越南人怎麼吃素

⑴ 越南人是怎麼生活的

民俗是人民傳承文化中最貼近身心和生活的一種文化，它來自於人民，傳承於人民，規范人民，又深藏在人民的行為、語言和心理之中。越南是一個多民族的國家，在悠悠的歷史進程中形成了豐富多彩的民間風俗。研究越南日常生活民俗文化對了解越南民俗的本土特點和外來影響具有十分重要的現實意義。越南是個神秘的國度，滲透著法國殖民地的文化氣息，深受中華文明的熏陶漸染，融合了多元化的地方風俗。這樣一種復雜細膩的人文。

民俗，即民間風俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創造、享用和傳承的生活文化。民俗涉及的內容很多，就今日民俗學界公認的范疇而言，包含生產勞動民俗、日常生活民俗、社會組織民俗、歲時節日民俗、人生儀禮、游藝民俗、民間觀念、民間文學八個方面。本文主要從越南人的姓名稱呼、交際問候、待客接物、衣著服飾、飲食住房、婚喪嫁娶和生活禁忌入手，對越南日常生活民俗文化進行分析，以探究越南民俗的本土特點和外來影響及其所伴隨的文化意義。

越南人待客非常熱情，有些少數民族常用本民族最愛喝的酒和最愛吃的食物招待客人，因此，客人即使不合胃口，也要盡量地吃（喝），否則會被認為是看不起主人。南方山區少數民族，喜歡在節日喜慶之時邀請客人一同喝咂酒，即輪流用一根管子從酒壇里吸酒喝，第一輪（即輪流吸的第一口）不能拒絕，否則認為是掃興、失禮。第一輪以後，如不想喝，以雙手抱拳向右肩舉一舉，表示謝謝不再喝了（吃飯時也是這樣）。筆者在多次的外事翻譯中還發現，越南男性嗜煙酒，尤嗜洋煙，英國的「555」特別受歡迎；越南人喜歡喝35-45度之間的低度酒，最喜歡喝的酒是與俄羅斯聯營生產的「伏特加」，中國的國酒「茅台」在越南也很有名氣，但就是覺得太烈。在外交場合，越南人敬酒過後都要與客人握一下手，否則將視作沒有喝酒；在氣氛比較好的宴會上，越南人會主動與你喝交杯酒，這時你千萬不要拒絕，否則會被認為是看不起對方。除以煙酒招待客人外，越南人民還喜歡以茶、咖啡、水果招待客人。

越南是一個以農業為主的國家，越南人認為「有稻才有道」，證明飲食對他們非常重要。甚至是全知全能的老天爺也不敢侵犯他們的飲食權，「老天不敢在人們吃飯時打雷」。越南人所有的活動都可以把「吃」字放在前頭，表明他們把吃看得更重要。比如詞語中的「吃住」、「吃喝」、「吃穿」、「吃說」、「吃玩」、「吃學」、「吃用」、「吃睡」、「吃躺」、「吃偷」、「吃劫」等等。就連計算時間，越南人的傳統說法也用飲食、耕種事宜作為時間單位。比如，要表示很快的意思，可以說：「嚼雜了檳榔渣」；晚些的意思，可以說：「熟了飯」；如果要表示延續幾年的時間也可以說：「幾次莊稼收獲」。

飲食是一門文化，一種利用自然環境的文化，把自然環境中的東西變為自己的需要的方法。越南飲食明顯地體現出水稻農業傳統文明的烙印。越南水稻聞名於世，大米出口居世界第三，其中越南的一種著名的占城稻已傳入中國幾百年了。越南有句俗話「人吃米活,魚在水游」和一句俏皮話「米飯如妻子,米粉似情人」,這些都充分說明大米對他們的生活有著特別的意義。稻子也成為越南人在民間歌謠中的美麗標准:「姑娘,姑娘,你像稻子多麼漂亮啊!」他們的日常生活與文化特徵就是在這個基礎上形成和發展起來的。

越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分,在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵。

（一）越南人講究菜多肉少，習慣菜餚炒齊後一起上水果。

（二）越南菜口味比較清淡，愛酸、辣、甜味。主要偏酸辣，吃起來特別開胃。越南特色檬、蔗蝦、春卷是特色菜。

（三）越南人以米飯為主食，喜愛吃糯米，用大米、糯米來製作各種可口的食物。他們也吃包子、糖包、豆沙包、餛飩等食品。

（四）越南人的副食愛吃魚、蝦、蟹、鮑魚、海參、魚翅、廣肚、雞、瘦豬肉、狗肉等；蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、油菜等；調味喜用魚露、咖喱粉、豆醬、蒜、番石榴葉、辣椒粉、鹽等。

越南菜最重要的秘訣是桌上那一碗魚露配料，魚露用純天然的方式用長時間來腌制，集中魚的精華，有很高的營養價值。魚露雖其貌不揚，但在醮上食物後送入口時，卻有種說不出的鮮美，所有濃、膩、化不開的菜，若放少許魚露便有清新的風味。據說魚露還是越南婦女身材窈窕的秘方，魚露相當滋陰，婦女長期服用可永葆青春體態。

