如何將農民西紅柿銷往越南

1. 番茄的保鮮貯藏方法(新鮮番茄怎麼保存方法)

1、番茄的保鮮貯藏方法。

2、番茄如何保鮮。

3、番茄如何保存方法。

4、新鮮番茄怎麼保存方法。

1.將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下保存，能防止空氣進入西紅慧大彎柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能保存大概1周左右。

2. 將完整的五六仿昌分熟的西紅柿，放進塑料食品前悶袋中，扎緊口，放置在室溫陰涼處。

3.並且每天打開袋子1次，通風換氣5分鍾左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。

4. 成熟之後的番茄可採用冷藏的方法進行保存，冷藏的溫度在2度到4度之間，這樣存10天的時間還可保證是新鮮且營養的。

5.注意溫度不可過低，否則它就會失去鮮味，而且容易凍傷腐爛。

6.此外，還要注意不要和其他的蔬菜一起存放。

7.因為它會散發乙烯氣體，會縮短其他蔬菜的保鮮時間。

8. 將新鮮的番茄清洗干凈，等表面晾乾之後就放到食品袋裡，然後再放到冰箱的冷凍層里，這樣三小時後就會完全被凍結，這樣冬季時將其取出就可做菜，營養不會減少，味道也不會受影響。

9. 將番茄都製作成番茄醬也是常用的保存方法之一。

10.將其清洗干凈，晾乾表皮後切成塊放到大點的容器中。

11.注意容器要保證干凈，沒有水滴。

12.之後再放入蒸鍋里蒸20分鍾，趁熱的時候擰緊蓋，擰蓋後取出放涼，這樣吃的時候可用來炒菜，做湯都很好，味道很鮮美。

13. 烤乾法這種方法在生活中很少用，不過很簡單。

14.直接將番茄清洗干凈，表面晾乾之後放在烤箱里烤，做成番茄干，之後食用時再泡發就行。

2. 番茄果實生長慢的原因是什麼該如何處理呢

西紅柿是常見的蔬菜，無論是吃還是炒，它都很美味。為此目的，很多人都被愛，在市場上有很大的需求，許多種植園開始了西紅柿。但是，我們希望成長高品質，優質的西紅柿，必須做好凝膠的管理，許多種植者反映自己的西紅柿，他們特別緊急。我不知道為什麼這是原因。事實上，西紅柿不溫和或緩慢，除了各種原因，還有很大的與管理關系，還有其他原因，下面給你一個特定的分析。

品種不合適。種植西紅柿，品種的選擇非租差橋常關鍵，如果所選擇的品種不適合他們的環境，或者環境差，它會影響屬。某些種植園忽略了這方面，只是覺得現場品種是美麗，高收益率，但它盲目，但它不知道這種多樣性不一定適合那種位置的生長環境，不適合栽培條件當地氣候，所以增長很差，水果不容易擴大。

3. 番茄原產南美洲，那麼我們該如何種植才能還原南美洲的口味

櫻桃番茄有轉色期，此時果農把葉片進行摘除，保留上部葉片，可以加強植株間的通風透光效果，讓膨大的珍珠發光，如果轉色不好，或者出現噪音，都有可能是果農的工作沒有達到指定位置，在櫻桃番茄種植期間，我們要時刻注意病蟲害的發生，最大程度地避免番茄產量的發生。在選擇農葯時，要選擇一些保護性的葯劑，不能因為刺激太強睜高而影響櫻桃番茄的產量。

櫻桃番茄對光照有嚴格的要求。它們需要得到充足的光照，就像美麗的女人一樣，總是要展示自己明亮的一面。如果光線太暗，這些仙女怎麼能跳舞呢？所以在種植櫻桃番茄時，我們必須做好光照調節工作。如果光照充足，櫻桃番茄的花芽分化就會呈現出非常優質的局面，展現出最美的花姿，為今後的坐果率打下堅實的基礎。

4. 怎樣種植西紅柿，有哪些重點注意事項

西紅柿現在是市場上的需求量是非常大的，對於農民來說種植西紅柿也是比較簡單的一些事情。想要種植西紅柿在剛開始種植的時候，最好對種子進行清水浸泡消毒之後再進行種植，這樣是能夠提高種子的抗病毒掘族帆能力。 其次就需要做好肥料，底肥最好用有機肥來進行代替，除了基礎肥料之外也要根據西紅柿的生長趨勢，及時的追肥，要知道有足夠多的肥料才能夠滿足後續西紅柿生長的需求。同時在此期間也要做好防治病蟲害的工作，及時用葯做好預防工作。

