越南桑葉茶如何泡

㈠ 桑葉茶，怎麼泡，用冷水還是熱水泡

1、先將桑葉撕成碎片，放入茶袋中。
2、再用熱開水沖泡後即可飲用。
葉茶可消除體內脂肪
中醫將桑樹葉稱為「桑葉」，認為其葯效極其廣泛。有止咳、去熱，治療頭昏眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治癒痢疾、腹痛，補肝、美膚等功效。喝桑葉茶還可以減肥。
桑葉的利水作用，不光可以促進排尿，還可使積在細胞中的多餘水分排走，所以桑葉能夠消腫。桑葉還可以將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，即清血功能。
茶色碧綠的桑葉茶，能促進新陳代謝，消除疲勞

㈡ 桑葉怎麼處理才能泡茶

采葉和處理。以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。河北遷安地區在九月中旬為好，采葉時要去掉葉柄，注意要老嫩分開，盡量做到老嫩一致。采後用清水漂洗干凈，放在室內陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好乾凈紗布的蒸籠內，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

蒸青。鍋內放清水，燒開後，將蒸籠放在鍋內蓋嚴，用大火、急火迅速蒸，待上大氣後，根據蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鍾，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內攤晾。燜蒸後立即驅散蒸汽是關鍵。蒸青過程中氣味呈現出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好，時間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時間過長，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營養損失多。

揉搓。待桑葉攤涼後，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致捲曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

乾燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分盡快蒸發，至大半干時改用小穩火使水分進一步蒸發、均勻一致；至桑葉趨於乾燥時，再用大火，並急速翻動，使其受熱均勻，然後迅速撤火。要隨時注意，當手捏不粘、手捻發脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當（焦而不生），即為成品，迅速撤火。

攤涼過篩。將製成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。

包裝。將篩好的干桑茶，按色、形、味進行分級包裝。根據不同需要包成大小不同的小包裝，小包裝有5-10克、20-30克、50-100克等不同規格，然後再大包裝。最後放在乾燥密閉的容器內儲存。

配料：經過以上工序製成的桑葉茶，為增強其保健功能，可以此為基本原料，同其他天然植物配製成具有不同功能的保健茶、減肥茶、葯茶等，但無論哪種配方，配料總數不能超過茶葉總量的25%，以20%為宜。

㈢ 桑葉茶怎麼製作方法

桑葉茶的做法

用料：桑葉

1、首先把桑葉梗剪掉，然後把上面的灰塵或污泥都洗干凈。如下圖所示：

主要功效

1、降低血糖

桑葉中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，具有抑制血糖上升的葯理作用 ，可用於防治和治療糖尿病。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的「生物鹼」，這是一種具有特殊功能的成份，它是其它動、植物所沒有的。澱粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。

2、消瘡祛斑

研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療 效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節皮膚組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。另外，堅持常飲還有減少皮膚或內臟中脂褐質（即老年斑）的積滯。

以上內容參考：網路-桑葉茶

㈣ 桑葉茶的製作方法

桑葉茶的製作方法

桑葉茶的製作方法，桑葉茶是生活中特別受歡迎的養生保健茶，它能預防三高也能減肥瘦身，桑葉茶在製作時需要經過多道加工工藝，下面了解桑葉茶的製作方法及相關資料。

桑葉茶的製作方法1

1、採桑

桑葉茶的原料，採摘回來的桑葉，要注意挑選篩檢，去除部分殘破老葉，只留芽頭嫩葉。用清水浸泡5分鍾，再沖洗兩次，去除灰塵雜質，洗凈後放於陰涼區晾乾水分備用。

2、切葉

桑樹葉片較大，直接炒制比較麻煩，也不利於後期沖泡。因此，要將洗凈的桑葉疊好，用刀具切成0.3到0.5厘米左右寬度的條葉，方便炒制。

3、殺青

與茶葉殺青流程基本相同，桑葉茶可以採取熱鍋高溫殺青和蒸籠蒸青兩種殺青方式。有經驗的朋友，可以採取下鍋炒殺青的方式，時間以3~5分鍾為宜。如果是新手，宜採用蒸青的方式，用蒸籠蒸5分鍾左右即可。因為用熱鍋殺青，如果掌握不好技巧，很容易燙傷。