（五）越南人偏愛炸、清蒸、燒、鹵等烹調方法製作的菜餚，而且非常注重色、香、味。魚露、蔥油、炸干蔥和花生碎粒是烹調時用於調香的四大金剛。

（六）越南風味名小吃很豐富，尤以河內的螺獅粉、雞粉、牛肉粉、蝦餅、肉粽最為物美價廉。其它還有：越式灌腸、炸春卷、綠豆糕、酸湯、烤鰍魚。青菜生吃也可以稱得上是越南飲食文化的一大特色。對地處熱帶，氣候炎熱的越南來說，青菜生吃不但津津有味還有降火的作用，且有助於消化和營養吸收。

（七）越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。

（八）越南人一般不飲烈性酒，喜歡喝中國茶和咖啡。值得一提的是越南咖啡在咖啡領域中也極具造詣。

（九）越南人使用筷子也同中國一樣有忌諱：一忌敲筷，二忌擲筷，三忌叉筷，四忌插

筷，五忌揮筷，六忌舞筷。

三、越南飲食文化的科學性

越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調注重清爽、原味，只放少許香料，以蒸煮、燒烤、熬悶、涼拌為主，熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較「上火」的油炸或燒烤菜餚，也多會配上新鮮生菜，薄荷菜，九層塔，小黃瓜等可生吃的菜一同食用，以達到「去油下火」的功效。

總體來說，越南人認為鹹的菜屬陽，酸和甜的屬陰，所以常把咸和甜混合，比如魚露、紅燒魚、干炒小蝦、烤腌肉都攙雜點糖。吃甜品、西瓜或喝椰汁時則加一點鹽讓陰陽相稱。越南人不僅關心各食品間的陰陽平衡，而且更留意人和食品之間的陰陽平衡。當人們感冒了，就煮姜粥喝，因為著涼感冒（陰）必須以姜（陽）制服。如果中暑，人體內已有陽性，必須煮蔥粥（陰）喝。人和環境之間也如此，夏天陽氣重，所以吃的時候要有酸湯（陰）或海參（陰）；冬天陰氣重，所以要吃烤肉（陽）

越南飲食的文化內涵

吃檳榔是越南傳統的風俗習慣。吃檳榔即吃檳榔片、萎葉、蚌灰（也稱石灰、白灰）三者之合。嚼食檳榔有解胸悶、消水腫、防口臭、泄唾沫、除山嵐瘴氣等益處。吃檳榔隱藏著一個哲理：檳榔樹直溜，作為天（陽性）的形象；蚌灰作為地（陰性）的形象；萎葉是一種藤類植物，從地里向檳榔樹根攀緣上去，作為中間的和解者的形象。這陰陽三才（天地人合一）的辯證統一成為一個極為和諧的結合。檳榔、萎葉、蚌灰這三樣東西的融合還象徵著骨肉之間的團結和睦，所以檳榔盤成為越南民族傳統文化的特殊表象，被視為吉祥物。接待客人的時候，他們用檳榔來請客，表示敬意。如去拜訪長輩，最珍貴的饋贈禮品是一串檳榔。婚禮、葬禮、祭祀、喜慶，凡重大的禮儀，少不了檳榔。按客人的尊卑地位，贈送或收受檳榔的多少，送少了會惹麻煩。商人相見有了檳榔就好談生意。檳榔的名稱與「賓郎」有關，所以它是戀愛男女的定情信物，也是婚姻的表象。同時，卷檳榔是婦女心靈手巧的尺度。

越南米飯、米粉如同檳榔也體現著深厚的文化內涵。越南民間有這樣一句話「早上帶妻子去吃粉，中午帶情人去吃飯」，其中就把妻子比作米飯，情人比作米粉。假如越南男人說他今天想換口味，改吃米粉，很可能就是他想找情人。

飲食是生活中重要的一個組成部分。越南是一個以農業為主的國家,越南人很切實地說:「 有稻才有道」, 證明飲食對他們非常重要。越南人所有的活動都可以用「吃」字來放在前頭,他們把吃看得很重要,很多詞語第一個字就是「吃」字。越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵形成了特有的飲食文化。越南人以大米為主,喜吃糯米,用大米、糯米來製作各種可口的食品。飲食以生酸辣和清淡為特色。越南人的日常副食品主要有魚、魚露、醬、腌菜和各種蔬菜。祭日、節日擺酒席時則有糯米飯、烤肉、白切雞和酒。越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。越南盛產大米,人們日常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族), 同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用斷子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米粽子也是特色食品之一。副食品有各種蔬菜肉禽、蛋、魚等豬、牛肉魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。

越南菜受中國菜、法國菜的影響最大，融合了中西的飲食文化，烹飪上重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、?h燜、涼拌為主，熱油鍋炒較少。越南盛行以生菜包裹油炸及燒烤的食物，他們認為這樣能中和燥熱，吃起來也非常清淡爽口。油炸或燒烤菜餚，多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用，以達到「去油下火」的功效。

