① 上海便宜的西餐廳
上海哪個區呀？
我經常去薩莉亞，西西里餐廳，小統一牛排都很便宜的，人均50就可以啦
阿根廷 阿根庭燒烤餐廳 淮海中路1720號 自助燒烤,午58元/人,晚68元/人 64712777
阿根廷 阿根庭燒烤餐廳 仙霞路299號 自助燒烤,午58元/人,晚69元/人 62351828
阿根廷 博卡燒烤店 四川中路33號 正宗阿根廷燒烤，人均60元
巴西 巴聖烤肉廣場 浦東世紀大道1388號 自助燒烤 58208895
巴西 巴聖烤肉樓 四平路172號溧陽路口 自助燒烤 65083672
巴西 歌倫波拉丁餐廳 淮海中路814弄41號近茂名路 巴西餐廳，烤魚，人均60-100元不等 54670160
巴西 錦江拉丁餐廳 茂名南路59號錦江新南樓底層 巴西風味，烤肉見長，人均50-100元 64722718
巴西 洛卡巴西燒烤 漕溪北路207號 免費啤酒飲料冰淇淋,午55元/人,晚66元/人 64861302
巴西 瑪雅南美烤肉 嵩山路77號上海皇宮1F近淮海路 自助南美燒烤，人均50元 53063386
巴西 巴犀燒烤屋Brasil Steak House 淮海中路1582號 正宗巴西風味燒烤，人均50-100元
巴西 巴犀烤肉 美羅城8樓 正宗巴西風味燒烤，人均58元
*巴西 拉邦巴 衡山路10號甲,歐登1F，地鐵衡山站旁 純正南美燒烤，現場拉丁音樂，自助58元 64315177
*巴西 LATINA巴西烤肉店 新天地北里 巴西烤肉，巴西樂隊，人均95元
巴西 豪牛士巴西燒烤 浦東南路888號 人均100元
*巴西 Dagama BBQ 達加馬巴西烤肉 淮海中路398號中海大廈1樓 人均100元
巴西 哥倫波巴西燒烤餐廳 淮海中路41號816弄 人均100元
德國 寶萊納餐廳Paulaner 汾陽路150號 德國菜，環境優美，人均100-200元 64745700
德國 505啤酒吧 南京東路505號 人均400元
德國 July 茂名南路176號 人均200元
德國 Sasson Park 沙遜花園 虹橋路2419號 人均400元
德國 運通豪士酒吧餐廳 東平路5號A座 德國菜，寶萊納式，人均100-200元 64737296
法國 C\'est La Vie 茂名南路207號 法國菜，正宗，人均200-300元 64159567
法國 阿香蒂餐廳Ashanti Dome 皋蘭路16號 法國菜，有教堂風格，人均200元左右 53066777
法國 紅房子西菜社 法式（正餐）
法國 樂加爾松Le Garcon Chinois 衡山路9弄3號 法國菜，不張揚，人均100-200元左右 64457970
法國 馬克西姆Maxim\'s de Paris 黃陂北路200號上海大劇院1F 法國菜，皮爾·卡丹投資，人均200-300元 63868686-2132
法國 La Masion 樂美頌 太倉路181弄新天地廣場北里23號單元1 人均300元
法國 匯海餐廳 浦東東方路778號，紫金山大酒店2樓 人均150元
法國 畢卡第西餐廳 衡山路534號 人均150元
法國 和平扒房Peace Grill 南京東路20號和平飯店北樓8F 人均200元
法國 雅量 Le Bouchon 武定西路1455號 法國菜，處處與酒有關，人均100-200元 62257088
拉丁 Hola 歐拉餐廳 伊犁路111號 人均100元
拉丁 JJ Mariachi 瑪雅西音樂酒吧餐廳 茂名南路59號，錦江食街 人均100元
拉丁 Latina 錦江拉丁餐廳 茂明南路59號，新錦江南樓底層 人均100元
拉丁 Latina 錦江拉丁餐廳 太倉路169弄18－20號，新天地 人均100元
拉丁 Tropicana 拉丁音樂俱樂部 四川中路261號8樓 人均50元
韓國 高麗餐廳 五原路181弄1號 朝鮮燒烤，人均50-100元
韓國 吉祥閣 平涼路885號齊齊哈爾路 韓國燒烤，自助 65891747
韓國 匯海餐廳 浦東東方路778號，紫金山大酒店2樓 人均150元
韓國 阿里郎韓國料理 江蘇北路28號 人均200元
韓國 高麗燒烤 東湖路7號，東湖賓館底樓南側 人均100元
韓國 韓國館 婁山關路35號，新虹橋俱樂部3樓 人均100元
韓國 韓國館 張楊路828－838號，華都大廈3樓 人均100元
韓國 韓林 虹橋路1號港匯廣場5樓 人均100元
韓國 韓林 水城路12－20號，和平廣場1樓 人均100元
韓國 漢城酒家 延安西路2000號，虹橋賓館1樓 人均100元
韓國 濟州島韓國料理 延安西路65號，貴都大酒店3樓 人均100元
韓國 金橋 延安西路2077號，金橋大廈2樓210 人均50元
韓國 敘敘園 西藏中路518號，風陽路口 人均100元
韓國 伊甸園酒樓 政通路260號 人均50元
韓國 雲龍 浦電路341號，近東方路 人均50元
馬來西亞 法蘭奇思餐廳Frankie\'s Place 常德路118號 新馬特色餐廳，人均50-100元 62470886
美國 波缽街Bourbon Street 衡山路191號 美國新奧爾良式飯店酒吧，人均100-200元 64457556
美國 鬥牛士排骨餐廳 岳陽路1號 美式牛排專賣店，人均50-100元 64332969
美國 鬥牛士排骨餐廳 美羅城3樓 美式牛排專賣店，人均58元
美國 凱博西餐廳KABB 太倉路181弄新天地廣場北里5號 美國菜，茂名路Kathleen姐妹店 33070798
美國 Kabb 凱博 茂名南路207－23號 人均200元
美國 凱聖琳Kathleen 茂名南路207號23室 美式餐廳，隨意，人均50-100元 64725222-3049
美國 熱帶雨林餐廳 南京西路1168號中信泰富4F 美國菜，人均100元左右 52984998
美國 夏威夷餐廳 定西路825號白金漢保齡球館旁 夏威夷燒烤、自助餐,午48元/人,晚68元/人 62810849
美國 夏威夷餐廳 南京路步行街，欣龍商城2樓
美國 香舍咖啡餐廳Izzi\'s 衡山路5號 美式咖啡餐廳，人均100-200元 64746167
美國 小統一牛排 黃金城道778-780號 美式牛排，人均50元左右 62780722
美國 星期五餐廳 衡山路10號領館廣場內 美式連鎖餐廳，人均100-200元 64734602
美國 硬石餐廳Hard Rock 南京西路1376號 美式連鎖餐廳，人均100-200元 62798133
美國 Hola 歐拉餐廳 伊犁路111號 人均100元
美國 Henry\'s Home 亨利之家 銅仁路267號 人均150元
美國 Steak House 牛排屋 延安西路65號，貴都大酒店 人均300元
美國 Tony roma\'s 多利蘿瑪 南京西路1376號，上海商城109座 人均200元
美國 Wendy\'s 餐廳酒吧 茂名南路141號 人均100元
美國 活力音樂主題餐廳 南京西路1661號 人均100元
美國 曼哈頓扒房 虹橋路2270號，萬豪大酒店 人均300元
美國 Olinda 歐琳達 常熟路155號，近安福路
美國 華笙西餐廳 虹梅路3337號 人均100元
墨西哥 拉丁音樂俱樂部 四川中路261號8樓 人均100元
墨西哥 百嵐酒吧Badlands 巨鹿路897號 墨西哥餐廳，人均50-100元 64667788-8003
墨西哥 瑪雅音樂酒吧餐廳 茂名南路59號錦江食街 墨西哥餐廳，拉丁舞，人均100-200元 64158277
墨西哥 墨西戈燒烤 淮海中路1668號 墨西哥燒烤，色拉較多,午市50夜市58元
其他 50號菜館 50 Restaurant 漢口路50號 歐陸菜，老上海風情，人均200-300元 63238383
其他 JACK』s Place 淮海中路99號大上海時代廣場 環境、價格、牛排、海鮮
其他 Park 97 皋蘭路2號復興公園內 歐陸菜，休閑娛樂，人均200-300元 63180785
其他 T8 新天地北里太倉路181弄8號 700元/2人含1瓶上等紅酒 63558999
其他 澳洲史東岩燒餐廳 衡山路4號2F領館廣場 歐陸菜，特色排骨，人均100-200元 64736662
其他 橄欖樹餐廳Olive\'s 浦東大道728號 地中海風味 50366666*1828
其他 和平扒房Peace Grill 南京東路20號和平飯店北樓8F 歐陸菜，人均200元左右 63216888-6206
其他 蒙地卡羅西餐廳 淮海中路381號中環廣場2F 63916891
其他 米式西餐廳M on the Bund 廣東路20號7F 歐陸菜，環境風景好，人均200-300元 63509988
其他 山根會所 多倫路240號 歐美牛排98-128元，甜食定食38-58元 65408383
其他 Kotter\'s Stonegrill 岩燒牛排 東平路5號A座 人均150元
其他 sasha 薩莎 東平路9號11幢 人均200元
其他 Bon Ami Café 波納米 興國路380號 人均200元
其他 O\'Mallyes 歐瑪莉餐廳 桃江路42號 人均100元
其他 ZIPS 銀城東路101號，匯豐大廈46樓 人均100元
其他 酒神巴克斯 baccus 衡山路516號，富豪環球東亞酒店 人均200元
其他 雪莉休閑餐廳 宛平南路521號 歐陸菜，休閑餐廳，人均50-100元 64282882
其他 二層甲板 浦東大道728號，海神諾富特酒店2樓 自助
日本 璨鳥日本料理 浦東銀城東路101號匯豐大廈46F 日本料理 68413300
日本 大江戶 東湖路30號 上海最好的料理，200元1位隨便吃 64673332
日本 大江戶 斜土路2430號，海螺花園 上海最好的料理，200元1位隨便吃
日本 稻菊日餐廳Inagiku 富城路33號香格里拉2F 日本最負盛名餐廳，人均200元左右 68828888-25
日本 海之幸日本料理專門店 陝西南路402號 日式自助料理店，人均100-200元 64453406
日本 海之幸日本料理專門店 新樂路
日本 河河亭鐵板燒 淮海中路99號大上海時代廣場 鐵板燒，人均100-200元 63910612
日本 居酒屋 茂名南路80號 本路段最好的日本餐廳之一，人均100-200元
日本 日本沙龍連鎖餐廳 太平洋百貨站前店3F 日本和風定食、壽司、火鍋、韓意印尼風味 63543060
日本 日本沙龍連鎖餐廳 徐家匯匯金百貨7F 日本和風定食、壽司、火鍋、韓意印尼風味 64649100-6730
日本 日本沙龍連鎖餐廳 伊都錦商廈8F 日本和風定食、壽司、火鍋、韓意印尼風味 63512400-6801
日本 味千拉麵 淮海中路518號 日式風味食品，人均20-30元 63725547
日本 味千拉麵 虹橋路1號，港匯廣場美食街 日式風味食品，人均20-30元
