的。如果中午來不及做飯，他們也會早上帶飯去上班。哪怕是在收入最高的胡志明市，工廠工人的工資也就人民幣1800元左右。

造成越南物價高漲的主要原因就是，越南工業基礎比較弱 ，很多東西不是無法生產就是生產成本過高，比如越南一瓶500毫升礦泉水約合人民幣3.5元。所以1000元人民幣在越南的購買力與在國內區別不大。

我現在就具體算一下如果在胡志明市 旅遊 ，1000元人民幣能夠用幾天，我的經驗是根本用不了幾天（只考慮吃住）。

既然是出門在外，那就應該住的舒服吃的安心。住宿起碼是平價酒店，吃飯也在餐館解決。胡志明市普通酒店過夜均價在180元左右，去飯館吃飯一日三餐在省也要70元左右了。1000元也就夠玩四天左右。

算上交通費用、景點門票以及越南嚴重的宰客現象，可能1000元還不夠四天的花銷。

越南雖然當地人民收入基本沒有我國人民的高，但是他們的消費水平卻不可以小覷。如果要問1000元在那裡可以活上幾天，這個就是看你如何去安排自己的生活了。如果是大手大腳的人，幾個小時也可以把它們花出去。人們現在出國 旅遊 都願意到周邊的這些國家看一看。所有人都不會不帶錢就去 旅遊 ，畢竟在當地還是需要買一些紀念品或者吃吃喝喝的。基本上人們旅行都是要准備個上千上萬元。

越南幣的幣值是非常大的，所以他們的錢在我們看來就是非常毛，因為500盾就相當於我國的0.14元。50萬盾才合147元人民幣。所以他們的數字非常龐大，不要被這些可怕的數字嚇倒，畢竟你花50萬才花出去人民幣100多元而已。知道了錢幣的價值，你才可以在旅行之中相對收斂一些。

如果想要去往這個國家進行窮游的話，那一天所有費用加在一起也差不多需要300元左右。這是把住宿或者打車的錢全都算在裡面的。在相對一些景點旁邊找旅店，至少需要花100元，就算是你想找一個便宜的地方，那也是非常偏遠的地帶，並且衛生環境都會非常不好，而且還會有當地的居民來騷擾你是非常不安全的一件事情。所以為了自己旅行的安全著想，還是要找一個好一點的住宿地方。根據這個演算法來看，窮游的話1000元差不多可以花上三天到四天是沒有什麼問題的。

在越南何止只包括吃和住，如果在越南到各個風景區去玩也需要一定的金錢的。但除去吃和住等低消費，你就可以去更多的地方玩耍了。吃喝玩樂在越南，一個月差不多可以花幾個月，在你合理消費而不是盲目消費的情況之下。在越南還有很多漂亮的小姐姐，在越南，美女可以說是成為一道靚麗的風景線。如果你不滿足在在城市裡遊玩，你可以去城市發展比較好的大城市，那裡的開銷比中低等城市的消費價格相對較高，但是在發展比較好的城市，基礎設施建設會比較全，開銷基本上和國內的不相上下，如果比較節省開支，學會合理開支，那麼一天的開支差不多隻需要兩三百，畢竟玩得比較多，而且醫療設施比較完善。對出去 旅遊 ，而且經濟較為好的朋友，可以選擇到這類城市去玩。一萬人民幣可以在越南用多久呢？答案是三四個月。越南在某些城市的開支比在中國開支低許多，那麼國慶可以選擇去越南 旅遊 。這樣七天可能用上幾千塊就夠了吧。

越南雖然當地人民收入基本沒有我國人民的高，但是他們的消費水平卻不可以小覷。如果要問1000元在那裡可以活上幾天

越南幣的幣值是非常大的，所以他們的錢在我們看來就是非常毛，因為500盾就相當於我國的0.14元。50萬盾才合147元人民幣。所以他們的數字非常龐大，不要被這些可怕的數字嚇倒，畢竟你花50萬才花出去人民幣100多元而已

在越南，基本上5-15塊人民幣是可以一頓飯吃得很好的了，我曾經在美奈海灘邊的當地攤檔上，吃過50塊一隻的烤龍蝦，龍蝦婆婆的傳說還是真的。不過吃完以後，龍蝦婆婆回家了換了她女兒，結果就不肯再賣我了。

1000塊人民幣來說，在越南就是普通人一個月的收入了，如果你只用來短途的旅行，當然是足夠的了！

越南是眾多東南亞 旅遊 地區中性價比計較高的國家，這里風景優美，物產豐富，而且價格也相對便宜！

世界上最值錢的貨幣不是美元而是科威特的第納爾，今日的匯率（下同）是1元兌換0.04第納爾，世界上最不值錢的貨幣不是越南盾而是伊朗的里亞爾，1元能兌換5278.54伊朗里亞爾。越南盾是世界上倒數第二不值錢的貨幣，1分錢能兌換32.31越南盾，人民幣1000元摺合3231729.4 越南盾 。瞬間就百萬富翁了有沒有？

