越南菠蘿蜜如何辨別生熟

㈠ 怎樣判斷菠蘿蜜熟沒熟

拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了。沒有成熟的菠蘿蜜表皮通常是綠色的，成熟之後會變成黃色。菠蘿蜜成熟之後，香味濃郁。為避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開始散發清香的時候就基本已經成熟了。

1、菠蘿蜜的外殼要完整，且看上去比較新鮮，沒有破皮情況果子體積較大。

2、擦皮時果殼上的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色汁液。拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了。

3、沒有成熟的菠蘿蜜表皮通常是綠色的，成熟之後會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些柔軟並且有彈性。

4、菠蘿蜜成熟之後，香味是遮不住的，滿屋都是它的香味。

5、為避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開始散發清香的時候就基本已經成熟了。

㈡ 菠蘿蜜怎麼辨別生熟呢 菠蘿蜜辨別生熟的方法

1、外皮：成熟的菠蘿蜜外皮完整，不會出現破皮情況，且呈金黃色，沒有白色的汁液。未成熟的菠蘿蜜通常表皮為綠色，需要放置3-5天才能成熟。

2、氣味：成熟的菠蘿蜜會散發出濃郁的香味，有時候隔很遠都能聞到，而沒有成熟的菠蘿蜜一般聞不到香味。

3、按壓外殼：按壓菠蘿蜜表皮上的凸起瘤狀物，如果感覺比較脆硬，並且能輕易折斷，就是沒有成熟的。成熟的菠蘿蜜按壓的時候，能感覺到有些軟並且有彈性。

㈢ 怎麼判斷菠蘿蜜是否熟了

1、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。並且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。如果果皮上已有黑點，說明果實已開始壞了。

2、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道。

3、打開看：將它切開後，看下裡面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟，那就要催熟。

切開沒熟的處理方法

1、自然催熟：使用干凈的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，或是包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。

2、水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果、香蕉等，這些水果會揮發出來乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。

3、日照催熟：通過保鮮膜後放在陽光下，一天左右的時間就會變熟了。

㈣ 菠蘿蜜怎麼判斷熟沒熟啊

像癟了氣的氣球就算熟透。

用按壓軟硬的程度來判斷菠蘿蜜的成熟，一般標准需達到按壓菠蘿蜜的大部分面積都有發軟呈彈性才算熟，感覺就想按一個癟了氣的氣球一樣，如果僅僅是某個部位發軟，其他地方還很硬，建議再放一放，因為熟透的菠蘿蜜最為香甜好吃。

菠蘿蜜熟不熟的技巧：

一看皮

成熟的菠蘿蜜皮色會變暗沉，有時還會出現黑圈黑點，而沒熟的菠蘿蜜表皮青綠色。

二聞味

成熟的菠蘿蜜聞起來果香濃郁，在相對小點的如15平米左右的房子內的話，香氣會充滿整個屋子，沒熟的菠蘿蜜果香清淡或無香味。

三按果

成熟的菠蘿蜜用手按壓表皮發軟有彈性，如大部分面積都變軟就是熟了，未熟的菠蘿蜜按壓是發硬較脆的。

四聽音

成熟的菠蘿蜜拍一拍，其聲音較為渾濁，而未熟的菠蘿蜜聲音是稍微清脆的。

五牙簽插

牙簽屬於兩端稍微鋒利的工具，用其從菠蘿蜜的外皮上插下去，隨意多插幾下，如果能輕易插入的，說明菠蘿蜜內部已經成熟透了，如果很難插進去，就說明沒熟。

六切小口嘗

用小刀在菠蘿蜜上切一個小口子，然後去除小塊果肉品嘗，如果發現果肉是金黃色，吃起來香甜可口就是熟了，反之果肉發白，不香不甜還帶有澀味即是沒熟。

㈤ 菠蘿蜜如何判斷生熟

1、熟的菠蘿蜜香味四溢，很遠就能聞出來。

2、熟的菠蘿蜜是軟的，用手摁表皮會凹進去，像用手摁氣球一樣。

3、熟的菠蘿蜜果苞是黃色的。不熟或未完全成熟的，果苞是白色的或者白中帶黃。

如果還是判斷不了可用小刀在菠蘿蜜頂部開一個小口，鑽取小片果肉出來看看即可判斷，熟即開食，如果不熟，就繼續拿剛才切出來的果皮蓋住切口，常溫下存放即可。

優質菠蘿蜜的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿蜜表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色，如果菠蘿蜜的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟，這樣的菠蘿蜜汁多，糖分高，香味濃，風味好，如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。