日本 味千拉麵 南京底樓327號，近山東路 日式風味食品，人均20-30元
日本 味千拉麵 四川北路2058號、甜愛路口 日式風味食品，人均20-30元
日本 新都里 Shintori 烏魯木齊南路288號 滬上最好的日本餐廳，人均200元以上 64671188
日本 天手古舞 虹橋路185號弘基休閑廣場2號樓1-4 日本小吃 64075680
日本 千仟 淮海中路1656號近高安路 日式燒烤 64336161
日本 伊藤家 瑞金二路24號、新華聯後面 人均200元
日本 伊藤家 瑞金一路111號 人均200元
日本 伊藤家 陝西北路128號 人均200元
日本 伊藤家 淮海路中環廣場內 人均200元
日本 串乃屋 古北黃金城道818號，金水城料理 人均200元
日本 大漁鐵板燒 東平路15號 人均150元
日本 大漁日本料理 烏魯木齊中路229號 人均100元
日本 大漁日本料理 紹興路21號 人均100元
日本 大漁日本料理 淮海中路1889號 人均100元
日本 藩日本料理 茂名南路57號，近長樂路 人均150元
日本 海之家 襄陽北路106號 人均150元
日本 紅椒仔 淮海中路1413號 人均100元
日本 花筐 南京西路1376號，波特曼酒店西棟2樓 人均300元
日本 吉祥日本料理 建國西路135號 人均300元
日本 勘八 延安西路65號，貴都飯店內 人均300元
日本 蘭桂坊 皋蘭路2號復興公園內 人均150元
日本 日本料理太郎 古北路437號 人均50元
日本 日珍日本餐廳 世紀大道88號，金茂大廈56樓 人均300元
日本 敘敘園 長樂路139號丁 人均100元
日本 敘敘園 西藏中路518號，風陽路口 人均100元
日本 一番屋 淮海中路222號力寶廣場104－105 人均50元
日本 元祿壽司 肇家浜路1111號，美羅城地下1層 人均50元
日本 元祿壽司 虹橋路1號，港匯廣場5樓 人均50元
日本 緣祿壽司 東平路29號 人均50元
日本 月之神 虹古路228號 人均100元
日本 博多屋 華山路1585號 人均200元
日本 鄉 黃金城道819號，近古北路 人均50元
日本 白木屋 遵義路10號 人均100元
日本 京 虹橋，遵義路292號 人均100元
日本 卡繽餐廳 虹橋路1號，港匯廣場602 人均100元
日本 料亭＜＜和＞＞ 新華路121號，上海影城對面 人均150元
日本 滿吉綠色燒烤屋 吳江路183號 人均50元
日本 神田燒肉 淮海中路776號，錦江淮海大廈2樓 人均50元
日本 田合鐵板燒烤屋 仙霞路671號 人均100元
日本 丸八日本料理 南昌路262號 人均25元
日本 五木居酒屋 東湖路20號 人均100元
日本 一心日本料理 茂名南路136號 人均100元
日本 異人館 南京西路1038號，梅龍鎮廣場4樓 人均25元
日本 山裡餐廳 茂名南路58號 64151111
日本 米雅閣 延安西路2077號，金橋大廈2樓210 62192818
日本 養澇乃隆 雁盪路109號，復興公園內 63583117
日本 恐龍世界 茂名南路8號 62583758
泰國 Irene\'s Thai 泰國餐廳 銅仁路263號 泰國菜
泰國 Simply Thai天泰泰國餐廳 東平路5號C座 泰國菜，人均150元 64459551
泰國 金象苑泰國魚翅燕窩菜館 九江路700號南新雅2F 泰國特色菜、小吃、甜品 63501163
泰國 The Spice Market 香料世界 濟南路8號，麗晶苑西苑，近崇德路 人均150元
泰國 紅椒仔 淮海中路1413號 人均100元
泰國 金盞泰國餐廳 南京西路2066號 永源浜路01座 人均50元
泰國 蘭納泰國餐廳 Lan Na Thai 瑞金二路118號瑞金賓館4號樓 人均200元
泰國 泰合金 婁山關路390號，仙霞路口 人均150元
泰國 新加坡泰國漁村 新華路660號，萬寶大酒店2樓 人均200元
泰國 香港金象苑 南京底樓719號2樓，近廣西北路 人均200元
土耳其 阿里巴巴土耳其 敦娜烤肉店 陸家嘴美食城17弄57號 土耳其烤肉，正宗，人均50元以下
土耳其 Istanbul 伊士坦布爾 淮海中路900號 地下一層 人均150元
希臘 希臘餐廳Acropolis 吳興路33號 希臘菜，上海第一家，人均100元左右 64665608
義大利 Pizza Now 延安中路917號 匹薩餐廳，重點外賣，人均50-100元 32220928
義大利 比大營匹薩餐廳Pizza Inn 仙霞路507號 匹薩餐廳，不亞必勝客，50元以下 62348351
義大利 黃色潛水艇Yellow Submarine 巨鹿路911號 匹薩外賣專營，50元以下 64151666
義大利 羅馬諾匹薩Romano Pizza 虹橋路111號 匹薩餐廳，手工製作，50元以下 64077446
義大利 美羅思匹薩外賣店Metrose 衡山路838號 匹薩，特製，款式多樣 64319802
義大利 西西里餐廳Mister Pizza 政通路260號 匹薩學生餐廳，近復旦大學，人均20元左右 65115539
義大利 義大利匹薩Pizza Italia 淮海中路1111號105室 匹薩外賣，45-70元/個 64739994
義大利 Pasta Fresca Da Salvatore 沙華多利 虹梅北路3869號，近延安路 環境非常優雅，人均300RMB起
義大利 Pasta Fresca Da Salvatore 沙華多利 衡山路4號，領館廣場
義大利 Pasta Fresca Da Salvatore 沙華多利 虹橋遵義南路6號，友誼商店 人均200元
義大利 Cucina 意廬義大利餐廳 世紀大道88號，金茂大廈56樓 人均200元
義大利 Palladio 帕蘭朵義大利餐廳 南京西路1376號 人均200元
義大利 Baci 蘭桂坊 皋蘭路2號復興公園內 人均300元
義大利 Buon Appetito 博納西餐廳 番愚路400號，銀星皇冠酒店3樓 人均150元
義大利 Da Marco 大馬可義大利餐廳 東諸安浜路103號 人均200元
義大利 Da Vinci\'s 達芬奇餐廳 華山路250號，希爾頓酒店1樓 人均150元
義大利 Giovanni 吉范尼斯義大利餐廳 遵義南路5號，威斯汀太平洋大飯店 人均150元
義大利 il Monello 夢內樂義大利餐廳 淮海中路816弄41號2樓 人均200元
義大利 Park 97 皋蘭路2號復興公園內 人均100元
義大利 Rollo di Pollo 廣東路20號7F 人均200元
義大利 Table Ten 十號桌 烏魯木齊路288號，近建國西路 人均150元
義大利 季諾義大利餐廳 成都南路158號 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 水城南路268號，家樂福1樓 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 仙霞路22弄12號，友誼商城右側 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 淮海中路918號，百盛購物中心1樓 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 南京東路777號，樂樂辰商城2樓 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 浦東張楊路501號，第一八佰伴底樓 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 淮海中路138號，上海廣場底樓 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 南京底樓66號2樓 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 漕溪北路33號2樓 人均50元
義大利 季諾義大利餐廳 虹橋路1號港匯廣場底樓 人均50元
義大利 Santa Rosso 尚盧梭 淮海中路1818號 人均150元
義大利 旭豐餐廳 OX PASTE 淮海中路1045號－15 人均100元
印度 Kaveen\'s Kitchen Indian Food 凱文廚房 華山路231號2F,希爾頓對面 自助，印度菜，人均50-100元 62482777
印度 哈扎拉印度餐廳Hazara 瑞金二路118號瑞金賓館4號樓 印度北部風味，正宗，人均200-300元 64664328
印度 嘉比餐廳 水城路18號和平廣場102室 印度菜，環境氛圍好，人均50-100元 62788626
印度 印度孟買餐廳Tandoor 茂名南路59號錦江食街 印度菜，上海第一家，人均200-300元 64725494
印度 Indian Kitchen 印度小廚 永嘉路572號，近烏魯木齊路 人均100元
印度 The Spice Market 香料世界 濟南路8號，麗晶苑西苑，近崇德路 人均150元
印度 Karma 淮海中路111號，近汾陽路
越南 金越房 淮海中路222號力寶廣場2F 越南菜，人均100-200元 63877228
越南 歐越年代Cochinchina 巨鹿路889號11幢 法式越南餐廳，洋房式，人均200元左右 64456797
越南 西貢餐廳 銀城西路377號D座陸家嘴美食城 越南菜，人均100-200元 58782124
越南 金牛苑越南菜館 哈密路1500號 人均100元
越南 舊金山越南粉餐廳 虹橋路1號港匯廣場6樓 人均100元
東南亞 東魁 新天地北里－太倉路 東南亞風味，譚詠麟等明星投資
地中海 LUNA 新天地北里 法、意、西等地中海鄉村菜
尼泊爾 金旺角尼泊爾餐廳 新樂路178號東湖賓館對面 尼泊爾特色,菜價平均25元,需預定 54045077
阿拉伯 一千零一夜 衡山路領館廣場 阿拉伯風格,樂舞,水煙
土耳其 阿里巴巴土耳其 敦娜烤肉店 陸家嘴美食城17弄57號 土耳其烤肉，正宗，人均50元以下
土耳其 Istanbul 伊士坦布爾 淮海中路900號 地下一層 人均150元
希臘 希臘餐廳Acropolis 吳興路33號 希臘菜，上海第一家，人均100元左右 64665608
② 無錫好吃的東西有哪些
★賽王記——無錫小籠和開洋餛飩（全無錫最好吃的，在錫惠公園對著映山湖的後門口）
★陳大嘴——餛飩（沁園新村，塘南菜場邊）
★超王記——餛飩（中橋、汽車西站、山北店，超王記的特色是拌餛飩，饅頭一般）
★大耳朵——說饅頭的話，到是大耳朵的饅頭真正皮薄汁多
