越南為什麼叫花蛋

『壹』 皮蛋，松花蛋，和變蛋有什麼區別

兩者都是用鹼製作的，它們的區別在於製作原料的不完全相同，松花蛋必須將松枝灰加入泥灰里，這種混合泥灰製作出來的蛋就會出現松花，而皮蛋則使用草木灰。

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皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是中國人發明的一種加工食品，具有中國特色、特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能"瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂"，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。

皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的葯用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說:"皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。"中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾皆可食用:體內火旺最適宜食用;少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者應該少食。

『貳』 松花蛋是皮蛋嗎

松花蛋是皮蛋，松花蛋只是因為剝了殼之後，表面會有像雪花狀的花紋，所以叫松花蛋，只是一個不同叫法而已，皮蛋其實就是松花蛋和變蛋的總稱。

松花蛋是皮蛋的一種，皮蛋和松花蛋的區別只是叫法不一樣而已，北方叫松花蛋，南方叫皮蛋。松花皮蛋跟一般的皮蛋比起來，只有鐵的含量稍微高一點點，其它的營養成份並沒有不同。都是使用生石灰、純鹼、草木灰、食鹽、水、茶葉微量等調制而成的灰，裹在鮮雞蛋表皮，密封容器一段時間後製成的。

總的來說呢，皮蛋其實就是松花蛋和變蛋的總稱，所以松花蛋其實也叫皮蛋。松花蛋只是因為有的皮蛋剝了殼之後，會發現表面會有像雪花狀的花紋，所以叫松花蛋。總之，本質一樣，只是叫法不一而已。

如何挑選松花蛋

一用眼去看：把松花蛋放在燈光下透視，品質良好的松花蛋裡面的氣室較小，透光面積小。蛋白呈暗紅色，蛋黃完整。

二用手感覺：用手把松花蛋拋向空中，再落回手中（要准確哦，千萬別落地），反復幾次。質量好的松花蛋，感覺松花蛋清和蛋黃在裡面有彈性。沒有彈性的是一般的蛋，劣蛋。

三用耳聽：用手將松花蛋放在耳邊搖晃，沒有響聲的是好蛋。有拍水聲的是糟頭蛋，有咚咚響的是響水蛋。

優質松花蛋：蛋殼完整，無裂紋，無破損，表面清潔，斑點少。蛋白呈棕褐色或茶色，彈性大，表面有松花，蛋白不黏殼蛋黃外層呈墨綠色，中層土黃、灰綠，中心橙黃色，並具溏心，氣味清香濃郁，辛辣味淡，鹹味適中。

劣質松花蛋：蛋白為瓦白色，蛋黃呈黃色，有腥味、裂紋或破損，蛋白發黃，僵硬或過軟，殼不易剝離，蛋白黏附在蛋殼上。鹼傷過重則蛋黃變硬，有辛辣鹼味。變質蛋蛋白灰色，並黏滑，有令人惡心的異味。

以上內容參考：網路-皮蛋

『叄』 皮蛋的由來與傳說

皮蛋也叫松花蛋，我們經常會在餐桌上看到它的身影，最初的皮蛋是怎樣製成的?有什麼由來與傳說?

皮蛋的由來

皮蛋指的是用石灰燒制的一種蛋，是根據做法起的名字，叫這個名字是因為老式加工皮蛋時要用生石灰包裹鴨蛋再沾上稻殼,這個過程就像為鴨蛋穿上一件衣服(皮)一樣,因而得名皮蛋。

皮蛋的傳說

相傳明代泰昌年間，江蘇吳江縣一家小茶館，店主會做生意，所以買賣興隆。由於人手少，店主在應酬客人時，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養了幾只鴨子，愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有遺漏。一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時，發現了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知剝開一看，裡面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊香味撲鼻而來，嘗一嘗，鮮滑爽口。這就是最初的皮蛋。後來，經過人們不斷摸索改進，皮蛋的製作工藝日臻完善。

皮蛋為什麼叫松花蛋

皮蛋之所以叫松花蛋，是因為有的皮蛋打開，表面有松花狀的花紋，所以稱松花蛋。

但是，有的皮蛋表面則沒有形成松花狀的花紋，但這兩者並沒有本質區別，只是人們習慣把表面形成松花的稱為松花蛋而已。而且，市面上賣的也多是有松花的松花蛋，因為口感更好。