最後西紅柿在種植的過程中操作還是比較簡單的，只需判雹要做好防護就可以了，是能夠提高西紅柿的產量和品質。

5. 在南方，農民自己種植西紅柿有什麼竅門

西紅柿原產於南美洲，在我國南北各地均有廣泛栽培。但是根據實際情況，在南方有些農戶種的西紅柿看起來又小又青，缺乏可食慾。這里提出一些關於種植西紅柿的小竅門。

拓展內容

1.西紅柿是一種溫帶蔬菜作物，根據生長習性可分為兩種，即無限生長型和有限生長型(自封頂品種)。

（1）無限生長型

無限生長型，花期長，產量高.

（2）有限生長型

開花早且集中，供應時間集中且相對較短。

2.番茄的果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。在適宜的溫度下，它可以全年生長。根據番茄生長特點，結合我國南方冬季有利的氣扮激差候條件，開展了番茄「六變」超高產長季栽培。

6. 提高西紅柿產量才是農民關心的問題，怎麼提高西紅柿產量

選擇合適的優良品種是增產的基礎在農業種植過程中，為了提高作物的產量和品質，適合當地種植環境的優良品種是關鍵環節。如果品種不合適，即使管理技術到位，也不會獲得高產。西紅柿也是如此。目前國內可以種植的番茄品種有西芬3號、紅寶石、超級早豐、台灣省紅等幾十個。其中有早熟品種、晚熟品種、多品種掘旦乎。在實際種植過程中，要考慮當地的種植環境，選擇合適的品種，為高產優質奠定堅實的基礎。二是加強土地整理和基肥施用，為增產提供充足判悉的養分種植番茄前應充分考慮土壤因素。因為番茄本質上是一種喜溫蔬菜，要求土層深厚，排水性能好，不含有機物。要想獲得高產，還需要土壤相對肥沃，土壤的ph值應該在6~7左右。

澆水是有一定技巧的。千萬不要用大的水直接澆水，否則會導致根系吸收不足，容易腐爛。最好10天左右澆水一次，但不要太頻繁，不然很容易長太長。但是如果水分太少，花蕾就不能及時發芽，不結果子就不好了。挑中你的心，擊中頂端當主枝上長出一定數量的果實時，要進行去核打頂，頂部摘下一兩片葉子。這是為了停止一些生長點，營養物質可以集中供應給水果，有助於提高水果的質量。此外，下面的水果可以獲得足夠的光線，有利於水果的生長發育。不過最好是天氣好的時候摘心臟，不然雨天很容易傷口無法及時恢復，導致腐爛。

