⑴ 一斤越南糯米多少越南盾
1. 初步料理:
1.香蕉去皮,放入水盆,加少許鹽,大概兩個小時後撈出來,放入冰箱(這樣香蕉才不會變黑和不會歰歰)
2.一碗椰汁+20g糖+極少許鹽巴拌勻
3.糯米泡一晚後,倒入盆器,倒水剛滿糯米面積,蒸半個小時。取出,把(2)倒入糯米,拌勻後再蒸半個小時,放涼。
4.芭蕉葉洗干凈,擦乾,剪出比香蕉長2cm
5.青蔥切碎,裝入陶碗,用少許油燒熱後快速倒入碗內,放純唯涼。剩下的椰汁罐頭小火煮,微微滾後,用鈦白粉加入少許水導入勾芡,關火,把剛才的油蔥倒入椰汁拌勻
6. 把糯米鋪在芭蕉葉上,放上香蕉
7. 像做壽司一樣把糯米團山衡壓緊
8. 修飾兩頭
9. 放上烤架烤5分鍾(不要用烤箱,用碳烤會比較香)
10. 像這樣焦焦就可以了
11. 切小塊,撒上花生,淋上椰逗褲做汁,
⑵ 糯米一斤多少克
答:糯米一斤是500克。糯米跟普通的食並鍵物一樣,一斤都屬於敗蔽梁500克,也就是十兩,50克相當於一兩。10兩就相當於五百克。希望可以幫到你,謝謝。察運
⑶ 越南最受歡迎的食品之一
今天分享的是最近整理好的越南美食清單,希望給大家提供有價值的參考。
越南米粉
說起越南美食,第一個繞不開的就是越南米粉了,越南米粉是越南出了名的料理,看似平淡無奇的米粉,是當地特色中最受喜愛的美食之一。
越南粉有多種,一種叫PHO(河粉),一種叫Bun(米粉)。越南粉的湯以洋蔥和牛骨熬制,放入適量的冰糖,或者加上魚露、八角、薄荷等香料,酸辣中有股清新的甜味。
這次沒有吃到,就不道聽途說的分享啦。大家可以上馬蜂窩看看介紹哦。
餐廳:波恩賽民宿
法棍越南小吃 3萬越南盾 9元/個
在越南無論你走到哪兒,都能見到賣法棍的店鋪或是小推車。
越南法棍,是當地常見的一種特色小吃。法棍,顧名思義法國長棍。越南法棍原是法國殖民時期留下來的,越南人民不滿足於只吃法棍,附加上了越南本土化元素。改良後的法棍,餡料豐富,中間黃瓜、雞肉、火腿腸、蛋絲、酸蘿卜、煎蛋、香菜、辣椒。
越南法棍酥脆無比,表皮薄脆,裡面有很多的大氣孔,軟硬適中,筋道恰到好處。和法棍混合在一起吃,咬一口有更多的層次感,所有的食材融合在嘴裡,人間美味。
可以根據自己的喜好,自由搭配法棍裡面的餡料。吃法就像國內的雜糧餅的吃法。當時我們在會安吃的法棍,一個3萬越南盾,人民幣是9元錢,兩人分著各吃了一半,味道很不錯。
白玫瑰7萬越南盾 20元/份
白玫瑰
白玫瑰,這個名字讓人浮想聯翩,如果你以為是鮮花,那就大錯特錯啦。白玫瑰,其實是蒸雲吞的別稱。用白糯柔軟的米皮包裹鮮美的干蝦松,形如玫瑰花樣,薄如蟬翼晶瑩剔透,花心處撒上蝦松、魚露,澆上些許酸甜汁,再撒些香蔥歲末,白綠相間煞是好看。
店鋪:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
炸雲吞10萬越南盾 28元/份
炸雲吞
炸雲吞,將米皮做的雲吞油炸而成,餡料有洋蔥、西紅柿、蝦仁,淋上秘制醬汁,輕薄透脆,口感爽滑,味道特別獨特,雖然是炸過但是毫無油膩感。
店鋪:White Rose Restaurant(Bong Hong Trang)
地址:533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
問路卡:
滴漏咖啡2-3萬越南盾 5元-8元之間
滴漏咖啡
越南人愛喝咖啡,越南咖啡的特別在於其沖泡過程,不是用咖啡壺煮,而是要用專門的滴漏咖啡杯「滴」,一杯咖啡可能要滴上一個小時。
