越南木菠蘿如何判斷成熟

㈠ 菠蘿怎麼看成熟了沒有

1、看顏色：在挑選菠蘿時，可以直接根據菠蘿外皮的顏色來判斷菠蘿的成熟度，成熟度比較好的菠蘿通常皮的顏色是橙黃色的，並且是發亮的那種。如果菠蘿表皮上下部分還有青綠色，中間呈亮黃色，就說明菠蘿八分熟，可以再放兩天再吃。同理，菠蘿顏色越青就說明成熟度越差。
2、看葉子顏色：成熟菠蘿的葉子顏色一般是呈墨綠色或者是青褐色，因此在購買菠蘿的時候要選擇這樣的葉子，如果菠蘿葉子比較的翠綠則說明成熟度不是很好。
3、看軟硬程度：還可以用手捏一下菠蘿來判斷其成熟度，成熟的菠蘿捏起來質地是比較軟硬適中的，這種菠蘿吃起來口感最佳。如果菠蘿捏起來還是硬邦邦的話就說明還沒有熟，建議等其再熟一點去吃會更好。

㈡ 樹菠蘿怎樣才算熟透

看皮：成熟的樹菠蘿皮色會變暗沉，有時還會出現黑圈黑點；沒熟的樹菠蘿表皮為青綠色。按果：成熟的樹菠蘿用手按壓表皮發軟有彈性，如大部分面積都變軟即為成熟；未熟的樹菠蘿按壓發硬，沒有彈性。聽音：成熟的樹菠蘿拍打時聲音較為渾濁；未熟的樹菠蘿聲音清脆。

樹菠蘿成熟的標志：皮色變暗沉，出現黑圈黑點，用手按壓表皮發軟有彈性，可以輕易插入。用手拍，其聲音較為渾濁，果香濃郁、果肉金黃，吃起來香甜可口即為成熟。

1、看皮：成熟的樹菠蘿皮色會變暗沉，有時還會出現黑圈黑點，而沒熟的樹菠蘿表皮青綠色。

2、聞味：成熟的樹菠蘿聞起來果香濃郁，在相對小點的如15平米左右的房子內的話，香氣會充滿整個屋子，沒熟的樹菠蘿果香清淡或無香味。

3、按果：成熟的樹菠蘿用手按壓表皮發軟有彈性，如大部分面積都變軟就是熟了，未熟的樹菠蘿按壓是發硬較脆的。

4、聽音：成熟的樹菠蘿拍一拍，其聲音較為渾濁，而未熟的樹菠蘿聲音是稍微清脆的。

5、牙簽插：牙簽屬於兩端稍微鋒利的工具，用其從樹菠蘿的外皮上插下去，隨意多插幾下，如果能輕易插入的，說明樹菠蘿內部已經成熟透了，如果很難插進去，就說明沒熟。

6、切小口嘗：用小刀在樹菠蘿上切一個小口子，然後去除小塊果肉品嘗，如果發現果肉是金黃色，吃起來香甜可口就是熟了，反之果肉發白，不香不甜還帶有澀味即是沒熟。

㈢ 木菠蘿怎樣才算熟木菠蘿怎麼切

木菠蘿一般很大，而且外表有些是青色的，有些在購買時候擔心沒熟透。那麼，木菠蘿怎樣才算熟？木菠蘿怎麼切？

木菠蘿怎樣才算熟

通常木菠蘿的外面一層凹凸不平出現大分裂的話，說明這個水果已經到了成熟時期了，摘下來放，砍掉長在果實頂部的根，放太陽底下曬一兩個鍾，然後轉移放陰涼處，過三四天，自然會聞到陣陣香濃味了。再者是沒成熟的木菠蘿是沒有香味滴，用手按按它，軟軟皮的話，表示它可以吃了。

木菠蘿怎麼切

1、拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。成熟的木菠蘿剝去果皮後就可以看到果肉，俗稱菠蘿包。

2、將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉後，就可以用手把中間黃色的一個一個菠蘿包拿來吃了。

