越南特產荷蘭豆有哪些值得買

❶ 有什麼零食適合買回家當年貨的

適合當年貨的零食以堅果類、糕點類、糖果類、水果類為主。但是部分也將肉類作為年貨零食。

1、堅果類。如花生、瓜子（葵花、南瓜、西瓜）、核桃、巴旦木、紅棗、荷蘭豆、板栗等。在這些堅果類零食當中瓜子的受歡迎程度更高。現在的瓜子的味道越來越多，比如焦糖味，橙子味，甜瓜類。

2、糕點類。蛋糕、各種餅干點心等。現在在各大健身平台當中賣的有禮包，禮包當中有各種各樣的高點。

3、糖果類。各種奶糖、軟糖。比如非常出名的金絲猴奶糖、大白兔奶糖和紅雙喜奶糖。

4、水果類。蘋果、梨、火龍果、香蕉、甘蔗、橘子、柚子、菠蘿等。

除此以外，還有風乾的牛肉，各種獨立包裝的豆腐乾，麻辣條，而這些都可以作為零食當做年貨。

（酉水之子）

❷ 荷蘭豆原產地是哪裡

荷蘭豆有著悠久的種植栽培歷史，而它的產地並非是荷蘭，而是來自泰國和緬甸的邊界，後來由荷蘭人帶到中國，還有一部分被帶回了歐洲，成為地中海沿岸的特產。

相關說明

荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea)，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。

可用來食用。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。

為防止中毒，荷蘭豆食前可用沸水焯或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。

以上內容參考：網路-荷蘭豆

❸ 這是什麼植物上面有像荷蘭豆一樣的東西,小區拍到的

資料：

羊蹄甲，別稱洋紫荊、紫荊，豆科蘇木亞科羊蹄甲屬，喬木，灌木或攀援藤本。托葉常早落；單葉，全緣，先端凹缺或分裂為2裂片，有時深裂達基部而成2片離生的小葉；基出脈3至多條，中脈常伸出於2裂片間形成一小芒尖。花兩性，很少為單性，組成總狀花序，傘房花序或圓錐花序；苞片和小苞片通常早落；花托短陀螺狀或延長為圓筒狀；萼杯狀，佛焰狀或於開花時分裂為5萼片；花瓣5片，略不等，常具瓣柄；能育雄蕊10、5或3枚，有時2或1枚，花葯背著，縱裂，很少孔裂；退化雄蕊（或稱不育雄蕊）數枚，花葯較小，無花粉；假雄蕊先端漸尖，無花葯，有時基部合生如掌狀；花盤扁平或肉質而腫脹，有時缺；子房通常具柄，有胚珠2至多顆，花柱細長絲狀或短而粗，柱頭頂生，頭狀或盾狀。莢果長圓形，帶狀或線形，通常扁平，開裂，稀不裂；種子圓形或卵形，扁平，有或無胚乳，胚根直或近於直。羊蹄甲屬是被子植物為數眾多的豆科中蘇木亞科中的一個屬。羊蹄甲屬原產於印度北部、越南和我國東南部。該屬中的紅花羊蹄甲是香港市花。下面是羊蹄甲樹結莢果的圖片。

結論：

資料表明，您問的植物是豆科蘇木亞科羊蹄甲屬植物羊蹄甲。您展示的圖片是羊蹄甲樹結莢果的圖片。

❹ 長沙都有哪些特色小吃那裡的特產值得購買嗎

長沙的特色小吃非常的多：

提到長沙第一個想到的特色小吃就是臭豆腐，在長沙的大街小巷都可以買到臭豆腐。一般黑色經典臭豆腐的人氣是最高的，其次還有羅家臭豆腐和文和友臭豆腐是比較有名的。而且這些地方都有密封好的臭豆腐可以作為伴手禮，回家油炸一下或者加熱一下就可以吃了。臭豆腐一定要剛炸出來的時候，口感才是最好的，外面酥脆，裡面嫩滑，整塊豆腐吸滿了醬料湯汁，回味無窮。

