越南咖啡豆有哪些

A. 咖啡的種類中原g7是什麼

中原G7速溶咖啡是由越南中原股份公司出品一種中文版的速溶咖啡。該咖啡雖然是速溶咖啡，但是味兒香濃醇厚，不仔細品嘗都嘗不出來是速溶咖啡，跟現煮的味道差不多。

G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，奶香較濃、咖啡醇厚。

中原G7速溶咖啡分為越文版和中英文版，中英文版也被稱為國際版。G7咖啡越文版為市場上常見的咖啡品種，中文版出口東南亞歐美等國家，在中國內地銷售的G7咖啡必須有中文標識，詳細介紹名稱、規格、進口商和聯系方式等（中文版包裝上有出口質量，環球標志）。

中原G7咖啡的特點：

G7咖啡採用了中原獨有的NANO+研磨技術，G7系列有多款咖啡，G7黑咖啡則是一款0脂不含糖的純黑速溶咖啡；G7 2合1系列是一個具有典型純黑咖啡風味的速溶咖啡系列產品；G7 Strong X2是特濃咖啡速溶系列產品。

G7咖啡應該叫中原咖啡，給G7會議做過一次指定咖啡之後，上面就印了G7的標識，其實那不是它的商標，它的商標叫「中原trung nguyen」。

以上內容參考：網路-中原G7速溶咖啡

B. 越南咖啡豆怎麼樣

越南咖啡種植的主力羅巴斯塔風味普普，但栽種容易，不須細心照顧，加上一般越南咖啡農的技術並不高，故產出的羅豆品質自然不好，風味也不佳，於是普遍採用深焙至二爆結束，直到焦黑、豆表油滋滋才出豆。

喝咖啡是越南人的日常習慣，越南咖啡館很家常，不是什麼高消費場所，普通的咖啡也就幾塊錢人民幣。越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴濾咖啡杯，下面用樣式古老的印花玻璃杯接著，一滴一滴都用來消磨曼妙時光。做的時候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏裡面放咖啡粉，壓上一片有洞孔的金屬片，再用熱水沖泡，讓咖啡滴滴答答的滴到杯子內。講究一點的做熱咖啡時把杯子架在一個加滿開水的大碗里保溫，因為滴完一杯咖啡可能要用十分鍾，熱咖啡會涼掉。有人喜歡在杯子底下加一層很甜很甜的煉乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白煉乳混合起來喝，甜得要命。加冰亦可。

C. 是什麼讓越南咖啡嘗起來如此獨特和美味

它是自然的還是人為的?

越南咖啡之所以特別濃，有兩個原因:

一種不同種類的咖啡豆越南咖啡幾乎都是羅布斯塔咖啡。最常見的咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆，因為它是世界上最大的咖啡出口國巴西出口的主要咖啡品種。越南是世界第二大咖啡出口國，但主要咖啡豆是羅布斯塔咖啡。在越南，羅布斯塔是傳統的咖啡豆，也是最便宜的咖啡豆之一(原因顯而易見)。

但越南咖啡不僅僅是味道濃烈和價格低廉。「我?u?ng ca法」,這意味著「喝咖啡」,是另一種方式說「我們有聊天。」我們總是歡迎新加入我們的傳統風格-相信我，滴烘過的羅布斯塔咖啡與奶油，糖，甚至起泡奶油和榛子糖漿都很好!真的。一些義大利混合酒聲稱它能改善奶油或其他東西，但我不是鑒賞家。我買我的ca板式換熱器年代??不到一美元在我的老地方在街的對面。

但南瓜香料可能有點過頭了。對不起。

邊注:你知道為什麼羅布斯塔咖啡的價格是阿拉比卡咖啡的一半嗎?羅布斯塔確實很健壯——它對昆蟲有很強的抵抗力，而且畝產更好，所以生產成本更低，幾乎不使用化學物質。羅布斯塔咖啡中的咖啡因含量對許多蟲子來說都是有毒的。此外，這類咖啡富含抗氧化劑(7-10%的綠原酸，而阿拉比卡咖啡的綠原酸只有5.5-8%)，所以讓我們保持健康，享受羅布斯塔咖啡吧!

