越南春節假期有什麼政策

❶ 越南人過年有什麼習俗

★越南春節

越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，也是少數幾個全國過春節的國家之一。

春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子，一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年，而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。

★春節活動

花市是越南春節重要活動之一。比如河內，春節前約10天，花市就開始熱鬧。越南人最愛的年花有劍蘭、大麗菊、金桔和桃花。除了鮮花、盆景，花市還出售各式氣球、彩燈、玩具、年畫、春聯、年歷等，把相連的幾條街道裝點得五彩繽紛，喜氣洋洋。

★春節特色

◇貼春聯、福字

越南人過春節也有貼春聯習慣。以前春聯用漢字書寫，文字拼音化以後，現在大部分春聯改用拼音文字，每個拼音字是一個方塊，自成風格。

另外，越南人也愛在家裡貼上「福」、「喜喜」等字樣和福、祿、壽星的形象，還有各種傳統年畫，表達對新年的美好祝願與嚮往。

◇年糕

本地華人過春節必備年糕等食品，越南人也不例外，其中最具民族特色的是年粽和糯米餅。年粽做法跟我們吃的粽子一樣，不過越南年粽是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉。傳說年粽象徵大地，綠色顯示生機勃勃，豬肉和綠豆沙代表飛禽走獸草木繁生。

◇爆竹

從前越南人過年也放爆竹，不過1995年起越南政府已禁止民間在春節期間燃放煙花爆竹。

◇守歲

華人過年有除夕守歲習俗，越南人也一樣。除夕夜人們便穿上節日盛裝，不約而同湧上街頭，年輕女子還穿上越南旗袍。零時，當電台播出國家領導人春節講話，節日氣氛達到高潮。隨後人們還采一根樹枝回家。這風俗叫「采綠」。在越南語中，「綠」和「祿」同音。「采綠」就是「采祿」，意味著把吉祥如意帶回家。

◇新春第一位客人會帶來好運

越南人過春節照例放幾天假，也有到親友家拜年的風俗。最早到家裡拜年的客人特別受重視，據說他會給主人帶來好運。越南人稱之為「沖家」或「沖地」，其意義跟「沖喜」接近。因此越南人通常會約請自己最親近最尊敬的朋友，作為新春的第一位客人。

◇文娛活動

除了親友間互相拜訪，新春期間越南各地街頭、公園和公共娛樂場所，連續幾天舉行各種文娛活動，演出越南傳統戲劇、歌舞、雜技、武術、摔跤、舞獅等，還有盪鞦韆、下人棋、斗雞、斗鳥等民間活動，整個越南沉浸在節日氣氛之中。

★越南過年習俗多

越南的春節從每年農歷臘月廿三灶王節開始，過年的氣氛一直延續到整個正月，用越南的民間說法就是：正月是「吃喝玩樂」的月份。按越南民間傳說，臘月廿三這一天，在地上的各路神靈都要回天上去報告這一年的情況，灶王爺是主管一家的生活之神，也要上天匯報這家一年的情況。灶王爺一走，就沒有神在家看管了，這個時候，就可以灑掃庭除，改建家裡一些不敢動的地方，准備過年了。這一天也稱之為入除。這與中國民間關於灶王爺的傳說顯然同源。為了好好送灶王爺上路，讓灶王爺匯報的時候高抬貴手，人們都要去放生鯉魚———灶王爺的坐騎。

入除後就得准備年貨。從「肥肉腌蕎紅對聯，蕃桿炮仗綠年粽」這句民謠里可以看出傳統的年貨內容。現在生活好了，肥肉就不一定要了，但買很多肉以備過年還是必需的。生活再怎麼好，這腌制的蕎頭還是留在人們的餐桌上，已經成為過年的傳統符號。對聯盡管還有人買，但由於漢字已不具備官方文字地位，已經不那麼盛行了。蕃桿是免除災禍的東西，不能少。至於放炮仗，1995年，越南政府一紙命令，廢止了這個傳統的過年方式。為了保留過年的氣氛，越南政府在每年除夕晚上，都會在大中城市的中心廣場組織施放禮花活動。年粽則是用於祭祖的。越南的粽子是方形的，一隻有1公斤左右，取天圓地方之意。

