越南人在廣州夜生活怎麼樣

1. 越南當地的文化生活跟中國一樣嗎

越南的民間傳統節日，主要有春節、清明節、端午節、中秋節、盤古節等。由於受中國傳統和文化的影響，越南的民間傳統節日、日期和內容，與中國基本相同。春節在農歷正月，是越南最隆重的節日。清明節祭祖掃墓。端午節吃粽子，賽龍舟。中秋節賞明月，吃月餅。

越南的春節在越歷(與中國農歷相同)正月初一開始，這是越南民間最重要的節日。按照越南的傳統習俗，從臘月二十三日的「送灶王節」開始，家家准備年貨。春節期間人們換上節日盛裝，男穿西服，女著長袍。過春節，吃團圓飯，燃放煙花炮仗，祭祀祖宗，串親訪友，互相拜年。家家產戶吃一種方形的肉粽子和圓形的米糕，這是春節必不可少的傳統食品，象徵風調雨順、五穀豐登、大吉大利。除夕夜有守歲習俗，零點一到，房外鞭炮齊鳴，照亮了整個天空，房裡開始供拜神靈、祖先。除夕拜供結束後，大家都高興地到廟宇亭寺獻上香，為新年祈求幸福。家家貼春聯、掛年畫，以增加節日氣氛，春聯用漢字或越文書寫，年畫一般為「胖娃娃」、「老鼠迎親」等。各家各戶都要擺設三樣節日裝飾品：一束鮮花、一盆金桔和一個盛有五種水果的盤子，這三樣東西預示著新年吉利，欣欣向榮。在春節期間，有種種禁忌：不能幹農活，不能吵架、講粗話，不能弄壞東西等。

正月初一、初二、初三，人們互相拜年，也是春節的主要活動。大年初一清晨，第一個進人家門的外人，一般要事先選擇和安排，因為人們普遍認為，這是全家來年吉凶禍福的兆頭。

春節期間，各大城市都有盛大的花市，北方人喜歡含苞待放的桃花，南方人祟尚臘梅。青年男女三五成群到花市參加各種游戲：斗雞、套圈、射擊、插花比賽、摔跤比賽等。京族人過春節都有正月初一趕廟會的習慣，廟會上，五里八鄉的長龍隊、獅子隊聚集在一起，金龍狂舞、雄獅相戲，場面十分熱烈。人們還爭相參加猜謎、對歌等游戲。為婦女組織的煮飯游戲十分有趣，還有水上煮飯比賽更為風趣，先比賽吃甘蔗，不僅要吃得快，還要用吃後的甘蔗渣作燃料燒飯，要求一邊做飯，一邊要照料一個孩子，同時還要守著一隻青蛙，不讓它跳到水裡，最後看誰先把飯煮熟，優勝者被認為這一年會最吉利。城鄉有各種形式的民間娛樂活動，如演出民間傳統戲劇、盪鞦韆、賽船、水上木偶戲等。

越南春節有立竿驅鬼的習俗，春節時，要立迎春竿驅鬼，迎春竿又稱逐鬼竿，竿長5～6米，春節期間立在戶外。竿梢懸掛竹圈，圈上掛一些小玩具和小鈴鐺，竿梢懸掛物象徵袈裟，使鬼不敢放肆。此俗一直保留至今。

越南的端午節是越歷五月初五，又稱正陽節。端午節有吃粽子的習俗，還有端午驅蟲習俗。節日清晨，父母為子女准備糯米酒釀、黃姜糯米飯及桃、李、檸檬等幾種酸味食品和水果。南方一些地區讓子女食西瓜、芒果、煮雞蛋和飲椰汁，大人飲雄黃酒，並將雄黃塗在小孩頭、額、胸、臍各處以逐蟲。許多地區的孩子用指甲草塗染手指和腳趾，佩戴由巫師用五色線繩編制的符以辟邪。生育少或有體弱多病幼兒的家庭，節前清晨給幼兒穿上這樣的衣服，以辟鬼邪。端午采葯是一項必不町少的活動，人們認為「端午草葯」最為靈驗，許多集市上有此葯專賣攤

哈節是越南京人獨特的傳統節日，其隆重程度僅次於春節。「哈」在京語中是「唱歌」的意思，「哈節」直譯就是唱歌的節曰。節日的活動內容以唱歌為主。過節日期各地不盡相同，有的在每年越歷六月初十過節，有的在八月初十過節。京人聚居的村寨都建有哈亭，祀奉神像和各姓氏的祖先牌位。平時，哈亭還可供人們乘涼、唱歌及青年男女進行社交活動。訪問京族村寨，如未受到邀請，不要走進哈亭，女性遊客尤應注意，對哈亭供奉娛樂休闊的神像、牌位，不要觸摸、指點。

每逢哈節，男人們聚集於哈亭，祭祖、宴飲、觀戲、角力，徹夜狂歡。哈亭正堂的東、西兩側，築有多級台階，過哈節時，村中的成年男人按照各人所屬的等級分別就座，共有高級、中級、低級、白丁、大力5個等級。這5個等級的劃分，是根據修建「哈亭」時各家所捐獻的錢財數額來決定的，捐獻錢財最多者列為高級，坐在高級的座位上，分得較多的祭品，其餘依次而下，白丁、大力兩個等級除就座於最低的台階外，還負責抬香案、挑水及侍候別人等體力勞動。到會的所有男人，包括外村來的客人均可參加集體宴會，婦女則不能參加。男人們一邊吃喝，一邊聽歌看舞蹈，常常是通宵達旦。在哈節期間，除清歌手到哈亭里唱歌外，還經常請戲班到哈亭唱戲，或者在哈亭外面舉行鬥牛、角力比賽等活動。

