越南過年買鹽有什麼講究

① 越南農歷新年的習俗

在很久以前物質條件尚不夠豐富的情況下，有兩句順口溜准確地描繪了越南過春節的主要內容：「肥肉、腌菜、紅對聯，幡桿、炮竹、綠米粽」。當然，隨著越南革新開放事業的發展和百姓生活水平的提高，過春節的含義也不斷豐富，從而增加了許多新的內容。一般說來，在城市過春節，只放假三天。但早在農歷臘月中旬，人們便開始忙碌了起來。先是大掃除，越南的說法叫做「總衛生」。和中國習俗一樣，臘月二十三是祭祀灶王的日子。人們要在灶王像前燒香，擺上糕點、糖果等供品，並要買上一條活鯉魚，待將灶王像燒掉之後，便把鯉魚放回河裡。按照民間的說法，鯉魚就是龍的化身，把鯉魚放回河裡，意味著灶王可以乘龍回到天宮。
過春節最值得一提的是除夕。這時，在外地工作的人們，都已千方百計趕回家來團聚。全家圍坐在桌旁，吃上一餐豐盛的團圓飯，祝願來年財源茂盛、萬事如意，按照越南習慣的說法，叫作祝願「安康興旺」。在這一餐團圓飯中，有一樣必不可少的食品就是粽子。越南的粽子呈方形（取中國道教文化的「天圓地方」之意），最大的有二、三斤重，用一種特殊的粽葉包捆，粽子的主要成分是糯米，裡面用豬肉、大油、綠豆沙做餡，放在鍋里要煮上七、八個鍾頭，吃起來清香可口，別具風味。可以說，粽子是越南春節的代表食品，人們往往把粽子作為禮品互相贈送。
在中國北方，春節時的氣溫早已降到零下多少度，因此，人們在除夕之夜都是呆在家裡，很少外出。而在越南，春節時氣溫仍在零上十度左右。因此，在首都河內的除夕之夜，人們都要穿上節日盛裝，帶上鞭炮，聚集到市中心最繁華的還劍湖畔，等待午夜時刻的到來。還劍湖面積並不很大，環湖步行一周只需走三十分鍾，但此時此刻卻聚集有數十萬人。這里毫無寒意，只有迎春的氣息。等到午夜的鍾聲一響，所有的鞭炮一齊燃放，頓時鞭炮聲震耳欲聾，以致兩個人面對面講話，都難聽見。按照越南人的傳統說法，放炮是為了驅邪，把過去一年所有不順心、不愉快的事情統統扔掉，從而迎接一個吉祥和充滿希望的新年。
除夕（越南語：Trừ Tịch）之夜，越南還有一個傳統習俗，叫作「采綠」，就是要把折下的樹枝帶回家。由於「采綠」同「采祿」諧音，因此「采綠」便象徵在新的一年官運亨通、萬事如意。這樣，每年除夕都會有許多樹木遭到破壞。為此胡志明主席生前曾呼籲移風易俗，將「采綠」改為植樹。至今「采綠」的現象已大為減少，但除夕過後仍可看到不少樹枝被折斷。
按照越南的習俗，從農歷十二月二十三日送灶君「上天」開始，就是春節了，過年的氣氛一直延續到整個正月，用越南的民間說法就是：正月是「吃喝玩樂」的月份。在越族(京族)人家裡，春節期間有3樣裝飾品是必不可少的：桃花、金橘盆景和「五果盆」。這三樣東西都是在花市買的，臨近春節，大街上到處都是賣花的人，常年流傳下來，就形成了花市。很多年輕人很喜歡去逛花市。在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸運的象徵。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由於氣候原因，沒有桃花，一般以黃梅花代之。作為一種裝飾，不但家裡有，商店裡有，連各機關單位也都會擺放。與此同時，各單位都會在門口掛上迎接新年的橫幅，就是廟宇等場所，也不例外，因為廟宇是越南人過年活動的主要場所。各文藝單位也會於除夕晚上，在街頭組織演出，以營造過年氣氛。作為法定節日，越南春節放假3天。家家都會在家裡插上國旗，樓房住戶就把國旗插在窗外，形成一道獨特的風景。
「五果盆」是用於供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5種，在越南語里，番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」，意即祝願年年有餘（越南語：Niên niên hữu dư），豐衣足食，有錢使不完。有些家庭還會買些蜜餞，越南有很多蜜餞果脯賣，他們都很愛吃。如今，越南人過春節不可或缺的就是金橘。走在街上，常常有一輛輛摩托車或是自行車馱著一棵高過人頭的金橘，從身旁呼嘯而過。越南百姓獨鍾情於金橘，是取「橘」與「吉」的近音之意。
除了金橘之外，每家每戶還要買些鮮花帶回家迎接春節，這和中國的南方城市比較相似。河內市民偏愛桃花，南部胡志明市更喜歡臘梅。河內許多花店的桃花，是從中國進口的。越南過年有「吃春」的說法，所以「吃」對於過春節來說絕對重要。除夕大餐中最為重頭的，就是雞肉。越南菜式中，雞可以被做成各種各樣的美味。
越南人過春節最開心的時候是大年初一，初二，初三這三天，這三天人們互相拜訪慶祝新年，和祭拜祖先。越南大年初一這一天與中國有所不同，早上第一件事就是祭祖。越南人很看重祭祖活動，春節祭祖遠比清明濃重。
過年的時候越南人也有一些忌諱，例如，不講不愉快的事情，不與人發生爭吵，因為害怕影響到新一年的生活。春節期間不掃地，不打碎東西，不剪手指甲，害怕把好運（越南語：hảo vận）給送走。大年初一的時候只能買鹽，街上的商店也不營業，就只賣鹽。最忌諱的還是春節第一個到家裡拜年（越南語：bái niên）的人，這個人是經過挑選的，最主要的是這個人的生肖是不能與男主人的生肖相剋。
初二、初三兩天，已成家立戶的男子，若父母健在，必須向父母致以新年問候、敬贈禮品；若父母已去世，則要帶上供品，到長兄家拜祭父母之靈。初四，人們燒化紙錢、紙衣，以祭送祖先。這天，一家大小要共聚一堂，再吃一頓團圓飯。正月期間，越南民間常有許多活動，統稱為「賞春」。有賞水仙花、鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、游覽名勝古跡等。
越南的少數民族（越南語：Dân tộc Việt Nam）有各自的過節特色。如苗族（越南語：người Mèo ）在除夕夜習慣以齊放獵槍代替鞭炮，先到溪邊燒香祭禮後方打水回家煮年夜飯；吃年夜飯前要祭祖，飯後不能喝湯，認為喝湯會使莊稼受淹；春節期間，全村或幾個村的人聚集在一起舉行賽歌、跳民族舞、拋綉球等活動。