越南貨幣不值錢世界排行倒數第二，那麼其物價是不是也是全球排名倒數第二呢？還真不是，全球物價最便宜的國家是土庫曼，100馬納特（土庫曼貨幣）花一個月，1000馬納特（摺合人民幣2045.32）花十個月。1000塊人民幣在土庫曼也能吃五個月了，那麼在越南能用多久呢？這個得具體問題具體分析了。

僅僅以漢堡為例，越南的物價不算太貴，但也絕不便宜，倒數第二是不可能的，福垊有權威的圖片為證。越南的經濟跟咱差個十萬八千里，越南大城市的物價緊跟在我們後面。

我們渴望的是月薪過萬，越南渴望月薪過五千。一千塊人民幣，還不夠我們的最低工資，但在越南是普通工人平均的一月工資。按照他們都生活質量一千塊人民幣，足夠工人一月的吃喝租房了。但對於來越南遊樂的「大款的我們」，一千元一般的景區最多一周左右的基本開支。

另外越南糕點也不算便宜4000越南盾相當於人民幣一塊二了。這價格福垊感覺比商丘都高，不過到了國外肯定葯嘗嘗越南的糕點。價格基本上能接受，越南的水果價格也比較貴，便宜的也得20300越南盾，都合人民幣6.8塊。本以為在國內吃不起水果，沒想到出國了還是吃不起。

越南河內的計程車起步價是10000到12000越南盾，每公里12000越南盾，摺合人民幣也就3塊錢。但他們司機不厚道，愛繞路，多要錢，甚至順手摸錢。而且越南的錢，無論什麼面額都是胡志明的頭像，外國人很容易被他們套路。我們有滴滴打車，越南也有Uber和Grab，這樣比較正規，減少被坑幾率，而且能使用信用卡。

越南被稱為摩托車上的國家，摩的在越南非常留下，深受普通百姓的喜愛，其價格更為低廉。比如從會安到峴港國際機場這32公里的路程,摩的要34塊，也就是11萬越南盾。不過，摩的也有套路啊，他們是窮怕了。

越南雖然當地人民收入基本沒有我國人民的高，但是他們的消費水平卻不可以小覷。如果要問1000元在那裡可以活上幾天，這個就是看你如何去安排自己的生活了。如果是大手大腳的人，幾個小時也可以把它們花出去。人們現在出國 旅遊 都願意到周邊的這些國家看一看。所有人都不會不帶錢就去 旅遊 ，畢竟在當地還是需要買一些紀念品或者吃吃喝喝的。基本上人們旅行都是要准備個上千上萬元。

越南幣的幣值是非常大的，所以他們的錢在我們看來就是非常毛，因為500盾就相當於我國的0.14元。50萬盾才合147元人民幣。所以他們的數字非常龐大，不要被這些可怕的數字嚇倒，畢竟你花50萬才花出去人民幣100多元而已。知道了錢幣的價值，你才可以在旅行之中相對收斂一些。

如果想要去往這個國家進行窮游的話，那一天所有費用加在一起也差不多需要300元左右。這是把住宿或者打車的錢全都算在裡面的。在相對一些景點旁邊找旅店，至少需要花100元，就算是你想找一個便宜的地方，那也是非常偏遠的地帶，並且衛生環境都會非常不好，而且還會有當地的居民來騷擾你是非常不安全的一件事情。所以為了自己旅行的安全著想，還是要找一個好一點的住宿地方。根據這個演算法來看，窮游的話1000元差不多可以花上三天到四天是沒有什麼問題的。

如果有一些人去越南不是進行 旅遊 的，而是進行工作的，那麼在這個異國他鄉租房子之時你是要考慮自己的安全的。雖然在我國一個月500塊錢的公寓也有很多，但是在那裡想要租一個比較好一點的房子至少要1200元左右。在這點上，我們不能與我國的租房價格來對比，因為當地人對房子也是很看重的，因為他們基建落後。所以對待一些租客是比較昂貴的。

如果你要是來到那裡工作的話，基本上就是花費三餐的錢，還有咖啡錢，這些有的時候你也可以省下來。但是基本上一個月也要有200塊錢的開銷，這算是花的最省錢人就是這么做的。就算是把錢財考慮的非常清楚，但是人在異鄉，安全也是最重要的，所以兜里還是要准備多一些的金錢。如果遇到事情的時候也不要慌張，畢竟還有
大使館來幫助你。

