越南奶製品業有哪些

1. 越南以什麼業為主 越南有哪些先近技術呢 越南有哪些習俗

你好：
1、越南的支柱產業主要是農林漁業，但近年來，服務業有上升勢頭。
2、越南的先進技術也主要體現在在養殖上，如石龜養殖，以及魚類加工上。
3、越南民族傳統於中國相近，字數限制

2. 越南有哪些大型知名企業有企業排名么

越南奶業股份公司（Vietnamilk）、
FPT股份公司、
Vingroup集團股份公司、
和發集團股份公司、
保越集團、
世界移動投資股份公司、
越南天然氣總公司、
胡志明市技術基礎設施投資股份公司、
平明塑膠股份公司和第二仁澤油氣電力股份公司。
數據來源於越南評估報告公司（Vietnam Report）

3. 奶製品有哪些

1、巴氏奶

巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質期較短，但保存了絕大部分的營養和口感。

2、酸奶

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

3、乳酪（cheese）

又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

4、全脂乳粉(Full cream milk powder)

僅以牛乳或羊乳為原料，經濃縮、乾燥製成的粉（塊）狀產品。用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質不低於24%，脂肪不低於26%，乳糖不低於37%。

5、奶油（Cream）

或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。

參考資料

網路-奶製品·乳製品

4. 越南比較有前景的產業有哪些

外貿，還有環保產業，還有電子節能這些的，我們帶客戶去越南做商務考察，我們都比較看好這個。

5. 越南的酸奶好喝嗎有哪些牌子值得推薦

VINAMILK酸奶和巴維bavi酸奶兩個品牌都是越南酸奶中的佼佼者，在越南的火爆程度，不僅當地人好這一口，而且已經上升為驢友必吃的當地美味之一，用現在的流行詞彙來說，就是酸奶界的網紅啊。

6. 東南亞的牛奶產業

東南亞位於熱帶地區，包括10個國家：緬甸、泰國、越南、柬埔寨、寮國、馬來西亞、新加坡、菲律賓、汶萊及印度尼西亞，人口5億。東南亞地區人口的人均收入取決於各國的社會、政治和經濟發展程度。居民的人均收入和宗教信仰決定了該地區畜禽產品的消費類型和消費水平。 東南亞國家的經濟處於不同的發展階段，寮國、緬甸、柬埔寨和越南以農業為主；泰國、馬來西亞、印度你西亞和菲律賓的經濟依賴於農業和工業品的出口；新加坡和汶萊以工業出口品和石油為經濟支柱。

柬埔寨 柬埔寨的養殖業雖然起步較晚，但已成為本國農業種植業後的第二大產業。近年來在政府的扶持下，無論是工業化還是家庭養殖均有了長足的發展，取得了可喜的成果。2005年黃牛的存欄數318.41萬頭，與2002年相比增長4.52%, 水牛67.66萬頭，增長3.85%, 耕牛174.66萬頭，增長6.2%,牛場7個，肉牛612頭。1999-2001和2003年的肉類總產量分別為19.3萬噸和20萬噸，其中牛肉和小牛肉的產量分別為5200噸和5400噸。

印度尼西亞 1999-2001和2003年牛的存欄數分別為1114萬頭和1139.6萬頭；水牛的存欄數分別為241.4萬頭和245.5 萬頭；肉類總產量分別為169.7萬噸和194.6萬噸，其中牛肉和小牛肉分別為32.9萬噸和35.2 萬噸，乳畜的存欄數分別為34.4萬頭和36.8萬頭，產奶量為3373.3萬噸和3650萬噸，奶的單產和總產水平均有明顯提高。

近年來，印尼政府為提高國民營養水平，減少進口，開始大力發展畜牧業。但該國的牛肉、奶製品和飼料等仍需大量進口。

印尼擁有東盟40％的市場，與中國廣西具有較大的畜牧業合作空間。

寮國 1999-2001和2003年牛的存欄數分別為110.6萬頭和120萬頭；水牛102.9萬頭 和108萬頭；肉類產量分別為7.8萬噸和 9.4萬噸，其中牛肉和小牛肉分別為1.7萬噸和2.2萬噸；乳畜分別為3萬頭，單產水平200公斤，產奶量為6000噸。

馬來西亞 馬來西亞禽畜業主要包括雞、蛋、豬、牛、羊以及乳品加工，在國民生產總值（GDP）的比重平均為0.7%，占農業總產值的比重平均為8%。絕大部分牛羊肉、牛奶及奶製品需要從國外進口。1999-2001和2003年牛的存欄數分別為72.7萬頭和75萬頭；水牛分別為14.7萬頭和14萬頭；肉類總產量分別為95.4萬噸和107.4萬噸，其中牛肉分別為1.6萬噸和2.0萬噸；乳畜保持在8.5萬頭，單產水平分別為367公斤和463公斤，產奶量為3..1萬噸和3.8萬噸。

