越南山村裡吃什麼

⑴ 中國人和越南新娘結婚要什麼手續

如果是結婚以後在中國生活，那就按照我們中國的法律。讓越南姑娘拿上她的戶口本，來中國和你辦結婚登記手續就行了。

⑵ 中秋節的習俗

中秋節的傳統習俗有：

1、觀潮：在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。

2、燃燈：中秋夜燈內燃燭用繩系於竹竿上，高豎於瓦檐或露台上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱『樹中秋』或『豎中秋』。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。」看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。

3、猜謎：中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

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中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量准備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。

很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」，作為節令糕點賞賜群臣。此後，「月餅」製作越發精細，品種更多。之後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

⑶ 春節為什麼吃餃子

原因有四個：
一是按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
三是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
四是餃子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗話。

⑷ 粽子是什麼地方的風味食品

粽子(zòng
zi)又稱「角黍」、「筒粽」，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品，具有厚重的歷史感，深受人們的喜愛。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據考證，這是世界上最早的實物粽。早在春秋時期就已經出現「筒棕」，南朝梁開始還出現葯食合一的粽子，直到現在的每年農歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子(拼音：zòng zi，英文：rice mpling)
粽子
涼粽是端午節的節日食品，古稱「角黍」，「筒粽」花樣繁多。端午節吃粽子，這是中國人民的一傳統習俗，並且伴隨著很多的民俗活動，其由來已久。
傳說是為祭投江的屈原而誕生的，那一天便互相送粽子作為紀念，並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。

一直到今天，每年農歷五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。[1]

端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串。因各地習俗的不同，人們給粽子的含義也有所不同，在南方與北方就有著較大的差別。[1]

文獻載，南朝梁時號稱「山中宰相」的陶弘景曾隱居陶山，人稱陶公。陶公闢地種葯，以葯草為民驅疫療疾。自此地方百姓每逢端午，便用陶公所教的葯草煮粽，以防病健身。《江南靖士詩稿·端午陶山品粽》詩：「五日山村鮮角粽，褪繩解箬氣猶溫。淡黃應漬陶公草，膏飯舌翻香陣噴。」詩承載了粽子葯食同一的歷史，也反映了一種葯食同源的文化。
中國

粽子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽(海南)、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的「雙拼粽」。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。[6]

廣西地區

桂中地區喜包形態酷似枕頭的大枕頭粽。桂中地區的大枕頭粽一個用上半斤至一斤米;而桂林地區喜包一斤米可做六七個粽子的小枕頭粽。桂林以北則喜包形態恰似狗頭的狗頭粽。在粽子包制過程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加點鹼粉，以煮熟的粽子產生鹼香味;而全州人包粽子喜歡用稻草灰水浸泡糯米，用這種方法包制出來的粽子既有適中的鹼香味，亦有誘人食慾的色彩。[6]

廣東地區

南方粽子的代表品種。個頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。

潮汕的粽子別具特色，其中一種叫「雙烹」的粽子，是潮汕地區久負盛名的傳統名小食。裹蒸粽是肇慶特產，人稱「茶點王」，但與人們熟悉的「端午粽」卻有明顯的區別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形或長條形，而肇慶裹蒸則用本地特有的冬葉包裹、水草包紮，呈枕頭狀或埃及金字塔形。

海南地區

與大陸北方的粽子不同，它由柊葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中可放入鹹蛋黃、豬肉、豬蹄、咸魚、叉燒肉、雞翅等作餡料。風味獨具，熱粽剝開，先有柊葉和糯米的清香，後有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。海南粽子又以定安黑豬肉粽、儋州洛基粽子、澄邁瑞溪粽子最為馳名。此外，海南粽子還有將草木灰泡水後取上層清液浸泡糯米後，製作的鹼水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子葉包制的粽子。

台灣地區

帶有濃厚的閩南風味，品種甚多，有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。

閩南地區

廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成，兼具黏、軟、滑的特色，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等，以泉州鍾樓肉粽店的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成，蒸熟後，豆香撲鼻。當然，也有蘸白糖吃的，那是白水粽。

無錫地區

無錫的粽子相較同為吳地文明的蘇州，無論是包的方式還是用料等，都不是那麼講究，更沒有那麼精緻。從包粽子的方法上看，無錫人包粽子更喜歡包小腳粽、三角粽等。用料方面，無錫普通百姓家庭吃的粽子多是赤豆餡、白米餡以及肉粽，這些餡料相對取材簡單，保存時間也長

湖南地區

湖南粽子湖南汨歷來以品種多、製作精巧而著稱於世。汨羅的燒肉粽，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，油潤不膩。

杭州地區

杭州粽區別於嘉興粽與湖州粽，在外形、扎法上自成風格。其代表就是百年匯昌店的「塘棲粽」，主要特點是五花肉、紹興酒、杜糯米、青竹葉、土灶頭、鐵鍋子、老湯煮。杭州粽蒸煮上也有獨特手法，要求時間特別長，強調「千滾不如一悶」。陳國明《食匯昌粽子》詩：「斯文滿口老冬烘，一世青衫不道窮。解得人間真味道，米家書畫匯昌粽。」

寧波地區

浙江寧波粽子為四角形，有鹼水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種鹼水粽，是在糯米中加入適量的鹼水，用老黃箬葉裹扎。煮熟後糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。

湖州地區

浙江湖州，地處太湖之濱，自古以來就是有名的魚米之鄉。湖州粽子成枕頭型，故得名枕頭粽。也有人因為它頗具線條美，又小巧優雅，故稱其為美人粽。[6]

嘉興地區

嘉興粽子為四角形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。

取真武山優質甜茶葉經煎熬取汁用來製作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富又適合糖尿病人食用。浙江多數地方尤其是浙西山區居民祖祖輩輩、從古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統習慣。《紅樓夢》第六十二回等劇情中就曾多次講到賈寶玉愛吃甜茶飯的情節。

北京地區

北京粽子是北方粽子的代表品種，其個頭較小，為斜四角形。北郊農村，習慣吃大黃米粽，粘韌而清香，多以紅棗、豆沙為餡。

上海地區

以杏花樓、新雅為代表的廣式粽子吃口松軟而味道濃烈，外形為底平，呈正方形、五角

形：一角向上，其餘伸向四方。廣式粽子品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇;裹枕粽有烤鴨

蛋黃鮮肉粽、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁，其他還有鹼水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。