不是說中國遊客在越南經常被宰嗎？那還提他們干什麼。

作為一個 財經 工作者，我到過一次越南，那是與朋友們一起跟團去的。

越南的物價水平怎麼比不上中國，人民幣在越南很受歡迎，也很值錢，人民幣與越南盾的匯率大約為1：33，就是就1000元人民幣可以換大約330萬越南盾。

那是2008年，我們當時去了六位朋友，每人大約帶了5000元人民幣，從越南北游到越南南部城市，幾乎走遍了越南的所有的大城市和一些風景比較好的地方，每人5000元都沒有用完，而且我們的吃住都不錯。每晚住的都是三星級以上的賓館，大約每個房間不到100元人民幣，每天晚上我們都要吃海鮮，六個人一餐包喝點越南當地酒，也就200元人民幣左右。

總之答道一共玩了半個月時間，花費不多。從這個水平來衡量1000元人民幣現在不要到特別大的城市玩，不要住太好的賓館， 旅遊 一周應該沒有問題。但是目前的各種消費價格都上漲了，尤其不少中國人在越南開店，也把價格抬高了。

我去過3次越南1000人民幣大概可以換330萬左右

要看你在什麼地方生活， 旅遊 城市可以生活3-4天住一個賓館大概200人民幣一天

其他的小城市可以7-8天。 賓館大概是50-60人民幣一天吃的東西也不貴

分享一點越南照片給你看看

我去過河內。下龍灣

Ⅱ 為什麼越南人都很瘦，他們日常都吃什麼

越南人都很瘦是因為越南是個貧窮的地方，很多人吃不飽。平時幾乎沒有肉吃。他們都吃些蔬菜。

肉，你自己做主意，洋蔥，生薑煮些梅子肉，放涼片。如果你喜歡牛肉，你可以放牛肉和五朵花。如果你不把它們放進去就沒什麼了。恰恰相反，是大蝦。我每次都得放。首先，它們很新鮮，其次，它們也在改變口味。第三，他們沒有太多的負擔吃。不管怎樣，他們只是瞎子。只是有點麻煩。把蝦復制到水裡，挑出蝦線需要一點努力。你看，被水噴過的宣紙快碎了。別擔心。它不像看上去那麼脆弱。強度是有保證的。當然，操作時不要用力過大。

因為常年炎熱，可以抑制人們的飲食，避免高熱量、蛋白質和脂肪。人體新陳代謝會比較快，所以不容易發胖

Ⅲ 越南人吃飯主食是什麼

以大米為主。

越南人的飲食較清淡，以清水煮、煎炸、燒烤為主。他們吃飯用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食糧以大米為主，愛吃粳米，也吃雜糧。

肉類有豬、牛肉和魚，尤其喜歡用鮮魚加工成「魚露」。「魚露」是京族日常生活中不可缺少的調料。蔬菜以空心菜為主，也種白菜、黃瓜、南瓜等。農村的京族、傣族等民族和城鎮的部分居民有嚼檳榔果的嗜好。

(3)越南人一日三餐喝什麼擴展閱讀：

越南人的習俗

古代越族人從擇偶到成親要經過六個主要儀式，即：納采、問名、納吉、請期、納幣和迎親。如今這些儀式已被簡化，僅剩下提親、訂親和迎親。

提親是男女雙方家庭互相見面，正式建立起兩家的婚姻關系。男方家到女方家，請女方家允許男女雙方在做出結婚決定前建立更密切的關系，以進一步了解對方。

提親之後是訂親。訂親的聘禮是根據女方家提出的要求准備的，通常包括檳榔和蔞葉、酒、茶葉、冰糖蓮子、糕點等。彩禮將放在女方家的供桌上，並上香祭祀。隨後，一小部分彩禮將退還男方，作為「回禮」。

Ⅳ 越南吃什麼

一、越南人口味概況
越南人的飲食文化受到中國，法國，高棉幾個方面的影響和交融，逐漸形成了屬於自己的飲食文化。
一般說來，口味清淡的人比較容易接受越南菜。由於越南當地悶熱潮濕，他們在原料的選擇上也因地制宜地廣用熱帶蔬果，同時在做法上傾向天然清爽，口味偏向於微酸、微甜。特點為清淡不油膩，添加蔬菜的比例高。若說得久遠一點的話，越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調最重清爽、原味的保留。

東南亞國家普遍炎熱，於是食慾被氣候折騰得非常之寡味，所以一方面越南人喜食清淡的基礎上也會配上鮮香酥脆的油炸菜色。極具越南特色。一般越南普通家庭，在普通的飯桌上魚露，蝦露是必不可少的調味品，就像中國人喜食醬油一般，在越南民間有這么一句俗語「看魚露而下飯。」便可知魚露無時無刻不伴隨著越南人一天的飲食。
中國人吃的辣椒鹽碟在越南演變成了一種新的吃法。小粒的紅辣椒加上新鮮的檸檬汁水，添上一些椒鹽。就成了越式鹽碟。沾著生黃瓜和各類蔬菜吃，真是別有一番清新滋味啊！

