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越南棕子多少錢

發布時間:2022-11-27 17:10:15

『壹』 粽子價格一個多少元

散裝粽子均價為12元/個(300克左右);真空包裝的禮盒粽子均價為15元/個(300 克左右);作為日常早餐粽子價格為5-6元/個(250克左右,肉、蛋少一些)。

海南省監測調查員到海口、儋州、澄邁、定安等市縣的主要農貿市場、大型超市、生產企業進行調查發現,海南省市場所售粽子一般是現做現賣,以散裝粽子和真空包裝粽子(配禮盒)的鮮肉粽為主。

分析認為,粽子為季節性消費品,隨著節日市場供求和成本變化,價格通常有所上浮,屬於正常現象。今年人工、包裝成本變化不大,豬肉等原料和鋪面租金上漲是粽子價格上漲的主因。

包粽子的相關原料銷售緊俏,價格較去年有所上漲,海口東門市場調查發現,糯米價格4元/斤、粽葉0.3元/張、農家豬肉17元/斤、咸鴨蛋1.5元/個,分別比去年上漲0.5元/斤、 0.15元/張、2元/斤、0.3元/個。

2020年端午節,在聖蓋博傳統廣場的一家餐廳,客家粿粽、上海豆沙粽、上海鮮肉粽、紅棗白粽、紅豆白粽和鹹水粽均5美元2隻,台灣香菇肉粽售6美元2隻,台灣蛋黃粟子粽和干貝綠豆粽6美元一個。這家餐廳的粽子價格相對2019年華人餐廳的粽子平均價格而言要便宜。

而蒙特利公園「深並燒臘美食坊」的價格大致和2019年價格相當。鮑魚太爺粽的價格維持在9.99美元一個,鹹蛋鹹肉粽4.59美元一個、豆沙鹼水粽3.65美元一個。為了吸引顧客,該餐廳由19日開始到端午節期間,粽子買十送一。

『貳』 越南的民俗

越南婚禮習俗:居住在越南北部的萊州省的芒族(Mang),屬於高棉語族的一個分支。芒族人口並不多,只有大約2300人。芒族人成年後,可以自由戀愛結婚,而不是由父母包辦定親,這種習俗在傳統社會中並不多見。在結婚時,女方家長並不向男方索要聘禮,而是兩家把各自的豬,雞,酒,糧食等湊到一起,邀請全村的人來舉行一個婚禮慶典聚會。
結婚後,新郎不能住在女方家中,所以一般都是新娘離開娘家到丈夫家去生活。如果丈夫早亡,新娘可以再婚,但是她不能帶走自己的孩子,必須把孩子留給丈夫家的人撫養。

康族(Khang)人與芒族相距不遠,但是風俗卻大為迥異。康族人的婚姻都是由父母或者叔叔安排的。根據他們的民族習俗,男方家長第一次到女孩家提親時要給女方帶兩只小雞,一隻肥豬和一籃子大米作為見面禮。此後,這個男孩要到女方家中住上一段時間,至少是兩年,多者長達十二年,一直到女方家長同意他與女兒結婚。然後,男方必須再次帶著禮品到親家,其中包括50公斤豬肉,4隻小雞,5公斤鹽,40公斤大米,20瓶酒和一些錢。女方的父母必須把女兒送到新郎家中,告訴新郎和他的家人新娘有什麼本領以及身體健康狀況等。然後新娘就正式成為丈夫家的一名成員了,並且改隨丈夫的姓氏。

庫哈族的婚禮

在越南的中部地區(廣平,廣治,承天-順化省)居住著孟-高棉語族的另一個分支,庫哈族(Khua),他們也有自己獨特的風俗。當男孩子和女孩子雙方同意結婚後,他們分別向自己的父母徵求意見。如果雙方都沒有反對意見,就准備舉辦婚禮了。結婚慶典分為兩個階段,舉辦兩次宴會。

首先是在婚禮前一天晚上,新郎交往的一些小夥子到新娘家,把滿面羞紅的新娘子帶到未婚夫家中。第二天早上,男方派兩名代表到新娘家告訴她的父母新娘已經在新郎家了。他們還要帶一把劍和一串玻璃珠子留在新娘家的前屋,並被犒賞一頓午餐。

第三天,新娘的家人被邀請到新郎家參加婚宴。然後,新郎和新娘一起帶著四隻雞回娘家,正式向新娘的父母和親戚朋友宣布他們結婚的消息。而且新郎必須在新娘家住3天。

以上是婚禮的第一階段,基本上都是雙方家庭的內部事務。第二階段是請全村人參加的婚宴,由雙方家庭共同准備。但是如果男方家庭不是特別富裕,他們也可以推遲舉行全村的婚宴。

搶新娘

在越南北部山區居住的婁婁族(Lo Lo)舉行婚禮只能在陰歷每個月的第10天到第15天期間舉行。婁婁族的青年男女示愛的方式頗為特別。他們用線把竹筒穿起來做成擴音器,男孩子通過自製擴音器向他愛慕的女孩傳達信息,他說:「我非常愛你,我將向你敞開我的心扉。如果你也愛我,我就把你帶回家做我的妻子。」

如果女孩也對男孩有意,她就回答:「你難道不知道我已經愛上你很久了嗎?但是,你要記住,你的愛不應該僅僅表現為甜言蜜語。」

這樣男孩就明白那個女孩已經同意了他的求婚,他應該去准備迎娶心愛的姑娘了。

然後過一些時候,女孩從自己的家裡溜出來—這都是提前計劃好了的—她的意中人夥同一群年輕的小夥子把姑娘「綁架」到男孩子家中,然後他們再到女孩家把情況通知她父母。

五天以後,男方的家長到女孩家裡提親。如果女孩的父母不同意這門親事,他們就要接受罰款。

在舉行婚禮的當天,女方要派兩名代表到到新郎家中,並贈送一籃子黏米飯和一隻煮熟的大公雞。新郎和新娘都要到屋外迎接這兩名代表,並一起吃他們送來的米飯和雞肉。

在越南,不同民族的婚禮風俗都有各自的特點。

越南過年習俗:越南的春節從每年農歷臘月廿三灶王節開始,過年的氣氛一直延續到整個正月,用越南的民間說法就是:正月是「吃喝玩樂」的月份。按越南民間傳說,臘月廿三這一天,在地上的各路神靈都要回天上去報告這一年的情況,灶王爺是主管一家的生活之神,也要上天匯報這家一年的情況。灶王爺一走,就沒有神在家看管了,這個時候,就可以灑掃庭除,改建家裡一些不敢動的地方,准備過年了。這一天也稱之為入除。這與中國民間關於灶王爺的傳說顯然同源。為了好好送灶王爺上路,讓灶王爺匯報的時候高抬貴手,人們都要去放生鯉魚———灶王爺的坐騎。