在咖啡的氤氳香氣中靜靜地等待一杯滴漏咖啡,這種悠閑恐怕只有越南才有吧。漫步在越南街頭,大小咖啡館隨處可見,尋常的越南人會用越南咖啡壺慢慢地滴濾咖啡,來消磨一下午閑暇時光。
會安滴漏咖啡 30元/包+滴漏杯
越式燒烤人均:70元不等
越式燒烤,一般採用傳統的木炭,通常烤制的對象都是海鮮類和肉類,諸如海鮮、魷魚、牛肉、羊肉等。
越南燒烤,是自己手動烤制,邊烤邊加配料,不一會就會滋滋冒油,色香味彌散開來,十分誘人。
⑷ 去越南旅行必買的特產
很多人去越南旅行,都想帶一些特產回來給家人,那麼去越南有哪些特產值得買的呢,下面我為大家推薦一些越南特產,歡迎大家閱讀。
1、椰子糖
越南椰子糖香濃可口,選用新鮮椰子及葡萄糖為原料,經傳統精製而成,品味純正。
2、越南腰果
根據越南腰果協會統計顯示,2013全年越南腰果仁出口量達26.4萬噸,這是越南連續第8年超越印度,再次成為世界腰果最大出口國。目前,在中國市場銷售的腰果的大部分也來自越南。
3、越南咖啡
捎幾袋咖啡粉,再配個滴滴壺,沖泡一杯正宗的滴漏咖啡,將越式曼妙小時光帶回家!
越南是咖啡生產大國,其出口量僅次於世界第一的巴西。如果喜歡速溶咖啡的方便快捷可以購買一些G7咖啡,它是最有名的一個品牌。另外,如果喜歡咖啡粉或者咖啡豆,可以去超市或者連鎖咖啡店購買,質量和價格都有保障。
4、綜合蔬菜果乾
綜合蔬果乾是精挑越南當地優質蔬果果實,再加工鮮果成為干制產品的過程中不添加任何化工原料,並以特殊加工方法完全保留果實的晶質。果蔬干中常見的有菠蘿蜜、芋頭,紅薯、辣椒、秋葵、豆角等等。
5、蜜餞
越南盛產各種各樣的熱帶水果,勤勞智慧的越南也很會利用聰明的方法將美味保存。蜜餞就是這么一種食物,將新鮮水果通過糖或者蜂蜜腌制而咸,保留了新鮮水果的口味又耐存放。
6、魚露
魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁,含有17種氨基酸,其中8種是人體所必需的。蛋白質含量也很豐富。有人說:吃了魚露,就等於去過了越南。
7、會安手工燈籠
會安現在是越南最大的燈籠製作中心,且製作燈籠的手藝非常高超,在越南很有名氣。
會安的燈籠都是手工製作,城內的很多家庭都以製作燈籠為生,古樸自然,有木做的,有竹編的。世界各地的旅遊者來到會安,也都會選購一兩款漂亮的燈籠帶回家留作紀念。注意不要買太大的燈籠,不方便攜帶。
8、奧黛
奧黛真是非常聰明的服裝,把女孩的優點襯托的那麼好,缺點又都可以掩蓋起來。再加上這么正點的顏色,想不引人注目都不行。它是越南的國服,類似旗袍,開衩到肋下部,兩側露腰,下面多一條寬松的配套褲子。而整個越南,就數會安的裁縫手藝最好,所以很多遊客專程到會安定製一套奧黛。
9、「高級定製」鞋
會安人喜歡穿拖鞋,這和這個小城的氣質很吻合:慵懶、休閑。這里有很多訂做鞋子的小店,店家只是讓你赤腳踩在一張白紙上,勾出你腳的輪廓,然後量了幾個尺寸,就開單子了。
10、特色繪畫
會安古鎮街上有很多民間藝術大師經營的畫廊,著名的炭畫、指畫、漆畫都可以在這樣的畫廊找到。如果家中正缺一幅有特點的畫裝飾牆面的話,不妨考慮在這里帶走一件回國。
11、曹美漆器
越南漆器技術最初是從中國引進的,一般以竹子或者木頭作為胎,漆樹的汁液為漆。棕色和黑色是自然樹脂色,而紅色是和赤鐵礦一起產生為顏色。之後隨著法國的影響,越南漆器圖案開始融入西方的技藝,將雞蛋殼、動物骨頭、貝殼等鑲嵌進漆層中組成形態名異的圖形。