以老半齋、揚州飯店為代表的淮揚特色粽子為"八味八式"，正宗"小腳"白米粽、四角形紅棗赤豆粽、秤砣形蛋黃栗子粽、元寶形火腿肉粽、三角形豆板鹹肉粽、枕式鮮肉粽、長枕風雞粽、菱形豆沙粽，特色鮮明。

功德林供應的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆紅棗粽、松仁白米粽和羅漢粽，均以素食為特色。

清真洪長興的粽子很具穆斯林風范，粽殼略青，稜角分明，外觀清秀，品味純正，特別是"牛肉粽"，是其他幫別所沒有的。

以沈大成、上海嘉興粽子店、五芳齋等傳統特色店所供應的粽子則是"五花八門"，豆沙、鮮肉、白米、紅棗赤豆、鮮肉蛋黃等。沈大成首創咖喱雞粽，繽紛多彩。各類粽子從品種到外形，從口味到色澤都各不相同，大的廣式裹枕粽450克一隻，而迷你粽每隻僅25克。

蘇州地

蘇州粽子多為呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、製作精細等特色。

四川

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因製作講究，工藝復雜，其口味獨特。

陝西地區

蜂蜜涼粽子，是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜，芳香可口，沁人肺腑，別有風味。

蜂蜜涼粽

蜂蜜涼粽子，歷史悠久，史籍中多有記述。在長安長大的唐代段成式所著的《酉陽雜俎》中記載：「庚家粽子，白瑩如玉」。早在唐中宗年間，它就是當時盛行一時的「燒尾宴」上的一道佳餚。那時叫「賜緋含香粽子」(蜜淋)。後來，長安城裡也逐漸出現了專門經營這種粽子的店鋪，而且製做這種粽子的技藝已相當高超了。唐代著名詩人元稹曾作詩贊曰：「彩縷碧筠粽，香粳白立團」。又據《歲時雜記》稱：「端午粽子名品甚多，形制不一，有角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤錘粽(又名九子粽)」。由此可見，遠在盛唐時期，長安蜂蜜涼粽子已是上至宮廷下至民間的著名食品了。

豫西山區

槲墜是河南省魯山縣西部、西南部山區的特色風味小吃之一。

槲墜是端午節的必備食品.是一種特殊的粽子.和端午節的歷史一樣優久。槲(音hu)包是用來之槲樹的樹葉，包小米或黍子、小豆、紅豆、西豌豆(豆角籽)，家境好一點的還要加上板栗和大棗;通過八道工序，在洗、搓、包、煮、蒸、捂加工下，兩天後端午節早晨才能吃到這清香的、甜絲絲的、粘粘的、美味的槲包。這里要特別說明的是槲葉，槲葉----最佳食品綠色包裝《本草綱目》記載：槲葉，氣味甘、苦、平，無毒，具有止血、止渴利小便的功效。一般採用內服：煎湯、搗汁或研末。外用：煎水洗。槲葉經過洗、搓、煮、蒸、捂後，在葉子的顏色上，變成了褐紅色，氣味上，變成了清香的味道。

國外

端午節食粽子是中國的傳統習俗，也是中國一種特有的節令食品。然而，在國外也有不同的吃粽子習俗。

朝鮮的粽子朝鮮人在端午節這天有吃「車輪餅」的風俗，人們把鮮嫩芽

艾葉煮後搗碎，摻加在米粉中，再做成車輪形狀，朝鮮人稱它為「車輪餅」。

日本的粽子日本人過端午節時也吃粽子，不過日本的端午節是在公歷的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形狀與中國的粽子不同，其狀呈種子形。

越南的粽子越南的粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種。

越南粽子他們認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午節吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風味。

緬甸的粽子緬甸人愛吃粽子，但沒有節日文化色彩和紀念活動，只是作為一種食品而已。緬甸人的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作餡，香氣撲鼻，軟酥酥的，甜滋滋的，令人陶醉。

新加坡的粽子新加坡人都很愛花，每當有客人來訪時，主人都會送上幾束花，而且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀，只有雞蛋那麼大小，展開綠葉後，裡面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精製而成的，色澤誘人，吃起來味道清香可口。

馬來西亞的粽子馬來西亞，人們所做的粽子與廣東一帶的粽子有點相似

馬來西亞粽子，除了較常見的鮮肉粽子和火腿粽子等品種外，還有豆沙和椰蓉等幾種粽子，香甜可口，美味醇香

泰國的粽子泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋，因為是用綠色粽葉包裹，所以蒸熟後呈淡綠色，味道十分清香。

墨西哥的粽子墨西哥的粽子又叫「達瑪爾」，其原料是粗顆粒的玉米面，餡料是肉片

緬甸粽子和辣椒，用玉米葉或香蕉葉包成，別有一番風味。

印度尼西亞的粽子印度尼西亞人對粽子餡特別講究，有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡，有臘肉餡、火腿餡，還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的，較之糯米容易消化，加上竹葉誘人的香氣，很能引起人們的食慾。

哥斯大黎加的粽子哥斯大黎加的粽子用一種經過特別加工、帶有黏性的玉米粉為主料，配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、橄欖、辣椒等。有的還澆上牛肉汁，然後用新鮮的香蕉葉包成扁方形。

菲律賓的粽子菲律賓的粽子有點特殊，習慣裹成長條形，味道倒和中國江浙一帶的粽子差不多，而且他們在過聖誕節時，把粽子當成不可缺少的食品。

拉丁美洲的粽子拉丁美洲也流行一種類似粽子的食品，這大概要起

拉美粽子源於印第安人的傳統食品，他們用香蕉葉包粽子，主料是玉米粉和菜豆，吃起來味道很香。關於它還有一個傳說：400多年前，西班牙殖民者統治了拉美大部分地區，印第安人被迫外出服勞役，婦女們為此把煮熟的玉米粉和菜豆用香蕉葉包起來，作為干糧讓親人帶上路。久而久之，就成了他們的傳統。

