越南白槐米含量多少

A. 槐米的中葯屬性

槐米 Flos Sophorae Immaturus
（英） Japanese Pagodatree Flower-bud
[別名] 白槐、槐花、槐花米、槐籽（中醫將槐的花與蕾做相同使用）。
[來源] 為豆科植物槐Sophora japonical的花蕾。
槐米主產於河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇等地，近年來寧夏、甘肅等地也已有規模，越南也有大面積的栽種。
[採制] 夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。
[性狀] 花蕾卵形或橢圓形，長2—6mm，直徑約2mm。花萼黃綠色，下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，手捻即碎。無臭，味微苦澀。
[性味] 性微寒，味苦。
[功能主治] 涼血止血，清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。用量4.5—9g。
[附註] 花(槐花)涼血止血；果實(槐角)清熱瀉火。
染料作用：槐米也是一種天然的植物染料，不僅可以做食品的色素，還可以做紡織品的染料。 Flos Sophorae Immaturus
(英) Japanese Pagodatree Flower-bud
別名白槐、柚花。
來源為豆科植物槐Sophora japonica L.的花蕾。
植物形態落葉喬木，高15～25cm。羽狀復葉互生；葉軸有毛，基部膨大；小葉9～15，卵狀長圓形，長2.5～7.5cm，寬1.5～5cm，先端尖，基部闊楔形，下麵灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生；萼鍾狀，有5小齒；花冠乳白色，旗瓣闊心形，有短爪，並有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5～5cm，無毛，不裂。種子1～6，腎形。花期7～9月，果期9～10月。
全國各地有栽培。
採制夏季花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。
性狀花蕾卵形或橢圓形，長2～6mm，直徑約2mm。花萼黃綠色，下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，手捻即碎。無臭，味微苦澀。
化學成分涼血止血，清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。
附註花（槐花）涼血止血；果實（槐角）清熱瀉火。
詳細介紹槐米功效：
【科屬】為豆科植物槐的花或花蕾。
【別名】懷花、槐花。
【性味歸經】性寒涼，味甘平；入肝、大腸經。
【功效主治】涼血止血，清肝降火。主治腸風便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，啊血，赤白痢，目赤，瘡毒，高血壓等病症。
【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3．1克，脂肪O．7克，碳水化合物15克，鈣8．3毫克，磷69毫克，鐵3．6毫克，胡蘿卜素 0．04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有芸香甙、槐花素等物質。
【食療作用】
1．涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。
2．降低血壓，預防中風 槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對******有顯著降血壓作用。
【保健食譜】
1．槐花酒 槐花100克，白酒750毫升，白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾，裝人紗布中，與白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月後即可飲用。每次飲用30～5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病症。
2．槐花飲陳槐花 10克，粳米 30克，紅糖適量。先煮米取米湯，將槐花研面調人米湯中，加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口，具有涼血止血，清肝降火的功效，適用於風熱內擾引起的大便便血，目赤，痔血等病症。
3．菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗凈，瀝干水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然後飲用。此茶清香芬芳，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對於輔助治療高血壓有一定效果，還適用於目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病症。
【注意事項】槐花性寒涼，陽氣不足、脾胃虛寒者慎食
【營養成分】每100克鮮品含水分78克，蛋白質 3．1克，脂肪O．7克，碳水化合物15克，鈣8．3毫克，磷69毫克，鐵3．6毫克，胡蘿卜素 0．04毫克，維生素 B1 0.04毫克，維生素B2 0．18毫克，尼克酸6．6毫克，維生素C 66毫克。此外，還含有芸香甙、槐花素等物質。
【食療作用】
1．涼血止血 槐花主要用於出血屬於血熱的病症，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。
2．降低血壓，預防中風 槐花所含的芸香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液對******有顯著降血壓作用。
【保健食譜】
1．槐花酒 槐花100克，白酒750毫升，白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾，裝人紗布中，與白酒同裝人容器內，加人適量白糖，密封，2個月後即可飲用。每次飲用30～5O毫升，每日 1次。此酒甘醇清香，具有降低血壓，預防中風，健胃消食，消除疲勞的功效，適用於老年人心血管疾患及脾虛納呆，體倦欲寐，形體肥胖等病症。
2．槐花飲陳槐花 10克，粳米 30克，紅糖適量。先煮米取米湯，將槐花研面調人米湯中，加紅糖適量調服。此飲清香甘甜適口，具有涼血止血，清肝降火的功效，適用於風熱內擾引起的大便便血，目赤，痔血等病症。
3．菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗凈，瀝干水，與茶葉同放入杯中，用開水沏泡片刻，然後飲用。此茶清香芬芳，具有清肝疏風，降火明目，止渴除煩的功效，對於輔助治療高血壓有一定效果，還適用於目赤，眼目昏花，消渴，煩熱等病症。
【注意事項】槐花性寒涼，陽氣不足、脾胃虛寒者慎食
性狀鑒別
1、槐花多皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形；雄蕊10，其中9個基部聯合，花絲細長；雌蕊圓柱形，彎曲。以個大、緊縮、色黃綠、無梗葉者為佳。
2、槐米呈卵形或橢圓形，長2-6mm，直徑2-3mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，氣微，味微苦澀。
顯微鑒別
粉末特徵：黃綠色。
① 花粉粒類球形或鈍三角形，直徑球形或鈍三角形，直徑14-22μm，具3個萌發孔。
② 非腺毛l-6細胞，長64-709μm，直徑7-23μm，壁厚9μm，具不規則角質螺紋，有的可見微小疣狀突起。
③ 萼片表皮細胞表面觀多角形，可見非腺毛及毛脫落痕跡；氣孔不定式，副衛細胞4-8個。此外，可見花冠表皮細胞、花粉囊內壁細胞及草酸鈣方晶。
理化鑒別
取本品0.2g，加乙醇5ml，水浴溫熱5min，濾過。取濾液2ml，加鎂粉少許，混勻，滴加鹽酸數滴，即顯櫻紅色。（檢查黃酮）

B. 槐米的葯用價值是哪些它的吃法又是怎樣的呢

槐米的主要成分蘆丁是一種天然抗氧化劑，具有降低毛細血管通透性、抗氧化、抗炎、抗病毒及抑制醛糖還原酶的作用。

槐米是豆科植物槐乾燥的花蕾，主產於河南、山東、山西、陝西、安徽等地，越南也有大面積的栽種。槐米喜乾燥冷涼的氣候條件，具有喜光、喜肥、耐寒、抗風、抗污染特性。其外表是黃褐色或者是黃綠色，稍顯皺縮 ，上部為未開放的花冠 ，大小不 一， 外面均疏生白色短柔毛。

槐花米藕節粥

用料：粳米60克、槐花米10克、藕節12克、梔子12克、生石膏20克，白砂糖適量。

（1）將槐花米、藕節、梔子、生石膏放入砂鍋里，加適量清水，煎煮後取汁留用。

（2）將淘洗凈的粳米加入葯汁中，加適量水煮至成粥，加少許白糖調味即可。

此粥具有清熱瀉火、消腫止痛之功效，適用於牙齦紅腫疼痛、出血、煩渴多飲者。