中秋節在越歷八月十五，主要是吃月餅。由於中秋節以兒童為主，所以，中秋節又稱兒童節。中秋之夜還有點彩燈習俗。相傳過去有一條鯉魚修煉多年成精，夜晚出來害人，致使家家閉戶，不敢外出，後來黑臉包公教人們製作鯉魚形紙燈—，並在鯉魚腹部插一根棍，夜晚人們挑燈出門，妖精見後卜分懼怕，不敢再來作惡。從此，中秋之夜孩子們拿著各種形狀的紙燈，在月光下玩耍。中秋節農村還組織競舟、祭龍等活動。

盤古節是越南京族的傳統節日，時間在越歷臘月下旬。家家戶戶都殺雞宰豬，以做供品，祭祀開天闢地始祖盤古，祈求始祖神的保佑。儀式隆重，人們懷著虔誠的心情進行祈禱，氣氛庄嚴肅穆。

送灶王節在越歷臘月二十三日，起灶王神位，燒化紙錢，供奉麥芽糖福。家家戶戶都要供，希望得到神的賜福。

越南的華人還保持著祭神的習俗，如祭財神、土地神、護財神等，華人視天後母為保護神，天後母的誕辰紀念曰農歷三月二十三日是民眾的節日。在寺廟的院子里組織從劇表演，人們向天後母獻供各種物品、香火，給佛像沐浴，祈求福祿與平安。每年的農歷正月十五及八月十五，都是華人的重大節日。除了祭祀外，還組織各舞龍隊、武術隊、體操隊在各個寺廟表演，吸引很多觀眾。華人還祭祀其他的神靈，如正月十三祭關公之靈等。這些體現了越南華人的共同信仰與祭祀。

越南人也和其他東方人一樣，注重孝道。在每一個家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意識。對死去的先人，越南人崇拜甚篤，因而對祖先的崇拜信仰十分重視，世代承襲，形成規模。人們認為，親人雖然死去，但他的靈魂仍然存在，對後人還起著保護和督促作用，主宰人們的一切活動，人間許多災害禍福，都要依靠先靈庇佑與解脫。

越南人每家每戶都沒有神龕、神台、神位，是敬奉祖先的祭壇，是敬奉祖先神的聖地，任何人不可觸犯，也不能有任何污穢。在城裡，由於住處狹窄，祭壇的設法小型多樣。如在牆上釘塊板或使用櫃頂作為供奉祖先的祭壇。祭壇中央擺上一個香爐，兩旁是兩根香燭。香爐前擺上用細腰紅漆木盤或塑料。玻璃盤盛放的水果，此外還擺上一對花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭壇兩邊還貼有對聯，如「祖宗功德千年盛，子孝孫賢萬代昌」、「福生禮儀家堂盛，祿發榮華福貴春」等。

越南人視祭把供奉祖先為重大之事，用以感激祖先的養育之思。許多家庭盡管宗教信仰不同，但供奉祖先是不可忽略的。春節來臨前，必須重新布置祭壇，插上香燭，擺上供品。春節三天期間，祭壇總是香火擦繞，合家吃團圓飯前，家長和族人都要禱拜。

越南人對祖先的崇拜還表現在忌名上。平時，子孫忌提到祖輩、父輩的名字，如果現實生活中一些名詞與祖輩、父輩的名字相重，要迴避或用同義詞代替。孩子小的時候，父母不讓其知道先祖的名字，以防孩子亂喊，對先祖不敬。如果被別人指著先祖的名字奚落或辱罵，被奚落或被辱罵者會認為是受了奇恥大辱，會激起深仇大很。近年來，忌名在城市已少見，但在農村，這一習俗仍保持。

除了崇拜祖先，古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、風水、精靈等。一切自然物和自然現象，如河流、湖泊、高山、大樹、野獸、刮風下雨等，在他們的心目中，都有精靈寄寓其中，應當供奉祭掃，以求祛災降福。如在河內棟多郡的金蓮村，至今還保存著一塊立於 1510年的高山大王神碑銘。在農村，通常供奉的有土地神、榕樹神、蛇神、老虎神以及村裡的中心石。中心板等。人們在老虎經常出沒的地方祭把它，而且言談舉止中不能冒犯它，低聲稱它為「山大王」。如遇上老虎，不但不能打死它，還要供奉上各種祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁葉茂的古樹，他們認為這些長期經受狂風暴雨、雷電襲擊的大樹能存活下來，樹下必定有神靈，因此經常有人在樹陰下，尤其在榕樹下擺設香案或在樹旁空地建蓋廟宇，風水先生和占卜者也常聚集於此。

基本禮儀

越南人的禁忌也很多。隨著赴越南旅遊的漸興，這個長久以來半封閉的國家正在逐步進入中國人的視野。這里介紹一些越南人最常見的禁忌，是在公眾交往和日常生活中需要注意的。當然，隨著社會的發展與進步，許多人對傳統的禁忌已並不在意。此外，不同職業、不同文化層次的人們對禁忌也持不同態度。但是，作為旅遊者，「入鄉隨俗」可是旅途中的一大樂趣呢。

（一）言語禁忌

1．年初、月初說話，不說可能帶來壞運氣的詞，如猴、死等；
2．年初、月初忌發脾氣，怕全年、全月都愁眉苦臉；
3．年初、月初忌說粗話，怕給全年、全月帶來惡運；
4．釣魚忌諱說貓，怕因此釣不到魚；
5．寫文章時忌諱聽到悲慘的聲音；
6．忌諱稱贊小孩胖；
7．孩子忌諱說祖父母、父母的名字。