秘魯的粽子秘魯人是在聖誕節時吃粽子，全家人圍坐在一起，邊歡慶聖誕節，邊吃粽子，甚至已出嫁的女兒也趕回娘家，再嘗娘家粽子的風味。

委內瑞拉的粽子
每逢聖誕來臨，國內家家戶戶包裹粽子，這已成了應節一景，屆時，連平日賣點心的店鋪也堆滿了粽子。這種粽子以玉米面為主料，以火腿、臘肉或香腸為餡料，還加進橄欖、葡萄乾，用新鮮蕉葉包成長方形，每個重約半公斤，焙乾蕉葉，粽子即熟。

柬埔寨的粽子柬埔寨的粽子稱為「布袋粽」，它不用植物葉包裹，而是取一個布袋，將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋，然後扎緊口袋蒸熱。食用時剝去布袋，用刀切著吃。

⑸ 越南偏僻小山村現在還有嗎

越南偏僻小山村現在是還有的。

⑹ 中秋節有哪些風俗活動

中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農歷八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節有哪些習俗呢？詳情如下：
中秋節風俗習慣
傳統活動——祭月、賞月、拜月
《禮記》早有記載「秋暮夕月」，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。在少數民族中，同樣盛行祭月的風習。
相傳古代齊國醜女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大後，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，後立她為皇後，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，願「貌似嫦娥，面如皓月」。而雲南傣族在中秋之夜，同樣盛行「拜月」風俗。
中秋賞月的風俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代，中秋賞月之風更盛，每逢這一日，「貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模，中國各地至今遺存著許多「拜月壇」、「拜月亭」、「望月樓」等古跡。文人士大夫對賞月更是情有獨鍾，他們或登樓攬月或泛舟邀月，飲酒賦詩，留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象徵團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾，中秋歡飲達旦，大醉而作《水調歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。直到今天，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當空的美景仍是中秋佳節必不可少的活動之一。
觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。江南一帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閑情試說時節事》一文說：「廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及『慶賀中秋』等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩系於竹竿上，高豎於瓦檐或露台上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱『樹中秋』或『豎中秋』。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。」看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
在福建廈門地區還有博餅的習俗，而且博餅被列為國家非物質文化遺產項目。
賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
玩花燈
中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有『將「一點紅」燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
在廣州、香港等地，中秋夜要進行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協助下用竹紙紮成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起於高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙紮成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是將柚子掏空，刻出簡單圖案，穿上繩子，內點蠟燭即成，光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素，但製作簡易，很受歡迎，有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。
廣西有簡單的戶秋燈，是以六個竹篾圓圈紮成燈，外糊白紗紙，內插蠟燭即成。掛於祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。
燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。如《中華全國風俗志》卷五記：江西「中秋夜，一般孩子於野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時於明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈」。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。同時還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結束後燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動，但民間傳說是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰斗。福建晉江亦有「燒塔仔」的活動。
傳說這種習俗與反抗元兵的義舉有關。元朝確立後，對漢人進行了血腥的統治，於是漢人便進行不屈的反抗，各地相約中秋節起事，在寶塔的頂層點火為號。類似於峰火台點火起事，這種反抗雖被鎮壓下去，卻遺存了燒寶塔這一習俗。
中秋節地方特色
南方
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗，主要是婦女和小孩，有「男不圓月，女不祭灶」的俗諺。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到」。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破後，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與「胡頭」諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外，必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。「桂漿」，取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。南京人合家賞月稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓月」，出遊街市稱「走月」。
明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下築朝月樓，皆供人賞月，而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、遊玩月橋，以共睹玉兔為樂。「玩月橋」在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡後，漸漸衰落，後人有詩去：「風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫」。長板橋，即原先的玩月橋。近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成，上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節的傍晚，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後，再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止。婺源中秋節，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌於塔前，陳設各種敬「塔神」的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成發辮狀，浸濕後再拿起來向石上打擊，使發出巨響並有游火龍的風俗。火龍是以稱草紮成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村後再送至河中。
四川省人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸於門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做「舞流星香球」。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱為「看會」。
北方
山東省慶雲縣農家在八月十五祭土穀神，稱為「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫「麥箭」。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅，在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬全縣稱中秋為「小元旦」，月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨，若中秋節下雨，當地人則認為青菜必定味道不佳。
陝西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節，午飯多於校內聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外，還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中秋節民族特色
蒙古族
蒙古族人愛做「追月」的游戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，賓士在草原上。他們朝西放馬賓士，月亮由東方升起，墜落西方。執著的蒙古騎手，不到月亮西下，「追月」不止。
藏族
西藏一些地區的藏族同胞歡度中秋的習俗是「尋月」。是日夜晚，男女青年和娃娃們，沿著河流，跟著倒映水中的明月，把周圍河塘中的月影措遍，然後回家團圓吃月餅。
廣西侗族
廣西侗族有「行月」的習俗。中秋夜臨，各山寨的蘆笙歌舞隊，踏著一路月光，行至臨近山寨，和那兒的寨民相聚賞月，賽歌賽舞，徹夜長歡。
雲南德昂族
雲南德昂族「串月」。雲南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時候，山頭塞尾，不時傳來一陣悠揚動聽的葫蘆笙，男女青年在一起「串月亮」傾訴衷情。有的還通過「串月亮」送檳榔、送茶訂下婚約。
雲南彝族
雲南彝族過中秋的傳統習俗是「跳月」。入夜，該族各個村寨的男女老幼都聚集在山村中的開闊地，一個個束腰披紗的姑娘們和頭纏布帶的小夥子們以及老頭、老太太、小娃子們都激情地載歌載舞，尤其是那些青年男女表達愛慕之情的對歌，彷彿月亮也聽得為之動情動容，越發顯得嫵媚皎潔。
仡佬族
仡佬族在節前的「虎日」，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈、迎新谷，他們稱為「八月節」。
朝鮮族
朝鮮族則用木桿和松枝高搭「望月架」。當明月升空時，請數位被推選出來的老人攀上望月架。待老人望月之後，再點燃望月架，敲長鼓、吹洞簫，一起合跳《農家樂舞》。
廣西西部壯族
廣西西部壯族的「祭月請神」活動更典型，每年夏歷八月中旬，有的就在中秋夜，人們在村頭村尾露天處，設一供桌，供放祭品和香爐，桌子右邊樹一高約一尺的樹枝或竹枝，象徵樹，亦作月神下凡與上天的梯子，這里保存了古老的月亮神話因素。整個活動分為：請月神下凡，由一名或兩名婦女作為月神的代言人;神人對歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌，送月神回天四個階段。
黎族
黎族稱中秋節為「八月會」或「調聲節」。屆時各集鎮舉行歌舞聚會，每村由一「調聲頭」(即領隊)率領男女青年參加，互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結隊，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展對歌演唱，未婚青年趁機挑尋未來的伴侶。
中秋節國外習俗
朝鮮半島
韓語稱「(秋夕)」「(仲秋節)」「(嘉俳)」「(仲秋)」「(嘉俳日)」「(仲秋佳節)」。是掃墓並用新收獲的穀物和果實祭祀先祖的日子。回鄉探親，向親朋戚友送禮亦是過中秋節的習俗。所以英文亦把朝鮮半島的中秋節叫做「韓國感恩節」(Korean Thanksgiving Day)。
越南
中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚，孩子們聆聽關於阿貴的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大「跳龍門」之意。
日本
日本傳統的中秋節被稱為十五夜，也叫中秋名月、芋名月。日本人在賞月的時候吃江米團子，稱為「月見團子」。由於這個時期正值各種作物的收獲季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。日本人也會賞月，稱之為「月見」，屋內會陳列賞月團子、芒草、芋等。
琉球
琉球人中秋節除了祭祖、拜月外，還會祭灶，感謝灶君保佑一年內家中平安。除了吃月餅，他們會吃一種叫吹上餅的食品，這是一種表面鋪上紅豆的米餅。除此之外，還有拔河、舞獅、的風俗。
中秋節也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，並且會祭祖，感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人(漢族)、越南人(京族)、琉球人都有吃月餅的習俗;廣東、香港有些人會以月光餅代替月餅;日本人(大和族)則會吃月見團子，部分地區會煎太陽蛋，月餅、月光餅、月見團子、太陽蛋都呈圓形，代表滿月;朝鮮族所吃的是半月形的松片，象徵月亮由虧轉盈。琉球人除了吃月餅外還會吃吹上餅。此外，時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農耕社會中是農民秋季的收獲，也是中秋節的食品和祭品。
新加坡
新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家，對於一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說，中秋佳節是聯絡感情，表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業夥伴之間相互饋贈月餅，藉此表示問候與祝願。
馬來西亞、菲律賓
吃月餅、賞月、提燈籠遊行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近，馬來西亞各地的老字型大小商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專櫃，報紙、電視台的月餅廣告鋪天蓋地，為喜迎中秋營造了節日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團當前舉行了提燈籠遊行慶中秋活動，除舞龍舞獅外，一輛輛載有「嫦娥」、「七仙女」的花車漫遊其間，服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞。
中秋節是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統佳節。菲律賓首都馬尼拉的唐人街熱鬧非凡，當地華僑華人舉行活動，歡度中秋節。華僑華人聚居區的主要商業街道張燈結綵，主要路口和進入唐人街的小橋上都掛上了彩幅，許多商店出售自製的或從中國進口的各式月餅。中秋慶祝活動包括舞龍遊行、民族服裝遊行、燈籠遊行和花車遊行等。
中秋宴俗
古時中國的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，並用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風前設一張八仙桌，上置一個特大的月餅，四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象徵性地嘗一口，名曰「吃團圓餅」。清宮月餅之大，令人難以想像。像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅，便是「徑約二尺許，重約二十斤」。

