越南寶寶吃什麼好

① 適合嬰幼兒巴沙魚的做法

巴沙魚可以給寶寶吃，但不建議經常吃。

巴沙魚肉質細嫩、刺很少，適合寶寶食用。但是目前中國沒有大規模養殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。冷凍的魚、肉大多會添加保水劑，用來防止魚、肉類在冷凍時細胞內液體結晶和解凍後水分流失變形。保水劑對人體有害，所以盡量不要經常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉，盡量選擇新鮮的巴沙魚肉。


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寶寶吃巴沙魚的做法

清蒸巴沙魚

材料：巴沙魚280克、鹽適量、姜數片、白糖適量、料酒適量

做法：

1、巴沙魚放置那裡化凍，等魚已經軟下來了，自來水沖洗兩遍，涼白開水沖洗一次。

2、放在大盤子或者大碗裡面，料酒從表面灑下去，一蓋子差不多了。表面抹少量的鹽，薄薄的抹一下就好，不然會咸。撒上切碎的蔥姜，腌半個小時。

3、上鍋蒸，多加點水到鍋里，中火蒸40分鍾，或者中火20分鍾，轉小火20分鍾，自己把握家裡的火。


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寶寶吃巴沙魚的注意事項

1、巴沙魚肉質細嫩、刺很少，適合寶寶食用。但其含有的保水劑對人體有害，所以盡量不要經常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉。如果為了刺少，可以考慮鱸魚。

2、不宜多吃，巴沙魚雖然營養價值也高，但是寶寶不要吃太多。

② 巴沙魚怎麼做好吃巴沙魚嬰幼兒能吃嗎

對於巴沙魚，很多人都說超市賣的龍利魚柳都是巴沙魚冒充的，而且屬於越南的鯰魚，在美國等地都是禁止進口的魚類。

巴沙魚怎麼做好吃

香煎巴沙魚排

食材明細：

巴沙魚柳1塊、料酒、鹽、黑胡椒粉、麵包糠、蛋液、麵粉

做法：

步驟一、魚肉切厚片，加料酒，鹽，黑胡椒腌制一小時左右步驟二、准備好麵包糠，麵粉和蛋液

步驟三、在魚肉上均勻拍上麵粉

步驟四、將沾滿麵粉的魚排均勻裹上蛋液

步驟五、再將裹上蛋液的魚排均勻拍上麵包糠，然後放入油鍋步驟六、油要多一些，油溫八分熱轉中火，煎的時候不時輕輕翻面，到金黃色，用筷子夾起能感覺有輕微嗤嗤感就好了最後可以調個自己喜歡的醬料，大功告成

小竅門

1、魚排炸好後可以先放吸油紙上可以吸走一點油

2、油炸食品容易上火，建議搭配蔬菜沙拉一起吃

檸香魚片的營養做法

巴沙魚柳500g、檸檬1個、油150ml、鹽3g、白糖2湯匙、料酒15ml、生粉1湯匙、1. 巴沙魚解凍

2. 洗凈瀝干水分後切成均勻的魚片

3. 准備檸檬，生粉用清水融化

4. 魚片里加入料酒，鹽，擠上少許檸檬汁抓勻腌制半小時5. 把這個檸檬去皮榨汁，汁水裡加入白糖調勻成酸甜汁6. 鍋內倒油

7. 油溫7分熱逐片下入魚片

8. 煎炸至顏色微黃撈起控油

9. 另起鍋，加入和檸檬汁等量的清水煮開後倒入調好的汁10. 加入水澱粉

11. 煮沸勾成薄芡

12. 先把魚片裝盆再把芡汁淋在魚片上即可

13. 酸酸甜甜好味道

小貼士1.不用巴沙魚可以用其它魚肉代替，切片的時候要切的厚薄均勻。2.檸檬汁偏酸，調好的酸甜味很濃，最後加等量的清水能中和調整酸甜味，使得風味更佳。3.巴沙魚本來就腥味少，不要用太多的調味料調料以免蓋過原有食材的鮮味

巴沙魚嬰幼兒能吃嗎

巴沙魚肉質細嫩、刺很少，適合寶寶食用。但是目前中國沒有大規模養殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。冷凍的魚、肉大多會添加保水劑，用來防止魚、肉類在冷凍時細胞內液體結晶和解凍後水分流失變形。保水劑對人體有害，所以盡量不要經常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉。

