『壹』 這是什麼水果呢 越南的
紅毛丹,剝開皮裡面的肉和荔枝是差不多的,但比荔枝肉多,水份也挺足的。
『貳』 越南紅毛丹成熟時間
越南紅毛丹6月至8月為果實成熟採摘季節,20年樹齡產果可達100~125千克。果殼含豐富的色素,是不錯的染料,用不同的媒染方法,可以染成黃色、軍綠、咖啡色。紅毛丹果實營養豐富,供鮮食和加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
紅毛丹和荔枝、龍眼一樣屬於無患子科,主要的分布區在亞洲的熱帶地區,它十分怕冷,只有在年平均氣溫達到24度,最低氣溫要17度以上的環境中才能正常生長,所以即使是在亞熱帶地區也很難保證種植的產量。
4/5月花期過後大約兩個月,紅毛丹就會結出刺蝟一樣的果實,那些泛綠色的刺是外果皮突起形成的,看起來有點嚇人不過實際上是軟的,目前紅毛丹最大的商業生產國是泰國,我國海南等熱帶地區雖然也有種植,但是面積有限,還有很大的市場份額需要依靠進口。
挑選紅毛丹的方法其實和挑荔枝差不多,都要選擇果皮顏色正常沒有黑斑的。此外,毛也是一個挑選要點,成熟的紅毛丹的毛尖端一般是綠色,不能太軟也不能太硬,太軟可能就是放的時間太長了,太硬的話一般是沒熟透。
『叄』 紅毛丹它是屬於越南的水果嗎
紅毛丹它是屬於越南水果之一。
紅毛丹原產於馬來西亞,屬無患子科韶子屬,有36個種,系熱帶多年生常綠果樹,是東南亞著名水果之一。植株樹干粗大多分枝,樹冠開張,樹葉深綠,果實呈球形、長卵形或橢圓形,串生於果梗上,外表呈黃色,果肉為白色。每年2月至4月開花,6月至8月為果實成熟採摘季節。但成熟的毛丹果並非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。在我國紅毛丹能較大面積種植的地區在海南省,屬於山地雨林氣候的保亭縣最為適合。其他地方如三亞、陵水、樂東等市縣的部分地區只有部分種植。
『肆』 紅毛丹對人體的幫助,你知道哪些
紅毛丹營養豐富,其果肉含葡萄糖、維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質,經常吃紅毛丹能清熱解毒,提高身體的免疫能力。另外,紅毛丹含鐵量亦高,有助於改善頭暈、低血壓等。紅毛丹,是一種與荔枝相似的水果,味道類似荔枝,味道甜酸可口,又有毛荔枝、紅毛果的稱呼。
它是一種強氧化劑,味道也很鮮美,很適合腦力勞動者,也可以作為一種補充能量的小零食。紅毛丹的籽和果肉相連,不容易分離,而吃荔枝時就相對於比較容易,它的核也是相對光滑的。因此還有人稱紅毛丹是中國嶺南的「荔枝」,由此產生了「毛荔枝」的叫法。紅毛丹果肉黃白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,營養豐富,可供鮮食或加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒等。其果殼含豐富的色素,是不錯的染料。
紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲,紅毛丹又叫毛荔枝,口感類似荔枝,成熟的紅毛丹依照果皮顏色不同有紅色、黃色和粉紅色,但是紅色栽培較廣,市面上銷售也以紅色為主。市售紅毛丹產地常見有海南、泰國、越南,其中以泰國產的銷售最廣,育苗技術:紅毛丹常採用嫁接繁殖。培育砧木,及時採集成熟種子,採用常規播種法進行播種管理,培育砧木。砧木高50~80厘米,直徑7厘米時即可進行嫁接。選擇生長健壯的母株,採集一年生木質化枝條。
