越南人在家都給哪個上供進香

⑴ 越南的佛教是小乘還是大乘

越南的佛教是小乘還是大乘？
越南佛教和其他東南亞國家不同，是受大陸特別是我們國家的佛教影響較多，屬於大乘佛教為主體，特別是禪凈合一的較多來自宋代流傳過去的法脈。和其他東南亞國家接壤的地方才有部分小乘佛教傳播。
據越南《禪苑集英》記載，195年，東漢蒼梧（今梧州）學者牟子奉母流寓交趾（指今越南北部）。他
「銳志於佛道」，著有《牟子理惑論》。這是佛教傳入越南北部的開始。約在255～256年間，月氏僧侶支疆梁接（畺良婁至）到達交州。3世紀末，印度僧人摩羅耆域經扶南至交州，同時到達的還有僧人丘陀羅；在交州北寧建有法雲、法雨、法雷、法電四所寺宇。
2～3世紀，佛教已經多種途徑傳入越南。首先，由於中國中原戰亂，大批士民流寓交州，將佛教帶入；其次，南亞、西亞的移民及僧侶人海路進入交州；第三，也可能經由緬甸、雲南進入紅河谷地。史載三國東吳所屬交州太守士燮，「出入鳴鍾磬，備具威儀，笳簫喜歡吹，車騎滿道，人夾轂焚燒香者常有數十」。這些夾轂夢香的胡人即來自南亞、西亞或西域的僧人。
發展過程
6世紀後，越南僧團逐漸形成。574年印度僧人毗尼多流支到達長安，7～9世紀，越南佛教傳播更廣，寺廟遍及各地。9世紀初，無言通在交州，創立新的禪派，對越南佛教的發展起了重要作用。據義凈的《大唐西域求法高僧傳》記載，唐代中國僧人到達交州弘傳佛教，或與越南僧人同往印度或南海求法取經者的人數頗多。義凈記述了運期、解脫天、窺沖、慧琰、智行、大乘燈六位越南僧侶求支取經的事跡。
10～14世紀越南佛教興盛。佛教成為維護封建制度的重要精神支柱。從939年吳權稱王，經過丁朝（968～979）和前黎朝（980～1009），封建國家政權主要掌握在僧侶和武將手中。國王重用僧人，賦予特權；僧人參與朝政，制定律令文書。前黎末年，國王黎龍鋌在位，因僧侶權柄過重，試圖壓抑。以僧統萬行和尚為首的僧侶集團便支持殿前指揮李公蘊，乘國王去世之機，篡奪了政權。李公蘊為萬行之侄，建立李朝（1010～1224）後，尊萬行為國師，以佛教為國教。李朝各代國王大力推崇佛教，傳播禪宗佛學，各地廣造寺宇，度民為僧，出現了百姓大半為僧，國內到處皆寺的局面。陳朝（1225～1399）建立後，繼續推崇佛教，弘揚禪宗。
李朝和陳朝前後400年間，有8位國王出家為僧。尤其是陳朝前期陳太示、陳仁宗先後禪位出家，創立竹林禪派，並派遣使臣到中國求大藏經，在國內印刷佛教經典和佛像。這一時期寺院形成一股社會勢力，擁有寺田、食邑和田奴；僧侶享有多除賦稅、徭役的特權，高級僧人出入宮廷、官府，位比王侯卿相。僧團制度正式形成，組織嚴密。上有國師、僧統和僧錄，各府有教門公事。寺院林立，建築富麗堂皇。
宗派分類
越南佛教深受中國南宗禪學的影響，屬於大乘佛教。先後創立了下述幾派：
滅喜禪派
毗尼多流支（又譯「滅喜」）所創。又稱「南方派」。毗尼多流支，南天竺人，574年至長安，後隨中國禪宗三祖僧璨，承襲中國禪宗衣缽。580年到達交州，住法雲寺，傳授禪學。他所創立的「滅喜禪宗派」傳播三祖僧璨的「心印」思想。在圓寂前將法統傳弟子法賢。這一派系存在於580～1216年，共傳十九代。各代名僧如法順、萬行、惠生、慶喜和圓通等均受到當朝國王的重視，封為法師、國師，被任命為僧統。
無言通禪派
唐代僧人無言通所創。又稱觀壁派。無言通從學百丈懷海禪師，820年至交州北寧建初寺，傳授禪學，創立該派，實行面壁禪觀。他承受中國南宗禪學惠能、懷讓、道一和懷海的法統，宣傳佛性無所不在和心、佛、眾生三無差別等觀點。這一派歷經十五代，活動於820～1221年間。其中第四代祖吳真流為丁朝、前黎朝僧統，封為「匡越大師」。第七代的圓照禪師曾訪問中國，被稱為「高座法師」。無言通派是越南佛教的主要宗派，越南陳朝興起的竹林禪派直接承襲其法統。
草堂禪派
北宋雲門宗僧人草堂所創。亦稱雪竇明覺派。草堂為雪竇重顯的弟子，曾至占婆弘傳佛教，後到達越南北方，受李聖宗重視，封為國師，賜居首都升龍（今河內）開國寺。草堂創立該派，主要傳「雪竇百則」，提倡禪凈一致，即實行禪宗的修禪與凈土宗的念佛相結合。該派活動於1009～1205年間，傳五代。其中有三個國王、兩名太傅。
竹林禪派
相傳為陳仁宗所創。實際始於陳朝開國皇帝陳太宗。陳太宗曾受教於由中國赴越的天封禪師，又從宋朝禪師德誠參學。越南史學家陶維英則認為這一派是由禪月禪師傳給陳太宗，後經定香長老、圓照大師，至道惠禪師（皆無言通禪宗派名僧）時分類一個支系，其中主要的一支出逍遙禪師傳給慧忠上士，再傳給調御覺皇，即陳仁宗。陳太宗所著《課虛錄》提出「四山」之說，認為生、老、病、死，乃四座大山，人能求佛學禪，勤行修懺，便可「超若海，渡迷津」，越過四山，解脫輪回。該書為竹林禪派的基本著作。慧忠將禪宗要旨傳給陳仁宗。竹林禪派以陳仁宗為初祖，他篤志禪學，即位後日理朝政，夜至宮內資福寺研習禪學。後禪位出家，在海陽東潮縣安子山花煙寺出家修行，講授禪法，正式創立竹林禪派，跡稱竹林安子禪派。自號香雲大頭陀，竹林上士，人稱調御覺皇。著作甚多。該派承襲無言通禪派法統，以唐代禪宗五家之一臨濟宗為主，認為佛法亦即老子的「道」與孔子的「中庸」。宣揚佛法不離世間法。主張坐禪和採用臨濟宗的「四賓主」師徒問答方式傳道。認為心即是佛，佛在眾人心中。陳仁宗之後，有二祖法螺，三祖玄光，合稱「竹林三祖」。法螺創立瓊林院，編撰佛經，著有《參禪旨要》等。玄光，狀元出身，後出家從學法螺，1317年繼承竹林派衣缽，著有《玉鞭集》等。該派因得皇室大力扶持，成為陳朝時期越南佛教的主要派別，對越南佛教的發展影響很大。
佛教禪宗不講究煩瑣的禮儀，不重戒律，主張坐禪修行，甚至可居家修禪，著書立說，其教理把中國和印度的佛學與儒學思想結合起來，適應越南封建階級的需要，對於知識階層也具有吸引力，因而在越南中古時期各王朝獲得廣泛發展，並對越南的哲學、文學藝術、建築、音樂等等產生深刻的影響。