（二）飲食禁忌

1．小孩上學忌吃飯鍋巴，怕變得愚笨；
2．小孩上學忌吃雞爪，怕寫字時手抖；
3．經商的人忌諱吃燒焦了的飯，怕不吉利；
4．打牌的人忌諱吃燒焦了的飯，怕輸；
5．出門的人忌諱吃燒焦了的飯，怕遇到口舌是非；
6．學生考試忌諱吃蝦，因為蝦的形狀同「劣」字第一個字母大寫「L」很相像；
7．喝酒忌諱把酒杯扣過來，或把酒瓶倒過來；
8．打牌忌諱吃鴨頭，怕輸；
9．打牌忌諱吃甘蔗，怕早散；
10．在廟里忌諱吃狗肉。

（三）婚喪禁忌

1．牛月不嫁娶，怕夫婦倆像牛郎織女一樣分離；
2．婆婆懷孕時不娶兒媳婦；
3．忌諱一年之中連嫁兩個女兒；
4．忌諱父母送女兒到婆家；
5.家有喪事，忌諱紅顏色；
6．守孝的人不吃檳榔，不參加喜慶活動，不穿絲綢衣服；
7.忌諱穿死者生前穿過的衣服，忌諱睡死者生前睡過的床；
8.忌諱外村抬死人經過本村的地界，特別忌諱外村抬死人經過本村祠堂前。

（四）建房禁忌

l.年底、月底不建房，怕不吉利；
2.建房間數不能是雙數，只能是3間、5間。7間等單數；
3.房屋大門不能正對著別人家的大門，怕鬥口吵架；
4.房屋的正間不能正對池塘的角、祠堂的飛檐和別人家的屋頂；
5.建房埋柱子，忌諱木柱倒置；
6.忌諱別人在自家門前蓋房；
7．年初村裡舉行動土儀式之前，不能挖土，不能動碓臼。

（五）經商禁忌

1.商店開門要選吉日，忌諱不吉利的日子開張；
2．經商忌諱碰掉煙斗、碰倒魚露、碰倒石灰桶；
3．經商忌諱賒賬；
4.忌諱債主在年初、月初討債。欠債人怕因此帶來惡運，整年整月有人上門討債。還不起債的人除夕出外躲債，過了午夜才敢回家。債主也總是要在大年三十之前把債收回來；
5.經商忌諱顧客還價一次，怕因此貨賣不出去。顧客既然還價，不想買也要討價還價幾次；
6．經商忌諱說猴、綿羊、虎、豹，怕貨賣不掉。

（六）其他日常生活禁忌

1．年初、月初忌穿白色、藍靛色衣服，白色、藍靛色是喪服的顏色，年初、月初穿白色、藍靛色衣服怕成為凶兆。
2．在喜慶和祭祀活動中，忌諱穿白色服裝，辦喪事除外；
3.夫婦倆忌諱用一條洗臉毛巾；
4.夫婦倆忌諱互遞牙簽；
5．忌諱除自己丈夫或妻子以外的人用自己的梳子；
6．忌諱床上的席子反著鋪；
7．忌諱背對供桌而坐；
8.忌諱在屋內戴斗笠；
9．照相時忌諱三個人合影，據說中間的人將遭遇不吉利；
10．忌諱在年初打掃屋子。這樣做，據說會一年辦事不順利；
11．妻子懷孕時，忌諱丈夫殺生或打樁；
12．懷孕的婦女忌諱宰雞宰鴨；
13．忌諱孕婦從外地回家裡生孩子；
14.家有產婦，忌諱外人進屋；
15．孕婦忌諱靠近死者，忌諱參加葬禮，家裡有大喪事除外；
16．忌諱用拼接起來的布為小孩做衣服；
17．不在夜晚摘水果；
18．不在大樹底下小便，怕遇到鬼。

（七）姓名與稱呼

越南主體民族——京族的大姓有阮、陳、吳、黎等。與中國人一樣，越南人也是姓在前，名在後，多數是單姓雙字名，少數也有單姓單字名。越南人在稱呼中，除了第一人稱較常用中性的「我」（發音為「堆」）外，第二人稱「你」和第三人稱「他（她）」都沒有中性的人稱代詞，通常根據對方的輩份或身份來稱呼，以表示親熱或尊重。如對父輩的人，第二人稱直接用「大伯」、「大娘」、「叔叔」、「阿姨」等；第三人稱則用「那位大伯」、「那位大娘」等。越南人問候不分「早晚」，也不分「你好」。「再見」，通常都用一聲「召』朝上稱呼來表示。例如見面時說「召同志」是「同志你好」，分別時說「召同志」是「同志再見」。越南人稱呼對方時，一般是稱呼與最後一個名字連用，很少帶姓連名都叫，那樣被認為是不禮貌。如一位名叫阮興強的男子，可根據他的年齡和親疏程度，稱為「強伯」、「強叔」、「強哥」、「強弟」或「強先生」、「強同志」。

（八）越南社交禮儀

越南人很講究禮節。見了面要打招呼問好，或點頭致意。招呼時對長輩稱大爹、大媽或伯伯、叔叔，對平輩稱兄、姐，對兒童稱小弟、小妹。見面時，通行握手禮，一般不採用擁抱、接吻等方式。一些少數民族如苗、瑤族行抱拳作揖禮，信仰小乘佛教的民族(如高棉族)多行合十禮(雙手合十齊唇或齊額為宜，過頭則是拜鬼)。見面說話要先稱呼對方，尤其對長輩更應如此，否則會被認為沒有禮貌。做客時用水、用煙或用飯前要先說一句：「您先請」，以示禮貌。越南人說話聲音較小，溫文爾雅，很少大喊大叫。