入除後就得准備年貨。從「肥肉腌蕎紅對聯,蕃桿炮仗綠年粽」這句民謠里可以看出傳統的年貨內容。現在生活好了,肥肉就不一定要了,但買很多肉以備過年還是必需的。生活再怎麼好,這腌制的蕎頭還是留在人們的餐桌上,已經成為過年的傳統符號。對聯盡管還有人買,但由於漢字已不具備官方文字地位,已經不那麼盛行了。蕃桿是免除災禍的東西,不能少。至於放炮仗,1995年,越南政府一紙命令,廢止了這個傳統的過年方式。為了保留過年的氣氛,越南政府在每年除夕晚上,都會在大中城市的中心廣場組織施放禮花活動。年粽則是用於祭祖的。越南的粽子是方形的,一隻有1公斤左右,取天圓地方之意。

在越族(京族)人家裡,春節期間有3樣裝飾品是必不可少的:桃花、金橘盆景和「五果盆」。

在越南人的心目中,桃花是避邪之物,也是幸運的象徵。金橘是取吉利之意。越南中部以南,由於氣候原因,沒有桃花,一般以黃梅花代之。作為一種裝飾,不但家裡有,商店裡有,連各機關單位也都會擺放。與此同時,各單位都會在門口掛上迎接新年的橫幅,就是廟宇等場所,也不例外,因為廟宇是越南人過年活動的主要場所。各文藝單位也會於除夕晚上,在街頭組織演出,以營造過年氣氛。作為法定節日,越南春節放假3天。家家都會在家裡插上國旗,樓房住戶就把國旗插在窗外,形成一道獨特的風景。

「五果盆」是用於供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5種,在越南語里,番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」,意即祝願年年有餘,豐衣足食,有錢使不完。

過年了,越南人會不遠千里萬里往家趕,就為了全家人圍坐在一起,吃年夜飯,一起守歲。在舊年將過、新年來臨之際,擺上香案,迎接新年,稱為「年發」。除夕夜,越南人還有「求祿」的風俗。一般有兩種:一種稱為「采祿」,通常從寺廟祭祖返回時,隨手採摘一根帶有綠葉的樹枝回家,寓意為採集天地神靈賜給的福祿。這根樹枝拿回去後,插在家裡的神龕前,直到樹葉枯殘為止。另一種是帶一些果品回來,也稱之為「祿」,可以分發給朋友親戚,看作是在散福。

初一早晨,家家戶戶都要拜祭祖先,同時也拜土地、灶君、百藝師祖,祭品不限多少,但一般都要有粽子、紅燒魚、包肉團、炙肉、腌蕎頭、牛肉等。供拜完畢,小孩要向家中老人拜年,大人們則要給他們壓歲錢。早餐的時候,家家戶戶都吃用葦葉包的糯米粽子。有特色的是「沖年喜」。越南人很看重大年初一第一個到自己家拜年的人。這個人被稱作「沖年喜」之人。許多家庭年前都會托一個忠厚善良、有福分的人來「沖年喜」,以求新年的大吉大利、萬事如意。

越南的大年初一還有許多引人入勝的活動:唱歌跳舞、表演戲劇、舞龍舞獅,最具特色的活動是下人棋。將中國象棋的棋盤畫在地面上,手執木牌(木牌上刻有與棋子對應的車、馬、炮等)的人充當棋子坐在場中。對弈時,由棋手調遣,旁人以鼓聲催行,頗似金戈鐵馬的沙場,有較強的真實感,深受越南人民的喜愛。

年初一的禁忌也頗多,如:不能吵架、不能講粗話、不能借東西、不能討債;還有不能幹農活,否則會驚動土地神,莊稼會遭殃;初一還不能掃地,即使掃了地也不能倒垃圾,要等3天後能動土時再倒。初二、初三兩天,已成家立戶的男子,若父母健在,必須向父母致以新年問候、敬贈禮品;若父母已去世,則要帶上供品,到長兄家拜祭父母之靈。初四,人們燒化紙錢、紙衣,以祭送祖先。這天,一家大小要共聚一堂,再吃一頓團圓飯。正月期間,越南民間常有許多活動,統稱為「賞春」。有賞水仙花、鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、游覽名勝古跡等。

越南各少數民族有各自的過節特色。如苗族在除夕夜習慣以齊放獵槍代替鞭炮,先到溪邊燒香祭禮後方打水回家煮年夜飯;吃年夜飯前要祭祖,飯後不能喝湯,認為喝湯會使莊稼受淹;春節期間,全村或幾個村的人聚集在一起舉行賽歌、跳民族舞、拋綉球等活動。

越南居住習俗:越南人的住房,各民族各具特色。越族人住房一般為土平房或磚瓦平房,住房直接建在地上,房頂是人字架。房屋布局,中為堂屋,兩側為耳房。房後常挖有池塘。房前大多建有院落,有水井、洗澡間和廁所等設施。房檐下常置有一排水瓮或修有儲水池,用以接儲飲用的雨水。房前屋後常有幾棵檳榔樹。屋內正房中央的牆壁設有供台,供奉祖先的牌位。

農村住土房或竹屋很普遍,上邊覆蓋稻草,牆用稻草和泥抹成。房屋正面一般開一扇窗,用油紙糊上,廚房一般緊連著畜舍。泰族、岱依族、儂族、芒族等少數民族,一般住竹木結構的高腳屋,樓上住人,樓下為廚房和家禽畜欄。