這也算是長沙最具代表性的奶茶品牌了，因為只有長沙有，所以很多人都會專門跑到長沙去喝一杯奶茶。茶顏悅色跟普通的奶茶最大的區別就在於，它的甜度剛剛好，不會像現在的奶茶一樣，齁甜齁甜的，茶顏悅色不用減糖，味道就剛剛好，所以說去了長沙的話一定不能錯過茶顏悅色。

如果想要帶到外地的話，可以提前准備一個保溫杯，基本上就可以帶回家，味道也不會有影響。

❺ 海豐特產有哪些

海豐特產有哪些

海豐特產有哪些？海豐縣地處廣東省東南部，海豐取義於「南海物豐」，素有「魚米之鄉」之稱，為廣東歷史文化名城。

1、雲吞

這種海豐方言說，叫「扁實」，說好聽一點就是雲吞，皮薄餡多，海豐的雲吞皮以雞蛋及麵粉製成,切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、加入大地魚碎、調味料混成。海豐雲吞的包法一般講求快速,不一定要逐步整齊摺合起來。大小則以能一口吞下一顆為標准。雲吞多數是以開水灼熟,加入湯和香菜，味道清新，香滑無比。

2、薄餅

薄餅，海豐人每到清明節必吃的東西！祭完祖，不少人都在山上吃祭完祖的祭品，如果祖山離家不遠的話，回家吃午餐，還會買點薄餅應應節，不過，時代變了，風俗也不是一成不變的。物質生活還沒豐富之前，清明節人們是採用薄餅做午餐的，海豐薄餅的餅皮是要專職師傅做的，沒經過訓練的人是做不了的，專職師傅會選用質量較好、有「麵筋」麵粉摻上溫水，酵母，在晚上揉和好，食用面經過一個晚上的發酵，到第二天的早上才能用 ，師傅會在盛著面的大缸里，抓起一塊面團使巧勁的扭著，然後擦在熱度適中的鍋里 ，馬上就要拉開鍋里的面團，這樣一層薄薄的面就會沾上鍋里，稍加修補，薄餅一下 子就熟了，撕出來的一塊薄薄的面塊，就是薄餅皮了，這個工序是要熟練的師傅才做 得來，而且，學徒在學這種「功夫」時還會浪費不少食用面。薄餅的皮做好了，可隨意包上甜餡或咸餡。

如果要做咸薄餅，就先把豆芽、芹菜、蒜、蔥等炒熟盛起，再把鮮墨魚、豬肉、臘腸、蝦肉等炒熟，（當然是豐、儉由人）加入適量的生油、鹽、調味精、汕尾味王「鐵脯烀」等，然後再把蔬菜、海味、肉、調味料全部混合在一起炒熱盛起，就可以做內餡，用四到五塊薄餅皮包上就可以吃了。

如果要做甜的話，就可以用白糧、紅糧、或者赤沙糧、芝麻、麻成、豆酥、貢糖、果醬等做內餡，用三到四塊薄餅皮包上，因為麻成、豆酥、貢糖等是塊狀的硬物，必須再包上干凈的布，用重、實的木條將麻成、豆酥、貢糖等敲碎，包好就可以吃了。

3、菜茶

菜茶，每一個海豐人的至愛！每年正月初七至於十四，這幾天是海豐傳統的開燈日，每個鄉村開燈時間不同.家家戶戶都要炒幾盆「開丁茶」，呼朋喚友前來品嘗。以前這里每家有新生男孩時都會在正月里高興地備茶宴請親友鄉里到家裡來吃「開丁茶」，逐漸形成一種風俗，家裡有喜慶事必備菜茶宴客。家庭主婦買來許多豬骨頭，熬上幾鍋上湯，把切碎的菠菜、白菜、芹菜、生菜、青蒜、荷蘭豆、香菜等等熱火炒熟，把粉絲浸撈，香菇、鮮蝦米、瘦豬肉、香腸、魷魚干、豬肉塊等爆香，然後再混合，備上碗，客人來時就煨上熱湯，上面再撒上炒米、花生、胡椒粉等端給客人，香噴噴的菜茶就這樣做出來了。菜茶雖可口好吃，但是不要吃太多,好客的汕尾人給客人一碗接一碗的直接倒進你端的碗里添加的，讓你難以推辭，起碼有四五次之多，漲得你真是難受!情面上不能顧此失彼，肚量更是要超大才行。