在越族（京族）人家裡，春節期間有3樣裝飾品是必不可少的：桃花、金橘盆景和「五果盆」。

在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸運的象徵。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由於氣候原因，沒有桃花，一般以黃梅花代之。作為一種裝飾，不但家裡有，商店裡有，連各機關單位也都會擺放。與此同時，各單位都會在門口掛上迎接新年的橫幅，就是廟宇等場所，也不例外，因為廟宇是越南人過年活動的主要場所。各文藝單位也會於除夕晚上，在街頭組織演出，以營造過年氣氛。作為法定節日，越南春節放假3天。家家都會在家裡插上國旗，樓房住戶就把國旗插在窗外，形成一道獨特的風景。

「五果盆」是用於供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5種，在越南語里，番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」，意即祝願年年有餘，豐衣足食，有錢使不完。

過年了，越南人會不遠千里萬里往家趕，就為了全家人圍坐在一起，吃年夜飯，一起守歲。在舊年將過、新年來臨之際，擺上香案，迎接新年，稱為「年發」。除夕夜，越南人還有「求祿」的風俗。一般有兩種：一種稱為「采祿」，通常從寺廟祭祖返回時，隨手採摘一根帶有綠葉的樹枝回家，寓意為採集天地神靈賜給的福祿。這根樹枝拿回去後，插在家裡的神龕前，直到樹葉枯殘為止。另一種是帶一些果品回來，也稱之為「祿」，可以分發給朋友親戚，看作是在散福。

初一早晨，家家戶戶都要拜祭祖先，同時也拜土地、灶君、百藝師祖，祭品不限多少，但一般都要有粽子、紅燒魚、包肉團、炙肉、腌蕎頭、牛肉等。供拜完畢，小孩要向家中老人拜年，大人們則要給他們壓歲錢。早餐的時候，家家戶戶都吃用葦葉包的糯米粽子。有特色的是「沖年喜」。越南人很看重大年初一第一個到自己家拜年的人。這個人被稱作「沖年喜」之人。許多家庭年前都會托一個忠厚善良、有福分的人來「沖年喜」，以求新年的大吉大利、萬事如意。

越南的大年初一還有許多引人入勝的活動：唱歌跳舞、表演戲劇、舞龍舞獅，最具特色的活動是下人棋。將中國象棋的棋盤畫在地面上，手執木牌（木牌上刻有與棋子對應的車、馬、炮等）的人充當棋子坐在場中。對弈時，由棋手調遣，旁人以鼓聲催行，頗似金戈鐵馬的沙場，有較強的真實感，深受越南人民的喜愛。

年初一的禁忌也頗多，如：不能吵架、不能講粗話、不能借東西、不能討債；還有不能幹農活，否則會驚動土地神，莊稼會遭殃；初一還不能掃地，即使掃了地也不能倒垃圾，要等3天後能動土時再倒。初二、初三兩天，已成家立戶的男子，若父母健在，必須向父母致以新年問候、敬贈禮品；若父母已去世，則要帶上供品，到長兄家拜祭父母之靈。初四，人們燒化紙錢、紙衣，以祭送祖先。這天，一家大小要共聚一堂，再吃一頓團圓飯。正月期間，越南民間常有許多活動，統稱為「賞春」。有賞水仙花、鬧花燈、唱戲、民歌對唱、禮拜寺廟、游覽名勝古跡等。

越南各少數民族有各自的過節特色。如苗族在除夕夜習慣以齊放獵槍代替鞭炮，先到溪邊燒香祭禮後方打水回家煮年夜飯；吃年夜飯前要祭祖，飯後不能喝湯，認為喝湯會使莊稼受淹；春節期間，全村或幾個村的人聚集在一起舉行賽歌、跳民族舞、拋綉球等活動