② 去越南要注意什麼啊

1.
中國海關規定，中國公民出境每人攜帶的現金不超過人民幣6000元（美金1000元）
2.
越南海關規定，中國公民入境不允許攜帶手機和其它通訊器材，否則將被罰款或沒收。
3.
嚴禁攜帶黃色書刊、影碟、槍支、炸葯、毒葯等違禁物品出入境；
4.
未經檢疫的動、植物和水果不能攜帶出入境，大件越南紅木工藝品、家電產品等不能攜帶入境；
5.越南人很講究禮節，見了面要打招呼問好或點頭致意。
6.不要隨意摸別人的頭部，包括小孩。
7.遊客必須妥善保管自己的隨身行李及貴重物品，因遊客自身原因造成行李物品丟失的，責任自負。
8.南部高棉人忌用左手行禮、進食、送物和接物。
9.遊客在越南旅遊期間不能單獨活動，在自由活動時間必須結伴同行。
10.在少數民族家中，絕對不能到姑娘住的房間里。
11.南方山區少數民族，喜歡在節日喜慶時邀請客人一同喝壇酒，即輪流用管子從酒壇里吸酒喝，第一輪（即輪流吸的第一口）不能拒絕，否則認為是掃興、失禮。
12.越南人忌諱三人合影，不能用一根火柴或打火機連續給三個人點煙，認為不吉利。
13.當村寨路口懸掛有綠色樹枝時，是禁入的標志，外人不得進入。
14.外人到他們家時，不能用腳指物，席地而坐時不能用腳對著人，不能從坐卧的人身上跨過去，不能睡在婦女的房門口和經常來往的過道上，不準進入主人的內房。看完這篇去越南旅遊注意事項，大家也都清楚去越南旅遊要注意些什麼了吧。除了上面這些，大家還需在旅行中注意好自身的安全、帶好必要的衣物等。
15.每年五至十月是雨季，十一至四月是乾季，最低氣溫約20