4、菜果

菜果，挺聞名的小食！這些菜果或以米粉為皮，花生米、蝦米、瘦肉絲、鰍魚絲以及香料蔬菜為餡，蒸熟後就可以沾點醬油搭配吃，吃起來香滑，非常可口。菜源物美價廉，風味獨特，吃菜果取代中餐，已逐步成為人們的一種習慣，不少人講究工作與休息，不想多花時間做飯，便到街市上買點萊果回家吃。因此，菜果生意，也越做越興隆。

5、菜卷

菜卷由米漿和蝦仁、肉丁、豆芽等拌在一起，蒸一層後再把它們捲起來，放在盤上，通常醬油都是老闆精心製作的，所以淋在菜卷上格外香濃，怎麼吃也不胖，女生很喜歡。

6、菜頭丸

海豐的特色菜！據說，在過去當地人只有逢年過節才吃得上「菜頭丸」。到二十世紀八十年代中期，當地的城鎮街頭巷尾有許多賣「菜頭丸」的挑擔郞，沿街叫賣好不熱鬧，有些孩子即便沒錢買，也要圍在邊上嗅嗅散發出的香味。如今隨著市場化發展，市場有半成品出售，是蒸熟了的「菜頭丸」，拿回家煎炸，便能品嘗這一地方傳統美食。「菜頭丸」製作材料主要就是白蘿卜，加適量番薯粉和花生米。製作方法雖不繁雜，但當眞做起來，工作也是相當瑣碎。要先把蘿卜洗凈去皮刨成絲、刴碎，加入小量食鹽腌幾分鍾，把水分擠干，再加入適量雞精、胡椒粉、蔥末調味拌勻，然後按五比一的比例加入番薯粉和小量花生碎揉均，和成蘿卜面，搓成別致的小丸子，放入蒸籠里蒸熟。待丸子冷卻後，即可放入油鍋里煎或炸，直至「菜頭丸」的外表呈金黃色即可。如喜食蒸熟後的「菜頭丸」則有嚼勁，且其外表晶瑩剔透，味道清香甘甜；愛食油煎或是油炸後的「菜頭丸」，則是外焦里嫩，香氣四溢。甘香的蘿卜味盡繞舌尖，口感甚好。

7、菜頭果

將白蘿卜擦成絲，調好麵粉漿，一般做菜頭果的工具在海豐有得買，一個圓形，大概直徑6.5cm 、高4cm，先用麵粉漿盛滿工具，然後再倒回去，這個步驟是要做一層皮，再把白蘿卜絲塞到工具里，然後再用麵粉漿淋在上面，做一層封口，放到油鍋炸，通常菜頭果都是要沾蒜蓉水一起吃，才會更好吃。

8、草糕

草粿豆花，汕頭人的「感情食品」

介紹： 草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。海豐賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽里的凝結草粿刨起，成為條狀，再切成一小塊，加進紅糖，冷吃皆可。吃草粿能解暑，但不可留過夜。如遇雨天，人家則不吃。潮語有一句俗語，叫「草粿煮熟，天時變局」。形容時令變化，生意倒霉。

9、丁螺

炒丁螺，「吃冰」必點的一款！炒這種螺類的東西最好加點醋和蒜頭，加醋的作用有二，一是釘螺這種螺類的東西加入醋一起烹調，能把螺中的細菌和微生物最大程度上做個滅菌，保證我們吃的健康。二是醋的加入能增加這道菜的風味，醋的酸味和辣椒的辣味把螺的鮮味做了一個烘托，更加滋味無窮了。而蒜的作用大家都知道了，有很強的殺菌作用，最適合炒制螺類食物了，這兩種原料的加入能最大程度上保證我們吃這道菜的健康。海鮮一定要熟透才開業吃， 不然容易拉肚子 。