D. 越南有什麼特產值得購買

值得買的越南特產：越南腰果，榴槤餅，越南沉香，椰子糖，魚露。

越南VINAPIA榴槤餅留出榴槤最原始的新鮮口感。皮薄餡軟，榴槤味濃郁，品質上乘，打開包裝的一瞬間，榴槤的香味就彌漫開來，直接忍不住咽了咽口水。個頭超大，簡直是榴槤餅plus，仔細一聞還可以聞到酥皮的清香。表皮酥香松軟細膩，咬下一口都怕餡料會分分鍾滋出來。

椰子營養豐富，椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓。

E. 咖啡豆有什麼種類的

咖啡的種類有：

1.黑咖啡（black coffee）：又稱「清咖啡」，香港俗稱「齋啡」，指用直接用咖啡豆燒制的咖啡，不加奶等會影響咖啡原味的飲用方式。速溶咖啡是不屬於黑咖啡的范圍的。

(5)越南咖啡豆有哪些擴展閱讀：

1.咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。

2.咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在檔陵製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

F. 越南咖啡哪個品牌好

越南咖啡中原品牌好。

越南有「中原咖啡，太原茶」的傳誦。中原咖啡有咖啡粉和速溶咖啡兩種形態。現在有兩個大品牌的咖啡，一個是中原咖啡，口味豐富，且比較香濃，有股奶香味。

有三合一，還有很多卡布其諾咖啡(榛子口味、愛耳蘭口味、和魔卡口味的)，現在已經全面向中國市場銷售了，並且剛剛製作了中英文包裝的咖啡，供中國市場。

喝過很多國家的咖啡，但是這種咖啡的做法，好像只有越南才有，恐怕也只有性格溫良的越南人，才有這樣好的性子耐心地等著一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路邊的街頭咖啡挑子，也是一樣的製作程序，並不含糊。

越南咖啡品牌：

1、威拿咖啡

威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上，處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國東盟博覽會，內地一些有影響力的展會也經常看到威拿咖啡的身影。

2、滾石咖啡

原產地越南，以口感醇香，口味悠長著稱。GREENHIGHLAND三合一咖啡，精選優質奶精、糖、咖啡混合而成。

G. 越南西貢咖啡原味,貓屎,炭燒三種口味哪種好

看個人口味。
原味與普通咖啡差別不大，炭燒味道更加苦澀香醇，較多的保持了咖啡的原有風味。貓屎味有獨特的中葯味，還有泥土味，喝在嘴裡會有薄荷的清涼感。
越南的咖啡非常的有名，而且有很多種植咖啡豆的地方，越南咖啡豆都是銷售到全世界的。

