1. 青芒是酸的還是甜的
一般我們吃的芒果味道應該是甜滋滋的，還帶有特殊的芒果香味。但是有的青芒吃起來卻是酸的。那麼，青芒為什麼是酸的？
青芒為什麼是酸的
大青芒果還沒有熟。
可以找個箱子或者袋子把芒果放進去，再放入一個熟的水果，比如蘋果、梨，都可以，然後密封，幾天就可以 吃了，這是因為熟了的水果裡面含有一種叫乙烯的物質，正是這種物質能夠催熟青芒果。
青芒果酸怎麼樣能變甜
把皮去掉，肉切片後放點鹽，鹽是為了淹出芒果的算澀味，然後瀝干水份，放在干凈罐子里，記得放一層芒果撒一層糖，裝完後放入冰箱二十四小時後，想吃就吃，脆脆的酸酸甜甜的。
青芒什麼味道
未成熟的青芒果被稱為情人果。是集「色」、「香」、「味」和「營養」為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。那酸酸甜甜的味道，猶如戀愛中的感覺，使人怦然心動，又別具浪漫的熱帶風情。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為「熱帶水果之王」。
青芒怎麼吃
剝掉皮，直接吃，也可以切成條蘸醬油，辣椒面，或者別的任何醬料，但別蘸醋，會食物中毒，不過這種味道是有些怪怪的，要大個頭的，太小了就沒什麼操作性了.
不喜歡酸味的話，可以放一段時間變黃，在食用.
2. 青芒和玉芒哪個好吃
玉芒和青芒都是芒果的品種，二者有一定的相似之處，因此，很多人會把兩者混淆。那麼，玉芒和青芒有什麼區別？哪種好吃？
玉芒和青芒的特點
青芒個頭大，纖維極少，熟後純甜，生的也不會有很重的酸味。
玉芒個頭較小，纖維多，熟後也是帶點酸的甜，生的果子就只有酸味，個人覺得這個品種就是產量高，專為深加工培育的。
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玉芒和青芒的區別 玉芒個頭比青芒要小
玉芒和青芒的區別
從水果品種的角度來說，青皮芒，青芒統稱熟後仍為青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒，生熟表皮都偏青，個大，肉多，甜，纖維少，無絲。
玉芒相對來說個小很多，一斤都有三四個，熟後外表黃色，口感甜中帶點酸，然後纖維比較多，無絲。
玉芒個頭比青芒要小，要圓潤一些。味道香甜濃郁，皮薄肉厚核小，熟透後，且無莖。
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玉芒和青芒的區別 玉芒個頭比青芒要小
芒果的品種
台農芒：黃色，較小，低檔
貴妃芒：紅黃色，較小，低檔
象牙芒：象牙壯，小，低檔
澳芒：大，單個有一斤左右，高檔芒果
金煌芒：大，單個有2斤左右，高檔芒果
以上幾種海南的最好
玉文芒：大，單個有2斤左右，高檔芒果，廣西特產
凱特芒：大，單個有2斤左右，高檔芒果，四川攀枝花產
其它還有雞蛋芒、香芒、蘋果芒、紅玉芒……
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玉芒和青芒的區別 玉芒個頭比青芒要小
芒果哪種最好吃
最好吃的我想是金煌芒，不僅個頭大，核是扁薄，就跟一張厚紙片一樣，口感也甜，而且沒有纖維，吃多不會塞牙，不象台農、貴妃等芒果，雖然口感很好，但吃完後你還得用牙簽剔牙！
3. 越南青芒好吃嗎
好吃，但有的可能不甜，反正我買的很，寄過來的時候可要放幾天
4. 越南大青芒什麼樣的才是熟的啊
稍微捏一下，稍微有點軟的，但不能太軟，熟的時候顏色是自然帶點黃，熟爛了就是略微帶深色。只要捏著像成熟的香蕉的手感就差不多了。不能太軟，而且是整個芒果均勻的軟，芒果是從大頭開始熟的，尖部稍微一帶軟就是可以吃了！