二、越南人每天都愛吃些啥？
在越南人的餐桌上，除了這些配菜，主食當然是米飯啦！越南是主要的大米生產國之一，米飯成了當之無愧的主食！還有用米做成的各種粉（pho) 更是成了各國朋友贊不絕口的越南美食之一。

六分熟的肉粉喜歡分享

越南人早餐喜歡吃banh cuon (捲筒粉）或者 Pho bo（牛肉粉），pho ga（雞肉粉）配上一大杯冰綠茶（tra da ) 那個滋味豈止是一個妙哉形容。鮮美可口的湯汁和柔軟無比的粉還有起碼五六種的香菜配在一起，加入新鮮的檸檬汁。味道無法言說的美好！（檸檬汁有清熱下火的作用，還可以提味。所以在各色的越南食物中，都是主要的配角。）還有老人們喜歡吃毛鴨蛋，至今我未敢嘗試的食物之一，就是剛孵化沒有成形的鴨仔，煮熟之後配上紫蘇姜絲等一起下肚。聽說非常之有營養。但是無奈我看到賣相，就已經覺得非常殘忍了，從來沒有去嘗試，何不是一種遺憾呢！

吃完早餐，一般越南的男人，便會三五成群在散落在各大角落的咖啡廳，開始了清晨的第一杯咖啡。點滴式的咖啡壺需要足夠的耐心等待。越南的男人們開始邊談工作，談國家大事，談小孩教育開始了一天的生活。（可憐的越南婦女們啊，都沒見幾個能一大早悠閑的坐在咖啡廳喝咖啡的！估計都送小孩上學去了。）

越南人的中午，一般吃米飯配上清水煮的空心菜。空心菜是越南一年四季最常見的蔬菜，也是越南人最喜食的蔬菜之一。不加油在滾水中燙過一遍就出鍋了，配上作料魚露。真是無比的瘦身啊！！！在北部人們還會做一些春卷，遠遠就能聞見春卷的香味兒，真是讓人垂涎三尺。然後常吃的還有煎蛋，他們的煎蛋喜歡放一些香菜進去，煎得薄薄一片。還有炸魚，一整隻魚去掉內臟，用油炸得乾乾的，蘸上魚露吃，味是夠香酥，可是我覺得這道菜沒什麼營養，魚的鮮嫩全部破壞掉，口感也不如燜的或者蒸的好吃。也許越南人是為了刺激氣候炎熱無食慾的感覺吧。

捲筒粉，軟軟的，裡面有木耳香菇瘦肉。喜歡分享

在北部省份的午餐，還有一種十分可口的粉，叫bun cha(烤肉粉）細細圓圓的粉用碟子裝上，再配上一碗加了烤肉餅和烤五花肉的魚露湯里吃，把粉蘸到魚露里配著烤肉吃，那個簡直美滋滋。你別擔心會熱氣。因為還會配上一碗各類生蔬菜給你降火呢，所謂的飲食調和就是這樣吧。

在南部，見得最多的就是海鮮粉啦。而且去南部一定要把海鮮吃夠本。因為中部南部的海鮮夠便宜夠鮮美！（尤其是中部的海鮮，便宜過南部)

越南人的晚餐，一般都會有一碗湯，越式酸湯。越式酸辣湯以魚肉、番茄、菠蘿以及薄荷熬煮，並加蒜茸調味，辣度不高。但是味道獨特清爽。

來一支河內啤酒吧！喜歡分享

要是在飯館里吃，越南男人一定要喝上當地的河內片就或者西貢啤酒或者333啤酒。這三個品牌是越南當地最出名的牌子。口感都略苦。他們喜歡添上很多的冰塊再加啤酒，這樣清涼解暑還可以沖淡酒的苦味。一年四季，啤酒都是越南最暢銷的飲品。

三、越南人的日常小食是什麼？
越南老人還喜歡嚼檳榔，現在的年輕人已經漸漸擯棄了這個嗜好。因為檳榔容易把牙齒給染色。可能由於國際審美觀的改變，讓越南的年輕人從檳榔改變成口香糖或者木糖醇。只要他們一閑下來，嘴巴一定是嚼著木糖醇。從很小的一個細節也可以看出這個國家對木糖醋的喜愛。你去超市買東西，沒有500零錢找你的時候，收銀員一定會一顆木糖醇！呵呵，有趣的現象無處不在。

越南咖啡讓人慾罷不能,無比想念。

最後，不得不提的就是越南那回味無情的黑咖啡了。越南人一天估計要喝三杯黑咖啡，這也是他們苗條的原因之一。你看現在國內不是正流行黑咖啡減肥法嘛。來越南不喝咖啡，就等於你沒來過越南！所以不管你是否熱愛咖啡，是否鄙視小資情懷。來越南就每天一杯咖啡吧！你會感受到這個國家的人民幸福感從哪而來。還有那樣散漫的生活態度，也會給你一些啟示。