7. 西紅柿栽培技術

一、關於西紅柿西紅柿原產美洲，16世紀傳到歐洲，初作為觀賞，後來才作為蔬菜食用。它屬於茄科作物，與茄子、辣椒、馬鈴薯同科。西紅柿性喜溫喜陽光，但又怕高溫酷暑。在光照不足條件下易徒長、病多、果小，低溫和高溫條件下都不易座果，生長停滯甚至死亡。西紅柿營養生長期的適宜溫度為20—25℃，開花結果期稍為高些，晝夜溫差5—10℃有利於生長發育。西紅柿以排水良好的砂質壤土為適宜，土壤粘重或沙性太重都不利於獲得高產，排水不良則易發生各種病害。西紅柿耐旱力較弱，越夏栽培時最好選擇有水灌溉的田地。西紅柿從土壤中吸收的元素，鉀第一、氮第二、磷第三。但在生長過程中，磷具有特殊地位，磷可促進根系生長，促進花器和種子正常發育。二、關於播種期與適栽范圍千萬不要認為只有600米以上海拔的地方才能種西紅柿，只要心不太大，我縣1200米以下海拔地區都可以進行西紅柿的商品生產。海拔過高，採收期太短，經濟效益不高，不宜大面積栽培。根據海拔由低到高，我縣西紅柿可安排在3月初至5月上旬播種，但900米以上海拔區域宜在4月上旬播種，太遲了會嚴重影響產量，沒有產量而想追求效益是不現實的。城郊還可以在11月份播種，次年春暖時移栽。三、關於品種的選擇西紅柿品種可以說成百上千、良莠不齊、貴賤不一。優良的西紅柿品種應具有優越生物學性狀（抗性好，適應性強，產量高）和良好的商品性狀（果實硬、果面光、色澤紅亮、整齊高）。從近兩三年各地種植情況看，百利、紅禧、奧麗斯、石頭、耐莫尼塔、英雄、金鋤頭8號都可以，並各有其優勢。在今年我區試種的品種中，也有一些品種脫穎而出，比如鬥牛士、金百利、夏利、傑農101等等，有可能成為將來發展的重要品種。四、種植前的准備「不打無准備之戰」，美國攻打伊拉克進行了數年的作戰准備，我們種西紅柿雖不能與它相提並論，但至少也要做2個月的准備。一是准備投資款（每畝約需1600-2000元）；二是備肥（農家肥40~50擔1畝）；三是砍插條（2000條/畝）；四是冬翻曬田或種綠肥。此外，心理素質教育也很重要，桐運千萬不要抱著發橫財的夢想去種，市場是變化的，也是無情的。只有腳踏實地做事，量力而行而又敢於開拓的人才適宜種植西紅柿，也只有這些人才能在種植西紅柿的過程中得到最大的實惠。五、栽培技術（一）嫁接苗的培育苗床規格：以下是種1畝西紅柿的苗床，種植面積不同，請按比例增減。砧木寬0.9米長12—14米 人行道寬0.6米 砧木寬0.9米長12--14米 人行道寬0.6米 接穗苗寬0.9米長6—8米
說明：（1）一定要用沒有種過菜的水田；長度不要大於15米；播種前10天左右撒30市斤生石灰。（2）砧木：要求既親和又抗病。目前表現較好的砧木有理想106、砧木一號和砧木二號等。（3）接穗：優良番茄品種。在上述苗床內，施腐熟豬牛欄糞3--4擔、磷肥30市斤、復合肥5--6市斤。提前5—10天施下，與表土混勻，淋透水，5—10天燃判後播種。（苗床面積不同，請按比例增減用肥量。）播種密度和方法：種子處理：選籽粒飽滿、發芽率高的種子，浸種吸脹後（冬春 4--5 小時，夏秋 2--3 小時），再用消毒劑浸種 40-50 分鍾消毒。洗凈後於 25-30 ℃下催芽。播種前再整一次苗床，苗床要細、平。嫁接番茄育苗應比正常育苗提前日 7-10 天，以利及時定植。（ 1 ）砧木：採用營養杯育苗或苗床假植育苗（苗床寬度 1.2 米）。即播種出苗後，當幼苗生長至 2-3 片真葉時，選擇晴好天氣將幼苗移植到營養杯中，或按 15 × 10cm 移栽到育苗床，需加強肥水管理，培育壯苗。（ 2 ）接穗：根據砧木和氣候條件不同，接穗苗應比砧木晚播 5-7 天。如果計劃做一批嫁接，接穗宜與砧木同時播種。密度（規格）：1、砧木----每平方米播100—120株，即行距12厘米、株距8厘米。2、接穗----每平方米播200株左右，即行距8厘米、株距6--7厘米。全部採用點播。播種後用土皮灰蓋種，不能蓋厚，以不超過1cm為宜。蓋種後用殺菌劑消毒。最後蓋上農膜。由於天氣變化等原因，砧木、局段梁接穗生長速度差異大時，應採取調節水分、溫度、施肥量等措施，促進其生長速度的一致，同時要及時防治病蟲害危害幼苗。嫁接：番茄嫁接方法主要有劈接和插接，生產應用以劈接為主。在砧木 4.5--6 片真葉時嫁接。嫁接應選擇在氣溫適宜的晴天或陰間多雲的無風天氣進行，乾熱、陰雨天和刮風天不宜嫁接。晴天應在遮光條件下工作，植株上露水未乾時不要接。 （ 1 ）嫁接用工具：雙面刀片、嫁接莢、盛接穗的盤、蓋接穗的紗（棉）布、弓條、農用塑料膜、遮光網等。（ 2 ）嫁接方法：將砧木在保留基部 2-3 片真葉處（或離地面 12 公分處）切斷，並在橫莖中央垂直向下切 1.5-2cm 切口，然後，將接穗保留頂部 2-3 片真葉，相反方向各斜削一刀，削口呈小「 V 」字形，小心插入砧木切口，對齊後用嫁接夾固定。嫁接人員嚴禁抽煙！刀具要嚴格消毒。（ 3 ）嫁接苗的管理：要隨接隨蓋膜、遮光網，保持一定的濕度和溫度。棚內溫度超過 30 ℃，相對濕度大於 90% 時，應適時通風，每次通風時間不宜過長，隨著接後天數增加，通風時間相應增長， 3--5 天後，可增加透光量。 接後 5--7 天，視天氣及介面癒合情況，可取除嫁接莢，同時降低遮光率。