★熙盛源——小籠（健康路和南禪寺，普通餛飩，4元/兩，自己感覺是最好吃的）
★丁大福——餛飩（歐翔超市）
★山明園——小籠，佳福大廈樓下的
★金師傅——餛飩（在南禪寺和西門加油站旁，餛飩超大，各種餡的都有，湯一般，10隻可飽）
★福樂餛飩店——（在南禪寺普通餛飩，3元左右消費，以前是蠻好吃的，吃一次舌頭就被燙一次，以前還是雞湯的，現在是清水啦。優點是等候時間特別特別的短）
★樂福混沌店——（紅梅市場對面，新交電旁，混沌，可好吃了。偶經常去吃哦…）
★黃毛餛飩店——，那裡有時會供應薺菜餛飩，很香……（青石路）
★王興記——的餛飩、蟹粉饅頭、蝦仁餛飩
★惠山後門二泉個鴨湯餛飩
★歐尚一樓3元1碗的走素小餛飩絕對好吃，16隻，3元大洋
其他小吃類：
★毛華玉蘭餅——（振興路菜場和清揚路家樂福對面）
★脆皮老婆餅——（振興路，最近好象關了，可以去找找）
★小董鍋貼——（在星巴克對面，還有3元一碗的鴨血粉絲，美味，雖然環境嘈雜和地上臟了點。現在沒了，傷心中……）
★揚州包子館——南禪寺揚州包子館裡面的包子很不錯：）推薦三丁包
★好一家鴨血粉絲湯——好吃的鴨血粉絲湯，誠隆超市斜對面，一個很小的店面，火鍋店旁邊的，那裡的鴨血粉絲湯很好吃，特別是裡面的鴨肝，尤其鮮美！店名：好一家鴨血粉絲湯
★榮巷肉夾饃——龍山飯店那條小馬路對面榮巷菜場附近，有個小販賣的肉夾饃！很好吃，1.5元1個
★天鵬大包——（食品公司門口：肉包、菜豬油包、筍干肉丁包、菜乾肉丁包、芝麻包、豆沙包，絕對超過鴻運大包）
★鴻運大包——（鴻運大酒店旁）
★龍鳳大包——（解放路上）
★金栗王——青石路(歐風街)的金栗王
★思念牌水餃——（家樂福有散裝的賣，3.5元一斤，味道不錯，本人覺得比大娘水餃好吃）
★咸豐飯店臭豆腐——南禪寺咸豐飯店的臭豆腐味道正宗！
★毛毛餃子館——新生路上的毛毛餃子館,煎餃不錯
★北方餃子館——的餃子，真的很香，就在市交通銀行邊上
★水秀那邊的小雲吞
★西北人家——青石路上的西北人家做的「瓤」很好吃。是一種很香的餅，有甜的，鹹的
★西北風味小吃——輕院那裡有一家「西北風味小吃」，裡面的東西也很正宗。喜歡吃辣的可以去那裡試試。在榮軍醫院旁邊，有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗。（是錫惠公園大門的那條路的榮軍醫院旁）
★老龍人家——老龍人家中的川味粉條：傳統四川小吃。好吃。麻辣鮮香、香辣大兔：很大一個盤，兔肉很大塊。應該和辣子雞做法差不多。這個菜是越吃越辣的那種、香辣野山菌：做法很特別，不是普通的炒野山菌。將野山菌一個個裹上點麵粉炸了一下然後撒椒鹽，和旺仔小饅頭合在一塊拌勻。很好吃，特別推薦。（其實倒不是這個店的特色菜）
素食類：
★石記素包——上馬墩菜場對面石記素包
★靜自齋——(在亞馬遜旁邊！)的素食
★棗子樹——(梁溪飯店斜對面):裡面的素食特棒
燒烤類：
★烤羊肉串——和平電影院後的一個烤羊肉串的小攤，味道一級棒！ 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.記住是一個無錫人擺的攤（邊上回回烤的真太難吃了），用粗鐵絲串的，識別方法: 他用一泡沫箱裝吃過的鐵絲。每天（雨天除外）下午2點到6點左右在哪邊。聽說那老闆1天只賣200串，賣完就走人，不知道為啥。
★夜排擋燒烤——中橋夜排擋的燒烤e.g烤雞翅
★城中公園後門旁一家，烤肉不錯，草原風味啊
★買買提——歐風街上的買買提新疆菜很正宗，羊肉串很好吃的，兩塊錢一竄，羊肉串很正宗的，跟新疆的一樣，一塊肥，一塊精
★莫師漢堡——的密汁烤雞翅
★肯德基——的辣雞翅
★家樂福——烤雞腿
★麥當勞——烤雞腿漢堡
★韓都韓式燒烤——（僑誼幼兒園門前小路前行）
★新石器燒烤——青石路上的新石器燒烤也很有特色。（味道很不錯，價格也便宜，兩人60-70元）
★凱都燒烤——（青石路）
★圖們燒烤——（人民路/五愛路明火燒烤!價格還可以!三個女生吃了100左右(很飽的那種),第一次看見烤香菇~~）
★天山燒烤——河埒口梁溪商廈旁邊有個天山燒烤
★韓上樓——推薦一家燒烤店!在健康路附近,叫韓上樓,東西物美價廉!味道不錯的,是東北人開的還能吃到正宗的手工水餃
面湯類：
★樓上樓——的老式面、京醬肉絲面（喝面湯,從天靈蓋到尾巴樁象被電擊一樣爽!）及其它各種面條（五愛路、二百對面、學前街）
★阿興酸辣湯——（後西溪）
★風雷新村酸辣湯——（風雷浴室前面）
★孫蔣新村酸辣湯
★小峰夜宵——南長街"小峰夜宵"的骨頭堡,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了…有個粽子燒栗子肉排骨一起燒很好吃，蛋黃豆腐靈個！
★綺麗面亭——八佰伴6樓的綺麗面亭的面條（就是價格太貴，最低要15元一碗）
★潔豐麵店——健康路上的潔豐麵店的面也不錯哦還有「半隻雞、湯螄螺、水煮一鍋鮮」
★二泉酒家——惠山直街上二泉酒家內的面
★福面館——強烈推薦家樂福對面的福面館
★矮腳樓面館——跨塘橋旁的矮腳樓面館
★大榮飯店——蘆庄那裡的大榮飯店的老燒面才夠好吃,料又多
★蘇式面館——河埒口一個叫蘇式面館的面滿好吃的，蝦仁還好多一盤子，質量也好
主食類
★咸泡飯——誠隆超市的咸泡飯！味道好極了！
★天下無二港式粥——（在小桃園附近）在小桃園那裡,原來的江南大學龍山校區附近新開了一個天下無二港式粥吧挺不錯的,環境很幽雅,東西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,據說老闆是三個大學生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探!
★花之林——的各種套餐不錯（大眾電影院對面）
★92度——的各類套餐，薦：蛋包飯 黑胡椒牛柳飯 紐約小牛排飯 法國紅酒燉牛肉飯（在儂儂旁邊的弄堂里）
米線類：
★雙魚過橋米線——惠河路「雙魚過橋米線」江南大學（原輕工業大學）校門斜對面的米線店，門面很小生意火暴，中午看哪家店門口小車最多就知道了，價格也不便宜，10元（據說已經開了十幾年了店主的小狗已經不是當年的那隻可名字還沒變） （有人說沒有去過「阿興酸辣湯」和「雙魚過橋米線」，不能算是無錫市區的人。）
★九道彎米線館——中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚
★桂林米粉·東北水餃——輕院大門對面有家店招牌是「桂林米粉、東北水餃」。有道菜叫「蘑菇燉小雞」味道很棒。「酸菜炒粉絲」亦不錯。老闆是地道的東北人。
肉類：
★鴻運大酒店旁的——鴨頸王的鴨頸！
★頂鼎雞的雞粥、雞湯面（很鮮）和雞
★蔡阿水羊肉（新區梅村鎮政府對面個羊肉館）
★楊和尚羊肉（碩放）
★惠山區楊市鎮的阿七狗肉
★水秀新村的菜場有個蔣記鹵菜，生意好得不得了！只有每天下午三點開門，不出五點就賣完了！
★水鄉茶樓的麻辣鳳爪
火鍋類：
★凱旋門——自助餐可以去凱旋門（無錫最好的火鍋自助）
★小肥羊——火鍋的羊肉（五愛路）建議你去嘗一嘗吧，再去感嘆一番：哇，原來羊肉的味道是可以如此之鮮美的。
★譚魚頭火鍋——誠隆旁邊的譚魚頭火鍋店（很好吃的哦。喜歡吃魚頭的，而且喜歡吃辣的可以去那裡嘗嘗的呀，就是貴了一點，魚頭30元一斤，一斤魚頭只有兩只，一隻是鰱魚頭，一隻好像是黃魚頭。那裡的辣味，真是好吃呀~…很香很香的哦）
★張大鬍子——火鍋可以去張大鬍子（青石路）
甜點類：
★麥當勞——紅豆派、香芋派
★肯德基——的蛋撻好吃，熱的~！
★康媽媽珍珠奶茶——（原在崇安寺里，現在中山路一家葯店的旁邊了，感覺味道不如以前了）
★巧克力:德芙,好時,金帝…前幾天我買的費列羅的巧克力,那滋味要你去嘗了才知道的,到時保證你連德芙是什麼你都不知道了
★克里斯汀餅屋——的小方蛋糕很好吃,3.5元一個有很多種口味的,巧克力,藍莓,檸檬,草莓…
★克莉斯汀——的蛋塔頁不錯，3元一個，好像過晚上7點打8折
★克莉斯汀——還有一種肉鬆麵包也很好吃個！
★沁園九重天酒樓下那個蛋糕房——做的蛋卷.天天排長隊…
★五愛路水車灣小區口蛋糕房做的肉鬆麵包卷——最近店址改在菜場裡面了！
★糖朝——大眾電影院對面的糖朝，那兒的甜品特別好吃，特別推薦燕窩做的甜品——糖朝燕窩雪蛤燉蛋白
大餐類：
★名典咖啡——的珍珠八爪魚
★譚家菜——電信局對面的譚家菜有兩道菜非常不錯：風味魚頭、茶香蝦，非常美味。新推出一個菜叫干鍋雞，正在打廣告，價格38元，江南晚報上有貼花剪，可以憑剪下的貼花免費吃一份
★小島飯店——建築路，河埒口附近的小島飯店去吃河豚
★竹家莊避風塘——薦：酥皮蛋撻\干炒牛河\白灼芥蘭\美極鴨下巴\蜜汁*燒腸粉
★太湖珍寶舫——糟煎白魚，老派無錫經典魚膳
★紅興飯店——紅興飯店最好吃的是白湯燉河豚魚（要預定，由江陰一河豚烹飪行家密制後，快車沿錫澄高速送至該店）還有蒜絨小青龍就是海里的小龍蝦，是實惠的飯店。傳說中的紅興飯店我上星期去的，河豚吃了，還不錯，200塊一條，
裡面墊的金花菜，吃河豚還送包什麼煙的，好象是南京，後來第二次我去吃沒點河豚也送了包煙，不曉得怎麼回事，那裡蟹粉燉蛋不錯的，茄子燒的滿好，別的都是一些別的地方有的，白菜肉圓、響油黃鱔什麼的，不過味道都滿好的，一般我兩三個人去的話差不多300多塊。
★珍味園健康路上是實惠的飯店
★錫都飯店健康路上是實惠的飯店
★長江北路的醉香園健康路上是實惠的飯店
★運河飯店——隨意小酌的好去處，價廉物美，不愧為市政府御用招待所。
★品尚人間——崇寧路上
★內江飯館——榮巷308部隊對面的內江飯館長川菜好吃，最好吃也最特別的是川魔芋。不過環境太差店臟點！臘腸無錫絕無僅有的。
★東林大酒店——魚翅、鮑魚
★阿三蒸菜——地點：原來的建設村菜場里，從歐風街和通惠東路都客進入。特色：家常菜，推薦：紅蒸豬尾巴。
★川南燃面——歐風街上的川南燃面的豬腦豆腐燉魚塊，豆腐與豬腦細膩無比，魚塊味濃（喜歡吃四川菜的人可以去吃。價格便宜，菜量多）歐風街吳橋站下，他有好幾家分店，在金銀島旁邊的是分店，總店在斜對面一個大院里。做川菜的，絕對是中午吃飯的好地方，燃面就不用說了，干煸四季豆（現在已經做得不好吃)、芽菜扣肉、四川臘肉、麻婆魚..個個菜都很下飯，那裡的茶也很有特色，吃飯前不妨喝一杯從四川帶來的茶，我和同事中午就去那裡吃飯。價格很便宜（不過已經漲過一次價，之前才叫更便宜）。那裡的老闆特別橫，很難要到發票，所以要公費報銷就別去了
★沸騰魚香——（五愛路、南禪寺，全國非常著名的一家店，酸菜魚和香辣蟹都非常好）
★奧開酒店——石皮路口的奧開酒店（屬杭邦菜，比較正宗）
★老農人家——味道不錯！其中的水煮魚片每桌僅售一份！還有那個骨頭湯！每天只售20份，售完為止。（在黃金海岸對面）
★川味館——（汽車西站旁）特色：比較正宗口味的川菜！名菜是川西潑辣魚一定不能錯過。冷盤的口水雞也不錯。別忘了點個冷盤——美味魚皮,好吃的死過去!