在越南的飲食文化中，咖啡文化也佔有一席之地。，越南突然成了世界第二大咖啡出口國，僅次於巴西，其中以製作三合一即溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆最為大宗，產量達到了全球的四分之一之多，世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客戶。殖民時期留在越南的法國後裔把咖啡當作每日的茶點，越南本地人也深受影響，喝咖啡已經成了生活在越南的人們最重要的生活方式。在越南最特別的咖啡沖泡方法是滴漏式，雖然這並不是越南人的獨創發明，但是只有在這里才能感受到最傳統最地道的咖啡沖泡法。這種滴漏式咖啡沖泡法是法國人發明的，現在原始的滴漏法沖泡咖啡已經很難在法國覓到蹤跡，卻在這里被完好地保留了下來。。東南亞熱帶氣候下的越南人更鍾情於冰咖啡。進人21世紀以來,隨著越南革新開放事業不斷發展,越南人民的生活水平提高了很大,「 食以求飽,食以生存」的時代已經過去了,飲食結構愈來愈完善。現在,人們追求吃好吃的,喝好喝的,雖然今天的好吃和昨天的好吃已不同了,但傳統的飲食文化仍占重要的位置。

越南不僅山水秀麗而且有著濃厚的傳統文化,吸引著來自世界各地的遊客前往觀光。

⑵ 不可思議的越南，越南人的生活怎麼樣帶你了解真實的越南現狀

越南，全稱是「越南 社會 主義共和國」，越南是個 社會 主義國家，在 歷史 上以「安南」這個國名被中國人所熟知，而在越南土地上的一個政權就是中國人趙佗建立的「南越國」。越南的國名也是被清朝嘉慶皇帝賜予的，後來淪為法國殖民地，在二戰之後轉變為獨立國家。

在我們很多國人的印象里越南的生活條件是比較艱苦的，但實際上越南的人均GDP也是比較高的，尤其近些年越南的經濟一直在告訴發展，並且物價比較低廉，越南人的幸福指數也很高。越南已經成為了很多國人的 旅遊 熱門。

越南的首都是河內，河內有著上千年的 歷史 ，在這座城市裡有著濃厚的中國元素。越南人民也會過中國春節，很多中國的京劇、歌舞都會在劇場街頭等地表演。河內還是越南的潮流之都，穿著清涼的越南女團也會到街頭表演，是河內的人民的福利。

越南最大的城市是胡志明市。胡志明市的人口有1200萬，人口密度4000人/平方千米，這個人口密度在中國也算是名列前茅。胡志明市有一條東西大道貫穿整個城市。胡志明市有個高樓露天泳池，穿泳裝的女孩可以俯瞰整座城市。

現在越南最為火熱的 旅遊 項目竟然是「街頭理發」，這種理發方式在中國被戲稱為「帝王理發」，裡面服務之全令人咋舌。理發店的理發師大部分都是靚麗的小姐姐，大約只需要50塊錢就可以享受全部服務。

進入理發店後顧客會選擇一位到兩位理發師來進行服務，首先是躺到按摩椅上，之後服務員會脫掉顧客鞋子，進行洗頭服務的同時還會為顧客刮臉、采耳，做手指放鬆等等。只花幾十塊錢就可以體驗到這種服務，你心動了嗎？

美食 方面，在越南還有一種特色 美食 三明治，和一般的三明治使用切片麵包不同，越南三明治使用的是長條法棍麵包，中間夾層是生菜、薄荷、五花肉、胡蘿卜條，這個三明治的靈魂則是要放大量的小米辣和辣醬，一口下去讓人口中火辣。

傍晚的越南餐館也是一道靚麗的風景線，會有身材姣好的服務生上街介紹自家的招牌菜，烤鴨飯是很受歡迎的一道主食。面條上放著酥脆的烤鴨，再拌上越南的長粒香米，那種感覺就是一個字，「香」！

越南女孩也有自己的民族服飾，「奧黛」。擁有一件奧黛是每一位越南女孩的夢想，奧黛有些類似中國的旗袍，穿上後顯得女孩身材曲線，讓整個人看上去光鮮美麗，如果你愛上一個越南女孩，那就送給她一件奧黛吧。

看了這么多，你對越南是個什麼樣的感覺呢？

⑶ 韓國,越南,日本哪個國家端午不吃粽子

韓國
說起端午節就不得不說韓國，自己還跑去對端午節進行了「申遺」，這點令我們十分無語……韓國人對端午節是有多熱愛，他們的端午祭典大的程度和中國的春節差不多。但是韓國人端午並不吃粽子哦，更沒有龍舟比賽。
日本
日本人倒是老老實實承認端午節是從中國傳入的。日本人過端午的主要活動是為了辟邪而吃粽子和柏葉餅，不過日本的粽子形狀比較「奇葩」。
越南
越南過端午節也會吃粽子。越南人還會准備很多水果，因為他們認為吃水果是吃素，是對祖先的愛戴，而且可以幫助去除邪氣。
新加坡
新加坡過的端午節和咱們一脈相承，新加坡華人都知道端午節的來歷。端午節時人們會吃粽子、舉行盛大的賽龍舟比賽。
菲律賓
菲律賓人不過端午節，但是特別愛吃粽子，據說菲律賓的粽子造型最像中國古代的，呈長條形，味道則很像浙江嘉興的粽子。