尊老愛幼，對老年人特別禮貌。在北方的京族家裡由輩分最高的男人作主．南方的京族是老太太當家，凡事要多徵求他們的意見，他們同意的事，其他人一般不會表示異議。

各族群眾都特別好客，越南各族人常用他們最喜歡的酒和肉、菜等食物待客，即使不合口味，也要盡量多吃，否則被認為是看不起主人。客人走時，主人還要把自己種的水果、蔬菜和加工的食品送給來客，如果拒絕，會產生誤會，一般客人總要多少收下一些，並相應還禮。南方山區少數民族，喜歡在節日喜慶時邀請客人一同喝壇酒，即輪流用管子從酒壇里吸酒喝，第一輪不能拒絕，否則認為是掃興、失禮。第一輪以後，如不想喝，以雙手抱拳向右肩舉一舉，表示致謝不再喝了。

與越南人交往，可以送對方一些具有紀念意義的禮品，但禮品價值不可過大，否則會受到對方拒絕，有行賄之嫌。但請越南朋友進餐，則在情理之中。

宗教信仰

從公元前111年中國的西漢時代起，儒教、佛教、道教開始從中國傳入越南，對越南人的意識形態起了很大的影響。從中國傳入的佛教為大乘佛教，越南人稱為「北宗」。此外還有部分越南人信仰小乘佛教，並稱之為「南宗」，從泰國和柬埔寨傳入。信教的越南人中，信仰佛教的佔比例最大，其中又以信大乘佛教者居多，各地寺廟不少。佛教徒忌殺生，講因果報應。重大節日、個人生日一般都要到佛寺去拜佛，獻禮，聽和尚誦經。

天主教傳入越南約有500多年歷史。歷世紀初，西方傳教士開始到越南傳教，但遭到官方的禁止。最早到越南傳教的是奧德雷科·巴德諾和弗朗西斯·沙維爾兩位法國傳教士。法屬時期，天主教在越南取得了合法地位，迅速發展。到了1966年，越南南北兩地已有教區11處，天主教信徒300萬人。基督教在越南也有不少信徒，主要分布在河內、海防、河西、承天、廣南現港、波萊古、平順等地。基督教為天主教分裂出來的新教派，傳入越南只不過近百年的歷史，在越南稱為「福音」。1893年基督教牧師大衛·羅拉漢到西貢傳教，隨後陸續有牧師到越南傳教，但遭法國殖民當局的禁止。直到1920年，基督教才在越南立住腳跟。

越南南部的西寧、迪石等地的京族農民大部分信仰高台教，該教的全稱為「大道三期普渡高台教」，為吳文昭、黎文忠於1926年創立。該教將佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起，信奉孔子（人道）、姜太公（神道）、耶酥（聖道）、老子（仙道）、釋跡（佛道）。高台教信徒可以供奉祖宗，但不能供草，不能使用紙馬，要忌殺生、忌貪欲、忌葷、忌色、忌粗口，每日6點、12點、18點、24點要焚香誦經。

在越南南部的安江、同塔梅、河仙、東川等地，有不少人加入和好教。該教為佛教的變體，由越南人黃富楚創立於1939年，因黃富楚居住的村子名為「和好村」，故以此取名，其含義為孝和交好。與佛教一樣，該教也講慈悲。博愛、大同和因果報應，信徒多為農民，又被稱為「農民佛教」。和好教設僧侶，但不建寺廟，用一塊紅布代替神佛的圖像，信徒早晚供佛兩次，供品為鮮花和清水，鮮花代表堅貞，清水代表純潔。

美食服飾

古代時，越南的京族人穿各種套頭的衣服和長裙。到了中世紀，平民穿褐色布衣，官吏穿藍葛衣。到了15世紀後，富者通常穿錦羅沙葛，參加祭掃和宴會時穿紅袍，吏役穿褐色或黑色布衣，官吏們穿青色衣，平民百姓穿赧色粗布衣。法國人進入越南後，平民的衣著開始有了較大變化，婦女穿結紐上衣和褲子。進入現代，越南城市的男子多穿西裝，婦女穿花色窄油長袍。越南婦女的長袍可以說是越南女子的國服，上身束腰，突出身段，使女子顯得啊娜多姿，下擺舒展，開權至腰際，活動方便。特別講究的是，越南婦女穿長袍時，還穿一條黑色或白色的寬腿拖地長褲。越南婦女喜戴項鏈、手閾、戒指，多留披肩長發，或用發夾束於腦後。

小吃

到越南旅遊，不可不品嘗越南的小吃，以一飽口福。通常在旅遊者下榻的賓館，一般都會提供早餐，但這樣的早餐品種單一，如中餐就是炒粉，西餐無非是麵包、黃油、煎雞蛋之類，這些品種國內都有，毫無新鮮感覺。如果您真的想品嘗越南的小吃，不枉此行，還是要到大排檔去，在那裡才能嘗到地道的越南小吃。當然有些時候需要一點膽量，對衛生條件不要那麼過分挑剔。

首先應該品嘗河內的螺獅粉。清晨，在上班和上學的時間里，在河內的街頭，常可遇到賣螺獅粉的攤檔。這種小攤實際上只是小販挑著的兩個竹籃，上面奶水、爐火、佐料、碗筷一應俱全，外加若干張小小的板凳。當您走到攤前，攤主（通常是中年婦女）會熱情地邀請您落座，然後麻利地取出一碟圓粉條放入開水鍋中燙。這種圓粉條略細於桂林米粉和雲南米線，使用優質大米，粉質細膩柔韌，白凈透明，吃起來很爽口。螺軟是現挑現吃，用竹針挑出放在粉中，然後加上螺獅場、辣椒和其他調味品。一碗二兩的螺獅粉2400越盾，約合人民幣1．6元，味道鮮美。

