① 越南人用不用筷子
用,越南古時是中國的屬國,受中原文化的影響,飲食起居和中國雲南生活相似,所以也用筷子。
② 去越南旅遊需要准備什麼,氣溫如何,需要穿什麼衣服
個人物品,證件:護照、身份證、證件復印件及2寸照片2張(證件丟失時方便補辦)不滿16周歲無身份證的遊客如在國內轉機,需帶戶口本。
越南的氣候特點是高溫多雨,干、雨季明顯。11月-次年4月為乾季,5月-10月為雨季。越南的乾季還可以分為熱季和涼季,大致11月至次年2月為涼季,3月至4月為熱季。
在越南白天可穿著輕便夏裝,可攜帶一件薄外套,避免空調房間、車內冷氣太低著涼,夜間有時較涼,需穿秋外套。
越南位於中南半島東部,地理坐標為北緯8°10'~23°24'、東經102°09'~109°30'之間,北與中國廣西、雲南接壤,西與寮國、柬埔寨交界,國土狹長,面積約33萬平方公里,緊鄰南海,海岸線長3260多公里,是以京族為主體的多民族國家。首都是河內。
越南地形狹長,地勢西高東低,境內四分之三為山地和高原。北部和西北部為高山和高原。黃連山主峰番西邦峰海拔3142米,為越南最高峰;西部為長山山脈,長1000多公里,縱貫南北,西坡較緩,在嘉萊-昆嵩、多樂等省形成西原高原。中部長山山脈縱貫南北,有一些低平的山口。東部沿海為平原,地勢低平,河網密布,海拔3米左右。
越南氣候屬熱帶氣候,整年雨量大、濕度高,北部受中國陸地氣候的影響因此或多或少帶有大陸性氣候。東海對陸地熱帶季風性濕潤氣候具有巨大影響。熱帶季風性濕潤氣候對越南領土有不同影響,因此越南不同地區有不同氣候特點。越南氣候隨著季節、南北、東西的不同而變化的。由於深受東北季風的影響,越南年均溫度低於亞洲同緯度一帶各國的年均溫度。
特產:越南菠蘿蜜干、越南芭蕉干、越南紅薯條、椰汁花生、越南綠豆糕、越南咖啡、越南香水。
越南_網路
③ 越南人是怎麼生活的
民俗是人民傳承文化中最貼近身心和生活的一種文化,它來自於人民,傳承於人民,規范人民,又深藏在人民的行為、語言和心理之中。越南是一個多民族的國家,在悠悠的歷史進程中形成了豐富多彩的民間風俗。研究越南日常生活民俗文化對了解越南民俗的本土特點和外來影響具有十分重要的現實意義。越南是個神秘的國度,滲透著法國殖民地的文化氣息,深受中華文明的熏陶漸染,融合了多元化的地方風俗。這樣一種復雜細膩的人文。
民俗,即民間風俗,指一個國家或民族中廣大民眾所創造、享用和傳承的生活文化。民俗涉及的內容很多,就今日民俗學界公認的范疇而言,包含生產勞動民俗、日常生活民俗、社會組織民俗、歲時節日民俗、人生儀禮、游藝民俗、民間觀念、民間文學八個方面。本文主要從越南人的姓名稱呼、交際問候、待客接物、衣著服飾、飲食住房、婚喪嫁娶和生活禁忌入手,對越南日常生活民俗文化進行分析,以探究越南民俗的本土特點和外來影響及其所伴隨的文化意義。
越南人待客非常熱情,有些少數民族常用本民族最愛喝的酒和最愛吃的食物招待客人,因此,客人即使不合胃口,也要盡量地吃(喝),否則會被認為是看不起主人。南方山區少數民族,喜歡在節日喜慶之時邀請客人一同喝咂酒,即輪流用一根管子從酒壇里吸酒喝,第一輪(即輪流吸的第一口)不能拒絕,否則認為是掃興、失禮。第一輪以後,如不想喝,以雙手抱拳向右肩舉一舉,表示謝謝不再喝了(吃飯時也是這樣)。筆者在多次的外事翻譯中還發現,越南男性嗜煙酒,尤嗜洋煙,英國的「555」特別受歡迎;越南人喜歡喝35-45度之間的低度酒,最喜歡喝的酒是與俄羅斯聯營生產的「伏特加」,中國的國酒「茅台」在越南也很有名氣,但就是覺得太烈。在外交場合,越南人敬酒過後都要與客人握一下手,否則將視作沒有喝酒;在氣氛比較好的宴會上,越南人會主動與你喝交杯酒,這時你千萬不要拒絕,否則會被認為是看不起對方。除以煙酒招待客人外,越南人民還喜歡以茶、咖啡、水果招待客人。