H. 越南咖啡的代表產品

越南咖啡的代表性產品是摩氏咖啡（MOOSSY）、中原咖啡（TRUNGNGUYEN）、西貢咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡(HIGHLANDS)。 摩氏咖啡精選世界十大咖啡豆產地之一的越南邦美蜀高原的阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆混合研磨而成，以其優質的取材，製作技術的專業性保留了咖啡豆的甘醇芳香和原有的色澤。咖啡口感濃郁醇厚，香甜中帶著微苦，口感飽滿而順滑。
名稱來源：
越南是一個東方神秘色彩和法國浪漫風情融合的國度，它熱帶暖濕的氣候、滄桑多彩的歷史造就了它獨特的自然和人文景觀。近年來，走進人們記憶深處的越南，除了身著奧黛（越南國服）婀娜多姿的越南少女，一棟棟斑駁卻綠意盎然的小樓，嘈雜喧鬧卻有序的大街之外，還有一種味道開始讓人忘不了，那就是濃郁的咖啡香。
做為越南咖啡原產地邦美蜀（Buon Ma Thuot）高原，是世界十大最佳咖啡產地之一。十九世紀，咖啡隨法國文化進入邦美蜀（Buon Ma Thuot），從此便開始演繹她甘濃香醇的精彩。一季季的播種、一季季的收獲、一次次的烘焙、一次次的碾磨，周而復始，不知不覺，邦美蜀已經把她的咖啡歷史傳承了一百多年，這 其中就有MOOSSY（摩氏）咖啡的身影……在邦美蜀流傳著MOOSSY（摩氏）咖啡的一段美麗歷史——
1860年，戰火紛飛的越南，一位名叫MOOSSY的法國男子，作為法國軍隊中的後勤軍需供應官，隨軍來到了越南邦美蜀。他發現綠蔭環繞的邦美蜀有著全球少有的赤道附近高原地勢，海拔平均800米，晝夜溫差可達20度以上。邦美蜀的一天就實現了一年四季的輪回，早春、午夏、晚秋、夜冬，全年無霜凍。這樣的氣候和地理優勢完全就是一個種植咖啡的搖籃。在當地部落酋長孫女的幫助下，MOOSSY開始在邦美蜀構建自己的咖啡王國。他們所種植的咖啡豆「阿拉匹卡」，「羅布斯塔」擁有純正的口感，用這兩種咖啡豆碾磨出來的咖啡濃郁香醇，除了供給當地上流社會與法國駐軍之外，飄洋過海成為法國皇家貴族的座上賓。而MOOSSY和酋長孫女之間也成就了一段愛情佳話。
歷史傳到今天，由於年代久遠，人們已經記不清MOOSSY這位法國人的全名，只記得他的姓氏，於是後人把自家咖啡園產出的咖啡就用MOOSSY命名，用酋長孫女的頭像作為標志，以紀念這兩位邦美蜀咖啡種植歷史的先驅。 如果說，中原咖啡口味濃烈厚重，那麼高地咖啡則優雅溫醇；
如果說，中原咖啡著重產品研發，那麼高地咖啡則強調店面裝潢；
如果說，中原咖啡是越南人的首選，那麼高地咖啡則受觀光者的青睞；
如果說，中原咖啡抓住了工農階層，那麼高地咖啡則掌握了中產階級；
如果說，中原咖啡的老闆是本土才俊，那麼高地咖啡的掌門則是越僑代表；
中原咖啡的歷史並不長，其創始人也是現任總經理鄧黎原羽（DangLeNguyenVu），今年36歲，1996年25歲的他原本是一位醫學院學生，因看準了咖啡是越南最有潛力的產業，便與三個好友在越南中部咖啡產地——邦美蜀創立了中原咖啡，除了希望將越南咖啡拓展到全世界，也期待通咖啡來改善當地少數民族的生活（該民族的名稱就是中原）。十年來，在天時、地利、人和的條件配合之下，中原咖啡已經成功地躍上國際舞台2000年起，中原咖啡連續七年榮獲越南最佳產品獎、目前中原咖啡在越南有400家連鎖店和1千家加盟店，而他們所生產的咖啡也銷到美、加、英、德、荷、瑞典、俄、烏克蘭、澳、日、新加坡、中、柬、泰等全世界40多個國家。他本人也獲得東盟最佳青年企業家稱號和越南三等勞動獎章（2004）、大越南黃星獎章（SaoVangDatViet，2003～2005）、越南企業家紅星獎章（DoanhNghiepSaoDo，2002）。同時，他還將中原咖啡的成功模式推廣到國內其他優良農產品如：Dalat紅酒、PhuQuoc魚露、BinhThuan火龍果、CanTho皇家五號柚等。此外，他更為越南低收入戶、烈屬、困難學生、創業青年，乃至二惡英受害者提供相資金援助。從當年的醫學院逃兵到現在的大愛義舉，或許也是鄧黎原羽另一種懸壺濟世的展現吧。
中原咖啡不採用真空包裝，因為真空包裝的過程會使咖啡喪失部分的香氣，其中高級的是所謂「野鼬咖啡」的CAPHECHON，又稱Legendee或CoffeeWeasel。據說。早期越南的野鼬喜歡摘食味道熟美的咖啡豆，由於野鼬自己無法消化咖啡豆，因此只能通過分泌某種特殊的消化酶加以排出，隔天，咖啡工人便會從野鼬糞便里尋找完整的咖啡豆，洗凈曬干後佐以奶油烘培，最後產生出類似巧克力風味的咖啡，由於其特殊的「成就」過程、產量稀少，因此價格昂貴，和印尼的麝香貓咖啡（KopiLuwak）一同被視為全世界最頂級的咖啡。
現在中原咖啡特別請來德國的專家進行技術指導，以特殊的配方模擬出野鼬體內的消化酶，製成了咖啡因含量較低的LegendeeCoffeeWeasel，讓人們不必再經過野鼬的糞便也能沖泡出全世界最棒的冰咖啡，盡享無窮的回味。其他中原咖啡中比較特殊的還有中原4號的PremiumCuli，融合巧克力、羅望子（tamarind）等香氣，適合重口味的人；中原9號Passiona是最新的低咖啡因產品，價格幾乎跟Legendee一樣，但個人覺得比較適合女性，尤其是女孩子；盒裝的HouseBlend，則是中原咖啡最好入門的一種；另有G7（據說希望打進主要的七個發展中國家市場，包括中國）三合一速溶咖啡，口味也不錯。
不同於本土化的中原咖啡，高地咖啡走的是國際化路線，所以被稱為越南的星巴克：遠遠望去就有醒目的標志，戶外雅座充斥著過的不同語言，服務員一律穿著紅黑色系的制服，刻意營造的燈籠式光纖配上慵懶的沙發，最適合讓人整天窩著FreeWifi……吸引著外國觀光客、商務人士及摩登的西貢小姐，同時也滿足了越南經濟發展中出現的新族群，中產階級。 高地咖啡創始人DavidThai，1972年在南越出生，6歲移民西雅圖，在星巴克原鄉的耳濡目染下，24歲那年決定回國創業。1996年他到河內補習了一年的越語，這段時間他也到日本、泰國、新加坡等亞洲國家考察。兩年後他創建了高原咖啡，隸屬於越泰國際聯合股份公司（，VTI），初期主要在越南各大賓館超市推銷。2002年第一家高地咖啡館在胡志明市紅教堂對面開張，提供外國觀光客最熟悉的肉桂咖啡，而它的EspressoArabicaSupreme則嚴格挑選100%的Arabica，是頂級口感的代表。除了咖啡之外，高地咖啡也提供各式簡餐茶飲，因此第一年業績就創下了輝煌。目前高地咖啡在全越南已有幾十家分店，大部分的五星級飯店、高級西餐以及3/4觀光客一致信賴的咖啡品牌就是HighlandsCoffee。
無論是哪一種越南咖啡，都有一個特色，它有一種不同於歐亞布爾喬亞咖啡文化的「韌性」，而這韌性來自於其不斷的「混血」。從當初與法國開始，越南咖啡始終不斷的在繼續著「混血」，即使現在也仍在混，比如VINACAFE推出一種韓國紅參口味的四合一速溶咖啡，很受好評。不過也聽說有台灣人教越南人喝咖啡要加味精，這種台式混血口味就比較難以想像了，起碼對健康不好倒是真的。

