越南一年出多少雞肉

❶ 什麼品種雞價格貴

雞肉大家都常吃，除了中國，很多國家都愛吃雞肉，不同的國家除了土雞之外，也有一些很奇怪很特別的雞的品種，因為是獨有的，所以有的雞甚至是國寶級別的，價格非常貴，一般人有多少錢都吃不到。今天小編就帶大家來看看世界上最貴的5種雞，前面4種沒吃過沒關系，最後1種你肯定吃過！吃過2種的都是真土豪。

1.金屬雞
是一個曾經賣出90萬元美元的價格，被一個土豪帶回家做寵物的神奇雞種。產自印度尼西亞，這個名字聽起來就很霸氣有沒有？其實是因為它全身都是黑的，很像重金屬的顏色，全身上下里里外外，除了血是紅色的，舌頭、肉、甚至連心都是黑的，下的蛋也是黑色的。雖然它很黑，但是對於印尼的人們來說，這種雞象徵著好運，所以他們很喜歡這種雞，不會吃它。不過因為這種雞是用基因培育出來的，所以數量比較稀少。

2.東濤雞
因為雞爪是它最特別的地方，所以雞爪的價格比雞肉貴很多，最貴的雞爪一對賣到過接近2000元。越南的特有品種，不過現在中國也有人養了。東濤雞最特別的地方是它兩只「大肉爪」，沒有任何雞長出它這樣的爪子，肌肉爪子看起來就很強壯，讓人很怕被它踢一腳。這種雞的性子很野，跟它擁有的肌肉爪子很相符，不喜歡被圈養起來，所以經常打架。不過養起來很麻煩，起碼需要一年的時間才能養成，而且它不怎麼生蛋，不過一對雞爪子就能吃飽啦。

3.長尾雞
說能賣到70萬元，不知道是日元還是人民幣，是日本人工培育出來的一種品種。這種雞的尾巴特別長，所以就得了這個名字，至於尾巴到底究竟有多長，反正最長記錄是12.5米，天天拖著這么長的尾巴在地上走也是挺累的。日本的貴族喜歡買這種雞當寵物，因為覺得很有面子，多少錢都有人願意買，反正捨不得吃，養得好的話一隻可以活十年，當寵物確實挺合適的。中國也有這種雞，有一些人飼養，但是尾巴長也沒有那麼長，大概賣500塊錢一隻。

4.布雷斯雞
米其林餐廳就有用它做的菜，這種雞一公斤可以賣到20歐元，不過每年也會出口到別的國家，就是出口的數量比較少，不知道有沒有人吃過呢？法國的「國雞」，因為它的毛正好跟法國國旗一個顏色，冠是紅色，身體是白色，腳是藍色，所以就成國雞了。現在的法國總統馬克龍很鍾愛它，是它的粉絲，應該是很愛吃它吧。在法國，一般人平時都不捨得吃它，只有在過節才會買來吃一吃。

5.鳳趴窩
這個就特別了，這雞是中國特有，不過不是一種雞的品種，而是一道菜，一道賣了5000兩白銀的菜。大家肯定都吃過它的低配版本，就是鹽焗雞，而真正的鳳趴窩是山西大同的名菜，也叫「三黃鹽焗雞」。相傳八國聯軍打入京城之後，慈禧太後沒辦法，只能舍棄權力，連夜從京城逃跑，一路逃啊逃，居然跑到了大同，一路上累的不行，是又累又餓。正好大同知府知道了這件事，就想著巴結巴結慈禧太後，所以想請她吃頓好的，於是去鳳凰樓吃「鳳趴窩」。

❷ 越南東濤雞一年可產多少蛋

150個左右

❸ 22斤蛋雞能出多少雞肉呢

10個呦客戶甚至好多。

❹ 越南東濤雞如何養殖

在西南邊境有人樣 雲南那邊有雞苗 南方大部分地方氣候都可以東濤雞起源於越南興安（Hung Yen）東濤地區，而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省（Dong Nai）的東河村。這個農場有400多對種雞，每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞。

具體如下：

1、簡介

越南東濤雞因其肉質鮮美，回味無窮，非常受當地食客歡迎。你可能認為越南東濤雞(Dong Tao)的腿非常怪異，但實際上這種雞在越南非常受歡迎。它們曾被當作王室和祭祀貢品，和待客上品，現在雞農可自己飼養，其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。