越南是一個以農業為主的國家,越南人認為「有稻才有道」,證明飲食對他們非常重要。甚至是全知全能的老天爺也不敢侵犯他們的飲食權,「老天不敢在人們吃飯時打雷」。越南人所有的活動都可以把「吃」字放在前頭,表明他們把吃看得更重要。比如詞語中的「吃住」、「吃喝」、「吃穿」、「吃說」、「吃玩」、「吃學」、「吃用」、「吃睡」、「吃躺」、「吃偷」、「吃劫」等等。就連計算時間,越南人的傳統說法也用飲食、耕種事宜作為時間單位。比如,要表示很快的意思,可以說:「嚼雜了檳榔渣」;晚些的意思,可以說:「熟了飯」;如果要表示延續幾年的時間也可以說:「幾次莊稼收獲」。
飲食是一門文化,一種利用自然環境的文化,把自然環境中的東西變為自己的需要的方法。越南飲食明顯地體現出水稻農業傳統文明的烙印。越南水稻聞名於世,大米出口居世界第三,其中越南的一種著名的占城稻已傳入中國幾百年了。越南有句俗話「人吃米活,魚在水游」和一句俏皮話「米飯如妻子,米粉似情人」,這些都充分說明大米對他們的生活有著特別的意義。稻子也成為越南人在民間歌謠中的美麗標准:「姑娘,姑娘,你像稻子多麼漂亮啊!」他們的日常生活與文化特徵就是在這個基礎上形成和發展起來的。
越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分,在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵。
(一)越南人講究菜多肉少,習慣菜餚炒齊後一起上水果。
(二)越南菜口味比較清淡,愛酸、辣、甜味。主要偏酸辣,吃起來特別開胃。越南特色檬、蔗蝦、春卷是特色菜。
(三)越南人以米飯為主食,喜愛吃糯米,用大米、糯米來製作各種可口的食物。他們也吃包子、糖包、豆沙包、餛飩等食品。
(四)越南人的副食愛吃魚、蝦、蟹、鮑魚、海參、魚翅、廣肚、雞、瘦豬肉、狗肉等;蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、油菜等;調味喜用魚露、咖喱粉、豆醬、蒜、番石榴葉、辣椒粉、鹽等。
越南菜最重要的秘訣是桌上那一碗魚露配料,魚露用純天然的方式用長時間來腌制,集中魚的精華,有很高的營養價值。魚露雖其貌不揚,但在醮上食物後送入口時,卻有種說不出的鮮美,所有濃、膩、化不開的菜,若放少許魚露便有清新的風味。據說魚露還是越南婦女身材窈窕的秘方,魚露相當滋陰,婦女長期服用可永葆青春體態。
(五)越南人偏愛炸、清蒸、燒、鹵等烹調方法製作的菜餚,而且非常注重色、香、味。魚露、蔥油、炸干蔥和花生碎粒是烹調時用於調香的四大金剛。
(六)越南風味名小吃很豐富,尤以河內的螺獅粉、雞粉、牛肉粉、蝦餅、肉粽最為物美價廉。其它還有:越式灌腸、炸春卷、綠豆糕、酸湯、烤鰍魚。青菜生吃也可以稱得上是越南飲食文化的一大特色。對地處熱帶,氣候炎熱的越南來說,青菜生吃不但津津有味還有降火的作用,且有助於消化和營養吸收。
(七)越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。
(八)越南人一般不飲烈性酒,喜歡喝中國茶和咖啡。值得一提的是越南咖啡在咖啡領域中也極具造詣。
