1. 巴岩姜多少錢一斤
巴岩姜
據網上粗略查詢,去毛以後的骨碎補每公斤價格為35-36元。某寶上的價格為500克是13元以上。
2. 南姜又叫做什麼姜
南姜又叫蘆葦姜。南姜在廣東叫暹羅姜或者南姜,南姜也是學名,別名還有風姜、奇涼姜、佛手根、佛手姜、海良姜、大良姜等。泰國叫可哈。
南姜原產亞洲熱帶。分布於中國南部、西南部。越南、印度、馬來西亞至澳大利亞也有分布。南姜不耐寒,喜冬季溫暖、夏季濕潤環境,抗旱能力差,生長初期宜半陰,生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃,保濕力強。
南姜種植注意事項
1、選種,選擇色澤鮮艷,生活力強,無凍害,粗細均勻,須根多且細短以秋冬播種為佳,產量明顯高於春季播種。
2、播種,平地,梯田和坡地可採用。在備好的畦上按行距縱向開挖溝,按株距植入選好的種莖蓋肥覆土。
3、施肥,以有機肥為主,重視鉀肥,配施磷肥,增施氮肥。
4、管理,出苗後莖長達30厘米時,應盡快搭架,以利除草追肥,引莖蔓上架,讓其順架生長,並注意控制莖蔓生長高度,當主莖蔓生長至一定高度到達架頂時,要對主莖及側枝及時去頭打頂,控制營養生長,開花時,要及時摘除花蕾,一般每隔10天摘除一次,以減少養分消耗,促進養分向地下根狀莖轉移積累。
以上內容參考網路-南姜
3. 南姜是什麼姜
南姜(Alpinia galanga (Linn.) Willd.)又稱為蘆葦姜,是姜科植物,台灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用,在腌制桃李時,取根莖打碎後加入以增添風味之用,台灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外,還要加入南姜細末才有最地道的風味。
長環境編輯
不耐寒,喜冬季溫暖、夏季濕潤環境,抗旱能力差,生長初期宜半陰,生長旺盛
期需充足陽光。土壤宜肥沃,保濕力強。
分布范圍編輯
原產亞洲熱帶。分布於中國南部、西南部。越南、印度、馬來西亞至澳大利亞也有
分布。
主要價值編輯
葯用價值
風麾全世界的著名漢葯 二天油、驅風油、清涼油、萬金油相信大家都用過,
但很多人可能不知道,這些葯油的最主要原料是蘆葦姜素,而這種蘆葦姜素提取自中葯材蘆葦姜,也就是南姜。
【性味歸經】辛,熱。歸脾、胃經。 味辛,性溫。具強烈辛辣氣味。
【功能主治】溫胃散寒,消食止痛。有溫脾胃、祛風寒、行氣止痛的作用。用於脘腹冷痛,胃寒嘔吐,噯氣吞酸等。
【主要成分】根莖含有蘆葦姜素(Galangin)、山柰素(Kaempferide)、擗皮素(Quercetin)及揮發油。油的主要成分為1,8-桉葉素(1,8-Cineole)和桂皮酸甲酯(Methyl cinnamate)。蘆葦姜的辛辣成分為蘆葦姜酚(Galango1)。
【用法用量】 3~6g 。
【貯藏】置陰涼乾燥處。
【摘錄】《中國葯典》
食用價值
南姜
南姜(5張)
烹調用途:除葯用外, 還大量用作調味料(如鹽焗雞粉等)、香料、葯酒及驅蟲劑等等。南姜粉為「五香粉」原料之一。
潮汕地區也常用於去除魚腥,鹵鴨、鵝都會使用南姜來去腥味、提味;潮汕傳統的小吃橄欖糝,南姜也是最重要的佐料;街頭的一碗牛雜粿條也會灑上一縷南薑末調味;南姜是潮汕地區不可缺少的食材。古埃及時代,南姜被用作為煙熏材料。中古世紀時在歐洲,被做為葯材與辛香料使用。直至今日,南姜僅餘潮汕地區及東南亞地區仍在使用,其他各地已經極少得見。
栽培技術編輯
生長初期宜半陰,生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃,保濕力強。姜花有清新的香味,放於室內可作天然的空氣清新器。
分株繁殖
採用分株繁殖法繁殖速度也快。姜花對土壤適應性強,栽培土質以肥沃疏鬆、排水良好之壤土或砂質壤土最為適宜,但土壤應經常保持濕潤或靠近水源,則生育更旺盛。春、夏、秋三季均可種植,但以春季2、3月份種植
最好,分株種植當年即可獲取高產。
所以若是喜歡姜花,可能在「清明」種下,「立秋」就可開花,到第二年開花最盛,第三年後根莖開始老化,開花就逐漸省了,屆時將要重新再種。
室內盆栽
至於家庭盆栽,常因泥少肥缺,株高根多,生態環境不宜而難以獲得大花。
剛栽植時不宜澆水過多,以免根莖切口腐爛。生長期需經常保持土壤濕潤。夏季花期應適當遮陰,可延長開花期。冬季將莖枝剪除,以便翌年萌發新枝。寒冷地區,冬季挖取根莖放室內貯藏。