越南的黃瓜怎麼跟我們的不一樣

1. 越南飲食文化有哪些

首先，越南氣候較熱，所以越南菜以清淡為主，注重的是肉少菜多，揉合了中國、泰國、馬來西

亞、法國等國的飲食文化，口味相當獨特。與其它東南亞料理相比，越南菜口味更顯得清爽順口；

與中餐相比，越南菜又多了抹異國口味；與西餐相比，越南菜更善於使用各種香料

各種香料

關於越南人的口味的話，這里的人口味雖然比較清淡但是算是偏愛酸辣的。這里的酸辣菜不吃不知

道要是吃起來的話保證會特別的開胃。這里的春卷、甘蔗蝦可是越南的特色菜，來到越南的朋友可

不能錯過了啊。

炸春卷和甘蔗蝦

接著，越南的主食的話其實跟我國南方人差不多，都是以米飯為主，這里的糯米粘滑可口，利用這

些美味的糯米和大米，越南人就可以製成很多美味的食物。但是雖然米飯是主要的食物但是這里也

是也有麵食的，比如包子湯包豆沙包等。所以在這里可以不管怎樣都會找到自己喜歡的食物。

糯米團子

越南人對於海鮮有一種特別的偏愛。比如魚蝦蟹海參等，另外瘦豬肉和狗肉也是他們喜愛的食物。

另外蔬菜的話他們喜歡西紅柿和黃瓜等，雖然是常見的食材，但是他們卻能用這些普通是食材做成

不普通的食物。越南人烹飪的時候也有很多的調味品，這裡面咖喱粉和豆醬辣椒粉等是越南人喜歡

的調味品。

越南海鮮

在越南，有一種獨特的調味料叫做魚露，這可是越南菜必不可少的秘訣。雖然是配料，但是卻是集

中了魚的精華，有著極高的營養價值。雖然魚露沒有突出的外邊，但是當你把食物配上魚露這種配

料的時候，你便會發現普通是食物也會變的鮮美無比。不管多麼濃膩的食物，只要放上一點點的魚

露便會可口清新很多。越南菜里的魚露都是調制過的哦！據說越南女性個個都有苗條身材的秘密武

器就是魚露，魚露對於女性可是一種非常好的食材！

調制好的魚露

在越南，這里的人一般不會飲用烈性的酒品，反而很喜歡中國的茶水和西方的咖啡。越南的咖啡在

咖啡的領域內也是一顆耀眼的明星呢。 越南的飲食文化里， 有著幾個同我們國家飲食用筷子差不多

的禁忌，首先在這里不能夠在吃飯的時候敲筷子，也不能交叉筷子，更不能在吃飯的時候將筷子插

到碗中。 越南的美食，會讓你吃後唇齒留香，回味無窮。

2. 水果黃瓜和普通黃瓜的區別

隨著人們的飲食觀念改變，大家越來越重視食品安全保健功能，水果黃瓜也因此迅速成為市場上較為暢銷的蔬菜水果。那麼這樣一種小型的水果黃瓜究竟和普通的黃瓜有什麼區別呢?

外表

單從外表看，我們可以發現水果黃瓜較黃瓜要好看，普通黃瓜的表皮會有一些小刺，外表皮會有很多凹凸不平，但是水果黃瓜的外表沒有小刺，非常的光滑。

大小

水果黃瓜的瓜長12-15厘米，直徑約3厘米，比起普通黃瓜來說要小很多，所以從大小長度可以清楚分辨出它們兩者的區別。

口感

水果黃瓜口感脆嫩，有點甜，種子很小，可以當做水果食用，普通黃瓜可能在口感上要差一些，一般用來涼拌、熱炒食用，很少生吃。

水果黃瓜跟普通黃瓜是兩種品種，除了以上幾點不同外，水果黃瓜和一般黃瓜都屬於瓜類蔬菜，維生素類營養成分相當，糖分和蛋白質都比較少，營養價值沒有區別。也就是說，只有外形上的區別，沒有營養上的區別。 那麼黃瓜的營養價值有哪些呢?

【抗腫瘤】黃瓜中富含一種叫做葫蘆素C的物質，這種物質可以提高我們的免疫力，從而增強人體的免疫功能，免疫功能強大後就能有效抵禦細胞癌變，能夠達到抗腫瘤的目的。
【抗衰老】黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜汁還可以塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的效果。
【減肥】黃瓜中含有丙醉二酸物質，抑制碳水化合物轉化為脂肪，因此肥胖的人多吃黃瓜可以減肥的功效。
【解酒】黃瓜中所含的有效成分對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。
【治療失眠症】黃瓜中所含維生素B，對增強大腦和神經系統功能很有利，並輔助治療失眠症。
【降低血糖】黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用後非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

3. 去越南旅行，為何總會被問到：」要不要黃瓜「

現在大家出國旅行越來越普遍了。雖然越南沒有泰國那樣的受歡迎，但是對於去過的人來說，一般都覺得會不虛此行吧。越南也有著令人驚嘆的風景，值得我們去看一看的。風景如畫的鄉村、充滿活力的城市、熱情好客的人民。

近幾年去越南旅行的中國遊客也越來越多了。到越南我們能夠看到異國風情的越南姑娘，她們可能會騎著摩托車，身穿彩色連衣裙，成為越南街頭一道亮麗的風景線。

所以說我們出門的時候一定要小心，每個國家都會有自己的風俗習慣。不要太好奇，說的不好聽一些，就是騙的手段不太相同。希望大家在旅遊之前一定要做好功課，謹防發生不愉快的現象。

