越南國家巴沙魚多少錢

『壹』 巴沙魚是苦的怎麼回事 吃巴沙魚有什麼好處

吃巴沙魚的功效還是挺不錯的，但不可多吃，如果你想知道吃巴沙魚的好處有哪些，不妨看看本文提供的最詳細介紹吧！

巴沙魚是苦的怎麼回事

一般情況下巴沙魚的肉質非常鮮美，不會發苦。

如果是泡葯過度的巴沙魚柳可能會發苦，所以在購買的時候要仔細看魚柳的紋理，泡葯過度的巴沙魚柳紋理比較模糊，而珍貴的巴沙魚柳紋理是比較清晰的。

巴沙魚是可以用來做魚丸的，一般情況下是不會發苦的。

吃巴沙魚有什麼好處

1、巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素

2、 巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效

3、巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

巴沙魚多少錢一斤2018

新鮮冷凍的巴沙魚七八元一斤，一般價格都在10/斤左右。

加工成巴沙魚柳之後價格會稍貴一下，一般售價在14-20元/斤。

需要注意的是，巴沙魚外形與我國珠江水系產的白骨魚極為相似。加工成魚柳後，肉質白嫩、無鱗少刺，與龍利魚口感類似，不是專業人士基本無法分辨，因此就有商家稱其為「龍利魚柳」，混淆視聽。

巴沙魚肉質細嫩、刺很少，適合寶寶食用。但是目前中國沒有大規模養殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。冷凍的魚、肉大多會添加保水劑，用來防止魚、肉類在冷凍時細胞內液體結晶和解凍後水分流失變形。保水劑對人體有害，所以盡量不要經常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉。

近10年越南巴沙魚養殖面積已擴大到近6000公頃，產品出口至歐盟、美國、中國等全球151個國家。巴沙魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，最大個體可達15公斤

『貳』 巴沙魚為什麼那麼便宜

1、含冰量高

一般購買的巴沙魚多為冷凍食品，其表面或多或少都是含冰的，市面上常見的巴沙魚含冰量通常是40%，也就是說一塊500g凍巴沙魚解凍以後，把水扔掉，剩下到手的重量只有300g，在此基礎上計算巴沙魚的價格，就會發現巴沙魚定價其實也不算特別低的。

2、進口成本低

巴沙魚多從越南湄公河進口，而越南的消費水平物價較低，通常1人民幣=3294.3367越南盾，包裝好進口到國內的成本也比較低，再加上運輸和銷售的花銷就是買到的巴沙魚價格標准，可見從源頭上巴沙魚對於用人民幣來消費的話，價格比國內的魚要低得多。

巴沙魚消費現狀

主流消費市場一直都是歐美等國家，但2015年後中國逐漸顯示趕超勢頭，並於2017年成為全球最大的消費市場。

相關數據顯示，2017年中國從國外進口，占據全球巴沙魚產量的23%左右，國內少量分布在廣東、廣西和海南的養殖產量完全無法滿足市場的需求，且各地區養殖模式多種多樣。

『叄』 2020年活的巴沙魚在越南多少錢一斤

隨著市場的普及和知名度的提升，巴沙魚的價格還是在逐年上漲，現在巴沙魚的市場價格大概在50元左右一斤，不過巴沙魚的體型比別的魚都小，所以一條魚的價格在15元左右，不會太高。

『肆』 巴沙魚多少錢一斤

新鮮冷凍的巴沙魚七八元一斤，一般價格都在10/斤左右。
加工成巴沙魚柳之後價格會稍貴一下，一般售價在14-20元/斤。

『伍』 龍利魚與巴沙魚的價格是多少

現在市場上賣的龍利魚多數就是巴沙魚，這種魚都是越南進口到我國的。

這樣的魚每箱10公斤解凍後大約8公斤。

『陸』 巴沙魚為什麼那麼便宜

1、含冰量高

含冰量高是巴沙魚那麼便宜的主要原因，因為市場上出售的巴沙魚多是冷凍產品，它外層包裹著厚厚的一層冰，人們購買這樣的魚，以後把它化開，只能得到1/2左右的巴沙魚肉，其他的都是水，所以它在市場上出售的價格比較低。