『伍』 紅毛丹又叫毛荔枝,紅毛丹結果樹怎樣施肥呢
促化肥:在11月至第二年3月中下旬開花前施用,關鍵目的是促花、保花保果。推薦使用德國新陸高磷水溶性肥料15-30-15+TE,按一畝地5KG沖施就可以。
采果肥∶采果後1-2周施用,目的是修復株型,提升明年水果樹生產量。強烈推薦施肥量為有機肥或通用性水溶性肥料20-20-20+TE,每株上肥60-80g。
紅毛丹的出產地在馬來西亞,越南及其泰國等地,如今在中國海南有栽種,它果核上面有許多黃毛,所以才稱作紅毛丹,具有亞熱帶果王的聲譽。荔枝呢產於於中國的南部地區,是一種亞熱帶氣候的水果樹,一般高在10米多,是一種常綠植物的灌木。荔枝的外果皮呈鱗斑片狀突起,色澤為鮮紅色或者暗紫色。肉質地為透明色的雪晶靈狀。
紅毛丹與荔枝在食用方法上也有差別,這兩個剝掉後都能直接見到果實,可是紅毛丹在它果仁外邊是有一層較為硬的防護膜的,這層膜不能服用,而荔枝也不應注意這一點,能夠大口的吃。
『陸』 泰國紅毛丹和越南區別
產地、產量不同。
1、產地不同。泰國紅毛丹產自泰國。而越南紅毛丹產自越南。
2、產量不同。泰國是紅毛丹最大的產地,泰國可產出588000噸紅毛丹,占據全球紅毛丹產量的55.5%,而越南產出的紅毛丹僅占總產量的30%,
『柒』 紅毛丹吃多了會不會怎麼樣 紅毛丹的功效與作用
紅毛丹大家應該都吃過,紅毛丹是我們生活中非常常見的水果,紅毛丹汁多味甜,深受熱門的喜愛,紅毛丹外表有點像荔枝,有些人傻傻分不清楚,其實是兩種水果。
紅毛丹吃多了會不會怎麼樣
紅毛丹味甘酸,性溫,並且紅毛丹的含糖量比較高,所以對於易上火的人而言紅毛丹吃多了是會上火的。一般人都可以食用紅毛丹,但是如果有胃炎症狀,消化性潰瘍症狀,上火症狀的人就不宜食用紅毛丹了。
紅毛丹的功效與作用
1、補充能量
紅毛丹中含有豐富的營養物質,其中包含有碳水化合物,多種維生素和礦物質,而碳水化合物中就包含有蔗糖,葡萄糖等等糖類物質,紅毛丹的含糖量也比較高,因此能夠給人體提供能量。
2、養顏美容
紅毛丹中含有豐富的維生素,其中包含有維生素C,而維生素C是一種很好的抗氧化物質,能夠清除人體內的自由基,起到抗衰老的作用,並且維生素C還能抑制黑色素在皮膚中的沉積,所以食用紅毛丹又養顏美容的功效。
3、補血
紅毛丹中含有豐富的礦物質,其中就包含有鐵元素,而鐵元素能夠促進紅細胞合成血紅蛋白,對於缺鐵性貧血有一定的緩解功效,所以食用紅毛丹有補血的功效。
4、緩解腹瀉
紅毛丹除了果肉能夠食用之外,紅毛丹的果皮也有一定的功效,用紅毛丹的果皮煎煮後做直接飲用,能夠緩解輕微腹瀉的症狀。
5、改善妊娠紋
紅毛丹中含有大量的營養物質,其中包含有維生素C,鐵元素等等,這些營養物質能夠促進人體的新陳代謝,使細胞再生,讓皮膚變得有彈性,消除皺紋。
注意在食用紅毛丹的時候一定要注意把紅毛丹清洗干凈,因為紅毛丹的表皮上長滿了軟刺,這樣就很容易有臟東西附著在上面,沒有清洗就直接剝開食用,有可能會污染到紅毛丹的果肉部分。
吃紅毛丹果肉總和果核粘連一起怎麼辦
吃紅毛丹時,感覺核的表膜總是和肉粘著,用手也無法分開,吃時總覺得有殘渣,究竟該怎麼吃?