營養價值

巴沙魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

③ 小孩吃龍利魚好還是巴沙魚好

龍利魚的營養價值會更高一些。

巴沙魚屬於一種淡水魚，而龍利魚屬於一種深海魚，所以相對來說，深海魚中不飽和脂肪酸的含量會更高一些，食用之後能夠促進腦部的發育，起到增強記憶力的作用。

但巴沙魚中也同樣含有較多的營養成分，含有的脂肪含量相對比較少，食用之後不會有十分油膩的感覺，而且還含有一定的氨基酸，有助於為人體的生長發育提供充足的原料，預防營養不良的情況，所以平時在生活中也可以適當地給小孩吃一些巴沙魚，也同樣是非常有營養的。

龍利魚簡介

龍利魚屬舌鰨科，真正的龍利魚其實價格較高，尤其半滑舌鰨，為上等之品，價格高昂。但我們平時吃到的價格較便宜的所謂龍利魚，是產自東南亞的巴沙魚，由於其肉質白嫩，味道鮮美，無肌間小刺、利於加工。

巴沙魚在中國也被叫作「龍利魚」，營養與味道卻與舌鰨大不相同，甚至營養都不及我們平時吃的草魚。若想買到真正的龍利魚，一定要到正規的大型商超，選價格相對較貴的，如果是便宜的，一般為產自越南的巴沙魚。

以上內容參考：人民網-這種龍利魚營養並不高

④ 還給娃吃龍利魚、巴沙魚家長別再坑娃了，它們真的不適合寶寶

文丨美媽很帥

妹妹家的寶寶開葷了，這些天妹妹買了些巴沙魚回來做成魚泥給寶寶，結果餵了半天孩子都不願意吃，妹妹心想不會那麼難吃吧？於是嘗了一口，結果一嘗， 有一股很重的鹼味 ，妹妹擔心吃壞肚子，把冰箱里剩下的巴沙魚柳直接扔了。

後來我問妹妹，為什麼買巴沙魚給寶寶吃，她告訴我說，「朋友說巴沙魚刺少肉多還物美價廉，而且不少輔食文章也提議給寶寶吃巴沙魚或龍利魚啊。」相信不少寶媽像我妹妹那樣，看上了 巴沙魚無肌間小刺、肉質細膩、味道清淡 的優點，所以買來做成魚泥等輔食給寶寶吃。但是說真的，巴沙魚不建議寶寶吃。

巴沙魚多半產自東南亞，尤其是越南、泰國、柬埔寨，越南更是業界霸主，多出口歐美、中國等地。當然，既然越南將巴沙魚做成了國家名片，自然不敢輕易砸自己的招牌，他們出口的巴沙魚都有ASC認證（水產養殖管理委員會）。那麼 為什麼美媽還是不建議家長少給寶寶吃這類魚呢？主要是從這幾個方面考慮：

■巴沙魚雖然少刺肉多，但 營養不高 ，每100g魚肉中，卡路里98kcal、脂肪5g、鈉34mg、鉀99mg、蛋白質15g， 寶寶成長所需的鈣質、鐵、維生素DHA等營養素卻沒有 。如其舍近求遠，還 不如吃經濟實惠的海鱸魚、淡水鱸魚、桂魚、羅非魚 。

■巴沙魚食性廣，對水質要求不高，即使溶氧很少也能存活。既然 對水質要求不高，養殖戶自然不會特意找優質水源養殖，而且生長速度極高，品質自然比對水質要求高的魚類低 。寶寶正是長身體的時候，尤其是 生後 3年內是腦細胞增多的時期，為了大腦的長足發展，自然要選擇品質高營養足的魚類 。

■巴沙魚是 遠洋進口的魚類 ，整條活魚一般買不到，加上體內脂肪較多， 多半急凍後以魚片、魚柳等方式出口再進入超市進行售賣，為了保證魚肉不變質，加工廠很有可能會加入防腐劑 保鮮及 多磷酸提升口感 。寶寶常吃這些魚，不但妨礙味覺的發展，還會加重腸胃的負擔。

