越南小螃蟹多少錢一公斤

『壹』 小帝王蟹多少錢一斤

阿拉斯加帝王蟹 一隻能賣五千元
梁文軍
現任北京香港灣國際商務酒店行政總廚。
一隻螃蟹能賣到四五千元，這不是新聞，現在梁大廚的店裡一個月就賣出了十餘只，現在北京製作這種螃蟹的酒店已越來越多。
一隻蟹腿能吃半飽
如此高價的螃蟹自然不普通，大的重量可達10斤，小的也有五六斤，一隻蟹腿就能讓人吃個半飽。這種蟹就是生長在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹，因其個頭碩大，又被稱為「皇帝蟹」。
活的帝王蟹進價昂貴，每斤在260元左右，售價自然也不菲，大的一隻就能賣到四千。冰鮮品要便宜些，幾十元錢一斤。這么大個頭的螃蟹當然不能整隻烹制，一般情況下都會蒸熟後大卸八塊，取下肉來分別製作。梁師傅採用了一隻蟹三吃或五吃的做法，其中份量較大的主菜「富貴阿拉斯加蟹」能賣到1888元，其餘位上菜價格在48到88元不等，最後累加到一起，一隻蟹能賣到將近五千元，但給客人感覺菜品花樣多也實惠，放在宴席上很氣派。
大腿、小腿分別入菜
帝王蟹的腿比較長，梁師傅把它分開烹制，靠近蟹殼的那段蟹腿粗且長，就把它叫做蟹大腿，蒸好後把大腿拆下，再剪開蟹殼，取出完整的腿肉，這樣可以用來整個烹制，或者配上水果蔬菜等做成小炒，很有檔次。後面一截就叫蟹小腿，拆出肉來較細且因關節多而完整度不好，多切成小段後做成湯菜，現在熱賣的為一款「白玉蟹黃阿拉斯加蟹」，是由濃湯加內脂豆腐、香菇、蛋皮、大閘蟹蟹黃燴制而成，最後加入切成丁的蟹小腿肉略燒出鍋。
活蟹昂貴 冰貨便宜
楊建華：阿拉斯加帝王蟹是剛開始流行的一種新原料，現在市面上多見的是冰鮮貨，根據部位不同，價格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹買回來再拆肉，平均出肉量也就在20%左右，因此許多商家就提前拆好肉再出售，這樣大大節省了運輸的費用，當然這種拆好的蟹肉售價也更高些。而活的帝王蟹現在還不多見，比較珍貴，價格也相當高。這種螃蟹都為公蟹，所以沒有黃只有膏。
轉自網路。

『貳』 一般的小螃蟹 200塊錢能買多少

小螃蟹是多小的螃蟹？海水蟹還是淡水蟹？
先說淡水蟹，螃蟹苗的話，一斤七八十隻的那種，大概20多塊錢一斤，200塊能買8到10斤。大閘蟹3兩1隻的公蟹30多一斤，母蟹3兩1隻的差不多要50多一斤，200塊錢能買20隻公蟹或者10隻母蟹。
海水蟹的話，小梭子蟹十幾塊一斤，半斤左右的大概30多一斤，200塊能買七八十來斤。

『叄』 現在青蟹多少錢一斤

截止時間2020年2月3日，青蟹150-200元/斤左右。

不同的大小和產地價格會有不同，青蟹150-200元/斤左右。青蟹是中國珍貴的水產品之一。其肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳餚，食用葯用價值高，尤其是交配後性腺成熟的雌性蟹（紅蟳、膏蟹)有海中人參之美譽，蟹殼可製成甲殼素，是一種用途廣泛的工業原料。

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注意事項

1、蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。

『肆』 在越南芽庄海產市場里買了30隻鐵蟹，老闆要價20萬，你覺得貴嗎

我覺得不貴，20萬越南盾也就60塊錢人民幣左右，也就是一隻鐵蟹2塊錢，很便宜。

『伍』 越南當地買對蝦多少錢一斤 國內的是20幾元人民幣一斤。

說越南物價低，已經低到讓我們既尷尬又驚喜的地步。也不知道是真是假。但到越南去旅遊一趟，這事兒也就明白了。

越南用的貨幣是越南盾，跟人民幣的匯率大概是1：3000，一般可以在機場進行兌換。中國100人民幣兌換越南盾大概可以換到300萬。怎麼樣，1張紅票子換到300萬，是不是有點蒙圈？揣著厚厚的一疊錢會不會有種一夜暴富的滿足感？但是等用錢的時候才會知道，越南盾面值都很大，在這里隨便都是1000盾，最大有500000盾，似乎就跟當時民國時期的法幣一樣。

再來看看越南盾怎麼花。

到越南旅遊。這里的住宿應該來說是非常便宜的了，如果是窮游，找一些普通便宜點的旅館，一晚大概30萬左右越南盾，十幾塊RMB就可以住一晚，是不是很便宜？而一些星級豪華酒店，價格貴一些，但也差不多200多萬盾就可以住一晚。對的，你沒聽錯，100RMB左右就可以住星級酒店了。