越族人的基本居住單位為村,幾十戶以至上百戶組成一個自然村,竹叢和椰林又成為大多村莊的標志。多數村莊建有祠堂或宗廟,是村民平日閑聚和節曰舉行慶祝活動的場所。竹叢、椰林、檳榔樹和祠堂構成了越族人的村莊特徵。

『叄』 粽子多少錢一個

粽子一般500或1w一個,如果lz說的是糯米粽子,就是屈原的那種一般10w一個

『肆』 打包裝的粽子。一包多少錢

要看有幾個,一般一個平均三到五元之間。
超市都在大力打折促銷優惠,一般優惠力度是原價打對折。一般來說,現價50元左右就可以買到一盒包裝很精美很大方的粽子禮盒了。

『伍』 越南人過年有什麼習俗

★越南春節

越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一,也是少數幾個全國過春節的國家之一。

春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子,一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年,而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。

★春節活動

花市是越南春節重要活動之一。比如河內,春節前約10天,花市就開始熱鬧。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金桔和桃花。除了鮮花、盆景,花市還出售各式氣球、彩燈、玩具、年畫、春聯、年歷等,把相連的幾條街道裝點得五彩繽紛,喜氣洋洋。

★春節特色

◇貼春聯、福字

越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫,文字拼音化以後,現在大部分春聯改用拼音文字,每個拼音字是一個方塊,自成風格。

另外,越南人也愛在家裡貼上「福」、「喜喜」等字樣和福、祿、壽星的形象,還有各種傳統年畫,表達對新年的美好祝願與嚮往。

◇年糕

本地華人過春節必備年糕等食品,越南人也不例外,其中最具民族特色的是年粽和糯米餅。年粽做法跟我們吃的粽子一樣,不過越南年粽是方形的,而且大得多,一般用200克糯米做成,中間包上200克豬肉和150克綠豆沙,外裹芭蕉葉。傳說年粽象徵大地,綠色顯示生機勃勃,豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁生。

◇爆竹

從前越南人過年也放爆竹,不過1995年起越南政府已禁止民間在春節期間燃放煙花爆竹。

◇守歲

華人過年有除夕守歲習俗,越南人也一樣。除夕夜人們便穿上節日盛裝,不約而同湧上街頭,年輕女子還穿上越南旗袍。零時,當電台播出國家領導人春節講話,節日氣氛達到高潮。隨後人們還采一根樹枝回家。這風俗叫「采綠」。在越南語中,「綠」和「祿」同音。「采綠」就是「采祿」,意味著把吉祥如意帶回家。

◇新春第一位客人會帶來好運

越南人過春節照例放幾天假,也有到親友家拜年的風俗。最早到家裡拜年的客人特別受重視,據說他會給主人帶來好運。越南人稱之為「沖家」或「沖地」,其意義跟「沖喜」接近。因此越南人通常會約請自己最親近最尊敬的朋友,作為新春的第一位客人。

◇文娛活動

除了親友間互相拜訪,新春期間越南各地街頭、公園和公共娛樂場所,連續幾天舉行各種文娛活動,演出越南傳統戲劇、歌舞、雜技、武術、摔跤、舞獅等,還有盪鞦韆、下人棋、斗雞、斗鳥等民間活動,整個越南沉浸在節日氣氛之中。

★越南過年習俗多

越南的春節從每年農歷臘月廿三灶王節開始,過年的氣氛一直延續到整個正月,用越南的民間說法就是:正月是「吃喝玩樂」的月份。按越南民間傳說,臘月廿三這一天,在地上的各路神靈都要回天上去報告這一年的情況,灶王爺是主管一家的生活之神,也要上天匯報這家一年的情況。灶王爺一走,就沒有神在家看管了,這個時候,就可以灑掃庭除,改建家裡一些不敢動的地方,准備過年了。這一天也稱之為入除。這與中國民間關於灶王爺的傳說顯然同源。為了好好送灶王爺上路,讓灶王爺匯報的時候高抬貴手,人們都要去放生鯉魚———灶王爺的坐騎。

入除後就得准備年貨。從「肥肉腌蕎紅對聯,蕃桿炮仗綠年粽」這句民謠里可以看出傳統的年貨內容。現在生活好了,肥肉就不一定要了,但買很多肉以備過年還是必需的。生活再怎麼好,這腌制的蕎頭還是留在人們的餐桌上,已經成為過年的傳統符號。對聯盡管還有人買,但由於漢字已不具備官方文字地位,已經不那麼盛行了。蕃桿是免除災禍的東西,不能少。至於放炮仗,1995年,越南政府一紙命令,廢止了這個傳統的過年方式。為了保留過年的氣氛,越南政府在每年除夕晚上,都會在大中城市的中心廣場組織施放禮花活動。年粽則是用於祭祖的。越南的粽子是方形的,一隻有1公斤左右,取天圓地方之意。

在越族(京族)人家裡,春節期間有3樣裝飾品是必不可少的:桃花、金橘盆景和「五果盆」。

在越南人的心目中,桃花是避邪之物,也是幸運的象徵。金橘是取吉利之意。越南中部以南,由於氣候原因,沒有桃花,一般以黃梅花代之。作為一種裝飾,不但家裡有,商店裡有,連各機關單位也都會擺放。與此同時,各單位都會在門口掛上迎接新年的橫幅,就是廟宇等場所,也不例外,因為廟宇是越南人過年活動的主要場所。各文藝單位也會於除夕晚上,在街頭組織演出,以營造過年氣氛。作為法定節日,越南春節放假3天。家家都會在家裡插上國旗,樓房住戶就把國旗插在窗外,形成一道獨特的風景。

「五果盆」是用於供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5種,在越南語里,番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」,意即祝願年年有餘,豐衣足食,有錢使不完。

過年了,越南人會不遠千里萬里往家趕,就為了全家人圍坐在一起,吃年夜飯,一起守歲。在舊年將過、新年來臨之際,擺上香案,迎接新年,稱為「年發」。除夕夜,越南人還有「求祿」的風俗。一般有兩種:一種稱為「采祿」,通常從寺廟祭祖返回時,隨手採摘一根帶有綠葉的樹枝回家,寓意為採集天地神靈賜給的福祿。這根樹枝拿回去後,插在家裡的神龕前,直到樹葉枯殘為止。另一種是帶一些果品回來,也稱之為「祿」,可以分發給朋友親戚,看作是在散福。