菲律賓 1999-2001和2003年牛的存欄數分別為246.7萬頭和255.7 萬頭；水牛的存欄數分別為303.2 萬頭和318.0萬頭；肉類總產量分別為188.2萬噸和234.8萬噸，其中牛肉分別為18.8萬噸和18.1 萬噸；乳畜頭數為4000頭和5000頭，產奶量分別為萬噸和1.1萬噸。

泰國 1999-2001和2003年牛的存欄數分別為466.6 萬頭和504.8 萬頭；水牛為171.6萬頭和180萬頭；其中肉牛和種牛主要集中在北部，奶牛等主要集中在中部。飼料以本地生產為主，進口部分原料為輔。1999-2001和2003年泰國的肉類總產量分別為219.8 萬噸和220.7萬噸，其中牛肉17萬噸和22萬噸；奶畜為20.4萬頭和24萬頭，產奶量為51.6萬噸和62萬噸。

越南 越南是個農業國，畜牧業在農業生產中佔有重要地位。目前，在越南從事飼料生產的國內和外資企業近300家，總產量280萬噸/年。越南政府重視發展養殖業並鼓勵外商投資養殖業和飼料加工生產業。隨著飼料市場的不斷發展，越南市場仍有巨大的發展空間。 1999-2001和2003年牛的存欄數為403萬頭和439.4萬頭；水牛為288.7 萬頭和283.5萬頭； 1999-2001和2003年越南的肉類總產量為198.2萬噸和248.7萬噸，其中牛肉產量分別為9.3萬噸和10.8萬噸。

畜牧業生產形勢總體來看仍然良好，畜牧業在農業中所佔比重達到22.5%，牛、豬和羊的存欄數顯著增加。截止到2005年底，牛的存欄數達到842萬頭，增長幅度為12.9%，其中奶牛存欄數11萬頭，超過了國家制定的2005年達到10萬頭的指標。2005年全年，越南全國鮮肉產量達到229萬噸。其中牛肉產量20.19萬噸，同比增長22%。

乳業方面，越南政府制定了到2010年所生產鮮牛奶要達到30萬噸的目標，是目前產量的2倍，以滿足40%人口的需求。這一目標的設定使得越南牛奶生產商面臨當地原料供應的嚴重短缺。越南牛奶聯合股份公司就是一個明顯的例子，該公司是越南最大的牛奶生產商，擁有8家加工廠，每年所需原料的80%都被迫進口，其中包括新鮮牛奶、配方奶和植物油。越南牛奶依靠進口，導致了生產成本過高。自2001年，越南共進口了1萬多頭奶牛。除了進口價格偏高以外，這些奶牛也需要一段時間適應越南的氣候。因此乳製品工業採取配種方法雜交奶牛，來適應本地氣候，目前越南近80%的奶牛都是雜交品種。目前越南有10萬頭奶牛，年產15萬噸牛奶。照此推測，越南的奶牛養殖及乳製品都具有極大市場。

7. 奶製品有哪些種類

《乳製品企業生產技術管理規則》中將乳製品分為以下七類：

1、液體乳類：主要包括：殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳等。

2、乳粉類：主要包括：全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調味乳粉、嬰幼兒配方乳粉、其他配方乳粉。

3、煉乳類：主要包括：全脂無糖煉乳（淡煉乳）、全脂加糖煉乳、調味煉乳、配方煉乳等。

4、乳脂肪類：主要包括稀奶油、奶油、無水奶油等。

5、乾酪類：主要包括原制乾酪、再制乾酪等。

6、乳冰淇淋類：主要包括乳冰淇淋、乳冰等。

7、其他乳製品類：主要包括：乾酪素、乳糖、乳清粉、濃縮乳清蛋白等。

拓展資料

乳製品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工製品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標准規定所要求的條件，經加工製成的各種食品，也叫奶油製品。

中國乳製品行業起步晚，起點低，但發展迅速。特別是改革開放以來，奶類生產量以每年兩位數的增長幅度迅速增加，遠遠高於1%的同期世界平均水平。中國乳製品產量和總產值在最近的10年內增長了10倍以上，已逐漸吸引了世界的眼光，但同時，中國人均奶消費量與發達國家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。

網路乳製品

8. 奶製品分類有哪些

奶製品可分為以下幾大類：

第一類是液體乳類，主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。 第二類是乳粉類。乳粉是以新鮮牛乳為原料，添加一定數量的植物或動物蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等配料，除去其中水分而製成的粉末狀乳製品。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。 第三類是煉乳類。煉乳在日常生活中用於佐餐、咖啡或食品配料，是一種濃縮型牛奶。煉乳類含糖量大約40%，不宜將其作為牛奶替代品長期食用。 第四類是乾酪類。乾酪是奶的精華，11公斤奶才能生產出1公斤原乾酪，是一種營養價值極高的乳製品。

第五類是乳脂肪類。包括製作蛋糕用的稀奶油、配麵包吃的奶油等。 第六類是乳冰淇淋類。在牛奶中配以乳脂肪、香料、穩定劑、抗氧化劑、蔗糖或一部分植物油等物質經乾燥而製成。 第七類是其他乳製品類。主要包括乾酪素、乳糖、奶片等。