⑺ 太行山區里的山村新生活

來源:北國網

每當 旅遊 季節來臨，涉縣中國太行紅河谷－－東山生態 旅遊 景區，由固新鎮連泉村王乃林辦的「乃林農家樂」總是歡聲陣陣，笑語連連，小院內有品種豐富的蔬菜小園，悠閑自怡的散養土雞，一頓美味可口的農家飯讓遊客們贊不絕口，生意好的時候，「乃林農家樂」的廚房內，電壓力鍋、電磁爐、電蒸鍋齊上陣，鍋碗瓢盆交響曲不斷奏起，廚師王乃林和他的老伴總是忙得不亦樂乎，來自全國各地的遊客們游覽完景區的秀麗風景，抬腿就能進到農家小院品嘗鄉村獨有的美味菜餚，累了可以休息在古樸的窯洞內。「乃林農家樂」所在位置是連泉村的圪招山，是涉縣中國太行紅河谷－－東山生態 旅遊 景區的重要節點，該區域風景優美，氣侯宜人，成為眾多畫家寫生，遊人休閑游的好去處。近年來涉縣政府全面布局全域 旅遊 大格局，通過重點打造農家 旅遊 ，擴大 旅遊 規模，著力發展 旅遊 經濟，使當地農民就業不離家，提高了他們的經濟收入。

「以前，這里山高路險，電力線路單薄，只能滿足我們的生活照明，電壓不穩，政府移民搬遷，我們這山上的好多戶都搬遷到山下移民新村去了。現在好了，政府搞 旅遊 開發，供電公司給我們新裝了變壓器，換了帶皮的粗線，電壓穩定，用電放心，好多村民都返回山上的老房子搞起了農家樂，所有的生活設施都是全套的電氣化，做飯又快又干凈，住宿休息方便，客人們高興，我們的生意自然就火啦！」「乃林農家樂」的王乃林樂呵呵地說道。

說起電力優質服務帶來的實惠，經常來圪招山寫生畫畫的賈先生很有感觸。「前幾年，我來此地寫生，家家戶戶都燒柴火，一到做飯時間村裡頭煙霧繚繞，廚房那牆也是被煙火熏得漆黑漆黑的，煙大對 健康 影響大不說，還影響我做畫。現如今好了，供電公司開展優質服務，進行了電網改造，村民們的生產生活方式漸漸地發生了變化，土坯房都變成了樓房，就連原先的窯洞，也全是電氣化了，使用起來既安全又環保，我們來此住著也舒心。」

據悉，近年來，國網涉縣供電公司扎實開展優質服務，實施電網升級改造，從根本上解決了涉縣山區用電安全隱患和供電服務中存在的問題，有效保障了農村經濟的發展，為 涉縣鄉村振興和全域 旅遊 大格局的發展奠定了堅實的電力基礎，必將產生顯著的 社會 效益和經濟效益。