初一早晨,家家戶戶都要拜祭祖先,同時也拜土地、灶君、百藝師祖,祭品不限多少,但一般都要有粽子、紅燒魚、包肉團、炙肉、腌蕎頭、牛肉等。供拜完畢,小孩要向家中老人拜年,大人們則要給他們壓歲錢。早餐的時候,家家戶戶都吃用葦葉包的糯米粽子。有特色的是「沖年喜」。越南人很看重大年初一第一個到自己家拜年的人。這個人被稱作「沖年喜」之人。許多家庭年前都會托一個忠厚善良、有福分的人來「沖年喜」,以求新年的大吉大利、萬事如意。

越南的大年初一還有許多引人入勝的活動:唱歌跳舞、表演戲劇、舞龍舞獅,最具特色的活動是下人棋。將中國象棋的棋盤畫在地面上,手執木牌(木牌上刻有與棋子對應的車、馬、炮等)的人充當棋子坐在場中。對弈時,由棋手調遣,旁人以鼓聲催行,頗似金戈鐵馬的沙場,有較強的真實感,深受越南人民的喜愛。

年初一的禁忌也頗多,如:不能吵架、不能講粗話、不能借東西、不能討債;還有不能幹農活,否則會驚動土地神,莊稼會遭殃;初一還不能掃地,即使掃了地也不能倒垃圾,要等3天後能動土時再倒。初二、初三兩天,已成家立戶的男子,若父母健在,必須向父母致以新年問候、敬贈禮品;若父母已去世,則要帶上供品,到長兄家拜祭父母之靈。初四,人們燒化紙錢、紙衣,以祭送祖先。這天,一家大小要共聚一堂,再吃一頓團圓飯。正月期間,越南民間常有許多活動,統稱為「賞春」。有賞水仙花、鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、游覽名勝古跡等。

越南各少數民族有各自的過節特色。如苗族在除夕夜習慣以齊放獵槍代替鞭炮,先到溪邊燒香祭禮後方打水回家煮年夜飯;吃年夜飯前要祭祖,飯後不能喝湯,認為喝湯會使莊稼受淹;春節期間,全村或幾個村的人聚集在一起舉行賽歌、跳民族舞、拋綉球等活動

『陸』 越南有什麼著名的美食

越南雞粉:越南雞粉的用料非常的考究,各種食材切成絲,顏色鮮艷,勾起人們的食慾。看似簡單的料理,卻在味道上給人的味蕾以非凡的體驗。在加入一點鮮檸檬汁,鮮美的味道還會得到升華,別有一番風味。

蝦餅:蝦餅是越南一道非常有名的小吃。越南風味濃郁的麵糊加上鮮美的大蝦,放入油鍋進行油炸。麵糊外酥里嫩、大蝦嫩軟的口感才是讓眾食客欲罷不能的關鍵因素。

白玫瑰:浪漫的名字下隱藏著美味的秘密。其實「白玫瑰」就是與餛飩很類似,不同點在於「白玫瑰」的外皮更加的晶瑩有質感,更加的能挑撥食客的味蕾。在用以越南風味的醬料進行佐食,味道是非常好的。

甘蔗蝦:甘蔗蝦是越南的一道開胃菜。食材顧名思義一定有甘蔗和蝦,甘蔗和蝦的完美搭配,在味道上毫無違和感,巧妙而又自然的迸發出了不可言喻的味覺享受。蝦肉有著甘蔗的清香,在加上酥脆的外皮,吃到根本停不下來。

法式麵包夾肉:法式麵包大家都知道,但是越南的吃法卻有所不同,在傳統的吃法上有著越南的特色,越南人習慣將腌菜等配料夾到麵包中,別看這做法粗獷,但是味道絕對讓你贊不絕口。

越南肉粽:這是一道傳統 美食 ,是節日必備 美食 。挑選品質優的瘦豬肉是成就這道 美食 的一大原因,將豬肉調好味,放入荷葉進行包裹蒸熟。咬上一口就能體會到香味四溢,唇齒留香的感受。



越南第一個好吃的:法棍麵包。


在越南街頭隨處可見的食物,小推車塞得滿滿當當的賣著,尋常如我們的雞蛋灌餅煎餅果子。

其實法棍不外乎麵包夾著黃瓜番茄火腿雞蛋。麵包本身口味特殊有嚼勁兒,內餡也融合得十分夠味。據說這種有內餡兒的法棍做法只在越南有。我幾乎每天都要買一個。而在大叻選旅館的時候,居然因為不遠處有家當地最有名的法棍店來寧願要了個沒窗戶的黑屋子。



海鮮火鍋。 吃不完沒有點,找個圖給大家看。

來越南的第一天,因為在樓下隨便吃了點,回頭看見人家有大蝦仁的春卷,對比了一下自己吃得多差,從而悲從中來。

所以逛夜市的時候立馬點了蝦仁大春卷。

當我們點完大春卷還沒開吃,路過一群不懂英文的中國大媽遊客湊了過來指著我們的菜表示她們也要吃大春卷。接著一群俄羅斯大媽也如法炮製。

介於我們都來自中國重口味地區,不能完全說它不好吃啊。

鱷魚肉串,吃起來像牛肉的味道


在芽庄特別喜歡炒飯,粘粘糯糯又顆粒分明。

其實芽庄夜市上菜單里的菜品非常豐富,各種排列組合,而且味道都很好。

被LP推薦卻吐槽分量太少的燈籠餐廳

旅遊 聖經LP上推薦的燈籠餐廳開設當地廚藝課程。介於時間比較緊沒有來學,有些遺憾。但能開設課程的館子應該不會差吧。


始終就是頂上搭個棚子,不修屋頂。

我想著既然被吐槽分量少,那麼多點幾個菜也沒關系吧。於是——我就悲劇了

吐槽分量少的同志,你是有四個胃吧!!!!