I. 不同風味的咖啡有哪些

不同風味的咖啡有哪些

現如今，咖啡的種類有很多，不同的咖啡，味道也是不同的。下面我為大家帶來了不同風味的咖啡，希望對大家有用。

瑪莎克蘭咖啡 ：把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱，再徐徐倒入杯中，咖啡上加一片檸檬和肉桂棒，肉桂棒的作用就等於湯匙，在輕輕攪拌兼，隨熱氣飄散出來的，除了咖啡香之外，還有肉桂和檸檬的芬芳。

貴婦人咖啡 ：此種咖啡是由貴夫人蘭妮所發明。咖啡溶入牛奶中的感覺，就像貴夫人雍容華貴的氣質。 原則上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起來喝的，但也可以隨個人喜好自行調整比例。 如果喜歡的話甚至不妨加入一兩滴白蘭地或威士忌增加香味。

維也納咖啡 ：維也納咖啡源於奧地利，是咖啡、鮮奶油和糖的組合。喝的時候上面是濃香的冰奶油，中間有純正的咖啡，喝到底下，甜蜜的.糖漿入口，可以享受充分三段式的變化口味。 做法：咖啡杯先以滾水燙過，再加入方糖或冰糖，倒入熱咖啡，最後在咖啡面上加上已打好發泡的鮮奶油。 注意事項：咖啡應較平常飲用時稍濃，或買深培咖啡豆。

越南咖啡 ：這是使用改良式越南壺，以滴漏式來萃取純正之越南咖啡豆。 而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故會有濃郁的熱帶咖啡包裹著濃濃的奶油香味。

巧克力咖啡 ：有人說巧克力和咖啡是天生的絕妙搭擋。 其特點就是在於巧克力溶入咖啡後的神奇味道，比各自單一入 口要細致美妙，不僅可以調和咖啡的苦味，更可補充熱量。 現在，巧克力咖啡己成為歐洲人上山滑雪時最愛的熱飲。

熱帶風格咖啡 ：熱咖啡中加入萊姆酒點燃，便可一方面向受到熱帶國家情調，一方面啜飲散發萊姆酒芳香的咖啡。 萊姆酒是以甘蔗中分析出來的蜜糖為原料所作成的蒸餾酒，其味道的醇原分重型、中型與輕型三種，此處是利用風味較淡的萊姆酒來調制。 將熱咖啡注入盛放砂糖的杯中，以便砂糖溶化後倒入萊姆酒與薄切的檸檬片，接著點燃，享受火焰所表現的情趣，當酒精燒完後便可啜飲散發萊姆芳香的咖啡。 由於萊姆酒要作為點火之用，因此必須輕輕倒在咖啡表面。雖然能散發出火焰，但周圍光線若過於明亮，將會減少效果。因此應與喝黃金咖啡般，將房間內的燈都關掉再點燃。