吃飯也是很便宜的。如果不是到那種特貴的旅遊景點餐廳或者豪華餐廳，基本上幾十塊錢RMB就可以吃的很好了。越南早餐吃個牛肉米粉 5萬左右，午餐20萬可以吃好了。如果要吃海鮮，可能就要多花點錢了，但也不算太貴，花個50萬，就已經能吃到很好的海鮮大餐，整天的餐費，算下來差不多相當於人民幣一兩百塊錢就能吃的很好。

如果是到了美奈漁港，那裡的海鮮更便宜。賴尿蝦、貝類的基本十幾元一大盆（是真的超大盆），螃蟹和蝦大概20～50元一大盆（看大小），而大龍蝦，國內賣的可能要1000RMB一隻（一隻一盤），但是那裡大概100元RMB／kg。

再算車費。比如美奈到胡志明市，差不多有200公里，巴士的車費大約就是12-15萬越南盾。有驢友分享它的旅行經驗：

到達美奈可以包吉普車連同美奈其他景點一同半日游，可坐5人，費用約30美元；也可以報名參加當地旅行社的半日遊行程，費用約10美元/人；或者租摩托車騎行前往，租金約10美元/天。

在美奈租一台沙地摩托車要500.000VND，可以玩半個小時。美奈沙丘可以租用沙盤，叫價是40000VND的樣子，經過還價可以大概20000VND左右一個人

『陸』 越南海鮮貴嗎和價格整理

龍蝦 帝王蟹 象拔蚌 鮑魚 螃蟹 平魚 海螺 大蝦 魷魚 雜魚 如果大家來越南這里旅遊的話，這里可是有著很多的美食的，小編要給大家介紹的就是海鮮美食了，如果大家這里的話，小編就給大家介紹一下這里的海鮮價格等信息吧!希望對大家有用處啊!
龍蝦
越南的龍蝦十分有名，在峴港，新捕撈上來的活龍蝦大概在1300K越南盾1公斤，合人民幣380元左右。飯店裡和海鮮大排檔里的龍蝦，價格略高一些，在1600K越南盾左右。據當地人說，龍蝦的價格前幾年並沒有這么貴，當時一二百元人民幣就能買到1公斤，許多到越南旅遊的中國人，到了峴港，都會海吃一頓大龍蝦。這兩年因為受全球經濟一體化的影響，峴港龍蝦的價格不斷上漲，現在基本上和中國沿海城市的龍蝦價格比較接近了。就是說，在峴港，吃龍蝦並不便宜，但比較新鮮。

但冰凍的龍蝦要便宜些，在峴港SON TAR夜市，大一點的龍蝦要500K越南盾，小一點的只要120K越南盾，合人民幣幾十塊錢1公斤。這種冰凍的小龍蝦背部一般都是青色的，在當地，人們叫這種龍蝦為小青龍，因為價格便宜，很受外國遊客的青睞。

帝王蟹
峴港的帝王蟹個頭很大，有些帝王蟹帶上蟹腿看上去要1米長呢。這些帝王蟹在水中爬的樣子很可笑，長長的蟹腿像大吊車的爪子一樣，舞來舞去的。超大的帝王蟹在峴港的海鮮大排檔里大約賣1700K越南盾1公斤。比龍蝦要略貴些。

象拔蚌
象拔蚌又叫皇帝蚌、女神蛤，因長得很像大象的鼻子而得名，是蛤屬大型貝類。它的學名叫太平洋潛泥蛤，是很長壽的貝類，壽命可達100來歲。

峴港海鮮店裡的象拔蚌體型十分龐大，粗粗壯壯的，有些出乎我的意料，雖然知道世界上最大的象鼻蚌伸長了「鼻子」會有1米多長，但縮回去以後感覺沒那麼大。我特意拿手肘比劃了一下，有的竟然比我的手臂還長還粗!價格在1000K越南盾1公斤。以前在國內，我沒見到過這么巨大、粗壯的象拔蚌，也不知道會不會吃起來很柴，沒敢嘗試。

鮑魚
峴港的鮑魚個頭也比較大，有的和拳頭一樣大小。價格大概在1400K越南盾1公斤。

螃蟹
遠海梭子蟹和石頭蟹在峴港的海鮮店也很常見，價格比較親民，石頭蟹大概價格在150K越南盾左右1公斤。

平魚
大一點的平魚在夜市裡賣100K越南盾1公斤，屬於比較便宜的品種。飯店裡略貴些。
海螺
海螺大概100K越南盾1公斤，在海鮮市場。
大蝦
手掌長的海蝦(青蝦)一般論個賣在夜市，20000越南盾一隻，合人民幣6塊多。活的竹節蝦要貴些。
魷魚
鮮魷魚一般80K越南盾1公斤。
雜魚
在韓江市場里，攤位上的海鮮要便宜些。到了晚上，市場外面的街邊，會有一些海鮮地攤擺出來，我們看到，一些當地人在地攤上售賣新鮮的魚類、蝦類和貝類。有些大型的魚是切開論塊兒賣的，有的是整條賣的，品種不同，價格也略有不同，從50K到80K越南盾1公斤不等。比大飯店便宜不少。在這里買海鮮的人一般是當地人。

這些海鮮都是還不錯，價格也是可以的，越南這里旅遊資源豐富，景色美麗，大家吃一次這里的海鮮美食，也是不錯的啊!

