越南穀子怎麼打

❶ 古代人吃米飯嗎他們是怎麼樣把穀子打成米的

早在 7000年前，我國長江下游的原始居民已經完全掌握了水稻的種植技術，並把稻米作為主要食糧。最早的水稻種植僅限於杭州灣和長江三角洲近海一側。水稻在我國推廣種植後，很快傳到了東亞近鄰國家。大約在 3000多年前的殷周之交，我國水稻北傳朝鮮、日本，南傳越南。漢代，中國水稻傳到菲律賓。公元 5世紀，水稻經伊朗傳到西亞，然後經非洲傳到歐洲。新大陸被發現後，再由非洲傳到美洲以至全世界。

你說他們那時吃不吃呢?

用搗的辦法！
一塊大一些的石頭，做「桌子」，手裡拿一塊有平一些的面的石頭，把草籽放在大石頭上，然後用手中的石頭砸。

砸得多了，大石頭的面上逐漸出現了一個凹坑，發現更好用了，籽粒不會到處亂跳了。

於是就出現了舂臼，也改用腳踏了！

後來更有了水碓，就更省力和提高了生產量。

朝鮮族老百姓，至今還使用舂臼製作打糕！
（蒙族，藏族同胞用它製作酥油，不過不再是石頭的而換成木桶和木棒。）

「搗」的動作是很危險的，一個不當心就會把手搗一下，所以留下一名言「不要瞎搗亂」。

中國古代加工糧食的工具經歷了由簡單到復雜，由原始到先進的發展過程。 在河南新鄭裴里崗新石器時代早期的遺址中，就出土了加工穀物的石磨盤和磨棒這些比較原始的加工工具。 在河南新鄭裴里崗新石器時代早期的遺址中，就出土了加工穀物的石磨盤和磨棒這些比較原始的加工工具。 各地出土的綠釉陶磨、舂米畫像磚和杵臼人像等，形象生動地再現了漢代人民使用石磨磨面方用腳踏動石碓春米的情景。 各地出土的綠釉陶磨、舂米畫像磚和杵臼人像等，形象生動地再現了漢代人民使用石磨磨面方用腳踏動石碓春米的情景。 東漢時期又發明了水碓，這是採用下擊水輪帶動凸輪運轉，撥動腳踏碓舂米的水利加工機械。 東漢時期又發明了水碓，這是採用下擊水輪帶動凸輪運轉，撥動腳踏碓舂米的水利加工機械。 從生產力發展的角度看，它比人力踏碓、杵臼舂米的效率高了百倍。 從生產力發展的角度看，它比人力踏碓、杵臼舂米的效率高了百倍。 魏晉南北朝時期，又創制了連磨和水碾。 魏晉南北朝時期，又創制了連磨和水碾。 連磨是以牛牽引，通過齒輪運轉，帶動八盤石磨同時加工穀物。 連磨是以牛牽引，通過齒輪運轉，帶動八盤石磨同時加工穀物。 水碾，必先建水堰，利用水的沖力，推動水卧輪帶動石碾碾米。 水碾，必先建水堰，利用水的沖力，推動水卧輪帶動石碾碾米。 中國風扇車的發明也是比較早的，一九六九年在河南濟源泗澗溝出土了西漢時的陶踐碓和陶風車的模型，這是西漢發明使用風車的物證。 中國風扇車的發明也是比較早的，一九六九年在河南濟源泗澗溝出土了西漢時的陶踐碓和陶風車的模型，這是西漢發明使用風車的物證。 風車是一種利用空氣流動的推力，運用流體力學、慣性、杠桿、輪軸等物理原理，將風能轉代為機械能的有效機械。 風車是一種利用空氣流動的推力，運用流體力學、慣性、杠桿、輪軸等物理原理，將風能轉代為機械能的有效機械。 古人正是運用了風車的這一特性，將所得的機械能用於分離穀物與雜質，既節省了時間，又節省了人力。 古人正是運用了風車的這一特性，將所得的機械能用於分離穀物與雜質，既節省了時間，又節省了人力。 河南濟源陶風車的發現，引證中國約在北宋千多年前發明風車。 河南濟源陶風車的發現，引證中國約在北宋千多年前發明風車。 這些糧食加工機械的發明，充分體現了中國古代人民的智慧和偉大的創造力。 這些糧食加工機械的發明，充分體現了中國古代人民的智慧和偉大的創造力。