冰咖啡 ：沖泡十分容易的冰咖啡，另具一種令人難以抗拒的魅力。 在沖泡咖啡注入沸水後，還必須在爐火上加溫二、三次，如此咖啡中的苦澀便會消失，另具有一種刺激的味道，液體顏色也會加深，而產生冰咖啡專有的清爽風味。

歐雷咖啡 ：歐雷咖啡就是通常被人們用來作為早餐的法國式牛奶咖啡。 歐雷咖啡的沖泡法是以十公克的咖啡粉末，注入平常所需沸水份量的一半，在注入相同份量的熱牛奶。若想如法國人般大量飲用，則按此比例增加份量即可。

J. 這17種頂級咖啡，你喝過幾種

如今咖啡已成為世界上最受歡迎的飲料之一，而且喝咖啡的好外還有很多，比如可以加速新陳代謝、抗氧化、使肌膚保持活力等，那麼，你知道咖啡有哪些著名的產地和品種嗎？

讓我們一起來看看吧

1、巴西 摩吉安娜（MOGIANA）

巴西是世界上最大的咖啡生產地，產量佔有全世界三分之一，可謂是咖啡界的龍頭老大。摩吉安娜地區生產的咖啡質量更是在巴西數一數二，通常以桑托斯咖啡之名出口，因為桑托斯歷來是巴西咖啡出口的主要港口。

摩吉安娜保利斯塔（Paulista）氣候溫和，海拔750—1200 米。因為含鐵量高，所以摩吉安娜的砂質土壤呈紅色，平均氣溫20℃，年均降水量1700 毫米，降水集中在春秋兩季，5 月至9 月不會下雨，這期間有利於收獲咖啡，晾乾核果。

該地區位於聖保羅州，與米納斯吉拉斯州接壤。港口被分為3 個區，分別叫作高、中、低摩吉安娜。前兩者是純天然的阿拉比卡咖啡產區，因咖啡質量絕佳而聞名世界，咖啡醇度良好，酸度均衡，伴有獨特的可可和巧克力香味。

二、越南 羅布斯塔咖啡

越南已很快上升為世界第二大咖啡生產國，僅次於巴西。越南大多種植羅布斯塔咖啡豆，這種咖啡豆非常耐寒，更易被種植，產量比較高且抗病蟲能力強。雖然羅布斯塔豆產量高，價格低，但是品質也相對較低。羅布斯塔豆味道很苦，一般的咖啡店內很少會看到它，一般它都被用於生產速溶咖啡。

三、衣索比亞 西達摩

西達摩咖啡種植園位於海拔1800 米處肥沃的火山高地上，這里平均氣溫27℃，2—4 月降雨量最多（年均600—2000 毫米）。

這一地區的阿拉比卡咖啡果實的生長期很長，在8—12 月成熟，通常由人工採摘，採用濕法加工處理，咖啡豆較小，顏色呈灰色。品鑒時，這種咖啡彰顯了典型的濕法加工處理的優越品質，醇度淡爽，不帶苦澀的味道，而且酸度良好，香氣濃度很高。

這股香氣非常復雜：先是花朵、蜂蜜、柑橘和熱帶水果的味道，而後是伴有淡淡的香料香氣的乾果味道，有時還伴有野生動物的氣味，以增加香氣的深邃和豐富感。

四、瓜地馬拉安提瓜 帕斯托雷斯

瓜地馬拉的安提瓜帕斯托雷斯咖啡種植園是耶穌會士在18 世紀建造的，目前坐落在距離瓜地馬拉騎士城安提瓜不遠處的一座在火山作用下形成的山坡上，海拔1500—1800 米。安提瓜在16 世紀曾是瓜地馬拉的首都。