與儒學關系
14世紀以後，由於儒學的發展，儒士階層勢力上升，僧侶集團開始推動在國家政治生活中的巨大作用。陳朝末年，朝廷多次沙汰僧徒，並限制寺院僧侶勢力的發展。後黎朝（1428～1526）建立後，獨尊儒學，執行抑佛重儒政策，道教日益興起，佛教由此日趨衰落。朝廷禁止新建寺宇，將寺田、寺廟領地收歸國有，勒令不知誦經不持戒律的僧尼還俗，並以改革民俗之名，在民眾中宣傳佛教為迷信異端。至15世紀後半葉，僧侶人數大減，通達佛教教義者寥寥無幾。從1500年起，黎氏朝廷下令只許庶民信奉佛教。從此，越南佛教便由皇室庇護的貴族化宗教轉化為以平民信仰為主的民間宗教。
16～17世紀，天主教開始傳入越南。越南佛教雖不似以前興盛，但仍綿延不絕。當時，封建中央政權衰落，形成南北朝分裂割據局面，佛教有所振興。北方鄭氏王府和南方阮氏王府都曾延請中國高僧講解佛經，修建寺院。1665年，鄭王選拔國內有名佛師，為御用寺宇塑造幾百尊佛像，禪宗再度復興。隱居安子山的竹林禪派名僧白梅麟角將竹林三祖的教義和凈土宗融合為一體，在河內的婆寺開創新教派——蓮宗。主張禪教雙運，以教為眼，禪是佛心，以阿彌陀佛為禪的公案，但實修上專念彌陀名號，由此而得悟平生。此外，在越南北方有中力尚拙公創立的拙公派，這一派以臨濟宗為主，並受凈土宗影響，亦稱竹林新派。同時，還有曹洞宗的水月派。南方阮王府於1604年在順化修建了大乘佛教的寺院——天姥寺。中國僧人道明、原紹等在越南傳授禪宗佛學。原紹創建臨濟正宗的原紹禪派，造平定十塔寺，宣揚禪凈並修的教義。迄今，蓮宗在越南北方仍有一定影響，而臨濟正宗教派在南方勢力則較大。
19世紀初，阮朝建立。阮朝初年執行保護臨濟正宗、歧視蓮宗的政策。僧綱的職位皆授給臨濟正宗派僧侶，對蓮宗僧侶限制頗多。但蓮宗派仍在北方民間活動。
1858年後，法國殖民者入侵越南，越南佛教徒參加了愛國抗法運動。進入近代時期，越南興起佛道儒三教合一運動。19世紀末，隨著天主教之傳播，又出現「四教一源說」。這一時期建立的高台教則是把佛、道、儒和天主教及民間信仰糅合起來的新宗教。
編輯本段生活中的佛教
與世界上數百萬名佛教信徒一樣，越南佛教信徒古往今來一心虔誠於佛。正因如此，來到越南，你將目睹這美麗國度的人民生活中時時處處都有佛教的印跡和色彩。越南各地鄉村建有威嚴而又簡朴、親切的寺廟。鄉村寺廟隨時敞開大門迎來拜佛信徒。拜佛的供品一般都是人們親手種植或加工的產品，如香蕉、檳榔、糯米飯、沙糕、甜餅和檳榔花甜羹等。
在越南的無數宗教儀式中，常被人們提起的佛教信徒的美俗之一是放生習俗（一般放生鳥和魚）。放生原為佛教的習俗，對越南人而言，在春節、佛誕等重大節日進行放生儀式意味著愛惜生命、大慈大悲、救苦救難。這也是越南人自古至今固有的美德。
除了放生儀式，越南佛教信徒還於每年陰歷盂蘭報孝節（七月十五）進行「舍罪亡人」又稱「祭祀眾生」儀式。這天，人們為報孝父母、先祖而祈禱超渡，同時不忘另擺供桌為尚未超脫、無人祭祀、無依無靠的亡魂祈禱，體現博愛之心。
與世界上佛教發達的國家一樣，越南一直以來都是多數人民信佛的國家。人們信佛就如自身本能的需要，緣於崇尚佛教愛惜生命、寬宏大量、慈悲喜舍的教義。在拜佛日，一位老信徒以虔誠的目光望向遠處，手持冒煙的炷香的景象多少說明了今天越南信徒對佛教的崇敬之心。
在越南，佛教信徒的典型宗教活動之一是逢初一、十五上寺念經祈求國泰民安，家庭和睦，眾生安樂。每於其日全國各地寺廟都迎來眾多男女老少信徒以虔誠之心誦經禮佛。館使寺是首都河內規模最大的寺廟，也是越南中央佛教會的辦事處，每逢初一、十五各地信徒聚集在佛台前庄嚴地敬奉。
在世心中有佛，去世後希望陪在佛身邊。按照越南人歷史悠久的祭祀先祖的慣例，子孫後代要照料先祖、祖父母和父母的墳墓，並在忌日進香供飯。然而，有些人因為考慮死後無人祭祀或者出於喜好而吩咐家屬將其遺照和骨灰寄託在寺廟里，以便靈魂靠近佛，又有人看管進香，免得孤寂難熬。由此可見，越南人的佛教生活多麼的豐富多彩。
農村人拜佛的獻禮是簡單而渾厚的鄉村產品，城市人則以特有的方式表現對佛的虔誠之心。例如在這張照片里，信徒為了趕在正殿落成典禮之前獻上禮品，要親自來到傳統工藝村定做一尊朱漆鍍金的佛像。
越南佛教發祥地桑寺
桑寺坐落在北寧省順成縣清姜鄉，距河內約30公里。這里是公元二世紀累樓古城中心，桑寺是越南最古寺，也是越南佛教發祥地。經過近兩千年的歷史變遷，今日的桑寺已有了巨大的變化。以前，遊客經過寬宏的三觀門和寬闊的場地，即可看到兩排長形水池中倒影的九節屋橋(像會安至今仍可見到的屋橋式)，香客由此進寺燒香拜佛。桑寺建於公元二世紀，是越南最早的佛寺。
與越南許多寺廟一樣，桑寺內部採取亞東傳統建築風格。四排屋連通，呈長方形並包圍著三座正屋：前堂、善香和上殿。如今後堂不在了，但香客仍能看到左右兩邊的40間廂房。在大院中間建有和豐塔。此塔以當時的大號磚建成，顏色像瓦缸的深棕色。隨著時間流逝，上6層已倒塌，只剩下三層，但依舊威嚴堅固。該寺現存的最古老印跡被考古學家確定為十三世紀陳朝，1313年，陳英宗王朝對其進行了大修。
根據民間典故，蠻娘從12歲開始在靈光寺(今屬仙游縣)修行。一天蠻娘正在睡覺，西竺(印度)和尚丘陀羅不經意跨過她的身體後，蠻娘懷了孕，14個月後生下一個女兒。返回西竺之前丘陀羅交給蠻娘一根錫杖並吩咐，乾旱時把它插在地里，可以救活人民，他念咒後把女兒放在天德河畔的桑樹根洞里。
和尚回去後，乾旱延續三年。蠻娘用和尚留下的錫杖插在地里造雨。桑樹倒入河中漂至累樓城，聽到蠻娘的聲音便靠岸。蠻娘叫人把桑樹雕成四尊佛像，稱為「四法」，佛名為法雲、法雨、法雷和法電，象徵著雲雨雷電。雕至中段，工匠看到一塊石頭便扔下河裡。夜間河裡卻明亮起來。原來那就是丘陀羅和尚女兒的化石。這塊石頭跳進蠻娘的船，蠻娘把它供於神台，稱為石光(發光石)聖。後來蠻娘被尊為佛母，修行於祖寺(滿舍)，而四法則分別供奉在同一地區的四座寺。