4、揉搓

桑葉殺青後，需要放在干凈的地方，攤放一段時間，直到溫度降下來。為了達到理想的條形，需要進一步理條整形，如同綠茶揉捻一樣。將桑葉茶放在木板上，沿同一方向揉搓，直到桑葉捲曲，汁液沾滿葉面，手搓有潤滑感為宜。

5、烘乾

桑葉茶的烘乾方式，可以根據自己的經驗和手邊擁有的工具，自由選擇。可以用熱鍋直接炒干，有烘乾機的，也可以直接烘乾。另外還可以放在微波爐和烤箱里烘乾，要注意觀察，避免烘焦了。

桑葉茶的製作方法2

1、把桑葉的蒂剪掉，這個蒂太硬了，桑葉上面的灰塵要洗干凈。

2、把桑葉切碎，注意要切整齊一些。

3、把切好的桑葉瀝干，盡量曬得干一些。

4、曬乾的桑葉放鍋里蒸5分鍾左右。

5、把蒸好的桑葉擠掉水分。

6、擠干水分後曬干。

7、曬干後，桑葉茶就完成了，可以用密封袋裝起來儲藏。

桑葉茶的製作方法3

1、采葉： 選擇桑葉，以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好，以九月份較好。采葉時候要處理桑葉的`葉柄，將老嫩的桑葉分開處理，這樣方便分類。

2、清洗： 將採好的桑葉用清水漂洗干凈，放在室內陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

3、裝籠： 桑葉切好後要裝籠，即要將切好的桑葉裝入蒸籠里，不過要注意不能將粘貼在一起，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

4、蒸青： 將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鍾左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。

5、揉搓： 待桑葉攤涼後，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致捲曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

6、乾燥： 將揉搓好的桑葉進行乾燥，可以放入熱鍋中不停地翻動蒸干水分。

7、過篩： 將製成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻後用適當的篩子篩去過細的碎末。

8、包裝： 將篩好的干桑茶，按色、形、味進行分級包裝。

㈤ 桑葉茶的製作方法與過程

桑葉茶製作方法：

1、製作桑葉茶需要先採摘新鮮嫩綠、完整無損害的桑葉，採摘好的茶葉用清水反復清洗干凈後，把桑葉放在陰涼通風的地方陰干至沒有水滴。再把桑葉的葉柄去掉並疊成8～12層厚，同時切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

2、切好的桑葉需要放入蒸籠內，用水蒸氣蒸5分鍾左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。之後將桑葉攤開放涼，放涼後用手在木板上沿一個方向攤滾，讓葉形大致捲曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

3、接著將揉搓好的桑葉進行乾燥，可以放入熱鍋內不停翻滾蒸干水分。再把製成的桑葉迅速倒入干凈的容器內攤涼，冷卻後用適當的篩子篩掉細碎末，曬好的干桑葉就可以用於泡茶飲用即可。

桑葉茶的保存方法

桑葉茶是夏津黃河故道森林公園的特色之一，桑葉茶霜後桑葉比春桑葉鈣、鎂含量高，建議不要選購市面那種養蠶用的普通桑葉茶，非霜後桑葉顏色鮮綠。

真正的百年桑樹霜後桑葉茶，湯色為黃亮色的。霜後桑葉茶呈白色，經有關部門檢測夏津的白桑葉水溶性物質比其它普通桑葉的水溶性物質高出5%左右。

鐵罐的儲藏法：選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。

熱水瓶的儲藏法：選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。

㈥ 桑葉茶怎麼喝

桑葉茶可消除體內脂肪
中醫將桑樹葉稱為「桑葉」，認為其葯效極其廣泛。有止咳、去熱，治療頭昏眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治癒痢疾、腹痛，補肝、美膚等功效。喝桑葉茶還可以減肥。
桑葉的利水作用，不光可以促進排尿，還可使積在細胞中的多餘水分排走，所以桑葉能夠消腫。桑葉還可以將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清，即清血功能。
茶色碧綠的桑葉茶，能促進新陳代謝，消除疲勞，為你補充元氣喔！
茶材：桑葉干品5克。
作法：
1、先將桑葉撕成碎片，放入茶袋中。
2、再用熱開水沖泡後即可飲用。