2、簡介

越南東濤雞因其肉質鮮美，非常受當地食客歡迎，成年東濤雞可長到3到6公斤，雞腿粗細堪比人類手腕。母雞通常都是白色的，而公雞則長有彩色羽毛。東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美，越南東濤雞其珍貴程度營養價值，遠遠高於其它雞種。

3、雞肉價格

根據種類不同，每公斤東濤雞肉的價格可達35萬到40萬越南盾(約合人民幣105.5元到118元)，而粗大的雞爪最多可賣到600萬越南盾(約合人民幣177元)。2013年，胡志明市一名農民甚至拒絕以低於5000萬越南盾(約合人民幣1551元)的價格出售一對東濤雞爪。

❺ 越南東濤雞最新養殖資料

東濤雞起源於越南興安省（Hung Yen）東濤地區，而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省（Dong Nai）的東河村。這個農場有400多對種雞，每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞。
這家飼養場的老闆最初出於好玩的心理購買了10隻東濤雞，花費數年時間試圖了解培育它們的正確方式。他發現這種奇怪的雞不喜歡被圈養，在籠子里時容易發生沖突。現在，他在有足夠大的房間和運動場的農場中飼養東濤雞，這大大改善了雞肉的味道和肉的質量。
現在，東濤雞的最大買家是胡志明市的高檔餐廳。這些餐廳經常推出用東濤雞肉製作的新菜，比如蘑菇燉雞肉、中葯燉雞爪等。據說很多就餐者專門預訂東濤雞，但餐廳無法保證足夠供應。

❻ 越南這種雞，雞腿比手腕還要粗，一隻最貴要上萬元，你吃過嗎

導語：在廣東的年夜飯里，有一句老話說「無雞不成宴」，所以雞肉是必須的，白切雞、豉油雞、鹽焗雞、手撕雞，一隻雞就有十多種做法，總有一款你會喜歡。不過，在我們的鄰國越南，就有這么一種雞，叫做東濤雞。

聽到這個名字，確實挺普通的，但是當你第一次看見東濤雞的時候，可能會大吃一驚，馬上就會被這種雞「霸氣」的雙腿震撼住了，它的雞腿比人的手腕還要粗，就像是粗壯的樹干一般，看起來讓人覺得很怪異，咋一看，還以為這是一隻變異的雞。

在古代的時候，東濤雞在越南可是王室的貢品，可以說是「御雞」了，別看這種雞雙腿怪異，它的肉質可謂是非常鮮美可口，比普通的雞肉好吃多了，而且營養價值是一般雞的兩倍之多，所以價格也非常之高昂，一斤要60元左右。一般的東濤雞，公雞在900元左右，而母雞則要800多元，如果品質上乘的，一隻最貴要上萬元。

整隻東濤雞，最貴的部位無疑就是雞爪了，一般可以買到1000多元。在2013年的時候，一對東濤雞爪以15519元的價格，打破了雞爪的成交價記錄。

價格如此之高的東濤雞，一般只提供給越南胡志明市的高檔餐廳。這些餐廳將東濤雞做成蘑菇燉雞肉、中葯燉雞爪、烤雞等，很多吃貨都慕名前來，只為一嘗美味的雞肉。聽說很多人都提前預定，排號都超過一個多月了，餐廳依然供不應求。

東濤雞之所以能夠成為「貴族雞」，除了貢品的 歷史 典故外，它的產蛋量也非常低，此外它的爪子十分笨重，自然條件下孵化，很容易弄碎雞蛋，所以小雞的孵化率並不高，因此也就「物稀為貴了」。在養殖方面，東濤雞對於環境的溫度很敏感，太冷了不行，過熱了也不行，並且它並不能被圈養，只能散養，因為經常運動的關系，所以肉質比普通雞肉要好多了。

從小雞開始飼養，一隻東濤雞至少要喂養一年的時間，才能長到3至5公斤，比普通的雞養殖時間要長好幾倍，只有長時間的養殖，才能保障雞肉的上佳品質。

雖然東濤雞的雞腿和爪子異常粗壯，上面還長著大大小小的疙瘩，很多網友看過之後，都表示太過惡心了，完全失去了食慾。事實上它在越南卻深受是食客的喜愛，想吃也很難買得到，就像是黃金一樣珍貴。