③ 越南有哪些奇葩風俗

④ 越南都產和食用不加碘的食鹽嗎

是的，越南有產加腆的和不加腆的鹽，但如你說是顆粒比較大的那種就是沒加腆的，因為這種大粒的是沒有經過工廠加工加腆的。是一些在海邊的的農夫們自己加工做成的。正確的話這種鹽都是散裝的。一般我們只會拿來議淹鹹菜用的或作其它消炎去火作用。當然，也可以拿來沖洗鼻腔。但鹹度一定要合適。

⑤ 越南旅遊有哪些必知的禁忌

去越南旅遊，需要注意很多方面的事情:貨幣，民俗，海關等一些問題，尤其是在風俗部分，不能摸頭，綠色樹枝等等，都需要了解清楚。

1，貨幣，越南的貨幣是越南盾，越南盾在國內無法兌換，需到當地國家兌換，在兌換時不要跟陌生人兌換外幣。

2，民俗，越南是佛教國家，越南的寺廟，教堂，宮殿被公認為正式場合，進入時衣著整潔，安全，出門在外，安全第一，出行最好結伴，確保安全，避免單獨到僻靜地方。

3，學會過馬路。學會正確地過馬路在越南是一件很重要的事兒，因為這關繫到你的生命安全。,過馬路時一定要集中精力，千萬不能東張西望，看手機，看地圖。

4，越南邊境毒品走私較為嚴重，因此在越南千萬不要幫助陌生人提包，看管東西，因為那裡面裝的可能是毒品。

5，在越南不要隨意摸別人的頭部，即使你用手摸的是小孩子，都是不禮貌的舉動。

6，當村寨路口懸掛有綠色樹枝時候，標示的是禁止入內的意思，外人一律不得進入。

注意事項：

1，中國公民持有效普通護照入境、出境或過境越南須事先辦理簽證。越南駐華大使館、越南駐廣州總領事館及越南駐昆明總領事館都可為中國公民簽發赴越簽證。簽證種類分為旅遊、商務兩種，中國公民可本人前往使領館辦理，或委託旅遊公司代辦。

2，中國公民入境越南時，需要在入境口岸填寫一式兩聯的入出境申報單（英越文），其內容包括入境、海關、動植物檢疫等內容，第一聯（白色）由越南邊境口岸存留，第二聯（黃色）入境者保存，以備出境時檢查。

3，入境越南後，一般須在48小時內向留宿地附近的公安機關申報居留。如入住旅店，則由店方負責代為申報。故旅客入住時，一般應將護照或其他旅行證件交由店方保管。

⑥ 越南的民俗

越南婚禮習俗:居住在越南北部的萊州省的芒族（Mang），屬於高棉語族的一個分支。芒族人口並不多，只有大約2300人。芒族人成年後，可以自由戀愛結婚，而不是由父母包辦定親，這種習俗在傳統社會中並不多見。在結婚時，女方家長並不向男方索要聘禮，而是兩家把各自的豬，雞，酒，糧食等湊到一起，邀請全村的人來舉行一個婚禮慶典聚會。
結婚後，新郎不能住在女方家中，所以一般都是新娘離開娘家到丈夫家去生活。如果丈夫早亡，新娘可以再婚，但是她不能帶走自己的孩子，必須把孩子留給丈夫家的人撫養。

康族（Khang）人與芒族相距不遠，但是風俗卻大為迥異。康族人的婚姻都是由父母或者叔叔安排的。根據他們的民族習俗，男方家長第一次到女孩家提親時要給女方帶兩只小雞，一隻肥豬和一籃子大米作為見面禮。此後，這個男孩要到女方家中住上一段時間，至少是兩年，多者長達十二年，一直到女方家長同意他與女兒結婚。然後，男方必須再次帶著禮品到親家，其中包括50公斤豬肉，4隻小雞，5公斤鹽，40公斤大米，20瓶酒和一些錢。女方的父母必須把女兒送到新郎家中，告訴新郎和他的家人新娘有什麼本領以及身體健康狀況等。然後新娘就正式成為丈夫家的一名成員了，並且改隨丈夫的姓氏。

庫哈族的婚禮

在越南的中部地區（廣平，廣治，承天-順化省）居住著孟-高棉語族的另一個分支，庫哈族（Khua），他們也有自己獨特的風俗。當男孩子和女孩子雙方同意結婚後，他們分別向自己的父母徵求意見。如果雙方都沒有反對意見，就准備舉辦婚禮了。結婚慶典分為兩個階段，舉辦兩次宴會。