❷ 越南國家法定假共幾天

共10天。

1、春節：1月底或2月初，慶祝一周，一年中最重要的節日。

2、越南共產黨成立日：2月3日（1930年）。

3、越南南方解放日：4月30日。

4、胡志明誕辰紀念日：5月19日。

5、佛祖紀念日：5月28日。

6、中元節：8月，陰歷7月15日，一年中第二大節日。

7、中秋節：陰歷8月15日。

8、八月革命節：8月19日。

9、國慶日（獨立日）：9月2日（1945年）。

10、哈節（唱歌的節日）：農歷六月初十、八月初十等（各地不一）。

越南人的傳統節日：

（1）由於受中國文化影響，越南的傳統節日與中國相似。民間傳統節日主要有春節、清明節、端午節、中秋節、盤古節和送灶王節等。

（2）春節是越南民間最盛大的節日。夏歷正月初一日為春節。按照越南的傳統習俗，從臘月二十三日的「送灶王節」開始，就算進入春節了，屆時，各家女主人都要趕制新衣，連日准備年貨，還要清掃房屋。除夕晚上，全家吃團圓飯，燃放鞭炮。春節主要吃用葦葉包的糯米粽子。

（3）越南人清明節主要是祭祖掃墓；端午節是夏歷五月初五，主要內容是吃粽子；中秋節是夏歷八月十五，主要內容是吃月餅。中秋節以兒童活動為主，所以中秋節又叫兒童節。

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綜述：越南節日期間旅遊市場繁榮但面臨難題

新華網河內2月19日電（記者楊威 閆建華）在越南春節9天長假期間，越南旅遊市場呈現繁榮景象，但也暴露出旅遊管理、旅遊設施不足等問題。

據越通社報道，首都河內節日期間共接待200多萬遊客，包括約6萬名外國遊客。擁有豐富海洋資源的南部巴地頭頓省接待了65萬名國內外遊客，比去年同期增長近10％。此外，位於東部廣寧省的世界文化遺產下龍灣接待遊客35萬，比去年同期高出17％。到越南旅遊的外國遊客主要來自中國、俄羅斯、日本、韓國等。

值得一提的是，今年到訪越南的遊客更多地採取了飛機和郵輪兩種交通方式。越南西貢旅遊公司說，今年第一季度，預計將有4萬多名遊客將選擇乘坐郵輪的方式到越南旅遊，將比去年同期增長31％。

越南國家旅遊局副總經理阮明強說，如今越來越多遊客將他們的旅遊目的地從歐洲和美國轉向亞洲特別是亞太地區。去年全年，越南全國共接待了600多萬國外遊客，收入達數十億美元。

參考資料：

越南節日-人民網

❸ 越南人也過春節一文探尋解封後的越南春節有多熱鬧

農歷春節，對越南人來說，可謂是一年中最重要的日子之一。在2021年的春節假期，因為疫情隔離措施，許多越南人都沒能如願出行。這個春節假期，越南各地無論是交通、餐飲還是 旅遊 等行業，都展現出解封後的欣欣向榮景象。

越南的農歷春節假期，也是 從除夕放到初六 。終於解封的越南人們，早已迫不及待從工作地回到老家，享受難得的團聚時刻，或者和家人朋友飛往越南國內的旅行地，解鎖假期愜意時光。

根據胡志明市各大旅行社綜合數據顯示，春節假期期間，越南最大城市 胡志明市 接待遊客達到 30萬人次 ，相關收入超1300萬美元；有超50萬間客房被遊客們預定，還有餐廳、交通等行業，春節期間交易量明顯上漲。

而胡志明市知名的網紅打卡街道——阮惠花街（Đường hoa Nguyễn Huệ）的春節限定花展活動，也因為遊客人數較去年同期增長了30%，採取了一定限流措施。不過考慮到各地遊客的觀光熱情，胡志明市政府特意指示西貢 旅遊 集團將花街開放時間延長2天。

不止胡志明市，根據越南各地旅行社數據，春節期間越南共有 超620萬人出遊 ，其中西寧市 (Thành phố Tây Ninh)在大年初一到初五，5天內接待了59.5萬遊客人次，位居越南春節最熱門目的地，還有包括河南省 (Hà Nam)、巴地頭頓等地，也吸引數十萬名遊客打卡。

