越南青苔怎麼吃

Ⅰ 在我國根本沒人吃的清道夫，越南人怎麼這么愛

我們中國被譽為是“美食之國”，上下五千年的歷史讓中國有著多元化的美食，各個地區之間都有屬於自己的特色菜，包含有川菜、粵菜、香菜、閩菜等等。作為一個餐飲文化大國，每年都有無數的外國遊客為了中華美食慕名而來。

看到越南人清道夫的做法，不知道是你的話，你敢嘗試嗎？在我們國內，因為清道夫沒有天敵，繁衍能力強，在江河之中大量繁殖，導致威脅本地魚類的生存，讓不少國人們感到苦不堪言。看到越南人這么愛吃清道夫，讓國人們呼籲越南朋友：幫我們吃掉它吧！

當然，越南的美食也不僅僅只有清道夫。越南受到中國文化的影響，在越南菜繫上會有這南洋特色，以清淡為主，口味酸甜再加上一點點辣味，豬牛雞蝦等等都是主要食材。春卷更是成為了越南的招牌菜。如果有幸去越南旅遊，嘗試這些越南菜也是一項不錯的旅行體驗！

Ⅱ 青苔是什麼都是綠色的嗎

青苔是苔蘚植物的泛稱，附著於物體表面蔓延生長，故也稱苔衣。是水生苔蘚植物，翠綠色，生長在水中或陸地陰濕處。
青苔色澤翠綠，莖細如絲，可如毛發一樣附著在山石、水池、屋瓦、頹牆、濕地等陰暗潮濕、人跡罕至之處，是一種極不起眼卻極富生趣的植物。常年生長在濕地、牆上、井中、屋瓦及水中等處。
苔蘚植物精緻、細密、充滿生機，在園林上的應用形式也豐富多樣，並且可以和不同的場景、不同的素材、不同的地形相搭配，產生截然不同的效果。常年生長在濕地、牆上、井中、屋瓦及水中等處。主要應用於公園綠化、屋頂綠化、垂直綠化和家庭園藝中，營造出優雅別致的植物景觀。
青苔質地十分柔軟並且吸水力極強，具有保水時間較長，PH值5~6，所以水苔能為高等室內花卉植物創造良好的栽培條件。同時青苔也是很好的裝飾物，可以鋪在花盆的上面，比較干凈、環保。
青苔與水草、其它藻類爭奪養分，過度消耗水體營養，破壞池塘正常的物質代謝，使養殖水體清瘦。水質清瘦的後果：水草生長受抑制；浮游生物生周期性生長被破壞導致水體藻相失衡，所有這些都會影響小龍蝦、蟹、魚的正常生長。 青苔大量滋長的養殖水體，水質清澈透明，陽光直射池塘；增加了小龍蝦、蟹、魚的應激反應，長時間的應激反應容易導致養殖動物免疫力下降並導致病變。

Ⅲ 水裡的青苔能不能吃

青苔長於清流之下不受污染，富含綠色素葉黃素胡蘿卜素等，能防止瘧疾，對消化不良肺炎氣管炎有一定的治療作用。將新鮮採取的青苔曬干後放在容器中碾碎成粉末，加上一些花茶里可有清熱解毒的功效。也可以將青苔碾碎成渣，可以消炎止痛。

Ⅳ 農村很常見的青苔可以食用嗎青苔有哪些功效

苔蘚是苔蘚植物的總稱，附著在物體表面，蔓延生長，故又稱苔。苔蘚顏色為綠色，莖絲滑，可以像毛發一樣附著在岩石、水池、屋頂瓦片、腐朽的牆壁、濕地等陰暗潮濕、難以接近的地方。這是一種非常不起眼但很有趣的植物。苔蘚可以治癒燒傷。被火燒傷時，取牆面或青石上的青苔，燒成灰燼，加入適量植物油，均勻塗抹於患處。治療鼻竇炎和慢性鼻炎。取適量青苔，用透氣性好的紗布包裹，晚上睡前交替塞在鼻孔里，第二天早上取出。反復使用可以緩解鼻塞、流鼻涕等症狀。農村有很多馬蜂窩。當你不小心惹它被咬了報復，可以取適量青苔塗抹在傷口上，短暫緩解疼痛。

Ⅳ 青苔可以吃嗎

青苔是可以吃的，但是一般來講只有從干凈的且不受任何污染的河流里長出來的青苔才能吃，因為水質被污染會導致水中的含氧量較低。

而且這種水生青苔也是傣族群眾喜歡採食的野菜，三四月里，傣家卜哨和少婦便腰系小筐到江河、池塘內採集青苔，烹飪保健菜餚。以鮮魚苔為原料烹飪的小菜有青苔鮮湯、青苔卵石湯、清蒸青苔等。

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注意事項：

對於已經殺死的青苔應及時撈出，撈出後用黑底速消、底清爽多量多次改底，以防死苔在池底發酵、腐爛而引起底熱、底臭。鹼性的葯物合用，如普通的增氧劑（成分以過碳酸鈉為主）。

