越南青檸檬怎麼吃

⑴ 越南檬粉的做法步驟圖，越南檬粉怎麼做好吃

用料

米粉 250g

豬肉碎 300g

香茅 2根

胡蘿卜 1根

黃瓜 1根

橄欖油，鹽，胡椒，魚露 自行斟酌

青檸檬 1個

越南檬粉的做法

• 肉碎准備：青檸檬汁1/4滴入肉碎，放鹽，胡椒，腌制一個小時。放入不粘鍋中火煎熟備用。

• 粉絲准備：清水煮香茅，水開後小火煮一個小時，關火，撈出香茅，放入乾粉絲泡半個小時，軟熟後撈出備用。

• 腌制黃瓜胡蘿卜：切絲，玻璃瓶放白醋和白砂糖，放入一半黃瓜胡蘿卜絲腌制一小時，撈出備用。另外一半直接使用。

• 將以上原料放入大沙拉碗，放鹽，橄欖油，剩餘3/4檸檬汁，魚露。拌勻即可。

⑵ 青檸檬怎麼吃是正確的

青檸檬可以泡水喝。

檸檬是女人的寶，泡水喝好處多：

1、檸檬水減肥：檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鍾的運動，據說效果會十分顯著。

2、檸檬水排毒：每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒，這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，不需要特別節食，一舉兩得。

3、檸檬水美容：方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。

4、檸檬水延緩衰老：檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗。

(2)越南青檸檬怎麼吃擴展閱讀

檸檬其他用法：

1、去異味：把沾滿檸檬汁的棉球或海綿放在冰箱里可以去除冰箱中的異味。

2、提神減壓：檸檬可以將人從壓力和消極情緒中解救出來。很多旅行家和探險家都會把檸檬奉為神物，因為檸檬可以在他們可以在他們非常疲勞時重新讓人振奮起來。

3、殺菌護嗓：檸檬有殺菌作用，嗓子發炎後如果用鹽水漱口還是沒用的話，那麼試試青檸檬吧!

4、保鮮蔬菜：覺得生菜有點疲倦了，扔掉嗎?不!將生菜浸入混合了半個檸檬汁的冷水中，然後拿出來放回冰箱，等生菜表面的水幹了以後，生菜會重新變得脆脆的哦~

5、護發去頭皮屑：將檸檬汁與水以1:3的比例混合，沖洗頭發，然後在陽光下曬干，頭發就會泛出黝亮的光彩。將檸檬水撒在經常產生頭屑的地方，然後再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過後，頭皮屑就不見了。

⑶ 檸檬如何很好的存儲和食用

我來一個個回答你的問題

首先，檸檬在常溫下保存就可以了，因為冰箱有收乾的作用，檸檬放進去失水的很快。但是穩定超過30，還是建議放冰箱吧。

越南青擰和黃檸檬的區別

青檸檬碧綠，表皮光滑似橘，湊近聞也香味淺淡。內里色如西柚，綠中帶黃。口感酸味不重，回味略有苦澀。

黃檸檬散發著一股濃郁清香，表皮紋理細致。果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。適應那種酸味之後，其實當作水果慢慢品嘗也可以接受。

進口檸檬和國產檸檬最大的區別是酸度，進口的酸度比較薄，味道雖然很酸，但是有鮮美的感覺，勉強還是可以接受的。大多國產的檸檬酸味很沖，而且澀味特備重，但現在也有一些品種培育的並不比國外的差。另外營養成分不可能完全一樣，但是差別不大。如果不是為了美觀的話，作為食材完全可以選擇國產的檸檬。

檸檬泡水的話，最好是檸檬蜂蜜水。

1、開水冷卻到70攝氏度，檸檬去皮、切丁加入其中，加入適當蜂蜜。

2、將檸檬去皮，用榨汁機將檸檬汁擠出。將檸檬汁倒入蜂蜜中，充分攪拌，並放入冰箱中保鮮。

每天清晨起床空腹喝一杯蜂蜜檸檬水，稍後再吃早餐。

功效：可使眼睛有神、皮膚紅潤和滋養喉嚨。經常飲用可以強化記憶、防止骨質疏鬆。

另外也可以直接榨汁加少量的水，加冰。口味重些，但是很好喝。

最後推薦下，檸檬當作魚蝦等的調味料也是非常不錯的，當作醋的代替品也可以。酸辣口味可以用辣椒陪檸檬來製作。

⑷ 青檸檬怎樣吃，泡水喝好苦啊有難聞，為什麼不如黃檸檬呢

青檸檬的品種有好幾種的，有越南青檸，海南青檸，台灣青檸（又稱香水檸檬），論品質數台灣品種最好，當然價格也相當貴。越南的次之，有仔且皮厚；海南居後。
如果你泡水後覺得是苦的，可能因為你放多了，或是你的泡的方法不對。
1.先將檸檬切片，厚度在1.5MM左右最佳。
2.水，切勿用開水泡，需用溫水；最好在42度左右的溫水即可。因為青檸檬的香味，出汁及
酸味一般比黃檸檬的要濃很多，一旦用開水泡就會變成苦的了。
3.你還要適當加入一點蜂密，根據你自已的口味輕重。
4.另外還有要注意的，一杯250ML的溫水加1片青檸檬就行了，黃檸檬的話加3-4片都可。