Ⅳ 越南人們平時吃什麼

我沒有越南朋友，所以無法問問他們平時在越南吃什麼，不過我以前去過越南一次，看過當地人們的生活，大概日常吃些什麼也略知一二。

我當時去的是越南芽庄，那裡炎熱的氣候使越南有很多豐富的食物，既然到了一個國家，就要感受一下那裡的風土人情，我沒事閑逛的時候，看到當地越南人常吃的主食其實和我們一樣都是大米，他們還有時還經常吃糯米製成的食物，各種各類青菜、豆類，水果，海鮮。

我非常喜歡越南的春卷，越南春卷和中國的春卷做法是不同的，當然味道也有很大差別。中國春卷是油炸的，裡面一般有包菜絲，肉絲，韭黃。而越南的春卷皮都是用糯米做成的，薄薄的一層，薄如蟬翼，潔白透明。感覺就要破掉的感覺，拿一張，裡面放上各種蔬菜和肉，再沾點醬料，簡直太好吃了。不是吹牛，我感覺我能吃十張！

他們早餐還會吃糯米飯，一般會有兩種，一種白色的，一種黃色的，白色的糯米就跟我們中國一樣，黃色的糯米就不一樣了，有點嚼勁，越南本地人更喜歡黃色的那種，裡面還要加上各種配料，什麼春卷，扎肉，叉燒，肉鬆，五香蛋，各種，隨便你選，每天不重樣。

大概就這些了。 民以食為天，就算為了美食也要再去一次啊。

Ⅵ 越南和中國接壤，經常吃的早餐和中國相似嗎

西方的早餐通常是牛奶麵包，中式的早餐常常是油條、包子、春卷、拉麵、飯團、煎餅以及等等，而越南的早飯作風與日本相似，假如不看時間，似乎與午餐、晚餐無甚區別。

普通來說，越南並沒有什麼肯定是早餐才吃的食物，人們早上的時分，吃的最常見的同樣是各種各樣的米粉河粉，其次就是越南作風的三明治與麵包，前者中式，後者西式。

整體而言，越南早餐口味十分油膩，無論辣椒還是油鹽都很少，最多以魚露為佐味，而且越南人不喜歡早上喝湯，油炸與清蒸之類的中式早餐，在越南固然也有，卻並不多。

Ⅶ 在越南能泡茶喝么當地人一般都喝什麼飲料呢

可以喝到泡茶，但品種不多，味道一般。

越南人喜歡喝冰咖啡。

Ⅷ 東盟 哪些國家 有喝茶習慣謝謝

東盟10個成員國：汶萊（1984年）、柬埔寨（1999年）、印度尼西亞、寮國（1997年）、馬來西亞、緬甸（1997年）、菲律賓、新加坡、泰國、越南（1995年）。
多年來，我國對東盟茶葉出口均保持在6,000-8000噸左右，出口金額在1,000多萬美元。新加坡為我國綠茶對東盟出口數量最大市場，緬甸其次，泰國、印度尼西亞和馬來西亞分列第三至第五位，對菲律賓和柬埔寨均有出口。我國對東盟紅茶出口主要為緬甸、馬來西亞、泰國和新加坡。我國特種茶對東盟各國出口依次為馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、柬埔寨和菲律賓。

東南亞國家茶俗
東南亞主要的飲茶國家有越南、寮國、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、汶萊等。這些國家人民，受華人飲茶風習影響，歷來就有飲茶習俗。飲茶方式也多種多樣：既有飲綠茶、紅茶的，也有飲烏龍茶、普洱茶、花茶的；既有飲熱茶的，也有飲冰茶的；既有飲清茶的，也有飲調味茶的。

1、新加坡喝茶呈現多元。當地大部分人為華僑或華裔，因此他們也很愛飲茶。農歷新年，一盅清茶，佐以橄欖，稱為「無寶茶」，寓意恭喜發財。喝下午茶則是以吃為主，茶的好壞卻不十分重要。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。除了中國茶和英國茶之外，新加坡特有的「長茶」——把泡好的紅茶加牛奶，然後泡茶人把奶茶倒進罐子里。由於「長茶」的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕松。
新加坡和馬來西亞的肉骨茶——就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時，肉骨先用作料進行烹調，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴葯材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補氣生血，富有營養。而茶葉則大多選自福建產的烏龍茶，如大紅袍、鐵觀音之類。吃肉骨茶時，有一條不成文的規定，就是人們在吃肉骨時，必須飲茶。如今，肉骨茶已成為一種大眾化的食品，肉骨茶的配料也應運而生。在新加坡、以來西亞，以及中國的香港特別行政區等地的一些超市內，都可買到適合自己口味的肉骨茶配料。