中國人力薦的芽庄餐廳YEN'S

一家叫YEN'S的餐廳被中國人捧上天,特意去嘗試了一下,也點了傳說中最好吃的幾個菜。

裝修類似咖啡廳風格,光線暗暗的情調,價格很良心,味道也還不錯。只是菜品賣相一般以及拿手機拍照的我太不負責了。

當時沒拍外景照,回來找了一張。

越南哈南省北部有一個武岱村(Vu Dai),雖然村莊也已經接入了水電,村民們也過上了現代生活,但那裡的一些居民還是喜歡回顧先祖種桑養、菓絲織布為生的日子。每個家庭都有一兩個池塘養魚,這是他們的主要食物來源。

「當越南春節來臨的時候,村民們會從池塘中選擇一個體重在三千克以上的大黑鯉,來祭拜祖先,為新年的 健康 和幸運而祈禱。這種風俗一直保持到現在。

村民稱很久以前,一個名叫Tran Ba Nghiem的祖先為了謀生,離家多年回到村裡,開始在一個陶罐里燜魚,結果做出了一道非常入味好吃的菜,裡面滿滿都是家的味道。

武岱村的居民們與陶匠合作,只做了更加合適的陶罐及鍋蓋,這樣的燜魚罐就此誕生,其獨特的製作方法,帶來了特定的香味和味道,這個村子也以此聞名。

隨著開發 旅遊 業,國內外的很多遊客都知道了這道菜,一個陶罐與魚之間的碰撞就此發生。

村民們將鯉魚用姜,辣椒,檸檬和許多其他配料腌制魚之後放入陶罐燜煮16個小時。做出來的魚酥軟入味,口感極佳被遊客所喜愛。

村民表示,按照我們的傳統做魚方式,在燜魚之前必須撒一把米進鍋里,煮幾個小時,在陽光下曬半天,以確保陶罐不會破裂。

魚應該是三到五公斤之間的一條黑色鯉魚,切成大塊,用新鮮的姜,檸檬,洋蔥,豬肉湯,豬肉,椰奶,魚醬,辣椒等配料腌制和胡椒一同烹煮。上述配料覆蓋在魚身上。

用來燉魚的木材應該是龍眼木,因為它能幫助陶鍋排出土腥味,給魚帶來最佳的味道。在燜制過程中,應保持火源持續穩定,魚本來是肉質堅硬的,熬制到骨頭都是軟的。

一位年輕的村民阮文安率先將「紅燒魚」帶到互聯網上,建立了一個送貨系統。目的是開發和傳播村子裡的傳統 美食 。而且收到了許多訂單,全年提供紅燒魚,特別是在春節期間。

越南民眾很喜歡這道菜,總是會在春節訂購一罐武岱紅燒魚。這不僅開胃,它也很好的消化。

河粉,說到越南的 美食 ,最不能不提的就是河粉,越南的鮮河粉,是將米糊「片」在籠屜上蒸定型,然後再用刀片劃成長條,放涼,直接拌吃,或者兌上牛肉湯、雞湯,蓋上肉碼,配上各種香葉,擠上檸檬、撒上小米辣、淋上魚露開吃。一碗越南粉,看上去清清淡淡,實際卻低調的藏下了許多內容在裡面,讓人一吃難忘。越南粉讓越南整個的帶有一種清爽低斂的情調,根據材料的不同,配比的多少,更能生出各不相同的風味口感來,越南街頭各類風格樣式的河粉檔里,總有一份越南粉會擊中你的腸胃。

春卷、小卷粉,同樣是非常清爽的小吃,皮都是米粉調成米糊,再攤薄了蒸熟做成的,裹上各種餡料,蘸著加了魚露和九層塔、薄荷葉的蘸水吃,酸甜辣鮮,很有熱帶風味。

越南的大部分 美食 里都有魚露的身影,共同完成對越南味「酸、甜、鮮」的打造,但吃不慣魚露的人,也會因此對越南風味敬而遠之。

青木瓜沙拉,青木瓜去皮,細細切絲,漂洗以後,拌上檸檬汁、小米辣、香葉等等,吃起來又嫩又酸甜適口,搭配越南電影《青木瓜之味》食用,感覺更好。

法棍三明治,法棍剖開,夾上肉、香葉、蘸水果汁,這就是獨具特色的越式三明治。

甘蔗蝦,甘蔗去皮,切成小段,在外面裹上一團拌好了味道的蝦泥,下油鍋炸香,吃的時候像啃雞腿,特別爽,連皮帶骨都可以吃,特別香。

滴漏咖啡

鴨仔蛋,類似於國內毛雞蛋,活珠子一類吃食,只是在越南換成了孵化至10來來天的鴨蛋,而不是雞蛋。蒸熟的鴨蛋,先喝裡面的汁兒,再吃肉,蘸椒鹽吃,配羅勒葉,去腥。

炸餛飩,雖然翻譯成餛飩,其實越南的這種餛飩和國內的很不一樣,首先餛飩皮不是用麵粉而是用米麵粉做成的。在薄薄的兩塊米麵皮里夾上肉餡,也不是包成餛飩狀,而只是將兩張皮的邊角收攏,成一個四方形的小兜,然後在油鍋里炸熟,撈起來以後,在小兜里再加上炒好的餡料和生番茄碎,淋上醬汁,才算完成。整個的亞熱帶風味特色,很值得一嘗。

當然啦,越南特色 美食 還有很多,光是水果就吃不遍,這里就不贅述了。

(圖片整理自網路)

1.越南春卷

越南春卷與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹,餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主,是越南相當盛行的一道料理,越南春卷在北美十分受歡迎,知名度不亞於日本的壽司。

2.越南粉

3.越南甘蔗蝦

甘蔗蝦是典型的越南菜,是把去了殼的鮮蝦肉,剁碎,打成蝦膠後,裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點點的麵包糠,蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜,既香,又鮮、嫩、甜。吃的時候,要蘸著一碟辣椒梅子醬。

4.越南煎餅 越南煎餅是廣受喜愛的越南街頭小吃,在平底不粘鍋,倒上一勺豆油將鍋底勻濕,接著倒上一大勺用水和姜黃粉調制均勻的米粉,再用一種特有的竹製鍋鏟將米粉在鍋里攤勻成餅狀,待到粉餅煎至微微變色並凝結後,在米餅上撒上豆芽、蔥花、五花肉和蝦仁等食材。在作為餡料的食材放入後,將鍋蓋蓋上,鍋里發出「滋滋」的油煎米粉聲,陣陣香氣從鍋蓋鑽出直入口鼻。