河內的雞粉久負盛名，也可在河內街頭攤檔上吃到。雞粉用料講究，除雞絲外，還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。蛋絲製作獨特，攤成薄薄的片，切成細細的絲，不粘不連，撒在粉上與紅的肉絲、白的雞絲相輝映，格外撩人食慾。吃雞粉時，桌上還擺有切開的鮮檸檬，輕輕一拐，幾滴檸檬汁落人碗中，原先滾燙鮮美的雞粉，又添了一縷清香，吃起來更加爽口。一碗雞粉比螺獅粉資一倍多，約5000越盾，但值得一嘗。

與雞粉齊名的還有河內的牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黃牛肉，使用的米粉比廣西的切粉略薄略細，用優質大米製作。牛肉粉的做法是，將一大塊精黃牛肉加上各種佐料後下鍋煮熟，然後切成薄薄的小塊，將米粉在開水鍋中燙後，加人牛肉、牛肉湯和各種調料，吃起來別有一番風味。

蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。在河內西湖邊上有一家餐廳，其製作的蝦餅有較高的聲譽。

肉粽是越南的傳統美食，過去，一般的越南人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽並不是我們想像中的粽粑，是完全用肉來做成的。在農村，每當節日特別是春節來臨前，各家各戶都要做肉粽。將上好的瘦豬肉加入各種香料，放入石田中著成糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀，放火鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉，味道鮮美，不油膩，吃後口齒留香。

越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜，灌人豬小腸中，然後煮熟。吃前切成節，蘸上各種調料。

炸春卷是最受越南人歡迎的一道菜，近年來國內不少餐館引進，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。

越南傳統糕點——綠豆糕也是值得品嘗的風味食品。上等的越南綠豆糕出產於離海防不遠的海洋（地名），且以金龍牌為最佳。越南的綠豆糕選用上等綠豆，磨成十分細膩的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起來酥軟香甜。海洋綠豆糕包裝精美，旅遊歸來帶上幾包，用以饋贈親友。

青菜生吃。在越南餐館就餐，您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃，對國人來說，特別是北方人也許會感到大惑不解，不敢問津。其實這種吃法是越南的傳統吃法，恐怕也可以稱得上越南食文化的一大特色，還挺符合現代營養學觀點的。青菜生吃當然也有些講究，這些青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽，此外還有各種香茶，如完萎、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料，主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶，氣候炎熱，青菜生吃有生津降火的作用，且有助於消化和營養吸收。未嘗試過青菜生吃，應當說不能算了解越南的風味小吃。

2. 關於越南MM的真實情況

告訴你吧！我在越南住了兩年多我深有體會。以前我也這樣認為越南美女多。去了才知道。其實越南的女人並不是都是漂亮的。有MM、但也有恐龍（佔多數）。但是她們大多都有共同的特點就是勤勞能幹阿。但也有一小部分非主流nc（國內傳過去的非主流）

3. 越南胡志明市夜生活如何，為啥去過的男子直言是男人天堂

經濟社會的快速發展推動了人們的經濟實力也在逐步提升人們在能夠滿足自己的日常生活需求之後就想要去獲得更多精神上的追求，所以在閑暇時光大部分人都喜歡去旅行。有些人甚至已經將國內的大好河山看遍，所以更想要到國外去體驗不同的風土人情，體驗異域文化。這時候與我國毗鄰的越南等小國家就成為了人們炙手可熱的目標。而作為越南的首都胡志明市，這里的發展也10分的繁榮，尤其是到了晚上時候，這里的夜生活特別豐富，所有的男人到了這里都稱到了男人的天堂。因為大街小巷全是那些穿著引人注目的妖艷女郎，當然他們並不是做一些非法的構造，只不過是為了給店裡帶來一些生意去拉攏客人而已。

雖然越南是一個小國家，但是由於地理位置優厚，所以這里的首都胡志明市也發展的特別快，大部分的遊客聚集到這里。每當夜幕降臨，這里就成為了夜色的天堂，有著各種各樣美味的小吃以及各式各樣的誘惑，讓人們能夠在放鬆的時候體驗到無限的樂趣，所以這里的夜市十分有意思，也因為有一些美女的加入，這里被稱為男人的天堂。

4. 廣州度假旅遊有哪些自然風景漂亮的地方可去

【珠三角】
●帽峰山森林公園
地理：位於廣州市東北部，在白雲區太和鎮、良田鎮交界處，距廣州市中心約25公里。
特色：帽峰山最高峰海拔534.9米，比白雲山高163米，是廣州市老八區最高峰。周圍聚集著海拔200米以上的山峰20多座，地形復雜。山坡陡峭，溝谷幽深，溪流潺潺，給人蒼蒼莽莽之感。
交通：除了自駕游外，還可以到動物園北門乘坐旅遊專線車，進入銅鑼灣景區內游覽，門票大約8元。

●蓮花山
地理：位於番禺東郊，距廣州市區約30公里。特色：蓮花山是珠江三角洲的一座名山，位於珠江口獅子洋畔，是獅子洋西岸的制高點，最高峰海拔108米，保存著已有2000餘年歷史的古採石場遺址，有建於明代萬曆年間的蓮花塔，有清代康熙年間建造的蓮花城以及新建的世界最高的箔金觀音立像。交通：廣州市區經洛溪大橋，走迎賓路、清河東路，到蓮花山。也可以到廣州汽車站乘專線車。

●白水寨景區
地理：位於增城市派潭鎮，毗鄰從化溫泉，東接龍門南崑山，西北界從化石門國家森林公園。特色：白水寨海拔在1000米以上的山峰就有9座，其中最高峰為海拔1088米的牛牯嶂。在海拔828米的白水寨山上，有一道氣勢磅礴的瀑布從山頂飛瀉直下，以428.5米的落差稱雄天下，圍繞這處白水仙瀑及奇峰秀色，建有9999級登山步徑，總長6.6公里，橫跨三座高山，號稱「天南第一梯」。交通：1.自駕：從廣州自駕車可從增城(荔城———小樓———派潭———白水寨)、從化(經大尖山茶場)兩條路抵達。
2.乘車：從廣州先搭乘班車至增城，再在增城市內轉旅遊巴士直達。