⑵ 越南人，過不過中秋節

越南人過中秋節。

中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚，孩子們聆聽關於阿貴的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大「跳龍門」之意。

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每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做「月夕」，「八月節」。

此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。

我國人民在古代就有「秋暮夕月」的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

⑶ 關於越南人過端午節日的問題

越南也是世界上少數幾個與中國一樣使用農歷的國家之一。除了國家的法定節日如：國慶節、國際勞動節、元旦等外，越南也有自己的民間節日。
春節：是越南最重要的傳統民間節日，也是民間節日中最熱鬧的節日。越南的春節習俗有：花市（春節每家每戶都要買上梅花）、春聯、爆竹、年粽、守歲等。

清明節：清明節是越南民間祭掃先人墓和踏青的日子

中秋節：農歷八月十五是中秋節，是越南重要的傳統民間節日。

端午節：越南的端午節的時間與意義跟隨中國是相同的。

靈山賽歌廟會。

塗山鬥牛廟會：此廟會已有近千年的歷史，它於每年報農歷八月初十在越北塗山舉辦。

香跡寺廟會：香跡寺位於河西省美德縣境內的香跡山，是越南北方的名勝之一。廟會開始於每年農歷的正月初一直到二月底才結束。廟會期間全國各地的香客都來此進香，非常熱鬧

⑷ 嫁給一個越南男人是一種怎麼樣的體驗

我感覺這也得分人吧！越南男人也有好的也有壞的，得看你的朋友的遭遇吧！但是無論如何？你們都要祝福他在一起能幸福，在一起可以不吵架，可以讓對方更加了解彼此而且，在此同時，雙方還可以了解不同的文化習俗，了解不同的風俗，習慣和文化信仰，這都是不錯的體驗

