怎麼鑒別越南鐵木和非洲鐵木

⑴ 僅從沉不沉於水來判斷鐵木真假可行嗎

鐵木分樺木科鐵木和鐵木屬鐵木，多脈鐵木 ,雲南鐵木,鐵木Ostrya japonica Sarg.天目鐵木 ,越南鐵木(硯木),非洲沙漠鐵木，紅鐵木等，用沉不沉辨斷真假是不準確的、只能作為參考、「鐵木」因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。品質以顏色越暗紅越好，斷面呈大理石花紋、色暗青的，更是質堅如鐵。賽黑樺氣干密度0.904g/cm3，紅鐵木氣干密度：0.97g~1.09g/cm3，沙漠鐵木的木質緻密度大，在1．16—1．40克/立方厘米之間,越南鐵木(硯木)1.15g/cm3，

⑵ 什麼是真正的鐵木砧板如何辨別在哪裡能買到

現在都是越南進口的鐵木,本地的已經列為國家二級保護起來了,像廣西龍州,崇左,寧明縣的早都禁止砍伐了.

二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；

三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則不會。

或者也可以用比較簡單的方法來鑒別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,放入水中會沉入水底.

⑶ 鐵木砧板怎麼選擇

如何選購鐵木砧板
既然鐵木砧板最受人們的喜愛，下面我們就來看看如何選購鐵木砧板。在南寧銷售砧板近20年的楊女士表示，鐵木砧板可以從幾個方面去辨別。首先可以看砧板表面，鐵木砧板表面光滑，有一定的光澤度，普通木頭沒有那麼亮；其次可以聽聲音，用它製作的菜板連釘子都很難敲打進去，用錘子平面敲擊板面可發出類似敲擊金屬產生的聲音。因此銷售鐵木砧板的商店，一般會備有一把鐵錘，供客戶選購的時候，敲擊砧板進行辨別。
市民還可以將鐵木砧板放入水中辨別，鐵木入水即沉，普通木頭則不會；鐵木砧板木為斜紋，普通木沒有斜紋；鐵木砧板硬度高，用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則會有刮痕。
一位不願意透露姓名的砧板銷售商告訴記者，南寧市面上還有一種非洲鐵木，沒有越南鐵木那麼堅硬，但兩者長得很像，市民比較難辨別。非洲鐵木做的砧板質量比越南鐵木差，價格也相對便宜幾十元，市民最好不要貪便宜。有時候，市民會見到路邊有人擺著一大段號稱是越南鐵木的木頭，並根據市民需求現場切割大小，做成砧板，但這種木頭不一定真是越南鐵木，市民購買時需要特別留意。同樣的砧板，最好購買沒有鐵圈圍著的，因為圍有鐵圈的砧板有可能會有瑕疵。

⑷ 越南紅鐵木菜板真假

紅鐵木是真的，但真的紅鐵木也不是好東西；說越南是假的，應是非洲紅鐵木，臭味大。
真正有名的越南鐵木砧板是指蜆木（俗稱鐵木）製成的砧板，而非紅鐵木，蜆木與紅鐵木是不同的，因紅鐵木也帶鐵木二字，所以就被商家拿來糊弄消費者。從跑江湖線下，到網上打著鐵木二字，欺騙一直就在。
這與傢具市場上的「橡木」傢具是一個本質，很多商家拿橡膠木冒充橡木（白橡木）製作成傢具，也稱橡木傢具。其實這也是兩種不同的木材。

⑸ 如何鑒別鐵木砧板

巧了，我剛買了一塊號稱越南硯木的案板，圓形，規格是36*4。在購買這塊案板的過程中，我被動的被普及了一些關於鐵木的知識。

黃金鐵木。很多網上買的都是這種黃金鐵木案板。我就先買到一塊黃棕色的圓板，賣家當然也說是正宗越南鐵木，包括網頁的宣傳圖，也全部是美貌的盪漾著水波紋一樣層次的鐵木案板。我不由心動，購得一塊。收到後完全貨不對版，是棕毛孔特別粗大足有一毫米直徑的一塊木板，紋路也算漂亮，可是直覺告訴我，這應該不是鐵木，鐵木哪會有這么粗的毛孔？這不凈藏菜屑肉屑嗎？經過咨詢，得知這就是非洲奧坎木的板子，又稱黃金鐵木。這個不需要拆塑封包裝就可以知道，因為那毛孔大的，簡直十里地外就看見了。