★香樟花園——清揚路上香樟花園，環境不錯，不過上菜速度慢。
★聚德——咸骨頭煲（青石路）
★眼鏡龍蝦店——龍蝦（青石路）
★景觀樓——孜然鴨舌（青石路）
★海林閣——「龍蝦」美味（青石路）
★哈哈大酒店——哈哈鱸魚，元寶蝦，手撕蹄膀,不油不膩,愛美的mm一定要試試。海豚姐姐推薦哈哈大酒店的杭幫菜。個人也挺喜歡那裡的菜式，不過感覺哈哈鱸魚做得沒有剛開張的時候好吃，經常燒煳！
國外類：
★南禪寺的一家名叫百帝館的韓國料理，價格比新石器貴，但是餐具很精緻（韓國的著名老字型大小）
★川味館對面有個福ちゃん拉麵，日式拉麵，面湯很鮮。
★湖濱路上廣電局旁的竹屋料理店，很正宗。晚餐是自助式的，價格還劃算。
★普羅旺斯的法國餐
★高麗亞的韓國燒烤
特色菜
★南門地面我覺得蘆庄的一點點要算一家那裡的葷湯鴨血，素幾煲鮮美無比，現在的時候那的螃蟹各大膏肥，好吃的。
★7+7的快餐，
★怡紅園的啤酒鴨，干煎帶魚、草菇鳳爪、桑拿腰花
★路通飯庄，梁溪路往梅園方向龍山賓館旁，正宗川味，特色菜：棒棒雞，辣子肥腸，泡椒牛蛙。
★輕院大門東邊金氏香酥鴨館（金總子）
★崇寧路上天福苑的奶香玉米烙不錯，還有蘿卜牛腩。
★PIZZAHUT的自選色拉很好吃，要多挑點黃桃, 風味烤雞翼絕了。
★槐古橋15路車站附近有個蘇格拉底，是無錫較早的COFFEE SHOP，環境很好，老顧客較多。
★華美達的廣東菜也不錯，點心很精緻，特別是*燒酥，回味無窮。
★新區第一崗的中心大酒店，那裡的菜式名字取得特美。有時候中午還有歌舞表演,不過菜很差的，又貴。
★楊四龍蝦無錫店（河埒口天潤發超市附近）特色：盱眙龍蝦
★無錫國稅局後的升湯福草原羊店, 升湯福的「烤羊槍」夠味
★郊區幼兒園對面有個特味雞窩，雞湯不要太補哦！
★河埒口附近的金光酒家的孜然羊肉和手抓羊肉味道不錯
★運河西路的世外桃園，那裡的海鮮不錯。
★南海漁村（公交修理場旁邊，4、10、15、203路可以達到），海鮮很不錯，菜也很有特色
★錢塘茶人，茶+自助餐形式。環境非常雅緻，適合兩人世界。
★華中大酒店的螄螺
★在312國道華東裝飾城旁，有一個飯店。門面裝飾很一般，但天天中午和晚上要等著翻檯面。那裡的特色菜有：清蒸仔雞，湯清味香，回味無窮。 2、燉豬手。滿滿一大碗，燉得很爛，味道極濃。（當然是香味。）3、雪菜冬筍。
★ 圓外圓的越南菜也還可以，但價格不便宜
★ 新錦江28層的自助餐也很好，燭光晚餐，要泡MM我覺得那裡地點適宜
★ 水秀新村的富豪飯店，據說和路通飯店有得一拼！希望知情人提供具體地址。：）
★. 無錫新區長江俱樂部的R&B餐廳可以吃到正宗的新加坡菜餚。可惜價格偏貴。個人比較喜歡那裡的一個咖喱雞，特別下飯！
★梅園錢榮路上的滿堂香,在新豐加油站對面,花生醬、印度飛餅、飄香瀘魚~~~都不錯，店面不大，但人氣很旺哦！
★西門D&D對面的西新飯店，特色菜是白湯螄螺，味道不錯，不過吃起來需要有些耐心。
★東門長慶路口原孔記大排檔，現已搬到原址往小巷裡80米處，酒香不怕巷子深嗎！！！！！！特別推薦那裡的清蒸童子雞。
★還有一處地方是吃海鮮的，在向陽橋就是木材市場過去，是一個小飯店很不起眼，都是老顧客去的，蒲田飯店。
★西門海角三樓「獨一處」菜的味道8錯，不妨去品嘗一下, 不過服務態度不太好。
★新出一家叫"水蓮天"在小外灘,環境很好,味道比"世外桃源"好.
★在藕塘往楊市去的那條路上（藕塘那條路到頭左轉彎估計800m）,路邊一個前不著村，後不著店的小飯店！特色菜太多，說不過來了，感覺一級棒，飯店沒有菜譜，自己去後堂邊看配菜邊點菜！另外記得自己開車去阿，要不能去不能回阿！(前不著村，後不著店，還沒有的士），就這樣那邊還要排隊阿！
★東門淺水灣浴場旁的閩海漁都大酒店，既新鮮又便宜。
★江南大學梅園校區門口的白樺林飯店，相信去吃過大學生一定知道，裡面不但菜好，環境也好，很人性化，我最喜歡吃裡面的回鍋肉和茶樹菇蛋湯。價格不貴，稍有錢的學生把那裡當食堂，裡面PLMM很多哦.
★青石路上的眼睛龍蝦店，一元一隻龍蝦，絕對不錯！！！
★.西太湖漁船上船菜
★河列口那有個四川人開個店，做的毛血旺味道絕對地道
★稻香新村裡面有個石城酸菜魚還可以，可惜裡面的魚用的是草魚，如果用黑魚的話就好了，不過很有南師大門口酸菜魚的味道，老闆是南京人
★西門的西新飯店的湯絲螺和嗆花生都是不錯的，蒸鰻魚也很好吃，是紅燒的，就是時間長樂點，去晚了就沒位子了
★歐風街上燒雞公和要德中間弄堂里賣燒烤的一家店的紅湯辣很好吃，春天的時候還有新鮮薺菜的餛飩賣，野味很重
★歐風街上有家阿三蒸菜館裡面的菜很好吃，最好吃的是冷盤里的花生醬
★蠡園那開樂個千面王，牛肉麵不錯，牛肉多也爛，拌面一般般，那邊的服務員特土感覺培訓的不夠。
★怡紅園吃，那裡的毛蟹年糕很好吃，是白燒的，松鼠桂魚燒的也很好，辣子牛蛙也好吃，反正那邊的菜味道都不錯的，那裡主食裡面的韭菜餛飩也好吃，是自己包的，還有炒花生也好吃，是小的紅衣花生很香，栗子肉燒雞還有燒鰻魚都好吃的
★大王基有個叫雞窩的不錯
★重慶人家的酸菜魚
★狀元樓的焦鹽排骨,日本豆腐
★精津閣的皮蛋豆腐和蚝油生菜
★河埒口的私房菜，裡面的椒鹽蛇段我喜歡的，脆皮鴿也好吃，還有一個冷盤是那種細的筍，撥了殼吃的，好吃的不得了，別的也一般，我點的薺菜豆腐羹居然沒薺菜，點的梅乾菜燒蝦居然是鹹菜燒蝦
★夏聯福記有人去過嗎？價廉物美，很便宜哦，味道卻是不錯，我記得吃過一壇子紅燒肉，味道太好拉
★蠡園一家飯店，叫樂意飯店，雞據說是河南運過來的草雞，一天才做幾只，星期六特意多燒些才燒了5隻，我們光預定了去吃飯沒預定雞實在是失策，那裡的家常菜真不錯，韭菜燒雞蛋特新鮮，黃豆豬腳還有蘿卜排骨都很鮮，那裡還有名的是肚子，我吃吃也就這樣
★千尊比薩，感覺還不錯，比薩反正就是這個味道，那個烤培根香腸很好，現在打八折，兩個人才吃了50多
★三里橋的橋房飯店
★亞馬遜拉丁餐廳（美麗都大酒店旁）特色：巴西烤肉
★城中公園後門出口有個叫**樓的飯店。兩層的。那裡做的龍蝦非常好吃。30元25隻。
★無錫國稅局後的升湯福草原羊店
★廣播電台向南的新疆石河子（在路北面）新疆特色菜，
★天惠超市有時會賣青海的羊肉，我買過，是正宗的。用來吃手抓或羊肉粉絲湯，真tmd好吃。
★宋記的香辣蟹我也覺的味道也不錯。
★啤酒苑的「啤酒雞」 川妹子的「川北涼粉」「口水雞」
★避風塘的邊上有一家羊肉館，味道不錯，特別是花生醬，很香噢，我有一個女同事能一次吃兩份。呵呵。老闆也很厚道，可以半份半份點，這樣花樣也多，吃得也開心。羊肉是老闆自己去蒙古挑選的，
而且只用羊身上最好的兩個部份（上一次聽的，忘了）。
★『伊加伊』的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔飯。我覺得它那兒的牛肉燴飯和排骨飯才是最好吃的，量足，價格還可以。
★喜樂園飯店的干蒸魚頭，地址在廣南立交橋堍。
★沁園九重天的麻團和五花肉，不過沒的外賣
③ 羊城有什麼美食
酥皮蓮蓉包
以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀麵粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：「以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。」20世紀20—30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以後，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。
馬蹄糕
以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。
倫教糕
用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創於順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載：「倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。」但後人採用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，並隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。
蜂巢芋角
用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡，包製成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。
捶肉丸
捶肉丸是營養豐富，風味獨特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥，加入佐料，擠成丸子，用豬骨上湯慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，別有風味，老少喜歡。
蘸仔鴨
蘸仔鴨是客家人閑不住夏季的美食。五七月間是鴨仔上市的的季節，在客家城鄉隨時可以品嘗到這道鮮美的時菜。
蘸仔鴨用嫩鴨作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米灑作配料。將鴨宰殺，去除內臟、洗凈、燙熟，用新鮮豬油塗抹一遍，切成長方小塊。然後蘸以僵油，金不換或蒜仁醋，風味獨特。
蜜汁叉燒
為傳統菜餚。其製法是，將去皮半肥瘦豬肉切成菜，放入瓦盤內，加作料腌制45分鍾後，用叉燒環串起，放入烤爐烤30分鍾至熟，用糖漿淋勻，回烤2分鍾後即成。此菜肉質內咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。
燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
西餐
西餐自80年代進入深圳後很受人們歡迎，目前，各大星級酒店皆設有西餐廳。除西餐廳外，東南亞各國風味菜餚也逐漸進入深圳。首先是泰國菜，由中泰大酒樓經營，頗受歡迎。南國影聯二樓開設一越南菜館，上林苑酒店、粵海酒店、陽光酒店等先後開設了朝鮮菜和日本料理，華僑城的一家小吃店則專營印尼風味菜。
東北菜
東北菜，在滿族菜餚的基礎上，吸收全國各地菜系，特別是魯菜和京菜特長，不斷發展，形成獨特的風味。其特點是：咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型，烹調方法長於扒、炸、燒、烤、蒸、燉、氽。「白肉血腸」、「什錦火鍋」、「鴛鴦大蝦」等菜餚別人一格。
深圳現有不少東北人，東北菜自然也被搬到了深圳，尤其是東北人開的水餃店，很受歡迎。
京菜
京菜的特色是由宮廷風味、清真風味和山東風味融合形成的。烹飪技藝擅長烤、爆、熘、燒。菜餚質地重其嫩脆，口味重於鮮香，講究造型美觀。著名菜有：北京烤鴨、北京水餅、涮羊肉等。
白雲豬手
白雲豬手是廣州歷史名菜之一。其製法是，將豬手（前腿）洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋，白糖，鹽一同煮沸，冷卻後再泡數小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白雲山，故名「白雲豬手」。
白雲豬手這個菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。製作此菜著重色、香、味、型，加上「五柳料」或紅椒絲點綴，則色澤亮麗，口味更佳。
紅燒大裙翅
紅燒大裙翅是高級宴席中的高級佳餚。其菜一是美味可口，二是選用質地上乘的裙翅，由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。
30年代，由大三元酒家號稱「翅王」的吳鸞主制的這種菜式，以其在烹飪方法上的獨到之處，烹制出韌中帶脆，湯清味鮮，濃而不膩的翅中上品，而深受食客的好評。
龜苓膏
龜苓膏是神秘的棕褐色，呈膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，拿勺子橫七豎八切成小塊，一塊塊擠在一起，藕斷絲連，入口甜，回味苦，據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。
廣東粽子
廣東粽子個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。
④ 關於美食介紹的作文300字
粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，是我國四大菜系之一。
廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等……
求採納 謝謝樓主
潮汕地區的飲食習慣與閩南接近，同時又受廣州地區的影響，漸漸地匯兩家之所長，風味自成一格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華，聲名大振，成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮，郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。
東江菜又稱客家菜。客家原是中原人，南遷後，其風俗習食仍保留著一定的中原風貌。菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講求香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長。代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。
除了正式菜點，廣東的小食、點心也製作精巧，而各地的飲食風俗也有其獨到之處，如廣州的早茶，潮汕的功夫茶，這些飲食風俗已經超出「吃」的范疇，成為廣東的飲食文化。
廣州美食