當完全撤去棚膜和遮光網後苗子也不萎蔫時盡快移栽。嫁接莢也可在定植後再取。（二）定植及管理1、基肥 畝施廄肥1500--2500Kg，磷肥150--200Kg，三元復合肥100Kg，生石灰200Kg。2、整廂 一廂一溝總寬度130--150cm，其中廂面寬80--100cm、溝底寬20--30cm，溝深以利排水為准。3、種植 根據土地肥力高低確定種植密度，一般畝栽1400--1700株。方法是 1廂栽種2 行，種植點離廂邊15--20cm，株距50--60cm。嫁介面要離土10厘米。4、插桿固蔓 無限生長型品種苗架高、生長量大，插桿要求比一般品種的要粗一些，長度2m以上。定植後10天左右插桿，一株一桿，桿插於植株外側10cm左右。每兩根桿於上端交叉綁好，再用棍條將之連接成一個整體，增強抗倒性。5、整枝 採用雙桿整枝。多餘側芽在3--5cm時抹掉。雨水未乾時不要進行抹芽。於8月下旬至9月上旬（海拔800米以上地區於8月上旬）在最後一穗果上方留2片葉打頂。6、疏果 在肥水不足或結果過多的情況下，必須進行疏果，每穗只保留4--5個果。7、肥水管理 番茄生育期內需肥水量大，要抓住關鍵時期施肥灌水。第一花序開花時，應適當控制肥水，特別是控制N肥施用，以後在每一簇果實迅速膨大期都應及時追肥、灌水。採收期一般5—10天追肥1次，到採收結束前20天為止。 8、病蟲害防治番茄主要病害為苗期猝倒病、晚疫病、葉斑病、芝麻斑點病、灰霉病、葉霉病、病毒病、青枯病、潰瘍病、臍腐病等。主要害蟲有棉鈴蟲、美洲斑潛蠅、小地老虎等。猝倒病、晚疫病、葉斑病、芝麻斑點病、灰霉病、葉霉病等屬真菌性病害，青枯病、潰瘍病屬細菌性病害，病毒病大體上有六種類型，屬病毒性病害，這些都是病原性病害，是可傳染的。臍腐病、裂果、花頭果、畸形果、著色不良以及生理卷葉是非病原性病害（也叫生理性病害），是由缺素或不良受環境條件影響造成的，是不可傳染的。番茄病蟲害的防治應堅持「預防為主、綜合防治」的方針。由於種類較多、時間有限、篇幅有限，下面僅選擇幾個具有代表性的病蟲害的防治做點簡單介紹。番茄潰瘍病番茄潰瘍病是細菌性維管束病害，既可從根部感染，也可由地上部份尤其是打芽的傷口侵染，主要防治措施如下：a)與非茄科作物輪作3年以上。b)採用嫁接栽培。定植時和初果期清土分別灌根1次。c)加強田間管理，避免雨水未乾時整枝打杈，雨後及時排水，及時清除病株並燒毀。d)發病初期選用龍克菌、細菌快獵克、雙辛烷胺、博醫、可殺得2000、農用鏈黴素或中生菌素按其說明書使用，對控制病害發生有一定的效果。番茄病毒病a)栽培綜合防病：這是目前防治番茄病毒病最有效的方法。其主要措施是選用生地栽培或5—6年大區輪作，培育壯苗，多施有機肥，定植後及早追足磷鉀肥，追施鋅肥和硼肥,打杈時用手推杈，減少傷口，不帶露水打杈，修剪工具消毒，及時消滅蚜蟲、粉虱等傳毒害蟲會獲得滿意的效果。 b)發病初期可選用病葉毒消、病毒醯胺、毒爾、病毒A、病毒必克等按其說明使用。番茄晚疫病病菌主要靠氣流、雨水和灌溉水傳播，先在田間形成中心病株，遇適宜條件，引起全田病害流行。病菌發育的最適溫度為18～20攝氏度，最適相對濕度95％以上。多雨中溫天氣，露水大，早晚多霧，病害即有可能流行。防治方法:a)茄科作物實行3年以上輪作。b)雨季及時排澇，降低田間濕度。c)加強田間檢查，發現中心病株，摘除病葉、病果，全田噴葯。可用的葯劑有百思特、普力克、甲霜靈錳鋅、甲霜銅、施得益、金雷、……以上各種葯劑可輪換選用，視病情每隔4--7天1次，特別嚴重時每天1次，連續防治2～3次。臍腐病發病症狀：臍腐病在番茄如拇指大小到著色成熟前均可發病，病斑只發生在果實頂端的臍部，故稱臍腐病。發病原因：1．水分供應失調。乾旱時果實臍部最易失去水分引起組織壞死。在大量供水時，由於蒂部細胞膨壓過大而使細胞破裂、細胞內充水，最後變色壞死。即水分過多、過少或忽多忽少造成。 2．缺鈣。過量使用氮、磷肥，都會抑制對鈣的吸收。果實中鈣含量低於0．2％時易導致臍腐病發生。 3．土壤。土壤層淺、沙性大、鹽鹼土發病重。防治方法：a)灌水防止土壤時干時濕，特別不要使土壤過分乾旱。b)選富含有機質，保水強的壤土種番茄。對缺鈣的土壤畝用生石灰150—200公斤、鈣鎂磷100—200公斤均勻撒於地面並翻入耕層中。c)避免施氮過多，特別是速效氮，不要一次施用過量，注意氮、磷、鉀適當，要多施腐熟有機肥。d)座果期或發病時，用0．2％硝酸鈣或其它補鈣劑進行根外施肥，每7天1次，具有良好防效。此外也可以用口服鈣片噴施。 棉鈴蟲棉鈴蟲又稱為鑽心蟲，一頭幼蟲可危害幾個果實（又稱為轉果危害），造成番茄植株大量落花、落果或果實腐爛。a)黃板誘捕成蟲。b)點多功能誘蟲燈殺滅成蟲。c)確定噴葯期：番茄結第一穗果後可開始噴葯。d)選擇適當葯劑。①生物葯劑：B．t乳劑200－300倍液。②化學葯劑：功夫乳油、高效氟氯氰菊酯（保得）乳油、殺必得、功力1號、功力2號等等按說明兌水等噴灑，每隔5－7天噴1次，交替使用。對大齡幼蟲要人工捕捉。一般在早、晚無露水時，進行噴葯，番茄植株頂部的嫩葉和果實等部位是重點噴葯區。要輪換用葯，連片番茄地噴葯要做到「五統一」，即：統一用葯時間、統一用葯品種、統一施葯技術、統一調查方法、統一施葯人員。注意所用農葯的安全間隔期。