目前，我國一些地區的養殖場已經從越南引進了東濤雞，有些的養殖戶開始了飼養，據說已經開始向市場出售了，價格並不便宜，畢竟一隻東濤雞的雞苗也要150元左右，比普通雞苗貴太多了。

❼ 東濤雞的特點

1、外形特徵：成年東濤雞可長到3到6公斤，雞腿粗細堪比人類手腕。母雞通常都是白色的，而公雞則長有彩色羽毛。東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美，越南東濤雞其珍貴程度營養價值，遠遠高於其它雞種。

2、營養價值特徵：東濤雞蛋白質含量是普通雞的兩倍，可謂高營養食物。

3、養殖場地：東濤雞起源於越南興安省（Hung Yen）東濤地區，而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省（Dong Nai）的東河村。這個農場有400多對種雞，每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞。

❽ 一年中有多少動物死亡

我國肉、蛋類居世界第一,奶類居世界第五，肉類的人均消耗量已經排到世界第七位。
品種 2008 年上半年產量 ( 萬噸 )
同比 (%)
肉類
3515
3.2
奶類
1915
11.5
牛奶
1860
12.1
禽蛋
1340
6.4
禽肉
785
8.2
牛羊肉
500
-0.1
表三 2008年上半年我國肉蛋奶產量
這么巨大的肉類產量，依靠的是殺戮巨量的動物。根據世界糧農組織2006年4月24日發布的數據顯示：
中國殺羊世界第一，養肉產量世界第一
1961年，中國殺羊10，040，708隻，不到世界殺死量的四分之一；2005年，中國殺羊311，746，112隻，佔全世界殺羊總量的三分之一多,中國殺死的羊居世界第一，幾乎比第二名的國家印度多4倍。2005年，中國的羊肉數量達到434，6914噸,佔全世界羊肉產量得33.36%,居世界第一。比第二名印度多300多萬噸。1961年，中國羊肉才100，394噸，佔世界羊肉數量的1.66%。
中國殺鴨世界第一,鴨肉產量世界第一
1961年，中國鴨肉產量是13.96萬噸，是世界鴨肉產量的44.55%；2005年，中國鴨肉的產量達到235.01萬噸，居世界第一，佔世界鴨肉中產量的68.17%，是世界第二鴨肉產量國法國的11倍多。2004年，我國人均鴨肉就已經居世界第五。
1961年，中國殺死了1.08億只鴨子；佔世界殺死總數的47.85%；2005年，中國殺死了18.04億只鴨子，佔全世界殺死總量的75.51%；是殺死鴨子最多的國家,是第二位越南的24倍多。
中國殺鵝世界第一
1961年，中國殺死了1895萬只鵝,佔世界殺死總數的42.59%；2005年，中國殺死了54316萬只鵝，佔全世界殺死總數的92.96%；鵝肉產量是6.38萬噸，佔世界鵝肉產量的42.61%；2005年，中國鵝肉產量達到217.25萬噸，佔全世界鵝肉總產量的93.20%。鵝肉產量全世界第一，是第二名匈牙利的近50倍。
牛肉產量世界第三
1961年，中國殺死844，497頭牛，佔世界總殺牛數量的0.47%；2005年，中國殺死53，900，500頭牛，佔世界總殺牛數量的16.71%。佔世界牛肉產量第三名。
中國殺兔世界第一，兔肉產量世界第一
1961年，中國殺死兔子700萬只，佔世界殺死量的2.58%，到2005年，殺死3億4300萬只，佔全世界殺死量的38.87%。是世界上殺兔子最多的國家，比第二名義大利多出一倍多。1961年，中國兔肉有1.05萬噸，佔世界兔肉總產量的2.64%；2005年，中國兔肉產量達到50萬噸，佔世界兔肉總產量的43.02%。