皮蛋的製作方法

原料：生蛋：鴨蛋雞蛋、鵪鶉蛋也可100個;食鹽3兩;生石灰3兩;純 鹼3兩;紅 茶少許;草木灰七份;稻 殼適量或用高粱殼、草灰代替;清 水適量

做法：

1、食鹽放在鍋內炒，待爆炸聲停止時取出研碎。

2、將塊狀石灰灑水，分裂成粉後過篩備用。

3、清水、紅茶、食鹽放進鍋內煮沸，再倒進放有生石灰、純鹼、草木灰的缸內，攪拌均勻，使成糊狀，然後用其包蛋。須注意的是，操作時必須戴上手套，防止烈性鹼損傷皮膚。

4、包好的蛋放在稻殼上來回滾動，粘滿稻殼後放入另外的缸中。

『肆』 「卍」怎沒讀啊，來歷，什麼意思啊

卍 wà卍
開放分類： 佛學、符號、佛、佛法

卍

漢語讀wan，4聲。 日語讀ばん(ban)。 為佛教名詞。『紅樓夢』中與茗煙發生關系的一名丫鬟即名為『卍兒』。 另有『卐』字，亦讀作wan，然久保既然用的是第一個『卍』，便不宜混淆。

卍字是佛的三十二種大人相之一。據《長阿含經》說，它是第十六種大人相，位在佛的胸前。又在《大薩遮尼乾子所說經》卷六，說是釋迦世尊的第八十種好相，位於胸前。在《十地經論》第十二卷說，釋迦菩薩在未成佛時，胸臆間即有功德庄嚴金剛卍字相。這就是一般所說的胸臆功德相。但是在《方廣大庄嚴經》卷三，說佛的頭發也有五個卍字相。在《有部毗奈耶雜事》第二十九卷，說佛的腰間也有卍字相。「卍」僅是符號，而不是文字。它是表示吉祥無比，稱為吉祥海雲，又稱吉祥喜旋。因此，在《大般若經》第三百八十一卷說：佛的手足及胸臆之前都有吉祥喜旋，以表佛的功德。

卍字的符號，有向右旋——�；有向左旋——卍。根據《慧琳音義》第二十一卷、《慧菀音義》，及《華嚴經》等，總共有十七處說到卍字相是右旋。但是《陀羅尼集經》第十卷所示摩利支天像所拿的扇子中，所畫的卍字相乃是左旋——卍。還有日本奈良的葯師寺的葯師佛像腳下的卍字相，也是左旋，但是多數的記載是右旋。最早在印度教的主神，如毗濕□及克利辛那，胸前就有卍字相。在古印度的傳說，凡能統治世界的轉輪聖王，皆具有三十二種大人相；佛是法中之聖王，所以也具三十二種大人相，此在《金剛般若經》中就有記載。

在近代，右旋或左旋，時有爭論。而大多數都認為右旋是對的，左旋是錯的。尤其是在二十世紀的四十年代，歐洲的希特勒，也使用卍字相來做為他納粹主義的標幟。此後，即有更多的爭論，有的說希特勒所用的是左旋，佛教所用的是右旋。其實在唐朝的則天武後時代，曾經創造了一個字——卍，念做「萬」字，表示吉祥萬德的意思，就是左旋；希特勒使用的是斜角形的卍，佛教則是正方形的卍。至於印度教則以右旋表示男性的神，左旋表示女性的神。而西藏的喇嘛教用右旋，苯教（bon-pa）則用左旋。

根據日本國士館大學光島督博士的研究，卍字本非文字，西元前八世紀時始見於婆羅門教的記載，乃是主神毗濕□的胸毛，是稱為 vatsa 的記號而非文字，至西元前三世紀始被用於佛典。到了西元後一世紀時，又更名為 'svastiko ，本為牛犢頭部的毛發螺旋相，演變成主神毗濕□的胸毛相，後成為十六種大人相之一，又成為三十二種大人相之一。

總之，在佛教不論右旋、左旋，卍字均系用來表徵佛的智慧與慈悲無限。旋迴表示佛力的無限運作，向西方無限地延伸、無盡地展現，無休無止地救濟十方無量的眾生。故亦無須執著、揣摩卍字形相的表現是右旋或左旋了。