在春節假期的尾巴上，越南各地的機場、火車站、 汽車 站等交通樞紐，以及各地的餐廳，更是人群熙攘，一片熱鬧。

在越南首都河內的內排機場，春節期間達到了 近兩年內的最高客流量 。內排機場一位代表談到，因為疫情封鎖措施的解除，內排機場在春節高峰期間那幾天，有 6.3萬人次 通過該機場。

在春節假期最後一天，即2月6日，單是上午，就有數千人抵達內排機場候機。同日，胡志明市新山一機場的計程車接送通道始終處於擁堵狀態，候機大廳內許多乘客一直找不到空閑的座位，只能坐在地上或行李箱上休息片刻或簡單對付一餐。

而在2月7日，越南春節假期後的開工首日，人們依然維持著假期的消費熱情。河內街頭的 餐廳 ，即便已經預定了座位，也需要等位接近1個小時才能入座點餐。在較為繁華的紙橋郡 (Cầu Giấy)，連一些街頭小餐廳，都因為當天客流量過大，需要等半小時以上才能入座上菜。

還有其他較為顯著的表現，例如2月7日當天，無論是網約車還是計程車，價格都漲了一倍，即便如此，河內當地居民還是面臨打車難這個問題。

節後第一個交易日，越南VN-Index以上漲近19個點開盤，主要股指紛紛上漲，房地產、銀行、鋼鐵等多個行業個股強勢突破。

開盤首日上午， VN-Index正式突破1500點阻力位 ，不到一小時內總交易額超過 1.8億美元 。HNX指數上漲到5.4個點到422點，UPCoM指數上漲近0.9個點達到110.58點。下午開市後，各大股指持續走高，總交易量較上一個交易日增加了10%以上， 外國投資者 也在胡志明市證券交易所買入近1800萬美元。

其中，有110多隻股票在開盤首日就上漲至新高。最受關注的當屬 航空業 的越南機場公司ACV（上漲7.2%）、Sasco-SAS（上漲7.9%）等。另外， 房地產股 也吸引了較多投資者目光例如QCG、SCR、LDG、PVL、VPH等均呈現漲勢，比較意外的是越南房地產巨頭Vingroup的股票突然下跌了6%。

對此，越南東亞證券認為，開盤首日，資金偏好流向基本面較好的股票，尤其是那些因為封鎖措施解除、受益於經濟 社會 重新開放的行業，這也會是未來一段時間的主要趨勢。

根據同奈省勞工聯合會負責人表示，經過初步統計，越南工業大省同奈省約有 94-95% 的員工在春節假期後順利返回工作崗位，即便是類似耐克的代工廠昌信（Changshin）、豐泰（Phong Thái）等這種員工數量非常大的企業，復工率也達到90%以上。

同奈省邊和市(Biên Hòa)的工會主席談到，春節假期結束後，當地超過1.6萬名工人中，有 91% 已經返回工作崗位，甚至有些工業園區在5號就提前復工，對於提前復工的工人也額外獲得2美元/天的 提前開工補貼 。

即便如此，當地對工人的 招聘需求依然很大 ，例如寶成鞋廠（TNHH Pousung）仍然有6-7千的工人缺口，昌信鞋廠（Changshin）還在為旗下3家工廠招聘約9千名工人。

而在越南北部的河內市，Calvin Klein、Gap等國際品牌的服飾代工廠——越南10號紡織廠（Công ty cổ phần May 10），工人們也都在春節假期結束後，以 100% 的復工率開啟了緊張的新年工作。10號紡織廠的總經理談到，其實往年春節復工後，紡織業的工作量都是減少的，但是今年的 訂單量較去年同期增長了15% ，而且隨著疫情封鎖措施的逐步解除，工人們復工的難度也大幅降低。

這家工廠位於河內市附近的紡織企業，截至目前，生產訂單已經安排到5月10日，還未排上生產線的訂單甚至被暫時安排到了今年第三季度末。對於因為疫情影響，停工接近15個月的紡織企業來說，無疑是個振奮人心的好現象。

同在河內市附近的越南紡織服裝集團（Vinatex），旗下兩家紗線工廠則是在2月4號就提前開工了。越南紡織服裝集團（Vinatex）董事長表示， 因為企業訂單已經排到今年第三季度 ，所以在大年初五，工廠員工就達到了 100% 的復工率，企業也在保證員工防疫安全同時，給予復工最大的物質保障。