⑸ 越南佛教的祖師介紹

【元紹】
（？～1721）清代僧。越南佛教元紹禪派始祖。廣東潮州人，俗姓謝。十九歲於報恩寺剃度出家。越南黎朝（後）黎玄宗景治三年（1665）於越南平定省歸寧區創辦佛學院，建十塔彌陀寺，又於順化建國恩寺及普同塔。曾返廣東搜集佛像、經卷及禪師傳，率領僧眾抵越，住順化河忠寺，開創元紹禪派，傳中國禪宗臨濟宗，提倡教禪一致。示寂後，其弟子為其修建和門舍利塔，越南皇帝黎顯宗贈謚「行端」。p1228
FROM:【《佛光大辭典》（第三版）】
【了觀】
（？～1743）越南佛教了觀禪派創始人。又稱實妙了觀。越南中部扶安省人，俗名黎實妙。曾於靈姥寺從中國禪僧石廉修習禪觀，住龍山慈曇寺。後於承天省天台山禪宗寺綜合中國臨濟宗與元紹禪派之教義，創建了觀禪派，特重領悟真心及以般若為心印等。此派廣泛流傳於越南南方。示寂後，朝廷追謚「正覺圓悟和尚」。p166
FROM:【《佛光大辭典》（第三版）】
【無言通（？～826）】
Wuyantong
唐代禪宗僧人。越南無言通禪派創始人。以沉默寡言取法號。俗姓鄭，廣州人，從學百丈懷海禪師。出家於婺州（治所在今浙江金華）雙林寺，後住廣州安和寺。唐元和十五年（820）至越南北寧仙游縣扶董鄉建初寺傳授禪學，創立無言通禪派。他承受中國南宗禪學惠能、懷讓、道一和懷海的法統，宣傳佛性無所不在和心、佛、眾生三無差別等思想，並保持中國禪宗的面壁禪觀、現成公案和體驗方法，在越南又稱其派別為觀壁派。無言通所創禪派為越南佛教的主要宗派，深受越南丁朝和前黎朝重視。13世紀末期陳朝國王創立的竹林禪派直接承受其法統。（梁志明）
FROM:【《中國大網路全書(摘錄)》】 與世界上數百萬名佛教信徒一樣，越南佛教信徒古往今來一心虔誠於佛。正因如此，來到越南，你將目睹這美麗國度的人民生活中時時處處都有佛教的印跡和色彩。越南各地鄉村建有威嚴而又簡朴、親切的寺廟。鄉村寺廟隨時敞開大門迎來拜佛信徒。拜佛的供品一般都是人們親手種植或加工的產品，如香蕉、檳榔、糯米飯、沙糕、甜餅和檳榔花甜羹等。
在越南的無數宗教儀式中，常被人們提起的佛教信徒的美俗之一是放生習俗（一般放生鳥和魚）。放生原為佛教的習俗，對越南人而言，在春節、佛誕等重大節日進行放生儀式意味著愛惜生命、大慈大悲、救苦救難。這也是越南人自古至今固有的美德。
除了放生儀式，越南佛教信徒還於每年陰歷盂蘭報孝節（七月十五）進行「舍罪亡人」又稱「祭祀眾生」儀式。這天，人們為報孝父母、先祖而祈禱超渡，同時不忘另擺供桌為尚未超脫、無人祭祀、無依無靠的亡魂祈禱，體現博愛之心。
與世界上佛教發達的國家一樣，越南一直以來都是多數人民信佛的國家。人們信佛就如自身本能的需要，緣於崇尚佛教愛惜生命、寬宏大量、慈悲喜舍的教義。在拜佛日，一位老信徒以虔誠的目光望向遠處，手持冒煙的炷香的景象多少說明了今天越南信徒對佛教的崇敬之心。
在越南，佛教信徒的典型宗教活動之一是逢初一、十五上寺念經祈求國泰民安，家庭和睦，眾生安樂。每於其日全國各地寺廟都迎來眾多男女老少信徒以虔誠之心誦經禮佛。館使寺是首都河內規模最大的寺廟，也是越南中央佛教會的辦事處，每逢初一、十五各地信徒聚集在佛台前庄嚴地敬奉。
在世心中有佛，去世後希望陪在佛身邊。按照越南人歷史悠久的祭祀先祖的慣例，子孫後代要照料先祖、祖父母和父母的墳墓，並在忌日進香供飯。然而，有些人因為考慮死後無人祭祀或者出於喜好而吩咐家屬將其遺照和骨灰寄託在寺廟里，以便靈魂靠近佛，又有人看管進香，免得孤寂難熬。由此可見，越南人的佛教生活多麼的豐富多彩。
農村人拜佛的獻禮是簡單而渾厚的鄉村產品，城市人則以特有的方式表現對佛的虔誠之心。例如在這張照片里，信徒為了趕在正殿落成典禮之前獻上禮品，要親自來到傳統工藝村定做一尊朱漆鍍金的佛像。 桑寺坐落在北寧省順成縣清姜鄉，距河內約30公里。這里是公元二世紀累樓古城中心，桑寺是越南最古寺，也是越南佛教發祥地。經過近兩千年的歷史變遷，今日的桑寺已有了巨大的變化。以前，遊客經過寬宏的三觀門和寬闊的場地，即可看到兩排長形水池中倒影的九節屋橋(像會安至今仍可見到的屋橋式)，香客由此進寺燒香拜佛。桑寺建於公元二世紀，是越南最早的佛寺。
與越南許多寺廟一樣，桑寺內部採取亞東傳統建築風格。四排屋連通，呈長方形並包圍著三座正屋：前堂、善香和上殿。如今後堂不在了，但香客仍能看到左右兩邊的40間廂房。在大院中間建有和豐塔。此塔以當時的大號磚建成，顏色像瓦缸的深棕色。隨著時間流逝，上6層已倒塌，只剩下三層，但依舊威嚴堅固。該寺現存的最古老印跡被考古學家確定為十三世紀陳朝，1313年，陳英宗對其進行了大修。
根據民間典故，蠻娘從12歲開始在靈光寺(今屬仙游縣)修行。一天蠻娘正在睡覺，西竺(印度)和尚丘陀羅不經意跨過她的身體後，蠻娘懷了孕，14個月後生下一個女兒。返回西竺之前丘陀羅交給蠻娘一根錫杖並吩咐，乾旱時把它插在地里，可以救活人民，他念咒後把女兒放在天德河畔的桑樹根洞里。
和尚回去後，乾旱延續三年。蠻娘用和尚留下的錫杖插在地里造雨。桑樹倒入河中漂至累樓城，聽到蠻娘的聲音便靠岸。蠻娘叫人把桑樹雕成四尊佛像，稱為「四法」，佛名為法雲、法雨、法雷和法電，象徵著雲雨雷電。雕至中段，工匠看到一塊石頭便扔下河裡。夜間河裡卻明亮起來。原來那就是丘陀羅和尚女兒的化石。這塊石頭跳進蠻娘的船，蠻娘把它供於神台，稱為石光(發光石)聖。後來蠻娘被尊為佛母，修行於祖寺(滿舍)，而四法則分別供奉在同一地區的四座寺。該寺廟於2011年重修，越南政府出資300萬越南盾修設。

⑹ 越南人過年有什麼習俗

★越南春節

越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，也是少數幾個全國過春節的國家之一。

春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子，一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年，而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。

★春節活動

花市是越南春節重要活動之一。比如河內，春節前約10天，花市就開始熱鬧。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金桔和桃花。除了鮮花、盆景，花市還出售各式氣球、彩燈、玩具、年畫、春聯、年歷等，把相連的幾條街道裝點得五彩繽紛，喜氣洋洋。

★春節特色

◇貼春聯、福字

越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫，文字拼音化以後，現在大部分春聯改用拼音文字，每個拼音字是一個方塊，自成風格。

另外，越南人也愛在家裡貼上「福」、「喜喜」等字樣和福、祿、壽星的形象，還有各種傳統年畫，表達對新年的美好祝願與嚮往。

◇年糕

本地華人過春節必備年糕等食品，越南人也不例外，其中最具民族特色的是年粽和糯米餅。年粽做法跟我們吃的粽子一樣，不過越南年粽是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉。傳說年粽象徵大地，綠色顯示生機勃勃，豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁生。

◇爆竹

從前越南人過年也放爆竹，不過1995年起越南政府已禁止民間在春節期間燃放煙花爆竹。

◇守歲

華人過年有除夕守歲習俗，越南人也一樣。除夕夜人們便穿上節日盛裝，不約而同湧上街頭，年輕女子還穿上越南旗袍。零時，當電台播出國家領導人春節講話，節日氣氛達到高潮。隨後人們還采一根樹枝回家。這風俗叫「采綠」。在越南語中，「綠」和「祿」同音。「采綠」就是「采祿」，意味著把吉祥如意帶回家。

◇新春第一位客人會帶來好運

越南人過春節照例放幾天假，也有到親友家拜年的風俗。最早到家裡拜年的客人特別受重視，據說他會給主人帶來好運。越南人稱之為「沖家」或「沖地」，其意義跟「沖喜」接近。因此越南人通常會約請自己最親近最尊敬的朋友，作為新春的第一位客人。

◇文娛活動

除了親友間互相拜訪，新春期間越南各地街頭、公園和公共娛樂場所，連續幾天舉行各種文娛活動，演出越南傳統戲劇、歌舞、雜技、武術、摔跤、舞獅等，還有盪鞦韆、下人棋、斗雞、斗鳥等民間活動，整個越南沉浸在節日氣氛之中。

★越南過年習俗多

越南的春節從每年農歷臘月廿三灶王節開始，過年的氣氛一直延續到整個正月，用越南的民間說法就是：正月是「吃喝玩樂」的月份。按越南民間傳說，臘月廿三這一天，在地上的各路神靈都要回天上去報告這一年的情況，灶王爺是主管一家的生活之神，也要上天匯報這家一年的情況。灶王爺一走，就沒有神在家看管了，這個時候，就可以灑掃庭除，改建家裡一些不敢動的地方，准備過年了。這一天也稱之為入除。這與中國民間關於灶王爺的傳說顯然同源。為了好好送灶王爺上路，讓灶王爺匯報的時候高抬貴手，人們都要去放生鯉魚———灶王爺的坐騎。

