A. 怎樣才能買到真的燕窩燕窩怎麼燉煮
要分辨真假燕窩的方法有很多,最直觀簡單的方法有以下幾種:
一看、燕窩中間為絲狀結構燕角部位是片狀結構純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀
二聞、燕窩有特有的蛋清味,但無濃烈氣味。反之,如果氣味特殊,有濃烈的魚腥味、油膩味或刺鼻的化學味道,則為假燕窩。
三摸、取一小塊燕窩以水浸泡松軟後取絲條拉扯彈性差一拉就斷的為假貨用手指揉搓沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了如果還有很好彈性那就假了優質燕窩
四泡、一般燕窩的泡發率在4-5,優質的燕窩泡發率可達6—8倍;假燕窩則沒有這么高的發倍率,甚至有的泡不開。真正的窩浸泡水後無油漬亦無粘液
五燒、用火點燃干燕窩片,有飛濺火星,這是蛋白質燃燒結果,灰燼是黑的,不是網上誤導的白灰。
六煮、真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀,長短粗細不一或結塊狀且不規則,有淡淡的蛋白清香味,口感滑嫩,顏色呈淡乳黃色,不會太白且呈半透明。
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最簡單的浸燉食用方法:先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發(10克左右用300毫升純凈水),浸過燕窩的水不用保留 。 燉燕窩需要一個燉盅和一個可能放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱滾水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱滾水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。
燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水(或其他營養液)放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因為在燉燕窩的過程中,所有加熱的材料都會膨脹,令水位升高。如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費。
燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
體質較寒的孕婦吃燕窩就不合適了。
推薦平安閣燕窩,我們的燕窩都是採用純手工挑毛、清洗,自然風干定型、消毒,無任何機械加工,及無添加任何化學葯劑,真正做到不刷膠,不漂白。同時我們擁有燕窩加工廠,科學的生產線,我們每批次的燕窩都是通過質檢的。
B. 燕窩在哪買比較放心
摘要 您好,您可以在下面渠道購買,1、葯店渠道購買可以去一些知名中葯店或者大型連鎖葯店去購買,葯店購買的渠道基本上是真貨,但是價格比較昂貴,一克燕窩大約售價在80塊以上,而且燕窩的等級基本上都是質量中等,很少有上品。2、原產地購買大家可以去燕窩的原產地購買,比如印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡等地購買,我國雖然也有少量出產,但是質量較差。?3、代購渠道購買可以通過代購渠道進行購買,現如今代購越來越普遍了,找專業做代購口碑較好的代購商家或者通過海外直郵的模式進行購買,也能買到一部分真貨。4、品牌專櫃購買可以通過到比較知名的燕窩品牌專櫃進行購買,有很多品牌燕窩在全球各地都設有專賣店,如果是品牌專櫃的話,燕窩的品相和等級都要相對比較好一些,很容易買到高品質的真燕窩
C. 燕窩在哪買比較放心
燕窩哪裡買的比較正宗最好?