■巴沙魚質量參差不齊，魚肉的質量隨水質及喂養飼料而變化， 質量上佳的巴沙魚肉為白色，次等的為粉色，最差的為黃色 。為了賣相好一點，賣個好價錢，有些商家會 放入食用燒鹼 。開篇妹妹所說的鹼味重，極有可能是買了添加了食用燒鹼的巴沙魚柳。

龍利魚營養不錯，為什麼不建議寶寶吃呢？

龍利魚跟巴沙魚是兩種不同的魚類，但巴沙魚常被當作龍利魚來賣， 超市也常給這兩種 魚亂 來命名 。有一次跟朋友去超市買魚， 貨架上明明寫著「龍利魚柳」，但埋單時標簽上卻寫著「巴沙魚」。 還有一些 電商平台直接把巴沙魚當作龍利魚 ，也有部分商家把巴沙魚叫做「淡水龍利魚」，混淆視聽。有一些商家也在產品名稱寫「龍利魚」，在配料表上卻寫「巴沙魚」。

我們都知道，龍利魚是海魚，營養價值較高，所含不飽和脂肪酸較多，而且對養殖條件及水質的要求也較高，所以賣得比較貴。它跟巴沙魚一樣都沒有肌間小刺，深受追捧， 如果能買到整條新鮮的龍利魚，給寶寶吃沒問題 。然而不是近海的地方，很難買到新鮮活魚，一般都是魚柳魚片。這些 魚柳魚片一般經過多磷酸鹽處理，雖然成人吃能較好地過濾這些添加物，但嬰幼兒卻不具備這個能力 ，所以盡量給寶寶吃新鮮魚類，而不是買各種魚柳魚片。再者，部分商家常用狸貓換太子的招數用巴沙魚冒充龍利魚，龍利魚幾近被擠出市場，很難賣到真正的龍利魚柳。

總而言之，這兩種魚還是別給孩子吃，尤其是嬰幼兒。嬰幼兒味覺還沒形成， 不坑娃的家長會設法給孩子吃到有鮮味的新鮮魚類，讓孩子品嘗食物的天然滋味，遠離各種添加物 ，幫助寶寶建立更好的味覺。其實， 海魚跟淡水魚可以混搭吃，根據美國FDA的建議，2-3歲的孩子每周吃魚三餐就好，其中富含DHA的海魚每周吃1-2餐，每餐30g。

更多「寶寶吃魚」的文章請看下面：

寶寶吃魚規矩多，這5種魚DHA最豐富還容易吸收，不少父母沒選好

它是淡水魚之中的DHA尖子生，刺少肉多營養高，內陸寶寶別錯過了

鱈魚是魚中貴族，寶寶常吃的「腦黃金」，但不少家長都買錯了

⑤ 周歲嬰兒補鈣吃什麼好

嬰兒的身體健康應該從小抓起，所以很多媽媽在嬰兒滿一周歲開始，就會特別注重給嬰兒補充身體的營養元素，其中的鈣元素至關重要，直接影響到寶寶的骨骼，有豐富的鈣元素的嬰兒一般走路都會比較快。那麼，周歲嬰兒補鈣吃什麼好？

周歲嬰兒補鈣吃什麼好

如果周歲的寶寶每天還能保證500ml奶量，是不需要額外補充鈣的，還是繼續保持維生素D滴劑就可以。如果奶量達不到500ml，寶寶是以飯為主的，建議多吃點魚蝦，瘦肉，蝦皮，紫菜，豆製品等富含鈣的食物。如果寶寶吃飯比較單一，含鈣豐富的食物攝入也不多，建議除了補充維生素D滴劑，多曬太陽以外，可以補充碳酸鈣顆粒。

嬰兒補鈣的話，食療是最好的選擇，可以優先給寶寶補充奶製品。牛奶含有豐富的鈣、磷元素，且兩者比例十分合理，很方便人體吸收，是嬰兒最佳的天然補鈣食品。一些奶製品，如酸奶、乳酪等，鈣含量也比較高。豆類及其製品是很好的補鈣食物，豆類，如黃豆、黑豆等的鈣含量都比較可觀，可作為補鈣食品食用。