10、炒花蛤

炒花蛤，餐桌上經常見到的！花蛤用鹽水養半天，讓它吐沙；然後再熱鍋，鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香，放下花蛤略炒，蓋下鍋蓋30秒後，加入調味料，視花蛤張開口即加入調料起鍋。

11、炒米粉

「米粉」是閩南特產，是大眾喜愛的菜餚。主料是米粉，加以高麗菜等蔬菜炒制而成。

12、串燒九節蝦

串燒九節蝦，海豐人擺酒席經常用的海鮮之一！

13、迪仔魚

剝皮魚也是一個俗名，真正的學名叫綠鰭馬面魨，潮汕俗名：迪仔；在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麵包魚、燒燒角。俗話說得好：「靠山吃山，靠海吃海」，廣東潮汕地區地理位置獨特擁有較長海岸線，漁業資源豐富，品種近千種，一年四季海魚琳琅滿目，應有盡有。生活在該地區的潮汕人愛吃魚，也善於做魚，各類魚做的美食，揚名海內外。採用特製的米醋，加雞蛋煎熟後落入湯中一起滾，幾味相加，可以幫助開胃、補血以及保持氣血暢通，是一年四季都可以享受的美味佳餚。

14、魷魚仔

海豐人對比較鮮的海鮮，都比較喜歡吃原汁原味的東西，一般魷魚仔都用開開水燙熟後，沾醬油吃，口感非常清爽，清甜，很鮮味。

15、冬節鴿

冬節鴿，不是鳥，又叫菜包粿、冬節粿，是流行於廣東一帶的特色小吃，是廣東傳統節日冬節（冬至）那天的餐桌主食，目前已經成為廣東省汕尾市海豐縣日常食品。將割薯，菜脯，包心菜，芹菜，蒜，蝦脯，五花肉……（材料可根據個人口味調整）配鹽等佐料翻炒，再將冬節鴿的皮包上。冬節鴿的皮做法：麵粉和糯米粉的比例為1：1，用溫水和成面團，然後碾成餃子皮一樣薄的皮。把包好皮的冬節鴿放進蒸籠里蒸熟為止，也可水煮。

16、豆花

我們常吃的豆花都是經食用石膏或者內酯點出來的。盛豆花還有講究，用平勺盛在碗內，碗中間豆花要像小饅頭似的凸出，然後澆鹵，鹵從豆腐腦上流向碗的四周一般是加入紅糖和熱糖水食用，有人為了驅寒還會在糖水中加入薑汁口感更佳。

17、番薯飯

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

番薯飯以番薯和大米為原材料製成的美食，是海豐特色，特別是夏天的時候，幾乎每家每戶都煮番薯飯，再配點小菜，非常美味爽口。番薯飯取材方便，做法簡單，因番薯的食用價值極高，此飯也是非常好的養生食品。益氣生津，補中和血。肝硬化腹水患者當主食食用。番薯中含有多種人體需要的營養物質，包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿卜素，另含有維生素B1、B2、C及尼克酸和亞油酸等，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10至30倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋頭、玉米高600倍以上。番薯所含一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定作用。

18、翻砂芋

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

介紹： 翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。芋頭去表皮後，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。然後用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，並馬上從爐上拿開。

19、鴿春丸與狗毛糕

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

鴿春丸（其實就是西米做的），枸毛膏（一種長在海底的植物熬制後凝固而成的果凍狀）。其做法是：將枸毛膏切成塊，加入冰凍水，西米，糖或煉奶即可，這是海豐地區解暑的一種糖水。大熱天的時候來一杯，由喉嚨一直爽到肚子里，那口感真叫一個爽！

20、煎番薯片

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

將紅薯洗凈，去皮，切成薄片，喜歡吃厚點的就切的厚一點，將平底鍋中放油，紅薯片放鍋里小火煎熟兩面煎成金黃色就可以了。

21、馬鮫丸

馬鮫丸，海豐人的拿手好戲！馬鮫丸形佳味美，鮮甜爽脆．能保持鮮魚的原味。馬鮫丸的製作極講究，選料精（並非什麼魚都可打魚丸），原料鮮，工序細（剔刺取肉、剁茸絞丸），道道工序都大有學問。街頭巷尾，簡單的爐具，一顆顆潔白圓潤的魚丸都是用手做出來的，吃起來自然另外不同。

