越南撈檬是干什麼的

⑴ 越南有什麼特產值得購買

值得買的越南特產：越南腰果，榴槤餅，越南沉香，椰子糖，魚露。

越南VINAPIA榴槤餅留出榴槤最原始的新鮮口感。皮薄餡軟，榴槤味濃郁，品質上乘，打開包裝的一瞬間，榴槤的香味就彌漫開來，直接忍不住咽了咽口水。個頭超大，簡直是榴槤餅plus，仔細一聞還可以聞到酥皮的清香。表皮酥香松軟細膩，咬下一口都怕餡料會分分鍾滋出來。

椰子營養豐富，椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓。

⑵ 越南美食有哪些

1、越南河粉

越南河粉是越南百年經典美食，融入了中國和法國的烹飪文化，憑借其獨到而特別的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，屬越南的國食。最早是由廣東移民在20世紀初期帶入越南。

將河粉在沸水中煮熟，撈出後過冷水，瀝干備用、待把熬好的牛骨湯熱好後，加入河粉，配上牛肉、蔬菜，調味即可。如果加點魚露，更具有越南風味。

2、越南撈檬

撈檬與越南河粉是越南美食的兩大霸主。具體的做法是將檬粉淋上麻油、醬油、魚露和白醋，再加點細砂糖，最重要是要加四分之一碗水。看起來有食慾。

3、生雞蛋咖啡

生雞蛋加咖啡.越南是世界第二大咖啡出口國，黑咖啡是當地人每天必喝的飲品。將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度，最後再把黑咖啡倒入，據說喝起來就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。

4、越南蝦餅

越南蝦餅不同於中國的做法，這道美食完全未剝殼去頭的完整一隻大蝦來製成蝦餅，然後用米紙包裹再下鍋油炸，因為炸得非常酥脆，所以就算是一隻完整的蝦，一口咬完吞下去。

5、炸春卷

炸春卷是越南街頭非常常見的小吃之一，和米紙鮮蝦春卷不同，它的皮要更厚一些，內餡通常是牛肉、豬肉或者雞肉，吃起來脆脆的，非常香。

⑶ 越南檬粉和泰國細粉有什麼區別

口味不同。
金邊粉，金邊是柬埔寨首都的名稱現時金邊粉也成為越南菜和泰國菜的一部份。檬粉，檬粉形狀與中國的米線相似，但在越南語中是河粉的意思以撈檬粉較為著名檬粉選用越南中部特有的水稻種其他地方不能做，或口感不佳這種米產量低，韌性好，特別是適合米粉檬粉。
越南檬粉可以是指越南米粉平常我們都是經常吃撈面而撈檬還是第一次吃，看起來越南檬粉和廣東的米粉很相似。

⑷ 越南有什麼著名的美食

越南咖啡在越南四處都是可以喝到，但是越南雞蛋咖啡只有在河內才能喝到，因此這次「穿越」之行來到最後一站河內，我定不會錯過一品雞蛋咖啡的機會。雞蛋咖啡絕對沒有生雞蛋的腥味，加了蛋反而讓咖啡的口感更幼滑，配上傳說中特殊奶油烘焙而成的咖啡豆、煉乳和碎冰，簡直是從心尖兒里沁出醇香來。

⑸ 一碗越南撈檬粉熱量是多少

每100克生土豆的熱量大概是80千卡,一晚土豆粉大概最多要200克,但是相比生土豆而言,土豆粉是從裡面提出來的澱粉做的,所以會高挺多的

⑹ 越南的十大美食有哪些

越南的十大美食：螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。

1、螃蜞餅。

春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標志性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的。

⑺ 大叻越式料理怎麼樣

向來鍾意越南菜的清淡，最適合沒什麼胃口的夏天。在K11逛到傍晚，先被這家的裝修所吸引：白色木柵欄、白色牆身、原木色桌、白色水晶吊燈，絲絨高背椅.....即有越南小店的風情，又混合了法式小奢華浪漫。菜單的選擇比較豐富，無奈胃口不佳，兩個人最終選擇一個柚子鮮蝦色拉、一個牛肉撈檬、一檸檬蒸烏頭。柚子鮮蝦色拉：柚子基本是酸的，蝦肉也不夠緊實，最沒有誠意的是無論柚子還是蝦完全沒有味道，根本就是拼湊下澆了調味料交差。牛肉撈檬不知道用了什麼牛肉，筋筋拉拉的不說，膻味還特別重。有看到open rice上說有人吃生牛河回去就拉肚子的，不知道是否牛肉真是有問題。先前點單的時候服務員有告知說魚需要的時間比較長，可能二十多分鍾，我們也理解。誰知色拉和撈檬都快見底了也不見上。第一次催單說還要等大概十分鍾，第二次催單回答非常之離譜，說前面那條魚蒸「壞」了，要麼重新做，如果我們不願意等，可以取消。啊！吃了那麼多年餐館，還第一次聽說魚還能「蒸壞」的，這種家常菜式還做不好，乾脆關店吧。最討厭這種明顯因為漏單而找的借口，果斷埋單走人，之後斷不會再幫襯的！P.S: 看菜單介紹大叻是越南南部城市，位於胡志明市東北三百公里處，建於海拔一千五百多米的高原上，周圍是一望無際的松林，風景自然美觀，是個少有的高原度假勝地，氣候清新怡人。哎，真實白擔了這個名頭。

⑻ 撈檬是什麼東西啊.越南的撈檬

越南 食品，類似米粉，通常撈渃蘸（越式甜酸醬）凍食，有時亦會放湯熱食

⑼ 越南撈檬汁怎麼做

材料
檬粉600克腌蘿卜絲適量蔥油適量花生碎適量炸蒜片適量青瓜絲適量溫水4湯匙糖4湯匙魚露2湯匙檸檬汁1湯匙米醋7湯匙辣椒1–2條蒜頭3–4瓣
做法
1
調味汁做法：辣椒洗凈去頭去籽切碎，蒜頭去衣去頭切碎。溫水加入糖攪勻至糖溶，之後加入其他調味汁材料攪勻，放置約 1 小時以上即可使用
2
腌蘿卜絲
3
蔥油做法：適量蔥洗凈切粒加入少許鹽拌勻，倒入熟的熱油拌勻即成
4
檬粉買回來洗一洗，用滾水煮一煮至變軟，撈起過冷河就可食用

⑽ 越南撈檬粉的做法步驟圖，越南撈檬粉怎麼做

用料

花叉 適量

粉絲 一紮

生菜 一顆

芫茜 適量

花生碎 適量

紅白蘿卜 適量

細砂糖，米酒，油 適量

魚露，蒜頭，辣椒，醬油 適量

越南撈檬粉的做法

• 把生菜切絲，芫茜切碎，花叉加熱，拿一大碗盛著。

  

• 正確的步驟應該是把鮮辣椒跟蒜頭加砂糖搗碎成醬料，但我的工具不是很齊備，後來就直接加了一點風球嘜的蒜蓉辣椒醬，再加一茶匙的魚露，半茶匙的醬油，還有半茶匙米酒，再加點細砂糖，最重要是要加四分之一碗水，因為家裡沒有檸檬汁和香茅，所以還是不夠像正版的感覺，不過還是可以湊合著吃。