小兒補鈣，實際上小兒在我們診斷中沒有低鈣，低鈣是一種老百姓的說法，主要就是由於維生素d缺乏引起的疾病，我們通常對於小兒低鈣的表現，除了給予鈣劑之外，還要給予維生素d，因為他低鈣的實際原因是由於缺乏維生素d造成的。6個月以上的寶寶，身體對於微量元素的需求量增大，可以適當的補充一些。在一般情況下，孩子如果沒有明顯缺鈣症狀，就沒有必要補充鈣劑。

嬰兒能吃檸檬酸鈣嗎

嬰兒不能吃檸檬酸鈣，盡管從檸檬酸鈣的來源來看，這種產品主要是從一些天然的食物中獲取的，所以屬於有機鈣。檸檬酸鈣作為一種有機鈣，吸收起來是很容易的。但是考慮到嬰兒太小，因為嬰兒是沒有到一周歲的，這個時候不能吃這種檸檬酸鈣。

如果嬰兒長大，等嬰兒長出兒童之後，這個時候可以選擇適合的檸檬酸鈣的。當然盡管檸檬酸鈣來自食物，其安全性能比較高，但是想要給小孩吃的話，建議還是需要先獲得醫生的同意，也就是說有醫生知道，家長才可以給小孩吃。

對於嬰兒來說，家長想給嬰兒補鈣的話，這個階段要保證嬰兒的奶粉供給，或者是給嬰兒吃母乳。另外，可以給嬰兒餵食魚肝油，這對於嬰兒吸收鈣質有很大的幫助。吃魚肝油，曬太陽，都是嬰兒補充鈣質的首要選擇。

⑥ 越南吃什麼為主

越南盛產大米，人們曰常的主食是粳米，有的民族食糯米為主(如泰族)。同時也有一些雜糧，如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛，這種飯看上去晶亮鮮紅，味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮，但在山區也有常用青竹筒燒飯的，糯米則通常用甑子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅，越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅，以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米棕子是特色食品，過節時食大個糯米粽子。
副食品有各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南鄰近我國，廣東菜館在這里早有開設，越南人受廣東口味影響較深，喜歡喝中國茶，喜歡吃魚、蝦、鮑魚、海參、魚翅、瘦肉和雞，也愛吃狗肉。吃萊口味宜清淡，不喜歡吃辣，喜歡吃糖醋類和醋溜類萊餚。烹調喜炸、清蒸、燒鹵等。不論城市或鄉村，火鍋都是經久不衰、受人歡迎的。越南人愛用花生油烹制菜餚。特別喜歡用干蒜瓣來炒牛肉。竹筍是越南人喜吃的萊餚。
越南海岸線長，海產多而價廉，在一些沿海城市如芽庄等，餐廳供應的海鮮很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多，所以魚在人民生活中佔有重要位置。魚的吃法多種多樣，熬、煎、煮、腌等。越南人將一些墨魚、蝦或魚肉等腌過，將炭爐放在餐桌上，上鋪鐵網，客人就將墨魚等放在網上烤熟，很受遊客歡迎。尤其喜歡食用鮮魚加工而成的「魚露」，魚露是魚肉和鹽溶化而成的汁液。魚露是佐餐必不可少的調味品，故有「看魚露下飯」之說。農村中還喜歡做小螃蟹湯。
越南人喜歡青菜生吃。在越南餐館就餐，您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃，這是越南的傳統吃法。青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽，還有各種香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶，氣候炎熱，青菜生吃有生津降火的作用，且有助於消化和營養吸收。

⑦ 越南的雞蛋果，和百香果是一樣的嗎

雞蛋果和百香果不是同一種水果，區別在於這些地方。首先是產地，雞蛋果海南一帶比較盛產，而百香果多於我國台灣、雲南、廣西。外表顏色上，雞蛋果外表多為金黃色，而百香果外表以紫紅色為主。而在果籽區別上，雞蛋果只有一顆果籽，較大，且不能食用，百香果的果肉呈金黃色包含果籽，且能夠食用。當然最明顯的還是口感不同，雞蛋果吃起來有粉質感，香甜，有點像蛋黃。而百香果口感酸酸甜甜，還帶有汁液。