中國殺豬世界第一，豬肉產量世界第一
1961年，中國殺死的生豬36,642,823頭,不到世界生豬殺死量的9.74%；2005年，中國殺死的生豬高達651,653,532，佔到世界殺死量的49.82%。平均下來，每個人吃了半頭豬。1961年，中國的豬肉產量為1,606,569噸,佔全世界豬肉總量的6.49%;2005年，中國的豬肉產量達到50,094,700噸,佔全世界豬肉總量的48.86%.
雞肉產量世界第二
1961年，中國雞肉產量48。71萬噸，佔世界肉雞產量的6。45%；2005年，中國雞肉產量1014。9萬噸，佔世界雞肉產量的14。49%。是世界第二大雞肉大國。1961年，中國殺死了4.8億只雞，佔全世界殺死量7.29%；2005年,中國殺死了73.26億只,佔世界殺死總量的15.22%。
三、壓垮中國生態系統的肉食
根據聯合國糧農組織的估計，用於喂養牲畜的飼料佔世界糧食總產量的37%。種植這些糧食還就需要消耗大量的土地、水和能源，包括農機、化肥、農葯、電力和燃油等。以我國每年養殖和殺戮100多億只動物的規模來看，我國為此付出巨大的生態代價。
1、動物排泄物污染環境
我國飼養的上百億只動物，每天要排泄出大量的屎尿。有統計表明：按普通工業化養殖廠的標准，每頭100公斤的豬一生共產生4噸的糞便和污水，這意味著你每吃一斤豬肉，就要給這個世界增加67斤糞便和尿。對於牛來說，你每吃一斤牛肉，就會為這個世界增加大約40斤糞便和尿。2002年，哈工大環境專家調研得知，1頭豬日排污量相當於六七個人的排污量，1頭牛的排污量超過20人的排污量，1隻雞的排污量超過1個人的排污量。
2005年，全國政協常委、農業部規劃設計研究院副院長兼總工程師楊邦傑在《發展以畜牧業為核心的農業循環經濟》文章中指出：目前，全國每年養殖140億只家禽、10億頭生豬、2億頭大牲畜、6億只羊，粗略估算，每年產生糞便10．6億噸(干糞)。
2007年，科技部部長萬鋼院士院士說：2006年，目前我國農村每年約有農業生物的廢棄物達到40多億噸，其中，牲畜糞便的排放量，達到26億噸，農業農作物達到17億噸。
我國絕大多數畜禽養殖場在建立之初就根本沒有處理畜禽糞便的的設施，絕大部分畜禽糞被直接排入河流或隨意堆放。家畜糞便及排泄物是豬丹毒、豬瘟、副傷寒、布氏桿菌、鉤端螺旋體、炭疽等人畜共患疾病傳播的主要載體，
污染水體
未經處理的禽畜糞便和尿排放到河流、湖泊、近海海域，嚴重污染了各地的水體。農業環保專家的測算顯示，如果將1萬噸畜禽鮮糞傾入河道，隨著河水的流動，受污染影響的水域最大可達到10平方公里。由荷蘭、英國國際咨詢公司承擔的杭州灣環境研究項目結果表明，1994年從肥料和糞便中進入杭州灣水域的氮佔75%，磷佔27%。哈爾濱市環保部門提供的數據顯示，哈爾濱市畜牧業排污中，COD（化學耗氧量）已接近全市工業廢水COD的排放量，這相當於在市郊又安置了一批重污染的工業企業。2003年《中國環境狀況公報》的數據和中國農業科學院在北京、天津、河北、山東、陝西等地的600個地下水樣的調查顯示，我國一些地區地下水正面臨被硝酸鹽（硝酸鹽是氮肥、動物糞便、動植物屍體等中所含氮化合物降解的終端產品）污染的嚴重威脅。