2、成本低

市場上出售的巴沙魚都是進口而來的水產品，它的進口成本比較低，因為這種魚主要產在越南的湄公河，而越南又是一個消費水平特別低的國家，因此這種魚進入國內市場銷售時，成本就比較低。

(6)越南國家巴沙魚多少錢擴展閱讀

關於巴沙魚（龍利魚）的營養，歐洲多有研究，經過多磷酸鹽的處理，含水量達80%以上，蛋白質含量偏低，脂肪含量中最多的是飽和脂肪酸，其次是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

所以，從蛋白質和脂肪酸含量的角度來說，它還不及我們最常吃的草魚。草魚的蛋白質含量為16.6%，脂肪中飽和脂肪酸含量為25%左右，單不飽和脂肪酸含量為42%左右，多不飽和脂肪酸含量為30%左右。

『柒』 巴沙魚比草魚、鯇魚貴嗎

巴沙魚的口感不同於其他的普通魚類，巴沙魚的腥味較小，肉質鮮嫩少刺，口感非常柔軟。巴沙魚含有豐富的維生素和鈣等人體生長非常重要的元素，不過缺點就是巴沙魚的蛋白質含量很低，因為巴沙魚可以進食的地方有著大量的水分，蛋白質完全比不上草魚等魚類。但是巴沙魚的市場還是在一步一步上升，現在巴沙魚的市場價格大概在50元/斤，不過巴沙魚還沒有完全普及市場並且體型都較小，所以一般一條魚的價格在12-15元左右。

『捌』 巴沙魚的魚膠為什麼便宜

成本低 市場上出售的巴沙魚都是進口而來的水產品,它的進口成本比較低,因為這種魚主要產在越南的湄公河,而越南又是一個消費水平特別低的國家,

『玖』 黑魚為什麼比巴沙魚貴

黑魚為什麼比巴沙魚貴？我們先看看價格：

龍利魚，是一種暖溫性近海大型底層魚類，捕撈和養殖成本都比巴沙魚高。鮮活魚90元/斤。

在我們普通吃貨眼裡，巴沙魚和龍利魚經過脫皮去骨之後，相似度簡直達到了驚人的99.99%。

有這種價格差，有的商家就會鑽空子，故意模糊巴沙魚和龍利魚，有的還信誓旦旦地告訴你：這種魚有兩個名字！

久而久之，我們看到冰凍品會似是而非地把巴沙魚等同於龍利魚，所以潛意識會認為巴沙魚應該是貴一點才對。

希望我的回答能幫助到你！

『拾』 為什麼巴沙魚那麼難吃，但是現在國內的消耗量這么大

因為巴沙魚很好吃，難吃是你沒有做好，現在不少飯店都拿巴沙魚做招牌菜，像是火鍋店、三汁燜鍋、燒烤店、包括水煮魚里的魚都用巴沙魚替代了。

01 價格便宜：如今肉的價格水漲船高，巴沙魚價格便宜一些，好一點的巴沙魚十五塊錢一斤，我會買超市打特價的，9.9一斤，三條巴沙魚也就十五塊錢左右！

02 沒刺方便：不少人買巴沙就是為了家裡的老人孩子，平時吃魚太麻煩了，巴沙魚沒有刺，就一片魚肉，吃起來更方便，不會被魚刺傷害到！

03 營養價值豐富：巴沙魚含有豐富的維生素A及蛋白質，脂肪含量比較低，適合所有人群，減肥佳品！

總結：我特別喜歡用巴沙魚做菜，包括清蒸巴沙魚、巴沙魚蒸娃娃菜，巴沙魚在我手裡無所不能，但是一定要記住三點！

第一就是一定要去除土腥的味道，姜、料酒，是重點！

第二就是自然解凍，不要用水去泡它，泡完以後的巴沙魚水分過大，做出來不好吃！

第三就是盡量用廚房濕巾吸收一下多餘的水分！

只要記住這三點，廚房小白都能做出美味的巴沙魚！