的確,用牙輕輕咬有些不太方便,只是有一點果汁流出來,根本吃不到果肉。用力咬,果核上的硬殼又容易下來,而且那硬殼吃下去還會劃破腸道。
建議可以直接拿刀把果肉切下來。把紅毛丹洗干凈,果肉全部剝進一個干凈的碗里,把手,水果刀,都洗干凈,對著碗把果肉割下來,小心不要割到手。這樣你就能得到一碗有一半果汁的紅毛丹果肉了,用調羹連湯(果汁)一起吃。
紅毛丹是哪裡的特產
紅毛丹是熱帶水果,素有「熱帶果王」之稱。紅毛丹原產於東南亞,馬來文稱之「rambutan」,意為「毛茸茸之物」。越南人把紅毛丹叫做chôm chôm,意思是「凌亂的頭發」。泰國是紅毛丹最大的產地。2005年,泰國就一共產出了588,000噸的紅毛丹,占據全球紅毛丹產量的55.5%。
『捌』 紅毛丹是什麼,發個圖
紅毛丹(學名:Nephelium lappaceum),為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹,馬來文稱之「rambutan」,意為「毛茸茸之物」。下面分五個部分來介紹。
一、紅毛丹簡介
紅毛丹照片
紅毛丹又名毛荔枝,原產馬來西亞,屬無患子料韶子屬,有36個種,系熱帶多年生常綠果樹,是東南亞著名水果之一。紅毛丹是熱帶多年生常綠喬木植物,也是著名的熱帶水果,在中國能適合種植的地方不多,屬珍稀水果。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。
紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少,目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。三亞的紅毛丹價格一般在人民幣六元一斤(500公克)。紅毛丹是中國所產的三種韶子屬之一,另兩種是韶子(N. chryseum)與海南韶子(N.topengii)。
二、紅毛丹的功效與作用
1.增強免疫力
紅毛丹含有大量的維生素和礦物質,它具有清熱解毒和提高身體免疫力的作用。
2.潤膚養顏
紅毛丹中的維他命C含量很高,對肌膚有著滋養的作用,還有美發的功效。
3.改善頭暈
紅毛丹含有豐富的鐵元素,對於頭暈、低血壓具有很好的治療功效。紅毛丹
三、紅毛丹的選購技巧
新鮮的紅毛丹色澤鮮艷,呈紅色,略帶有青色,軟刺細長堅韌,手感比較堅硬;果粒大且均勻,外表無黑斑,而且皮薄而肉厚者為佳。
四、紅毛丹的保存秘訣
紅毛丹買回來後應盡快食用,在常溫下儲存時間不宜超過三天,否則時間過長會變色生斑,招惹蚊蟲。紅毛丹亦可密封放在冰箱里,溫度最好在0°-5°之間,保存時間不宜超過10天。
五、紅毛丹的食用方法
1、紅毛丹榨汁:紅毛丹可與其他水果配搭製作果汁飲用。
2、紅毛丹剝皮食用:紅毛丹長滿軟刺,容易藏污納垢,所以需要清洗干凈,剝皮食用。
3、紅毛丹果核上有一層保護膜,人體是無法消化的,因此需要清除緊連果肉上的這層膜再食用。
『玖』 紅毛丹和荔枝有什麼區別
主要區別是,科目分類不同、形態特徵不同、生長習性不同,具體如下:
一、科目分類不同
1、紅毛丹
紅毛丹,別名毛荔枝,韶子,紅毛果,紅毛膽。屬無患子目、無患子科、韶子屬、紅毛丹種。
二、形態特徵不同
1、紅毛丹
小枝圓柱形,有皺紋,灰褐色,葉軸稍粗壯,干時有皺紋,薄革質,橢圓形或倒卵形,花序常多分枝,與葉近等長或更長,被銹色短絨毛;花梗短;萼革質,果闊橢圓形,紅黃色。花期夏初,果期秋初。
2、荔枝