這里森林茂密，增加了火山岩土壤的肥沃程度，且為咖啡樹提供了足夠的陰涼。種植園里培育了古老的波旁品種和鐵比卡品種，還有最新的卡圖埃品種。

咖啡果在8—9 月成熟，仍然經常使用人工採摘，然後去除果肉並發酵，再露天晾曬。

在瓜地馬拉所產的咖啡中，安提瓜帕斯托雷斯咖啡是最好的品種之一：在烘焙時，咖啡豆的延展性較強，這使得其保持了良好的酸度，並伴有高度復雜濃郁的香氣。

這種香氣包含了濃郁花香、新鮮的果香、經過深度烘烤（麵包與可可）的味道，以及甘草與茴香的味道。

五、海地 喬松林

這個品種來自海地島的東南部地區塞奧特，這里最著名的咖啡產區的平均氣溫是25℃，旱季在11 月至次年5 月之間，隨後便是雨季。白天和夜間溫差顯著，這使得咖啡豆中生成了一種有價值的香氣。

這里的種植園主要種植一些常見的咖啡品種，咖啡樹生長在海拔1600 米的黏質土壤中。核果採用濕法烘焙，經過專業烘焙，品嘗時會明顯聞到糕點( 焦糖、餅干) 和乾果( 尤其是杏仁) 的味道。

六、夏威夷 科納（KONA）

夏威夷有5 座火山，其中2 座（霍阿拉萊火山和莫納羅亞火山）提供了一種特別適合咖啡生長的土壤，尤其是在氣候乾燥的島嶼西側（降雨量每年只有幾百毫米左右），平均氣溫25℃，而且全年氣溫波動幅度很小。源自土壤的熔岩屬於玄武岩類型，而阿拉比卡咖啡生長在岩石的洞中。

這些植株在2 月開始快速生長，第一批果實在8 月到次年2 月成熟。核果收獲之後，採用濕法加工處理，去除果肉之後，發酵36—48 小時，然後放在塗滿「Hoshidana」的乾燥甲板上晾曬一到兩周。

用經過精心烘焙的咖啡豆製成的咖啡非常甘淳，帶有淡淡的草本的味道（有時可能是薄荷味），還伴有最常見的焦糖、麥芽、乾果和胡椒的味道。

七、印度 邁索爾（MYSORE）種植園

自從1670 年以來，印度邁索爾種植園的咖啡一直在邁索爾半島西南部地區栽培，這一區域位於克達古山區和卡納塔卡克邦之間。

該地區的年降雨量為1750—2200 毫米，特殊年份能夠達到3000 毫米，降雨僅限於7 月、8 月和11 月。平均氣溫15℃，最低氣溫11℃，4—5 月溫度最高，可達28℃。

咖啡種植園位於海拔1000—1500 米的地域。種植園里大部分是考威咖啡，它是卡蒂姆咖啡的近親，屬於阿拉比卡品種，生長在枝葉繁茂的大樹下面。

果實收獲期為10月至次年2月，每公頃產量約為3000千克。果實收獲後，採用濕法加工處理核果，乾燥之後就能得到咖啡豆了。

品鑒時，這款咖啡呈現出淡淡的醇度，伴有類似糕點和香料的獨特香氣。

八、牙買加 藍山

這種咖啡的名字來自牙買加高山，海拔高達2453 米。該地區包括多個小氣候區，降雨量充沛（年均降雨量5000—7000 毫米），並且該地區的火山岩土壤含有豐富的氮、磷、鉀和各種微量元素。

「藍山」這一品名標識了聖托馬斯、聖安德魯和波特蘭3 個地區生產的阿拉比卡和鐵比卡咖啡。咖啡生產過程非常緩慢，咖啡果可能需要漫長的1 0 個月的時間才能成熟。

果實在夏季採摘（直到8 月），然後採用濕法加工處理，去除果肉，乾燥，長時間發酵（時間甚至超過1個月），並且要仔細晾乾。然後把這種咖啡豆儲存在特定的橡木桶里出售，以便和其他所有的咖啡豆區別開來。

藍山咖啡非常出名，據說它是世界上品質最完美的咖啡。在恰當地烘焙之後，藍山咖啡雖然有一定的酸度，但是口感絲滑，並且混合了柑橘類水果、杏仁、香草、巧克力和煙草的香味。

九、肯亞 大顆粒咖啡豆（AA）

在肯亞山周圍海拔1300—2100 米的梯田地區的酸性火山岩土壤中，種植著阿拉比卡咖啡樹。咖啡樹生長在高大的香蕉樹下以避免陽光直射。咖啡果實在6—8 月開始成熟採摘，大批量的採摘集中在10—12 月。