5.越南夾肉麵包

夾肉麵包好就好在豬肝醬。豬肝醬一般用新鮮的豬肝和肥瘦相宜的豬肉製作。先把這兩樣東西剁碎,然後與紫蔥頭、食鹽、胡椒攪勻,最後蒸3至4小時即可。各種酸菜在腌制前要洗凈,晾九成干,再用糖和醋腌制。食用時,放上一點用辣椒醬、番茄醬和蛋黃醬等製成的調味汁。」

6.越南咖喱蟹和越南烤吐司

越南民族的飲食代表了越南的文化特徵,炎熱的氣候使越南有很多豐富的產物。越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果與越南各地區的山珍海味特產。越南食品從簡單的點心如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水至家庭飯中的紅燒、湯、炒、冷盤等。

1, 越南牛肉粉

在越南里粉是最常見的食物。用牛骨熬製成的鮮湯,加入順滑的越南河粉。配料有多種多樣,什麼牛肉片啊,牛肉丸啊,甚至要加雞片海鮮都可以, 牛肉粉的牛肉十分嫩,因為牛肉不會另外煮熟,而是把生牛肉放到粉的上面,搭配自家製作的口感具有彈性的豬肉丸和牛血,撒上蔥花、香菜、生豆芽,直接加入熬制已久的熱湯,以至於牛肉的口感十分嫩滑,端上檯面的牛肉粉有著一陣撲鼻而來的香味。第一口是喝湯,濃濃的粉湯進入口腔,令人流連忘返,打開一天美好心情的大門。搭配著越南特有的紫蘇、薄荷等生菜,沾著魚露,開啟細心品味一碗走心的牛肉粉。人均消費10-15RMB。

2, COFFEE

來到越南,一定要喝一杯越南滴漏咖啡,越南的咖啡有種特殊的濃郁的烘焙香味,淡淡的一點苦感,慢悠悠的喝一口,口感細滑濕潤。舒適的環境給人帶來放鬆的心情,一杯黑咖啡有助於腸胃消化,清晨來到這里點上一杯滴漏咖啡,與朋友閑聊幾句,十分地愜意。人均消費10-20RMB。

3,糯米雞

糯米雞,但實際上是由一份糯米餅和一份烤雞組成。糯米餅是用糯米粉加蛋、水揉成團餅狀,然後放入油鍋中炸成金黃色的膨鬆脆餅;烤雞則在炭火上以蜂蜜塗抹烤熟。食用時,可分開沾醬油或胡椒吃,也可以將雞肉包在糯米餅中吃人均消費50-100RMB。

4,簸箕粉,又稱烤肉粉。

烤肉粉是出了名的好吃,肉有些微微焦香,再放入特調醬汁,入口的味道簡直讓人驚嘆,自然而不油膩。很特別的是,豬肉上覆蓋的竟一層是茶葉,不僅去膩還有淡淡的茶香。蘸料每人一碗,另外配製一份重口味蘸料,叫蝦醬,聞起來很臭,接觸第一口十分抵觸,加入檸檬和辣椒等配料再吃,就開始慢慢的接受到回味無窮。人均消費15-30RMB。

5,海鮮火鍋

一整鍋海鮮煮起來就是這樣子的,中間一隻大蝦,旁邊排著若干小蝦,再加上一些貝類,一頓海鮮大餐就完成了。美味的海鮮火鍋實在令人回味無窮,說了辣么多,上點圖讓親愛的你飽飽眼福吧!人均消費100rmb左右。

6, 越南肉粽

肉粽是越南的傳統 美食 ,過去一般的越南人家只有在節日里才能吃上,這種肉粽是完全用肉來做成的。將上好的瘦豬肉加入各種香料,放入石田中著成糊狀,然後用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀,放火鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱,蘸以魚露和胡椒粉

7, 蝦餅

蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋中炸,出鍋後香味撲鼻,吃起來,香酥可口。在河內西湖邊上有一家餐廳,其製作的蝦餅有較高的聲譽。

8, 越式灌腸

越式灌腸也是越南人喜歡的 美食 。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜,灌人豬小腸中,然後煮熟。吃前切成節,蘸上各種調料。

9, 越南春卷

越南春卷是最受越南人歡迎的一道菜,近年來國內不少餐館引進,但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡,放入油鍋中炸至酥黃。吃時,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口

10, 炸象魚

炸象魚也是相當值得推薦的一道名菜,一條約比一個手掌略大的魚,徹頭徹尾的炸它一番,炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口,即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃,因為連骨頭也可以吃。

11, 越南牛奶果

越南的水果也不得不提,越南的水果至今仍無品種改良,多看之後便會發現,怎麼越南的水果都比台灣的小一號,甚至兩號,但體積雖小,甜味及口感絕不遜色。牛奶果是越南較特殊,台灣吃不到的水果,產期大約在農歷11月前後,果肉為橘黃色,香甜滑嫩,味道如牛奶,相當特殊,在一般的水果攤都買得到。

在很長一段時間里,越南菜都被籠罩在中國菜和泰國菜的光環之下。但現在越南菜正以自己的特點飛速發展。世界各地的 美食 家紛紛來越南品嘗 美食 ,並向人們傳達了這樣的信息:越南菜是美味的。

越南菜口味清爽順口,受中國和法國的影響最大,融合了中西的飲食文化,烹飪上重清爽、原味,以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主,熱油鍋炒較少。只有很少的黃油,很少的鹽,沒有開胃醬,沒有色拉油,也沒有黏而甜的紅色的醬,越南菜以其口味清淡而亨有盛名。因此也比較受中國吃貨的喜歡。

由於中國的影響,越南人使用筷子並喜歡上了面條。

由於占婆的影響,越南的烹飪中有了調味品和咖喱。

因為蒙古人的影響,越南人開始食用牛肉。

食用牛肉也可能是受法國這個最先食用麵包、咖啡、酸奶和芝士的民族的影響。

所有這些都被吸收進越南菜中並加以創新。

在越南菜中,做菜的很多歩驟都是在餐桌上完成的,包括包菜、卷菜、浸泡、慢煨、燒烤,這些都是典型越南烹飪的一部分。

但並不是說做越南菜不需要准備工作:切菜、切絲、切肉丁、切海鮮、醬汁的調制和上菜的擺設都需要很多人參與,並且也很費時間。

今天推薦幾道經典的越南 美食 ,也是到當地旅行不行不嘗的 美食 !