1、葯店渠道購買
可以去一些知名中葯店或者大型連鎖葯店去購買,葯店購買的渠道基本上是真貨,但是價格比較昂貴,一克燕窩大約售價在80塊以上,而且燕窩的等級基本上都是質量中等,很少有上品。
2、原產地購買
大家可以去燕窩的原產地購買,比如印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡等地購買,我國雖然也有少量出產,但是質量較差。
3、代購渠道購買
可以通過代購渠道進行購買,現如今代購越來越普遍了,找專業做代購口碑較好的代購商家或者通過海外直郵的模式進行購買,也能買到一部分真貨。
4、品牌專櫃購買
可以通過到比較知名的燕窩品牌專櫃進行購買,有很多品牌燕窩在全球各地都設有專賣店,如果是品牌專櫃的話,燕窩的品相和等級都要相對比較好一些,很容易買到高品質的真燕窩。
D. 去哪裡買燕窩比較靠譜
1、葯店渠道購買
可以去一些知名中葯店或者大型連鎖葯店去購買,葯店購買的渠道基本上是真貨,但是價格比較昂貴,一克燕窩大約售價在80塊以上,而且燕窩的等級基本上都是質量中等,很少有上品。
2、原產地購買
大家可以去燕窩的原產地購買,比如印尼、泰國、越南、馬來西亞和新加坡等地購買,我國雖然也有少量出產,但是質量較差。
3、代購渠道購買
可以通過代購渠道進行購買,現如今代購越來越普遍了,找專業做代購口碑較好的代購商家或者通過海外直郵的模式進行購買,也能買到一部分真貨。
4、品牌專櫃購買
可以通過到比較知名的燕窩品牌專櫃進行購買,有很多品牌燕窩在全球各地都設有專賣店,如果是品牌專櫃的話,燕窩的品相和等級都要相對比較好一些,很容易買到高品質的真燕窩。
E. 燕窩什麼時候能吃孕婦怎麼買到正宗燕窩
孕婦在整個孕期都是可以吃燕窩的,孕早期要十分注重營養,這時候是胎兒「分化組裝成形」的時期,吃些燕窩進補也是不錯的選擇,每次吃干燕窩每次3-5克,每天或隔天一次食用,一般在早晚空腹食用都可以。
孕中期吃燕窩可以根據自己的喜愛搭配各種美食,一人吃兩人補,給寶寶一個好的後勤補給。
到了孕晚期,要避免過度疲勞,最好選擇在早上吃燕窩,給一天的精神加分,而且還要注意在進食燕窩時,不要攝取過多食鹽。
F. 代購幫買的燕窩孕婦吃怕買到假的,求懂燕窩的幫忙鑒別一下
想知道買到的燕窩是不是真的,你要看燕窩的囊絲明不明顯,如果囊絲紋理不清晰或是囊絲堆成一坨了很明顯不是真的了。還可以聞味道,正常的燕窩味道都是有點蛋腥味或有一點點霉味的。
G. 最簡單的燕窩分真假方法
鑒別真假燕窩要一看、二聞、三拉。一看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊狀結構構成的不是燕窩;二聞:氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨;三拉:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨,用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨。看 :燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕
窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全
透明,而是半透明狀。
聞 :燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚
腥味或油膩味道的為假貨;
泡:燕窩以水浸泡後會膨脹,松軟後取絲條拉扯,彈性差,
一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀
的也是假貨;真燕窩用水浸泡後,水質仍然清透,而假燕
窩因有其它成分,進水後會溶於水,而導致水色混著。
泡發率很低的也是假貨。
燒 :用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生任何
劇烈聲響的飛濺火星
摸:真燕窩是有金絲燕唾液形成,摸上去有明顯糙手的感覺。在選擇燕窩的時候一定要看清楚,現在市場上非常多的燕窩都有參假現象,而且做假的手法越來越高明,不是行家基本上分辨不出。
燕窩的參假手法有:加膠、摻水、化學漂白、染紅血燕,
下面教你一些辨別真假燕窩的方法:
1、看外觀
外觀飽滿,賣相好的基本上都是進行過加膠處理的,連看不都不要看,肯定是假的。試想一下,燕窩是金絲燕做的窩,多少都會帶一些燕毛或是樹枝等雜質,再經過人工挑撿後怎麼可能會那麼完美。
2、看大小對比價格
單盞燕窩基本上都在3.8~8克之間。價格也是根據盞型的大小跟採摘時間來定的!打比方:葯店或是專賣店的單盞燕窩在5克之間,而售價在50元/克左右,售貨小姐還跟你說:「如果要買的話可以給你打個內部員工價"之類的話語,那可想而知燕窩的品質也好不到哪裡去,肯定是有做一些手腳。
3、看包裝、保存
好的燕窩可以在常溫下保存三年,無需要放到冰箱或是真空包裝。如果售貨小姐跟你說:」燕窩買完後一定要放到冰箱里去保存」,而且還規定你要在一定時間內吃完,要不會影響燕窩的營養價值之類的話。那這種燕窩肯定是加了膠或是摻了水,以達到增重的目的。真空包裝的也是如此!