12、越南沉香
越南中部的會安地區和芽庄地區盛產沉香,就是明史中所稱的占城國一帶。由於在古代越南香木都在集散地會安交易,所以越南沉香又俗稱會安沉香。會安沉香是古時越南國王進貢給中國朝廷的上等貢品,可見其價值不菲。現在由於產量越來越少,價格也水漲船高,使得不法商販造假售假。因此不建議沒有經驗人士在這里購買,如果自己拿來把玩,50 美金以內入門級沉香的可以選購。
13、越南香水
越南盛產香料,越南香水採用法國香水原有的製作工藝,由越南廠家生產,無論從包裝、香味、品種更方面都不比法國香水遜色。
14、明信片
在異國,用此刻的心情為心裡記掛的人或未來的自己寫一張明信片,通過當地郵政寄回中國,是一種很有意思的事。
1、白虎活絡膏
中國遊客去東南亞國家有一種習慣,總是喜歡跟風買各種當地特色葯品,尤其是草葯類。大家都希望能買到點國內買不到的靈丹妙葯神馬的,所以,到了越南當然也不會錯過。白虎活絡膏是根據越南民間祖傳秘方研製的止痛膏,也是採用名山葯草製成,可治:抽筋扭傷、蟲咬蜜針、頭痛肚痛、跌打癆傷、止癢消斑、風濕病痛等,買回家自己用或是送長輩都不錯。
2、越南魚露
越南人做菜非常喜歡使用魚露,你在越南吃飯的時候應該也會常常看到作為蘸料的魚露出現在餐桌上。魚露,其實就是魚醬油,是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬料,其實不只越南愛用魚露,泰國以及我國的潮汕地區都很流行用。據說在越南有句話說,「吃了魚露,才算是來過越南」。所以,要把越南的'味道帶回家,魚露一定要買。
3、越南咖啡
都知道越南人愛喝咖啡,但很多人可能還不知道越南是東南亞最大的咖啡產地,也是全球咖啡產出第二大國呢。越南人因受法國殖民的影響,咖啡也成了他們日常生活中必不可缺的一部分,所以越南本土的咖啡品牌宗旨都是要做老百姓喝得起的咖啡。當地比較知名的咖啡品牌有:摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7coffee)、西貢咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。
4、各種水果乾
到東南亞國家旅遊,熱帶水果乾也是遊客大大們非常喜歡扛回家的伴手禮。新鮮的熱帶水果固然好吃,但是真心是帶不回去啊,有時你想帶人家海關也不給你帶,所以水果乾就成了最佳替代品。大家通常一買就是好幾袋,買回去親戚朋友什麼的發一發,方便又好吃。如果說在泰國大家都愛買榴槤和芒果的話,那去越南,一定要買菠蘿蜜干以及芭蕉干。
5、越南沉香
沉香是一種木材,是沉香等樹木的乾燥木質部分,當然,我們不是讓你扛棵樹回去。沉香本身除了是木材外,也是一種香料和中葯,還可以做成首飾,比如,手鏈。這些製成品還是可以買買買的。越南生產沉香的地方是會安和芽庄,據說會安的沉香以後還是越南進貢中國的上等貢品。沉香價格不便宜,賣的時候要注意辨別,尤其是貴重沉香,最好有行家指導著買。
6、越南椰子酥
想買點越南特色小零食的話,椰子酥是一個不錯的選擇。椰子酥是用椰子肉做的一種甜食,吃起來除了會有椰子的清香,還有奶油的甜蜜爽滑,當然遲到最後一定還是會咬到椰子肉噠。一粒粒小小的芝士牛奶椰子酥,咬起來酥脆香甜,吃下去滿口都是濃濃的椰香和奶香,甜而不膩,讓人慾罷不能,一顆接一顆吃到停不下來啦。
