越南黃鱔多少錢一噸

㈠ 越南國內黃鱔價格，相比中國國內價格相差不多吧

我們在越南市場，看到的價格要比國內便宜很多。

㈡ 黃鱔養殖技術

在農村長大的人一定對黃鱔很熟悉。這種水生生物，看起來像蛇，其實肉質非常鮮美，營養豐富，有一定的葯用價值。是餐桌上流行的滋補水產品。黃鱔生命力強，易於運輸，可以活體投放市場，發展黃鱔人工養殖具有一定的市場前景。黃鱔人工養殖技術簡述如下:主要包括黃鱔池塘的建設、黃鱔苗種的選擇與放養、人工投喂和日常管理。一、黃鱔池塘建設黃鱔對環境有很強的適應性。一些廢棄的不適合養殖其他魚類的水體和不適合種植農作物的水坑、池塘可以作為黃鱔池塘。也可以選擇一個水、通風、陽光充足的地方建一個養鰻池。黃鱔池塘最好是從東到西呈長方形，深度在1m左右。面積視養殖規模而定，一般為20~50m2。鰻魚塘四周的底部、牆壁、縫隙一定要堵得嚴嚴實實，防止鰻魚逃跑。鰻魚塘必須有進水口、出水口和溢流口，用於排放污水、換水和防止大雨塘水位上漲時鰻魚逃跑。每個出口必須配備防逃逸設施。為了方便黃鱔的生長，我們可以人為模仿黃鱔棲息的自然環境，如在池中拋石子、樹根或在池中種植浮蓮等水生植物。二。鰻魚苗的選擇和放養目前在黃鱔人工養殖中，選用的散養黃鱔苗種必須無害、無病、健康、光滑，以金黃色為佳。一般選擇每公斤80條左右的鰻苗。鰻魚苗規格過小，會影響其攝食量和增重，所以當年無法收獲。放養的鰻魚苗必須規格整齊，大小一致。記得把尺碼混在一起，以防同類相殘。放養密度，每平方米可放養10克左右的鰻魚苗100尾。早春放養鰻鱺苗效果較好，有利於鰻鱺早期投喂，延長生長期。第三，人工飼養黃鱔是一種肉食性雜食性魚類，食物來源廣泛。如小魚小蝦、蚯蚓、動物內臟和剩菜、蝸牛肉、大米、瓜皮、蔬菜下腳料等。黃鱔要定時、定點、定質、定量投喂。即一般在黃昏後投喂鰻魚，並設置固定的場所投喂鰻魚，有利於鰻魚定點投喂，方便我們觀察鰻魚投喂情況，清理殘留餌料。魚餌要新鮮活的。黃鱔的日攝食量約為黃鱔體重的6%。投喂時應根據前一天黃鱔的進食情況適當調整，投喂後稍有剩餘為宜。不要長時間或短時間投喂黃鱔，否則會影響黃鱔的生長。

㈢ 越南有黃鱔和泥鰍嗎

有黃鱔，我在集市上見過，價格在15元一斤。泥鰍也有，價格沒問過。

㈣ 越南黃鱔為什麼那麼大

因為是東南亞的氣候對黃鱔的生長很是有利，體長可以達到1米多長,但這么大的黃鱔並不是特別常見。具體來看,很多因素都會對黃鱔的體型產生影響。

㈤ 越南活黃鱔可以進口嗎

可以進口。但要經海關審批和檢疫。

黃鱔食譜

一、薑汁黃鱔飯

材料：

粳米150克，鱔魚150克，醬油2克，植物油15克，薑汁20克，小蔥5克。

做法：

1、鱔魚去骨、內臟，切絲，放入碗內加薑汁、醬油、植物油拌勻。

2、粳米置盆內，加水上籠武火蒸約40分鍾。

3、開籠，將黃鱔倒於飯面上，繼續蒸20分鍾。

4、最後，加上切碎的小蔥，拌勻即可。

二、黃鱔排骨粉絲湯

調味料：

1/2湯匙生粉，1/2湯匙胡椒粉，1/4湯匙油，2湯匙麻油，1/4湯匙鹽，適量粉絲，1扎排骨，200克黃鱔，500克蔥，1條香菜，1棵姜，2片水，5碗。

做法：

1、排骨洗凈，汆水撈起。

2、煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一個小時。

3、買黃鱔時請師傅剖好，不起骨，洗凈；用熱水淋燙，用刀背颳去表皮的「滑潺」，切段；用1/2湯匙生抽、1/2湯匙生粉、1/4湯匙胡椒粉和少許鹽腌好。

4、粉絲用清水浸泡至軟。

5、蔥和香菜洗凈，蔥切末，香菜切段。

6. 熱鍋放兩湯匙油，炒香薑片和蔥末，加入粉絲炒勻，下1湯匙料酒，倒入煲好的排骨湯，煮開後放黃鱔，再煮約8分鍾，下麻油和適量鹽調味，撒上香菜段即可品嘗。

三、紅燒黃鱔段

材料：

黃鱔，郫縣豆瓣，精鹽，醬油，蔥段，大蒜，薑片，味精，澱粉15克，鮮湯，菜油，料酒，糖少許。

做法：

1、黃鱔洗干凈，切成段。獨頭大蒜去外皮、洗凈，放入冷水鍋內煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁細。

2、炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放入鱔魚炒至斷生，加豆瓣、薑片、蔥段炒香至油呈紅色時，加鮮湯、醬油、鹽、大蒜，糖燒沸入味至軟熟，放味精、澱粉粉待收汁後起鍋裝盤即成。

四、台山黃鱔飯

材料：

黃鱔1斤，薑末半斤，香菜末5克，蔥白花30克，泰國香米4兩，東北米3兩，花生油30克，生抽適量，果皮絲10克，紅棗絲5克。

做法：

1、將活的鱔魚放血後，整條與香米一起蒸熟。

2、將煮熟的黃鱔拆肉，放入熱油鍋和薑末一起炒爆香。

3、然後加入剛才和黃鱔一起煮好的香米飯，加調料炒香。

3、再將炒好的飯放入煲仔燒到微焦。

4、在飯上撒上適量香菜、蔥白花即可。

㈥ 寮國的野生黃鱔適合進口到咱中國嗎

鱔魚，通用俗稱黃鱔，亦名田鱔或田鰻、長魚、血魚、羅魚、無鱗公子等，黃鱔也屬於魚類的一種，每年的夏季是黃鱔出洞的季節，也是大量上市的季節。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。

（盤龍鱔魚）

養鱔現實

有些人盯准鱔魚深受國人喜愛，養殖人想方設法養殖上想有突破，雖然鱔魚容易催產繁殖，但因小鱔苗不易培育成活（食性特殊）是個難題，最近些年仍未有大的進展，大都還是利用野生鱔苗養殖，可能不久的將來還是會大有成功的。目前，有人利用東南亞的鱔魚苗容易獲得的優勢，借用鱔苗緊俏的商機，在國內大肆以「加盟養殖」來招徠，有些完全就是用東南亞鱔魚來賣苗，但一般不會聲明是東南亞的鱔魚，希注意謹慎！當然，就跟台灣泥鰍和中國泥鰍一樣，東南亞鱔魚並非不能養，可以養，但要創造一定的條件，心理上要有所准備，仍然不失為一個優良的養殖品種。