⑻ 作為旅遊目的地最吸引你的是哪個方面

如果我是男生，自然有型還有味兒的美女最吸引我；如果我是女生，一般來說外表是一方面，另一方面必須能有讓我動心的地方，比如財力比如才氣比如性格。 如果把 旅遊 目的地比做去欣賞男女，最吸引我的也是兩個方面：看著養眼，能感覺到美好。

不管是自然風光還是 歷史 人文名勝古跡，但凡是能被人們津津樂道的地方，必然有其稱道之處，或許是優美的自然風光讓人心曠神怡，或許是獨特的人文風情讓人耳目一新，又或許是厚重的 歷史 文化感撲面而來。

單純的自然風景，其美在外表，其內還有能讓我感受到大自然的和諧、曠野的寧靜、鬼斧神工的造化之力，這些，既能養眼也能讓我感受到世界的美好，是最吸引我的地方。

鄉村田園，也或者世外桃源，優美的畫面在外，那種忘卻世間煩擾「悠然見南山」的意境，最吸引人。

比如我去雲南沙溪古鎮，很小的一個地方，可能快走半個小時就能轉遍了，但這里古村落的氣氛人們安寧生活的氛圍，足以打動我想在這樣一個地方度過後半生。

比如我去江西婺源篁嶺，爬山兩個半小時，走過古街再欣賞梯田，半天夠了，但當雲霧繚繞在山間白牆黛瓦若隱若現時，如同置身仙境一樣的感覺，最讓人心動。

黃山美吧，美在那無時不繚繞飄渺的雲霧，絕美的容顏如同猶抱琵琶半遮面的美女，撩人心弦。

泰山美吧，美在一路辛苦登頂山巔之時，或觀壯觀日出或一覽眾山小，是一種帝王封禪泰山帶給我們的豪情和滿足。

我的感覺是， 旅遊 目的地，最吸引人的還是其自然而然散發出的內在美，如同有氣質的美女而不是看久了就膩的花瓶。

美，是一種感覺。

很高興回答你這個問題，答案是每一個景點最終的目的地對於我的吸引都不一樣，下面我舉例一個 旅遊 目的地：【三亞天涯海角】

我相信天涯海角的名聲遍及全國，無人不知無人不曉，但是有些沒來過的朋友，認為不就一塊石頭嗎。這樣的網上的評論，會讓沒來過的人覺得性價比不高，幸虧我去了，最出名的是一塊刻有「天涯」，一塊刻有「海角」的石頭，多少有情人心心念念赴於此地立下誓言。不光浪漫的意象，天涯海角的風景同樣十分動人。

從海坡段過去天涯海角風景區，距離在12公里以內，與南山、大小洞天、西島等景點同方向。

對於特別愛吃海鮮的我，完全沒有辦法抵擋海鮮的誘惑。那邊全是海鮮，現做現賣，既新鮮又便宜，還有小吃清補涼、糟粕醋、檳榔花、文昌雞等等都是特色

總結天涯海角最吸引我的有兩點。第一點是天涯海角代表永恆的愛情。第二點是海邊美味的海鮮。

社會 進步了，生活水平提高了，人們的閑暇時間也多了，越來越多的人走出家門去 旅遊 。

人們 旅遊 的目的無外乎吃、喝、玩、樂，對我而言，同樣如此。

但我更側重於人文和自然，若說得文藝一點， 旅遊 目的地吸引我的是風土人情，山川形勝。

旅遊 目的地的風土人情最讓我著迷

風土人情是指一個地方特有的自然環境及風俗、禮節、習慣的總稱，它更多的與生活在那裡的人有關。

我對每一個 旅遊 目的地的風土人情都非常感興趣，如果有機會，我願意和當地的人聊天，如果再有長一點的時間，我也願意和當地的人共同生活一段日子。

一方水土養一方人，在長期的 歷史 發展過程中，每個地方的人都帶有那個地方特有的印記，每一個地方，也因為生活在那裡的人而變得生動。

前年，利用休年假的時間，我隻身一人前往多彩貴州 旅遊 ，在貴州的幾天時間里，我真切地感受到了當地的風土人情，回來後給周圍的親戚朋友講，他們也都很嚮往。

給我留下深刻印象的是幾天時間里一直為我們當導游的傈僳族小夥子阿林，還有西江千戶苗寨長桌宴上熱情的苗族姑娘。

阿林出生在雲南麗江的一個小山村，是小山村裡少有的上過大學的人，他追隨自己的愛人來到貴陽，喜歡 旅遊 的他考取了國家導游資格證，當起了導游。雲南貴州相隔不遠，阿林很適應貴州的生活。和很多年輕人追捧 娛樂 圈的明星不一樣，阿林的偶像是開國領袖毛主席，言談中不時流露出對一代偉人的崇敬之情。在我眼裡，阿林是一位優秀的導游，他從不按照導游詞照本宣科，而是搜集了在網上根本搜不到的很多當地風土人情方面的冷知識，常令我們耳目一新，從中可以看出阿林下了不少功夫。幾天時間里，大家變成了無話不說的朋友，阿林給我們講他家鄉的人和事，講他眼中的貴州，同行的人都很喜歡阿林。阿林說，他很喜歡貴州，想用自己的堅持，把不一樣的貴州介紹給來這里遊玩的人。

在西江千戶苗寨為歡迎我們舉辦的長桌宴上，悠揚高亢的蘆笙響起，熱情的苗族姑娘唱起勸酒歌，負責勸酒的姑娘，把俗稱「長流水」的米酒一直源源不斷地流入客人的喉嚨，喝酒的人連連擺手卻停不下來，直到酒從嘴裡溢出打濕了衣服才罷休，引來周圍人陣陣歡笑聲。苗族姑娘的熱情溫暖了貴州冬天清冷的行程，成為了貴州之旅的美好回憶。

旅遊 目的地的山川形勝最讓我流連

美景對喜歡 旅遊 的人來說是不可抗拒的誘惑，當然，對於美景的理解，每個人都不同。我是一個人文與自然美景的狂熱愛好者，受各種條件限制，我到過的地方不算太多，但每到一處，那些能夠觸動我的人文自然景觀總讓我流連忘返。

