越南牛油果品質如何

『壹』 如何挑選牛油果

牛油果怎麼挑選？

1、哈斯HASS
哈斯HASS鵝卵形，口感好，果肉細膩為淺綠色，核小。哈斯占據了我國的牛油果市場大比例。

哈斯牛油果怎麼挑選？成熟後的果皮為深紫色，用手指按下去有凹陷，如果壓下去手感是硬及果皮是綠色的，那就是沒有熟。哈斯果重量約100克左右。

2、培根BACON
培根牛油果呈卵形，一般在春秋季才上市，果核有點大，培根牛油果品質好，肉偏黃綠色且口感清爽。

培根牛油果怎麼挑選？成熟後的果皮光亮，青紗色皮薄，光亮，重量約100克左右。成熟的培根果輕按果子底部，如果有輕微凹陷就為成熟的可以食用了。

3、格溫GWEN
格溫牛油果偏圓，綠色的果皮較厚有紋路，金黃色的果肉很細膩，果核小容易去皮。重量約在120g左右。

挑選格溫果，首先看果皮顏色變為黑色，同樣輕按果子底部，如果有輕微凹陷就可以食用了。

4、平克頓PINKERTON
平克頓牛油果呈梨形，果皮偏綠，果核小，果肉為淺綠色口感細膩，產自墨西哥，重量約在140g左右。

判斷果子成熟同樣按果子表面有輕微下餡就說明果子可以食用。

5、瑞德REED
瑞得牛油果，呈圓形，果核偏大，綠色果皮很厚，果肉細膩口感很好，重量約在140g左右。

瑞德牛油果怎麼挑選？成熟的瑞德果皮顏色一直都是綠色，所以判斷成熟只有手壓測試，如有輕微下餡說明果子已熟可以食用。

二

寶寶吃牛油果怎麼挑選？

建議食用哈斯和格溫，這兩種果質細膩，口感好，價格偏貴點。但總體上來講，比較適合寶寶，其他三款，果肉偏硬。寶寶一天吃一個牛油果就夠營養了。

三

牛油果怎麼吃

1、直接食用，去皮去核，切成小塊，直接食用。如果加入白砂糖，更爽口。

2、做沙拉。把牛油果切成小顆粒，撒在自己喜歡的蔬菜沙拉上，拌上沙拉醬或番茄沙司。

3、當果醬塗在麵包片上。用小勺舀起牛油果肉，塗抹麵包表面，再配點草莓醬或蜂蜜，口感非常好。

4、做奶昔。把牛油果，牛奶，蜂蜜，放入攪拌機攪拌成奶昔。

綜述

看完以上內容，對於牛油果怎麼挑選也有了一定的了解，關於怎麼挑選牛油果及牛油果怎麼吃花草樂小編就介紹到這里了。沒有吃過的朋友可以去試試，味道不過，營養價值也高。

『貳』 中菲近8噸牛油果進入中國是在給越南敲響「警鍾」嗎

一直以來，東南亞旅遊在我們國內非常受歡迎，像泰國、菲律賓、越南、新加坡、馬來西亞這幾個都國家都是中國遊客去的比較多的。

在經濟全球化發展的時代，我國同東南亞各國也少不了各種經濟上的合作，比如說我國最為一個水果消費大國，常常會像東南亞國家進口大量的熱帶水果，以滿足人們的日常需求。

這兩年來，我國就陸續同菲律賓這個國家簽訂了一系列的水果大單。

『叄』 牛油果的種植條件

牛油果喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫，在世界上40°S～40°N有栽培，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異（墨西哥系的耐寒性比較強，瓜地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱），抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則乾枯，需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。

牛油果多用種子繁殖，也可用嫁接繁殖，播種時要剝去種皮在砂床催芽，選擇土層深厚、排水良好、避風之地種植，株行距以5*(6～7)米較適宜，品種混栽可保證授粉。嫁接最好用容器育苗，苗徑粗0.8～1厘米便可嫁接，多用芽接或腹接法，苗50～60厘米可定植，栽植株行距5～6米，嫁接苗定植3～4年或實生苗4～6年開花結果，成齡樹株產25～50千克，高產的100～150千克。