入除後就得准備年貨。從「肥肉腌蕎紅對聯，蕃桿炮仗綠年粽」這句民謠里可以看出傳統的年貨內容。現在生活好了，肥肉就不一定要了，但買很多肉以備過年還是必需的。生活再怎麼好，這腌制的蕎頭還是留在人們的餐桌上，已經成為過年的傳統符號。對聯盡管還有人買，但由於漢字已不具備官方文字地位，已經不那麼盛行了。蕃桿是免除災禍的東西，不能少。至於放炮仗，1995年，越南政府一紙命令，廢止了這個傳統的過年方式。為了保留過年的氣氛，越南政府在每年除夕晚上，都會在大中城市的中心廣場組織施放禮花活動。年粽則是用於祭祖的。越南的粽子是方形的，一隻有1公斤左右，取天圓地方之意。

在越族（京族）人家裡，春節期間有3樣裝飾品是必不可少的：桃花、金橘盆景和「五果盆」。

在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸運的象徵。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由於氣候原因，沒有桃花，一般以黃梅花代之。作為一種裝飾，不但家裡有，商店裡有，連各機關單位也都會擺放。與此同時，各單位都會在門口掛上迎接新年的橫幅，就是廟宇等場所，也不例外，因為廟宇是越南人過年活動的主要場所。各文藝單位也會於除夕晚上，在街頭組織演出，以營造過年氣氛。作為法定節日，越南春節放假3天。家家都會在家裡插上國旗，樓房住戶就把國旗插在窗外，形成一道獨特的風景。

「五果盆」是用於供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5種，在越南語里，番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」，意即祝願年年有餘，豐衣足食，有錢使不完。

過年了，越南人會不遠千里萬里往家趕，就為了全家人圍坐在一起，吃年夜飯，一起守歲。在舊年將過、新年來臨之際，擺上香案，迎接新年，稱為「年發」。除夕夜，越南人還有「求祿」的風俗。一般有兩種：一種稱為「采祿」，通常從寺廟祭祖返回時，隨手採摘一根帶有綠葉的樹枝回家，寓意為採集天地神靈賜給的福祿。這根樹枝拿回去後，插在家裡的神龕前，直到樹葉枯殘為止。另一種是帶一些果品回來，也稱之為「祿」，可以分發給朋友親戚，看作是在散福。

初一早晨，家家戶戶都要拜祭祖先，同時也拜土地、灶君、百藝師祖，祭品不限多少，但一般都要有粽子、紅燒魚、包肉團、炙肉、腌蕎頭、牛肉等。供拜完畢，小孩要向家中老人拜年，大人們則要給他們壓歲錢。早餐的時候，家家戶戶都吃用葦葉包的糯米粽子。有特色的是「沖年喜」。越南人很看重大年初一第一個到自己家拜年的人。這個人被稱作「沖年喜」之人。許多家庭年前都會托一個忠厚善良、有福分的人來「沖年喜」，以求新年的大吉大利、萬事如意。

越南的大年初一還有許多引人入勝的活動：唱歌跳舞、表演戲劇、舞龍舞獅，最具特色的活動是下人棋。將中國象棋的棋盤畫在地面上，手執木牌（木牌上刻有與棋子對應的車、馬、炮等）的人充當棋子坐在場中。對弈時，由棋手調遣，旁人以鼓聲催行，頗似金戈鐵馬的沙場，有較強的真實感，深受越南人民的喜愛。

年初一的禁忌也頗多，如：不能吵架、不能講粗話、不能借東西、不能討債；還有不能幹農活，否則會驚動土地神，莊稼會遭殃；初一還不能掃地，即使掃了地也不能倒垃圾，要等3天後能動土時再倒。初二、初三兩天，已成家立戶的男子，若父母健在，必須向父母致以新年問候、敬贈禮品；若父母已去世，則要帶上供品，到長兄家拜祭父母之靈。初四，人們燒化紙錢、紙衣，以祭送祖先。這天，一家大小要共聚一堂，再吃一頓團圓飯。正月期間，越南民間常有許多活動，統稱為「賞春」。有賞水仙花、鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、游覽名勝古跡等。

越南各少數民族有各自的過節特色。如苗族在除夕夜習慣以齊放獵槍代替鞭炮，先到溪邊燒香祭禮後方打水回家煮年夜飯；吃年夜飯前要祭祖，飯後不能喝湯，認為喝湯會使莊稼受淹；春節期間，全村或幾個村的人聚集在一起舉行賽歌、跳民族舞、拋綉球等活動

⑺ 一些國家的春節習俗是什麼（15個就行）

1、越南過春節
新春亮點：越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，也是少數幾個全國過春節的國家之一，春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。和廣州人非常相像的是，花市也是越南春節的重要活動之一。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金橘和桃花。除夕夜零時，電台會播出國家領導人春節講話，節日氣氛達到高潮。隨後人們采一根樹枝回家，這風俗叫「采綠」。在越南語中，「綠」和「祿」同音，「采綠」就是「采祿」，意味著把吉祥如意帶回家。
越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫，文字拼音化以後，現在大部分春聯改用拼音文字，每個拼音字是一個方塊，自成風格。另外，越南人也愛在家裡貼上「福」、「雙喜」等字樣和福、祿、壽星的形象，還有各種傳統年畫，表達對新年的美好祝願與嚮往。
新春期間到越南，可以暢游湄公河，欣賞胡志明、美拖市內獨具特色的新年裝飾，感受異國濃厚的新春氣氛。也可以在各地觀賞到別具特色的文娛活動，如越南傳統戲劇、歌舞、雜技、武術、摔跤、舞獅等，還有盪鞦韆、斗雞、斗鳥等民間活動。節日期間，穿上越南旗袍的年輕女子特別美麗。

2、韓國過春節
在韓國，傳統節日很多，四大傳統節日是春節、元宵節、端午節和中秋節，其中春節和中秋節是最重要最盛大的節日之一，法定假日都是三天。
朝鮮半島過春節的文化習俗，據說可以追溯到古新羅時代。韓國春節也在正月初一，韓國人稱為「舊正」，傳統上又稱「元旦」、「元日」、「歲首」， 與我國春節相似。每到除夕，韓國人也是千方百計與家人團聚、共享天倫。春節一大早，舉行「茶禮」，即在宗祠或住宅的廳里擺設年禮、歲酒、年糕片湯等，進行家庭祭祀，這個過程也叫做「祭禮」。然後全家一起吃「歲餐」，歲餐相當於我國大年三十的年夜飯。年飯後，收拾好飯桌，互相拜年，一家人圍坐在一起吃年糕湯，韓國人認為吃了它就算長了一歲。接著還要「省墓」，即到先人的墓地，擺上祭品，進行祭奠。
初一下午，人們互相走親串友，給親朋好友拜年。如今，更多的人用賀年卡和禮物來互賀春節。春節期間有很多民俗活動，如擲骰子、放風箏、抽陀螺、踏蹺蹺板等。 懸掛「福笊籬」的習俗，至今在一些地方特別是農村，仍很流行。

