越南百香果怎麼吃

㈠ 越南百香果

雞蛋果（學名：Passiflora elia Sims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

㈡ 百香果怎麼吃正確

百香果對於很多人來說並不陌生的一種水果，它的營養價值也是非常之高，富含許多人體需要的多種營養元素。經常食用百香果能排毒養顏，因此受到了很多女性的青睞，那麼女性常吃百香果有什麼好處呢？下面小編搜羅了一些知識點！

1.排毒養顏，百香果中富含維生素C，可有效凈化機體，避免有害物質在體內沉積，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。

2.清理腸胃，百香果能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

3.促進代謝，百香果能夠促進排泄，緩解便秘症狀，還能參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，促進血液循環。

4.緩解疲勞，百香果內含的尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常吃百香果哦。

5.改善失眠，由於百香果富含了菠蘿、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神效果，因而百香果還可以用來治療失眠。

它的食用禁忌：患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成其他不良的影響。

但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。

正確吃法，可以直接吃，用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。或者刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，倒出就可以喝了。還可以泡茶喝，將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾就可以了！

百香果酸性食物吃多了對胃腸消化不利，可以在食用百香果後喝點丁香花最好

㈢ 百香果生吃怎麼吃

百香果是一種營養價值比較好的熱帶水果，並且其口感好且氣味芳香。一般生活中食用方法都採用生吃，下面簡單介紹百香果的生吃方式。

一、百香果是可以直接吃

可以將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，黑黑的百香果籽也可以吃，它富含高級蛋白，高級脂肪不比果肉的營養差。

㈣ 百香果到底怎麼吃最好呢

我們都知道百香果是一種營養豐富，味道可口的水果。那百香果可以直接吃嗎?百香果可以直接吃，不過不建議直接吃，因為會比較酸。那百香果怎麼吃比較好?讓我們具體來看看吧!

百香果可以直接吃嗎

吃百香果的注意事項

1、不要吃太多的百香果。百香果比較酸，吃太多的酸食，不僅會對牙齒有一定的損傷作用，而且對腸胃也有一定的傷害作用、

2、胃酸含量多的人群，不適合吃百香果。百香果的味道比較酸，胃酸過多的人繼續食用百香果，可能會使體內的胃酸變得更多，進而對胃部造成一定的傷害。

3、患有消化系統疾病的人群最好也不要吃百香果，百香果中含有的膳食纖維雖然可以促進腸道的蠕動，但是對於消化系統不好的人來說，無疑是增加他們身體的負擔。

㈤ 百香果怎麼吃

1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。。。。

2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨。。。倒出享用

3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾

5、高湯提味：將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

6、直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。

7、製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。如果用豆漿機攪拌幾秒鍾，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。(備註：因為百糖溶解速度慢，所以要預先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期保存備用。)

8、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚

1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、干癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。

2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。

㈥ 百香果怎麼吃法

百香果又叫雞蛋果、熱情果，百香果分為紫果和黃果兩大類，兩個品種不同在味道上也會有所差異，黃金百香果個頭大，適合直接吃，也可以用來泡蜂蜜水，益力多、雪碧等等，也可以做輔料。百香最常見的做法是泡蜂蜜水，最原汁原味的吃法就是直接切開吃，香甜可口，飽滿多汁。

不過今天要跟大家分享的是，黃金百香果的其他吃法。

百香果果蜜
喜歡用百香果泡水喝的朋友，可能會覺得每次都開一個百香果會覺得很麻煩，要是把百香果果肉存放在冰箱里就會方便許多。

材料：百香果、冰糖、纖巧壺（玻璃罐子）

1、百香果買回來要先洗凈，擦乾表皮水份（如果表皮有水的話碰到果肉或滴到壺里蜜就容易變質）。

2、把冰糖放入壺里，百香果一端切勺子大小的口（不要讓汁液流出喲），把籽掏出放進壺里，放滿壺就可以了。放入冰箱，每天拿出來搖晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化喲）。

小貼士：喝的時候是要兌水的，比例一般是1:8，不過還是要看個人的喜好。

百香果檸檬雞爪
這道菜所用到的材料就是多一點，朋友小聚，下酒首選。

材料：雞爪、香菜、檸檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生薑、料酒、香油、蒜、糖

1、先處理雞爪，和泡椒鳳爪的處理方式一樣，雞爪切開剪去指甲用水煮，放料酒，生薑，花椒，量也隨意，目的就是為了去除那股味兒，煮10-15分鍾左右，不要煮的特別爛就可以，放在流水裡沖，目的是為了把雞爪表面的那層膠質沖掉，沖五六分鍾，用冰水泡著，有冰塊的丟進去，一般我用兩塊冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小時以上，⚠️用純凈水泡！！

2、雞爪泡的時候就可以准備其他的配料，百香果檸檬雞爪只需要浸泡就可以，唯一感覺復雜的就是雞爪的前期處理，後面都很簡單，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，檸檬榨汁切片，百香果舀出來備用

3、把上述准備的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加點比較好吃，我試過加5勺普通湯勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一點，檸檬汁倒入，放檸檬汁味道會比較鮮，醋和生抽的量隨意啦，根據自己喜好加就行了，⚠️不用加水！做成浸泡汁

4、放入雞爪即可，醋和醬油的量差不多放到這個程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用沒過雞爪。

5、放冰箱浸泡4到5個小時就可以吃咯，中間翻一下，浸泡太久鮮味會下降，味道會稍有不同，可以經常吃一個試一下口味，覺得差不多就可以吃咯，每個人喜歡的口感不一樣，不同時間都可以嘗試一下，看哪種程度自己比較喜歡如果鹹度不夠就再泡久一點，根據自己口感來調整時間和總量

㈦ 百香果怎麼吃圖解

百香果可以做百香果檸檬蜜吃。

准備材料：檸檬、冰糖、蜂蜜。

步驟：

1、先將檸檬洗干凈，然後切片。