先秦時代人們常吃的粥飯是黍、稷和菽。黍和稷統稱粟，菽是豆的古稱。當時稻米和麥子都是珍糧，一般人不容易吃到。而且要吃麥子，也不能粉食，只能粒食，把小麥仁蒸煮成麥飯、麥粥吃，因為石磨還沒有出現。 春秋末期，公輸般創制了石磨。石磨用來磨礱穀物，既能磨脫穀物皮殼，又能作進一步加工，使小麥的麩皮從麥面中分離出來，做成了麵粉。當人們學會磨製麵粉和米粉的時候，各種粉食製品乃應運而生

人工手推和用畜力牽動的石轉磨試製成功，人們又創造了簸選穀物用的木製農具棗風車（又叫 扇，是利用扇板回轉生風的原理製成的），這樣，從原糧到口糧、從粒食到粉食一系列加工過程，面貌完全改觀了。 自兩漢到近代，我國黃河流域、長江流域的農村，杵臼、踏碓、水碓、風車、石轉磨等設置，是很普遍的。元代時，我國巧工瞿氏發明機械傳動磨面的方法，把磨設在樓上，樓下設機軸以旋之（據明陶宗儀《輟耕錄》）。這是世界上第一台機械傳動磨面的設備。

❷ 打穀子是幾月份，用什麼打

打穀子的時間一般為8-9月份，水稻成熟收割後即可打穀子，但具體時間與水稻品種、氣候、播種時間有關。江蘇三系雜交中秈稻區水稻一般在10月上旬收割；長江中下游平原地區早稻一般7月下旬收割，晚稻10月下旬至11月收割；北方地區雙季水稻一般在8月初和11月初收割。

一、打穀子是幾月份

1、打穀子一般在8-9月份，具體時間與品種、氣候、播種時間有關，成熟收割後即可打穀子。比如江蘇三系雜交中秈稻區水稻一般在10月上旬收割；長江中下游平原地區早稻一般7月下旬收割，晚稻10月下旬至11月收割；北方地區雙季水稻一般在8月初和11月初收割。

2、收割水稻時應該一排一排進行收割，鐮刀要鋒利，動作要迅速。穀物割好後直接扔進打穀機，穀粒和稻草就分離了。穀粒全部打落後，將谷桿捆成草垛，曬干之後可以做喂牛的草料或者當作柴火。穀子打完時，要把穀子裝回家，進行翻曬，將穀子篩掉穀草，均勻的鋪開進行晾曬，蒸發掉水汽。

二、打穀子用什麼打

1、打穀子可以利用打穀桶，多是用手拿木棍、用腳踏等方式進行的，讓這些穀物脫粒即可，這是傳統的方法，現在可以直接扔進打穀機，穀粒和稻草就分離了。

2、打穀桶可用於稻穀、小麥、黃豆、油菜籽等農作物的收獲脫粒。在用於稻穀、小麥等穀物收獲脫粒時，雙手作物莖干後部，先向右上揚，然後往打穀桶的左內側用力拍打，拍打完成瞬間雙手還需稍作抖動，利於已脫粒的穀物全部撒落於谷桶內，防止穀物在上揚中出現拋撒的情況。

❸ 打穀是什麼時候

打穀即打穀子，其是在夏季和秋季進行，是在小麥或者是稻穀脫粒時候進行，方法也是比較簡單的，最傳統的打穀就是利用打穀桶。多是用手或者是木棍、用腳踏等方式進行的，讓這些穀物脫粒即可。
打穀子的時間多數是在夏季和秋季進行，現在在打穀子的時候，大多是採用機械工具的方式進行。而傳統打穀子的方式則是利用打穀桶，用手、棍或是腳踏等方式，讓這些穀物脫粒就可以了。
不同地區打穀子的時間也有不同，一般江蘇等地區會在10月上旬收割，而長江中下游的平原地區會在7~11月份左右收割，北方地區則多是在8~10月份進行收割。
打穀子的具體時間會根據品種、氣候和播種時間而受到影響，我們可以根據它的實際生長情況來判斷打穀子的具體時間，當稻穗下垂且變的飽滿時就可以收獲了。

❹ 打稻穀的農具是什麼

打穀機。。就是把整束穀子往自己面前的圓形滾筒上舉著，腳下用踏板使勁踩，圓形滾筒就會轉動，滾筒上的鐵絲凸起會把穀子從稻草上打下來。
然後是 風車 。把穀子從風車的口子里倒進去，一邊轉動風車的把手，風車就把空的谷殼給吹走。