3、朝鮮過春節
朝鮮也有過春節的習俗，朝鮮管春節叫年節。每年陰歷初一，朝鮮人帶著新的憧憬和期望熱熱鬧鬧地過年，這是一年中最大的民俗節日。為了過年，人們把屋裡屋外收拾得乾乾凈凈，縫制新裝，做特種飯菜。
節日飲食主要有年糕湯、煎餅、江米條、食糖、柿干、松子、柿餅汁、蜜糯湯、米花果兒等。這些節日飲食中不可缺的是年糕湯，人們說每年吃一大碗就長一歲。
每到過年這一天，無論是誰都要互相拜年。凌晨時開始祭祖。祭祖儀式結束後，全家人按輩分依次拜年，然後，到村裡的長輩和老師家拜年。拜年的時候，互相說些萬事如意等吉利的話，表示祝福。這一天，家家愉快地吃應時飯菜。人們把過年的飯菜叫做歲餐，過年喝的酒，叫做歲酒。
過年的飯菜很豐盛，有糕片湯、糯米糕、蒸糕、煎餅類、糖果類、柿餅汁、蜜糯湯、烤肉等。其中，糕片湯是不可缺少的和最有代表性的。過年這天早晨喝的酒叫「屠蘇酒」，是用多種葯材泡製的。喝「屠蘇酒」已成為朝鮮民族過年的一種習慣。
過年，更令人快樂的是男女老少都要參加的各種游戲，有壓跳板、盪鞦韆、滑冰車、踢毽子、和抽陀螺等。抽陀螺在中國玩得也很普遍。目前朝鮮過春節是光有假日沒有什麼供應。每個人根據自家的情況過節。而金正日的生日的2.16和金日成的生日4.15的時候，不但放假，還家家戶戶免費供應酒、肉、糧食等。

4、新加坡過春節
新加坡是個多民族、多元文化的國家，一年中各種民族節日很多。重要的有華人的春節、西方的聖誕節、馬來人的開齋節、印度人的大寶森節、新加坡國慶節。新加坡華人占總人口的75%以上，所以中華傳統的春節是最隆重、最具影響力的節日。
每逢春節，新加坡華人家家戶戶寫春聯、貼福字，屋裡屋外紅紅火火；買年貨、做年菜、除夕吃團圓飯喜氣洋洋；民間也興拜年、祝福、送紅包和壓歲錢，圖個吉利。南洋華人還用獨特的方式來歡慶華人年，那就是一家人歡聚一堂「撈魚生」。「撈魚生」是一種菜式，以生魚條為主食，加以有色蔬菜和水果絲、白芝麻、花生碎，調和五香粉、胡椒粉、醬汁等，裝成一個大盤。「撈魚生」儀式開始時，便由一人發令，其他人一起把大盤中的菜物高高撈起，並齊聲高喊：「撈起，撈起（撈喜），撈到風生水起，一年好過一年」 。「撈魚生」帶有吉祥的意味，祈求來年好運，能發大財。一份考究的魚生，價值新幣千元以上。我多次品嘗過這種既當菜又當飯的魚生，確有其特色，但並無當地人那份興致和著迷。
春節的市場上張燈結綵，人山人海，一派繁忙景象。特別是牛車水（唐人街）更是大量出售華人風味食品，中國民族服飾和林林總總的吉祥物。那裡鑼鼓喧天，舞龍隊、舞獅隊盡情表演。一年中唯有春節這一天，這里可以燃放煙花炮竹，節日的氣氛非常濃郁。
「春到河畔迎新年」 是每年春節活動的重頭戲，舉行的地點是濱海灣。在那裡春節期間有各種文藝演出，有各式雜貨市場，有中華各地特色小吃，還有迎新燈展，並在新加坡河兩岸燃放大型煙花。2012年春節還展出70多手工扎制的巨龍形彩燈，四川成都的燈彩，廣西民俗文化表演，還有LED舞龍隊，都是新的亮點。一年一度的妝藝大遊行，往年都在烏節路等鬧市區舉行，今年移至新加坡河進行水上大遊行，載歌載舞如同揚州古運河花船表演，不知哪個更加出色。
聞名遐邇的新加坡風景區聖淘沙，新春花會已經開幕，100萬株花卉竟相綻放，奼紫嫣紅，爭奇斗艷，美不勝收，這可算是熱帶雨林的南洋島國春節展示的一大特色。

5、馬來西亞過春節
馬來西亞過春節習俗與中國大致相同，由於當地華人多來自福建，受閩南文化影響，人們過春節一定要買鳳梨（菠蘿），閩南語「鳳梨」與「旺來」諧音，鳳梨就成了春節的吉祥水果。節日期間人們相互拜年時，喜歡帶一些橘子，進門送給主人，橘與「吉」諧音，象徵大吉大利。
放鞭炮是過春節的標志。這兩年馬來西亞政府宣布解禁燃放鞭炮，給每年歡慶農歷新年的華人一個大喜訊。於是，從歲末除夕到大年初一，即使到了元宵節，大街小巷到處爆竹連聲，此起彼伏。孩子們歡樂地爭執著，誰放的爆竹最響亮，誰放的煙花最美麗；而這嘰喳爭論的童稚聲，總被連綿不絕的鞭炮聲所淹沒。

6、印度尼西亞過春節
臨近傳統節日春節，印度尼西亞彌漫著濃郁的節日氣氛。首都雅加達的商場超市掛滿了大紅燈籠和中國結，有些商場還搭起了販賣中國傳統臘肉乾、應子梅等的臨時攤位，紅蠟燭、紅年糕、各式各樣的紅色佩飾以及大紅喜字令人目不暇接。
在班芝蘭一帶的唐人街，造型各異的各類鞭炮品種齊全，年糕專賣店的貨架上擺滿了各類年糕，糖果店裡的巧克力、蜜餞、開心果、瓜子、花生、山楂、梅子等一應俱全，紅梅、金橘等印尼華人春節必備的裝飾品銷路也格外地好。
除夕當天，人們要到廟堂進香祈禱，希望一年健康平安、萬事如意。除夕夜，大多華人都會聚集在老人家裡吃團圓飯，家中年長者接受兒孫們的拜年，老人則向晚輩發放紅包，然後兒孫們與老人合影，之後是全家聚餐。直到深夜，晚輩們才告別老人，各自回家。
印尼華人過春節的另一特色是公益色彩濃。各華社團體、宗親會、互助會和廟堂組織獻血、分發食品等社會公益活動，希望所有人都能過一個美滿幸福的春節。

⑻ 請介紹一下越南人吃檳榔的習俗

嚼檳榔的習俗

Accordingtothelegend,,"StoryoftheBetelandArecaNut".:anarecaleaf(sweettaste),betelbark(hottaste),achayroot(bittertaste),andhydratedlime(pungenttaste)..Oldhealthbooksclaimthat",decreasesbadtempers,andmakesdigestingfoodeasy"..Atanyweddingceremony,,.