菠蘿蜜開了之後，一時吃不完的，建議用保鮮袋裝起來放在冰箱，兩天內食用最好，放久了影響味道和口感，果苞里有果仁，果仁可以煮來吃，也可以煲湯，味道類似栗子。

㈥ 菠蘿蜜怎麼看熟了沒有 菠蘿蜜熟沒熟的判斷方法

1、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道。

2、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。並且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。

3、打開看：將它切開後，看下裡面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；若不是的黃色那就要催熟。

㈦ 菠蘿蜜熟了怎麼判別

菠蘿蜜怎麼看有沒有熟，
摘要想要知道菠蘿蜜熟不熟的方法，可以先看它的表皮，顏色為黃色，並且上面的小刺變萎縮，就代表成熟了。也可以湊近聞一下味道，有濃濃香味的就說明熟了。打開看裡面的小果肉，金黃色是熟了的。若切開沒熟需催熟，用保鮮膜包好放在陰涼處或將成熟水果放在一起，也可放在陽光下催熟。
一、判斷是否成熟方法1、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。並且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。
2、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道。3、打開看：將它切開後，看下裡面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；若不是的黃色那就要催熟。
二、切開沒熟的處理方法1、自然催熟：使用干凈的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，或是包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。2、水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果、香蕉等，這些水果會揮發出來乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。3、日照催熟：通過保鮮膜後放在陽光下，一天左右的時間就會變熟了

㈧ 如何判斷菠蘿蜜熟不熟 菠蘿蜜熟不熟的判斷方法

1、看果肉顏色：將菠蘿蜜切開之後觀察果肉顏色，果肉顏色為金黃色，則代表其成熟了。

2、看錶皮：成熟的菠蘿蜜皮通常為黃色，按壓表皮還會有些軟；而未成熟的菠蘿蜜表皮一般是綠色，刺也會比較硬。

3、聞味道：菠蘿蜜成熟後會散發出特別的香味，而沒熟的菠蘿蜜則沒有什麼味道。

㈨ 菠蘿蜜辨別生熟方法 怎樣判斷菠蘿蜜生熟

1、外表判斷，菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮，沒有破皮情況，果子體積較大，擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了，沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之後會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些軟並且有彈性，這時再通過聞的方法來判斷它是否成熟。

2、聞味判斷，菠蘿蜜成熟後，香味是遮不住的，可能滿屋都有它的香味，為了避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開始散發清香的時候基本就是已經成熟了，當你通過外表判斷菠蘿蜜成熟的時候，再鼻子聞一聞，如果有撲鼻的清香，就可以切開查看了，如果菠蘿蜜熟透的話，甚至離的較遠就能聞到它的香氣。

3、切開查看，如果是不熟的菠蘿蜜切開後就很難放熟了，不僅容易爛掉，而且沒熟的果肉也沒有味道甚至帶有澀味很不好吃，所以最好還是耐心一些，先判斷菠蘿蜜成熟後再切開，切開看如果果子是金黃色就可以吃了，如果果子不是金黃色，則需要催熟處理。

㈩ 怎樣判斷菠蘿蜜熟沒熟 判斷菠蘿蜜熟沒熟的方法

1、外表判斷。菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮，沒有破皮情況，果子體積較大，擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了，沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之後會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些軟並且有彈性，這時再通過聞的方法來判斷它是否成熟。

2、聞味判斷。菠蘿蜜成熟後，香味是遮不住的，可能滿屋都有它的香味，為了避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開始散發清香的時候基本就是已經成熟了，當你通過外表判斷菠蘿蜜成熟的時候，再鼻子聞一聞，如果有撲鼻的清香，就可以切開查看了，如果菠蘿蜜熟透的話，甚至離的較遠就能聞到它的香氣。

3、切開查看。如果是不熟的菠蘿蜜切開後就很難放熟了，不僅容易爛掉，而且沒熟的果肉也沒有味道甚至帶有澀味很不好吃，所以最好還是耐心一些，先判斷菠蘿蜜成熟後再切開，切開看如果果子是金黃色就可以吃了，如果果子不是金黃色，則需要催熟處理。