越南青芒加什麼比較好吃

A. 青芒要怎麼吃

• 直接吃

  這應該是所有的青芒果的食用方法中最為常見的一種，將皮剝去後，將青芒果切成小塊狀放在盤子裡面，可以一家人用竹簽簽著吃，一邊看電視，一邊享受青芒的美味。

• 放醋吃

  將青芒果洗干凈之後去皮，再把它從中間切開，將裡面的核拿掉。然後，將青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，會影響口感。然後再放少量的鹽，可以將色味去除掉，攪拌之後，放十分鍾左右。最後，加入適量的醋和糖，用筷子攪拌均勻之後，就可以吃青芒果了。

• 放酸梅粉吃

  這種青芒果的吃法也是非常簡單的，將青芒果去皮去核之後，再切成片狀，相對要薄一點更加入味。然後將酸梅粉均勻撒在切好的青芒果果肉上面，再加適量的白糖，攪拌均勻，再放置半個小時之後就可以吃了。擔任，放到冰箱裡面冰一下味道更好。

• 拌菜吃

  在食用青芒果的所有方法中，這種方法可能並不多見。將雞肉洗凈後且成丁狀，同時，將配菜喜好洗好之後切成丁狀，在鍋子裡面加油燒熱後，放入姜蔥蒜，爆炒，然後放入雞丁和配菜，放入鹽、味精等配料之後，將才倒進盤中，再放入切好的青芒果，攪拌之後，就可以吃了。

如何判斷青芒可以吃了

1. 看青芒的果皮

   若青芒放置幾天之後，果皮稍微帶點黃色，或者表面出現了少許黑色點狀，就說明基本成熟了，但是一般還要結合其他方法，因為有些青芒即使是完全成熟了，表皮也很有可能還是綠色的。

2. 看青芒的果蒂

   未成熟青芒的果蒂通常是平坦的，當足夠成熟之後果蒂會微微突出來，並且果蒂周圍的果皮會稍許泛黃，所以當青芒的果蒂那裡有一點突出且果蒂旁邊的果皮稍微呈黃色的時候就基本成熟了。

3. 聞青芒的氣味

   未成熟的青芒聞起來沒有特殊香味，而當青芒成熟以後會散發出香甜的果香味，一般情況下香味越濃郁就代表著青芒越成熟。

青芒切開太生了怎麼辦

建議腌制、曬干以後再吃。 如果生的青芒果已經切開了的話，建議還是不要直接食用，因為未完全成熟的青芒中含有較多的鞣酸和致敏物質，食用之後可能導致嘴麻和過敏，建議最好腌制或曬干以後再吃。

1. 腌制

   未成熟的青芒果肉口感比較酸澀，建議最好是用辣椒粉、鹽、糖、醋調味料等搭配在一起腌制之後再吃，這樣可以祛除一些生芒果肉的酸味和澀味。

2. 曬干

   未成熟的青芒果肉也可以製成芒果乾，把切出來的生芒果肉裝到一個干凈的盒子里，加入適量的白砂糖，攪拌均勻，再用保鮮膜封好盒子，靜置半天再後打開，這時取出芒果片，放置在陽光下曬干，芒果乾就製成了。

最快催熟芒果方法

• 和成熟蘋果、梨等水果放在一起

  把生芒果跟蘋果等已經成熟了的水果放在一起用干凈的塑料袋或紙箱密封好，再在乾燥的環境下放置兩天左右就可以吃了，因為成熟的水果中會釋放出乙烯，從而可以促進生芒果的成熟。

• 放在米缸裡面

  芒果本身可以產生乙烯，而米缸是一個密閉的空間，把芒果放到米缸里的話，米缸中的乙烯濃度比較高，能夠產生一定的催熟作用，一般放置兩三天左右就能成熟。

• 放在火爐、暖氣附近等溫度高的地方

  因為芒果本身就能產生乙烯氣體，而且產生乙烯的量受溫度的影響較大，所以可以把生的芒果放在塑料袋、紙盒等密閉空間中，並存放在比較溫暖的地方如火爐、暖氣附近，用自身的乙烯來催熟。

B. 最近青芒果蘸辣椒吃法大火，這是種什麼樣的感受

我覺得這種吃法簡直就是慘絕人寰太恐怖啦。反正我個人是很難接受。青芒果在我心中一直是一個神奇的所在，因為它的吃法多種多樣而且每種都非常特別，非常挑戰我的底線。我覺得青芒果怎麼吃都不太好吃。也許是我沒有真正理解到它的奧義所在吧。反正不管是青芒果蘸辣椒吃，還是之前風靡一時的蘸醬油吃，都是我十分接受不了的。