中國農業科學院的有關專家分析，在我國水環境中，來自農田和畜禽養殖糞便中的總磷、總氮比重已分別達到43%和53%，接近和超過了來自工業和城市生活的點源污染，已成為我國水環境污染的主要因素，世界自然基金會（World Wildlife Fund）報導，他們發現農業的污染90%以上是造成大堡礁（Great Barrier Reef）破壞主因，其中56%是來自畜養牛隻，40%是由於使用殺蟲劑和肥料來種植作物，澳洲昆士蘭撥款逾3,100萬美元來迅速執行新規定，以減少污染和大堡礁的毀損。
養殖場會造成大量的污水。許多大中型畜禽養殖場將糞便倒入河流或隨意堆放，這些糞便進入水體或滲入淺層地下水後，大量消耗氧氣，使水中的其它微生物無法存活，從而產生嚴重的「有機污染」。山西太原晉源區一養魚塘飼養的魚一周死亡了上萬公斤，造成經濟損失四五萬元。有關部門調查發現，造成魚大量死亡的主要原因是，附近的一養豬場將未經處理的糞便直排池塘，使水體中的溶解氧含量降低，導致魚「缺氧」而死。
隨著現代化養殖業大量使用獸葯和飼料添加劑，葯物以原形或代謝物的形式經動物的糞便和尿液進入水體，對表層水體的生態環境造成毒害。美國環保署和地質測量署在北卡羅來納州兩所養豬場的化糞池和附近小溪﹐發現水內含有豬只曾被喂服的三種抗生素。
年，美國十七歲女生馬爾羅伊做學校的科學習作時，發現一個驚人的事實：她居住的惠靈市的自來水竟然含有抗生素！這些抗生素更流進俄亥俄河，污染了毗鄰西弗吉尼亞州的水源。
馬爾羅伊九八年從《科學新聞》雜志得悉歐洲科學家在當地的河流﹑小溪﹑地下水甚至自來水中﹐發現各式各樣包括抗生素的葯物。她最近為科學習作選材時靈機一觸﹐遂決定測試家鄉城市的水質。於是﹐她與母親駕旅行車﹐花了十個星期到俄亥俄河沿岸抽取不同的水質樣本﹐帶返就讀公校的實驗室進行測試。
結果﹐她在這些水質樣本與惠靈市的自來水中，發現了一些盤尼西林、四環素和萬古黴素，其中以農場或牲畜飼養場鄰近水域的抗生素含量最高。這項發現，令馬爾羅伊榮膺斯德哥爾摩國際青少年水質獎。
污染土壤
中國科學院南京土壤研究所的專家們發現動物糞便給環境帶來了意想不到的污染。2008年1月研究所博士王輝告訴《現代快報》記者，在江蘇沿海和蘇北地區土壤中的鹽分含量比較高，畜禽中的糞便在施肥過程中可能會侵蝕農田的土壤，影響到土壤的肥沃程度。專家們分析了江蘇各地180個畜禽糞便樣本的鹽分含量，平均糞便的含鹽量是每千克9.7克，其中雞糞的含鹽量最高，達到每千克14.8克。王輝說，江蘇不同區域畜禽糞便中鹽分含量也不同，蘇北和沿海地區豬糞和雞糞的鹽分含量遠遠要高於蘇南地區。專家表示，如果在這些地區繼續使用糞便施肥的話，足以加快土壤的次生鹽漬化程度。有研究表明，施用動物糞肥和污泥後，農作物產量降低。這除了與氮和重金屬的過度使用有關外，在某種情況下也與糞肥和污泥中的葯物有關。
丹麥每年獸葯和飼料添加劑的消費總量為165噸，其中，100噸作為豬場的促生長調節劑，13噸用於家禽的球蟲防治。1996年，丹麥在自然環境樣本中檢測到25種葯物；1999年，居然檢測到68種葯物。由於新葯不斷出現，這個數目仍然有增加的趨勢。歐共體每年抗生素的消耗量達5000噸，其中四環素的用量達2300噸。德國的40條河流，檢測發現31種葯物和5種代謝產物，殘留葯物的最高濃度為6.3μg/l，並在飲水中檢測到9種葯物。在我國，據估計，一個萬頭豬場每年向環境中排泄的金黴素等原形葯物約300～500公斤。江蘇省農科院的專家告訴《現代金報》記者，在中國，獸葯中大多含有抗生素，而且很多獸葯是作為亞治療劑量長期添加於動物飼料中的。在動物糞便中，研究人員檢測出了金黴素、鏈黴素、磺胺塞唑、青黴素等多種抗生素的殘留，其中濃度最高的是青黴素。