奶製品按照通常的習慣還可以分成鮮奶、奶粉、煉乳和酸奶、乳酪等幾類。

原奶也叫生鮮牛奶，是從牛身上直接擠出來的未經任何加工的牛奶。低溫保鮮奶，通常是指用原奶進行巴氏滅菌、均質而成的牛奶，也叫巴氏奶。巴氏奶不添加穩定劑、增稠劑、乳化劑等，俗稱鮮奶。

煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸比奶粉多，其他成分如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A等，都比奶粉少。煉乳的缺點就是揭開鐵蓋以後如果不一次吃完，很容易變質腐敗和感染細菌。 奶粉是將牛奶除去水分後製成的粉末，比較適宜保存。

酸牛奶以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

乳酪是發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，但濃度比酸奶高，近似固體食物，營養價值也更加豐富。

9. 越南有什麼特產

1、越南牛角梳

越南牛角梳，越南特產，本物品由越南正宗的牛角製作，因越南牛角便宜，越南的牛角製品比中國厚實，做工精細，表面光滑，並且結實耐用。

2、越南香水

越南生產的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靚麗誘人、香氣持久淡雅，由於越南經濟剛起步，所以產品價格很低，極具競爭吸引力。

3、越南咖啡

越南咖啡，香味較濃，酸味較淡，口感細滑濕潤，香醇中微含點苦，芳香濃郁，代表性產品是摩氏咖啡、中原咖啡、西貢咖啡、高地咖啡。

4、白虎活絡膏

白虎活絡膏是由越南民間祖傳秘方並採用名山葯草及高級葯料，以最新科學方法，精細多次連續及復雜提煉過程而成為最純正的一種高級外用膏。

5、越南排糖

越南排糖，越南特產，越南排糖雖然叫糖，但其實不是糖，是裡面夾著花生，中間一層夾有奶油,最外裹上椰絲，外脆里嫩，香甜不膩人。

10. 越南特產有哪些

越南是世界上著名的旅遊勝地。每年都會有無數的遊客朋友們前來遊玩。來到越南旅遊，我們不僅要欣賞越南的美景，領略越南的特色文化，我們還需要購買一些當地的特產，或是送給自己的親朋好友，或者是自己留作紀念。越南有哪些特產呢，下面我們就給大家簡單的介紹一下。 越南是非常典型的熱帶雨林氣候，這里盛產很多熱帶水果。其中最出名的當然是越南的菠蘿蜜幹了。越南的菠蘿蜜干是用越南的特產木菠蘿製作成的。這些菠蘿蜜干非常甘甜，但是卻不膩。熱帶水果 越南獨特的地理位置非常適合芭蕉的生長，這里的芭蕉的口味非常獨特，既爽又脆，放在嘴裡香氣宜人。 你喜歡吃紅薯條嗎？越南的紅薯條口味獨特，既香又脆。越南的芋頭條也不錯哦。 你喜歡吃花生嗎？我們平時吃的花生一般是奶油的或者是水果的，越南的則是椰汁花生。椰子和花生的口感都非常好，把兩者相結合，就是口味獨特的椰汁花生。椰汁花生不僅口感獨特，而且富含各種維生素，有益於身體健康。 很多老人和小孩非常喜歡吃綠豆糕。綠豆糕入口就話，口感好，同時又有益於吸收，越南的綠豆糕也非常出名，製作精美，口感好，大家可以放心挑選幾樣。綠豆糕 很多遊客朋友們非常喜歡喝咖啡，午後，品嘗一杯咖啡，確實是一種不錯的享受。越南是世界上著名的咖啡生產地。世界上著名的咖啡品牌雀巢就是越南和雀巢公司合作生產的。 除了各種美食小吃之外，越南還有一些具有當地特色的商品。越南的藝術品非常出名，而且具有地方特色。 很多前來越南旅遊的遊客朋友們都會購買一些越南的木雕工藝品。越南的木雕工藝品在世界上非常出名，它們選用的當地的特種木材，做工精細，樣式獨特，這些木材是不含有毒物質的，大家可以放心都買。除此之外，這些工藝品還不容易變形，可以存放很長時間。木雕工藝品 除了越南的木雕製品之外，越南的銀器製品業非常出名，有各種各樣的以銀為材料製作而成的首飾以及碟子、筷子、酒具等等。這些銀器製品具有濃厚的越南當地的民族特色，樣式新穎別致。非常耐用。做工也非常精美。 越南還有一種非常獨特的工藝品，這就是越南的煤雕工藝品。這是用無煙煤製作而成的，造型非常別致，有各種各樣的人物和動物等等。但是這些煤雕工藝品不易攜帶，所以一定要保管好。煤雕工藝品 越南的特產有哪些？相信現在大家已經對此有所了解了吧。來越南旅遊的朋友們根據自己的額喜好放心購買吧。