⑷ 到越南旅遊，那裡的美女為何都那麼瘦

為何越南美女都很瘦？知道真相的網友，不僅不羨慕還覺得可憐！

東南亞旅遊一直以來就就是大部分驢友出國旅遊的首選之地，沒看過地圖的可能不知道，越南其實和我們國家是鄰國，但卻天差地別，這個國家的原生態景點特別的多，而且東南亞都有個共同點，那就是物價低，因此還是有特別多的人去越南旅遊的。

不少網友知道之後，都不會羨慕甚至還會覺得可憐，很多人覺得寧願胖著也不去越南生活，這種艱苦的生活確實不是很多人能夠堅持下來的，當然，我們也沒必要過多的評論，很多越南人的生活其實是蠻幸福的，他們覺得這樣子的日子雖說沒有頭，但是安安穩穩的倒也是還蠻不錯的，相比於我們確實幸福的多。

⑸ 越南人喜歡吃毛鴨崽蛋，據說可以隱約看到鴨子的頭部軀體，信宗教的人吃它是不是殺生

南毛鴨蛋以發育成形鴨蛋製成的一道菜，是越南最受歡迎的營養豐富街頭小吃之一，越南人認為毛鴨蛋能祛頭風。菜市場、街角、小餐館都有毛鴨蛋的身影。夜晚街角幾張小桌子、小馬扎、一口鍋、一口小煤爐，攤主以清水將毛鴨蛋煮熟，敲開蛋殼，蛋滑脫如小碗中。

吃雞蛋也好，什麼蛋也好，要想到人家失子的痛苦。有人說沒有受精的卵不是生命，不管是不是生命，百鳥眾生可是視之如子。吃雞蛋也好，什麼蛋也好，要想到人家失子的痛苦。有人說沒有受精的卵不是生命，不管是不是生命，百鳥眾生可是視之如子。

⑹ 接待越南客戶時需注意些什麼

越南同屬東亞文化圈，主要信仰佛教。農歷和我國的農歷是一樣的，初一十五吃素。請客吃飯不能太咸。我國北方和西部飯菜的鹹度越南人是吃不了的，他們喜歡吃米飯，麵食可以少准備，就當做特色吧！水果准備北方的水果較好，越南很少能吃到我國北方的水果，如蘋果、梨等，我們在越南給越南人送禮就是送這些。

⑺ 亞洲各大國春節的習俗,短一點的

說幾個知道的國家：
當中國人歡天喜地鬧新春的時候，亞洲一些國家的民眾也以特色民俗活動辭舊迎新。這些地方的年俗各具特色，親友團聚的溫馨、「拜大年」的喜慶熱鬧讓人們品足了年味兒。
朝鮮人拜年講禮數

拜年是朝鮮年節習俗中的重頭戲。年初一一大早，一家人很早就起床，穿上新衣，尤其是小姑娘大多穿上五顏六色的民族服裝，顯得活潑可愛。拜年活動從祭祀祖先開始，祭祀桌上擺著各種食品和酒類，一家人給已故的祖先磕頭致意，然後給家裡的長輩一一拜年。晚輩們要按輩分和年齡順序給長輩們行磕頭大禮，並祝長輩們健康長壽，長輩們准備一些簡單的禮物給晚輩，並給孩子們一些壓歲錢。向鄰里的長輩和老師拜年也是不可缺少的，這反映了朝鮮尊老愛幼和尊師重教的美風良俗。朋友和鄰居之間拜年時會相互說些祝福和鼓勵的話。

韓國人重祭祖盡孝

比起年三十的守歲，韓國人更重視年初一的「祭禮和歲拜」儀式。人們會按家譜排位擺放祖宗的牌位或畫像，在供桌上擺好各式供品。供品嚴格遵守「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「生東熟西」和「左飯右羹」等規矩擺放。全家身著傳統民族服裝，依次向祖先磕頭行禮。

越南人過年守歲

越南人除夕夜也有守歲的習俗。正月初一零時一到，越南民眾就開始祭拜神靈、供奉祖先。象徵天地五行的五果盤是必不可少的供品，既表達對祖先的感謝，也有希冀新年如意、安康和好運的意思。拜供之後，人們攜家帶口或呼朋喚友，前去寺廟上香祈福，還會從寺廟里的樹上折下一段長著新芽的樹枝，回家後虔誠地擺放在供桌上，此舉被稱為「請祿」，越南人認為這樣會給家庭帶來好運。

柬埔寨華人去寺廟請香

除夕夜，柬埔寨華人通常去廟里請香，作為原住民的高棉人因信奉佛教也逐漸接受了這一風俗。每年除夕晚上10時左右，華族和高棉族的善男信女便會到首都金邊鄰省干丹一個俗稱大金歐的地區，那裡有一座保生大帝廟位於湄公河的支流百色河畔，因其歷經戰亂仍保存完好受到人們的信奉。

印尼華族重傳統

印尼華族保持著原汁原味的春節習俗，農歷春節期間家家張燈結綵、老少團聚，長輩給晚輩發紅包必不可少，前去廟宇燒香敬佛也是重要內容。印尼華族過春節最重要的活動就是全家一起吃年夜飯。