去年，同樣利用休年假的時間，我和喜歡 旅遊 的趙兄一起到了四川。到四川，我認為，峨眉山和都江堰是不能不去的地方。

峨眉山位於四川盆地西南邊緣，山勢陡峭，風景秀麗，素有「峨眉天下秀」之稱。峨眉山是普賢菩薩的道場，佛教文化源遠流長，是我國四大佛教名山。

喜歡峨眉山的人各有各的理由，短暫的峨眉之旅，讓我難忘的是雙橋清音。雙橋清音，青山綠水，宛若一幅立體畫卷鋪陳於峨眉山上，在這里，看翠柏修竹，聽流水潺潺，可以清心，亦可靜心，如此靜幽爽心之地，反正我是真的不想離開了。

都江堰，兩千多年前李冰父子主持修建的大型水利工程，使得四川盆地成為了天府之國，至今仍發揮著極其重要的作用，在川人心目中，都江堰有著不可替代的地位。身臨其境，滔滔江水滾滾向前，我們彷彿可以聽到兩千多年前古人修建這一偉大工程時的號子聲，眼前浮現出戰天斗地的熱烈勞動場景。都江堰，既是自然景觀，又是人文景觀，它對每一個到四川 旅遊 的人都是一種召喚。

身為資深吃貨， 旅遊 最吸引我的當然是各地 美食 啦，每次做 旅遊 攻略， 美食 方面做的攻略絕對是最詳細的了。

受疫情影響，大家想必在家都待悶了吧，趁著五一小長假可以出去轉轉哦，但是外出的時候一定要記得帶好口罩，不僅防疫，還防丑防曬。

我想和大家分享下我去廣西北海吃到的 美食 ：

1.二十四幢糖水鋪子

店鋪的位置在僑港風情街里，僑港風情街最好是晚上去，一整條街都是吃哦。二十四幢糖水鋪子的糖水是比較有名的，我當時喝了五加，裡面有板栗紅豆等各種配料，滿滿一大杯，料很足，冰冰涼涼的喝起來很舒服，價格是4-7元。

2.越鄉小廚

來到海邊自然要嘗一嘗海鮮的味道，我吃了幾家海鮮店的海鮮，個人感覺越鄉小廚的海鮮比較和我口味，當時點了皮皮蝦、海鮮粥、香草蝦和生蚝，份量很足，建議少點點，避免浪費，個人超愛他家的香草蝦。位置也在僑港風情街里。

3.河內街越南菜

這家怎麼說呢，越南菜小吃稍微多吃，我點了菠蘿炒飯、春卷和冰滴咖啡，菠蘿炒飯酸酸甜甜的，飯很軟，我覺得挺不錯的，冰滴咖啡也不錯。聽說他家的烤雞塊味道很贊，但是我當時實在吃不下了，就沒點，避免浪費。位置在僑港風情街里。

4.李姨蝦餅店

這家店在老街上，當時跟著導航走的，差點跑偏了，挺難找的，蝦餅一定要吃剛剛出鍋的，超級脆，酥酥咸鹹的味道很贊，要記得刷醬哦。

總之在北海玩，想吃的好肯定要去僑港風情街的，老街相比之下，適合購物，裡面很多小飾品店，東西很精緻。

雪山草原，名勝古跡。

記得有句話來形容 旅遊 的，大概意思是說：「 旅遊 ，就是從自己活膩歪的地方去到別人活膩歪的地方瞅瞅，然後又回到自己活膩歪的地方」。 旅遊 就是看看別人生活的地方是啥樣，吃啥穿啥，和自己有啥不一樣。這大概就是 旅遊 目的地吸引人去觀光 旅遊 的原因吧。

1、別人生活的地方是啥樣？

天天生活在自己的環境中，每天看到的是一樣的場景，空氣中彌漫著相同的氣味，今天是昨天的重復。於是便有了看不同風景的沖動，於是便出發了，終於看到了壯麗的雪山、翠綠的森林、茫茫的草原、荒涼的沙漠戈壁。嗯，這里景色真好看。

2、別人吃啥穿啥？

天天家常飯，離家方圓五公里范圍內的餐館也基本吃遍了，甚至吃了好幾遍，自以為已經是 美食 家了。可到了新的地方，咦！這是啥玩意兒，好吃！哎，那是什麼東西，看起來挺可怕的，我嘗嘗，味道好極了。這就是地方 美食 的誘惑。還有那漂亮妹妹穿的那啥民族衣服，好看極了！

3、別人家和自己家有啥區別？

哇，第一次看見雪，太美了！這大冬天的還能下海游泳，真爽！唉，這裏海拔太高了，頭痛，昨夜一夜都沒睡好。哇，這裏海拔都5000米了，人生到達頂峰。原來世界真的不一樣。

這些大概就是吸引我去旅行的原因吧。

作為 旅遊 目的地最吸引我的地方有以下幾方面的原因：

首先是有特點的自然景色，她可以繁花似錦，也可以豪邁滄涼，她的景色一定會讓人記憶深刻，令人神往。

其次是文化 歷史 底蘊，好比一個美女，漂亮的臉蛋必不可少，但決定她成為美女的必定是文化底蘊、氣質修養。 旅遊 目的地濃厚的文化 歷史 民俗也是吸引我前往的重要考慮因素。

第三，是 旅遊 目的地的口碑，包括當地人民的純朴指數，商家是否誠信經營，至少不宰客吧， 旅遊 是為了放鬆自己，從靈魂到身體，沒有人願意做被人待宰的羔羊。

第四， 旅遊 目的地的交通的便利性，特別是對於短期旅行目的地，交通便利性於尤為重要。

第五， 旅遊 目的地遊玩的體驗感受對於我們喜歡攝影，深度戶外的朋友來講很重要。我從不反對 旅遊 開發，但我特別討厭 旅遊 開發方絲毫不顧及遊客的體驗感受，為了圈地收錢而給遊客美好的遊玩體驗設置障礙。