用濕法加工去除果實的果皮和果肉，然後將咖啡豆放在水泥地面或者農場的地面上晾乾。

肯亞咖啡（AA 表示大顆粒咖啡豆）是世界上最具柑橘味和花香的咖啡之一（有時甚至可以品嘗到玫瑰的味道）。

這種咖啡酸性顯著，散發出一種混合了青蘋果和鮮果的香氣。

十、麝香貓（KOPI LUWAK）

在爪哇、蘇門答臘和蘇拉威西島生活著一種小型哺乳動物，一種在印度尼西亞被稱作「魯瓦克」（椰子狸）的亞洲棕櫚果狸。

這種果狸非常喜歡食用咖啡核果，而且這種動物非常挑剔，只吃非常成熟的核果，從中攝取足夠的能量（果肉的含糖量高達25%）、維生素和礦物質。

果狸胃腸道里的化學和生物反應消化了大部分果肉，但是富含活性嗅覺分子的種子隨著糞便排出體外。當地居民收集這種糞便，然後將其烘乾，取出並乾燥其中的咖啡豆，用來製作世界上最昂貴的咖啡之一——貓屎咖啡。

前面提及的島嶼都生產阿拉比卡和羅布斯塔咖啡，具體種植哪一種則根據種植園的海拔高度決定。

貓屎咖啡因其稀有而聞名於世，這種咖啡略帶苦澀，伴有豐富的香味，主要是清新的乾果（一般是榛子）、糕點、香料以及一點點貓屎的味道。

貓屎咖啡並不總是物有所值，事實上，今天為了生產這種咖啡，飼養並且強制餵食這種哺乳動物的行為已經引起了一些爭議。

十一、墨西哥 科特佩克

這種咖啡產自墨西哥的科特佩克地區。該地區氣候濕潤（年均降雨量1900 毫米），尤其6—10 月降雨量較大，氣溫為9—30℃。

咖啡種植園海拔高度為1300—1500 米，咖啡樹生長的土壤有的富含有機元素，有的富含礦物質。這個山區生長的咖啡有兩種阿拉比卡咖啡，還有鐵比卡和平白咖啡。

這些產自高原的咖啡與許多葯材一起生長在大樹下，能夠避免病原體的侵害。從11 月到次年1 月是採收期，咖啡豆經過適當篩選後直接露天晾曬。

這些咖啡豆經過適當的烘焙所製成的咖啡自然含有非常好的醇度，幾乎不含酸性，並且伴有乾果、烤麵包、巧克力的香味，有時還會有一絲辛辣（胡椒）的味道。

十二、墨西哥 象豆（MARAGOGYPE）

在墨西哥恰帕斯州北部海拔800—1400 米的乾旱區域，氣溫在15—35℃波動。這里出產的咖啡豆是世界上最大的咖啡豆之一：鐵比卡的變種—象豆。象豆咖啡屬於阿拉比卡咖啡，是普通咖啡豆的2 倍甚至3 倍大小。

由於咖啡因的含量低，這種略帶苦澀且非常清新的象豆咖啡伴有一種混合了蘋果、香蕉、蜂蜜、巧克力、茶和煙草的醇香味道。印度 季風馬拉巴 （MONSOONED MALABAR）這種咖啡誕生於印度。種植區域海拔為1100—1200 米，平均氣溫為25—28℃，6—11 月降雨豐沛（可達2000 毫米）。

在這片區域，肯特和卡圖埃咖啡的核果的成熟期在11 月到次年2 月。一旦收獲核果，經過乾燥處理，就將核果在季風里晾曬3—4 個月。季風使得這種咖啡獨一無二。

印度西南海岸的季風非常強烈而且頻繁。將咖啡豆暴露在印度西南海岸的季風中的想法產生於以前從印度經由好望角向歐洲運輸咖啡豆時的發現。

經過這般晾曬的咖啡豆，顏色由綠變黃，而且在烘焙時，咖啡豆呈現出更好的平衡性，而且伴有獨特的迷人香氣。這種加工方法後來得到了推廣，人們將咖啡豆暴露在從馬拉巴海岸吹來的潮濕的季風中。