新加坡人拜年「換橘子」

地域小、交通方便的新加坡保留著正月里親戚朋友互相登門拜年的習俗。大年初一去拜年，大人小孩都會「穿新衣，戴新帽」，並帶上兩個柑橘作為賀禮，寓意「大吉大利」、「兩粒黃金」和「好事成雙」，主人也要回贈給客人兩個柑橘，新加坡人俗稱「換橘子」。

另詳細的
韓國人過春節：要吃米糕片湯

中國人的春節也是韓國最大的傳統節日之一。作為一名嫁在中國的韓國媳婦，我已在北京學習並生活幾年，每到春節來臨，在婆家的我都會分外地思念故鄉韓國，想念韓國過年時的情景和那裡的家人。

韓國是一個非常遵從傳統的國度，春節就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日，是祭祖祈願家庭平安的一天。今天，春節也被現代人賦予了新的含義，那就是讓人們從都市生活的緊張節奏中暫時解脫出來，得到片刻的寧靜與快樂。所以，春節到韓國你的所到之處都會充滿歡樂和吉祥的氣氛。

韓國春節的傳統風俗有很多，有歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等等傳說。至今流傳下來的習俗有祖先祭拜、歲拜、德談、「擲木四」和跳板等習俗。中國人春節都要吃年糕，韓國人春節也有專門講究吃的食品，統稱為「歲餐」。流傳至今最具代表性的春節料理是「米糕片湯」。古代的韓國人崇尚太陽，白色的小圓狀米糕片就代表著太陽，正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明。另外依照原始的宗教信仰，也代表著辭舊迎新、萬物更生復活之際的嚴肅和清潔。以前做米糕片湯的湯是用野雞湯熬成，現在野雞難得，因此改用牛肉或雞肉湯代替。中部和北部地區還喜歡在米糕片湯里加入山雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜為餡的餃子。此外，每個家庭還會准備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。

日本過年習俗：買福袋圖吉利

日本：春節是日本以前最盛大的節日，每家用松柏裝飾房屋，除夕晚上全家人圍著火爐守歲。午夜時寺院響起108聲鍾聲，第二天互相拜年。

在日本，新年時有一種叫「福袋」的商品。所謂福袋，就是裝著商品的不透明的袋子。福袋有很多種，化妝品、服裝、生活雜物、電器，總之能裝進袋子里的都行。價錢從1000日元到上萬日元不等。由於非常受歡迎，福袋往往年前就開始預售。

同樣是商品，為何福袋如此受歡迎呢？原來，福袋非常超值，一個千元的福袋裡，往往標價千元左右的商品就有三四件；有時一個兩萬日元的福袋裡，有價值三四萬日元的數碼相機也說不定。這樣一來，買福袋又給人一種新年中大獎的感覺。當然，如此超值的福袋只是少數，但一想到可能會中大獎，而且至少也會物有所值，消費者自然會爭相搶購了。

對商家而言，這種銷售方式比起普通的促銷來，效果大不相同。一般的促銷是消費者來選購商品，買幾件要消費者說了算，而裝在福袋裡的東西是看不見的，商家可以自由搭配。對消費者來說，福袋實在是物美價廉，據說日本女性很少有人能抵禦福袋的誘惑，況且福袋這個名字也是很有吸引力的。大過年的，誰不想帶著福氣回家呢！

春節看蒙古人：吃喝足歌舞盛

新春伊始萬風象更新，遠在中國北疆的蒙古族也同樣沉浸在濃烈的喜悅氣氛中。

在歷史上，春節本來不是蒙族傳統的節慶，但是由於後來蒙古人居住地的漢人越來越多，人民的風俗也隨之起了變化，使得春節變成蒙漢人民共同慶祝的歡樂時光！

不過同樣是慶祝春節，草原上的蒙古人和城市中與漢人雜居的蒙古人卻有很不相同的慶祝方式。

裝束色彩繽紛

草原上的蒙古人依然保持自己的傳統，他們在盛大的節日中，穿上色彩繽紛的盛裝，拿出最美味的食物，邀請最好的朋友和親友來到自己的家裡，一邊痛飲濃香的馬奶酒，一邊盡情地唱歌跳舞，一邊品嘗肥嫩的手抓肉。

春節是草原人民相互聚會交流的大好時機，由於很多蒙古人還在草原上保持游牧的浪漫生活方式，他們之間在平時很難有見面的機會，借著春節分隔很久的朋友也許能夠在賽馬大會上，或者摔跤大會上相遇。

無論比賽成績如何，經過激烈的場上龍爭虎鬥後，在私下會面的時候，他們會彼此互贈哈達，互敬鼻煙壺，以表達思念和祝福的深厚感情。

親戚朋友共同慶祝新春的時刻，彼此或許會感到陌生，因為一些親戚之間距離遙遠，可能十年都沒見過一次面，等到見面了，經過風霜雪雨的臉已經變得難以相認了！

我就曾經見過一對親兄弟在同一個蒙古包中飲酒，但是彼此之間竟然沒有認出對方，直到一個老人點破「機關」後，兩兄弟才喜極流涕！

城市慶祝方式

生長在城市中的蒙古人，他們有的已經忘記自己的母語，完全漢化；有的還能夠維持自己的民族圈子，但是也不得不受整個大環境的影響，而適應潮流。城市中的蒙古人對於春節有著和草原完全不同的概念，他們有自己的一套，還有從漢人那裡學來的另一套。一般他們還保留些許自己的慶祝方式，比如吃手抓羊肉、燒烤羊肉串、邊喝酒邊唱歌、拉馬頭琴等等，蒙古族自己的慶祝節慶方式。