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卍，和佛經的翻譯、佛教的流傳有關，大體說是魏晉以來的事。《大方廣佛華嚴經》卷六五《入法界品》說：釋迦牟尼「胸標卍字，七處平滿。」卍是吉祥的標志，是釋迦牟尼的32相之一。古印度的印度教、耆那教，都以「卍」為吉祥的標志，將卍寫在門庭、供物和帳本上。在耆那教的宗教儀式上，卍和寶瓶等是象徵吉祥的八件物品之一。卍在梵文里，音室利�蹉洛剎曩，意為「致福」，舊譯為「吉祥海雲」。

宋法雲《翻譯名義集》卷六引唐慧苑《新譯大方廣佛華嚴經音義》說：「案卍字本非是字，大周長壽二年(公元693年)主上權制此文，著於天樞，音之為萬，謂吉祥萬德之所集也。」巧慧和多權數的武則天，先是崇道，後來抑道崇佛。她這樣做是有原由的。武則天由唐太宗的才人，變為唐高宗的昭儀，在宮廷斗爭中不擇手段，擊敗王皇後和蕭淑妃而成為皇後；她誅殺李唐皇族，進而改唐為周做了皇帝；她任用酷吏，以暴政懾伏臣民，她的所作所為，用儒家思想是難以解釋的。而道是李唐王族認了親的，崇道就不能背叛李唐，那就只有走崇佛的路了。垂拱四年(688)，武承嗣偽造刻有「聖母臨人，永昌帝業」的瑞石，唆使人上表稱瑞石出於洛水。同年又有人偽造刻有「化佛從空來，摩頂為授記(預言)」，「三六年少唱唐唐，次第還唱武媚娘」的瑞石，聲稱得之於汜水，以此暗示武則天稱帝是佛的意志。天授元年(690)，「東魏國寺僧法明等撰《大雲經》四卷，表上之，言太後為彌勒佛下生，當代唐為閻浮提(人世)主，制頒於天下」(《資治通鑒》卷二「四)。這年九月，她就成為大周聖神皇帝。長壽二年(693)，菩提流志等譯《寶雨經》時，還加進了「日月光天子」於「摩訶支那國」，「故現女身為自在主」的話。這類佛教預言，是為武則天登上帝座和鞏固帝位效力的。

關於「天樞」，《資治通鑒》卷二「五記：延載元年(694)，「武三思帥四夷酋長請鑄銅鐵為天樞，立於端門之外，銘記功德，黜唐頌周」。天樞高105尺，八面，各徑五尺。上為徑三丈的騰雲承露盤，高一丈的四個龍人捧著火珠，天樞上刻著武則天題榜「大周萬國頌德天樞」，下刻武三思撰寫的黜唐頌周的文字，百官和四夷酋長的姓名。建立天樞頌德是武周的創舉，將卍刻在天樞上，歌頌武周吉祥萬德。歲月滄桑，天樞早就頹圮不存了。現在，武則天的陵前，矗立的是無字碑，究竟是自認功高蓋世，文字難以表達；還是繼位的唐中宗對她的功過難以評說，只好無言呢?

從考古發現的文物看，隋唐時期，卍字已經走出了佛經，成為日常器物的裝飾性主題。在銅鏡的演化史上，從唐德宗到晚唐時期，流行過卍字鏡。元代統治者崇信佛教，在福建德化屈斗官窯遺址，就出土了不少以卍為裝飾的粉盒。清代卍字錦大邊幾何紋栽絨地毯，人們現在還可以看到，那上面連綿的卍字是不斷頭的。

隋唐時期，佛經中的「卍」有時作「卐」，寫法不一，有些混亂。唐慧琳《一切經音義》提出，應以「卍」為准。逆時針方向的卍和順時針方向的卐，在西藏是有區別的。藏傳佛教以卐為吉祥標志，將卐寫在廟門、牆壁及其它器物上。卍則是苯教崇奉的符號，藏語稱卍為「雍仲」，意為「堅固」。苯教認為卍含有「固信不變」的意義，將卍寫在廟門、牆壁、經書和宗教畫卷上，有些地區的藏民，在逝者的額上畫一卍字。苯教徒是以左旋的逆時針方向，藏傳教是以右旋的順時針方向，圍繞著寺院、佛塔、神山、聖地巡禮的。卍和卐，表示苯教和藏傳佛教的不同巡禮方式。苯教是類似薩滿教的原始宗教，以占卜吉凶、祈福消災、請神驅鬼、除病解厄等為主要活動。