7、綠豆糕
綠豆糕其實哪裡都有,國內一堆旅遊景點都有賣綠豆糕,都說是本地特產,很多時候感覺吃來吃去也就那個樣。會推薦越南的綠豆糕是因為他們用的原料是當地農民手工種植的純天然綠豆,加工上也是使用越南歷代相傳的傳統技藝,不會添加任何色素以及不健康的添加劑什麼的。越南本地綠豆糕的品種也不少,據說比較有名的是海陽綠豆糕。
8、越南香水
人們說起香水總是會理所當然地想到法國,想到法國人高貴(價格也很高)的香水,但若告訴你,法國人曾經從越南掠奪了大量的天然香料,你會不會聯想到點什麼?是的,法國香水的成功跟越南不無關系。不過,法國人同時也帶來很多香水的製作技術,讓越南這個香料大國有了發揮的機會。所以,越南的香水也就成了本國三寶之一。最重要的是,價格便宜!
1、越南米粉
越南米粉用優質大米製作,加入牛肉或雞肉以及各種香菜、調料。其中牛肉河粉最受歡迎,可謂越南美食一大代表。
2、春卷
春卷是最受越南人歡迎的一道菜,春卷皮用糯米做成,裹在由豆芽、粉絲、魷魚絲,蝦仁、蔥段等做成的餡外面,放入油鍋中炸至酥黃。吃時蘸以魚露、酸醋、辣椒等調料。在下龍灣也可以嘗嘗越南春卷。
3、滴露咖啡
咖啡之於越南,就好像茶對國人的重要,那是一種深入骨髓的滲透。越南咖啡的風情還在於其沖泡過程的特殊,不是用咖啡壺煮,而是一種特殊的滴濾咖啡杯,緊密地壓上厚厚一層咖啡粉,沖進熱水,耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里,一杯咖啡可能要滴上一個...
4、越南肉粽
肉粽是越南的傳統美食,過去,一般的越南人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽並不是我們想像中的粽粑,是完全用肉來做成的。每當節日特別是春節來臨前,各家各戶都要做肉粽。將上好的瘦豬肉加入各種香料,放入石田中著成糊狀,然後用芭蕉葉或荷葉包上裹...
5、越南水果
越南南部的氣候非常適合熱帶水果,路邊就會出售新鮮的水果。美奈是火龍果的產地,除此外還有菠蘿蜜、山竹、榴槤等都是非常好的選擇。水果價格低廉,價格比國內低,口味比國內好上幾倍。
6、法棍
法棍就是硬棒麵包,往裡加入乳酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋製成。美奈的路邊有很多法棍攤,最適合來當早點。
7、蝦餅
蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋中炸,出鍋後香味撲鼻,吃起來,香酥可口。下龍灣位於海邊,大蝦更加新鮮,遊客可以嘗嘗。
8、龍蝦
芽庄、美奈、峴港、下龍灣等靠近海的城市,都可以吃到最有名的龍蝦。每到夜幕降臨,環境簡陋的海鮮大排擋,鮮美的燒烤龍蝦吸引了大批的遊客。塗抹當地特色醬汁,燒烤後就著甜醬汁吃,別有一番風味。大龍蝦的價格約250000越南盾/公斤。
木雕工藝品
越南的木雕工藝品久負盛名,大多選用越南中部西原地區或鄰國寮國、柬埔寨原始森林中出產的優質硬木作原料。選擇檀香木、桶木或其他一些帶香味的木料刻制的木雕時,最好不要上漆的,這樣香氣才能散發出來,撫摸日久,會愈加光滑。
奧黛
奧黛是越南的傳統服裝,類似中國旗袍,胸袖剪裁非常合身,突顯女性玲瓏有致的曲線,而兩側開高叉至腰部,走路時前後兩片裙擺隨風飄逸。
白虎活絡膏