4. 印度人吃黃瓜，美國人吃黃瓜，中國人吃黃瓜，有什麼不同呢

黃瓜是日常日常生活常見的一種蔬菜水果，既能煮著吃，還可以直接生吃，口味不盡相同，但是都十分討人喜歡。大家都知道青瓜具有非常好的補水保濕作用，愛美的女孩子總會把青瓜切成片用於敷面膜，自然目前市面上也有許多護膚產品要以青瓜為主要原料製作出來的。做為美容護膚上品，日常生活愛吃黃瓜的朋友也比比皆是，並且不但中國人要吃黃瓜，外國人也是有吃黃瓜的好習慣，那樣印度人吃黃瓜，美國人吃黃瓜，中國人吃黃瓜，有什麼不同呢？一塊兒來瞧瞧吧。

3、中國人吃黃瓜，在中國，因為烹飪技巧非常豐富，青瓜吃法也比較多樣化，例如涼拌青瓜、黃瓜炒雞蛋、青瓜火鍋串串、青瓜涮鍋等等都越來越受歡迎，自然在中國也有很多人喜愛生吃黃瓜，尤其是在酷熱夏天，來一根生黃瓜也是十分下火的。那樣最喜歡青瓜的哪一種吃法呢？一起來分享。

5. 越南旅遊時，當地姑娘問你要不要黃瓜是什麼意思

其實問你要不要黃瓜，盡量不要搭理她們，這些女孩一般都是一些酒托，很容易被宰。

6. 越南青瓜的特色與我國青瓜的分別

我們這邊都是說青瓜 是這樣的 其實青瓜就是黃瓜我覺得可能你一直是這樣認為 久而久之 形成習慣 兩者是一樣東西

7. 水果黃瓜和普通的黃瓜有什麼區別

水果黃瓜和普通黃瓜的區別很大，兩者的口感、外觀都不一樣。水果黃瓜外觀好看、圓潤，普通黃瓜刺多；水果黃瓜的品質不易區分，而普通黃瓜一看就知道嫩不嫩。前者基本只能用於做菜或者當水果，不能吃太多，而後者生吃口感很不錯，炒菜、蘸醬樣樣都行。雖然它們外觀和口感差別很大，但是營養價值幾乎是相同的，沒有太大區別。

我認為兩者最大的區別，就是口感問題。普通黃瓜像是小吃，你什麼時候吃都可以，口感相當不錯。而水果黃瓜，更接近於水果，你吃多了就會感覺很膩。建議沒有經驗的人，最好別買水果黃瓜，買老了會特別難吃。或者說買之前，先去了解一下。

8. 在越南旅遊，大街上經常會有美女問你要不要黃瓜，有啥含義

其實這並不是真的在賣黃瓜，而是為了吸引你的注意力，如果你答應了並和她們交談，那麼就會被她們帶到其他的地方，像茶樓或則酒館之類的。這時候她們就會慢慢的和你攀談，誘導你給她們點一些茶水酒水，之後就會找理由離開，說到這里相信大家也明白了這其實就是酒托的角色。

其實這么問只是為了吸引你的注意力，然後在慢慢的和你搭訕，把你帶到一些像茶館之類的地方，通過聊天誘導你點一些茶水，之後過一會就會找一些理由離開，而往往這些茶水的價格會非常的高昂。所以說，其實這些人都是一些的酒托，目的就是讓你去指定的一些地方消費，這樣她們也能從中獲得一些的抽成。

9. 現在的黃瓜都變種了嗎怎麼有的是腥的有的是苦的，沒法吃了。

現在的黃瓜確實沒有以前好吃了，吃超市裡買回來的黃瓜確實味道怪怪的，有的發腥，有的發澀發苦。至於為什麼黃瓜會發腥，我覺得和農葯有關系，或者是說化肥導致的。但是在老家，黃瓜不會有發苦的現象，除非是旱黃瓜，老家裡人稱作旱黃瓜，但是我看超市裡標注的叫做北黃瓜。旱黃瓜即使不使用化肥和農葯也是會有很小的概率是苦的，因為旱黃瓜本身就有苦的品種，這倒是沒什麼。但是，那種常規的黃瓜，很長的那種，老家叫做水黃瓜，這種的黃瓜吃起來有兩種味道，一種是發水，口感不是很好，但是不腥。另外一種味道就是清脆，這種的黃瓜就比較好吃了，價格也會貴一點。所以，不是現在的黃瓜變種了，而是培育黃瓜的手段多了，漸漸地就改變了黃瓜本來的味道。所以，想吃味道好的黃瓜，除了精挑細選，恐怕還得吃有機的黃瓜才行。

10. 刺黃瓜和黃瓜的區別

刺瓜屬於夾竹桃科植物，味甘，性平，而黃瓜屬於葫蘆科植物味呈酸性，性涼。但黃瓜也叫刺瓜和胡瓜。
一、刺瓜為夾竹桃科鵝絨藤屬的植物。分布於印度、馬來西亞、緬甸、柬埔寨、越南、寮國以及中國大陸的廣東、福建、雲南、四川、廣西等地，生長於海拔100米至2,100米的地區，多生長於河邊灌木叢中、山地溪邊或疏林潮濕處。
刺瓜味甘、淡，平。它有益氣，催乳，解毒的功效 。用於乳汁不足，神經衰弱，慢性腎炎。
二、黃瓜屬葫蘆科。一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱棱，被短剛毛。黃瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫蘆科一年生草本植物。黃瓜栽培歷史悠久，種植廣泛，是世界性蔬菜。
黃瓜呈酸性，性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經。
功效主治：清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸(氨基酸食品)，還有豐富的果酸，能清潔美白(美白食品)肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。