在人類文化史上，卍與卐作為符號，很早就出現了。西亞的新石器時代遺址——伊朗法爾斯省波斯波利斯之南的巴昆遺址，出土有時間不晚於公元前3500年的彩陶，其中有象徵生育的女神陶象，她的肩上就有卐字標記。中國黃河上游的馬家窯文化(公元前3300～前2050年)，為新石器時代晚期的文化，屬馬家窯文化的青海都樂縣城東的柳灣基地，發現有130餘種刻劃符號，其中就有卐。學者們認為這些符號，是用來記事的。古代美索不達米亞的貨幣上，有卐字元號。歐洲進入青銅時代後，卐成為裝飾性符號。在早期基督教藝術和拜占庭藝術中，都可見到卐。玻里尼西亞人、南美洲和中美洲的馬雅人、北美洲的納瓦霍印第安人，也都用過卐和卍的符號。納瓦霍印第安人以卍象徵風神雨神。早期日耳曼民族共有的神祗托爾，是個雷神，卐是他的槌子。

流年似水，人類進入了20 世紀。希特勒認為雅利安人是最優良的人種，卐是雅利安人的符號；猶太人是低劣的人種，他在狂熱地追求「種族純潔」時，掀起了一次又一次的排猶運動。二三十年代，他在為德國國家社會主義黨設計黨旗時，在紅布上的白色圓圈中嵌上黑色的卐，作為反對猶太人的標志，1935年9月，它成為第三帝國的國旗和徽章。在紅白黑三色的卐符旗下，納粹黨的排猶運動，第三帝國等法西斯國家挑起的第二次世界大戰，造成人類的浩劫。

卍與卐作為符號由來已久，覆蓋的區域很廣，許多民族都使用過它。

美國人種學家摩爾根(1818.11～1881.12)在《古代社會》中說：「姿勢及符號語言似乎是原始的東西，是發言分明的語言的姐姐。……進化了二者仍然不可分離。是的，姿勢語言或說肢體語言以及符號語言，和發言分明的語言就像姐妹一樣，總是相伴而行的。就是人類步入數字化時代，計算機語言普及時，姿勢語言和符號語言也沒有消失。在時間的隧道里，以遠古中走來的卍、十、中國的太極、古埃及的甲殼蟲之類的符號，都釋放過或還在釋放著能量，它們對人類文化產生過正面的或負面的影響。因此，不要怠慢了歷史上有過的或者還會產生的符號語言，它告訴你的，比起一個方塊字要多的多……