2、緬甸和泰國有著極具特色的「嚼茶」。嚼茶的食用方法是，先將茶樹的嫩葉蒸一下，然後再用鹽腌，最後摻上少量的鹽和其他佐料，放在口中嚼食。冰茶也是這些熱帶國家的飲茶習慣。泰國人喝冰茶：泰國人飲茶的習慣很奇特，他們常常在一杯熱茶中加入一些小冰塊，這樣茶很快就冰涼了。在氣候炎熱的泰國，飲用此茶使人倍感涼快、舒適。泰國腌茶——泰國北部地區，與中國雲南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗，其法與出自中國雲南少數民族的製作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和後，放進嘴裡細嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當地世代相傳的一道家常菜。

3、緬甸緬族人飲食習慣：飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌後沖成怪味茶飲用)。

4、馬來西亞是馬來人、華人和印度人等多民族國度，傳統喝的是"拉茶"。拉茶是傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。「拉茶」是各族人們共同喜愛的茶飲料——先將紅茶泡好，濾出茶渣，並將茶湯與煉乳混合，倒入帶柄的不銹鋼鐵罐內，然後一手持空罐，一手持盛有茶湯的罐子，將茶湯以約一米的距離，倒入空罐，接著是倒回來又倒過去，倒來倒去七、八次（為了均勻茶湯，讓茶與奶徹底融合，並增加水的活性，營造口感的滑順感），由於茶湯在運動的過程中，兩罐距離忽而由近到遠，忽而由遠到近，與「拉麵」的動作有幾分相似。

5、緬甸人精神上受印度文化影響，佛教盛行，物質上則受中國文化影響。喝茶的習慣相信是從印度或中國傳來。緬甸人很喜歡喝茶，早午晚餐都在茶座／茶餐廳解決，一天喝上三五次的茶是常事，生活非常悠閑。除中國茶以外，當地的緬甸茶是錫蘭茶葉加煉奶，由小玻璃杯或瓷杯由瓷盤盛著，口味很甜。

6、印度尼西亞的冰茶——在一日三餐中，印度尼西亞人民認為中餐比早、晚餐更重要，飯菜的品種花樣也比較多。但他們有個習慣，不管春、夏、秋、冬，吃完中餐以後，不是喝熱茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。涼茶，又稱冰茶，通常用紅茶沖泡而成，再加入一些糖和作料，隨即放入冰箱，隨時取飲。

7、越南的玳玳花茶 越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。此外，他們還喜歡飲一種玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干後，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由於這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經沖泡後，綠中透出點點白的花蕾，煞是好看；喝起來又芳香可口。如此飲茶，饒有情趣。

Ⅸ 菲律賓印度尼西亞和越南人的飲食特點是什麼

摘要 菲律賓人一般以大米、玉米為主食。副食以各類蔬菜、海鮮、蛋禽及肉類為主。菜餚喜多放調料，尤喜香辣調味品。菲律賓三寶顏市沿海及蘇祿海域的巴交族人,慣以木薯、魚類為食。他們很少吃大米。雖然不忌食牛肉、羊肉、豬肉,但多數人卻厭食用肉類。他們喜食各類水果,尤其偏愛甘蔗。菲律賓人在日常生活中嗜嚼檳榔。

Ⅹ 越南人是怎麼生活的

民俗是人民傳承文化中最貼近身心和生活的一種文化，它來自於人民，傳承於人民，規范人民，又深藏在人民的行為、語言和心理之中。越南是一個多民族的國家，在悠悠的歷史進程中形成了豐富多彩的民間風俗。研究越南日常生活民俗文化對了解越南民俗的本土特點和外來影響具有十分重要的現實意義。越南是個神秘的國度，滲透著法國殖民地的文化氣息，深受中華文明的熏陶漸染，融合了多元化的地方風俗。這樣一種復雜細膩的人文。

民俗，即民間風俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創造、享用和傳承的生活文化。民俗涉及的內容很多，就今日民俗學界公認的范疇而言，包含生產勞動民俗、日常生活民俗、社會組織民俗、歲時節日民俗、人生儀禮、游藝民俗、民間觀念、民間文學八個方面。本文主要從越南人的姓名稱呼、交際問候、待客接物、衣著服飾、飲食住房、婚喪嫁娶和生活禁忌入手，對越南日常生活民俗文化進行分析，以探究越南民俗的本土特點和外來影響及其所伴隨的文化意義。