然後是雞蛋果，口感綿密不像一般水果的質感，像是香軟的蛋黃又像是甘甜的烤紅薯。寶寶最佳輔食，營養價值高，風味獨特，是可以能吃出板栗味的水果，吃在嘴裡的那種感覺綿綿的、香甜的，著實讓人回味無窮 ，要等放軟了再吃哦。

⑧ 越南吃什麼

一、越南人口味概況
越南人的飲食文化受到中國，法國，高棉幾個方面的影響和交融，逐漸形成了屬於自己的飲食文化。
一般說來，口味清淡的人比較容易接受越南菜。由於越南當地悶熱潮濕，他們在原料的選擇上也因地制宜地廣用熱帶蔬果，同時在做法上傾向天然清爽，口味偏向於微酸、微甜。特點為清淡不油膩，添加蔬菜的比例高。若說得久遠一點的話，越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調最重清爽、原味的保留。

東南亞國家普遍炎熱，於是食慾被氣候折騰得非常之寡味，所以一方面越南人喜食清淡的基礎上也會配上鮮香酥脆的油炸菜色。極具越南特色。一般越南普通家庭，在普通的飯桌上魚露，蝦露是必不可少的調味品，就像中國人喜食醬油一般，在越南民間有這么一句俗語「看魚露而下飯。」便可知魚露無時無刻不伴隨著越南人一天的飲食。
中國人吃的辣椒鹽碟在越南演變成了一種新的吃法。小粒的紅辣椒加上新鮮的檸檬汁水，添上一些椒鹽。就成了越式鹽碟。沾著生黃瓜和各類蔬菜吃，真是別有一番清新滋味啊！

二、越南人每天都愛吃些啥？
在越南人的餐桌上，除了這些配菜，主食當然是米飯啦！越南是主要的大米生產國之一，米飯成了當之無愧的主食！還有用米做成的各種粉（pho) 更是成了各國朋友贊不絕口的越南美食之一。

六分熟的肉粉喜歡分享

越南人早餐喜歡吃banh cuon (捲筒粉）或者 Pho bo（牛肉粉），pho ga（雞肉粉）配上一大杯冰綠茶（tra da ) 那個滋味豈止是一個妙哉形容。鮮美可口的湯汁和柔軟無比的粉還有起碼五六種的香菜配在一起，加入新鮮的檸檬汁。味道無法言說的美好！（檸檬汁有清熱下火的作用，還可以提味。所以在各色的越南食物中，都是主要的配角。）還有老人們喜歡吃毛鴨蛋，至今我未敢嘗試的食物之一，就是剛孵化沒有成形的鴨仔，煮熟之後配上紫蘇姜絲等一起下肚。聽說非常之有營養。但是無奈我看到賣相，就已經覺得非常殘忍了，從來沒有去嘗試，何不是一種遺憾呢！

吃完早餐，一般越南的男人，便會三五成群在散落在各大角落的咖啡廳，開始了清晨的第一杯咖啡。點滴式的咖啡壺需要足夠的耐心等待。越南的男人們開始邊談工作，談國家大事，談小孩教育開始了一天的生活。（可憐的越南婦女們啊，都沒見幾個能一大早悠閑的坐在咖啡廳喝咖啡的！估計都送小孩上學去了。）

越南人的中午，一般吃米飯配上清水煮的空心菜。空心菜是越南一年四季最常見的蔬菜，也是越南人最喜食的蔬菜之一。不加油在滾水中燙過一遍就出鍋了，配上作料魚露。真是無比的瘦身啊！！！在北部人們還會做一些春卷，遠遠就能聞見春卷的香味兒，真是讓人垂涎三尺。然後常吃的還有煎蛋，他們的煎蛋喜歡放一些香菜進去，煎得薄薄一片。還有炸魚，一整隻魚去掉內臟，用油炸得乾乾的，蘸上魚露吃，味是夠香酥，可是我覺得這道菜沒什麼營養，魚的鮮嫩全部破壞掉，口感也不如燜的或者蒸的好吃。也許越南人是為了刺激氣候炎熱無食慾的感覺吧。