22、牛腩粉

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

牛腩粉在海豐是非常受歡迎美食之一。因以調制好的.熟牛腩做佐料而得名。起於民間，解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州等城市。

製作工序：將牛腩洗凈血污，放入鍋中煮三十分鍾，撈起切成小塊，放入調料腌制。將蔥頭、姜塊、蒜頭放入油鍋中炒香，下牛腩塊並將香袋（裝有蒜頭、沙姜、魚尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陳皮、蟲蛻、胡椒粉、丁香等配料的紗布袋）置於其中，放入牛骨湯。燜三至四小時，再將原湯倒入煮沸，並加入味精等。與牛腩相配的米粉煮法也與一般煮法不同。要選用玉林特有的上好白粘米製作的細米粉；待鍋中水沸才投入，邊煮邊攪動，待煮到粉條輕拉即斷時，撈起，經清水浸洗，撈起晾乾待用；用時只需在沸水中燙熱，撈置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。亦可添配玉林風味食品牛巴、肉丸。色不僅鮮美、滑嫩、消渣、甘香還爽口呢！

23、牛肉脯

牛肉脯，海豐公平的特產！海豐公平特產的公平牛肉脯採用祖傳製法,口味與眾不同。配料:牛肉、蒜頭、辣椒、白糖、汾酒、天然香料等.吃過讓你回味無窮！更是送禮，作手信的好選擇。公平特產的牛肉脯並不是大家經常吃到的牛肉脯,味道獨具特色,口感極佳,香,辣,同時保持了牛肉的原味,韌勁十足很有嚼頭, 口齒留香!是拌面、湯、粥,下酒佳品,品味獨特的休閑小吃。口味與眾不同，吃過讓你回味無窮！

24、牛肉餅湯

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

牛肉餅湯是用豬骨頭熬成燙，再與牛肉餅搭配一起，放點蔥花，口味香滑欲濃，再加上牛肉餅爽口清脆，回味無窮，你會永遠記住這個小吃。

25、生蚝

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

每年冬春是牡蠣收獲季節，我國民間有「冬至到清明，蚝肉肥晶晶」的俗諺，意思是說，從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最為肥美，是最好吃的時候。目前沿海許多地區採取了立體養殖法，常年基本上都有牡蠣肉供應，頗受人們歡迎。

《本草綱目》記載：牡蠣肉「多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒。」現代醫學還認為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養血等功能。

牡蠣肉由於味鮮美，營養全，兼能「細肌膚，美容顏」及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強身食物。在諸多的海洋珍品中，許多人唯獨鍾情於牡蠣。西方稱其為「神賜魔食」，日本人則認其為「根之源」，還有「天上地下牡蠣獨尊」的贊美詩句。古今中外不少名人雅土都與牡蠣結下不解之緣。

26、柿餅

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

柿餅，是聞名海內外的特產。柿餅生產始於明代。因具有得天獨厚的水土氣候條件，加工出來的柿餅外層潔白如霜，質體外干內潤，肉質柔軟，呈金黃色，其味香甜醇厚似飴，含有多種人體所需的糖份、維生素、氨基酸等，並具有降血壓、解酒、治療胃病以及止血潤便的葯用功能。