『肆』 牛油果為什麼在市面上賣的那麼貴中國的牛油果種植狀況怎麼樣

因為稀缺所以價格高一些。幾乎都是漂洋過海進口的，很多來自南美。國內雲南廣西有種植的。

『伍』 墨西哥的牛油果好還是緬甸的牛油果好

基本沒什麼不同。墨西哥的氣候地理條件更適合牛油果生長。可能在味道上稍取勝越南牛油果。

『陸』 墨西哥牛油果和越南牛油果有什麼區別

如果是在中國，你從正規進口渠道不會吃到越南的牛油果，因為進口牛油果的許可國別里沒有越南。全世界牛油果味道都差別不大

『柒』 牛油果的簡介

簡介
別名：鱷梨、油梨、樟梨、酪梨。
牛油果是一種外來水果，學名鱷梨，原產於墨西哥和中美洲等地，後被大量引入到美國加利福尼亞州擴大種植，中國台灣，福建，雲南等地也有培植基地。果期 8-9月。果肉柔軟似乳酪，色黃，風味獨特，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香 氣，供食用、醫葯和化妝工業用。牛油果因其營養價值高而被許多素食主義者以之代肉食用。

在全世界熱帶和亞熱帶地區都種植有牛油果，栽培最多的當以美國南部、瓜地馬拉、墨西哥及古巴，還形成了墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系三大種群。在中國也有少量栽培，主要分布在廣東（廣州、汕頭、海口）、福建（福州、漳州）、台灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地。
牛果油的植株可高達20米，葉互生，常綠性，葉12～25厘米長。中國南方在3月開花，8～9月果成熟。一般栽種3～4年結果。花為黃綠色，較小，約0.5～1厘米寬。牛油果為肉質核果，成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色，形狀呈梨形或卵形，約7～20厘米長，果重約100～1000公克。種子很大，直徑約3～5厘米，生長在果實的中央。果肉較薄，但可食率仍達70％～80％。有的素食者食用鱷梨作為肉的替代物。牛油果樹還常被用作生態綠化樹種，具有很高的園林種植價值。

『捌』 哪國牛沺果好吃

這個看個人口味，墨西哥的種植歷史最為悠久。
（1）進口牛油果
國內銷售的牛油果主要有進口及國產兩種，其中進口牛油果的產地主要是南美地區及美國加州，其中以墨西哥地區的種植歷史最為悠久。牛油果對生長環境要求較高，喜歡在光照充足、溫暖濕潤的環境中生長。墨西哥的自然環境恰好迎合了牛油果的這一生長習性，年均溫度20°C-25°C的濕潤氣候讓墨西哥的牛油果樹一年足以開花四次，可以全年無間斷地向全球提供新鮮牛油果供應。適宜的自然環境加上優越的種植技術與管理方式，南美地區產出的成熟牛油果果肉緊實飽滿，營養豐富全面，在品質與口感上均屬上乘，可作為水果單獨使用，也可與米飯、沙拉等食物搭配食用。
（2）國產牛油果
牛油果在進入國內之初，高昂的價格一度讓人咋舌，但隨著牛油果的風靡，國內少部分地區也開始有牛油果的生產，這些地區大多集中在南部地區，分布在雲南、廣東、福建等地。根據國內各產地引進的牛油果品種、栽培技術等不同，國產牛油果在形態上有較大區別：廣西產區產出的牛油果形態較大、顏色更綠，表面具有光澤感；而雲南地區則引入了國外技術，因而產出的牛油果與進口果相似度極高。由於國內氣候條件限制，國內南方地區的牛油果一般在3月開花，8-9月成熟上市，想要吃到最為新鮮的牛油果，即可在這一時間段選擇國產牛油果進行購買。

『玖』 越南水果牛油果吃了有什麼好處

牛油果吃了可以補充人體缺失的營養，可以緩和肝臟受損的程度，提取物可以治療肝炎，可以抗氧抗衰老，豐胸，保護肝臟，美容，緩解糖尿病，保護子宮健康。
因為牛油果還有豐富的甘油酸，蛋白質，維他命，這些微量元素可以抗氧化抗衰老，同時也含豐富的維生素E，鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。而且還能收縮毛孔，讓皮膚形成乳狀隔離層，能夠有效抵抗紫外線對皮膚的傷害。

牛油果裡面含豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性，含有維生素A促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助於胸部發育，另外牛油果果肉易於皮膚吸收，而且還含有胡蘿卜素等，是最好的護膚養顏豐胸食品。
牛油果含有保護肝臟的有效化學成份。
牛油果的果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
牛油果含有能平衡雌激素的元素，所以可以保護女性子宮和子宮頸健康。
牛油果營養豐富，是最佳嬰兒輔食之一。
注意事項：牛油果皮和果核，葉子含有一種心血管毒素，是自然真菌毒素，嬰兒和寵物不能吃。