8. 如何找收西紅柿客戶

直接銷售或中間商銷售。
運到當地批發市場或農貿態大答市場自銷。這種銷售方式需要投入很多時間和精力，並且存在供需不帆慧平衡的風險。
農戶加批發商的銷售模式。這種銷售方式適用於農產品生產相對集中的地區，但這種模式由仿慎於中間商的加入，為了利潤，會極力壓低收購價格，從而降低農民收益。

9. 北方西紅柿進入集中上市階段，西紅柿價格持續走低，農戶如何減損

秋季是農民們收獲的季節，他們會將自己種植的的一些農產品全部都上市售賣，換取他們應有的成棚宏果。目前也是西紅柿上市的季節，大量的西紅柿在上市期間都會出現一個問題，那就是價格會比較低，這也是每年都會發生的事情。價格到底有多低呢？批發價格每斤為0.8元到1.2元，相比於去年的價格來說，便宜了很多，最高還便宜了一元。西紅柿的價格持續走低，那麼農戶該如何來減損呢？我們就來好好的聊一聊這個話題。

總的來說，種植戶們也是非常的不容易，辛辛苦苦做了這么久的作物，上市的時候發現價格卻如此的低，如果它的量不夠，大的話想要回本都很難。就是每一年的上市，太過於集中的話，價格都會很低，這也是無法避免的情況，所以種植戶們在種植的時候也應該去考慮一下市鏈者冊場的供需量。

10. 西紅柿如何催熟

• 准備一個紙箱。如果可以的話，放一些泡沫或水果紙板在底部，鋪灶差上報紙也行。