廣州人愛吃、會吃，天下聞名，誇張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什麼都吃，於是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳餚，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳餚，令中外人士刮目相看，十分驚異。
廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有「水果之鄉」的盛譽。廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。
食在廣州，流傳歷史已久，海內外皆負盛名。而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、注重質和味，滋味清鮮、百菜百味、變化無窮，遂成為海內外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，而以廣州菜為主體，具有選料博雜、製作精細、口味趨於清淡、富於季節性變化、講求營養科學的特點。廣州飲食業規模在全國首屈一指。
粵式點心的特點是選料廣泛，製作精細，花式繁多，咸甜兼備，口味清新。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。
富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉鹹水角等等。名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。
廣州多數酒家、餐館都經營「三茶兩飯一夜宵」，而且集飲食娛樂於一體，營業時間長，飲食市場各種風味兼容並蓄，多方面滿足了各類遊客的需要。
廣東風味
廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。
廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類；粉、麵食品，以米、面為原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；甜品，指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料除蛋、奶以外，多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等；雜食，凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。
酥皮蓮蓉包
以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀麵粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：「以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。」20世紀20—30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以後，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。
馬蹄糕
以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。
倫教糕
用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創於順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載：「倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。」但後人採用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，並隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。
蜂巢芋角
用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡，包製成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。
捶肉丸
捶肉丸是營養豐富，風味獨特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥，加入佐料，擠成丸子，用豬骨上湯慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，別有風味，老少喜歡。
蘸仔鴨
蘸仔鴨是客家人閑不住夏季的美食。五七月間是鴨仔上市的的季節，在客家城鄉隨時可以品嘗到這道鮮美的時菜。
蘸仔鴨用嫩鴨作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米灑作配料。將鴨宰殺，去除內臟、洗凈、燙熟，用新鮮豬油塗抹一遍，切成長方小塊。然後蘸以僵油，金不換或蒜仁醋，風味獨特。
蜜汁叉燒
為傳統菜餚。其製法是，將去皮半肥瘦豬肉切成菜，放入瓦盤內，加作料腌制45分鍾後，用叉燒環串起，放入烤爐烤30分鍾至熟，用糖漿淋勻，回烤2分鍾後即成。此菜肉質內咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。
燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
西餐
西餐自80年代進入深圳後很受人們歡迎，目前，各大星級酒店皆設有西餐廳。除西餐廳外，東南亞各國風味菜餚也逐漸進入深圳。首先是泰國菜，由中泰大酒樓經營，頗受歡迎。南國影聯二樓開設一越南菜館，上林苑酒店、粵海酒店、陽光酒店等先後開設了朝鮮菜和日本料理，華僑城的一家小吃店則專營印尼風味菜。
東北菜
東北菜，在滿族菜餚的基礎上，吸收全國各地菜系，特別是魯菜和京菜特長，不斷發展，形成獨特的風味。其特點是：咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型，烹調方法長於扒、炸、燒、烤、蒸、燉、氽。「白肉血腸」、「什錦火鍋」、「鴛鴦大蝦」等菜餚別人一格。
深圳現有不少東北人，東北菜自然也被搬到了深圳，尤其是東北人開的水餃店，很受歡迎。
京菜
京菜的特色是由宮廷風味、清真風味和山東風味融合形成的。烹飪技藝擅長烤、爆、熘、燒。菜餚質地重其嫩脆，口味重於鮮香，講究造型美觀。著名菜有：北京烤鴨、北京水餅、涮羊肉等。
白雲豬手
白雲豬手是廣州歷史名菜之一。其製法是，將豬手（前腿）洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋，白糖，鹽一同煮沸，冷卻後再泡數小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白雲山，故名「白雲豬手」。
白雲豬手這個菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。製作此菜著重色、香、味、型，加上「五柳料」或紅椒絲點綴，則色澤亮麗，口味更佳。
紅燒大裙翅
紅燒大裙翅是高級宴席中的高級佳餚。其菜一是美味可口，二是選用質地上乘的裙翅，由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。
30年代，由大三元酒家號稱「翅王」的吳鸞主制的這種菜式，以其在烹飪方法上的獨到之處，烹制出韌中帶脆，湯清味鮮，濃而不膩的翅中上品，而深受食客的好評。
龜苓膏
龜苓膏是神秘的棕褐色，呈膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，拿勺子橫七豎八切成小塊，一塊塊擠在一起，藕斷絲連，入口甜，回味苦，據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。
廣東粽子
廣東粽子個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。
廣東美食 廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，可分為六類，除粥品外，還有：油器，即油炸米麵食品，鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
麵食
品種有油條、伊面、雲吞，水餃等。雲吞很早就傳來廣東。現在，廣東以雲吞和面同吃最盛行，叫雲吞面，城鄉皆備。它是用雞蛋液和面，擀成薄皮，包上豬肉糜、蝦仁等製成的餡料，和全蛋面條一起烹熟，加蝦子上湯食用的，以面爽、餡嫩、湯鮮為上。
糕粉
糕的名品有倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕等，其中倫教糕因產於倫教鎮而得名。據《順德縣志》所記，明代已經盛行，足有數百年歷史。現已傳遍省內外，乃至東南亞各地了。粉的名品有腸粉、沙河粉、瀨粉等。腸粉的外形有點象豬腸，故名。其餡料可隨時隨地而變。用豬肉的叫豬腸，用牛肉的叫牛腸，還有用蝦米、豬肝、魚片的，均按餡料而稱。沙河粉 以廣州市郊沙河鎮產的最佳，
⑤ 寫介紹食物的作文:外形，做法，吃法，味道，香氣，小故事
1. 蘋果
水果的品種繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇後荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜歡吃的卻是蘋果。
蘋果圓圓的，像柑橘一樣大小。遍身滑溜溜的。沒有熟透的了的蘋果綠綠的，慢慢地由紅色佔領了綠色的「領地」，最後，蘋果熟透了，變得深紅。沒熟透的蘋果，咬上一口，又苦又澀，難吃極了。熟透了，就有一股清香撲鼻而來，恨不得一口都吃了，甜絲絲的，讓人越吃越想吃，越吃越愛吃。把蘋果切開，肉是白色的，裡面籽是黑色的，新鮮的汁水，整個蘋果吃起來甜津津的，香脆可口，果肉鮮美，從舌尖直沁肺腑，它的味道、顏色、形狀都十分惹人喜愛，圓圓的，像個小燈籠一樣。
蘋果不僅味道好，作用也很多。
常常吃蘋果可以降低血脂，降血壓，預防癌症，有抗癌作用，強化骨骼，維持酸鹼平衡，減肥。西方有句諺語：「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可以說是最普遍又平和的一種。但它的營養價值卻不容我。」在眾多水果之中，蘋果可以說是最普遍又平和的一種。但它的營養價值卻不容 小覷。中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有多種果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素，纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質。「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號，蘋果被科學家稱為「全方面健康水果。
蘋果有許多吃法，可以加工成蘋果感蘋果汁，蘋果沙拉等……蘋果含有許多維生素，多吃有好處喔！ 2. 烤全羊
1. 蘭州烤全羊選用約15斤重的當年羔羊，用60c溫開水澆洗，刮凈羊毛，再投入80c水中燙洗凈，外皮擦以白醬油，腹腔內抹花椒、胡椒水，然後用鐵叉撐開腹腔，掛爐內燒烤，邊烤邊塗熟豬油，約一小時後，羊肉成金黃色即可。也有的沿用古法烤燉全羊。即取出羔羊內臟，腹內裝紅棗，外裹草簾，在塗濕粘土炙烤，粘土變干後去除、洗凈、再糊以米粉稠糊，油炸後切片配料，入鍋燉三天三夜，即可拌以醬醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黃，酥脆可口。 2. 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一，之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的製法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，在國際國內肉食市場上享有盛譽。技術高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白麵粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的饢坑中。蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤一小時左右，揭蓋觀察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。全羊烤成後即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅綵綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。 在南疆和田、且末等城鎮巴紮上，設有現烤現賣的 烤全羊攤檔，專門剁塊零賣。 3. 簡介烤全羊是選擇羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料。羊宰殺後，去蹄及內臟，用精麵粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特製的饢坑裡，蓋嚴坑口，並要不斷地翻滾觀察，約一小時左右即成。烤全羊，是新疆可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美的一大名饌。其正宗是在天山以南，在喀什、和田等地的大小「巴扎」（集市）中都能聞到它特有的香味。3. 粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，是我國四大菜系之一。
廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等……
潮汕地區的飲食習慣與閩南接近，同時又受廣州地區的影響，漸漸地匯兩家之所長，風味自成一格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華，聲名大振，成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮，郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。
東江菜又稱客家菜。客家原是中原人，南遷後，其風俗習食仍保留著一定的中原風貌。菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講求香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長。代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。
除了正式菜點，廣東的小食、點心也製作精巧，而各地的飲食風俗也有其獨到之處，如廣州的早茶，潮汕的功夫茶，這些飲食風俗已經超出「吃」的范疇，成為廣東的飲食文化。
廣州美食
廣州人愛吃、會吃，天下聞名，誇張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什麼都吃，於是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳餚，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳餚，令中外人士刮目相看，十分驚異。
廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有「水果之鄉」的盛譽。廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。
食在廣州，流傳歷史已久，海內外皆負盛名。而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、注重質和味，滋味清鮮、百菜百味、變化無窮，遂成為海內外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，而以廣州菜為主體，具有選料博雜、製作精細、口味趨於清淡、富於季節性變化、講求營養科學的特點。廣州飲食業規模在全國首屈一指。
粵式點心的特點是選料廣泛，製作精細，花式繁多，咸甜兼備，口味清新。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。
富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉鹹水角等等。名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。
廣州多數酒家、餐館都經營「三茶兩飯一夜宵」，而且集飲食娛樂於一體，營業時間長，飲食市場各種風味兼容並蓄，多方面滿足了各類遊客的需要。
廣東風味
廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。
廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類；粉、麵食品，以米、面為原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；甜品，指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料除蛋、奶以外，多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等；雜食，凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。
酥皮蓮蓉包
以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀麵粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：「以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。」20世紀20—30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以後，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。
馬蹄糕
以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。
倫教糕
用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創於順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載：「倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。」但後人採用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，並隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。
蜂巢芋角
用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡，包製成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。
捶肉丸
捶肉丸是營養豐富，風味獨特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥，加入佐料，擠成丸子，用豬骨上湯慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，別有風味，老少喜歡。
蘸仔鴨
蘸仔鴨是客家人閑不住夏季的美食。五七月間是鴨仔上市的的季節，在客家城鄉隨時可以品嘗到這道鮮美的時菜。
蘸仔鴨用嫩鴨作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米灑作配料。將鴨宰殺，去除內臟、洗凈、燙熟，用新鮮豬油塗抹一遍，切成長方小塊。然後蘸以僵油，金不換或蒜仁醋，風味獨特。
蜜汁叉燒
為傳統菜餚。其製法是，將去皮半肥瘦豬肉切成菜，放入瓦盤內，加作料腌制45分鍾後，用叉燒環串起，放入烤爐烤30分鍾至熟，用糖漿淋勻，回烤2分鍾後即成。此菜肉質內咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。
燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
西餐
西餐自80年代進入深圳後很受人們歡迎，目前，各大星級酒店皆設有西餐廳。除西餐廳外，東南亞各國風味菜餚也逐漸進入深圳。首先是泰國菜，由中泰大酒樓經營，頗受歡迎。南國影聯二樓開設一越南菜館，上林苑酒店、粵海酒店、陽光酒店等先後開設了朝鮮菜和日本料理，華僑城的一家小吃店則專營印尼風味菜。
東北菜
東北菜，在滿族菜餚的基礎上，吸收全國各地菜系，特別是魯菜和京菜特長，不斷發展，形成獨特的風味。其特點是：咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型，烹調方法長於扒、炸、燒、烤、蒸、燉、氽。「白肉血腸」、「什錦火鍋」、「鴛鴦大蝦」等菜餚別人一格。
深圳現有不少東北人，東北菜自然也被搬到了深圳，尤其是東北人開的水餃店，很受歡迎。
京菜
京菜的特色是由宮廷風味、清真風味和山東風味融合形成的。烹飪技藝擅長烤、爆、熘、燒。菜餚質地重其嫩脆，口味重於鮮香，講究造型美觀。著名菜有：北京烤鴨、北京水餅、涮羊肉等。
白雲豬手
白雲豬手是廣州歷史名菜之一。其製法是，將豬手（前腿）洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋，白糖，鹽一同煮沸，冷卻後再泡數小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白雲山，故名「白雲豬手」。
白雲豬手這個菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。製作此菜著重色、香、味、型，加上「五柳料」或紅椒絲點綴，則色澤亮麗，口味更佳。
紅燒大裙翅
紅燒大裙翅是高級宴席中的高級佳餚。其菜一是美味可口，二是選用質地上乘的裙翅，由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。
30年代，由大三元酒家號稱「翅王」的吳鸞主制的這種菜式，以其在烹飪方法上的獨到之處，烹制出韌中帶脆，湯清味鮮，濃而不膩的翅中上品，而深受食客的好評。
龜苓膏
龜苓膏是神秘的棕褐色，呈膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，拿勺子橫七豎八切成小塊，一塊塊擠在一起，藕斷絲連，入口甜，回味苦，據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。
廣東粽子
廣東粽子個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。
廣東美食 廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，可分為六類，除粥品外，還有：油器，即油炸米麵食品，鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
麵食
品種有油條、伊面、雲吞，水餃等。雲吞很早就傳來廣東。現在，廣東以雲吞和面同吃最盛行，叫雲吞面，城鄉皆備。它是用雞蛋液和面，擀成薄皮，包上豬肉糜、蝦仁等製成的餡料，和全蛋面條一起烹熟，加蝦子上湯食用的，以面爽、餡嫩、湯鮮為上。
糕粉
糕的名品有倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕等，其中倫教糕因產於倫教鎮而得名。據《順德縣志》所記，明代已經盛行，足有數百年歷史。現已傳遍省內外，乃至東南亞各地了。粉的名品有腸粉、沙河粉、瀨粉等。腸粉的外形有點象豬腸，故名。其餡料可隨時隨地而變。用豬肉的叫豬腸，用牛肉的叫牛腸，還有用蝦米、豬肝、魚片的，均按餡料而稱。沙河粉 以廣州市郊沙河鎮產的最佳，故名。
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⑥ 我想到越南購買大量、便宜的鮮活螃蟹，具體在哪個地方
越南概述（VIETNAM）
氣候：
越南位於亞熱帶地區，平均氣溫約26-30 。越南北部一年四季分明，與廣州氣候相似。南部一年只有兩個季節。柬埔寨具有干、雨兩個季節，最低溫度是從年底11月至明年1月之間，隨各地氣候不同變化，從24到35攝氏度，每年5月到9月是最炎熱的。
貨幣：越南盾，對人民幣1：1800，對美元1：15000，全為紙幣。最高面額為10萬盾，日常我們用的最低面額為1000盾。￥只在河內以北流通，＄在全國都比較受歡迎
時差：越南位於東七區，比北京晚1小時。
中國駐越南大使館，地址： 46 HOANG DIEU ROAD, HANOI, VIETNAM，電話： 0084-4-8453736
電流：
越南、柬埔寨地區絕大多數使用220伏特電壓。
衣著：
自然材料的織造衣物及舒適輕便的服飾是旅行柬埔寨最合適的衣著。輕便雨衣也是雨季節中的一個好選擇。
娛樂：
西貢、金邊的餐館菜色豐富，除了高棉人口味外，亞洲和歐洲的菜餚食品也很豐富。暹粒也有若干國際餐館。金邊有許多不同類型的酒吧和夜總會，不乏大城市夜生活的特色。在欣賞傳統娛樂方面，國家民族博物館是好去處。金邊的一些旅館也有高棉舞蹈作秀表演。
餐飲 ：
以酸辣，生菜為主。名菜有越南春卷，牛肉湯粉。柬埔寨的主要食品是米飯。日常的菜餚有：咸魚、雞、牛肉或者豬肉、無骨魚湯。另一種流行的盤子菜是用Samchruk：一種糯米與大豆、豬肉煮成。
食水：
除了裝瓶的礦泉水以外，最好別喝自來水。裝瓶的礦泉水在任何地方都有售。飲料用的冰塊宜使用由酒店、旅館提供的為好。街邊餐館或者農村地區的冰塊應避免使用。
保健：
如果旅客是區域內各國的居民，除了黃熱病和霍亂之外，不需要接種其它防疫疫苗。然而仍需提防傷寒症，預防接種為上。霍亂、甲乙型肝炎、破傷風和小兒麻痹症也須提防。柬埔寨還有瘧疾存在，所以遊客尤應注意採取防範措施，宜在旅行前先做好醫療保險防備，這十分重要不可忽視。
營業：
一般辦公室從星期一到星期五早上7時30分或者8時開業，直到17時或者18時休息。通常在12時和14時午飯時間小休。商店則開業較早，在18時和22時之間打烊。
語言：
越南的語言是越南語。柬埔寨的語言是高棉語。而地方方言通常不是一種音調語言。在西貢市、金邊市與暹粒中心區居民少數會說英語。
貨幣：
越南以越盾（DONG）為單位，一美元相當於15000 盾，（視匯率而定）。美金在當地十分通行，一般酒店及商店亦通用信用卡。柬埔寨的貨幣名稱是Riel（里爾）。在許多地方美元都通用，用來支付機票、機場稅金、簽證及旅館和餐館的結賬用途。銀行由星期一至星期五全日營業，星期六早上營業。每天10時30分至14時是午飯休息時間。各大城市都有貨幣兌換事務所，銀行及大多數酒店、旅館也有此類服務。旅行支票在酒店、旅館也相當通用，但是，主要城市以外的地方兌換起來則比較困難。現在金邊市與暹粒等大城市的許多酒店、旅館、餐館和商店都有接受付款卡（Visacard與mastercard）結賬服務，美元現金仍然是最可靠、方便的攜帶貨幣。
購物：
越南、柬埔寨的特產以銀器、紡織、木雕和石刻品著稱。在西貢市、金邊與暹粒中心區是尋購手信與紀念品的最好地方。許多遊客喜歡尋購名為Krama，以棉織或絲綢做的格子頭巾、圍巾。