捲筒粉，軟軟的，裡面有木耳香菇瘦肉。喜歡分享

在北部省份的午餐，還有一種十分可口的粉，叫bun cha(烤肉粉）細細圓圓的粉用碟子裝上，再配上一碗加了烤肉餅和烤五花肉的魚露湯里吃，把粉蘸到魚露里配著烤肉吃，那個簡直美滋滋。你別擔心會熱氣。因為還會配上一碗各類生蔬菜給你降火呢，所謂的飲食調和就是這樣吧。

在南部，見得最多的就是海鮮粉啦。而且去南部一定要把海鮮吃夠本。因為中部南部的海鮮夠便宜夠鮮美！（尤其是中部的海鮮，便宜過南部)

越南人的晚餐，一般都會有一碗湯，越式酸湯。越式酸辣湯以魚肉、番茄、菠蘿以及薄荷熬煮，並加蒜茸調味，辣度不高。但是味道獨特清爽。

來一支河內啤酒吧！喜歡分享

要是在飯館里吃，越南男人一定要喝上當地的河內片就或者西貢啤酒或者333啤酒。這三個品牌是越南當地最出名的牌子。口感都略苦。他們喜歡添上很多的冰塊再加啤酒，這樣清涼解暑還可以沖淡酒的苦味。一年四季，啤酒都是越南最暢銷的飲品。

三、越南人的日常小食是什麼？
越南老人還喜歡嚼檳榔，現在的年輕人已經漸漸擯棄了這個嗜好。因為檳榔容易把牙齒給染色。可能由於國際審美觀的改變，讓越南的年輕人從檳榔改變成口香糖或者木糖醇。只要他們一閑下來，嘴巴一定是嚼著木糖醇。從很小的一個細節也可以看出這個國家對木糖醋的喜愛。你去超市買東西，沒有500零錢找你的時候，收銀員一定會一顆木糖醇！呵呵，有趣的現象無處不在。

越南咖啡讓人慾罷不能,無比想念。

最後，不得不提的就是越南那回味無情的黑咖啡了。越南人一天估計要喝三杯黑咖啡，這也是他們苗條的原因之一。你看現在國內不是正流行黑咖啡減肥法嘛。來越南不喝咖啡，就等於你沒來過越南！所以不管你是否熱愛咖啡，是否鄙視小資情懷。來越南就每天一杯咖啡吧！你會感受到這個國家的人民幸福感從哪而來。還有那樣散漫的生活態度，也會給你一些啟示。

⑨ 兩歲寶寶吃什麼補鈣最快最好

兩歲寶寶吃什麼補鈣最快最好

兩歲寶寶吃什麼補鈣最快最好，補鈣，是哺育寶寶最關鍵的一個環節之一，寶寶的身體骨骼發育，是離不開鈣的，鈣元素對健康也起到很關鍵作用。以下兩歲寶寶吃什麼補鈣最快最好。

兩歲寶寶吃什麼補鈣最快最好1

1、多喝點骨頭湯

骨頭裡面含鈣量大，熬成湯的話更加有營養。可以把骨頭清洗干凈，剁了以後，放到鍋里來頓，給寶寶不僅喝湯，還可以吃骨頭肉，這樣對補鈣是起到很大作用的。

2、豆製品

豆製品的食物有很多，寶媽可以變著花樣的來給寶寶吃。經常吃豆製品的食物，是可以補充體內鈣的，豆製品的食物也好吸收和消化，對補鈣來說也是不錯的選擇。

3、新鮮的魚

魚裡面含鈣也比較多，魚的口感很好，不管是做魚湯還是清燉魚，都是可以的。最好選擇刺少的、新鮮的魚來給寶寶吃。

4、蝦皮

在給寶寶熬粥或是喝湯的時候，放點蝦皮。蝦皮可以補鈣，經常吃對身體發育也是有好處的。蝦皮比較小，口味也香甜，所以是補鈣比較好的食物。

5、適當吃點鈣

如果2歲的寶寶長時間缺鈣，也不好好長個子的話。寶媽可以選擇合適的鈣劑來給他們吃，這樣補鈣是最好的方式之一，鈣的種類也比較多，可以選擇好吸收，效果好的鈣劑來使用。

兩歲寶寶補鈣補多少合適呢？

2歲的寶寶一天應該攝入600毫克至800毫克的鈣質。正處於生長發育時期，僅僅靠食物中攝取的鈣遠遠滿足不了身體需要，因此在正常的食物之外，還需額外補足鈣劑，每日補鈣量則為以上寶寶本身需鈣量的50%-60%。因此，按照標准計算，家長們還需要每天還應為寶貝補鈣150~300毫克，奶製品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右，同時注意可以給寶寶多吃一些骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。寶寶添加輔食之後每天的喝奶量逐漸減少，所以輔食中含鈣量的多少就直接關繫到寶寶的鈣質攝入到底是否足夠。