柿餅，誰都知道好食，但它的加工程序之繁冗，知者恐也不多。柿餅未加工前是青柿，每年的農歷八、九月便是採摘青柿加工柿餅的季節。青柿不宜太熟，顏色太黃的加工出來的柿餅質量不好。紅了的已經不能加工，只能供生食之用。青里透黃的青柿最好，摘下後，第一道工序是「脫衣」。用特製的彎勾狀小刀將四瓣柿衣削掉，削時千萬別把「柿肩」連皮帶肉剝下，如是這樣，加工出來的柿餅質量欠佳，容易變質。第二道工序是「剝皮」把剝完衣的青柿用特製的刨子把皮削掉並一個個倒置擺在竹製的柿篩里，晾在早先搭好的柿棚上曬。第三道工序是「捏」，把曬得漸軟的柿胎用手不停地慢捏，邊捏邊曬，待柿胎成臍時，則進行第四道工序，「薰」。把柿臍一篩篩疊進早已備好的薰房裡熏烤，熏完擺上柿棚讓其晚上「打露」，白天再讓日曬，邊曬邊捏，直至柿臍成餅時，再進行第五道工序即「燙餅」。用生飯鍋或鋁鍋煮開水，把柿餅用網兜裝好放在開水裡燙，片刻起鍋倒回竹篩再把一個個暴露在外的柿衣反捏回裡面讓日曬干，下午收回倒入竹籮內，即進行第六道工序「下種」。下種，即是把前一年留下沾滿餅霜的雪白柿餅為「種」，取數粒放在竹籮內，反復將竹籮左右前後翻動，拋動，然後用麻袋將籮口捂嚴實，謂之「悶」。隔天上篩日曬，是晚收回入籮再拋再悶，直至柿餅上霜白透，即成上等柿餅。

27、碗果

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

碗仔果乃是海豐的小吃之一，其主要原料是粳米，將經水泡過的大米放在石磨上磨成漿，配上油蔥及各種佐料，最後放到個小碗中蒸炊而成，碗仔果的名字也由此而來。

28、咸茶

咸茶海陸豐咸茶甘香醇口，既具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益壽之功效。吃咸茶的習俗，代代相傳，由來已久。清代茹敦如《越言釋》載：「江廣間有擂茶，是羌鹽煎茶遺制，有存古意。」清道光年間海豐舉人黃漢宗亦有詩雲：「海豐時俗尚咸茶，牙缽擎來共一家。厚薄人情何處見，看她多少下芝麻。」寫出了清代海陸豐吃咸茶的盛況和人間世俗情態。每當客人上門，熱情好客的女主人就忙活開了：首先將茶葉放進牙缽（一種特製的內壁有鋸齒紋的陶器），濕潤後用石榴木或荔枝木等硬木做成約3尺長的擂槌（木杵）來回攪拌搗碎，接著將熟花生米、芝麻、薄荷葉等陸續投入牙缽擂成漿糊狀，放進適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成，故又謂之擂茶。然後主人將炒米等大把大把地放入盛著咸茶的碗里，熱氣騰騰地端到客人面前。大家團團圍坐在客廳中，邊飲邊嚼，邊扯家常，主人則不時殷勤地為客人添上咸茶、炒米等進行勸飲，眾樂陶陶，別有一番情趣。

29、小米

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

這就是有名的海豐小吃——小米。

最喜歡打開鍋蓋的那一刻，熱氣騰騰，馨香撲鼻，一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般，光是看就讓人流口水了。小米加蚝油是我的最愛，這不同於牛肉餅加辣椒醬，但一樣讓我百吃不厭。

30、油柑

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

油柑，以河口田墩、西湖油柑為最。其以果大、味清，酥脆、無渣著稱。嘗一粒，滿口生津，甘甜無比。再配以清泉水或冷開水，那一縷縷甘甜味令人為之神情振奮，口渴即解。

31蒸蝦菇

蝦姑，學名叫管站，也叫琴蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣。蝦姑肉鮮味美，可油炸、清蒸、水煮，各具風味，更有甚者，是生吃咸蝦姑，令人望而生畏。這種吃法過去是本地人的傳統吃法，現在不只是汕尾市的一般人家，就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳餚了。賓客在酒醉菜減之後要一碟咸蝦姑，一兩碗番薯粥。吃起來其味無窮。否則，便會深感美中不足，大失所望。咸蝦姑製作簡便，將鮮活蝦姑；用鹽睛一兩天，取來便吃。沒吃過蝦姑的人不知道吃的方法，不小心手指會給刺出血來，汕尾人有辦法，用兩手將蝦姑的頭、尾捏住，一上一下搖動擠壓，蝦肉便會脫殼，然後兩手按住兩邊剝去硬殼，取肉調料即吃，其味極佳。這種吃法汕尾人打趣上：「先按摩，後脫衣，雙手要並舉。」