電信：
手機可通用。如打回廣州：001-86-20+區號。在許多酒店、旅館房間都有IDD國際電話設備，遊客可以從酒店、旅館寄發傳真，郵電亭這類服務也很廣泛，但費用不菲。明信片可在郵電亭隨時買到，若干酒店、旅館房間也有提供。
手機
在去越南之前，網上的資料一般都告訴你：「按照有關規定，前去越南的遊客是不能攜帶攝像機、調焦的照相機、電腦、VCD、手機等物品。」
如果你攜帶了不能過境的東西，導游一般會勸你把這些東西寄存在東興的酒店裡，當然寄存費是不低的——一部手機大約需要20－30元左右。
因為不想增加自己的麻煩，也考慮到越南未必有手機信號，我和LG將手機都寄放在南寧的朋友處。
但是，事實上，帶手機到越南去是必要的，攜帶過關也是很容易的。
越南邊境的城市一般都有中國通訊信號，在東興信號尤其強，隨身攜帶一台手機會增加人們心理上的安全度。越南的住宿一般都在私人旅館，叫醒服務很差，自己帶一個手機當鬧鍾也很必要。
如果你攜帶手機到了邊境，最好不要寄存，因為回程時還要去取回，比較麻煩；而只要你將手機關機後藏在身上的口袋裡，一般都能矇混過關——我們團里的有好幾個人都成功的過關了。
現金
隨身攜帶的現金也有數量上的限制。但是如果你帶的比較多，只要分別存放在身上幾個口袋裡就可以過關，不要放在行李中，以免X光機查出來。
我本來沒想在越南買紀念品，就只帶了少量人民幣現金，後來發現沒帶美元是最大的失誤。
以前也到泰國和韓國旅遊，知道美元的好處，沒想到越南人民對美元的歡迎程度也遠遠大於人民幣（以前網上的資料誤導我說人民幣在越南是硬通貨，哪裡都能用）。
自助旅行服務： 越南治安良好，民風淳樸，物價低廉。越南的自助旅行形成了一整個產業鏈，旅行服務機構繁多而實惠，沿途還可與諸多來自各國的自助者搭伴。 旅遊服務機構能夠包辦一切：代定車票，安排旅行團，出租自行車摩托車，換錢，代辦簽證等等。各家旅行社都有Open Tour Bus,河內—西貢全程巴士通票，＄25，可一站站簽票，巴士狀況不錯。建議一站站買，時間比較自由。越南國土南北跨度長達2000多公里，為節省時間，一般旅行者都是在夜間乘搭長途巴士，乘客基本都是自助旅遊者，不用擔心安全問題。 因LP的推薦，在老外中Sink Café最有名氣，所以乘搭的背包客最多。我們的經驗是Kim Café的服務更好，而且乘客相對較少，這對乘搭夜車來說非常重要。還有一家較大的TM BROTHER，我們乘座過一次夜車，原來答應的35座大巴變成了MINI BUS，理論又沒有結果，坐了一晚坐得我胃疼，建議以後去的驢友千萬不要選擇這家公司。 各個城市都有許多家庭小旅館，大多在老城區，交通方便建築有特色，又能夠入鄉隨俗體驗市井風情。家庭旅館一般為窄窄的四、五層樓，每層兩到三間房，有的有對街陽台，別致干凈。標准間價格多為＄6-8，有的開空調則加＄1，很實惠。這些家庭旅館都能提供單車、摩托車出租服務，訂票、導游服務和向旅行社報名 注意問題：從廣西陸路入境需要出示健康證，如果沒在國內事先辦好的話，海關人員會諸多刁難，要求行賄。如乘搭飛機入境則可免去許多麻煩，填張健康申報表即可，入境人員也親切有禮。我們同去的一哥們一入境還未出機場就發現丟失了返程機票，機場的工作人員很有耐心幫我們找航空公司聯系。 入境時護照要檢查有無漏蓋入境章，如今相機DV等貴重物品都無須申報；在各城市盡量乘計程車和租自行車及徒步，不要坐人力車和摩托車，容易發生不愉快的糾紛； 必帶之物—充氣靠枕、防曬油、帽子、太陽眼鏡、泳衣、雨具
越南景點介紹：
下龍灣是越南最著名的風景區，越南人自稱其為世界第八大奇觀，聯合國教科文組織於1994年將下龍灣列入世界遺產目錄。由於下龍灣中的小島都是石灰岩的小山峰，且造型各異，景色優美，與桂林山水有異曲同工之妙，因此曾到過這里旅遊的中國客人都親切地稱下龍灣為「海上桂林」。 根據越南的神話傳說，很久以前，有一條母龍降落在這個海灣，擋住了洶涌的波濤，使這一帶人民安居樂業，因此人們便把這個海灣稱為「下龍灣」。隨同母龍下海的還有一群龍子，所以附近的小海灣又稱為「拜子龍灣」。 下龍市過去稱為「鴻基市」，是越南廣寧省的省會所在地。近年，越南為了進一步提高下龍灣的知名度，將鴻基市改名為「下龍市」。鴻基還是越南著名的煤都，這里蘊藏著豐富的煤炭資源，煤層埋藏淺，可露天開采，優質的鴻基無煙煤享譽世界，大量出口日本、中國、韓國、俄羅斯以及東南亞等國家。用鴻基煤製作的煤雕工藝品享有很高的聲譽。河內是越南的首都，位於越南民族發源地紅河平原的中部，紅河與墩河的匯流處，是越南最大的城市之一，轄區相當於越南的一個大省。 河內是一個歷史悠久的城市。公元10世紀以前，先後名為「龍編」、「紫城」、「宋平」、「羅城」、「大羅城」。 據越南史書記載， 1875年，河內已有36條街，其中城東南有ZI條街。歷史上河內就是越南商業比較發達的城市，交易成行成市。有趣的是，當時不少的街道以集中交易的貨物名稱命名，如「棉行街」、「紙行街」、「帆行街」、「魚露行街」、「銀器行街」、「錫行街」、「茶行街」等。不少街名還沿襲至今。 河內是越南主要的旅遊城市，市內湖泊星羅棋布，終年樹木常青，鮮花盛開，風光秀麗，有「萬花春城」之稱。河內的名勝古跡居全國之冠。著名的游覽勝地有：胡志明陵、巴亭廣場、主席府、胡志明故居、還劍湖、西湖、獨柱寺、文廟、醫廟、玉山寺、鎮武觀、鎮國寺、金蓮寺等。寬闊的巴亭廣場是越南人民崇敬的領袖胡志明主席宣讀《獨立宣言》，宣布越南民主共和國成立的地方。如今，廣場中間，建有胡主席陵墓。位於市中心的還劍湖碧波盪漾，把城市點綴得格外美麗。 海防市是越南北方最大的港口城市和最大的工業城市之一，位於紅河三角洲上，北與廣寧省交界；東臨北部灣；西距河內104公里。市區沿京泰河左岸向兩頭延伸，除了陸地部分外，還包括一部分海島，面積1503平方公里。海防市市區轄鴻龐、黎真、吳權3個郡，郊區包括吉海、安海、水源、永寶、先浪、建安、塗山7個縣，人口 142萬，市區人口約30萬。距市區20公里的塗山半島，是越南北方的避暑勝地。這里一片海濱風光，景色優美，一般到海防旅遊的客人都要到塗山一游。在塗山半島海邊的一座山頭上，越南末代皇帝保大建有避暑行宮，如今稱為「萬花賓館」。一位美籍華人於1993年投資在萬花賓館建一個大型娛樂場，同時經營博彩。塗山半島分成三個區，其中一、二區海水混濁，含鹽量高；三區海水潔靜，沙灘細軟，風平浪靜，是理想的海濱浴場。在塗山一帶，越南中央各部門建有不少療養所，如今大多都對外開放，接待遊客。在海防市購物的主要去處有鐵市場，這是一個老市場，當年因主要經營鐵器而得名，前幾年由廣西客商投資興建成一座大型綜合市場。海防市的旅遊設施相對還比較落後，市內星級賓館鳳毛城角，較大的賓館主要有友誼賓館、航海賓館
越南自助游心得：
二、從芒街到下龍
離開芒街，下一個目的地是下龍灣。
去下龍灣的方法有兩種：汽車和快艇。
原來我是計劃乘汽車去的，雖然事先知道那段山路九曲十八彎，也知道因為顛簸而得名「免費按摩路」。但原來不知道還有從水路走這么一個選擇，網上也沒有人提到過這個情況，因此沒有多帶路費。我和LG原來計劃到越南不買紀念品，只「考察」他們的美食，大快朵頤，所以只帶了千元左右的人民幣，以為足足夠用四天三晚了，誰知LG一定要乘船前往下龍灣，兩人的往返船票共花費500元，我們才出境立刻變成了囊中羞澀之人，要精打細算過日子。
事實證明，LG的決定是完全正確的，朋友們一定要選擇坐雙程快艇。
快艇不但平穩、舒適，而且干凈、快捷，因為出發早而且耗時短，我們比乘坐汽車的人早到兩三個小時，准點開晚飯，還能在傍晚的霞光中漫步於下龍灣美麗的海灘，消磨到晚上再悠閑的吃夜宵。而乘汽車的人晚上10點才到，累得直接就到賓館睡覺了。
更重要的是，下龍灣的美景數不勝數，旅行社專門安排次日盪舟海上的時間僅半天，看到的景色只是下龍灣的九牛一毛，而乘坐快艇時穿越下龍灣東北部海域，能更多更久的欣賞下龍灣的美麗景色，十分值得。
三、海鮮大餐
抵達下龍灣的次日，我們被安排上午游覽海上景色，中午在船上吃海鮮大餐。
如果你不是饞貓，我建議你不要在「海上市場」購買海鮮。旅行社安排的船上午餐質量還是不錯的，可以保證吃飽吃好。
1、不會侃價的別第一個成交
LG是個大饞貓，才出發就惦記著中午要自費買海鮮吃。遊船剛靠近「海上市場」，他就第一個跳下去，第一個買賣成交。結果其他遊客在LG付出的價格基礎上繼續侃價，省了不少錢。
建議大家不要第一個掏腰包購買海鮮，特別是不會侃價的人，最好跟著其他人的價格走，再壓一點。
越南人很精明，他們的秤誤差相當大，你們不要跟他論斤兩買海鮮，就「一魚一價」的問他們：「就這條魚你多少錢賣？」
2、買什麼海鮮好
雖然海鮮在國內也吃了不少，但這么鮮活的海鮮國內並不常見。
我們在下龍灣吃到了活的墨魚，這是很讓人興奮的。
建議大家買活的墨魚、章魚和石斑魚吃，前兩者很少有活的可買，後者則是越南盛產的魚類。很多，生意興隆，於是上去詢問。
海鮮
雖然導游會極力向你推薦「海上市場」，說那裡品種齊全等等，但如果要說省錢的話，一些漁民駕著小舢板來兜售自己捕撈的海鮮，那是真的便宜得令人咋舌。
「海上市場」的老闆是收購了漁民的水產品的二道販子，奸詐心狠，朴實的漁民出售海鮮時一般叫價都低得嚇人。
LG買了很多海鮮後委託遊船船主加工，這時有漁民將他們的海鮮展示給我，活的墨魚和石斑魚大約一斤左右的叫價60元/條，我以為聽錯了。後來有人還價到30元/條成交。團里的一個阿姨告訴我，她看見那個漁民拿到30元人民幣後只留下了10元揣兜里，剩餘的20元悄悄交給了遊船的船主作為回扣，那個船主後來還跟遊客又要了15％的烹調加工費，賺的真不少啊！
大家想想：「海上市場」究竟賺了多少呢？
雖然漁民自己兜售產品也要遭到無情的盤剝，但作為消費者的我們畢竟也省了不少錢，所以還是跟漁民交易更上算些。但是你可能要冒一定的風險——萬一那天沒有小舢板靠上來怎麼辦？
在下龍的夜生活
在海濱休閑
下龍確實是一個山清水秀的好地方。
我們住宿的賓館在半山腰，走幾步就到了海濱。這里的海濱很潔凈、寧靜，不知是否冬季少人游泳的原因，或是禽流感的威脅導致遊客減少帶來的結果。經看不清下龍灣的夜景，也沒有體力和精力來品味夜晚休閑的樂趣。
因此，為了旅遊更輕松、更豐富，我建議朋友們多交250元/人去乘快艇吧。
據導游說，河內一般不流通人民幣，我們出來前僅在賓館前台換了少量盾，匯率是1：1700（一般人民幣兌越南盾的匯率在1：1500至1：2000之間），這家咖啡館的侍者會講英語，也同意破例收人民幣，但是匯率只給1：1500，而且沒有人民幣找給我們，我們卻感恩戴德不已。
這家咖啡館裝飾精美，還有兩個壁爐，溫暖典雅，十分有情調，食物和飲料都價格合理，一杯「卡不起諾」咖啡僅8元人民幣，味道棒極了。我們還點了幾個越南菜，都非常精美可口。可惜晚飯真的吃多了，我們倆都吃不了太多東西，只能淺嘗則止。和心愛的人走在沙灘上、走在棧橋上，海風柔柔的吹來，遠處燈塔和漁火忽隱忽現，近處浪花輕輕翻騰，卻沒有一絲腥味，這樣的情境真令人愜意。
如果你有童心，在到越南時可以帶上手電筒，晚上到沙灘上捉螃蟹是很有意思的。我們看到沙地上密集的螃蟹洞，就開始遺憾沒有帶照明工具了。
在海邊燒烤
快到10點時，我們感到晚飯消化得差不多，決定去找夜宵吃。
來之前，我們就計劃要吃正宗越南菜的，上海的越南菜館我們去過好幾個，貴，而且不知道是否地道。
在下龍灣有一家裝飾精美的越南菜館就在海濱，裡面賓客如雲，想必味道一定是不錯的。我和LG揣著僅有的500元猶豫著走了著我們吃早飯，讓我們很不安。
⑦ 有種水果只吃裡面的子,外表像蘋果,刀不好切
1. 蘋果
水果的品種繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇後荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜歡吃的卻是蘋果。
蘋果圓圓的，像柑橘一樣大小。遍身滑溜溜的。沒有熟透的了的蘋果綠綠的，慢慢地由紅色佔領了綠色的「領地」，最後，蘋果熟透了，變得深紅。沒熟透的蘋果，咬上一口，又苦又澀，難吃極了。熟透了，就有一股清香撲鼻而來，恨不得一口都吃了，甜絲絲的，讓人越吃越想吃，越吃越愛吃。把蘋果切開，肉是白色的，裡面籽是黑色的，新鮮的汁水，整個蘋果吃起來甜津津的，香脆可口，果肉鮮美，從舌尖直沁肺腑，它的味道、顏色、形狀都十分惹人喜愛，圓圓的，像個小燈籠一樣。
蘋果不僅味道好，作用也很多。
常常吃蘋果可以降低血脂，降血壓，預防癌症，有抗癌作用，強化骨骼，維持酸鹼平衡，減肥。西方有句諺語：「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可以說是最普遍又平和的一種。但它的營養價值卻不容我。」在眾多水果之中，蘋果可以說是最普遍又平和的一種。但它的營養價值卻不容 小覷。中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有多種果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素，纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質。「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號，蘋果被科學家稱為「全方面健康水果。
蘋果有許多吃法，可以加工成蘋果感蘋果汁，蘋果沙拉等……蘋果含有許多維生素，多吃有好處喔！ 2. 烤全羊