而另一方面，他們也有基本和漢人一樣慶祝方式，例如親戚相聚會、朋友聚餐、邀請上司到家中促進感情；放爆竹、扭秧歌、包餃子、小孩子做新衣等節目。

對於漢化的蒙古人來講，在除夕晚上的那頓團圓飯，和新舊歲交替之際午夜零時燃放爆竹是必不可少的。

團圓飯其實是以吃餃子為主，在舊歲的零時之前，全家人會聚集在一起，一邊歡聲笑語，一邊包餃子。除夕夜的餃子十分講究，首先是大家的餃子都要一樣大，這表示全家人平等，誰也不欺負誰！

其次是餃子餡的選料上，絕對不可以馬虎，除夕的餃子餡選材一定要有吉祥如意的含義。例如你不可以選擇牛肉餡，因為誰都不想新的一年太「勞碌」；也不可以選胡羅卜，因為沒有人想自己越來越胡塗；當然也不可以放入大蒜，一直算表示不夠多。

吉祥的餃子餡包括「飛龍」肉餡、馬肉餡、香菜餡、韭菜餡、羊肉餡等等。

這些都能夠從中找出吉祥的跡象，如龍騰虎躍、萬馬奔騰、吃香喝辣、長長久久、三羊開泰。

喜慶「爆炸」聲

除夕的這頓餃子一定要在午夜鍾聲敲滿12次的時刻端上桌子，象徵送舊迎新，圓圓滿滿！

與此同時，外面的爆竹和煙花也隨這舊歲的離去和新年的到來而爆響起來。這個時刻，滿天都是彩色火焰，滿耳都是喜慶「爆炸」聲，同時滿心洋溢著新春喜悅。

穿新衣是小孩子們除了紅包外最關心的一件事，雖然城市中的蒙古族孩子已經被那些價錢貴得離譜的名牌所吸引，但是仍然有一些蒙古族媽媽為了讓自己的孩子不要忘記自己是蒙古人的後代，會讓他們在新年的時候穿上自己親手縫制的傳統服裝，用情之深，用心之苦，從衣服的精美圖案和細致做工足以體現。

其實無論對草原上的蒙古人或者城市中的蒙古人，新年都是他們都特別重視的佳節。

每逢新春時節，那些身著鮮艷服飾的草原兒女，都會經過長途跋涉來到城市中，逛街、看新鮮事物、購買各種年貨，同時也要備足明年春天需要用到的生活工具。

生長在城市中的孩子很少懂得使用母語，當他們看到自己的父母用自己聽不懂的語言和陌生的矮壯漢子親切交談的時候，他們迷惑不解，為什麼父母每年都要來這里找人講話呢？

其實，這里是專門為這些草原來的「黑臉客」預備的，而城裡的居民卻很少來這里買東西。

過年的確不一樣了，那些應該相見的人們總能夠在適當的時機，適當的地點，相遇相見，可以聽到自己想聽的聲音，講自己願意講的話，分享各自不同的快樂故事。

這樣可以為新年增加喜慶的氣氛，還可以為明年的再會搭上一級台階。

越南人過春節：糯米豆沙年粽

越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，也是少數幾個全國過春節的國家之一。

春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子，一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年，而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。

花市是越南春節重要活動之一。比如河內，春節前約10天，花市就開始熱鬧。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金桔和桃花。除了鮮花、盆景，花市還出售各式氣球、彩燈、玩具、年畫、春聯、年歷等，把相連的幾條街道裝點得五彩繽紛，喜氣洋洋。

糯米豬肉綠豆沙做年粽

越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫，文字拼音化以後，現在大部分春聯改用拼音文字，每個拼音字是一個方塊，自成風格。

另外，越南人也愛在家裡貼上「福」、「喜喜」等字樣和福、祿、壽星的形象，還有各種傳統年畫，表達對新年的美好祝願與嚮往。

本地華人過春節必備年糕等食品，越南人也不例外，其中最具民族特色的是年粽和糯米餅。

年粽做法跟我們吃的粽子一樣，不過越南年粽是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉。傳說年粽象徵大地，綠色顯示生機勃勃，豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁生。

從前越南人過年也放爆竹，不過1995年起越南政府已禁止民間在春節期間燃放煙花爆竹。

華人過年有除夕守歲習俗，越南人也一樣。除夕夜人們便穿上節日盛裝，不約而同湧上街頭，年輕女子還穿上越南旗袍。零時，當電台播出國家領導人春節講話，節日氣氛達到高潮。隨後人們還采一根樹枝回家。這風俗叫「采綠」。在越南語中，「綠」和「祿」同音。「采綠」就是「采祿」，意味著把吉祥如意帶回家。