(九)越南人使用筷子也同中國一樣有忌諱:一忌敲筷,二忌擲筷,三忌叉筷,四忌插
筷,五忌揮筷,六忌舞筷。
三、越南飲食文化的科學性
越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化,烹調注重清爽、原味,只放少許香料,以蒸煮、燒烤、熬悶、涼拌為主,熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較「上火」的油炸或燒烤菜餚,也多會配上新鮮生菜,薄荷菜,九層塔,小黃瓜等可生吃的菜一同食用,以達到「去油下火」的功效。
總體來說,越南人認為鹹的菜屬陽,酸和甜的屬陰,所以常把咸和甜混合,比如魚露、紅燒魚、干炒小蝦、烤腌肉都攙雜點糖。吃甜品、西瓜或喝椰汁時則加一點鹽讓陰陽相稱。越南人不僅關心各食品間的陰陽平衡,而且更留意人和食品之間的陰陽平衡。當人們感冒了,就煮姜粥喝,因為著涼感冒(陰)必須以姜(陽)制服。如果中暑,人體內已有陽性,必須煮蔥粥(陰)喝。人和環境之間也如此,夏天陽氣重,所以吃的時候要有酸湯(陰)或海參(陰);冬天陰氣重,所以要吃烤肉(陽)
越南飲食的文化內涵
吃檳榔是越南傳統的風俗習慣。吃檳榔即吃檳榔片、萎葉、蚌灰(也稱石灰、白灰)三者之合。嚼食檳榔有解胸悶、消水腫、防口臭、泄唾沫、除山嵐瘴氣等益處。吃檳榔隱藏著一個哲理:檳榔樹直溜,作為天(陽性)的形象;蚌灰作為地(陰性)的形象;萎葉是一種藤類植物,從地里向檳榔樹根攀緣上去,作為中間的和解者的形象。這陰陽三才(天地人合一)的辯證統一成為一個極為和諧的結合。檳榔、萎葉、蚌灰這三樣東西的融合還象徵著骨肉之間的團結和睦,所以檳榔盤成為越南民族傳統文化的特殊表象,被視為吉祥物。接待客人的時候,他們用檳榔來請客,表示敬意。如去拜訪長輩,最珍貴的饋贈禮品是一串檳榔。婚禮、葬禮、祭祀、喜慶,凡重大的禮儀,少不了檳榔。按客人的尊卑地位,贈送或收受檳榔的多少,送少了會惹麻煩。商人相見有了檳榔就好談生意。檳榔的名稱與「賓郎」有關,所以它是戀愛男女的定情信物,也是婚姻的表象。同時,卷檳榔是婦女心靈手巧的尺度。
越南米飯、米粉如同檳榔也體現著深厚的文化內涵。越南民間有這樣一句話「早上帶妻子去吃粉,中午帶情人去吃飯」,其中就把妻子比作米飯,情人比作米粉。假如越南男人說他今天想換口味,改吃米粉,很可能就是他想找情人。
飲食是生活中重要的一個組成部分。越南是一個以農業為主的國家,越南人很切實地說:「 有稻才有道」, 證明飲食對他們非常重要。越南人所有的活動都可以用「吃」字來放在前頭,他們把吃看得很重要,很多詞語第一個字就是「吃」字。越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵形成了特有的飲食文化。越南人以大米為主,喜吃糯米,用大米、糯米來製作各種可口的食品。飲食以生酸辣和清淡為特色。越南人的日常副食品主要有魚、魚露、醬、腌菜和各種蔬菜。祭日、節日擺酒席時則有糯米飯、烤肉、白切雞和酒。越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。越南盛產大米,人們日常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族), 同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用斷子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米粽子也是特色食品之一。