以養豬大省的四川為例，由於飼料添加高劑量的銅，每月約有2700～3500噸硫酸銅排泄到環境中。這使使糞池中微生物減少，微生物作用降低，使糞便臭味增加；施用到土壤中，造成微生物減少，土壤板結，肥力下降；含高銅的動物尿排到水體，對水生生物毒性很大，銅在水中濃度為0.5mg/公斤時，能使35%～100%的原生淡水植物死亡。
Hamscher G等報道，在用動物排泄物施肥的土壤0～40cm的表層，檢測到了土黴素和金黴素的殘留，其最大濃度竟分別高達32.3毫克/公斤和26.4毫克/公斤。
嚴重污染空氣
2008年7月9日，《農民日報》刊登李國忱的文章《應重視農村的空氣污染問題》。
在人們的心目中，農村是個空氣清新、環境優美的地方，許多城裡人都為此而迷戀和羨慕。然而，不久前我回了一趟故鄉，發現實際情形並非全然如此。時下農村養殖業十分發達，特別是養豬、養牛的更為普遍，少者幾頭，多者幾十頭、上百頭。由於條件所限，豬圈牛圈就建在窗前屋後，牲畜糞便則隨處堆放，有的就堆放在門口路邊。雨天糞水橫流；夏天氣溫升高，糞便發酵，村裡到處彌漫一股腐臭的氣味，嚴重時有的人家甚至不敢打開門窗。長期生活在這樣的空氣環境中，對人們的身體健康必然會造成不良的影響。故鄉的肺癌發病率較高，恐怕與這樣的空氣質量不無關系。
2、污染土地的最大元兇
2005年6月，我到內蒙古出差，在從呼和浩特到鄂爾多斯的高速公路上，一路望著毫無生機的大青山，看著烈日下，公路兩旁大片大片沙化半沙化的土地。追問古代那「敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野，天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊」的景象哪裡去了？當年，風吹草低見牛羊，相信到內蒙古就會看到大草原了！現在，我一路上就根本沒有看到過草原！很多地方甚至連草都沒有！
從鄂爾多斯市到成吉思汗陵參觀的途中，看到大片沙丘和少數的草叢，感覺就象進入了沙漠半沙漠地帶。而七百多年前，成吉思汗遠征西夏途經此地時，看到這里美麗的草原和茂密的森林，花鹿出沒，心裡特別高興，陶醉之際，忘情地失手掉落馬鞭。當隨從去揀馬鞭時，他揮手制止，並不禁吟詩一首：
花角金鹿棲息之所
戴勝鳥兒育雛之鄉
衰落王朝振興之地
白發老人享樂之邦
1227年，成吉思汗在滅西夏的戰爭中病逝後，就在建造了他的衣冠冢。我感慨的是：能夠吸引一代天驕葬身彼處的地方，現在幾乎退化為沙漠半沙漠地帶！人類破壞森林和草原的能力相當驚人啊。這與過度放牧有著直接的關系。
現在，中國共有沙漠、戈壁和沙漠化土地面積約為165.3萬平方公里，占國土面積的17.2％，其中人類活動導致的現代沙漠化土地全部沙漠、戈壁和沙漠化土地面積的23.4％。這些人類活動導致的現代沙漠化土地，很大程度上是由於畜牧業造成的。
裸露著畜牧業是破壞土地的罪魁禍首。據報告，目前，畜牧養殖已佔用地球所有陸地面積的30%，大部份是供永久放牧，但也包括33%的適耕地，被做為生產牧草供給牲畜。為了養殖更多的牲畜，很多國家就砍伐森林。為飼養牲畜砍伐森林，地球之肺熱帶雨林急劇縮小。僅在2007年8月到2008年8月之間，亞馬遜森林的開墾面積擴大69%，，被用於肉品供應。負責為聯合國糧農組織撰寫報告書的資深作家史坦菲爾先生（Mr. Steinfeld）在《牲畜長遠的陰影：環境問題與選擇》（Livestock's Long Shadow–Environmental Issues and Options）一文指出：「畜牧業是濫伐森林的元兇… …亞馬遜原有的森林中有70%都變成了牧場。」