這就是我那塊退掉的板了

果斷退貨之後，換一家貴點的又買了一塊，據稱是退伍後來賣正宗硯木板的，到手後，發現板是黑紅黑紅的。經查，這次是鐵木了，不過仍然不是傳統意義上的越南鐵木（又稱硯木），這次是非洲紅鐵木冐充的。這次不退了，就湊合吧。

經過了解，現在基本買不到越南硯木，因為嚴格限制採伐，頂多買到寮國鐵木，雖然不如越南的質量好色澤好，但也算不錯了，更多的是像我一樣，買到的要麼是奧坎木，要麼非洲紅鐵木等冐充的。因為原料原因，越南板已經不是網上百八十能見得到的。

從價位看，我買的第一塊不足百元，買到了奧坎木，第二個兩百冒頭，買到了非洲紅鐵木。像題主所言，七十幾塊是買不到正經鐵木的，十有八九也是塊黃棕色的奧坎木，都不用拆開，就聞得到酸臭酸臭的木質味道，而正宗越南硯木我沒見過，據說是沒有臭味的。

⑹ 市場上賣的越南鐵木菜板是真的嗎

真的鐵木鑽板是會有一定的酸臭味的。因為鐵木鑽板的材質都是從百年老樹上切割而成的，會有氣味的，如果沒有氣味的鐵木鑽板肯定是假的或是經過化學用品處理過的，反而會對身體有害。使用一段時間後氣味就會消失了，但也要經常做保養，不要讓水分流失造成開裂的現象。

⑺ 鐵木是什麼顏色怎樣辨別真偽

真正的鐵木砧板兩面肯定是一模一樣的顏色。
砧板有普通木砧板和「鐵木」砧板之分。砧板的質量要求：木質越硬越好、應耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成。「鐵木」，產於廣西和泰國、越南。因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。品質以顏色越暗紅越好，斷面呈大理石花紋、色暗青的，更是質堅如鐵。
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如何識別鐵木砧板與普通木砧板呢？
方法一是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。二是看紋理。木為斜紋，普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
①將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗凈陰干；
②將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油干後即可使用；
③要防止太陽光直接曬在砧板上，並經常用於凈的濕布蓋住砧板，以保持砧板的濕潤。

⑻ 如何辨別越南紅鐵木砧板真假

1、看特點：鐵木砧板其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕,表面平整光滑,清潔衛生,使用壽命長；

2、看密度:鐵木砧板木質比重大,沉於水,普通木則多浮於水面；

3、看紋理:鐵木砧板木為斜紋,普通木則多為其他形式紋路；

4、看硬度:鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木有陷痕。

⑼ 怎麼辨別越南進口鐵木砧板真假

一、看紋理。梘木砧板木為斜紋，木心在邊上，普通木頭則不是；
二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；
三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則不會。
或者也可以用比較簡單的方法來鑒別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,密度大於水.放入水中會沉入水底

⑽ 怎麼分別越南鐵木菲州黃金木

看顏色和紋理分辨。
黃金木是世界上最有價值的硬木之一，該木材帶有金棕色的光澤、美麗的裝飾條紋和獨特的性能，使它成為最受青睞的木材之一，被譽為木材之王。黃金木的刨光面顏色能通過光合作用氧化而成為金黃色，帶有「黑色」條紋，且顏色隨時間延長而更加美麗。黃金木具有硬度較高、不易磨損等優點。黃金木產品有明顯的墨線分布，墨線成直線分布，越細越多，代表油質量越高，品質越好。挑選黃金木傢具時，要觀察傢具木紋是否清晰，紋路清晰，木材表面十分光滑，手感細膩，彷彿被油浸泡過的就是黃金木。其次，黃金木自身散發一種酸味，同時也可取少量水灑在傢具未塗油漆的表面，若水分未被吸收而呈珠狀分布的為黃金木。