「卐」字元, 藏語稱「雍仲」或「雍仲拉曲」。在藏族的寺院建築、民居建築、帳篷、傢具、地毯、服裝、石刻、法器、藝術品以及節日、婚禮等慶典活動中，常用「卍」符號。其使用范圍極廣，使用頻率極高。「卐」有單圖、也有連圖；形狀有左旋，也有右旋。過去「卍」字元有兩種寫法、兩種含義。用在佛像上的標志是左旋「卍」，用在苯教上的標志是右旋「卐」。據《辭源》載：「卍」本不是文字，而是佛教如來胸前的符號，意思是吉祥幸福。「卍」又是上古時代許多部落的一種符咒。「卍」在古印度、波斯、希臘等國的歷史上均出現過；印度的「卍」符號出現於印度河文明時期，其出現的時間距今約4500年。中國的「卍」字元，出現時間距今大約也是4500年，它原是抽象蛙肢紋的變形。青海柳灣陶器上的「卍」紋樣，就是蛙肢紋的一種抽象變形。
一、「卍」符號的來源
在人類文化史上，「卍」作為符號由來已久，覆蓋區域廣，許多民族都使用過。對「卍」 符號的來源問題，學術界既有外來說，也有本土說，見解頗多，至今仍莫衷一是。
（一）「卍」符號的外來說
學術界有人認為：「卐」符號是「舶來品」：即最早源於印度或歐洲。古希臘、波斯、古巴比倫等歐亞許多民族的古文化中均出現過，後來被一些古代宗教所沿用，如婆羅門教、佛教、耆那教等都曾使用。
古代美索不達米亞的貨幣上有「卍」符號。歐洲進入青銅時代後，「卍」符號成為裝飾性符號。在早期基督教藝術和拜占庭藝術中，都可見到「卍」符號。玻里尼西亞人、南美洲和中美洲的馬雅人、北美洲的納瓦霍印第安人，也都用過「卍」符號。早期日耳曼民族共有的神祗托爾，是個雷神，「卍」符號是他的槌子。
西亞的新石器時代遺址——伊朗法爾斯省波斯波利斯之南的巴昆遺址，出土有公元前3500年的彩陶，其中有象徵生育的女神陶象，她的肩上就有「卐」符號標記。巴西原始民族卡拉耶人裝潢品上也有「雜形「卍」符號。
我國著名佛經翻譯家鳩摩羅什、玄奘將「卍」符號譯為「德」字，強調佛的功德無量。北魏菩提流支譯為「萬」字。唐武則天長壽二年（693年）定讀音為「萬」，意為集天下一切吉祥功德。首見於佛教經典《華嚴經》卷六五（八十卷本）《入法界品》：「胸標「卐」字，七處平滿」。唐慧苑《華嚴音義》：「卍本非字，周長壽二年，主上權制此文，著於天樞，音之為萬，謂吉祥萬德之所集也。」 隨唐時期，「卐」在寫法上有或左旋，或右旋二種，唐慧琳《一切經音義》卷二十一謂「應以右旋為准。」佛教中多用此符號，象徵佛光普照，或作佛教標識。故在中外佛教聖跡之處，佛像的胸部都標有「卐」字元，以示佛的「瑞相」，象徵吉祥、光明、神聖和美好。
據載，「卐」符號於公元4世紀東漢時期，隨著佛教的東進而傳入中國；因「卐」符號在佛經中有吉祥之義，後來取萬德圓滿之義。「卍」符號走進中國人的生活與佛經的翻譯和佛教的流傳有關。也有說藏族的這種「卐」符號崇拜的起源可能與古波斯的火祆教有關，而不是日神崇拜。
希特勒認為雅利安人是最優良的人種，「卍」符號是雅利安人的符號；猶太人是低劣的人種，他在狂熱地追求「種族純潔」時，掀起了一次又一次的排猶運動。二三十年代，他在為德國國家社會主義黨設計黨旗時，在紅布上的白色圓圈中嵌上黑色的「卐」，作為反對猶太人的標志，1935年9月，它成為第三帝國的國旗和徽章。在紅白黑三色的「卐」符號旗下，納粹黨的排猶運動，第三帝國等法西斯國家挑起的第二次世界大戰，造成人類的浩劫。
（二）「卍」符號的本土說
近年來，中國新石器時代幾處遺址，……都發現繪有、刻有或印有「卍」符號紋樣之後，有人推測它起源於中國，由中國傳播到了外域。其理由是：早在6000－7000年以前，甘、青地區的先民們製做的陶器上已有「卐」符號，廣東、內蒙等地新石器時代遺址中也發現類似符號，所以「卐」符號來自本土。「卐」是「巫」字的變體，三千年前甲骨文中的「巫」字，因為「巫「最早是太陽的信使，所以「巫」字的甲骨文也與「卐」字相近；在我國各地發現的岩畫中，如內蒙陰山岩畫、雲南滄源岩畫、廣西花山岩畫、連雲港將軍崖岩畫、四川珙縣岩畫等，都畫有太陽神或象徵太陽神的畫像。太陽神一般頭部作圓形，光芒四射，或人物執太陽，或畫圓日形，圓形中畫有「卐」符號。不僅在西北的甘、青陶器圖案中發現「卐」符號，而且在中原腹地的新石器遺址中也出現了「卐」符號，還常見於商周甲骨文和青銅銘紋中。這些事實說明「卐」字的崇拜早在佛法傳入前就已存在了。
近年來，在西藏、青海等地陸續發現了古代岩畫地點，岩畫除動物、太陽、吉祥圖案外，還有岩畫「卐」符號。如西藏阿里日土縣發現的日土岩畫就有「卐」符號演變進程序列圖。故有學者認為「卐」 符號在西藏出現最早，並有著相當深刻的含意。之後在印度、漢地和西方也出現了「卐」符號，但在意義上有很大區別。也有人認為「卍」這個符號當初確實含有數字意義，被用來表示「九」。……「九」為神聖的數字，加以崇拜。
從考古發現的文物看，隋唐時期，「卍」 符號已經成為日常器物的裝飾性主題。在銅鏡的演化史上，從唐德宗到晚唐時期，流行過「卍」符號鏡。在福建德化屈斗官窯遺址，出土了以「卍」符號為裝飾的元代粉盒。清代「卍」符號錦大邊幾何紋栽絨地毯，那上面連綿不斷頭的「卍」符號。