荷蘭森林的破壞，有30％是大量養殖動物的結果。全世界每半年消失的森林面積比丹麥還要大，其中八分之七的森林被摧毀是為了種植牧草給牲畜來吃的！森林的大量砍伐，又進一步影響了氣候變化。
約有20%的牧場用地因過度放牧、密集飼養牲畜與遭受侵蝕。在最近的五十年中，有60%的世界牧場毀於過度載畜，並主要導致了沙漠化的蔓延。表土損耗原因中有85%與畜牧業有關。全球33億公頃乾旱牧場，已有73%處於中度沙化。據估計，單位耕地所能供養素食者的人數是肉食者的14倍。也就是說，肉食者佔用的耕地是素食者的14倍。
3、水資源的最大浪費者
我國是全球13個人均水資源最貧乏的國家之一，扣除難以利用的洪水涇流和散布在偏遠地區的地下水資源後，我國現實可利用的淡水資源量則更少，僅為11000億立方米左右，人均可利用水資源量約為900立方米，且其分布極不均衡。
中國目前有16個省(區、市)人均水資源量(不包括過境水)低於嚴重缺水線，有6個省、區(寧夏、河北、山東、河南、山西、江蘇)人均水資源量低於500立方米。正常年份全國缺水量近400億立方米，目前的660座城市中，有2/3的城市缺水、110座城市嚴重缺水，嚴重缺水城市涉及17個省區，其中包括沿海發達城市。地下水惡性超采，我國出現8萬多平方公里的地下漏斗，導致地面沉降的地質災害。目前，有30座城市發生不同程度的地面沉降。由於人口增長，到2030年我國人均水資源佔有量將從現在的2200立方米降至1700至1800立方米，屆時用水總量達到上限，供需矛盾將更加突出，水資源危機並非危言聳聽。
農業作為我國的用水大戶，對水量的需求還會繼續增加。目前，我國每年農業用水佔全國用水總量的68%。工業用水只佔20%，而城鄉人民生活用水則只佔10%。到2030年，要保證16億人的糧食安全，須要消耗巨大的水資源。
加拿大Doug Small對加拿大曼尼托巴省不同規模的豬場不同生產階段不同用途的耗水量的研究，表明：曼尼托巴省五個自繁自養豬場的總耗水量平均為89.5升/母豬/天，變動范圍為71.1升至110.0升之間，變動幅度大約為平均值的44％。總水量當中動物飲水所佔的比例最高，平均為80％，其次是生長/肥育豬的降溫用水。沖洗用水占總耗水量5％到10％。生活用水和分娩母豬降溫用水所佔比例最低。
單算每頭家畜的耗水量，用水最多的是泌乳階段，之後依次為妊娠、生長/肥育和斷奶階段。如果折算成單位基礎母豬的耗水量，則生長/肥育階段用水占總耗水量的比例最高（64％），之後依次為妊娠階段（16％）和泌乳階段（9％）。本研究中得出的母豬群耗水量與其它來源的數據基本相符。但斷奶豬和生長/肥育豬群的耗水量卻明顯高於其它公布標准。
用途
豬場數量
觀察總數
平均值
(每頭母豬，升)
范圍
(每頭母豬，升)
飲水
5
5
72.3

❾ 為什麼越南人愛吃雞肉，不吃牛肉

越南人愛吃雞肉，不吃牛肉的主要原因是越南的牛肉非常少，從傳統上來說，牛肉也非常少，已經習慣了吃雞肉

❿ 世界上最大的動物之一，越南東濤雞，一隻雞腿有多粗

一隻雞腿大約有人的手臂那麼粗。我們大家都知道雞的品種里越南東濤雞最為震撼，之所以震撼是由於它的腿特別的粗壯。而這種雞在越南非常受當地人的喜愛，他們會在宴請賓客，祭祀祖先的時候上供這種雞，而且越是在高檔的酒店，這種雞越常見，所以很多到越南去的人都會專門去品嘗一下這種雞。

我們都知道雞肉可以做出很多美食，像小雞燉蘑菇，雞公煲，大盤雞，都是我們日常生活中常見的菜譜，也是大眾較為喜愛的雞類飯菜。越南東濤雞的肉質非常鮮嫩，因此做出這些菜的味道也更為鮮美。目前看來，這種雞正在逐漸走進大眾視野，走進千家萬戶老百姓的飯桌上，相信在不久的將來，我們也可以經常吃到這種雞肉了。