副食品有各種蔬菜肉禽、蛋、魚等豬、牛肉魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南菜受中國菜、法國菜的影響最大,融合了中西的飲食文化,烹飪上重清爽、原味,以蒸煮、燒烤、?h燜、涼拌為主,熱油鍋炒較少。越南盛行以生菜包裹油炸及燒烤的食物,他們認為這樣能中和燥熱,吃起來也非常清淡爽口。油炸或燒烤菜餚,多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用,以達到「去油下火」的功效。
在越南的飲食文化中,咖啡文化也佔有一席之地。,越南突然成了世界第二大咖啡出口國,僅次於巴西,其中以製作三合一即溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆最為大宗,產量達到了全球的四分之一之多,世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客戶。殖民時期留在越南的法國後裔把咖啡當作每日的茶點,越南本地人也深受影響,喝咖啡已經成了生活在越南的人們最重要的生活方式。在越南最特別的咖啡沖泡方法是滴漏式,雖然這並不是越南人的獨創發明,但是只有在這里才能感受到最傳統最地道的咖啡沖泡法。這種滴漏式咖啡沖泡法是法國人發明的,現在原始的滴漏法沖泡咖啡已經很難在法國覓到蹤跡,卻在這里被完好地保留了下來。。東南亞熱帶氣候下的越南人更鍾情於冰咖啡。進人21世紀以來,隨著越南革新開放事業不斷發展,越南人民的生活水平提高了很大,「 食以求飽,食以生存」的時代已經過去了,飲食結構愈來愈完善。現在,人們追求吃好吃的,喝好喝的,雖然今天的好吃和昨天的好吃已不同了,但傳統的飲食文化仍占重要的位置。
越南不僅山水秀麗而且有著濃厚的傳統文化,吸引著來自世界各地的遊客前往觀光。
④ 月薪3000在越南生活是什麼樣的
近年來,出國旅遊的中國遊客可謂是越來越多了,出門旅行除了便利的交通是大家所希望的之外,旅遊地的消費也是人們格外關注的,如果一個國家的物價很高,相信很多人都不太願意去吧,而很多去過越南的人回來後總是說越南的物價低,這是真的嗎?讓我們看看越南的超市物價就知道了。
越南是我國的鄰國,位於東南亞中南半島東部,與我國廣西、雲南接壤,是一個以京族為主體的多民族國家,也是一個旅遊勝地。越南的貨幣是越南盾,1元的人民幣大約等於3423越南盾,聽起來是不是很多呢?很多人看了這樣的對比,都想去越南做富豪了,可你要是真的在越南生活,你可能連飯都要吃不起了。拿3000元人民幣可以兌換一千萬的越南盾,一聽感覺超級多。那麼讓我們看看超市的物價是多少吧。如果你打算在越南生活,日常開銷肯定要有的,比如你想吃魚,越南買一條魚大約是117400盾1公斤,人民幣大概是34元1公斤左右。買一盒薯片是26400盾,人民幣大概是8元。
還有食用油的價格在3萬到4萬盾,巧克力蛋糕是54200盾一盒,礦泉水是4000盾一瓶,而越南的水果大概是2萬到6萬盾一斤。這樣一看一千萬在越南你覺得經用嗎?更重要的是越南的平均月薪並沒有3000元人民幣,他們的平均月薪是1000元人民幣左右,大概是三百三十萬越南盾,再對比物價,你覺得越南的物價還低嗎?一個中國人要是在越南生活,雜七雜八的東西要買不少,另外每頓還要吃肉,零食、生活用品,這樣買下來,中國人在越南生活怕是連飯都吃不起了。
對於越南這樣的物價,你覺得消費低嗎?怎麼看呢?