無論是遊客蜂擁而至的越南各大 旅遊 目的地，還是一座難求、票價飛漲的越南各地機場和航班，抑或是滿載著復工熱情的各地工廠，隨著疫苗的推廣、疫情逐步得到控制，從封鎖狀態解除後的越南，真真切切在解封後第一個春節，展現了各界復甦的積極信號。

❹ 越南國家法定假共幾天

1、1月1日，新歷年。現在，公歷日益為世界各國所公認。世界上大多數國家都採用了國際通行的公歷，把每年1月1日作為「元旦」。以公歷為歷法的國家，都以每年公歷1月1日為元旦日，舉國放假。

2、農歷除夕至初五，農歷新年，越南最重要的假期，一連四日。一年之歲首，傳統上的「年節」。俗稱新春、新歲、新年、新禧、年禧、大年等，口頭上又稱度歲、慶歲、過年、過大年。

向左轉|向右轉

3、農歷三月初十，雄王祭祖日，是祭祀越南民族始祖——雄王（越南語：Hùng Vương）的日子。2007年越南政府定為國家法定假日。

4、4月30日，越南重新統一日，1975年4月30日北越軍隊攻陷南越首都西貢之日。

5、5月1日，五一國際勞動節，是世界上80多個國家的全國性節日。1889年7月，由恩格斯領導的第二國際在巴黎舉行代表大會。會議通過決議，規定1890年5月1日國際勞動者舉行遊行，並決定把5月1日這一天定為國際勞動節。

6、9月2日，越南國慶日，1945年9月2日，越南民主共和國成立，並在首都河內的巴亭廣場發表，由越南獨立同盟會主席胡志明撰寫、宣讀《獨立宣言》。

❺ 越南過春節嗎越南春節的起源和習俗有哪些

越南是一個中國文化保留得非常好的國家。除了越南華人之外，大部分的越南本地人也都會慶祝春節，因為春節在越南已經不僅僅是一個中國的節日，同樣也已經成為越南的一個傳統節日。那麼，問題就來了，越南春節的起源是什麼有哪些習俗與中國的春節有什麼不同越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，也是少數幾個全國過春節的國家之一。春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子，一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年，歷來越南春節不可少的要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。越南的春節從每年農歷臘月廿三灶王節開始，過年的氣氛一直延續到整個正月，用越南的民間說法就是：正月是「吃喝玩樂」的月份。按越南民間傳說，臘月廿三這一天，在地上的各路神靈都要回天上去報告這一年的情況，灶王爺是主管一家的生活之神，也要上天匯報這家一年的情況。灶王爺一走，就沒有神在家看管了，這個時候，就可以灑掃庭除，改建家裡一些不敢動的地方，准備過年了。這一天也稱之為入除。這與中國民間關於灶王爺的傳說顯然同源。為了好好送灶王爺上路，讓灶王爺匯報的時候高抬貴手，人們都要去放生鯉魚———灶王爺的坐騎。越南人過春節最具民族特色的是年粽和糯米餅。越南的年粽做法跟中國的粽子一樣，不過是方形的，而且大得多，一般用200克糯米做成，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉。傳說年粽象徵大地，綠色顯示生機勃勃，中間包裹的豬肉與綠豆沙則代表飛禽走獸、草木繁盛。

❻ 哪些國家也過春節

主要是一些受中國文化影響的東南亞國家，如越南、韓國、新加坡、馬來西亞、印尼等。這些國家都把春節列為了法定假日。

在越南，春節是最隆重的節日，也是國家法定休息時間最長的一個節日。越南的過節習俗與中國大同小異，臘月二十三開始過年，臘月三十除夕守歲，放鞭炮，吃團圓飯。大年初一拜年、趕廟會。新加坡春節一般放假兩天。節日期間，人們相互拜年，拜年不提貴重禮品，只帶兩個桔子，進門送給主人，桔與「吉」諧音，象徵大吉大利。