㈦ 桑葉茶的功效與作用及沖泡方法

桑葉茶的功效與作用及沖泡方法

農村不少人家會養蠶，蠶就是吐絲做被子，做衣服的動物。這么提醒大家應該都有印象了。而蠶吃的食物大家應該都記得，就是桑葉，其實桑葉的營養價值很高的，尤其是桑葉泡茶喝。下面我就告訴大家桑葉茶的功效是什麼?

無論是傳統中醫還是現代西醫，對於桑葉茶的好處都是肯定的。在生活中可以自己沖泡桑葉茶飲用，有減肥消脂、降血糖、止咳去熱等作用。桑葉茶還可以搭配山楂、菊花等清火、潤肺的材料一起沖泡，效果更佳。

桑葉茶的好處有哪些?

降血糖、血脂

現代葯理研究表明，桑葉具有降血糖功效，但卻不會改變血糖的正常水平，另外，桑葉中含有的某些氨基酸能刺激胰島素分泌，並能降低胰島素的消耗率。桑葉還具有降血壓，促進蛋白合成，排除體內膽同醇，降低血脂的作用。

排毒

桑葉中含有豐富的硒和鍺等稀有元素，因此桑葉茶可以說是一種天然的強抗氧化劑，能夠清除身體中的自由基，從而使機體中的有毒物質被氧化，並提升血液的.含氧量，從而提高機體的新陳代謝。

減肥

桑葉茶有消除水腫、改善水腫型肥胖的作用。這是因為桑葉具有明顯的利水功效，有利尿的作用，從而排出身體組織中多餘的水分，所以經常喝桑葉茶能改善水腫性肥胖。

改善膚色

飲用桑葉茶的好處還可以改善皮膚色斑，這是因為桑葉中含有芸香甙、槲皮素、異槲皮甙等有機酸，另外它還含有豐富的維生素、多種氨基酸等，可以調節、改善皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發生和發展均有作用。

桑葉茶的沖泡方法

上面介紹了桑葉茶的好處，那麼桑葉茶應該如何沖泡了，除了簡單的沖泡方法，桑葉茶還可以與其他材料搭配沖飲。

桑葉茶

材料

新鮮桑葉4張，清水1000毫升。

做法

1、將新鮮桑葉正反兩面都洗干凈(如沒有新鮮桑葉，可用干桑葉);

2、鍋內放清水，置火上燒開。放入洗凈的桑葉，煮開後離火晾涼即可飲用。

桑葉菊花茶

材料

桑葉干品5克、白菊花5克。

做法

將桑葉與白菊花一起放入茶袋中，再用熱開水沖泡後即可飲用。

功效

消除疲勞、補充元氣、促進新陳代謝、減肥美容、降血糖。

結語： 桑葉是蠶寶寶的食物，這或許是很多人對桑葉的認識。其他方面很少了解，今日我說了這么多有關桑葉的知識，相信大家也掌握了不少。桑葉泡茶喝既然有這么多功效，我們閑暇時就多喝喝，強身健體，健康生活!

㈧ 桑葉茶怎麼泡泡桑葉茶的方法

1、桑葉茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時水溫不能過高，最好使用90度左右的開水來沖泡，沖泡以前應該先把茶杯用開水溫熱一下，然後取5~7克的桑葉茶直接放在茶杯中，再充入准備好的開水，燜二分鍾取出茶湯飲用。
2、桑葉茶在取出茶湯時，每次取出數量最多不能超過茶杯容積的2/3就要及時蓄水，只有這樣才能保證再次沖泡出的茶湯滋味誘人，桑葉茶的耐泡性比較差，每次放入的桑葉茶可反復沖泡三到五次，但到第四泡和第五泡時茶湯色澤與口感就會變得比較淡。