越南人待客非常熱情，有些少數民族常用本民族最愛喝的酒和最愛吃的食物招待客人，因此，客人即使不合胃口，也要盡量地吃（喝），否則會被認為是看不起主人。南方山區少數民族，喜歡在節日喜慶之時邀請客人一同喝咂酒，即輪流用一根管子從酒壇里吸酒喝，第一輪（即輪流吸的第一口）不能拒絕，否則認為是掃興、失禮。第一輪以後，如不想喝，以雙手抱拳向右肩舉一舉，表示謝謝不再喝了（吃飯時也是這樣）。筆者在多次的外事翻譯中還發現，越南男性嗜煙酒，尤嗜洋煙，英國的「555」特別受歡迎；越南人喜歡喝35-45度之間的低度酒，最喜歡喝的酒是與俄羅斯聯營生產的「伏特加」，中國的國酒「茅台」在越南也很有名氣，但就是覺得太烈。在外交場合，越南人敬酒過後都要與客人握一下手，否則將視作沒有喝酒；在氣氛比較好的宴會上，越南人會主動與你喝交杯酒，這時你千萬不要拒絕，否則會被認為是看不起對方。除以煙酒招待客人外，越南人民還喜歡以茶、咖啡、水果招待客人。

越南是一個以農業為主的國家，越南人認為「有稻才有道」，證明飲食對他們非常重要。甚至是全知全能的老天爺也不敢侵犯他們的飲食權，「老天不敢在人們吃飯時打雷」。越南人所有的活動都可以把「吃」字放在前頭，表明他們把吃看得更重要。比如詞語中的「吃住」、「吃喝」、「吃穿」、「吃說」、「吃玩」、「吃學」、「吃用」、「吃睡」、「吃躺」、「吃偷」、「吃劫」等等。就連計算時間，越南人的傳統說法也用飲食、耕種事宜作為時間單位。比如，要表示很快的意思，可以說：「嚼雜了檳榔渣」；晚些的意思，可以說：「熟了飯」；如果要表示延續幾年的時間也可以說：「幾次莊稼收獲」。

飲食是一門文化，一種利用自然環境的文化，把自然環境中的東西變為自己的需要的方法。越南飲食明顯地體現出水稻農業傳統文明的烙印。越南水稻聞名於世，大米出口居世界第三，其中越南的一種著名的占城稻已傳入中國幾百年了。越南有句俗話「人吃米活,魚在水游」和一句俏皮話「米飯如妻子,米粉似情人」,這些都充分說明大米對他們的生活有著特別的意義。稻子也成為越南人在民間歌謠中的美麗標准:「姑娘,姑娘,你像稻子多麼漂亮啊!」他們的日常生活與文化特徵就是在這個基礎上形成和發展起來的。

越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分,在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵。

（一）越南人講究菜多肉少，習慣菜餚炒齊後一起上水果。

（二）越南菜口味比較清淡，愛酸、辣、甜味。主要偏酸辣，吃起來特別開胃。越南特色檬、蔗蝦、春卷是特色菜。

（三）越南人以米飯為主食，喜愛吃糯米，用大米、糯米來製作各種可口的食物。他們也吃包子、糖包、豆沙包、餛飩等食品。

（四）越南人的副食愛吃魚、蝦、蟹、鮑魚、海參、魚翅、廣肚、雞、瘦豬肉、狗肉等；蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、油菜等；調味喜用魚露、咖喱粉、豆醬、蒜、番石榴葉、辣椒粉、鹽等。

越南菜最重要的秘訣是桌上那一碗魚露配料，魚露用純天然的方式用長時間來腌制，集中魚的精華，有很高的營養價值。魚露雖其貌不揚，但在醮上食物後送入口時，卻有種說不出的鮮美，所有濃、膩、化不開的菜，若放少許魚露便有清新的風味。據說魚露還是越南婦女身材窈窕的秘方，魚露相當滋陰，婦女長期服用可永葆青春體態。

（五）越南人偏愛炸、清蒸、燒、鹵等烹調方法製作的菜餚，而且非常注重色、香、味。魚露、蔥油、炸干蔥和花生碎粒是烹調時用於調香的四大金剛。

（六）越南風味名小吃很豐富，尤以河內的螺獅粉、雞粉、牛肉粉、蝦餅、肉粽最為物美價廉。其它還有：越式灌腸、炸春卷、綠豆糕、酸湯、烤鰍魚。青菜生吃也可以稱得上是越南飲食文化的一大特色。對地處熱帶，氣候炎熱的越南來說，青菜生吃不但津津有味還有降火的作用，且有助於消化和營養吸收。

（七）越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。

（八）越南人一般不飲烈性酒，喜歡喝中國茶和咖啡。值得一提的是越南咖啡在咖啡領域中也極具造詣。

（九）越南人使用筷子也同中國一樣有忌諱：一忌敲筷，二忌擲筷，三忌叉筷，四忌插

筷，五忌揮筷，六忌舞筷。

三、越南飲食文化的科學性

越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調注重清爽、原味，只放少許香料，以蒸煮、燒烤、熬悶、涼拌為主，熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較「上火」的油炸或燒烤菜餚，也多會配上新鮮生菜，薄荷菜，九層塔，小黃瓜等可生吃的菜一同食用，以達到「去油下火」的功效。