在歐美一些國家，也常有慶祝春節的活動，但多隻局限在華人范圍內。隨著華人影響力增強，春節也日益得到重視。

(6)越南春節假期有什麼政策擴展閱讀：

1、越南人過春節：要包粽子吃

越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，也是少數幾個全國過春節的國家之一。春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子，一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年，而歷來越南春節最不可少的大概要屬鮮花、粽子、春聯、爆竹了。花市是越南春節最熱鬧的地方，比如河內，春節前約10天，就開始熱鬧。

2、韓國人過春節：要吃米糕片湯

中國人的春節也是韓國最大的傳統節日之一。韓國也是一個非常遵從傳統的國度，春節就是以祖先崇拜和孝思想為基礎的節日，是祭祖祈願家庭平安的一天。

❼ 越南也過春節

越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，也是少數幾個全國過春節的國家之一。
春節是越南民間最大也最熱鬧的傳統節日。越南人把春節視為辭舊迎新的日子。一般從農歷12月中旬開始辦年貨准備過年，而歷來越南春節最不可少的大概要數鮮花、年粽、春聯、爆竹了。

越南法定的春節假期是三天，大年初三家家戶戶與祖先道別；初四是「開案」的日子，政府部門開始工作；初七灶君回來上班，住戶門前的旗幡或者金橘樹到這一天才能收起來，它也意味著春節慶典告一段落。不過在北方，形形色色與新春有關的慶祝活動一直要持續到三月，直到夏季來臨。

越南人也使用十二生肖，而且順序、屬相與中國基本相同，只是把兔換成貓而已。

過年的籌備工作在年前半個月左右就開始了。農歷十二月二十三是祭灶的日子，灶君（Tao Quan）在這一天回天庭向玉皇大帝述職，然後度他的年假，直到正月初七才回來上班。家家戶戶都會擺出豐盛的供品歡送灶君同志，希望他在上級領導那裡為全家人給出一份良好的審計報告，從而帶來下一年的好運氣。供品除了司空常見的水果鮮花之外，具有越南特色的是紙鸛、紙車、紙馬，外加一套沒有褲子的禮服—— 這種無厘頭的傳統在我們中國可是不作興的：難道窮到連褲子都當了？

由於傳說灶君是坐在鯉魚背上升天的，因此這一天整個越南會放生無數條鯉魚，灶台的供品里自然也免不了一條活鯉魚。

作為全家保護神的灶君回天庭期間，為了避免惡鬼的侵襲，越南人會在家門口豎個旗桿，頂上掛塊黃布，叫做Cau Neu。據說這是佛祖專門為了保護越南人而設計的法術，大概是說「黃幡在此，百無禁忌」。

越南人在過年時很注重裝點家居。在北方，桃花（Canh Dao）是春節期間不可或缺的擺設，再窮的人家也會買一束回來；中部和南部則偏好黃色的杏花。有趣的是，他們把這種新年用的杏花叫做梅枝（Canh Mai），這個風俗可能是受到了中國文化的影響：以梅花來裝點寒冬。但越南南部氣候暖濕，不適合梅花生長，因此拿杏花來代替。

新年的越南街道萬紫千紅，花市上各種鮮花爭奇斗艷。胡志明市的花市在Nguyen Hue街，從中心廣場沿陳興道街（Tran Hung Dao）向東走過幾個街區就可以看到；河內的花市則位於北起梳行巷（Hang Luoc），南至染絲巷（Hang Dao），東起草席巷（Hang Chieu），西至冥紙巷（Hang Ma）的老城區北部，在那裡可以看到許多堆滿桃花或者捆著多株金橘樹的摩托車充當臨時攤位。此外，附近的同春市場（Dong Xuan）也是好去處。

越到年前越南的集市越熱鬧，大家都趕著來置辦年貨，年三十傍晚更達到瘋狂搶購的最高潮。但到了吃團圓飯的時侯，大街小巷一下子變得異常寧靜，短短半小時之間形成極為強烈的對比，令人不禁想起中東齋月的開齋時分。