青芒果是一種熱帶水果，就像折耳根一樣，愛的人喜歡的要命，不愛的人嗤之以鼻。青芒果的口感脆脆的，我個人感覺吃起來有點像我們北方常吃的芥菜。但是在我的認知里，水果應該是甜的或者酸的，這種沒什麼味道的，甚至是要蘸辣椒、蘸醬油吃的水果不能稱之為水果。

後來我才知道，原來我愛吃的情人果是青芒果做的！這讓我又對青芒果有所改觀，原來它還是可以被人接受的啊。

各種網紅的吃法吃來吃去，還是冰鎮情人果最能讓人接受了。可能真的是我見識太少了，反正我覺得青芒果不太好吃。

大家都是怎麼認為的呢？

C. 青芒果怎麼吃比較好吃 食用青芒果有哪些禁忌

青芒果怎麼吃 比較好吃?青芒果是芒果中的一種，他成熟之後顏色也是青色的，但是肉是黃色的。口感清甜爽口，得到大家的強烈追捧。那麼 青芒果怎麼吃 比較好吃呢?下面就一起來看看青芒果怎麼吃比較好以及相關知識介紹。

一、青芒果怎麼吃比較好吃

芒果布丁

材料：雞蛋芒三個，牛奶250ML，奶油125克，魚膠粉15克，適量白糖

做法：

1、芒果去皮取果肉，奶油常溫軟化，把大約兩個半的果肉和奶油適量白糖用攪拌機打勻。

2、魚膠粉用少許開水溶解，奶鍋放入牛奶加熱後(不要燒開)，倒入魚膠水調勻，放至溫熱加入芒果醬拌勻製成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。

3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小時後就可以啦!

純芒果汁

原料：2-3個芒果

做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁後攪拌並立即飲用。

二、食用青芒果有哪些禁忌

1.芒果與大蒜不能同食

芒果中有大量的果酸、氨基酸蛋白質等等，這些都是比較有刺激性的物質，在接觸皮膚後，很容易造成過敏現象。嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。

2.芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

3.芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

4.芒果和菠蘿不能同食

芒果和菠蘿是不可以一起食用的，芒果和菠蘿兩者都是比較容易引起皮膚過敏的，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿後1小時 左右 會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

5.患皮膚病或腫瘤者進禁食

由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。

溫馨提醒： 青芒果一定要催熟，不僅是因為青芒果口感味道差，還因為青芒果果蒂部位會有白色值夜滲出，這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。

以上就是給大家帶來的 青芒果怎麼吃 比較好吃以及食用禁忌，看了之後是不是對青芒如何吃有了更多的了解呢?喜歡吃芒果的都要看看上面介紹的食用禁忌哦，希望可以幫助到大家哦!

D. 你覺得青芒怎麼吃才好吃

我認為青芒蘸酸梅粉最好吃。

一，最經典的吃法———青芒蘸酸梅粉。

前面兩種給大家介紹的司法都是用青芒的果肉去搭配固體的蘸料。如果你比較喜歡做成飲品，而且本身也就比較喜歡酸甜口味的人，可以直接把青芒削皮去核，然後切成果肉放在料理機里，可以加上一些冰水打成酸甜可口的芒果汁，也可以加入酸奶，牛奶，西柚，西米，做成一杯經典飲品楊枝甘露，是夏季清熱解暑的最佳飲品，也是芒果愛好者首選的飲品。

E. 我買的越南青芒不熟怎麼吃

越南青芒催熟的方法：

1、香蕉皮催熟青芒

平時催熟青芒時可以准備一些黃色的香蕉皮，把它與青芒放在同一個塑料袋中扎緊袋口，在溫暖的環境中，黃色的香蕉皮在保存時會產生少量的乙烯，乙烯有明顯催熟作用，幾天以後在二中的青芒就能熟透變軟，可以取出直接食用。

2、葯物催熟青芒

葯物催熟也是催熟青盲的常見方法之一。平時大家可以把購買的輕毛放在室內，然後把葯物乙烯加清水稀釋以後直接噴施在青芒的表面，再用小被子或者毯子把青芒蓋好，兩天左右青芒就能變軟變熟，催熟效果特別好。

3、溫度催熟青芒

青芒是一種熱帶水果，而且屬於後熟水果的一種，平時在大家催熟青芒時可以用溫度來催熟，把青芒外層包上報紙，放到可以密封的水果箱中，然後把水果箱放在溫暖的環境中，每天打開看一下以免出現腐爛，大約三天左右，水果箱中的青芒就能熟透，可以直接取出食用。

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主要價值：

芒果營養豐富，食用青芒具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。

吃青芒的注意事項：

1、預防過敏

平時吃青芒時一定要預防過敏，因為芒果是一種易過敏水果，它含有多種易過敏成分，它含有的果汁與人的皮膚接觸以後，容易誘發芒果皮炎，而且有些易過敏體質的人群在吃青芒以後還會出現紅疹或者皮膚腫痛等不良症狀，對身體健康十分不利。