32、芝麻糊

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

芝麻糊（hù）是以芝麻為原料，加入其它五穀雜糧調制而成的食品。它營養豐富，清甜麻香，可以解饞，餘味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。

33、咸重糕仔

糕粿是海陸豐小吃的一大特色。粿料用米粉、麵粉、薯粉等，有咸甜兩味，可分為歲時節日粿和平時粿點。春節蒸甜粿(年糕)、發粿、松粿; 正月三十日做九舌仔(又名雙頭尖或油漏仔)， 稱「炒螞蟻腳」；清明節做薄餅，蒸發包仔；四月初八做粉條；端午節蒸糯米棕、角棕、涼粉棕；七月半、八月半蒸重糕粿(有咸、甜兩種) ；冬節做冬節蛤(糯米粉做皮，豆芽、葛薯、豬肉、香腸、蝦米、魷魚絲、左口魚粉末等為餡，捏成半圓形，倒入鍋中用豬骨湯煮熟，再放茼荷葉、芫荽、胡椒粉末即食)，做冬節湯圓（用姜、紅糖煮之）；臘月廿四和除夕做菜包粿。

34、豬腸粉

【家鄉的味道】舌尖上的海豐。

豬腸粉凈粉外，還有加蛋、肉、蝦仁、臘腸、叉燒、豬腸、排骨等等，以適合不同口味的食客。至於豬腸粉的調味，也頗有講究。要用精油與醬油稀釋並加入香料。吃的時候，根據個人喜好，還可蘸少許蒜茸醬、番茄醬、辣醬。

35、豬油糖

海陸豐傳統小食琳琅滿目，千姿百態。單就傳統的手工作坊糖果而言，海陸豐地區就有四時的茶食糖果。值得一提的是海豐的豬油糖，它是流行在粵東潮汕地區的一種傳統零食，堪稱粵東一絕。豬油糖潤滑爽口，柔軟生香，難免讓人領略到豬油的芬香與獨特美味。海豐人把豬油與麵粉、食糖製成糖果，是對營養學的一大貢獻，豬油糖甜而不厭，油而不膩，含有適量的豬油，既能給身體補充能量，又能飽嘗口福，是其他糖果不能比擬的。他們說，豬油中雖含有膽固醇和飽和脂肪酸，可它們是保證人類身體健康的必需之物，只要用量得當，是沒有問題的，何況豬油中也含有豐富的不飽和脂肪酸，也含有對健康十分有益的花生四烯酸等高級多烯酸，故吃豬油糖物有所值。

❻ 什麼是荷蘭豆啊

荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿著泰國-緬甸的邊境地帶[1]。荷蘭豆並非產於荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因為荷蘭人把它從原產地帶到中國。荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea)，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。可用來食用。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。