1. 蘭州烤全羊選用約15斤重的當年羔羊，用60c溫開水澆洗，刮凈羊毛，再投入80c水中燙洗凈，外皮擦以白醬油，腹腔內抹花椒、胡椒水，然後用鐵叉撐開腹腔，掛爐內燒烤，邊烤邊塗熟豬油，約一小時後，羊肉成金黃色即可。也有的沿用古法烤燉全羊。即取出羔羊內臟，腹內裝紅棗，外裹草簾，在塗濕粘土炙烤，粘土變干後去除、洗凈、再糊以米粉稠糊，油炸後切片配料，入鍋燉三天三夜，即可拌以醬醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黃，酥脆可口。 2. 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一，之所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它別具特色的製法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，在國際國內肉食市場上享有盛譽。技術高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白麵粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的饢坑中。蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤一小時左右，揭蓋觀察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。全羊烤成後即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅綵綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。 在南疆和田、且末等城鎮巴紮上，設有現烤現賣的 烤全羊攤檔，專門剁塊零賣。 3. 簡介烤全羊是選擇羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料。羊宰殺後，去蹄及內臟，用精麵粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然後用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在特製的饢坑裡，蓋嚴坑口，並要不斷地翻滾觀察，約一小時左右即成。烤全羊，是新疆可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美的一大名饌。其正宗是在天山以南，在喀什、和田等地的大小「巴扎」（集市）中都能聞到它特有的香味。3. 粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，是我國四大菜系之一。
廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博，選料精細，技藝精良，善於變化，品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款，小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等……
潮汕地區的飲食習慣與閩南接近，同時又受廣州地區的影響，漸漸地匯兩家之所長，風味自成一格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華，聲名大振，成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮，郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。
東江菜又稱客家菜。客家原是中原人，南遷後，其風俗習食仍保留著一定的中原風貌。菜品多用肉類，極少水產，主料突出，講求香濃，下油重，味偏咸，以砂鍋菜見長。代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。
除了正式菜點，廣東的小食、點心也製作精巧，而各地的飲食風俗也有其獨到之處，如廣州的早茶，潮汕的功夫茶，這些飲食風俗已經超出「吃」的范疇，成為廣東的飲食文化。
廣州美食
廣州人愛吃、會吃，天下聞名，誇張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什麼都吃，於是，麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳餚，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳餚，令中外人士刮目相看，十分驚異。
廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有「水果之鄉」的盛譽。廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。
食在廣州，流傳歷史已久，海內外皆負盛名。而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、注重質和味，滋味清鮮、百菜百味、變化無窮，遂成為海內外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，而以廣州菜為主體，具有選料博雜、製作精細、口味趨於清淡、富於季節性變化、講求營養科學的特點。廣州飲食業規模在全國首屈一指。
粵式點心的特點是選料廣泛，製作精細，花式繁多，咸甜兼備，口味清新。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。
富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉鹹水角等等。名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。
廣州多數酒家、餐館都經營「三茶兩飯一夜宵」，而且集飲食娛樂於一體，營業時間長，飲食市場各種風味兼容並蓄，多方面滿足了各類遊客的需要。
廣東風味
廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。
廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種，可分為6類：油品，即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；糕品，以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類；粉、麵食品，以米、面為原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；甜品，指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料除蛋、奶以外，多為植物的根、莖、梗、花、果、仁等；雜食，凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。
酥皮蓮蓉包
以半發酵面和酥心（油酥面團）摺疊作皮，蓮蓉作餡包成圓形，蒸制而成。其皮色潔白，層次分明，松軟而稍爽韌，香甜可口。粉果用淀麵粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明，可見角內餡料，餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初，屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習俗一書中載：「以白米浸至半月，入白粳飯其中，乃舂為粉，以豬油潤之，鮮明而薄以為外，茶蘼露、竹脂（筍）、肉粒、鵝膏滿其中以為內，一名曰粉角。」20世紀20—30年代，各酒家、茶樓爭相創名牌菜點以招徠客人，茶香室一名娥姐的女點心師的所創的粉果獨占鰲頭，人們稱之為娥姐粉果。40年代，茶香室歇業，娥姐的傳人轉至大同酒家，娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以後，各大茶樓、酒家也把它作茶點供應。粉果也就成為羊城美點之一。
馬蹄糕
以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。
倫教糕
用大米漿經發酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔；內層小眼橫豎相連，均勻有序；質爽軟而潤滑，味甜冽而清香。此品因首創於順德縣的倫教鎮而得名，已有數百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載：「倫教糕，前明士大夫每不遠百里，泊舟就之。其實，當時馳名者止一家，在華豐圩橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，非他人所用。」但後人採用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而一直傳下來，並隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。
蜂巢芋角
用芋泥作皮，豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡，包製成角形，下油鍋炸制而成。其皮色金黃，表層小眼密布，狀若蜂巢，外皮酥脆，內層軟滑，餡有微汁，鮮美香濃。此品是茶市必備的點心，廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產的香芋做的最佳，故又稱荔浦芋角。
捶肉丸
捶肉丸是營養豐富，風味獨特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥，加入佐料，擠成丸子，用豬骨上湯慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆，別有風味，老少喜歡。
蘸仔鴨
蘸仔鴨是客家人閑不住夏季的美食。五七月間是鴨仔上市的的季節，在客家城鄉隨時可以品嘗到這道鮮美的時菜。
蘸仔鴨用嫩鴨作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米灑作配料。將鴨宰殺，去除內臟、洗凈、燙熟，用新鮮豬油塗抹一遍，切成長方小塊。然後蘸以僵油，金不換或蒜仁醋，風味獨特。
蜜汁叉燒
為傳統菜餚。其製法是，將去皮半肥瘦豬肉切成菜，放入瓦盤內，加作料腌制45分鍾後，用叉燒環串起，放入烤爐烤30分鍾至熟，用糖漿淋勻，回烤2分鍾後即成。此菜肉質內咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。
燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
西餐
西餐自80年代進入深圳後很受人們歡迎，目前，各大星級酒店皆設有西餐廳。除西餐廳外，東南亞各國風味菜餚也逐漸進入深圳。首先是泰國菜，由中泰大酒樓經營，頗受歡迎。南國影聯二樓開設一越南菜館，上林苑酒店、粵海酒店、陽光酒店等先後開設了朝鮮菜和日本料理，華僑城的一家小吃店則專營印尼風味菜。
東北菜
東北菜，在滿族菜餚的基礎上，吸收全國各地菜系，特別是魯菜和京菜特長，不斷發展，形成獨特的風味。其特點是：咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型，烹調方法長於扒、炸、燒、烤、蒸、燉、氽。「白肉血腸」、「什錦火鍋」、「鴛鴦大蝦」等菜餚別人一格。
深圳現有不少東北人，東北菜自然也被搬到了深圳，尤其是東北人開的水餃店，很受歡迎。
京菜
京菜的特色是由宮廷風味、清真風味和山東風味融合形成的。烹飪技藝擅長烤、爆、熘、燒。菜餚質地重其嫩脆，口味重於鮮香，講究造型美觀。著名菜有：北京烤鴨、北京水餅、涮羊肉等。
白雲豬手
白雲豬手是廣州歷史名菜之一。其製法是，將豬手（前腿）洗凈，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋，白糖，鹽一同煮沸，冷卻後再泡數小時，即可食用。因泡豬手的泉水取自白雲山，故名「白雲豬手」。
白雲豬手這個菜式酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭。製作此菜著重色、香、味、型，加上「五柳料」或紅椒絲點綴，則色澤亮麗，口味更佳。
紅燒大裙翅
紅燒大裙翅是高級宴席中的高級佳餚。其菜一是美味可口，二是選用質地上乘的裙翅，由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。
30年代，由大三元酒家號稱「翅王」的吳鸞主制的這種菜式，以其在烹飪方法上的獨到之處，烹制出韌中帶脆，湯清味鮮，濃而不膩的翅中上品，而深受食客的好評。
龜苓膏
龜苓膏是神秘的棕褐色，呈膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，拿勺子橫七豎八切成小塊，一塊塊擠在一起，藕斷絲連，入口甜，回味苦，據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。
廣東粽子
廣東粽子個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。
廣東美食 廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，可分為六類，除粥品外，還有：油器，即油炸米麵食品，鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
麵食
品種有油條、伊面、雲吞，水餃等。雲吞很早就傳來廣東。現在，廣東以雲吞和面同吃最盛行，叫雲吞面，城鄉皆備。它是用雞蛋液和面，擀成薄皮，包上豬肉糜、蝦仁等製成的餡料，和全蛋面條一起烹熟，加蝦子上湯食用的，以面爽、餡嫩、湯鮮為上。
糕粉
糕的名品有倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕等，其中倫教糕因產於倫教鎮而得名。據《順德縣志》所記，明代已經盛行，足有數百年歷史。現已傳遍省內外，乃至東南亞各地了。粉的名品有腸粉、沙河粉、瀨粉等。腸粉的外形有點象豬腸，故名。其餡料可隨時隨地而變。用豬肉的叫豬腸，用牛肉的叫牛腸，還有用蝦米、豬肝、魚片的，均按餡料而稱。沙河粉 以廣州市郊沙河鎮產的最佳，故名。
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