最後，祝願朋友們旅行愉快！

作為 旅遊 目的最吸引我的可能會是當地的風俗習慣，及其地方獨有的特色文化。

我是一個比價熱愛自然的大地之子，喜歡去的地方也想了解當地的風俗文化。

愛 美食 ，愛古裝，更愛其獨特的習俗。

每個地方都有當地的特色之處，比如說我最喜愛西安，他曾是大唐古都，有著上千年的 歷史 ，是網紅的聚集之地，當地就有著其獨特的有就悠久的 歷史 文化，風俗習慣也不各共同。當地人喜歡吃麵食，油潑面更是一絕。

作為95後的我，自從懂事以來，有 旅遊 觀念後，內心最想去的地方是西藏，我覺得這是一個很神秘的國度，小時候，爸爸去拉薩工作過好幾年，從他的嘴裡知道了有西藏這個地方，隨著自己長大，無論是從電視還是手機上看到對西藏的介紹我內心都異常興奮，我想去布達拉宮看世界上海拔最高的古代宮殿，我想去西藏看看韓紅歌聲中的那條神奇的天路，我想去西藏看看湛藍的天空，清澈的湖水和神秘的意境，但是現實和想法總有差距，每次說這句話，都被我爸澆了一盆冷水，從不鍛煉的我，身體素質太差了，根本受不了，好吧，從今天起，我要開始健身鍛煉了，等我開車過川藏線的時候，一定會讓我終身難忘

作為 旅遊 目的地吸引人的地方，這得因人而異，同樣的地方，人欣賞的角度不一樣。同樣的地方，人的心情不一樣，映在眼裡的景也不一樣。人會有目的去選擇不一樣 旅遊 地。

旅遊 目的地都有吸引人的地方。如果選擇有 歷史 的地方，比如北京、西安、南京等地方，北京還是 歷史 與現代相結合的城市。有的呆的地方熱，選擇涼快的地么，那去東北，去大連，去承德避暑山莊等地方。有的呆的地方冷，選擇熱的地方去 旅遊 ，如三亞、海南島、廈門等南方城市。有的在城市呆煩了，想去放飛心情，去空曠的地方，那你去內蒙古的大草原。