【越南河粉】

它是越南的百年經典 美食 ,在東南亞菜系,乃至世界范圍的粉面類食品中,都佔有舉足輕重的地位。它融入了中國和法國的烹飪文化,中國人喜歡吃,西方人也喜歡吃,到越南 旅遊 必吃越南河粉。

【越式春卷】

越式春卷餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主,放入油鍋中炸至酥黃。吃時,用生菜葉裹上春卷,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。

【Banh uol cuon】

Banh uol cuon通常指另外一種春卷,是一種軟的伴有豬肉的米卷,要蘸一種濃濃的花生醬享用。

【漏滴咖啡】

受法國遺風影響,喝咖啡已成為越南人普遍的習慣。但他們喝法獨特,使用一種鋁制的咖啡沖泡器,這種器皿的底部有個小洞,裡面裝上咖啡粉,沖入熱水,耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里,一杯咖啡可能要滴上一個小時。

【法棍麵包】

由於越南曾為法國的殖民地,所以,法國人也將這種餐桌上的充飢食品帶到了越南,成為了越南人民早餐餐桌上最常見的食品,就像油條豆漿對於我們一樣。法棍麵包特別有嚼勁,微微帶些酸味,吃的時候加上蔬菜和肉的組合,營養又美味。

【甘蔗蝦】

甘蔗蝦是典型的越南菜,是把去了殼的鮮蝦肉,剁碎,打成蝦膠後,裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆,還粘著星星點點的麵包糠,蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜,既香,又鮮、嫩、甜。吃的時候蘸一點辣椒梅子醬,風味更佳。

【越南粽子】

越南粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種,取天圓地方之意。裡麵包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉,味道十分獨特。方形粽子用橫豎兩根竹篾紮起來,外形像田地,代表新年五穀豐登的意思,而豬肉則表示出入興旺。

【炸象魚】

炸象魚也是相當值得推薦的一道越南名菜。

一條約比一個手掌略大的魚,徹頭徹尾的炸它一番,炸到那條魚全身酥麻、香脆可口。

即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松地吃,因為連骨頭也可以吃。

【熱帶水果】

到越南,熱帶水果是最不能錯過的!

越南的氣候非常適合熱帶水果,這里路邊就會出售新鮮的水果,火龍果、菠蘿蜜、山竹、榴槤等都是非常好的選擇。

最重要的是這里的水果價格低廉,比國內便宜太多,而口味比國內好上幾倍。

答案來源作者:【吳桐雨】

越南地處熱帶,一年四季炎熱,所以飲食偏淡。有什麼好吃的呢,就主要說下小吃吧。而小吃最多,最集中的當屬河內的還劍湖周邊,在這里基本都能找到所有越南特色小吃。這里有烤肉糯米飯,涼拌牛瓜絲,炸春卷,牛肉粉,炒田螺,小卷粉等等。這些小吃或多或少都有中國小吃的影子,這是因為以前有大量華人到越南謀生,中國的小吃傳到越南,慢慢形成自己的特點。

越南曾經在二戰的時候被法國殖民,這註定了那裡藏著諸多的法國 美食 。

可能我們很多人很熟悉的越南法棍也是這樣,從法國演變而來,到了越南之後因為物資的匱乏,原料從小麥麵粉變為了粘米粉。這也讓越南法棍的口感比法國法官更加的綿軟。

越南法棍裡面抹的是越南盛產的肝醬,越南扎肉,青紅蘿卜絲、香菜,甚至還有當地特有的辣椒醬。



和很多法國的麵包店不同,越南的法棍更多的是被推車在街上售賣,這樣的法棍就算最貴的也不過摺合成人民幣才15元而已。

除了地方特色的越南法棍之外,越南最有名的食物應該就是牛肉河粉了。

越南河粉有個特別的名字叫Pho。越南河粉的湯底,得用黃牛肉來吊。今兒的湯底一般不腥不膻,湯頭濃郁。一般剛進一個河粉店,桌上碼滿一盤九層塔,一盤黃豆芽兒,還有一盤青檸檬,用於調味兒。九層塔味牛肉河粉帶來了清香,黃豆芽提升了鮮味,而青檸檬當然是酸味了。



我最喜歡的還是再叫上一碟辣椒圈放在湯里。這樣下去,滿滿當當一碗河粉加上湯,進了喉嚨,也一定是呲脖子汗流。

越南的 美食 很多,很出彩,好多東西還是值得親臨當地一試的!

越南牛肉河粉

愛上她,就是愛上她的湯——一碗簡單的越南牛肉河粉

准備洋蔥和生薑:把洋蔥去皮,把洋蔥切成四份。把生薑去皮,切成四段。

處理洋蔥和生薑:用鉗子把洋蔥和生薑直接放在烤盤上烤(每側約5分鍾)—直到洋蔥和生薑片上有燒焦的斑點。

干烤香料:將肉桂,八角,丁香,香菜種子在干鍋上燒1至2分鍾,經常攪拌,防止香料燒焦。

往放香料的鍋里,加入牛肉湯,醬油,魚汁,切碎的胡蘿卜,處理過生薑和洋蔥。

煮肉湯:蓋上蓋子,把肉湯煮至沸騰,然後用中火。蓋上蓋子,繼續煮30分鍾,讓香料的味道都滲透在湯里

凍牛肉15分鍾:煮湯的時候,把牛肉放在盤子里,蓋上保鮮膜,冷凍15分鍾,但牛肉不應完全冷凍,肉的邊緣應該是軟的,這樣這會使牛肉更容易切。

切牛肉:從冰箱中取出牛肉,立即用刀切成薄片,切完以後,冷藏牛肉,等開始做了再拿出來。

煮米粉:將第二個鍋里的水燒開,放入米粉開始煮,分別置於兩個碗里

准備配料:將蔥和辣椒切成碎末,留待備用,豆芽放在面碗底部。

處理肉湯:准備一個漏勺,將肉瀝出,留下湯汁,再肉湯倒在鍋中,用小火煮,記住不要煮得沸騰。

往面條碗上加幾片生牛肉,均勻鋪成一層。

將滾熱的肉湯均勻澆入每一個碗中。

牛肉居然很快就滾熟了。

碗中放入香菜,就大功告成啦!可以開始品嘗美味了!