首先是在婚禮前一天晚上，新郎交往的一些小夥子到新娘家，把滿面羞紅的新娘子帶到未婚夫家中。第二天早上，男方派兩名代表到新娘家告訴她的父母新娘已經在新郎家了。他們還要帶一把劍和一串玻璃珠子留在新娘家的前屋，並被犒賞一頓午餐。

第三天，新娘的家人被邀請到新郎家參加婚宴。然後，新郎和新娘一起帶著四隻雞回娘家，正式向新娘的父母和親戚朋友宣布他們結婚的消息。而且新郎必須在新娘家住3天。

以上是婚禮的第一階段，基本上都是雙方家庭的內部事務。第二階段是請全村人參加的婚宴，由雙方家庭共同准備。但是如果男方家庭不是特別富裕，他們也可以推遲舉行全村的婚宴。

搶新娘

在越南北部山區居住的婁婁族（Lo Lo）舉行婚禮只能在陰歷每個月的第10天到第15天期間舉行。婁婁族的青年男女示愛的方式頗為特別。他們用線把竹筒穿起來做成擴音器，男孩子通過自製擴音器向他愛慕的女孩傳達信息，他說：「我非常愛你，我將向你敞開我的心扉。如果你也愛我，我就把你帶回家做我的妻子。」

如果女孩也對男孩有意，她就回答：「你難道不知道我已經愛上你很久了嗎？但是，你要記住，你的愛不應該僅僅表現為甜言蜜語。」

這樣男孩就明白那個女孩已經同意了他的求婚，他應該去准備迎娶心愛的姑娘了。

然後過一些時候，女孩從自己的家裡溜出來—這都是提前計劃好了的—她的意中人夥同一群年輕的小夥子把姑娘「綁架」到男孩子家中，然後他們再到女孩家把情況通知她父母。

五天以後，男方的家長到女孩家裡提親。如果女孩的父母不同意這門親事，他們就要接受罰款。

在舉行婚禮的當天，女方要派兩名代表到到新郎家中，並贈送一籃子黏米飯和一隻煮熟的大公雞。新郎和新娘都要到屋外迎接這兩名代表，並一起吃他們送來的米飯和雞肉。

在越南，不同民族的婚禮風俗都有各自的特點。

越南過年習俗:越南的春節從每年農歷臘月廿三灶王節開始，過年的氣氛一直延續到整個正月，用越南的民間說法就是：正月是「吃喝玩樂」的月份。按越南民間傳說，臘月廿三這一天，在地上的各路神靈都要回天上去報告這一年的情況，灶王爺是主管一家的生活之神，也要上天匯報這家一年的情況。灶王爺一走，就沒有神在家看管了，這個時候，就可以灑掃庭除，改建家裡一些不敢動的地方，准備過年了。這一天也稱之為入除。這與中國民間關於灶王爺的傳說顯然同源。為了好好送灶王爺上路，讓灶王爺匯報的時候高抬貴手，人們都要去放生鯉魚———灶王爺的坐騎。

入除後就得准備年貨。從「肥肉腌蕎紅對聯，蕃桿炮仗綠年粽」這句民謠里可以看出傳統的年貨內容。現在生活好了，肥肉就不一定要了，但買很多肉以備過年還是必需的。生活再怎麼好，這腌制的蕎頭還是留在人們的餐桌上，已經成為過年的傳統符號。對聯盡管還有人買，但由於漢字已不具備官方文字地位，已經不那麼盛行了。蕃桿是免除災禍的東西，不能少。至於放炮仗，1995年，越南政府一紙命令，廢止了這個傳統的過年方式。為了保留過年的氣氛，越南政府在每年除夕晚上，都會在大中城市的中心廣場組織施放禮花活動。年粽則是用於祭祖的。越南的粽子是方形的，一隻有1公斤左右，取天圓地方之意。

在越族（京族）人家裡，春節期間有3樣裝飾品是必不可少的：桃花、金橘盆景和「五果盆」。

在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸運的象徵。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由於氣候原因，沒有桃花，一般以黃梅花代之。作為一種裝飾，不但家裡有，商店裡有，連各機關單位也都會擺放。與此同時，各單位都會在門口掛上迎接新年的橫幅，就是廟宇等場所，也不例外，因為廟宇是越南人過年活動的主要場所。各文藝單位也會於除夕晚上，在街頭組織演出，以營造過年氣氛。作為法定節日，越南春節放假3天。家家都會在家裡插上國旗，樓房住戶就把國旗插在窗外，形成一道獨特的風景。