●王子山
地理：位於花都區北部，花都和清遠交界處。
特色：王子山森林公園周邊群山環抱、山深谷窈，園內植被群落繁多。公園東北面高峰王子山海拔572米，是花都區第二高峰；西南面英牙山海拔586米，是花都區第一高峰，也是廣州市第一高峰。兩座高峰相距不過500多米。從市區上機場高速至終點收費站前一出口―花都出口下，接駁106國道向梯面鎮方向行駛，注意不要駛入花都市區。經花山鎮和花城收費站後，進入梯面鎮。在梯面汽車站處的三叉路口轉入紅山和廣州第二工人療養院方向，順路而行10公里左右即到王子山。

【粵西】
●大斑石
地理：景區位於封開縣杏花鎮斑石村，距封開縣城48公里。
特色：斑石一石成山，完整無縫，石高191.3米，長1350米，被譽為「天下第一石」。過去斑石山下有一聖妃宮，是當地群眾為祭祀劉三妹而建的。每逢春秋佳節，都舉行游神賽歌的活動，使斑石和劉三妹更具神奇色彩。登上斑石頂，極目環視，前有麒麟，後有白馬，兩山對峙，氣勢磅礴，山下溪流縈繞，農田處處。大斑石不僅可以登，更可以攀，景區內設有戶外攀岩項目，並安裝了多條攀岩線道可供攀岩運動愛好者嘗試。
交通：廣州至封開後，到封開縣城江口車站(或封川車站)搭乘至大斑石的專線車，到龍山風景區的專線車也途經大斑石。

【粵東】
●鳳凰山
地理：鳳凰山在潮州市北30餘公里處，境內群峰競秀，萬壑爭流。鳳凰髻聳立期間，海拔1497米，是粵東第一高峰。鳳凰山以峭拔雄偉的山色、多彩的畲寨風情和奇香卓絕的鳳凰茶傳名於世。
特色：鳳凰天池在鳳凰山烏崬頂。海拔1391米，池水清洌，終年不竭。湖面風雲，瞬息萬變。時而晴空澄碧，時而雨霧彌漫，給秀麗的湖水，平添幾分神幻的色彩。太平寺在烏崬山腰，寺前數峰並峙，俗稱「七星伴月」。
畲寨風情：鳳凰山麓李工坑村至今仍有畲族村落，可入內游覽。

●蓮花峰
地理：位於潮陽市南海邊陲，練江入海口處，面積1.14平方公里。
特色：主峰蓮花峰是南海岸邊拔地而起的一座小山峰，峰前一片汪洋。天將欲曉時，海面色彩詭異多變，這就是海岸奇觀著稱的「蓮峰海色」，為潮汕八景之一。峰東側海灘，沙白水潔，是天然的海邊浴場。景區之側峰為巾峰，峰若儒生之巾故得名。峰上有塊遙望歸航的巨石，是漁家女的「望夫石」，北面還有明清時期的古炮台遺跡。自宋文天祥登峰望帝之後，歷代不少名士文人在此記史刻壁，書體各異，形成蓮花峰摩崖石刻群。
交通：水陸空交通方便，和深汕高速路海門口毗鄰，有公共汽車直達景區。

【粵北】
●廣東第一峰
地理：石坑崆海拔1902米，為廣東最高峰，位於南嶺國家森林自然保護區，距廣州市區約220公里。
特色：廣東第一峰旅遊風景區層巒疊嶂，海拔千米以上的山峰達30多座。最高峰崔嵬雄渾，四周群峰相擁，清早登上極頂，觀瞬息萬變雲海日出，給人以無限遐想。南嶺景區內深壑幽谷，清溪長流，飛瀑連綴，一瀑一景，絢麗壯觀，猶如長長的風景畫廊，動人心弦。秋天層林盡染，令人悅目。
交通：1、廣州至南嶺自駕車路線：廣州出發———黃埔大道上華南快線———往北走———經過太和收費站，上高速，在「大橋」高速公路收費站交費後，前行50米右轉。再往前1.8公里左右到丁字路口，轉右可看到南嶺國家森林公園指示牌。
2、從廣州乘坐火車或汽車到達韶關，然後到韶關西河客運站乘坐南嶺國家森林公園專線中巴車。或可到韶關各汽車站乘坐汽車前往乳源縣城，約1小時車程。爾後在乳源租微型麵包車或選擇乘坐前往大橋鎮的中巴車到南嶺國家森林公園路口。

玩法1： 發現罕見水上碉樓
目的地：瓜嶺村
瓜嶺村幾乎是離廣州最近的嶺南水鄉，它距今已有500多年了。這里有廣州惟一的水上清代建築民居群，水道環繞全村。
河上的水上碉樓叫「寧遠樓」，有四層高，廣東罕見。其獨到之處在於，如遇外敵入侵，拉起與河岸相連的吊橋後，碉樓瞬間變得易守難攻。圍繞河流兩岸的是荔枝和香蕉樹，民居則在村中央。這樣的建造風格，只有在戰亂時候才想得出來!
交通：從廣州出發，經廣源高速路到新塘，在沙埔路口下高速路後左行即可到瓜嶺村。
行程：建議一日游，可以先到增城派潭鎮游覽白水寨瀑布，午餐後再前往瓜嶺村。
美食：新塘的魚包相當出名。把鯪魚肉刮下來，反復搓打至透明，壓成薄片，就成了魚包皮，加上瘦肉等餡料，入口香甜爽滑。此外增城的菜心、絲苗雞飯也很出彩。

