越南柿子和吊柿餅哪個好吃

1. 柿子餅好吃還是柿子

兩者營養是一樣的，區別在於柿餅已經去皮。問題是柿子的皮中含有鞣酸，所以不能吃。吃柿餅就免了這個麻煩，不過柿餅是在戶外長期晾曬的，它的衛生是個問題。如果真的喜歡吃的話，建議買質量較好比較衛生的。
柿子餅能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害；柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
吃柿子幾點注意：空腹不能吃柿子因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

2. 吊柿和柿餅有什麼不一樣 吊柿和柿餅哪個適合孕婦吃

1

吊柿和柿餅有什麼不一樣

形狀、口感不一樣。

吊柿通常是將柿子一個個地用繩子懸掛在空中自然風干而成的，製作好之後的形狀一般是長橢圓形的，吃起來口感是比較有嚼勁的。

而傳統的柿餅則是將柿子直接均勻地擺放在簾子、塑料布上等曬干而成的，因為在晾曬的過程中需要用手將柿餅按扁使其晾曬均勻，所以其形狀一般是扁圓形的，吃起來口感通常比較濕潤。

2

吊柿和柿餅哪個適合孕婦吃

各有優點。

吊柿和柿餅都是由新鮮的柿子經過晾曬後製作而成的，其中所含的營養物質都十分豐富，食用後可以為孕婦補充多種營養元素，有助於維持自身的身體健康以及促進胎兒的生長和發育。

但是吊柿和柿餅的口感是不一樣的，而且因為每個人的口味愛好都不同，所以建議孕婦可以根據個人的喜好來進行選擇，一般來說柿餅在曬乾的過程中需要用手一個個地將其按扁，所以相對來說吊柿會更加安全衛生一些。

3

吊柿餅需要清洗來吃嗎

視情況而定。

如果購買的是有包裝的吊柿餅，那麼這種吊柿餅在生產的過程中一般都經過了清洗、消毒、殺菌的步驟，而且其外包裝也具有隔絕空氣、灰塵、細菌的作用，一般來說是比較干凈衛生的，並不需要經過清洗。

但是如果購買的是散裝的吊柿餅的話，那麼其表面就可能會沾有較多的雜質，所以在吃之前建議最好是用清水先將其沖洗一遍。

4

吊柿不能與什麼一起吃

一般不存在特殊相剋的食物。

吊柿是生活中一種比較常見的食物，其中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，所以一般情況下是不存在特殊相剋食物的，可以不需要太過於擔心。

但是因為吊柿中可能會含有一定的鞣酸，而鞣酸與蛋白質會發生化學反應形成沉澱，從而會加重對腸胃消化系統的負擔，所以在吃吊柿的時候最好不要吃太多富含蛋白質的食物，比如牛奶、雞蛋等。

3. 圓柿餅和吊柿餅哪個好吃

我認為吊柿餅好吃，味道好極了。

4. 吊柿餅好吃還是圓柿餅好吃

吊柿餅和圓柿餅都是很好吃的，至於你喜歡吃哪一種，還是根據個人的口味來選擇。

5. 吊柿餅和圓柿餅的區別 吊柿餅和圓柿餅哪個好吃

1

吊柿餅和圓柿餅的區別

主要是形狀的區別。

柿餅的種類有很多，一般可以按照形狀的區別將其分為吊柿餅和圓柿餅，其中吊柿餅是將柿子一個個地用繩子懸掛在空中自然風干而成的，製作好之後的形狀一般是長橢圓形的，吃起來口感軟糯。

而圓柿餅則是將柿子直接均勻地擺放在簾子上曬干而成的，因為在晾曬的過程中需要用手將柿餅按扁，使其晾曬均勻，所以其形狀一般是扁圓形的，吃起來比較濕潤。

2

吊柿餅和圓柿餅哪個好吃

不論是吊柿餅還是圓柿餅都是由新鮮的柿子製作而成的，只是製作方法有所不同，所以兩者的口感都是非常好的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。

但是一般來說，吊柿餅只需要將柿子吊起來，待其自然曬干就可以了，而圓柿餅則需要用手一個個地將其按扁，所以相對來說吊柿餅會更加安全衛生一些。

3

吊柿餅吃之前要洗嗎

如果有包裝的話一般是不需要洗的。

如果是在市面上購買的有包裝的吊柿餅，那麼這種吊柿餅在生產的過程中一般都經過了清洗、消毒、殺菌的步驟，而且其外包裝也有隔絕空氣、灰塵和細菌的作用。

一般來說是比較干凈衛生的，所以只要吊柿餅並沒有過期的話，那麼就是可以不需要進行清洗的，可以直接打開袋子進行食用。

4

吊柿餅吃了麻口怎麼辦

不要再繼續食用了。

如果吊柿餅吃起來有麻口情況的話，那麼一般是因為採用了還沒有完全成熟的柿子所造成的，這種柿餅中含有較多的鞣酸，食用後會對人體的口腔黏膜造成一定的刺激，並會使其收縮，因此就會出現發麻的情況。

此時是不建議再繼續吃的，如果要吃的話，那麼可以將其與已經成熟的蘋果、香蕉放在一起，等到完全成熟、澀味消失之後再吃。

6. 吊柿餅和圓柿餅哪個好吃

都好吃。

吊柿餅的做法：

1、選擇硬柿子，都是從樹上剪下來的，都有枝在上面，就剪成T字形。

7. 吊爐柿餅和吊柿餅哪個好

吊爐柿餅。
1、吊爐柿餅口感香甜，更符合大眾口感。吊柿餅口感有輕微的澀。
2、吊爐柿餅價格實惠，性價比高。吊柿餅價格偏貴，性價比不高。柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。

8. 柿餅和吊柿的區別

柿餅：普通的扁柿餅大都是用手捏扁後，把餅放在地上或者蓋簾上晾曬而成的。

9. 水晶柿餅好吃還是吊餅好吃

各有特點。吊柿比較甜。

吊柿和柿餅都是生活中比較常見的柿餅，其中吊柿是將柿子一個個地用繩子懸掛在空中自然風干而成的，製作好之後的形狀一般是長橢圓形的，吃起來口感比較軟有嚼勁。

而柿餅則是將柿子直接均勻地擺放在簾子上曬干而成的，因為在晾曬的過程中需要用手將柿餅按扁，使其晾曬均勻，所以其形狀一般是扁圓形的，吃起來口感比較濕潤。

吊柿餅為什麼那麼甜
含有較高的糖分。

吊柿餅一般是由新鮮的柿子經過曬干後製作而成的，而柿子本身的含糖量就是比較高的，吃起來口感比較清甜。

在製作柿餅之前，還會經過進一步的篩選，篩選出個大、味甜的柿子，另外在曬乾的過程中，柿子中所含的糖分還會因為水分的揮發而進一步凝聚，所以吊柿餅吃起來口感就是比較香甜的。