⑤ 東南亞居民的生活習俗是什麼
飲食
泰國:泰國人早餐喜歡吃豬油糕、甜麵包、水餃、沙丁魚、湯面、西式點心、多士煎蛋,喝雞粥,牛奶或咖啡。日常生活中以米為主食,愛吃魚類,但不吃海鮮
⑥ 有哪些越南人習以為常,在我國卻難以理解的習俗
越南人愛穿拖鞋,在我國的某一些場合穿拖鞋會顯得很不文明,另外開車也是不允許穿拖鞋的,而在越南,拖鞋幾乎是越南人必不可少的,開車也可以穿拖鞋,甚至參加宴會都可以穿拖鞋。
⑦ 要去越南旅行需要准備什麼東西呢
去越南旅行需要准備好夏季穿的衣物,因為越南的氣溫比較高,所以只需要准備好基礎的夏裝就可以了。
對那些從來沒有到越南旅行過的小夥伴來說,越南有很多著名的旅遊景點,越南的風土人情也值得大家從細細體驗。因為越南本身屬於東南亞國家,東南亞國家的生活開支一般比較低,這就意味著大家可以通過比較低的預算來實現境外旅遊的目的,很多人也會把自己的旅遊目的地定在越南和泰國這樣的國家。
一、去越南旅行需要准備好基礎的夏裝。
雖然國內的天氣已經比較寒冷,但對於越南這樣的東南亞國家來說,越南的平均氣溫依然可以達到15度以上,這就意味著大家只需要准備好基礎的夏裝就可以了。在我們到越南旅行之前,我們需要整理自己的隨身衣物,因為出境旅行的包裹重量和體積有所限制,我們只需要帶自己的隨身用品就可以了。
⑧ 越南旅遊必備物品清單有哪些求分享
越南旅遊必備物品清單
1、證件:身份證、護照、簽證、印有Visa、Mastercard、銀聯的信用卡及借記卡;
2、背包:雙肩包、腰包或隨身挎包、小型拉桿箱(按需攜帶);
3、服裝:短袖、短褲、內衣、薄外套、長褲、、涼鞋或拖鞋;
4、防曬用品:防曬霜、墨鏡、太陽帽、太陽傘;
5、拍照:相機及鏡頭、三腳架、筆記本電腦、攝影包及防水罩、備用電池及充電器;
越南作為曾經的法國殖民地,殖民文化在這里隨處可見——咖啡和法棍麵包與越南人的生活緊密相關。但是越南也深受中華文化的影響,大街小巷寺廟祠堂處處寫著漢字,滿族人的旗袍在中國演變成時尚的海派旗袍,在越南則演變成姑娘們身上婀娜多姿的奧黛。越南和中國山水相連,文化和習俗相似,甚至有時候中華文化在越南卻得到了很好地保存。這是一個神奇的國家。
⑨ 越南旅遊必備物品清單
越南旅遊必備物品:服飾、證件、化妝護膚品、葯品、洗漱用品......下面作詳細介紹:
1、服飾類:越南北部,氣溫較低,10-3月之間,都應穿長袖衣服和長褲,並且多准備幾件保暖衣物。4-9月可穿夏裝,短袖短褲即可。越南南部,全年氣溫炎熱,穿著短袖衣服和短褲即可,在戶外要注意防曬。另外可以准備一兩件外套,因為空調房裡會非常冷。
2、證件類:護照、簽證。
3、化妝護膚品:建議使用控油防曬型化妝品和補水型保養品。
4、葯品類:驅蚊葯水、發燒葯、止瀉葯。
5、日用百貨:洗漱用品。
比較知名的景點有戰爭犯罪博物館,胡志明紀念館,還劍湖等。
初次去旅遊的小夥伴們,如果選擇自助游一定要提前做好各種攻略,包括衣食住行,一定要多花一些功夫。如果沒有時間來做這些攻略以及簽證、機票等等的諸多准備事項的話,建議考慮定製旅行。
⑩ 越南緬甸用筷子嗎
越南是用筷子的,緬甸是手抓。
受到中華文化影響深的區域,用筷子的多。而緬甸是受到了印度文化的影響。