越南百香果如何吃

❶ 越南百香果

雞蛋果（學名：Passiflora elia Sims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

❷ 如何正確的食用百香果

百香果的正確吃法：
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、製成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的 物理現象，對質量並無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

吃百香果的注意事項：
1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

❸ 百香果到底怎麼吃最好呢

我們都知道百香果是一種營養豐富，味道可口的水果。那百香果可以直接吃嗎?百香果可以直接吃，不過不建議直接吃，因為會比較酸。那百香果怎麼吃比較好?讓我們具體來看看吧!

百香果可以直接吃嗎

吃百香果的注意事項

1、不要吃太多的百香果。百香果比較酸，吃太多的酸食，不僅會對牙齒有一定的損傷作用，而且對腸胃也有一定的傷害作用、

2、胃酸含量多的人群，不適合吃百香果。百香果的味道比較酸，胃酸過多的人繼續食用百香果，可能會使體內的胃酸變得更多，進而對胃部造成一定的傷害。

3、患有消化系統疾病的人群最好也不要吃百香果，百香果中含有的膳食纖維雖然可以促進腸道的蠕動，但是對於消化系統不好的人來說，無疑是增加他們身體的負擔。

❹ 百香果怎麼吃圖解

百香果可以做百香果檸檬蜜吃。

准備材料：檸檬、冰糖、蜂蜜。

步驟：

1、先將檸檬洗干凈，然後切片。

❺ 百香果的怎麼吃

百香果就是西番蓮。

吃法很多，最常見的就是直接切開來食用，切開外殼後，裡面有一個囊包裹著百香果肉、果汁、種子，可以連那層包衣（囊）一起吃。也可以取囊裡面的果肉沖水，不過要放很多糖才感覺甜，調好後放入冰箱冰鎮一下後，喝起來很舒服。

百香果的果籽是可以吃的哦，至少吃了後不會覺得有異常，脆脆地還能增加口感呢，同時也是可以泡茶喝的。

百香果果肉還可以製成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕點。

介紹一種吃法 ：百香涼拌青木瓜絲

原料：青木瓜一個、百香果一顆、蒜頭三粒、鹽、糖、香油、辣椒各少許。

具體做法

1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鍾後，擠去苦水。

2、切開百香果，挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。

3、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻後置入冰箱冰，待冰涼後即可食用。

特點：開胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼!

❻ 百香果怎麼吃正確

百香果對於很多人來說並不陌生的一種水果，它的營養價值也是非常之高，富含許多人體需要的多種營養元素。經常食用百香果能排毒養顏，因此受到了很多女性的青睞，那麼女性常吃百香果有什麼好處呢？下面小編搜羅了一些知識點！

1.排毒養顏，百香果中富含維生素C，可有效凈化機體，避免有害物質在體內沉積，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。

2.清理腸胃，百香果能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

3.促進代謝，百香果能夠促進排泄，緩解便秘症狀，還能參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，促進血液循環。

4.緩解疲勞，百香果內含的尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常吃百香果哦。

5.改善失眠，由於百香果富含了菠蘿、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神效果，因而百香果還可以用來治療失眠。

它的食用禁忌：患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成其他不良的影響。

但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。

正確吃法，可以直接吃，用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。或者刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，倒出就可以喝了。還可以泡茶喝，將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾就可以了！

百香果酸性食物吃多了對胃腸消化不利，可以在食用百香果後喝點丁香花最好

❼ 百香果怎麼吃

1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。。。。

2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨。。。倒出享用

3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾

5、高湯提味：將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

6、直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。

7、製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。如果用豆漿機攪拌幾秒鍾，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。(備註：因為百糖溶解速度慢，所以要預先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期保存備用。)

8、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚

1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、干癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。

2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。

❽ 百香果如何吃法

百香果開花秘籍：基礎版

百香果特飲可以根據喜好任意搭配，比如：

百香果+水 → 不愛喝水一族的秘制解葯

百香果+蘇打水 → 咖啡店裡賣的也不便宜

百香果＋檸檬汁＋伏特加/朗姆酒/杜松子酒 → 酒精愛好者心頭好

百香果+冷泡茶+檸檬片 → 消暑必備

百香果＋任意果汁＋新鮮水果 → 泡在玻璃杯里少女心爆棚

如果覺得每次折騰百香果都有點麻煩，有兩種方法可以讓你隨時享用：

①百香果檸檬蜜：10顆（或者更多）百香果果肉＋等量冰糖＋適量檸檬片，小火熬煮至粘稠狀態，放涼後裝進玻璃罐子里，冷藏儲存，隨時喝一杯。

可以加進其他飲品中，或者早餐的時候用來抹麵包。

還可以裝進小號玻璃罐里，當做送給朋友的伴手禮。

②百香果冰塊：將百香果果肉挖出，倒進冰格里，放入冰箱冷凍。

這樣就可以直接丟進水裡或者其他飲品中，還不用再額外加冰塊，一舉兩得！

百香果開花秘籍：進階版

你以為只有這么基礎的幾個做法就結束了嗎？當然不可能。百香果可是能霸佔你一整天一整個胃的好東西。

百香果酸奶冰棒

夏天還是要吃自製的冰棒最過癮了！

①用熱水將蜂蜜稀釋，和希臘酸奶混合在一起；

②將百香果果肉挖出備用；

③蜂蜜酸奶倒入冰棒模具內，留出1/3的高度，再將百香果倒入，放入冰棒棍，可以輕微攪拌，讓百香果下沉；

④放入冰箱冷凍整夜，脫模的時候可以將其放入熱水中，等到模具松動立刻拿出即可。

百香果冰激凌

兩大夏季水果的結合體，香甜濃醇，可以塗在麵包上，也可以淋在戚風蛋糕、奶油蛋糕上，增添百香果的獨特風味。

①用中火將鍋加熱至4成熱，加入雞蛋黃和糖混合均勻，再放入黃油，注意適當攪拌，防止粘鍋；

②加入百香果和芒果果肉，繼續攪拌10-15分鍾，直至其粘稠，關火；

③冷卻過程中百香果芒果酪也會繼續變得粘稠，完全冷卻後裝入玻璃罐子儲存。

百香果可麗餅

可以搭配剛剛做好的百香果芒果酪，淋在可麗餅上，給早餐換種口味。

①糖漿：將水、白糖、百香果果肉放入鍋中加熱，直至沸騰，再煮4-5分鍾，盛出放涼，完全冷卻後加入檸檬甜酒，備用；

②麵粉倒入容器內，加入雞蛋、牛奶和一小撮鹽，混合至順滑均勻；

③平底鍋抹少許食用油，待燒熱冒煙後，倒入約60ml混合好的麵糊，在鍋底攤勻，煎1-2分鍾，底層呈金棕色即可，翻面再煎30秒鍾，出鍋，繼續煎剩餘麵糊；

④可以將可麗餅捲起來，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖漿或百香果芒果酪，或者根據自己的口味再搭配一點奶油。