白虎活絡膏依越南民間祖傳秘方而制,採用名山葯草及高級葯料,以最新科學方法,精細多次連續及復雜提煉過程而成,是最為純正的一種高級外用膏。白虎活絡膏主要的功效是止痛,通經活絡,活向化瘀,功效神速。是越南三寶之一。
越南郵票
如果你剛好喜歡集郵,那麼不要錯過越南紀念郵票。越南各地較大的郵局通常都有紀念郵票出售,有當年發行的,也有歷年發行的,在峴港市等地的街頭常有一些郵票販子拿著郵票本沿街兜售。
越南咖啡
知名品牌TRUNG NGUYEN,分七個等級,號越大越貴,250g裝的超市賣25千到45千。另外可以買點滴漏咖啡壺,有鋁皮的、不銹鋼的,每個7千到25千。
越南香水
越南香水是源自法國名門香水之後,與之有著很深的淵源。越南出產的香料,法國人也把香水的製造工藝和技術帶到了越南,歷經上百年的積淀,造就成了獨特的越南香水。她們生產的香水每款都各有特色,玻璃瓶型靚麗誘人、香氣持久淡雅,絕不比高貴價昂的法國香水遜色。由於越南經濟剛起步,所以產品價格很低,極具競爭吸引力。女士香水系列一般都是以傳統服裝和戴圓錐帽子的越南女士的形狀做為瓶身。以清淡和優雅的芳香,特色的瓶子形狀展現了越南的這個神秘國度的美麗。價格8—300元不等。其中越南西貢小姐系列香水,代表越南高級別的香水產品。
咖啡豆
1、咖啡、腰果:峴港的咖啡和腰果也是值得送給親朋好友的,像阿拉比卡、羅布斯塔兩種咖啡豆,採用特殊奶油烘焙做成的,所以喝起來會散發出濃郁的奶油香味;而腰果是越南的特產,也是峴港的特色產品,價格也很便宜,一斤大約會花37塊人民幣。
2、香水:香水反映出一個人的品位,而作為世界天然香料的主要產地,在峴港買香水是不錯的選擇,比如法國一些著名的香水品牌等基本上都是從越南進去的。
3、金、銀、煤雕首飾工藝品:喜歡首飾等工藝品的遊客來峴港購物是非常有價值的,特別是這里成本低,樣式繁多的金銀首飾等,漂亮又實惠;而銀器工藝品也是越南旅遊時最好的紀念品了,這個做工精緻的工藝品能看出濃郁的越南風情,不過在購買的時候最好看看是純銀還是鍍銀的哦;所謂的煤雕工藝品主要是用鴻基、錦普為原材料做成的,樣式比較多。
越南煤雕工藝品
4、橡膠拖鞋:峴港是個比較炎熱的城市,拖鞋是當地人必備的物品,尤其是橡膠拖鞋。不過,在市面上很難買到比較天然的橡膠拖鞋了,在峴港市內還是有好幾家賣比較真的橡膠拖鞋的,所以遊客可以去逛逛。但是,一定要記住,橡膠拖鞋只有黑色這個顏色,其他的顏色的橡膠拖鞋一定是假的。
當然,除了知道要買這些東西外,遊客還要去峴港的免稅店去逛逛,裡面東西全且價格也是十分的公道,所以遊客千萬不要忘了去免稅店看看。總之,在峴港購物是比較瘋狂的事情,遊客可以買東西買到手軟哦,但是自己的錢包可能要癟下去了,不過去峴港一次能收獲這么多好東西,相信也是十分值得的。
越南紅薯干
除此之外在越南還有其他的美食如綠豆糕這個是當地居民純手工製作,還有水果糖椰子糖等,除了美食在越南您還能買這里的香水,非常的有特色。在西貢和河內也有很多的工藝品都是不錯的,能買到很多不錯的越南特色的製品,所以來到越南旅遊帶什麼回來已經很容易的解決了,主要是買著美食或者紀念品什麼價格都是非常的便宜,所以不要錯過了機會哦。
越南菠蘿蜜干
菠蘿蜜干又名樹菠蘿干,果肉主要成份為菠蘿蜜和植物油。
在將新果製成干品過程中,不添加任何化工原料,並以特殊方法完全保留果實的原有成份,酥脆爽口,具有菠蘿蜜特有的天然香味。
越南芭蕉干