新春第一位客人會帶來好運

越南人過春節照例放幾天假，也有到親友家拜年的風俗。最早到家裡拜年的客人特別受重視，據說他會給主人帶來好運。越南人稱之為「沖家」或「沖地」，其意義跟「沖喜」接近。因此越南人通常會約請自己最親近最尊敬的朋友，作為新春的第一位客人。

除了親友間互相拜訪，新春期間越南各地街頭、公園和公共娛樂場所，連續幾天舉行各種文娛活動，演出越南傳統戲劇、歌舞、雜技、武術、摔跤、舞獅等，還有盪鞦韆、下人棋、斗雞、斗鳥等民間活動，整個越南沉浸在節日氣氛之中。

新加坡過春節：東南亞特色濃

農歷春節即將來臨，在華裔人口占近80％的新加坡，無疑是一年中最重要、氣氛最濃厚的節日。聖誕節一過，大街小巷和商業區就換上了中國傳統的春節盛裝，大大小小的紅燈籠高高掛起，年畫也貼了出來，一片喜氣洋洋。牛車水各個中國傳統式的店鋪里買年貨的人絡繹不絕，大街小巷更是播放著傳統的新年歌曲，好不熱鬧！

春節慶祝活動一覽

牛車水農歷新春亮燈慶典：1月15日至2月28日，喧囂熱鬧的牛車水年貨市場會有超過400個年貨攤位，售賣各式各樣佳節禮品。在此采辦年貨，感受濃郁的春節氣氛！別錯過2月8日除夕夜的倒數嘉年華，與本地人一同熱鬧歡慶迎接新的雞年！

春到河畔迎新年：2月7日至2月23日，春到河畔迎新年是一個盛大的嘉年華會，送舊迎新，合家歡樂！每年的節目精彩豐富、包羅萬象，一連10多天。

奇思夢想妝藝大遊行：2月18日晚上7時預演、2月19日晚上7時半正式遊行。已步入第33個年頭的「奇思夢想妝藝大遊行」，每年都會聚集精心設計的花車遊行、絢麗的奇裝異服、令人贊嘆的武術表演，以及舞者們的曼妙舞姿！

2005年聖淘沙花卉節：2月9日至20日，別錯過在聖淘沙噴泉花園所舉辦的花卉節！萬紫千紅的花卉和熱帶自然植物，都是您難得一見的。

春到人間：1月13日至2月23日，來自中國各地的表演藝人及手工藝品師傅，將在萊佛士城購物中心為您帶來一系列的精彩節目。此項活動為期1個月，讓您盡情欣賞融會中國傳統文化和現代風格的音樂、舞蹈及雜技的深湛表演。

非嘗不可東南亞美食

海南雞飯：蒸煮嫩雞加上用雞湯烹煮的米飯。叻沙：椰漿咖喱汁加上粗米粉、小蝦、雞蛋、雞肉絲和生蛤。

炒諽條：白色的寬粉條以黑甜醬、豆芽、魚餅、臘腸和生蛤一起烹炒而成。

福建蝦面：細面條、蝦、墨魚片和豬肉一起煮炒而成。印度餡餅：夾以牛肉或羊肉的餡餅，沾以咖喱汁來吃。

咖喱魚頭：大魚頭和蔬菜、咖喱粉一起烹煮，與米飯一起吃，甜美而開胃。若再配上一杯冰凍檸檬汁，那就更令人回味無窮了！

沙爹：燒烤肉串、配料有馬來米粽和黃瓜，沾辣花生醬吃。

羅雜：本地色拉，用料包含了水果和蔬菜，例如黃瓜、豆芽、黃梨、白蘿卜、豆乾甚至加上芒果和墨魚。

娘惹糕：結合了華人與馬來人的傳統，以色香味著稱的甜品，用料有糯米飯、木薯、斑蘭香葉和各種熱帶水果如香蕉、榴槤和椰子。

辣椒蟹：番茄咖喱濃醬與硬殼大蟹一起烹煮的美味海鮮，您大可以入鄉隨俗，大膽地用手將白麵包沾著辣醬來吃，好吃到吮手指。

「魚生」是另一項您非嘗不可的春節美食。新鮮生魚片佐以多種蔬菜、芝麻、香脆果仁等配料混制的開胃中式沙拉。

非逛不可的集市

牛車水年貨市場：購物高手請出發吧！具有本地特色，價廉物美的年貨市場，讓您感受更濃厚的過年氣氛！

新春特價年貨市場：1月28日至2月8日下午5時至晚上10時，羅弄阿蘇與後港一道交接處，阿裕尼－景萬岸區的熱鬧春節氣氛，儼如濃縮版的牛車水！此處滿是吸引人的璀璨彩燈，還有豐富的文娛表演。

雅柏中心2005年花園會：1月26日至2月8日、2月12日至3月13日期間，新加坡最大的花園盛會為您綻放春意！無論是人造花或是庭園栽種的工具，您都可在這一應俱全的花園會找到，更別提那滿庭芳香的艷麗百花了！