小枝圓柱狀,褐紅色,密生白色皮孔。葉連柄長10-25厘米或過之,薄革質或革質,披針形或卵狀披針形,有時長橢圓狀披針形,背麵粉綠色,兩面無毛,花序頂生,闊大,多分枝;花梗纖細,有時粗而短;萼被金黃色短絨毛,果卵圓形至近球形,成熟時通常暗紅色至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。
三、生長習性不同
1、紅毛丹
喜歡高溫多濕,沒有風害,低海拔的山地環境。年平均溫度在24攝氏度以上,最冷月的溫度要高於17攝氏度適合紅毛丹的生長發育。紅毛丹幼苗期不耐旱,需要適當增加水分管理。果實生育期最需要水。土壤以土層深厚,富含有機質、肥沃疏鬆、排水和通氣良好為好。喜生長在熱帶地區。
2、荔枝
喜高溫高濕,喜光向陽,它的遺傳性要求花芽分化期有相對低溫,但最低氣溫在-2至-4℃又會遭受凍害;開花期天氣晴朗溫暖而不幹熱最有利,濕度過低,陰雨連綿,天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉。花果期遇到不利的災害天氣,會造成落花落果,甚至失收。
以上內容參考網路-紅毛丹、網路-荔枝
『拾』 紅毛丹真的很好吃嗎
大家好,我是大成, 分享一下我對這個問題的看法,歡迎指正和交流。
有關這個水果的基本介紹,在此我就不再重復啰嗦,其他回答的內容已經很豐富了。
我聚焦在「好不好吃」這個層面上做分享。
紅毛丹源自於馬來半島,在整個東南亞地區,甚至美國、澳洲地區也是有種植並且是頗受歡迎的傳統季節性水果。在西方國家,老外對Rambutan(紅毛丹)的認知不亞於LITCHI(荔枝),甚至遠高於Longan(龍眼)。除了作為新鮮時令水果直接吃用,在水果罐頭、烘焙、餐廚的應用也是非常廣泛和普及。從這個角度,不難得出「紅毛丹是好吃的水果」這樣的結論。
在中國,了解和吃過這個水果的人不多,即使曾經在中國本地市場買過吃過的消費者對紅毛丹的認可度都不高。可以說,紅毛丹在中國市場算是一種特別特別小眾的水果。過往在國內售賣的紅毛丹,都是從東南亞國家進口而來。進口國為泰國和越南,泰國紅毛丹以空運為主,也有經過海路運輸進關,再經由國內各大水果批發市場(比如華南地區的廣州江南水果批發市場、華東地區的嘉興水果批發市場;華北地區的北京新發地批發市場等等)層層分銷,最終到終端消費者手裡; 越南紅毛丹是以邊貿的陸運方式進來,集中在華南地區的批發市場散貨。 從這個流通方式可以看出,流轉的環節很多,為了盡可能得延長售賣上架期,只能對果子進行處理和使用保鮮技術了。
進口水果從產地發貨到目的國, 一般同時採用2種手段來延長保鮮。一是半熟甚至青果就提前採摘。果子採摘後在運輸途中會逐步自然提升成熟度,從外表看,這種半熟果和樹熟果相處不大,甚至還更顯新鮮,但果內的甜度和風味是停留在採摘時的階段,自然是遠遠比不上樹熟果的口感了。 二是通過噴灑化學保鮮劑(常用的有:甲基環丙烯、山梨酸鉀等)在果子表面。這些化學保鮮劑除了抑制果子的呼吸,讓其代謝減緩不容易過熟,更重要是讓果皮得以呈現光鮮的狀態。使用了化學保鮮劑的果子,往往果肉裡面已經腐爛淌水,起外表看上去依然漂亮完好。以下這張圖片, 就是在上海的輝展水果精品批發市場上流通的泰國空運紅毛丹, 從外表看是非常完美的, 一點氧化都沒有,果皮甚至毛毛都是紅彤彤的狀態。