人們在自己熟悉的地方呆長了，都會有理由選擇離開，選擇 旅遊 。

⑼ 餃子的資料

餃子（jiao-zi; chinese meat ravioli）
中國特色食品。又稱水餃。是民間主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子（Dumpling）多用麵皮包餡水煮而成。餃子起源於南北朝時期。餃子多以冷水和麵粉為劑，擀成中間略厚周邊較薄的圓皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，以沸水煮熟而成。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉製作；餡心可葷可素，可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃，海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。
【起源】
餃子源於古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的"偃月形餛飩".和南宋時的"燥肉雙下角子"發展而來的，距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關史料記載說；'元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。"又說："每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。"這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類鈔〉〉中說："中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。"千百年來，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
【各地的餃子】
餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱。唐代稱餃子為"湯中牢丸"；元代稱為"時羅角兒"；明末稱為"粉角"；清朝稱為"扁食"—— 現在，北方和南方對餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫"餃子".南方不少地區卻稱之為"餛飩".餃子因其用餡不同，名稱也五花八門，有豬肉水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚肉水餃，水晶水餃等等此外，因其成熟方法不同，還在煎餃，蒸餃等，因此，大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
【餃子的傳說】
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。 他的「祛寒嬌耳湯」的故事在民間流傳至今。
相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。
我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。"水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香".當人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餅時，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚嘆我們文明古國的源遠流長的麵食奇苑呢！
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、東北的老邊餃子、四川的鍾水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創制出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。對於餃子的來歷，史料記載和民間傳說頗多。
【包餃子】
大年三十包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。
餃子餡的講究
包餃子首先是調拌餃子餡。餃子餡有葷有素，有的地方是嚴格區別的，但更多的是葷素搭配。年三十包的餃子，要足夠三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的餃子餡一般是葷素料相配合，用豬肉或羊肉，切成小肉丁，加調味料腌好，然後把大白菜嫩葉用刀剁成粗粒，擠去部分水分，加人肉餡和調味料調拌而成。在制餡的過程中，最講究的是剁餡，就是用刀細剁大白菜的工序。剁菜時，刀與案板撞擊，發出銼銼有力的「嘭嘭」聲，由於用力大小在不斷地變化，這聲音便發出了富有韻律感的強弱節奏變化，像特別優美的樂曲，傳到四鄰八居。人們都希望自己家的剁菜聲音是全村最響的，也是時間最長的。肉加菜調餡，諧音「有財」，剁餡聲最響且時間要長，美其意曰「長久有餘財」。剁菜的時間越長，說明包的餃子就多，象徵著日子紅火富有。
餃子形狀的講究
年三十包餃子的形狀也有講究，大多數地區習慣保持傳統的彎月形。這種形狀包制時，要把麵皮對折後，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細捏勻，謂之「捏福」。有的農家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈「元寶」形，擺在蓋簾上，象徵著財富遍地，金銀滿屋。也有的農家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象徵著新的一年會五穀豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。
餃子擺放的講究
年三十包的餃子，不僅形制上有講究，就連擺放也有定規。首先是不能亂放。俗話說：「千忙萬忙，不讓餃子亂行。」日常包餃子，橫排豎擺，皆隨其意，年三十包的餃子則不行。山東等地蓋簾子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然後繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊，民間俗雲「圈福」。有的人家，甚至規定，蓋簾無論大小，每隻蓋簾上只能擺放99個，且要布滿蓋簾。因此，只能靠調節餃子的間距和行距來實現，謂之「久久福不盡」。關於這個習俗，民間傳說中還有一段有趣的故事：很久以前，在一個貧困的山村，有一戶人家很窮，常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天，家裡沒有白面，也沒有菜，聽著四鄰的剁菜聲，心急如焚。無奈，只好向親友借來米面。和好面後，又胡亂弄了點雜菜湊和成餡，就包起了餃子。因為面是借來的，所以包的餃子就格外珍貴，擺放時，就一圈一圈由里到外，非常整齊，也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興。同村有個財主，家有萬貫家產，平日山珍海味的吃慣了，根本不把餃子放在眼裡。大年三十這天用肉、蛋等料調餡，包成了餃子，亂放在蓋簾上。小料餃子下鍋煮熟後，一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿卜菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來，是灶王爺對財主家包餃子的態度很不滿意，為了懲罰他，就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天，這事便在村裡傳揚開來。從此，人們再忙，年三十的餃子也要擺放得整整齊齊，以討個「圈福」的口彩。但是在黑龍江部分地區的農家，餃子卻不能擺成圓圈。據說把餃子擺成圓圈，會使日子越過越死。必須橫著排成行，這樣方能使財源四通八達地涌來。
餃子煮吃的講究
大年三十不僅要包餃子，也要吃餃子。俗語雲：「大年三十吃餃子——沒有外人。」說明年夜飯的餃子是親人團聚的象徵。這天的餃子，要在除夕的時候吃，不僅有家人團聚之意，又取更新交子之義。除夕吃餃子的習俗，由來已久，至少在元明時已經形成。《明宮史》就記錄過過年吃餃子的食俗。「五更起……，吃水點心，即扁食也。」後經傳承完善，便形成了後世民間除夕吃餃子的習俗，以為辭舊更新之義。除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮的響聲，將餃子下入沸騰的鍋內，煮熟撈出後要先供諸神、列宗，然後伴著其它食品吃餃子。
年三十夜煮餃子也有講究。燒火用的柴草，要用豆楷桿或芝麻楷桿，寓有火越燒越旺，來年的日子像芝麻開花一樣節節高。鍋里煮餃子，不能用鐵鏟亂攪動，要順著一個方向，貼著鍋沿鏟動，形成圓形，與擺放餃子之義相同。在山東東部，煮的餃子一般要故意煮破幾個，但不能說破、碎、爛等忌語，而要說「掙」了或「漲」了。因餃子內有菜，菜諧音「財」，故餃子「掙」了，是「掙財」，圖個吉利，討個口彩，以增加除夕夜的歡樂氣氛。在甘肅中部一些地方，除夕夜煮餃子時，還要加入少許面條共煮，同食，美其名曰「銀絲纏元寶」。面條要細，餃子要包成元寶形，喻意長壽發財，也是圖個吉利，寄託人們的美好希望。
吃餃子時，也有俗規。第一碗要先上供，奉先祖，供諸神。這上供的餃子也有講究，河北民間有「神三鬼四」之說。就是給諸神上供3碗，每碗3個；給列祖列宗上供用4碗，每碗盛4個餃子；唯有灶王爺最不受尊敬，上供只上1碗餃子，碗里只盛1個，但有的人家過意不去，就隨便盛幾個。有的地方，餃子端到供桌之後，家裡老人還要虔誠地念上一段禱告式的順口溜，如：
一個扁食兩頭尖，
下到鍋里成萬千。
金勺舀，銀碗端，
端到桌上敬老天。
天神見了心喜歡，
一年四季保平安。
第二碗餃子要端給牲畜，以表示對牲畜的愛惜。舊時，大牲畜如牛、馬等是農家的主要勞動工具，人們也希望牲畜像人一樣迎來平安順利的一年。第三碗家人才開始食用。除夕的年夜飯，本來種類很多，但其它均可不吃，唯有餃子必須要吃。吃時還要記清，以吃偶數為佳，不能吃單數。有的家裡老人邊吃邊口中念念有詞說：「菜（財）多，菜多」等古語。飯後盛餃子的盤、碗，乃至煮餃子的鍋，擺放生餃子的蓋簾上，都必須故意留下幾個（偶數），謂之「年年有餘」。甚至連包餃子用的萊餡、面團也要有「余頭」。
【異國的餃子】
許多外國人與中國人一樣，每逢春節也吃餃子，但是，他們的做法與吃法都各具特色。
朝鮮餃子
以牛肉為餡，並特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒，包的餃子是半月形站著。
越南餃子
以魚肉為餡，在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反，一個個仰面朝天躺著。
俄羅斯餃子
俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精，但他們還在餃子餡中加一些辣椒末，而且包的個頭大，他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。
印度餃子
用料、做法與俄羅斯餃子近似，只是個頭還大，但不是煮著吃，而是烤著吃。
墨西哥餃子
他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡，餃子皮不是擀的，而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮，吃罷餃子再喝湯，「原湯化原食」。
義大利餃子
餡與中國的大異，乾酪、洋蔥、蛋黃是主料，有時也加一些菠菜、牛肉；另外還有一種是以雞肉、乾酪做主料，主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、肉豆蔻。他們包餃子是把面壓成一長條，一勺勺放好餡，在面的邊緣沾上水，再用同樣的一條面片合在一起壓好，然後用刀一一切開。煮餃子的方法則與中國人一樣。
匈牙利餃子
餡嚴格說來是果醬，連李子、杏、烏梅也腌製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一麵粉的土豆泥，還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽，時還要裹上炸好的麵包茸。
餃子的發明
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍葯救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河 岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛 耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍葯治傷。
張仲景的葯名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒葯材在鍋里煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後 分給乞葯的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍葯一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍葯和治癒病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
餃子俗語
十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃
這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。」東漢時他曾任長沙太守，訪病施葯，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、葯物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求葯的人每人兩只「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。 冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。
餃子就酒越喝越有
寓意日子越過越好
頭伏餃子二伏面
伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有「三伏」。百姓說的「苦夏」就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，餃子又是平時難見的上品，所以就有「頭伏餃子二伏面」的說法。
冬至餃子夏至面
夏至這天,山東各地普遍吃面條,俗稱「過水面」,有「冬至餃子夏至面」的諺語
吃了餃子湯,勝似開葯方
相傳戰國初年，秦城神醫扁鵲妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇嚴寒，許多人發生凍傷，有的人還把耳朵都凍壞了，怎麼辦？神醫扁鵲拿來白面，搓成耳朵狀，粘在那些被凍掉耳朵的耳根上，再運氣功動力，使那耳朵恢復到原來的樣子，又用禦寒草葯煎給病人喝，病人只覺渾身一股暖流流遍全身，再也不怕冷了。後人為紀念這位既有高超醫術，又有為人解除病痛的仁心的神扁鵲，便用麵粉做成耳朵狀的食品，放在禦寒的草葯湯里煮食，該俗語由此而來。
舒服不如倒著，好吃不如餃子
這句北方的名言在這里驗證,北方人是非常喜歡吃餃子的。此外，還有關於餃子的歇後語，如：瞎子吃餃子--心裡有數；茶壺里煮餃子——肚裡有貨倒不出來。