濱海藝術中心華藝節：2月11日至20日，進入第三年的華藝節將為您呈獻華人藝壇優秀傑出的現代與傳統藝術表演，您可欣賞古典吉他演奏家楊雪飛的精湛絕技，或觀賞來自紐約的神威舞蹈團的舞藝，讓華藝帶您進入一個難忘的藝術領域。

購物天堂烏節路：喜愛時尚品牌的遊客，烏節路正是您期待已久的購物天堂！如先得坊、高島屋、百麗宮或威士馬廣場等購物中心，伊勢丹、美羅或羅敏升等百貨公司，輕易就能滿足您的渴望，讓您盡享購物樂趣！

非玩不可的景點

裕廊飛禽公園：何不趁新春佳節前來游覽東南亞最大且最負盛名的飛禽公園？觀賞了精彩的飛禽表演與游覽公園後，還能與親朋好友在FlamingoCafe一起享用非嘗不可的「魚生」大餐！

新加坡動物園：人見人愛的動物園吉祥代表「阿星」大猩猩，將用它的長臂熱情迎接您！只須短短五分鍾路程，您就能游覽享負盛名且為全球首創的夜間野生動物園。踏入叢林密布的熱帶森林，窺探夜行野生動物，體驗驚險刺激的感受！

亞洲文明博物館新春慶典：亞洲文明博物館是一個適合全家大小歡度春節的地方！您可在此用手製作紅包封套、燈籠，以及觀賞引人發笑的木偶表演。

日本過年習俗：買福袋圖吉利

日本：春節是日本以前最盛大的節日，每家用松柏裝飾房屋，除夕晚上全家人圍著火爐守歲。午夜時寺院響起108聲鍾聲，第二天互相拜年。

在日本，新年時有一種叫「福袋」的商品。所謂福袋，就是裝著商品的不透明的袋子。福袋有很多種，化妝品、服裝、生活雜物、電器，總之能裝進袋子里的都行。價錢從1000日元到上萬日元不等。由於非常受歡迎，福袋往往年前就開始預售。

同樣是商品，為何福袋如此受歡迎呢？原來，福袋非常超值，一個千元的福袋裡，往往標價千元左右的商品就有三四件；有時一個兩萬日元的福袋裡，有價值三四萬日元的數碼相機也說不定。這樣一來，買福袋又給人一種新年中大獎的感覺。當然，如此超值的福袋只是少數，但一想到可能會中大獎，而且至少也會物有所值，消費者自然會爭相搶購了。

對商家而言，這種銷售方式比起普通的促銷來，效果大不相同。一般的促銷是消費者來選購商品，買幾件要消費者說了算，而裝在福袋裡的東西是看不見的，商家可以自由搭配。對消費者來說，福袋實在是物美價廉，據說日本女性很少有人能抵禦福袋的誘惑，況且福袋這個名字也是很有吸引力的。大過年的，誰不想帶著福氣回家呢！

⑻ 你知道的越南人，每天是怎麼的生活

在外交場合，越南人敬酒過後都要與客人握一下手，否則將視作沒有喝酒；在氣氛比較好的宴會上，越南人會主動與你喝交杯酒，這時你千萬不要拒絕，否則會被認為是看不起對方。

⑼ 在我國根本沒人吃的清道夫，越南人怎麼這么愛

我們中國被譽為是“美食之國”，上下五千年的歷史讓中國有著多元化的美食，各個地區之間都有屬於自己的特色菜，包含有川菜、粵菜、香菜、閩菜等等。作為一個餐飲文化大國，每年都有無數的外國遊客為了中華美食慕名而來。

看到越南人清道夫的做法，不知道是你的話，你敢嘗試嗎？在我們國內，因為清道夫沒有天敵，繁衍能力強，在江河之中大量繁殖，導致威脅本地魚類的生存，讓不少國人們感到苦不堪言。看到越南人這么愛吃清道夫，讓國人們呼籲越南朋友：幫我們吃掉它吧！

當然，越南的美食也不僅僅只有清道夫。越南受到中國文化的影響，在越南菜繫上會有這南洋特色，以清淡為主，口味酸甜再加上一點點辣味，豬牛雞蝦等等都是主要食材。春卷更是成為了越南的招牌菜。如果有幸去越南旅遊，嘗試這些越南菜也是一項不錯的旅行體驗！

⑽ 聊一聊越南人都很瘦的原因是什麼呢

越南人從來都不看天氣預報的，因為一年中每天溫度穩定在28-33左右。熱了人就比較沒胃口，也不需要存儲脂肪。吃太多油炸食品會很膩，所以飯菜都很清淡，涼爽。像你們大夏天的有幾個會吃麻辣火鍋呢。當然我們也會吃火鍋，但都是清湯或酸辣味的，很開胃。越南是熱帶國家。蔬菜水果多得很，又便宜又好吃。還有很多野菜，更是綠色食品了。假如吧，一碗粉全都是粉和肉，天氣又那麼熱，吃兩三口就滿頭大汗了，一定會膩，所以這里的吃的都離不開蔬菜。蔬菜脆脆的，涼爽，解膩，而且有很多種香菜，更提味。我知道很多中國人不習慣香菜味，但相信我，湯粉配香菜，好吃極了。