越南木瓜是什麼

㈠ 木瓜是什麼水果

為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。前者習稱「皺皮木瓜」，後者習稱「光皮木瓜」。與香蕉、菠蘿同稱為「熱帶三大草本果樹」。主產於安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城產者稱「宣木瓜」，質量較好。夏、秋二季果實綠黃時採摘。皺皮木瓜置水中燙至外皮灰白色，對半縱部後曬干；光皮木瓜縱部成二或四瓣置沸水中燙後，曬干。切片生用。
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，是嶺南四大名果之一。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病。
1.健脾消食 可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2.抗疫殺蟲 番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌 瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白xue病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白xue病（xue ai）。 4.補充營養 有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。 5.抗痙攣 具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

㈡ 越南有什麼水果

越南特色水果：
1.西番蓮：非常香甜，還有點酸酸的味道天然西番蓮果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。
2.蓮霧：別名輦霧、璉霧、爪哇蒲桃。蓮霧，原產馬來半島及安達曼群島，是桃金壤科(Myrtaceaa)赤楠屬的熱帶常綠果樹，目前僅東南亞地區有經濟栽培，品質以台灣最佳。

3.蛋黃果：未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。

4.三丫果：裡面一般有三瓣或者四瓣，有些呈白色有些呈粉紅色，核比較大，但是有些肉質肥嫩，味道鮮美，關鍵是都是野生的，在雲南賣的非常便宜。

5.羊奶果：羊奶果是雲南省德宏州的特產。羊奶果為胡頹於科植物蜜花胡頹子的成熟果實。多年生常綠攀緣植物，成熟果實鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，可食部佔91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞。

6.滇橄欖：又名雲南余甘子，是大戟科落葉灌木或喬木植物余甘子的果實。植物春季開花，花小，單生黃色，雌雄同株。果實肉質，扁球形，熟時呈紅色。產於亞洲熱帶地區，我國南部常見。為一種重要的葯食兩用植物資源。

7.龍葵：又名老鴉眼睛草、天茄子、天茄苗兒、天天茄、救兒草、後紅子、水茄、天泡草、老鴉酸漿草、天泡豆、七粒扣、烏疔草、野茄子、黑姑娘、烏歸菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、耳墜菜、野辣角、天茄菜、狗鈕子、野辣椒、野葡萄、酸漿草、水苦菜、野傘子、飛天龍、黑天天、黑星星、黑黝黝（音）、黑悠悠（音）、黑油油（音）、龍葵草、天茄子、苦葵、黑茄子、野茄子、野辣椒、野葡萄。

8.番石榴：成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。

9.酸木瓜：俗名小葉木瓜，酸多李皮、楂子樹，屬常年喬木，果實呈卵圓形，成熟後淡黃色或黃色，味酸，可以入葯。瀾滄人喜歡把多依果舂碎，拌以各種調料吃。

10.紅毛丹：紅毛丹是熱帶多年生常綠喬木植物，也是著名的熱帶水果，在中國能適合種植的地方不多，屬珍稀水果。紅毛丹果實營養豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

11.野草莓：雲南人大多叫「泡」，雲南各地都有，到了夏季去農村山上很容易吃到！還有一種叫白泡的比較常見，有奶油的香味，真的太懷念那個味道了。

12.傣家苦果：傣族生活區域很常見的一種野果，傣家人用來做菜，把果子油炸了拌著吃，味道有點像茄子，但別人不這么覺得。。。汗，裡面有小顆粒的種子。

13.黃泡：每年黃泡成熟的季節就是我們騷動不安的季節，總盼著去摘黃袍，那個味道充滿和味蕾和整個童年的記憶。

14.多依果：一些人可能吃不慣，可開胃。瀾滄人喜歡把多依果舂碎，拌以各種調料吃。現在也製成了各種果脯和飲料。一般是偏綠（帶點橘紅），腌制過的偏黃，味酸，帶澀，買到好吃的話是酸甜的，而且不算硬，好咬（雲南方言叫做「pao」第一聲）。

㈢ 木瓜是什麼東西

木瓜〔Chaenomelesspedosa（Sweet）Nakai〕別名貼梗海棠、貼梗木瓜。為薔薇科多年生落葉灌木。主產於四川、湖北、安徽、浙江；此外，湖北、福建、陝西、山東、雲南等省亦產。以果實入葯。果實含皂甙、黃酮類、維生素C和蘋果酸、酒石酸等大量有機酸；還含有過氧化酶、氧化酶、果膠等。味酸，性溫。有鎮咳鎮痙、清暑利尿、舒筋活絡和胃化濕等功能。用於細菌性痢疾、急性胃腸炎、腰腿酸痛、麻木、吐瀉腹痛、腳氣腫痛等症。

㈣ 木瓜是什麼

木瓜的話只是一種水果而已，而且這個木瓜營養含量特別的豐富，維生素特別多，每天可以吃一點點就可以了。

㈤ 木瓜是什麼東西

木瓜是種熱帶水果，未熟時呈綠色，熟後呈黃色或橙色，裡面是橙色，味道香甜，籽多為黑色圓粒。
民間傳說青木瓜有豐胸的作用,但前些天聽營養時說:並沒有可靠證據說明有此功效.
另外常吃木瓜還可以起到養顏的功效,但木瓜是感光性水果,吃的太多再受到日光的照射,皮膚會黑的很快.要注意!!

㈥ 木瓜是什麼樣的水果（最好發張圖片）

一、木瓜

1、薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，葉柄長5－10毫米，微被柔毛，有腺齒；果實長橢圓形，長10－15厘米，木質，味芳香，果梗短。

2、花期4月，果期9－10月。產山東、陝西、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。習見栽培供觀賞，果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入葯有解酒、去痰、順氣、止痢之效。

3、果皮乾燥後仍光滑，不皺縮，故有光皮木瓜之稱。木材堅硬可作床柱用。

4、另有一原產南美洲的物種「番木瓜」十七世紀傳入我國，如今已成為大眾化水果，也常被簡稱為「木瓜」。[

二、主要價值

1、經濟

葯用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。

2、保健

（1）保健功能明顯，以木瓜為原料，現已開發成功上市的產品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。

（2）現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中葯濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產。

（3）木瓜果實加工產品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。

（4）美容產品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜復合抗氧化精華素等，這些產品在北美和歐洲市場非常受歡迎，前景廣闊。

3、食用

（1）木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。

（2）木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。

（3）木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。

（4）木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

4、觀賞

木瓜還由於樹姿優美，花簇集中，花量大，花色美，常被作為觀賞樹種，還可做嫁接海棠的砧木，或作為盆景在庭院或園林中栽培，具有城市綠化和園林造景功能。