了解了進口紅毛丹的保鮮原理後,就明白為什麼在國內買到的紅毛丹口感總是甜度不高帶酸澀味(熟度不高),表面看著新鮮果肉卻已經軟塌變味(使用了化學保鮮劑)。這樣的口感是相當的打折扣的。而紅毛丹作為東南傳統水果,是進入中國比較早的果品之一,卻一直都火爆不起來,缺乏追捧, 主要原因還是跟口感的體驗不好,難保鮮,損耗大而導致終端售價高有關。像越南的紅毛丹,在批發市場拿貨的時候還是品相漂亮的,可一旦開箱看貨,裡面的保鮮環境破壞,不到1天時間,整箱果子都會迅速氧化發黑。超市、果販也不願意售賣。
近幾年,海南的保亭地區種植紅毛丹的果農越來越多,經過幾年的種植管理,本地紅毛丹已經開始量產。 由於貼近市場,可以做到樹上8成熟後才採摘;利用冷鏈車直發消費地或者順豐空運,在最短時間內發到客人手上,則無需進行化學保鮮。
這樣的本地果子新鮮剝開果肉晶瑩如脂,潔白如玉,有種肥美的感覺,特別誘人下口。整個紅毛丹肉肉乾爽不沾手,但咬下去汁水立馬充盈整個口腔;果肉是緊致的,爽脆的、細滑的;特別鮮甜,純甜,有種特殊的果香味;口感特別鮮甜,純甜,有種特殊的果香味;我隨手拿一個果子測甜度,測糖儀顯示接近19度。而靠近果核部分的味道則有種淡淡的檸檬酸,給人酸酸甜甜的可口感覺,特別適合夏天這個季節!果上的毛毛由於正常的氧化而呈現自然的灰黑色。本地紅毛丹也有分不同的品種, 其中7號果的果肉和果核自然分離,吃起來不塞牙,整體品質也是最突出的。所以說,突破了距離的問題,吃到真正自然熟,不打葯的優質紅毛丹, 是非常好吃的,讓人改觀和驚艷的。
以上是大成鮮生的觀點和分享,歡迎關注和留言互動。謝謝!
紅毛丹為無患子科,韶子屬,常綠喬木,別名:毛荔枝,韶子,紅毛果,紅毛膽。原產東南亞,中國台灣、海南島種植較多,雲南西雙版納有野生紅毛丹。紅毛丹外觀美,可作為園林觀賞樹木。紅毛丹果肉黃白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,營養豐富,可供鮮食或加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒等。其果殼含豐富的色素,是不錯的染料。紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹有降火解熱、滋養強壯、補血理氣、潤發美膚、增強人體免疫力的功效,有助於改善頭暈、低血壓等症。
紅毛丹高10餘米,小枝圓柱形,灰褐色。葉薄革質,橢圓形或倒卵形,全緣。花序常多分枝,與葉近等長或更長,被銹色短絨毛;花梗短;萼革質無花瓣。果闊橢圓形,紅黃色,連刺長約5厘米。花期2~4月,果期6~8月。紅毛丹喜光、喜高溫多濕環境,不耐寒、不耐寒、忌風害,在土層深厚、肥沃疏鬆、排水透氣、富含有機質的土壤中生長為好。
紅毛丹的栽培技術
(1)育苗技術:紅毛丹常採用嫁接繁殖。培育砧木,及時採集成熟種子,採用常規播種法進行播種管理,培育砧木。砧木高50~80厘米,直徑7厘米時即可進行嫁接。選擇生長健壯的母株,採集一年生木質化枝條,剪成3~6厘米做接穗,每條接穗需帶2個芽眼,採用芽片頂接法進行嫁接,接後用薄膜袋迅速地包紮、固定、密封緊嫁介面,以利成活,嫁接成活後及時澆水,除草,每隔10天施肥一次,嫁接苗生長穩定後即可定植。
(2)栽培技術:選擇土層深厚、肥沃疏鬆、排水透氣、富含有機質的土壤按株行距5~6米,挖80×70×60厘米規格的定植穴,栽植時需土球,栽後澆足定根水,後期經常保持土壤濕潤。每年施肥5次。適時修剪培育主幹,剪取過密枝、徒長枝、病蟲枝,以利結果枝生長發育良好,促進多結果。花果期各施一次稀薄液肥,采果後施肥一次,及時補充樹體養分。(中國農林 科技 網)
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