越南 美食 很多,好吃又便宜,不過便宜僅限在越南國內,到了中國價格就不一樣了。越南著名的 美食 一定不會少了牛肉粉,牛肉粉是世界有名的。做法也相當的講究,越南全國絕大部分處於高溫地帶,所以飲食會偏喜好能生津開胃的食物,植物香料也特別的多,比如香茅,薄荷,檸檬等等。越南的牛肉粉也是少不了這些食材。

自己做牛肉粉需要以下食材:牛骨 洋蔥 生菜 豆芽 牛裡脊 檸檬 香菜 魚露 胡椒粉


步驟:

1:牛骨焯水後熬制兩個小時

2:牛裡脊切薄片,越薄越好。

3:米粉焯水後放入過冷水備用。

4:豆芽焯熟備用

5:檸檬切開兩半,一半切片,另一半備用。

6:湯碗里裝米粉,鋪上豆芽和牛肉片

7:撒鹽 和胡椒 生抽 雞精

8:把燒得滾燙的牛骨湯澆在牛肉片上

9:用另外半個檸檬擠汁在牛肉上

10:把切好的洋蔥和生菜,香菜,檸檬片碼在牛肉麵上。

『柒』 越南新年吃方粽,取意是什麼

方粽的外形很像我們常吃的糯米雞

越南人過新年必須要吃的食品是粽子,全家人要在除夕一起分吃,節日里還把它作為禮品互相贈送。在廣州很少見到越南粽子,由於它的外形比較方,個頭也較大,更像糯米雞,所以又叫「方粽」。

食用方法:和我們的粽子類似,越南的粽子也是用糯米做的,裡麵包上豬肉、綠豆等材料,吃的時候可以蘸上魚露,風味獨特。

越南粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種,取天圓地方(越南語:Thiên Viên địa phương)之意。他們認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。
越南粽子包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉,味道十分獨特;粽子的外形呈四方,另外使用橫豎兩根竹篾紮起來,外形像田地,代表新年五穀豐登的意思,而豬肉則表示出入興旺。

『捌』 一個粽子的成本大概需要多少錢

一個粽子大約要八九毛錢二兩重的.二塊8一斤的糯米一兩粽子葉子批發價是一毛一張一個粽子兩張,豬肉10g-15g大約要三毛錢。人工不算。調料煤氣算一毛要九毛了這都!我是溫州蒼南龍港賣粽子的2009年的時間粽子一塊錢一個今年2016漲價到一塊五粽子也加大了按我們批發價買的東西不算人工今年一個粽子成本都1.1元了。但是還有個別人嫌貴.不想解釋了都是人我們每天早上二點起床包粽子不管天熱天冷粽子葉子要洗、出去賣風吹日曬雨淋的沒人可憐。賺的都是血汗錢、每天包粽子手上的指紋都沒了而且粽子葉子還很鋒利天幹了風一吹就裂開了這罪不是一般人能承受的。如今打工的一天輕松150!大家評評理粽子如果按正常價是不是賣二塊也不貴?先聲明粽子里的肉都是大塊肉不像包子餃子肉切碎了用血脖子肉。粽子里全是半肥半瘦的肉很少有純肥肉的。這種肉市場批發價都在12塊錢還不計算人工水電房租粽子繩子顧客買完用的手提袋子。粽子說大小可能很多朋友沒有概念成年的、我家的粽子成年男子吃二個可以頂一頓飯四個小時不會餓。出去擺攤還要防著城管如今城管雖然不像以前那麼壞了打砸搶,但是現在的城管一樣還不把你當人看抓到了就是罰錢不給你一點自尊。敢反抗一群城管圍著你拉拉扯扯擰胳膊很正常。說多了都是淚!在這里也由衷感謝那些理解我的顧客你們的話語讓我體會到了這個社會還有愛。謝謝

『玖』 粽子一般多少錢一個

五芳齋之家

那裡買便宜些

普通的粽子7折,禮盒裝的6折

『拾』 市面上的粽子多少錢一個

散裝粽子均價為12元/個(300克左右);真空包裝的禮盒粽子均價為15元/個(300 克左右);作為日常早餐粽子價格為5-6元/個(250克左右,肉、蛋少一些)。

不過每個地區都有些許不一樣,大城市和小縣城的價格差距較為明顯。

粽子為季節性消費品,隨著節日市場供求和成本變化,價格通常有所上浮,屬於正常現象。今年人工、包裝成本變化不大,豬肉等原料和鋪面租金上漲是粽子價格上漲的主因。

高檔粽子:

高檔禮盒粽子 據了解,今年原材料供應商的人工成本較去年上漲超過20%,直接導致部分原材料市場價格上升,其中豆類上漲約30%,糯米、油、糖與去年基本持平。

據廣州酒家相關負責人介紹,今年端午粽的價格仍上漲了5%左右。業內人士透露,今年端午粽產品價格普遍上漲,袋裝粽漲幅約在20%,禮盒粽漲幅約在一成左右。

但記者從市場了解到,受厲行節約風的影響,今年市場的高檔粽佔比減少。在百佳超市,記者看到某品牌1400g包裝的五福粽禮籃售價不過118元,散裝袋裝粽最便宜的310g售價只要5.9元。在康王路家樂福,禮盒粽中售價百元的佔主流,未見300元以上的禮盒粽。

廣州酒家上述負責人告訴記者,今年出品的端午粽禮盒中,售價100~200元的中檔禮盒佔比約五成,售價200元以上的高檔禮盒佔比僅20%,「而且最貴的禮盒粽不過388元,包含了臘味,也屬於實惠型。」

以上內容參考:網路--高檔禮盒粽子

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