自唐以後，漢藏等民族服飾中常見「卍」符號紋樣，還含有多種寓意。漢族的民間服飾中，「卍」符號經過精心處理，「卍」符號四端延伸繪出各種鏈鎖花紋，綿長不斷，含有富貴不斷之意。有時「卍」符號還被傾斜處理，或拉長變形，「卍」符號的四方連續圖案給人以一種旋轉的動感，裝飾性很強。
安旭在《藏族服飾藝術》中指出：「卐」紋樣一直被認為是漢族傳統紋樣，人們習慣稱它叫花萬字，其實，它源於藏族先民之一的羌人文化。如果再追溯到更早的年代，在古波斯、希臘、印度地域均能看到它。秦漢以前，青海地區被稱為「羌戎之地」，青海馬廠文化屬羌文化先河。馬廠文化遺址分布地區，多為現在藏族聚居地區。至今在後藏地區，尚有藏族同胞把「卐」字紋綉在衣服背部，甚至刺在身上，成為文身符號，在藏族的其它裝飾品中也十分常見……。
在西藏林芝縣米瑞鄉雍珠則村境內的石刻碑上除了刻有藏文以外，碑面下方雕刻有碑座，剖面弧形，高20厘米，寬1.6米。座上雕刻出凸起的「卐」符號11個，帶有藏族苯教的色彩。碑上的內容為：在赤德松贊繼位之後，工布嘎波王子為維護小邦的利益，特向贊普奏請，重申舊盟：┅┅「昔，自兄弟分離，至父祖之時，官、民、人、神未分；至今，幸福昌盛，庶政猶如『卐』之永固。然而如今，贊普內府諸官員，廣課賦斂，橫加差役，且有欺侮凌虐者。為使今後永得安寧，務祈大王賜一盟書詔文，以求永遠居於安樂也。
卡爾梅·桑木旦博士認為，苯教一個重要教義是把俄木隆仁作為宇宙中心，其標志是九級雍仲山(符號為「卐」)，山頂為一塊水晶巨石的形狀，稱壇城。山腳下有4條大江分別向4個方向流去，而且雍仲山周圍4個標准方向有4大宮殿，構成俄木隆仁主要區域。這里提到了吐蕃人的一種古老的「方位觀」，即以雍仲山為中心，以恆河、印度河、悉達河、博叉河等4條大河分割中心大陸。據此有人推測：雍仲山的地形結構是「卐」最初結構的一種形體模擬物。即「卐」 符號是吐蕃人最早的一種文字地理符號。
在嘉絨藏區流傳著苯教起源於當地的傳說。說是很早以前，嘉絨藏區的領主是女神和苯教的傳人。他們回到人間來傳播苯教。神仙變成了大鵬鳥，生下四個蛋，最後一個是花蛋，名叫拉西擁仲，受其父天神派遣，於鼠年龍日兔時乘龍駕臨德足（獨腳溝），與女神白龍公主益西扎西結婚，夫妻回拜天神父親時，天神父親安排他們去尋找一處為「卐」的地形居住，傳播苯教；此傳說也與地理有關。
還有一則傳說，「卍」符號是藏王松贊干布的大臣祿東贊向唐朝求婚時作為路標而創。後來，這個「卍」符號在藏族地區流傳下來，象徵著和睦團結、吉祥如意。
西藏拉薩大昭寺門前《唐蕃會盟碑》石刻藏文銘文內有「此威德無比雍仲之王威嚴煊赫」之句。苯教信奉「雍仲」為神靈字，並以左旋之「卐」字紋做代表。古代和近現代藏族民間流行以「雍仲」一詞為苯教寺廟名稱和苯教信徒的人名。在康區和嘉戎藏區，藏民舉行婚禮時，新娘到新郎家要在新娘坐的地方用青稞擺一個「卐」字。據說在木雅，人死後要在死者額頭畫一個「卐」字。
也有學界認為：苯教的標識「卍」是古代先民對太陽神的崇拜，逆時針方向是與古代先民對天體運行方向的認知，體現了自然崇拜的精髓。
「卐」符號隨著藏族文化的歷史進程留傳了幾千年。「卐」作為「永恆」、「永生」的標志有著極其深刻的文化學涵義，在藏文化的深層結構里一直影響著人們的思維方式。
二、「卍」符號的象徵
「卐」 符號從遠古至現在之所以沒有因歲月的變遷所湮沒，且在世界范圍內都曾經流行，表明它並不是一個一般意義的符號，而是有其特殊的內涵。「卐」符號最早為人類所奉的太陽神或火神之象徵，及後指梵文喻『胸部的吉樣標志』，……屬釋迦牟尼三十二相之一。世界上許多民族都曾把「卐」符號作為古代宗教的標志。「卍」符號有兩種寫法、兩種含義，即順時針「卍」和逆時針「卐」，分別代表佛教和苯教。
目前學界對「卐」符號的象徵寓意歸納如下：1、是漢字中的一個「萬」字；2、鑒於此圖像出現於如來胸臆，故說其寓意為佛教「輪回」之說的表象；3、該圖像具備了漢字方塊的形式結構，故而說它是被遺失了的「刻劃在六千年前甘肅馬家窯彩陶文化陶器上的一個漢字」；4、由於這一符號曾鑄在我國戰國時期中山國以象徵王權的青銅鉞上，故說此圖「是代表一個種族的圖騰符號，或是一種獨特的符號----族徽」，因而隸它是中國歷史上商周以來曾顯赫一時的北方狄族一支「白狄的族徽」；5、史前原始薩滿教「靈魂不滅」觀念可祖先崇拜的藝術表象，「而其功能則是原始社會人們的一種精神文化生活，為發泄情感、表達願望、表示意志，意在祈求祖先賜福、消災免禍為其自身的目的。所以「卐」符號圖像，便是原始宗教通過它團結民族、保護族人或謀事有成的信仰藝術表記」。
此外，還有如下觀點：一是認為「卍」紋樣有可能從太陽圖案演變而來，故說此圖象徵著「太陽崇拜」；二是認為象徵生殖崇拜的表象；三是認為「卍」紋樣在馬家窯文化中是蛙肢紋的抽象變形；四是認為「卍」紋樣是用來記事的；五是認為太陽或火的象徵；六是象徵風輪。七是在西藏原始苯教中具有吉祥和生命不息之意。