說到團圓飯，越南人過春節都吃些什麼呢？

最重要的傳統食品莫過於年粽（Banh Chung）。這幾天去越南美食之都順化的朋友一定會留意到：許多路邊小店在門口擺出了摞得老高的綠色「磚塊」，那就是年粽。它其實是一種越式年糕，做法則類似咱們的粽子：用糯米夾上蒸熟的臀尖肉、綠豆沙，外面用香蕉葉包成長方形，再拿麻線綁好，成捆賣。難怪年前大街小巷提著年粽回家的越南人遠遠看去好像拎著一摞板磚。

傳說年粽象徵大地：綠色表示萬物生長，豬肉和豆沙則表示動植物繁茂。所謂天圓地方嘛，既然北方用方方正正的年粽象徵大地，南方就把它做成圓形，但沒有餡，象徵上天。

另一道春節菜叫做Mang，就是把竹筍和豬肉泡在「臭名昭著」的越式魚醬（Nuoc Mam）里吃，外國人可能不太吃得慣。說到這越式魚醬，真是同臭豆腐、榴槤一個量級的美味啊。有人嫌它味道太難聞。。。。。。好東西從來都不是給所有人准備的，吃不慣只能說沒有福氣享受。

吃完年夜飯就該守歲了。越南人認為列祖列宗會在新年的午夜回家探望，因此年前一周左右越南人就會為先人掃墓，恭請他們返家團圓。除夕當晚越南人家會焚燒檀香，再配上一盤潔白的水仙來迎接祖先。

根據風俗，新年聽到的第一個聲音很重要，它預示著來年的運程：狗吠表示無往不利，牛叫表示辛苦操勞，貓頭鷹叫則表示會有喪事。為了避免聽到不祥的聲音，同時也為了嚇跑一切牛鬼蛇神，越南人索性自己製造些大吉大利的生猛聲響，比如敲鑼打鼓或者大放爆竹。可惜十年前越南政府已經禁止燃放煙花爆竹，現在的潮流是用錄音機乃至組合音像播放那連綿不絕、震耳欲聾的噼噼啪啪聲。

同聲音一樣，新年的第一個訪客也很重要，叫做「沖家」。事業有成、兒女成群的中年男子最受歡迎；獨身的中年人士、家裡最近死過人或者其他在上一年遭受到不同程度厄運的人是不受歡迎的—— 這些人最好整個春節呆在家裡杜門思過，不要出去傳播霉運。如果接到邀請在大年初一去越南人家做客的話，主人一般都會說清拜訪時間。可千萬不要提前去，否則萬一比主人「預訂」的首客去得早就麻煩了。有些謹慎持重的主人甚至會在午夜之交自己走出門再進來，成為第一位「訪客」，以防不速之客擅自登門「釀成大錯」。

越南人把拜年叫做「出行」（Xuat Hanh），根據風俗要請「專業人士」配生辰八字以決定出行的時刻，見面互致問候「chuc mung nam moi」。少男少女則喜歡去樹林撿回帶有新葉的樹枝，叫做「采綠」，被視作非常吉利的兆頭。為什麼呢？在越語中，「綠」者，「祿」也（loc）。

同中國一樣，在大年初一越南人有不少禁忌，比如不能縫補衣物、不能罵人發脾氣、不能掃地——這一點同中國不太一樣、不能砸碎東西——看來越南人不講什麼「碎碎平安」。這一天長輩會給兒童派紅包，裡面裝著「利市」（li xi）。文人墨客則會大模大樣地舉行「開筆」儀式，然後寫幾首詠春詩以示風雅。

越南南部流行在新年耍獨角獸。它類似中國的舞獅，由若幹人裝扮，年初一一大早就挨家挨戶拜門說吉祥話。圖個好口彩的商家住戶早就封好了紅包或者准備了彩物，不過想拿走的話需要顯點本事出來：主人往往把彩物高高吊在門楣上，獨角獸得人立站起，在圍觀者的喝彩聲中把彩物一口吞下。

過年時越南家家戶戶都要寫春聯。以前全部是用漢字書寫，隨著越文拉丁化的普及，漢字春聯逐漸減少，現在的流行趨勢是使用漢字書法的筆法來寫拉丁字母。到了年前，提供這種服務的書畫店生意特別好，在胡志明市可以看到許多此類店鋪，店堂里陳列著各式各樣春聯、年畫的印刷品。