「五果盆」是用於供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5種，在越南語里，番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」，意即祝願年年有餘，豐衣足食，有錢使不完。

過年了，越南人會不遠千里萬里往家趕，就為了全家人圍坐在一起，吃年夜飯，一起守歲。在舊年將過、新年來臨之際，擺上香案，迎接新年，稱為「年發」。除夕夜，越南人還有「求祿」的風俗。一般有兩種：一種稱為「采祿」，通常從寺廟祭祖返回時，隨手採摘一根帶有綠葉的樹枝回家，寓意為採集天地神靈賜給的福祿。這根樹枝拿回去後，插在家裡的神龕前，直到樹葉枯殘為止。另一種是帶一些果品回來，也稱之為「祿」，可以分發給朋友親戚，看作是在散福。

初一早晨，家家戶戶都要拜祭祖先，同時也拜土地、灶君、百藝師祖，祭品不限多少，但一般都要有粽子、紅燒魚、包肉團、炙肉、腌蕎頭、牛肉等。供拜完畢，小孩要向家中老人拜年，大人們則要給他們壓歲錢。早餐的時候，家家戶戶都吃用葦葉包的糯米粽子。有特色的是「沖年喜」。越南人很看重大年初一第一個到自己家拜年的人。這個人被稱作「沖年喜」之人。許多家庭年前都會托一個忠厚善良、有福分的人來「沖年喜」，以求新年的大吉大利、萬事如意。

越南的大年初一還有許多引人入勝的活動：唱歌跳舞、表演戲劇、舞龍舞獅，最具特色的活動是下人棋。將中國象棋的棋盤畫在地面上，手執木牌（木牌上刻有與棋子對應的車、馬、炮等）的人充當棋子坐在場中。對弈時，由棋手調遣，旁人以鼓聲催行，頗似金戈鐵馬的沙場，有較強的真實感，深受越南人民的喜愛。

年初一的禁忌也頗多，如：不能吵架、不能講粗話、不能借東西、不能討債；還有不能幹農活，否則會驚動土地神，莊稼會遭殃；初一還不能掃地，即使掃了地也不能倒垃圾，要等3天後能動土時再倒。初二、初三兩天，已成家立戶的男子，若父母健在，必須向父母致以新年問候、敬贈禮品；若父母已去世，則要帶上供品，到長兄家拜祭父母之靈。初四，人們燒化紙錢、紙衣，以祭送祖先。這天，一家大小要共聚一堂，再吃一頓團圓飯。正月期間，越南民間常有許多活動，統稱為「賞春」。有賞水仙花、鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、游覽名勝古跡等。

越南各少數民族有各自的過節特色。如苗族在除夕夜習慣以齊放獵槍代替鞭炮，先到溪邊燒香祭禮後方打水回家煮年夜飯；吃年夜飯前要祭祖，飯後不能喝湯，認為喝湯會使莊稼受淹；春節期間，全村或幾個村的人聚集在一起舉行賽歌、跳民族舞、拋綉球等活動。

越南居住習俗:越南人的住房，各民族各具特色。越族人住房一般為土平房或磚瓦平房，住房直接建在地上，房頂是人字架。房屋布局，中為堂屋，兩側為耳房。房後常挖有池塘。房前大多建有院落，有水井、洗澡間和廁所等設施。房檐下常置有一排水瓮或修有儲水池，用以接儲飲用的雨水。房前屋後常有幾棵檳榔樹。屋內正房中央的牆壁設有供台，供奉祖先的牌位。

農村住土房或竹屋很普遍，上邊覆蓋稻草，牆用稻草和泥抹成。房屋正面一般開一扇窗，用油紙糊上，廚房一般緊連著畜舍。泰族、岱依族、儂族、芒族等少數民族，一般住竹木結構的高腳屋，樓上住人，樓下為廚房和家禽畜欄。

越族人的基本居住單位為村，幾十戶以至上百戶組成一個自然村，竹叢和椰林又成為大多村莊的標志。多數村莊建有祠堂或宗廟，是村民平日閑聚和節曰舉行慶祝活動的場所。竹叢、椰林、檳榔樹和祠堂構成了越族人的村莊特徵。