總體來說，越南人認為鹹的菜屬陽，酸和甜的屬陰，所以常把咸和甜混合，比如魚露、紅燒魚、干炒小蝦、烤腌肉都攙雜點糖。吃甜品、西瓜或喝椰汁時則加一點鹽讓陰陽相稱。越南人不僅關心各食品間的陰陽平衡，而且更留意人和食品之間的陰陽平衡。當人們感冒了，就煮姜粥喝，因為著涼感冒（陰）必須以姜（陽）制服。如果中暑，人體內已有陽性，必須煮蔥粥（陰）喝。人和環境之間也如此，夏天陽氣重，所以吃的時候要有酸湯（陰）或海參（陰）；冬天陰氣重，所以要吃烤肉（陽）

越南飲食的文化內涵

吃檳榔是越南傳統的風俗習慣。吃檳榔即吃檳榔片、萎葉、蚌灰（也稱石灰、白灰）三者之合。嚼食檳榔有解胸悶、消水腫、防口臭、泄唾沫、除山嵐瘴氣等益處。吃檳榔隱藏著一個哲理：檳榔樹直溜，作為天（陽性）的形象；蚌灰作為地（陰性）的形象；萎葉是一種藤類植物，從地里向檳榔樹根攀緣上去，作為中間的和解者的形象。這陰陽三才（天地人合一）的辯證統一成為一個極為和諧的結合。檳榔、萎葉、蚌灰這三樣東西的融合還象徵著骨肉之間的團結和睦，所以檳榔盤成為越南民族傳統文化的特殊表象，被視為吉祥物。接待客人的時候，他們用檳榔來請客，表示敬意。如去拜訪長輩，最珍貴的饋贈禮品是一串檳榔。婚禮、葬禮、祭祀、喜慶，凡重大的禮儀，少不了檳榔。按客人的尊卑地位，贈送或收受檳榔的多少，送少了會惹麻煩。商人相見有了檳榔就好談生意。檳榔的名稱與「賓郎」有關，所以它是戀愛男女的定情信物，也是婚姻的表象。同時，卷檳榔是婦女心靈手巧的尺度。

越南米飯、米粉如同檳榔也體現著深厚的文化內涵。越南民間有這樣一句話「早上帶妻子去吃粉，中午帶情人去吃飯」，其中就把妻子比作米飯，情人比作米粉。假如越南男人說他今天想換口味，改吃米粉，很可能就是他想找情人。

飲食是生活中重要的一個組成部分。越南是一個以農業為主的國家,越南人很切實地說:「 有稻才有道」, 證明飲食對他們非常重要。越南人所有的活動都可以用「吃」字來放在前頭,他們把吃看得很重要,很多詞語第一個字就是「吃」字。越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵形成了特有的飲食文化。越南人以大米為主,喜吃糯米,用大米、糯米來製作各種可口的食品。飲食以生酸辣和清淡為特色。越南人的日常副食品主要有魚、魚露、醬、腌菜和各種蔬菜。祭日、節日擺酒席時則有糯米飯、烤肉、白切雞和酒。越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。越南盛產大米,人們日常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族), 同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用斷子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米粽子也是特色食品之一。副食品有各種蔬菜肉禽、蛋、魚等豬、牛肉魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。

越南菜受中國菜、法國菜的影響最大，融合了中西的飲食文化，烹飪上重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、?h燜、涼拌為主，熱油鍋炒較少。越南盛行以生菜包裹油炸及燒烤的食物，他們認為這樣能中和燥熱，吃起來也非常清淡爽口。油炸或燒烤菜餚，多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用，以達到「去油下火」的功效。

在越南的飲食文化中，咖啡文化也佔有一席之地。，越南突然成了世界第二大咖啡出口國，僅次於巴西，其中以製作三合一即溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆最為大宗，產量達到了全球的四分之一之多，世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客戶。殖民時期留在越南的法國後裔把咖啡當作每日的茶點，越南本地人也深受影響，喝咖啡已經成了生活在越南的人們最重要的生活方式。在越南最特別的咖啡沖泡方法是滴漏式，雖然這並不是越南人的獨創發明，但是只有在這里才能感受到最傳統最地道的咖啡沖泡法。這種滴漏式咖啡沖泡法是法國人發明的，現在原始的滴漏法沖泡咖啡已經很難在法國覓到蹤跡，卻在這里被完好地保留了下來。。東南亞熱帶氣候下的越南人更鍾情於冰咖啡。進人21世紀以來,隨著越南革新開放事業不斷發展,越南人民的生活水平提高了很大,「 食以求飽,食以生存」的時代已經過去了,飲食結構愈來愈完善。現在,人們追求吃好吃的,喝好喝的,雖然今天的好吃和昨天的好吃已不同了,但傳統的飲食文化仍占重要的位置。

越南不僅山水秀麗而且有著濃厚的傳統文化,吸引著來自世界各地的遊客前往觀光。