2、食用時間

平時吃青芒時，對於它的使用時間也要格外注意，這種水果中含有豐富的果酸，盡量不要在空腹的狀態下使用，不然會刺激腸胃，誘發腹痛或者腹瀉。另外青芒是一種性質溫和的水果，適合在春天多吃一些，但到夏天以後就要盡量少吃芒果，不然容易引發身體內熱。

F. 越南金皇青芒怎麼吃

就是這直接去皮吃，或者是蘸著辣椒鹽（越南賣水果都會有的，自製的，很好吃的）

G. 青芒的正確吃法

芒果不僅好吃，而且營養豐富、軟滑可口，深得人們喜愛。

但是芒果吃起來卻有些麻煩，它雖能剝皮，卻不像橘子香蕉，剝完皮便萬事大吉了，它雖能切著吃，卻也不像蘋果梨可以切的順心順意。

而且吃芒果時，一不小心便會把汁弄到衣服上，吃完還滿手粘乎乎。所以很多人便望而卻步，放棄了這人間美味。

尤其對』龐然大物』的大青芒，更是無從下手，那麼下面教大家一個最簡單、果肉食用率最高、最清潔的大青芒食用方法。

第一步、准備一個盛果肉的器皿，盤子碗、專用果盤都行，水果刀一把。然後取一個大青芒清洗干凈即可。

第二步、最關鍵的一步。把洗凈的大青芒平放在手掌中，用水果刀貼著芒果核把一面的果肉與果核分離，切開的半邊不要拿下來。翻個面，用同樣的方法把另一面的果肉與果核也完全分開。這一步關鍵是刀面一定要緊貼果核。

第三步、把分離好的兩面分別在果肉上橫堅劃幾條線，不要劃破果皮。線的多少根據食用者的口大小確定，切成如圖。

第四步、用兩只手的挴指固定住果肉的兩頭，雙手中指稍稍用力抵住果皮的凸處往上一推，果肉便全翻出來了，然後用勺子把果肉沿果皮剝下即可。

第五步、現在開始食用美味吧。果核剩餘的極少量果肉可以直接肯吃了。不浪費是個好習慣哦。

這種方法最大的好處是極少有機會把汁弄衣服上，手也不會因吃芒果弄的粘乎乎，而且果肉食用率幾乎是最高的。

這種方法十分簡單，聰明的你肯定一學就會。現在就去買幾個大青芒試手藝，享美味吧。

H. 越南青芒該怎麼才好吃

材料青芒,豬肉,蝦仁,洋蔥,薄荷葉,花生,辣椒,蒜頭,魚露,糖,檸檬.
做法
青芒先去掉外皮,切成薄片再切成細絲後,立即浸泡在檸檬水(一大盤冷水擠一塊檸檬連皮浸在水中)以防鐵化變黑,豬肉切絲與蝦仁微腌生粉大約二十分鍾後炒熟備用,洋蔥切成薄絲,薄荷葉洗凈切絲,花生弄碎. 青芒絲先擺進大盤內,再均放洋蔥絲, 均灑上薄荷葉絲,倒上炒熟的豬肉絲與蝦仁,再灑上碎花生.

調拌汁:先垛碎辣椒與蒜頭成茸,添加兩湯匙半三蟹牌魚露後再加三匙糖然後搞融化,再擰上(自己所喜歡的酸度)檸檬汁攪均後,慢慢倒進(按照自己喜歡的鹹味道)沙拉中拌均即成.

I. 青芒怎麼吃 青芒果怎麼做比較好吃

1、買回青芒果約200克，也可以准備多一些青芒果，先將青芒果用自來水清洗一下。

2、選擇家用的水果削皮刀，然後將青芒果的皮先削干凈。

3、准備好水果刀、菜板（如家裡有切水果專用的板更合適）。將青芒果先切成片狀。

4、為了能讓青芒果腌的更加入味，最好將芒果片再切成條狀（切薄一點腌的時間可以不用太長就可以食用）。

5、洗干凈一個缽的容器，將適量的辣椒粉倒入容器內。

6、將青芒果條放入容器內，喜歡甜一點的朋友們可以加入一勺的白糖、適量的白醋，然後用筷子攪拌均勻。

7、因為芒果切的比較薄，所以大概腌20分鍾左右即可食用，酸甜帶辣的青芒果就做好了。

J. 青芒果怎麼腌制

食材：芒果200克、辣椒粉適量、白糖適量、食鹽適量。

方法／步驟：

1、買回青芒果約200克，如果家裡想吃青芒果的人數比較多，可以准備多一些青芒果，先將青芒果用自來水清洗一下，如下圖所示。