根據國外的研究表明，兒童長期吃鈣過多會使血壓偏低，增加日後患心臟病的危險。所以，兩歲寶寶如果不是缺鈣特別嚴重，最好不要服用鈣劑補鈣，更加不能補鈣過量。如果無法准確把握您的寶寶是否需要補鈣，到底要補多少，那最好是請兒科醫生指導，在醫生的指導下補鈣，絕不可濫補。

兩歲寶寶吃什麼補鈣最快最好2

兩歲寶寶補鈣注意事項有哪些？

1、選擇適當時間補鈣

鈣的吸收夜間處於峰值，臨睡前可以喝點牛奶或補鈣食品、葯物，在這個時間段給寶寶補鈣效果比較好。鈣還有鎮靜作用，可以幫助寶寶睡個安穩覺。

2、補鈣過程中應避開草酸

植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結合生成多聚體，從而妨礙鈣劑的吸收。菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，所以補鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時或飯後3—4個小時服用鈣製品。

3、補鈣時最好搭配其「搭檔」營養素

維生素D缺乏的時候，鈣的吸收率是10%、15%。如果補充了維生素D的話，吸收率可以達到40%以上。所以補清楚充鈣的同時一定要補充維生素D。另外，建議補鈣的同時補充一些腸道有益菌，有效解決補鈣時寶寶容易便秘的問題。

4、避免過量補鈣

補鈣也要適量，不是越多越好。如果攝入的鈣量大大超過需求量的標准，可能會便秘，甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用，還可能導致腎、心血管等器官組織發生鈣沉積，如產生腎結石的潛在危險等。

5、記錄寶寶鈣質攝入量

如果發現寶寶有缺鈣的症狀，那麼在給寶寶補鈣的同時建議父母也給寶寶做一段時間的飲食日記，計算他每天鈣的攝入量。將查詢的鈣攝入量相加，如果低於寶寶每天鈣的所需量，就證明寶寶每天補充的鈣是不足的。

6、多曬太陽非常必要

嬰幼兒食譜如果相對單調，那麼寶寶只能從食物中攝取到很少的維生素D，鈣質吸收自然不好。每天多接受日照，以促進鈣在體內的吸收，也就是所謂的「光能補鈣」。不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動，多曬太陽，強身補鈣！

兩歲寶寶吃什麼補鈣最快最好3

寶寶補鈣吸收不好

【鈣質的食物來源】

眾所皆知，鮮乳是鈣質的最佳來源，由於國內患有乳糖不耐症者十分普遍，不喝鮮奶者大有人在，除了牛奶之外，還有許多食物也能提供豐富的鈣質，例 如：豆腐就是極佳的鈣質來源，它的鈣來自於製作過程中所添加的凝固劑。因此，以硫酸鈣來當凝固劑的豆腐，會比用氯化鎂當凝固劑的豆腐，含有更多的豐富鈣 質；不同品牌及不同的製作過程，含鈣量也會不同。當然，也有一些廠商會特別針對寶寶設計含鈣飲料，也是寶寶攝取鈣質的極佳來源。

【增加鈣質吸收之因】

爸媽除了要了解食品中的鈣質含量外，也應關心會影響人體鈣質吸收率的因子，一般會增加鈣質吸收的主要原因有三：

1、當人體對鈣質有需求或飲食中鈣質較缺乏時，吸收反而會變好，例如：生長發育中的嬰幼兒、孩童、青春期的少年等對象，對鈣質的吸收反而會增強。

2、由於活性成分的維生素D會刺激小腸，會讓鈣質吸收更好。

3、胃酸所產生的酸性環境，會增加鈣質吸收，乳酸也會幫助鈣質吸收。

【降低鈣質吸收之因】

在了解增加鈣質吸收的原因後，爸媽也要知道降低鈣質的吸收原因有哪些。

1、當活性維生素D不足時，會抑制鈣的吸收。

2、食物中若有草酸，則會和鈣在消化道中，形成不溶性的草酸鈣，因而降低吸收，例如：菠菜中的鈣，只有5%會被吸收；製造巧克力的成分──可可，雖含有高量草酸，但爸媽不必擔心喝巧克力奶時，會導致鈣的攝取量不足，因為奶中的草酸含量，並不足以大到會影響鈣的吸收。