對於已經殺死的青苔應及時撈出後，撈出後多黑底速消、底清爽多次改底，以防死苔在池底發酵、腐爛而引起底熱、底臭。

Ⅵ 青苔可以吃嗎

水裡的青苔可以吃，主要原因有兩點。

1、青苔通常長在清水之下，因此不會受到污染，是一種天然的綠色健康食品。

2、青苔體內含有非常豐富的營養元素，對人體健康有一定的幫助作用。

青苔附著於物體表面蔓延生長，故也稱苔衣。青苔色澤翠綠，莖細如絲，可如毛發一樣附著在山石、水池、屋瓦、頹牆、濕地等陰暗潮濕、人跡罕至之處，是一種極不起眼卻極富生趣的植物。

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預防青苔：

1、飲水機應放置於遠離窗戶、陽台門口的地方，以避免陽光照射在飲水機、桶裝水上。

2、飲水機旁邊不要擺放盆栽或垃圾桶。盆栽的土壤因濕潤是容易滋長青苔的地方。垃圾桶里常會有螞蟻、小蟑螂等生物，如一些飲水機的空氣吸氣口沒有安裝空氣過濾裝置，很容易就會把這些東西吸進桶裝水內。

3、開封後的桶裝水最好能在一周內飲完。

4、一般情況下，每3個月定期對飲水機進行清洗、消毒一次。

Ⅶ 大海邊石頭上摘的海苔怎麼吃

傣家人多用糯米飯蘸裹食用。
青苔長於清流之下，不受污染，富含綠色素、葉黃素、胡蘿卜素和維生素B1、B2、B12、和維生素C、維生素D，還含有人體所需的無機鹽和微量元素，能防治瘧疾，對消化不良、肺炎、氣管炎有一定治療作用。是天然綠色保健美食。
青苔為苔蘚類植物，常年生長在濕地、牆上、井中、屋瓦及水中等處。
其葯用價值主要有：治療火傷。取牆上青苔燒成灰，用適量植物油調勻擦患處。

Ⅷ 傣族飲食——青苔松

傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃，民間認為：粳米和糯米只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。
外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進食。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，其製法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然後曬干儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助於消化。
以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裡岩石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後撕成薄片，曬干，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆後揉碎入碗，再將滾油倒上，然後加鹽攪拌，用糯米團或臘肉蘸食，其味美無比。
烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤後捶成泥，與大芫荽等調料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。
吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為「螃蟹喃咪布」。
苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜餚是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮冷盤拼盤。

Ⅸ 油炸青苔怎麼做如何做好吃

油炸青苔

主料

青海苔1份 油少許

油炸青苔的做法步驟

1.青苔拿回來的時候是圓圓的一餅一餅的（沒見著，所以沒發上圖），把它用剪刀剪成你喜歡的各種形狀就OK

2.下油鍋炸一下就行，看著泛油亮亮的微金黃色就好了，看個人口味可以加點別的料

3.這是成品圖了，嗚嗚嗚。。怪我起的太晚，只能看到這個了

小貼士

1.別加鹽了哈，這個本來就有鹽分的，姜也別加了，都是製作過程中都加好了的。
2.其實這個味道我有點小不適應，因為比較油一些，和海苔那一類的比起來不那麼清脆，有點綿軟的感覺，微微有點苦味，不過營養高啊營養高！

Ⅹ 海邊石頭上的青苔能吃嗎

海邊石頭上的青苔青苔可以食用。
以鮮魚苔為原料烹飪的小菜有青苔鮮湯、青苔卵石湯、清蒸青苔等。
青苔鮮湯，以從江河中撈來的鮮青苔為主要原料，以聚果榕的嫩尖為配料，加大蔥、青蒜、芫荽等佐料烹煮。烹飪時，先撿去混在青苔絲內的雜質，用清水反復漂洗；其他配料、佐料洗凈切碎。油鍋燒熱，投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出時，加入食鹽和鮮青苔略加翻炒後加入鮮湯，至湯燒沸時再加入聚果榕嫩尖共煮至熟時，加入切碎青蒜即起鍋裝碗，在湯面上撒蔥花、芫荽即可食用。
青苔卵石湯，又叫滑苔湯。主要原料是從池塘中撈來的新鮮青苔和干凈的卵石及大蔥，姜、蒜、芫荽、辣椒和少許濾盡石灰的石灰水。烹飪時，青苔漂洗干凈與洗凈切碎的佐料一起盛在盆內，加石灰水拌勻，撒上食鹽待煮。作為熱源的卵石投入火塘燒至發紅時，一隻只取出投入青苔盆內，使盆內青苔沸騰至熟，用糯米飯團蘸裹食用。這道菜，色澤青翠，滑膩清香，風味獨特。
清蒸青苔，即可用新鮮青苔為原料，又可以青苔干品為原料。烹飪時應與雞蛋、精瘦豬肉及大蔥、薑末、蒜泥、芫荽作配。先將青苔洗姜裝碗，加入剁細的豬肉和雞蛋、食鹽和一應佐料充分調拌成糊，再加入適量豬油、味精，置入木甑內蒸熟即可。這道菜，色澤黃綠相間，細嫩、鮮香可口。
青苔長於清流之下，不受污染，富含綠色素、葉黃素、胡蘿卜素和維生素B1、B2、B12、和維生素C、維生素D，還含有人體所需的無機鹽和微量元素，能防治瘧疾，對消化不良、肺炎、氣管炎有一定治療作用。是天然綠色保健美食。