『柒』 京深海鮮市場螃蟹價格

2010年9月27日京深海鮮批發市場價格

羔蟹 廣西、越南/1㎏ 200.00 70.00 110.00
黑蟹 巴基斯坦/1㎏ 90.00 30.00 50.00
肉蟹 廣東、廣西、越南/1㎏ 160.00 60.00 100.00
閘蟹（公）100g/只 江蘇、湖北、安徽/1㎏ 30.00 20.00 25.00
閘蟹（公）150g/只 江蘇、湖北、安徽/1㎏ 32.00 26.00 30.00
閘蟹（公）200g/只 江蘇、湖北、安徽/1㎏ 200.00 70.00 100.00
閘蟹（公）250g/只 江蘇、湖北、安徽/1㎏ 200.00 70.00 135.00
閘蟹（母）100g/只 江蘇、湖北、安徽/1㎏ 38.00 33.00 35.00
閘蟹（母）150g/只 江蘇、湖北、安徽/1㎏ 250.00 80.00 165.00
閘蟹（母）200g/只 江蘇、湖北、安徽/1㎏ 480.00 240.00 350.00

『捌』 三門青蟹的營養價值 三門青蟹和越南青蟹的區別

三門青蟹的味道鮮美，是很受大家喜愛的一種螃蟹，三門青蟹屬於三門縣的特產，屬於海蟹，是很珍貴的海鮮食品，很多人愛吃，營養價值高。
三門青蟹的營養價值
三門青蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，三門青蟹還可以有效治療高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症。三門青蟹有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者應該要慎重食用，感冒沒好、肝炎、心血管疾病的人也不適合食蟹。人們一般都在秋天吃蟹，由於傳統上中醫認為蟹性寒，所以最好在吃的時候用姜茸、紫蘇等配置食蟹。三門青蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，有很好的食用功效。三門青蟹還有抗結核作用，能夠對治療結核起一定作用。一般認為，葯用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

另外，三門青蟹還有葯用功效。《本草拾遺》說：「其功不獨散，而能和血也。」中醫認為螃蟹性寒味咸，蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用;其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。

三門青蟹和越南青蟹的區別
一般識貨的水產人都不會去挑越南青蟹，因為它的肉質沒有浙江產的三門青蟹好吃，香味也不一樣。

1、顏色

青蟹由於生活環境不一樣，其外觀上有區別。其中越南蟹與三門蟹是很容易區別的，最主要的特徵是蟹殼顏色不一樣。三門蟹蟹殼顏色較青有時也略帶點黃，看上去是亮色的;而越南蟹蟹殼是黑色的，光澤上是暗色的;除了蟹殼，蟹肚皮也不一樣，三門蟹等本地蟹，其肚臍上是白色的，說明水質生活環境較好，而越南蟹的肚臍是黃色和黑色的，外觀上是很明顯能看出來的。蟹黃的顏色也不一樣，越南蟹蟹黃有點發綠，而三門灣等浙江地蟹，蟹黃是黃中帶點白。

2、口感

口感也大不一樣，三門灣海域水溫和鹽度適中，水生微生物豐富，青蟹的口感特別好，清蒸時有一股特別的香味，肉質有點水水的，帶著清香和甜絲絲的味道;而越南青蟹蒸時會有一股氨水味道，水燒下來是黑的，吃起來口感上有點臭臭的，一般寧波人不愛吃，所以許多商家不會採用清蒸越南蟹的吃法。

三門青蟹多少錢一斤
一般是80塊錢一斤，算是比較平價的螃蟹了，每到秋季的時候就是吃螃蟹的時候，這個時候很多人都會購買大量的螃蟹。但是挑選的時候也要注意一些問題。

1、一般的三門青蟹，價格在50-70元一斤左右，而在三門青蟹節的時候，價格還會有所降低。當然了，不同地區不同水產品市場價格會有一定的變化，這個不是人為就能控制的。

2、相對陽澄湖大閘蟹來說，這個價格真的算得上是便宜了，要知道，陽澄湖大閘蟹一斤就會賣到140-160元了。

3、不過這時候購買三門青蟹也要小心了，因為這個時節也是三門青蟹交配產卵的高峰期，而交配後的青蟹口感相對的沒有那麼好。所以在挑選三門青蟹的時候也要悠著點。

活的三門青蟹怎麼保存
其實保存三門青蟹有3種方法哦，首先是將它的腳給綁住了，然後放入冰箱冷藏室就ok了。冷藏室的溫度最好控制在5-8度哦，這個環境下三門青蟹能存活3天呢。不用冰箱的話，你可以將三門青蟹裝在塑料盆裡面，然後加水浸過青蟹的一半身就ok了，然後將水盤放在陰涼的地方，這樣就可以保存5天哦。最後或者你可以將三門青蟹放在浴缸裡面保存，然後再在浴缸裡面放點小蝦或者是小魚，醬紫就可以保存比較久一點哦，一般可以放1個星期左右。