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形態特性植株特徵一年生纏繞草本，高90～180cm，全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉片特徵葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2-5厘米，寬1-2.5厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。莢果特徵莢果長橢圓形，長5～10cm，內有堅紙質襯皮子房無毛，花柱扁，內面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，長2.5-10厘米，寬0.7-14厘米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干後變為黃色。花果期4～5月。偶數羽狀復葉，頂端卷須為葉卷須，托葉呈卵形。花白色或紫紅色、單生或1～3朵排列成總狀腋生，花柱內側有須毛，閉花授粉，花瓣蝴蝶形。莢果長橢圓形或扁形，根據內部有無內層革質膜及其厚度分為軟莢及硬莢。種子可呈圓形圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形，每莢2～10顆，多為青綠色，也有黃白、紅、玫瑰、褐、黑等顏色的品種。可根據表皮分為皺皮及圓粒，干後變為黃色。根上生長著大量側根，主根、側根均有根瘤。因其性狀多樣且為閉花授粉，孟德爾將其作為遺傳因子實驗的作物。生長環境光照要求荷蘭豆屬長日照植物。大多數品種在延長光照時能提早開花，縮短光照時延遲開花，但是有些早熟品種對光照要求不嚴格。一般品種在結莢期都要求較強的光照和較長時間的日照，但不宜高溫，適宜在春夏季交替時期種植。水分需求荷蘭豆在整個生長期都要求較多的水分。種子發芽過程中，若土壤水分不足，種子無法吸水膨脹，會大大延遲出苗期。苗期能忍受一定的乾旱氣候。開花期若遇空氣濕度過低，會引起落花落莢。在豆莢生長期若遇高溫乾旱，會使豆莢纖維提早硬化，過早成熟而降低品質和產量。所以，在荷蘭豆整個生長期內，必須有充足的水分供應才能旺盛生長，莢大粒飽，保質保量。但它又不耐澇，若水分過大，播種後易爛籽，苗期易爛根，生長期易發病。土壤條件荷蘭豆對土壤要求雖不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏鬆含有機質的中性土壤為宜，在pH6.0-7.2的土壤中生長為宜。土壤酸度低於ph5.5時，易發病害和降低結莢率，應加施石灰改良。荷蘭豆根系深，稍耐旱而不耐濕，播種或幼苗排水不良易爛根，花期乾旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。荷蘭豆忌連作，一般至少4-5年輪作。栽培播種時機荷蘭豆按其莖的生長習性可分為矮生、蘭蔓生和蔓生三種類型。長江流域，春季栽培，2月中下旬播種。秋季栽培，8月中下旬播種。越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種。北方一般春耕、夏收，也可利用於早春和秋季栽培。

❼ 生長周期短的蔬菜有哪些

1）芽苗菜：1周

芽苗菜也稱豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」,又被稱為如意菜。

2）小油菜：45天-60夭

小油菜生長期短，從播種至採收為45天-60夭。採收時間可根據成熟度和市場需求而定，適時採收可提高產量和品質。

3）青蒜：60～80天

青蒜一般在播後60～80天為採收適期。採收較早，品質柔嫩，售價高，但產量低；採收過遲，則莖葉纖維多，品質差。

4）青江菜：一個月左右

青江菜小棠菜上海青、江門白菜都是青江菜的別名，依梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種，青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到。

5).油麥菜: 40天左右

油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩，油麥菜生長周期至少得40天左右。

6)芥菜:3-4月

芥（gài）菜：也作蓋菜，是普通蔬菜，葉子大，表面多皺紋，葉脈顯著，是中國著名的特產蔬菜。

(7)越南特產荷蘭豆有哪些值得買擴展閱讀

（1）十字花科：包括蘿卜、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）、芥菜（含根介菜、雪裡蕻變種）等。

（2）傘形科：包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。

（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒變種）。

（4）葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

（6）百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。

（7）菊科：包括萵苣（含結球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。

（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。

參考資料

網路-蔬菜

❽ 中國有一種豆叫荷蘭豆，而荷蘭人卻叫中國豆，這是什麼情況

豆子種類繁多，很多豆類人們平時會吃到，卻叫不出名字，又或者知道名字，但不同地區的人叫法又不同，十分有趣。比如，我國有一種豆就叫荷蘭豆，但荷蘭人卻叫它中國豆，這是什麼情況呢？

為什麼荷蘭人叫它中國豆？

這是因為荷蘭人自己發現，這種豆最早是生長在我國南部的，所以荷蘭人就叫它中國豆。而中國疆域廣闊，南方特有的蔬菜，其他地區的人很多並不認識，又因為它叫荷蘭豆，自然以為是荷蘭特產，而非我國出產的了。

荷蘭豆被中國人叫荷蘭豆，被荷蘭人叫中國豆，這是由於歷史上海上貿易帶來的趣聞，其實荷蘭豆我國就有的。

❾ 有一種果實廣東話叫「勤婆」，形狀像荷蘭豆，果皮紅色，煮熟才能吃，學名叫什麼為什麼狗吃了會吐

學名叫蘋婆。

狗狗吃了會吐可能跟狗狗的脾胃有關。

脾胃不佳，食用會產生嘔吐現象。

❿ 荷蘭豆真的是從荷蘭引進中國的嗎

荷蘭豆不來自荷蘭！你確定你真的了解它的歷史嗎？

盆友們，現在你懂了嗎？