3、把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮後會更甜哦。

4、而每個菠蘿包中間都有一個紅棗般大的果核，也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯。

5、果仁儲滿澱粉，是營養豐富的佳餚，蒸、煮、炒都可以。

友情提示

如果手沾上粘液，可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。

木菠蘿的作用

1、木菠蘿對減肥：

菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等症狀。

避免這種情況發生的方法很簡單：菠蘿去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去鹹味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。

2、木菠蘿能清理腸胃：

常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。

3、木菠蘿能美容：

豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；

做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。

4、木菠蘿能保健：

促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

5、木菠蘿能消除感冒：

發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。

㈣ 怎麼辨別樹菠蘿已經熟了還有怎麼吃它才比較容易

1、看顏色。選購樹菠蘿時，可以觀察樹菠蘿的顏色，成熟的樹菠蘿黃中帶青，表面有凸起，未成熟的樹菠蘿顏色呈青色。

2、聞香味。選購樹菠蘿時，可以聞一下樹菠蘿的味道，成熟的樹菠蘿香氣濃郁，未成熟的樹菠蘿香氣會比較淡。

3、用手按壓。成熟的樹菠蘿按壓後，彈性比較好。未成熟的樹菠蘿，外表堅實。

吃樹菠蘿方法：將樹菠蘿一分為二，切芯，去芯，去根須，取苞，取核。

食用方法

在雷州半島地區的徐聞縣，人們經常會用蜂蜜和菠蘿蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為「徐聞液」。

還有一道湛江才能吃到的名菜。用百合，腰果，酥炸花生配合菠蘿蜜一起製作的。百合清香，菠蘿蜜淡香，花生腰果幽香。果仁清脆，菠蘿蜜甜蜜質軟，百合柔軟，吃著口感清新，香味濃郁，實在是盛宴，夏日清爽必備的佳餚。

㈤ 怎麼看菠蘿熟沒熟

在吃菠蘿之前，你要確保菠蘿已經成熟。如果你不知道判斷菠蘿是否成熟了，閱讀本文，將會教你判斷菠蘿是否成熟的知識。

方法/步驟
1、聞聞菠蘿。把菠蘿翻過來，聞一聞莖端。甜味通常被認為是選擇成熟菠蘿最重要的方面。如果它沒有香味，它可能還不成熟。

2、擠菠蘿。用一隻手的手指輕輕擠壓菠蘿。你想要菠蘿非常結實，但它足夠軟，當你按住它時，它會發出非常輕微的聲音。

3、確定菠蘿的重量。更重的菠蘿意味著更多的菠蘿，因為額外的果汁會給菠蘿帶來額外的重量。更多的果汁也意味著成熟，更甜的菠蘿。

4、從菠蘿頂部摘下一片葉子。有些人認為，菠蘿成熟時，可以從菠蘿頂部摘下葉子，而不需要太多的阻力。然而，如果葉子太容易扯出來，菠蘿就會腐爛。

5、警惕成熟菠蘿的兩個關鍵因素:新鮮和變質。你在找的是新鮮的菠蘿，而不是腐爛的菠蘿。莖是菠蘿向果實輸送養分的區域。菠蘿就是從這里變顏色的。

6、看看菠蘿的顏色。它通常會反射出金黃色的顏色，但綠色的菠蘿並不一定不成熟。

注意樹葉的顏色。因為水果本身的顏色可以是金黃色的，也可以是綠色的，因此觀察葉子的顏色可能是一個更好的選擇。選擇健康的，綠色的菠蘿。

7、看看菠蘿的形狀。菠蘿應該發育良好，邊緣圓潤，眼睛發達。眼睛是由菠蘿上的幾何圖形所創造的粗糙圓圈的尖中心。

注意事項
Tips：菠蘿切開後，請盡快吃完。

㈥ 怎樣辨別木菠蘿是生的還是熟的

首先用鼻聞，要聞到有木菠蘿的香味；看外果殼表皮上的凸齒是否變蔬變大，一般凸齒比較密實且小的都不熟；聽聲音的話你不易分別。木菠蘿還分干濕兩種的，濕的且熟了的木菠蘿你用手指壓下去會感覺很軟不小心就壓破表皮，乾的就不容易壓破，所以你買前要問下是乾的還是濕的，乾的好。