越南去頭蝦是一種什麼蝦

『壹』 越南「蝦王」泛濫，中國遊客一次能釣一桶，為啥卻說不敢吃

一般來說，物種入侵事件，都是發生在不同國家之間，尤其是在現代這個交通十分便利的年代，外來物種跟隨著人類的腳步來到不同的國家，最終因為沒有天敵，繁殖能力強等原因，迅速泛濫，最終對當地的生態系統造成破壞，成為入侵物種。

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『貳』 刺身蝦的種類

1.澳洲龍蝦



澳洲龍蝦簡稱為澳龍，這種龍蝦盛產於澳洲，比起其他龍蝦，它的身體通紅，爪為金黃色，堅硬的外殼下是肥美壯碩的肉質，在全球各地都非常受歡迎，是頂級海鮮的代表。

2.紐西蘭海鰲蝦



紐西蘭海鰲蝦也叫南極海鰲蝦，生活在紐西蘭與南極的深海水域，水質清透，純天然無污染，是十分優質的食材。

3.西班牙紅蝦



西班牙紅蝦的色澤鮮紅誘人，有專家稱這是全世界最好吃的紅蝦，可惜它的產量有限，一般只在西班牙供應，物依稀為貴，所以價格也比較高。

4.加拿大牡丹蝦



加拿大牡丹蝦是全世界的蝦中極品，它的身體呈紅褐色，蝦身亦有斑點，在加拿大西部的深水區可常見它的身影，是非常適合做刺身的食材，但只有在高級餐廳才能吃上一口。

5.北極甜蝦



這是一種野生的北極蝦，盛產於北冰洋和北大西洋海域，它們常年適應了北極冰冷的海水，所以生長速度也相對緩慢，但體型較小，肉質緊實，吃起來有著淡淡的清甜味。

6.馬達加斯加蝦



馬達加斯加蝦生長在印度洋南部，這里四季溫和涼爽，氣候宜人，因此海鮮資源也相當豐富，養殖業十分發達，許多人會去那裡享受海鮮盛宴。馬達加斯加蝦有著下蝦中香奈兒的美稱，它高貴的標簽下是香甜多汁的口感，曾獲得了法國農業部漁業部頒發的紅色質量認證。

7.阿根廷紅蝦



阿根廷紅蝦是一種野生深海大蝦，它們生活在阿根廷南部的海域，只能遠洋捕撈，最大的特點是體型肥大，色彩鮮紅，肉質也很細嫩，所以很受歡迎。

8.泰國老虎蝦



泰國老虎蝦以其巨大的體型和身上有形似老虎的斑紋而得名，在越南、菲律賓、馬來西亞和太多等地可常常見到老虎蝦，它的肉質甜美且有彈性，所以也成為了西餐廳廚師鍾愛的海鮮食材。

9.法國藍龍蝦



藍龍蝦一般分布於歐洲海岸和英國海岸，法國最多，所以得名法國藍龍蝦，在法國的布列塔尼，這裏海水常年在22攝氏度左右，培育出了美艷夢幻的寶藍色龍蝦，但這種龍蝦平均一百萬只才出一隻，廣受法國饕客追捧。

10.基圍蝦



提起基圍蝦，想必大家都不陌生，這是在我國最受歡迎的海鮮，可以說家家戶戶平時吃飯常常都少不了它，它廣泛分布在我國山東半島的沿岸水域，殼薄體肥，含有豐富的蛋白質，用水燙熟了再蘸醬就能吃。

『叄』 越南「蝦王」泛濫成災，中國吃貨為何有點不敢下嘴

湄公河裡面的羅氏蝦由於個體實在太大了，加上當地河流的污染比較嚴重，作為食貨的中國遊客都不敢下嘴。雖然羅氏蝦本身就身體比較大，但是湄公河裡面的羅氏蝦是完全刷新了人們對蝦的理解！因為它的個頭竟然有足夠有半隻前臂的長！對於熱愛養生的中國遊客來說，這些蝦絕對是被污染，因此都不敢下嘴。

由於湄公河的羅氏蝦太大，中國遊客擔心有問題都不敢下嘴。

『肆』 大頭蝦 大頭蝦的做法大全 大頭蝦是海蝦嗎

大頭蝦是海蝦嗎？大頭蝦不是海蝦。
既然大頭蝦不是海蝦，那麼大頭蝦是什麼蝦呢？大頭蝦是海蝦，而且是眾多河蝦裡面最貴的蝦。大頭蝦在南亞國家盛產，越南、泰國、寮國、緬甸都有，只是越南南部的出產最味美，因為那裡是湄公河與南中國海的鹹淡水交界，微生物特別豐富，大頭蝦的食物營養充足，「體質」當然最佳。
漲知識時刻：海蝦和河蝦的辨別方法
海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬於長臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質感卻頗有差別，因此市場價格也相差較大。海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等，個頭較大，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬。由於生長在海水環境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受污染較小。
河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。雖說個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量也更高。