⑸ 青檸檬有苦味嗎

有。

1、改用溫水或者涼水泡，沒有用熱水泡那麼苦，用熱水泡還容易破壞檸檬裡面的VC物質。

2、泡青檸檬的時候，可以加一點蜂蜜，口味更好，還可以排除腸道病毒。

3、青檸檬去皮泡水，苦味就沒有那麼濃烈了。

4、切檸檬的時候注意不要切到檸檬籽，苦味就會減淡了。

(5)越南青檸檬怎麼吃擴展閱讀：

檸檬具有強酸性，被認為是治療疾病的良葯。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。

中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。

⑹ 越南菜都有那些招牌菜該怎麼做

越南菜-調香方法自成一家越南菜最重要的秘訣是桌上那一碟魚露配料，魚露用純天然的方式用長時間來腌制，集中魚的精華，有很高的營養價值。魚露雖然是其貌不揚，不過在醮上食物後送入口時，卻有種說不出的鮮美，所有濃、膩、化不開的菜，若放少許魚露便有清新的風味。據說還是越南婦女身材窈窕的秘方，魚露相當滋陰，婦女長期服用可永葆青春體態。
越南咖喱粉口味比較適中，不會有特別刺激的感覺，和越南椰奶、青檸檬、椰絲一起調成咖喱汁，口感清淡，椰香味濃；印度咖喱所用咖喱粉有很重的香料味，而泰國的咖喱膏口感辣味很重。 越南的香料都是用新鮮的植物來做的，香茅，是越南菜里最常用到的一種調味的佐料，會聞到一股濃郁的花香；檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜給越南菜增色不少；洋蔥、青蔥、歐芹又為越南菜帶來異國情調。在做法上通常把肉類用香料腌制後再烹調，這樣使到金不換的香味「逼」入肉質里，咀嚼之間口舌生香。越南式大蒜蝦做法

材料：
基圍蝦7隻，大蒜、魚露、紅辣椒、
黑胡椒適量，蔥少許，檸檬2片

製作方法：

1．將基圍蝦洗凈去殼，但保留蝦頭與蝦尾的殼。
2．將基圍蝦開背，並抽出蝦線，大蒜切片，紅辣椒切段。備用。
3．起油鍋，先將蒜片爆香，再倒入魚露和洗好的基圍蝦，稍稍翻炒後，再倒入辣椒段，翻炒約1分鍾後，裝盤。
4．在炒好的基圍蝦上，撒上少許蔥段和黑胡椒粉，食用時稍稍擠上檸檬汁即可。

紅燒蟹粉做法

材料：
螃蟹1隻，粉絲200克，蔥、洋蔥適量，魚露、醬油、味精少許

製作方法：

1．將螃蟹洗凈。將蟹殼剝開。螃蟹切成六大塊，備用。
2．將水燒沸，把粉絲放人滾水中，煮約5分鍾撈出；蟹塊也放入滾水中，氽燙約2分鍾，撈起備用。
3，將蔥切段，洋蔥切條，備用。
4，起油鍋，將蔥段與洋蔥條倒入爆香後，再將蟹塊倒人．並加入魚露和味精．翻炒約2分鍾，再倒入粉絲。加入鹽，繼續翻炒約30秒，盛盤，即可食用。

越式蛋餅做法

材料：
糯米粉400克，基圍蝦3個，豬肉100克，鹽、味精少許

製作方法：

1．糯米粉中加入少量水，揉搓成糯米團，切成12小份備用。
2．將基圍蝦洗凈，放入沸水中燙熟，去殼，切細丁，備用，豬肉也放沸水中煮熟，切丁。
3．將切好的蝦丁和豬肉丁混合，並倒入鹽和味精，混合均勻。
4．將混合好的蝦丁和豬肉丁包入糯米團中，上籠蒸約8分鍾，蒸好後取出放涼備用。
4．起油鍋，將剩餘的6份糯米團放入油鍋中，炸約3分鍾，待表面金黃後撈出，將蒸好的糯米團放在炸好的糯米團上，點綴上蔥段即可食用。

越南春卷做法

材料：
鮮蝦春卷：蝦6隻，米紙(即越南春卷皮)2張，豬肉100克，細越南米粉、生菜、黃瓜、香某少許，海鮮醬適量，烤肉春卷：豬肉300克，米紙2張，大蒜、胡蘿卜絲、生菜適量，魚露、香茅少許

製作方法：

1．將米紙用溫水泡開，備用；豬肉煮熟後切片備用；蝦洗凈後煮熟去殼，切半；黃瓜；洗凈切絲；生菜洗凈備用。
2．將泡好的米紙展開，鋪上生菜，再在生菜上鋪上黃瓜絲、豬肉片、蝦片及香菜捲起即可，吃時蘸海鮮醬。
3．將豬肉洗；爭切片，放八大蒜、魚露、香茅稍稍腌制約10分鍾。
4．起油鍋，將豬肉片放人煎熟。
5．將泡好的米紙展開，鋪上生菜，再在生菜上鋪上胡蘿卜絲、豬肉片、香菜捲起即可，吃時蘸魚露。

⑺ 為什麼我做的蜜漬青檸檬泡水是苦的啊

苦的原因：
1、是檸檬的原因。
2、製作的方法不對。

原料：
檸檬2個，白糖、蜂蜜適量，鹽少許。

步驟：

1. 用熱水將檸檬浸泡一會兒，然後用鹽摩擦檸檬表皮。沖洗干凈後擦乾表面水分。

把鹽撒在手心，再握住檸檬，用手心輕揉檸檬2分鍾。

2. 將檸檬切片，硬幣厚度即可。我習慣把籽去掉。

3. 將檸檬片放入干凈、無水、無油的瓶子中，撒入1小勺糖。

4. 再碼入檸檬片，加糖，如此反復。

5. 最後加入2勺蜂蜜。

其實全部用蜂蜜或者全部用白糖腌漬都可以，隨自己喜好。

6. 用保鮮膜封住瓶口，蓋上蓋兒，冰箱冷藏。

⑻ 越南青檸檬怎麼吃

這玩意兒只能當飲料喝，用剪刀直接一截兩半，然後放在杯子裡面，放冰加糖就行。

⑼ 越南青檸檬怎麼吃