玩法2：尋找嶺南不老時光
目的地：番禺沙灣
番禺沙灣有800年的歷史，所幸近代歷次戰火都沒有波及它。如今經濟發展了，社會變樣了，在北村依然可以找尋到沙灣的舊時風情。這里有著完好的鑊耳大屋、用蚝殼為原材料修建的殼花牆、磚雕、木雕裝飾物，甚至連石板路也是完好的——這是沙灣舊日的最大特點——古、舊!沙灣最大姓氏何姓祠堂「留耕堂」，則是這一帶最典型的代表建築。
滴水岩森林公園，與沙灣的美食、沙灣的建築一樣，貴在「自然」兩字，它距番禺中心城區約8公里，森林覆蓋率達100%，說其是「綠色天堂」一點都不為過，這里還是灰鸛經常出沒的地方呢。
行程：一天游就夠了，看看沙灣鎮，參觀番禺留耕堂、滴水岩公園，或者到寶墨園看看。
交通：從廣州出發往番禺方向行駛，沿迎賓路一直走，過沙灣大橋後到達沙灣鎮;如果要去滴水岩森林公園，可走325國道，見到「桃園山莊」即到。
美食：沁芳園的沙灣姜撞奶、沙灣薄餅等，正餐建議吃牛奶宴。此外鍾記的雲吞面、北斗星的涼拌粉也很不錯。

玩法3：摘梅去!
目的地：從化良口鎮溪頭村
盛夏，楊梅熟了，從化良口鎮，萬畝楊梅都已變成紅彤彤的笑臉!
從化良口鎮溪頭村是個適合靜靜地小住幾天的小村落，這里有舊式古建築、淺淺的小溪水……眼下還有紅得發紫的楊梅!
楊梅節剛剛開鑼，正熱鬧地吸引著周邊地區人們前來助興。楊梅林連綿近萬畝，分布於聯群、勝塘、梅樹、聯平村中，是廣東省唯一連片的最大的楊梅林，品種有「黑珍珠」、「大紅牛」、「丁坳梅」。不說不知道，楊梅還有這么豐富的品種。
放眼望去，萬綠叢中，顆顆楊梅掛在枝頭，閃紅爍紫，俏麗誘人。良口的楊梅不施化肥、農葯，味道純正，據說越是靠近樹頂的楊梅味道越甜，通常都紅得發紫——因為日照時間最長嘛。輕輕摘下一顆塞進嘴裡，甜中微酸的滋味溢滿口腔，應該是時下最新鮮的養生食品了。嫌一人吃不過癮的，那就扛一箱回家吧，讓家中的饞貓們也一嘗鮮美的楊梅!
交通：廣州出發，走新廣從公路，途經東方樂園、太和、鍾落潭、太平、神崗、街口、溫泉，至溫泉路口後右拐走105國道即到良口鎮。
行程：建議兩天游，第一天摘楊梅，晚上入住溪頭村小旅館，或者到附近的碧水灣泡溫泉;第二天到流溪河國家森林公園吸氧健步。
美食：從化的水庫魚、山坑螺、山坑魚、山水豆腐和紅蔥頭雞、竹筒飯都很好吃，仙蜜果、東星粉芋、桃園香芋灌村黃葛等綠色食品也可盡情品嘗。

玩法4：百丈晴巒觀石景
目的地：花都高百丈風景區
對廣州人而言，花都是一個可以隨時去的地方，除著名的「芙蓉嶂」，還有高百丈風景區。
梯面鎮的高百丈風景區，自新機場建成就成為欣賞天空景色的一個好去處。這里幾乎每小時都有班機起起落落，在山上觀看，別有滋味。
不僅看飛機，這里景緻也不錯。高百丈分盤古煙霞、百丈晴巒兩大景點。北麓屬盤古煙霞景點，有很多人文古跡;山頂是百丈晴巒景區，清道光年間，僧人德智在一大石上題了「百丈晴巒」四個大字仍依稀而見。沿途處處怪石嶙峋，石景誘人。
交通：從機場高速終點收費站前出口沿花都出口而下，即駁106國道，向梯面鎮方向行駛，景區就在國道旁。免門票。
行程：一兩天皆可。一日游可看高百丈風景區，然後在周邊用餐;兩天游可選擇高百丈——芙蓉嶂兩點一線游。芙蓉嶂有天然泉水泳池和漂流區，也可玩滑草和打野戰。
美食：來花都必吃豆腐。

玩法5：與魚類相伴的綠意人生
目的地：九龍湖
九龍湖，綠意盎然，湖水泛綠，點綴旁邊的是紅黃藍綠別墅群，散布在小山坡上。從別墅的窗戶向外觀望，正好可以看到九龍湖的山水風光。這里有著名的天然托網游泳池，就在山下的水潭中，魚兒也在潭中嬉戲。與魚類相伴而游的感覺，你體驗過嗎?
這里有標準的18洞高爾夫球場，讓人意外的是這里還有一個水中球洞，三面環水的半島中，居然被設計成球的果嶺，要打進這個洞，當然需要高超的球技。
交通：花都花東鎮，從廣州出發，走機場高速，在花山出口轉花都大道5公里即到。
行程：建議兩天游，第一天爬花都王子山，下午入住九龍湖度假區。回程時不妨到花僑鎮看看，這里的建築有濃郁的東南亞風情，鎮上越南餐館、東南亞餐廳，味道還不賴。
美食：豆腐、燒骨、各種野菜、山坑螺、山坑魚等農家美食不可不嘗，這里還有時下流行的「燒酒雞」。