季風馬拉巴咖啡，尤其是用來製作濃縮咖啡時，由於咖啡豆酸度低，同時兼有乾果、巧克力等的濃烈香氣，使得咖啡液更加醇厚。

當然，某些情況下，如果發酵不完全，這種咖啡會散發出一種類似於奶製品發霉的味道。

十三、尼泊爾 珠峰咖啡

珠穆朗瑪峰不僅是世界第一高峰，也是北回歸線以北少數幾個適合咖啡發育成熟的地方之一。

在甘尼什峰下的努瓦科特地區，海拔2000—2400 米處有一個季風氣候區，6—8 月多風雨。

在這里，每年11 月到次年1 月是卡圖拉咖啡種植園的收獲期，產出富含芳香化合物的暗紅色核果。

經過濕法加工處理和適當烘焙而製成的咖啡潤滑爽口、略帶苦澀、酸度低，並且伴有豐富的芳香，它通常混合了柑橘、生薑、肉桂、可可和杏仁的味道。

基於上述特性，尼泊爾珠峰咖啡被尊稱為「冥想咖啡」。

十四、波多黎各 堯科特選咖啡

此咖啡種植於加勒比海地區大安的列斯群島最小的島嶼波多黎各。1736 年咖啡從馬提尼克傳至波多黎各。30 年後，堯科市成立，不久後成了卓越的咖啡種植城市。

漫長的雨季過後（從10 月到次年2 月），這里的人們一般會在肥沃的火山岩土壤上種植咖啡。一旦波旁核果成熟，就會被手工採摘，然後用濕法加工，露天晾曬。

如果說波多黎各咖啡本身就是一種寶貴的優質咖啡，那麼波多黎各特選咖啡便更加獨一無二，但是後者僅占整個島嶼咖啡產量的1%。

這款咖啡只要烘焙得當，絕對物有所值，咖啡愛好者可享受到豐潤新鮮的果實，苦味極少且層次豐富：有新鮮的乾果、穀物糕點的芳香，有時還能聞到一絲花生味。

十五、聖赫勒拿咖啡

聖赫勒拿咖啡是世界上最獨特的咖啡之一。它生長於大西洋中的同名島嶼上，處於非洲與美洲之間，曾是拿破崙的流亡之地。當地屬於一種特殊的亞熱帶氣候：由於信風的緣故，海岸氣溫介於14—32℃，並進一步蔓延至內陸，年均降雨量相對較低，最高達1000毫米。

種有波旁咖啡的種植園，位於海拔700米的火山岩土壤之上。土壤因鳥糞而更加肥沃。島上其他種類的高大樹木保護著阿拉比卡咖啡灌木不受風吹日曬。然而這些植株的產量非常低。核果一年收獲兩次。

用濕法處理後，經長時間晾乾，多至幾個月。因這里的晾曬效果較好，有咖啡品鑒師認為聖赫勒拿是世界上最好的咖啡。

它給人們帶來了豐富的感官體驗，花果香中和了咖啡本身的酸度，同時夾雜著柑橘的芳香，而後還帶有烤麵包、糕點和乾果的香氣。

十六、薩爾瓦多 帕卡馬拉咖啡

象豆咖啡是波旁的優良品種，起源於毗鄰太平洋的薩爾瓦多，隨後衍生出帕卡馬拉咖啡，和其母本一樣，擁有碩大的顆粒。

在薩爾瓦多這個國家，火山岩土壤肥沃，5—10月間雨水充沛（年均降雨量2000毫米），因此帕卡馬拉咖啡的成熟期在1—5月。

盡管每公頃產量很低，製成咖啡後卻令人回味無窮。除了草本植物的清香，這種咖啡還帶有一絲甘草香料和烤酥皮點心的味道。

十七、蘇拉威西島 塔洛加湯康納咖啡

蘇拉威西島（Sulawesi）位於印度尼西亞，屬熱帶氣候，全年平均氣溫30℃，5—8月為旱季，11月至次年3月為雨季。

該地區群山連綿，有多種不同的內部微氣候。咖啡種植園位於海拔1300—2000米的火山上（島上依然有一些活火山），土壤中的礦物質可以促進咖啡的生長。島上栽培的品種是任抹（Jember）,也叫「任抹咖啡」或「S795」，是阿拉比卡和利比里卡、肯特的天然雜交品種。

該品種產量稀少（每公頃31500千克），高約6米，可存活50年左右。

該咖啡品種的傳統加工方法是濕法加工。由於氣候惡劣，在這里需要稍微改變一下這種加工方法：讓核果在小容器（或桶）中發酵，然後長時間曬干（最多長達1個月）。

該品種核果產量稀少，精挑細選後用小桶儲存，因而具有獨特的感官特性：雖然是水洗豆，但顆粒飽滿，酸度適中，帶有香脂及新鮮乾果的香氣。