4、聞味道
燕窩本身有淡淡的清香,如果聞到很濃烈的腥味或是怪味的話,肯定是有問題的燕窩。不是化學漂白過就是加過膠什麼的。
5、看發頭(泡發)
所謂發頭是指,干燕窩放到水裡浸泡後會吸水使之漲大,一般純燕窩的發頭在8~13倍(如:3克乾的純燕窩泡發後達到24~36克)。加了膠或是摻了水的燕窩一般發頭比較小,在5~8倍左右,因為它們已經做了加膠跟摻水的手法。並不是純的燕窩了。
6、食用
純燕窩燉煮後形狀呈絲條狀,長短粗細不一;會有淡淡的蛋白腥味,不會刺鼻;顏色呈半透明的淡乳黃色,不會太白;食用時口感爽滑。
7、假血燕
這里特別強調一下,市場上的血燕全部都是假的。因為每年全球的血燕產量不到10公斤,價格更不用說了。基本上都被有權勢、有錢的人給賣了,怎麼可能會被我們老百姓買到呢?想想都知道。
市場上的血燕80%都是用劣質的燕窩用「鳥糞」給熏染成的,泡、燉煮後也不會退色,有害成份已經滲透到燕窩里去了,請問你敢吃嗎?
以上7點請結合起來選擇,以免花了錢買到的卻是參假的燕窩,食之有害,棄之可惜!!!
特別提醒:不要以為在印尼、泰國、馬來西亞、香港、新加坡等地買的燕窩就一定是真的。因為參假的源頭就是來自原產地印尼、泰國、馬來西亞,而香港、新加坡的燕窩也是從他們三個地方進的,賣家根本就不知道是有參假的!不要產生這個誤區。。。
H. 燕窩去哪買
購買燕窩的地方有很多。
1.淘寶京東等。
2.貴重物品店。
3.奢侈品商超。
4.葯店。
5.最便宜,最真的就是葯材市場。
I. 燕窩作為現在很受歡迎的補品,該怎樣辨別燕窩的真假
說到燕窩,估計女人都來勁了。一個東西再貴,再有營養,在女人眼裡也不是一個賣點。對於女人來說,美是一個永恆的話題。說到這里,很多環保人士會跳出來說,吃燕窩不是環保,多殘忍。我以前也是這么想的。而我們要面對的是:金絲燕正常的築巢時間至少相隔三周,在母燕產蛋和孵蛋的時候,在小燕子學會飛行之前,就應該停止一切採摘行為。然而,有些人在繁殖前後至少採摘三次,甚至把正在孵化的母鳥和鳥蛋扔在巢里。這種無情的捕魚方式嚴重干擾了金絲燕的繁殖,一些鳥類保護區已經成為金絲燕的噩夢。
看產地問題。目前,經AqSIQ批准出口到中國的燕窩產地只有馬來西亞和新加坡。看是否有證明燕窩進口的文件。所有通過正規渠道進口的馬來西亞燕窩都有馬來西亞原產地證明和馬來西亞檢驗證書(包括燕窩真偽、燕窩質量、食用安全等8項指標),以及中國檢驗檢疫局頒發的檢驗證書和衛生證書,確保其質量。因此,只要是真正通過正規渠道進口的燕窩,質量和安全是沒有問題的。
J. 老是看到朋友圈有人賣燕窩,有沒有什麼渠道買正規進口的真燕窩
這里我真不好說什麼,總之你說的這個很難,哪怕你去國外市場去買,還是可能買的假貨的,這年頭利益就是這樣的