玩法6：故鄉里 憶往事
目的地：故鄉里主題公園
說是公園，其實故鄉里更像是一個嶺南古村落。
「建新如舊」是故鄉里建築的最大特色，嶺南水鄉式風貌，大夫祠、民居里的一磚一瓦都采自珠三角被廢棄的的古建材料，光是青磚就使用了300多萬塊。十幾米長的屋脊灰塑，百年後顏色依舊鮮艷美麗，人物、動物僅巴掌大卻栩栩如生。
在故鄉里，你還可以看到「祖輩生活展」，展館里陳列著大批嶺南生活用品，僅算盤就有100多個，有長達一米多的、象牙做的。市井百態展廳，古鎖、鑰匙、椅籠、蚊帳掛鉤……不算什麼稀世珍寶，但每一件都能勾起你的回憶。
交通：從內環路上廣清高速，在花都山前大道轉下來，沿指示牌直走即到。
行程：一兩天游都不錯。參觀過故鄉里主題公園後，可入住對面的碧桂園假日半島酒店。小團體或自駕前往，訂房優惠會更大，酒店內還有36洞高爾夫球場，2天1晚的套餐價為5、600元。這里離清遠銀盞溫泉、玄真漂流等地也很近。
美食：主要吃農家菜，有清遠雞、駱坑筍以及水庫魚、無公害蔬菜等。

玩法7：古橋下的鄉村生活
目的地：順德容桂鎮容里村
在容里村，有條名為「鵬涌」的水道，樹生橋就是架於鵬涌之上的小橋，300多年的歷史了。
據說很久以前這里架有一木橋，兩岸橋頭分別植有數株榕樹。由於年久失修，橋身廢爛了，鄉民們於是以通心茅竹引來多條橋畔榕樹之氣根至對岸。後來，粗壯的氣根竟代替了木樑，鄉民們便鋪上木板，於是一座寬兩米多、長六米的活橋便形成了。
大樹下，是鄉民們納涼打牌的好場所，小孩子最喜歡沿樹干爬上爬下，打打鬧鬧。原始的鄉野生活其實就這么簡單。
交通：從廣州出發，往石岐方向進入105國道可以進入順德容桂鎮，容里村具體位置可向路人打聽。
行程：可隨意搭配，建議先在樹生橋閑逛，後到容桂鎮吃地道順德美食，再到位於容奇大橋腳下的觀音堂看看。
美食：煎陳村粉、咸豬骨粥、煎南瓜粉、咸雞粥、雲吞面皆是粥粉之上品，還有燜鵝掌、牛肉丸和竹腸、鴨王、沙灘竹筍雞……

玩法8：情迷濕地公園
目的地：肇慶七星岩星湖
濕地公園在七星岩景區內，最好選擇遊船盪舟。在觀賞過岸邊大片的蘆葦迎風輕擺、披上薄霧的連綿群山以及不遠處那一排排綠得醉人的落羽杉後，你就可以近距離地靠近仙女湖——濕地公園的核心區域了。二十多個小島鑲在碧綠的湖水中，近200種鳥類飛起飛落，看得人目不暇給。也許只有在這里，你才可以觀賞到鳥島上鷺鳥成群飛翔、丹頂鶴編隊飛翔、火烈鳥快意狂奔的壯麗景觀。
交通：從廣三高速上肇慶出口約一個小時即到。
行程：建議兩天游。先在七星岩耗上一天，然後逛市區，住星湖邊的旅館或鼎湖山上。第二天游鼎湖，看慶雲寺和鼎湖山蝴蝶谷，修身養性。
美食：西江河鮮、鼎湖上素、肇慶裹蒸、仙螺、茶油雞、竹篙粉等。

玩法9：翻地種菜有樂趣
目的地：增城農家特點山莊
「近」是最大的本錢，增城於是成為廣州人最方便的出遊選擇。沿增城主幹道一路走，各式各樣的度假山莊應有盡有。「百花山莊度假村」，園林景色是最大賣點……「金荔苑農庄」的鄉村小別墅惹人喜愛，野趣十足的釣魚台可以滿足那些「懶得不想動」的垂釣者;鎮龍鎮廣汕公路邊的「谷豐園」內荔枝、龍眼、芒果、楊桃等各種水果四季不斷，還可以抓鰍、捕蝶、套鴨、推磨、喂牛羊、翻地種菜，讓一家大小嘗盡樂趣!
交通：走廣園快速路接駁荔新公路，可到增城。府前路前行約一公里有路牌指向荔城大道的「百花山莊度假村」。
行程：兩天度假，自由搭配附近的廣州南華高爾夫俱樂部、何仙姑旅遊風景區，或坑背古建築群、蘭溪生態漂流等地方。
美食：石灘蜆肉、中新烘鵝、坑螺煲雞、金荔吊燒雞、客家土鹹菜、瓦酲烘蛇碌、秘制老婆餅等不可不試。

玩法10：地窟漂流感受失重刺激
目的地：羊角山森林公園
有什麼活動，只需坐著就能享受非一般的刺激呢?當然是漂流!羊角山的漂流歷程非一般人能體驗，它挑戰的是勇士們的膽量。
地窟漂流源頭隱藏在樹蔭深處，沿水流望下去，不見天日!出發後，兩岸的密林和直聳入雲的山岩一一擦身而過，最親近的只有清澈冰涼的河水，和保護性命的橡皮筏!跌宕起伏一路伴隨著橡皮筏和快要蹦出的心臟，顛簸的感覺來自四面八方，稍一放鬆，前面落差達10米的「懸崖」又要迎面而來……
在羊角山森林公園，除漂流外，溯溪探險也不錯，放鬆之餘也考智力，更鍛煉筋骨。