3、食物中的植酸會降低鈣的吸收，因為植酸主要存在於全谷類，它可以和鈣形成不溶性且無法被腸道吸收的植酸鈣。

4、茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中。

【如何促進鈣吸收】

當鈣隨食物吃進以後，尚需要多種因素來促進機體的吸收與利用，才能充分發揮作用。如維生素D、C等能促進鈣的吸收，葷素平衡能提高鈣的利用率（如豆腐燉魚，谷類與豆類混食等)等。

1、磷比例均衡減少鈣流失

正常情況下，寶寶體內的鈣、磷兩種礦物元素的比例是2：1，換句話說，鈣是磷的2倍，如果寶寶的食譜恰恰是這個比例，那麼鈣的'吸收利用率高。實際情況呢？由於爸媽大多遷就寶寶的口味，過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、炸薯條等食物，而這些食物都是磷的「富礦」，致使大量磷湧入體內，使鈣與磷的比例高達1：10以上，磷一旦多了，會把體內的鈣「趕」出體外，導致缺鈣。

2、鈣要補鎂

鈣與鎂如同一對好搭檔，當兩者的比例為2：1時，最利於鈣的吸收與利用。遺憾的是家長往往注重補鈣，卻忘了補鎂，導致體內鎂元素不足，進而累及鈣的吸收。鎂在以下食物中較多，如堅果（杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽)、穀物（特別是黑麥、小米和大麥)、海產品（金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)等。

3、鋅不同補

鈣與鋅，如果混合一起服用，雖然鋅不會干擾鈣的吸收，但鈣能降低鋅的吸收，故兩者同用實際上只發揮了補鈣的作用，補鋅的功能因遭受抑制而無法發揮出來。奧妙在於兩者會互爭受體，造成了受體配比不合理，因而一種吸收多而另一種吸收少。

正確做法是將兩種礦物元素分開服用，比如早晚服用鈣劑，中午則吃鋅制劑，兩者間隔至少3小時以上。

4、魚大肉不過量

蛋白質攝入過量也可「排擠」鈣。實驗顯示：每天攝入80克蛋白質，將導致37毫克的鈣流失掉；若將每天的蛋白質攝取量提升到240克，即使額外補充1400毫克鈣，也會導致137毫克鈣的流失，表明額外補鈣也不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。因此，天天給寶寶安排大魚大肉，打破了食物的酸鹼平衡，無論怎麼補鈣也是於事無補。

5、控鹽量攝入

飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多與少的決定因素之一。也就是說，鹽的攝入量越大，鈣的吸收越差，尿中鈣的排出量越多，減少鹽的攝入等於補鈣。特別是小寶寶，對鹽的敏感度較高，不可按照成人口味給鹽。

【喝足鈣質小秘訣】

1、鼓勵孩子多喝含鈣質的飲料（如：鮮奶、酸奶、添加鈣的飲料)。因為飲料是寶寶接受度最高的高鈣食品。

2、平常煮湯時，媽媽可多選一些大骨頭來熬湯，再加幾滴醋，更可增進鈣質吸收。

3、黑芝麻是便宜又好吃的植物性鈣質來源，爸媽應讓孩子常吃黑芝麻製品，如：芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻湯圓等食品。

4、由於豆乾類製品的製作過程中會添加石膏，這也是鈣的最佳來源，爸媽可選擇豆乾來當孩子的小零嘴，在補充鈣的同時，也可補充蛋白質。

5、選擇蔬菜時，每天應至少挑選1-2種含鈣量高的蔬菜，而煮菜的湯汁也很重要，千萬不要倒掉，最好能讓孩子連湯汁一起喝完。

6、如果孩子喜歡吃肉鬆類的食物時，可多選擇含鈣較多的魚松來代替肉鬆。