DuringfestivalsorTetHolidays,.ionship.,..,.Nowadays,heold.

http://www.all-vietnam-hotels.com/vietnam-travel-guide/introction/customs-habits.htm

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檳榔哥註：越南是久有食檳榔之習俗，在越南有這樣的傳說：

在一個越南的傳說中，一對雙胞胎兄弟同時愛上了一位女子，由於兩個兄弟感情十分的好，為了成全對方他們不約而同地選擇投河自殺，哥哥死後成了石灰岩，弟弟在岩石旁成了檳榔樹，那位女子受兄弟情義的感動也投河化成了攀附在樹上的荖藤；國王得知了這件事叫人采了石灰、葉子回來，嘗了之後倍絕美味，自此越南便有了嚼檳榔這項習俗。

以中文記載中也有越南檳檳習俗：

「安南自嫩及老，采檳榔食啖之，自雲交州地溫，不食此無以祛其瘴癘。廣州亦噉檳榔，然不甚於安南也。」

——《嶺表錄異》

熟者曰檳榔肉，亦曰玉子，則廉、欽、新會及西粵、交趾人嗜之。

——屈大均，《廣東新語》，卷25《木語•檳榔》，中華書局，1985，P629

清初越南檳榔亦從海南島進口

「（海南檳榔）歲售於東西兩粵者十之三，於交趾、扶南十之七」

——屈大均，《廣東新語》，卷25《木語•檳榔》，中華書局，1985，P629

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越南民間故事

http://www.56.com/u67/v_NDc0Njk4MDg.html

⑼ 越南人有什麼風俗習慣

越南人見面時習慣打招呼問好，或點頭致意，或行握手禮，或按法式禮節相互擁抱，年齡相近者多以兄弟姐妹相稱。

越南人服飾穿著比較簡單，正式場合男士普遍著西裝，女士穿民族式「長衫」（類似旗袍）和長褲。

越南人飲食習慣於我國廣東、廣西和雲南一些民族相似，以米飯為主食，喜清淡、冷酸辣食物，用筷子。

越南受漢文化影響頗深，多信奉佛教，天主教也有較大影響。越南人普遍供奉祖先，信城隍、財神，傳統節日多與中國近似或相同，最隆重的節日是農歷春節。

越南人忌諱讓人摸頭頂，席地而坐時，不能把腳對著別人。

(9)越南人在家都給哪個上供進香擴展閱讀

入境越南的注意事項：

根據海關規定，入出境時隨身攜帶貨幣越盾不超過1500萬，美元或等值外幣不超過5000美元，超出部分須申報並提供合法來源證明。國內團組、中資公司、公民個人來越時，如超出限額須填寫入出境申報單，妥善保管，以便出境時備查。

越海關禁止入境者攜帶易燃、易爆、易腐蝕、劇毒、放射性、有異味物品、各類食品、各種黃色書刊、影碟、未經檢疫的動植物及武器等入境。出境時只能帶1瓶酒，2條香煙，入、出境時，請勿為陌生人攜帶物品。

⑽ 越南人一般早餐吃什麼

說到越南的早餐，我真是太有發言權了。我在捷克工作的時候，有一大幫越南同事，有好多次，我都是被他們帶到了正宗的越南餐廳吃早餐。對越南早餐真是深惡痛絕啊......

而傳統的越南早餐，一般不會超出以下的一些食物：

1. Pho(也就是粉)

米粉也被稱為越南 美食 的象徵。成千上萬的河粉店提供數千款的味道，這就是為什麼一些河粉店是遠遠超過其餘知名的。

一碗米飯中使用的米粉是由一種名為「高特」的特殊類型的米飯製成的，這種高特米粉因其香味而聞名。

2.米恩(說白了，還是粉)

米恩是圓形的粉，不是用麵粉製成的，而是用海藻和木薯粉製成。由於這一點，米恩是一個低熱量的食物，以及飲食方面的素食者。

烹制這種特殊米恩的湯是由鰻魚骨頭和姜餅製成的;然後再加入切成片的鰻魚。新鮮未煮過的蔬菜建議和米恩羅恩一起吃，以消除它的腥味。

3. 糯米飯：

越南比較出名的是他們的彩虹糯米飯，使用很多食材和糯米一起炒的。包括了玉米粒、土豆、胡蘿卜、黃瓜、香菇，豆角，紅辣椒，蔥花，蒜末等等。

4. Banh Mi（越南麵包）

18世紀末期，Banh Mi在越南殖民時期的法國起源於法國。從那以後，法國的飲食習慣影響了越南的飲食，包括早餐麵包。鵝肝醬應該是最好的搭配。漸漸地，越南麵包創新出了更多的搭配，包括未煮熟的蔬菜，蝦，香腸，豬肝膏，番茄醬或辣椒。

5. 米粉蒸卷

越南美味的食物，又一個由米粉製成的特色：米粉蒸卷。

先是用精選大米浸泡後磨或打成米漿，後加入適量米糊攪勻，再通過熱鍋蒸煮成薄薄的一塊塊園形粉片，接著用抹上花生油的專用竹刀快捷地從熱蒸蘢布上撈出來，並趁熱在粉片中加入諸如或木耳或芹菜或韭菜拌碎豬肉等各種炒熟的可口菜譜，最後人工把放了熟菜的粉片捲成粉筒，吃時在粉碗中加入調有適當米醋、食油、醬類等配料。

總之，不光是早餐，越南的 美食 基本上離不開一個字：粉！

其實越南跟中國的早餐有些相似的，也有些很不一樣的。

相似的地方是，他們很多時候也吃粉。 越南的粉也有很多種，例如河粉、米粉、以及類似於中國的腸粉這樣的粉，具體叫什麼名字就不知道了。

河粉應該是最普遍的，尤其是在靠近中國的城市，例如河內，街上隨隨便便都能找到河粉店，最常見的是牛肉河粉和雞肉河粉，加一些羅勒葉等香菜，再擠點小青柑汁進去，就是一碗非常地道的越南河粉了，早餐吃最合適，午飯晚飯的話就沒那麼頂餓了。