死神的卍解請到「卍解」詞條查看，謝謝！

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『伍』 越南有松花蛋和皮蛋嗎

有的，但是不普遍，主要集中在河內和胡志明市這2個城市，外國人要的比較多。

越南人的飲食習慣並不是很喜歡這種。

『陸』 松花蛋是哪裡的特產

松花蛋是很多地方的特產，例如湖北武漢洪湖地區、湖南省益陽市以及山東棗庄市滕州市等地。而松花蛋其實是北方的叫法，因為松花蛋蛋清皮層內有朵朵針狀結晶形成，形如松花，因此得名為松花蛋，南方人一般將松花蛋稱為皮蛋。
松花蛋的產地

相傳松花蛋起源於明代泰昌年間江蘇吳江縣一家小茶館，茶館主人養的鴨子喜歡在爐灰堆中下蛋，在一次清理爐灰茶葉渣時，在裡面發現了一些鴨蛋，剝開蛋殼後發現鴨蛋黝黑光亮，且上面有白色花紋，細聞有一股特殊香味，品嘗後口感爽口，最初的皮蛋便由此而來。

『柒』 越南有松花蛋和皮蛋嗎

是一種東西的，就是叫法不同而矣了，因為在以前只有皮蛋的後來皮蛋做的好的話就會在皮蛋皮上出現松花狀的東西，很好看，口感也好，所以後來就有人取了松花皮蛋的名，是想告訴人們他買的皮蛋都會有松花的，口感也好，也就是最好的皮蛋了。