然後還有就是細粉，類似於中國的米粉，他們這邊早餐吃的也挺多的，有做成湯粉的，還有蘸著酸汁吃的，再配些算木瓜、青菜、香菜等，又是一種早餐粉。

還有一種是像中國的腸粉，但是會比腸粉更薄些，薄薄的一層加點梅乾菜在裡面，再配上肉燥，也是蘸著他們那邊的酸汁吃的，酸酸脆脆還不錯。這種粉一大早上就有阿姨挑著擔子在路邊賣，喜歡吃的人還挺多的。

另外還有類似於方便麵的那種粉，反正越南的早餐，粉類是主要的種類，在早餐中絕對是佔主導地位的，感覺跟我們國家很多地方早上愛吃粉啊面啊的差不多。

然後說到不一樣的地方，是越南這邊有一種比較有特色的麵包。 越南這種麵包長得像法棍，但是比常規的法棍要短一點，早上在越南，很多人都是一袋一袋買的，現場即買即吃的也有，老闆會幫你把麵包切開，然後裡面放一些肉末蔬菜湯汁等食材，直接吃就可以。

除此之外，越南的早餐也有普通的麵包、包子等，跟中國的麵包包子沒什麼差別，也有一些比較西式的早餐，例如咖啡配薄餅這種。

總的來說，越南的早餐還是比較多元化的，可以選的種類也比較多，可滿足不同人的不同口味。

越南的飲食是我去過的國家之中和中國最為接近的，無論是製作方法和口感上都非常符合中國的口味，越南的主要食物之一就是粉，當然也是早餐最好的選擇。去了越南十多天，不得不說有一半時間都是在吃粉。還有一種就是法棍，越南被法國殖民過，所以有了吃法棍的習慣，在大街小巷都可以看到，當然也有其他麵包。早餐主要就是粉，面，飯和麵包。

越南粉

越南粉的口味都比較清淡，需要調料就自己加，以牛肉，雞肉，魚肉為主要的選擇，會有圓粉，扁粉，但是口感上沒有國內的那麼q彈，會比較面一點，搭配一點肉，會有一大盤生的蔬菜，喜歡就可以自己放下去。一份小碗一般在12元左右，在街邊每天都會看到越南人大盤小盤的吃粉。

法棍

越南吃法棍也是用了心思，在硬梆梆的法棍里加上肉類和蔬菜，變成了熱狗的味道，當然會很難咬，一個10元左右，可以自己加料。

越南的早餐還可以吃面，飯，以及小販的一些小吃，比如春卷，越南粽子，糯米飯，油田，粥，甚至包子，整體來說跟中國的飲食非常接近。

越南普通人的早餐：西式和越式，法棍加米粉，清淡簡單

法棍

越南曾經是法國殖民地，從1885年到1955年，被殖民時期長達70年之久。

長期被殖民的地方，其文化生活或多或少都會受到殖民者生活習俗的影響，久而久之，在飲食上面，逐漸與殖民國家飲食融合一體。

其中，在越南飲食文化中，殖民留下的最明顯痕跡，是從對法棍和咖啡的接納，到現如今法棍和咖啡已經是越南人飲食中不可缺少的部分。

越南人家裡的早餐很簡單，不是法棍就是米粉，再喝一杯咖啡和茶。

在家裡吃法棍，就是簡單的西式吃法，麵包上抹上奶油，果醬，再來點水果，一杯咖啡，或一杯茶；或單純吃一碗米粉，喝杯咖啡就去上班。

旋轉烤肉麵包

旋轉烤肉麵包，是法棍在越南街頭吃法之一，大街小巷隨處都可見到賣法棍的商販。

很多街頭麵包攤位，把麵包放烤箱里微微烤一下，切開，放幾片香噴噴的旋轉烤肉，蔬菜，擠入喜歡的醬料，那個味道，比土耳其的旋轉烤肉還好吃。

越式米粉（PHO ）

越南最提神的早點，在我看來不是那杯越南咖啡，而是越南米粉。

在越南街頭，如果你想吃碗米粉，要麼在街頭攤位吃，要麼就找門口寫著PHO的餐廳，因為它實在太大眾化，可以說隨處可見。

每天早餐，無論是在家，或到外面，路邊攤大都是米粉，有牛肉和雞肉米粉，一碗沒有油水的米粉，加入香菜豆芽，小米辣，擠入檸檬，很開胃。

在我接觸的越南人中，一般很少吃豬肉，都是牛肉和雞肉，而且一定是把油濾掉，所以看上去都是清湯寡水，我想這也就是越南人普遍偏瘦的原因之一吧。

越南人中有個民間玩笑，說老婆是「米飯」，每天都要吃，缺一不可，女朋友是「米粉」，加入小米辣和檸檬，酸酸辣辣，爽口，但是天天吃，腸胃受不了。

總之，越南人的早餐，無論是西式還是越式，都比較簡單清淡。

河粉粉也被稱為越南 美食 的象徵。成千上萬的河粉店提供數千款的味道，這就是為什麼一些河粉店是遠遠超過其餘知名的 美食 。

吃河粉應該是最普遍的，尤其是在靠近中國的城市，例如河內，街上隨隨便便都能找到河粉店，最常見的是牛肉河粉和雞肉河粉，加一些羅勒葉等香菜，再擠點小青柑汁進去，就是一碗非常地道的越南河粉了，早餐吃最合適，午飯晚飯的話就沒那麼頂餓了

我是吉林萬通禮儀老師，有任何問題都可以來問我，

每個國家都可以吃很多喜歡這些美味佳餚,也被無數人愛著外面,但有些地方吃早餐甚至中國菜很難吞下,過去常說,北方食物很重的味道,現在和越南早餐相比,說,雞蛋沒有食慾。

越南雞蛋都是自己養的。它們一定很好吃。但是越南人喜歡用這種方法做雞蛋，這種方法不太流行。尤其是在這些容器里，很難吃。這是越南最簡單的煮雞蛋的方法，也是最有趣的蒸雞蛋。我無法想像它的味道。

這些容器在中國只能說是孩子們玩的玩具，但它們已經成為越南食品。可以清楚地看到，三個雞蛋就裝一個，一些蛋黃多一點的鴨蛋會更受歡迎。你吃過這樣的 美食 嗎?許多人不敢嘗試。

隨著越來越多的人喜歡吃這種蒸蛋，大多數人會喜歡吃這種食物。事實上，遇到這種食物也會讓每個人覺得裡面有很多好吃的地方，這已經成為越南人民的早餐。北方人一定很熟悉它，而且幾乎和皮蛋一樣的外觀。

蒸的時候，我們還需要把這些美味佳餚鋪上綠葉來掩蓋雞蛋的味道。事實上，如果你不把雞蛋煮熟，很難去除魚腥味。有些人喜歡吃這種味道的雞蛋。看看，給你100元。你敢吃嗎?有多少人想要挑戰。