越南屬典型的熱帶雨林氣候,溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。
越南紅薯條
清脆爽口,清香味甜的特具越南風味的薯條一定能讓您大飽口福。 越南芋頭條 酥香清脆,芋香濃郁。
椰汁花生
椰子和花生都是越南的特產,椰汁花生融合了兩者的特點,香味獨特。 蔬菜花生 鬆脆的蔬菜花生,富含各種維生素,既香脆可口,又不上火
越南綠豆糕
產品採用當地農民手工種植的純天然綠豆,按歷代相傳的手工工藝精製而成,不使用任何添加劑和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解讒又可解餓,是當地人居家常備的首選食品。
越南咖啡
越南是東南亞最大的咖啡產地,所產咖啡品質優良,與雀巢公司合資生產。
⑸ 今年越南糯米上漲還是跌
截止2023年2月28日,上漲。
據查詢搜狐網資料,2023年國際糧食價格上岩茄漲,越南夏秋季糯米種植面積減少,越南糯米出口報價持續維持高唯棗頌位。
越南糯米色白味香,原產於越南的精選糯指鄭米品種,煮熟後糯潤香滑。
⑹ 河內的風土人情
河內主體民族——京族的大姓有阮、陳、吳、黎等。與中國人一樣,河內人也是姓在前,名在後,多數是單姓雙字名,少數也有單姓單字名。
河內人在稱呼中,除了第一人稱較常用中性的「我」(發音為「堆」)外,第二人稱「你」和第三人稱「他(她介都沒有中性的人稱代詞,通常根據對方的輩分或身份來稱呼,以表示親熱或尊重。如對父輩的人,第二人稱直接用「大伯」、「大娘」、「叔叔」、「阿姨」等;第三人稱則用「那位大伯」、「那位大娘」等。
河內人問候不分「早晚」,也不分「你好」。「再見」,通常都用一聲「召』朝上稱呼來表示。例如見面時說「召同志」是「同志你好」,分別時說「召同志」是「同志再見」。
河內人稱呼對方時,一般是稱呼與最後一個名字連用,很少帶姓連名都叫,那樣被認為是不禮貌。如一位名叫阮興強的男子,可根據他的年齡和親疏程度,稱為「強伯」、「強叔」、「強哥」、「強弟」或「強先生」、「強同志」。 炸春卷
河內的餐飲在越南不算有特色,但是作為大多數旅行者進入越南的第一站,河內是適應環境的第一步:越式米粉,法式麵包,還有美味而廉價的咖啡和鮮榨果汁,這些將是你今後在越南的「家常便飯」。
提示:河內的蔬菜多數味道濃烈,而且習慣生吃,似乎作為調味品或葯材更合適。一般在點米粉時會同時上一小籃各種蔬菜,可以每種撕一點嘗嘗,不能接受的要特別記牢,以後就可以躲過了。
LittleHanoi,這家位於老街區的小餐館因為生意太好,在PTaHien街上又開了家分店。LittleHanoi主要經營越式法國麵包三明治,比一般餐廳賣的貴,但絕對物有所值,你會迅速喜歡上這里的美食的。
這里的越南菜非常正宗美味,而且因為有中文菜單,可以藉此機會弄明白在越南一路吃的東西到底都是些什麼。地址在21TaHienSt。HoaSua學校餐館的營業時間是周一至周五,11:00-22:00,這里供應美味的越南菜和西餐,餡餅也十分美味,更重要的是這家學校為當地的窮苦孩子提供有益的職業培訓並幫助尋找工作機會。所以在享受美味的同時,你也做了件好事。
Baguette&Chocolat,這是HoaSua學校餐館的分部,這里有河內最棒的熱巧克力、三明治和色拉,樓上的赤腳進餐區的氣氛更輕松愉快。路邊攤的價格是飯店的一半,一般米粉5000-10000越南盾;法式麵包三明治5000-10000越南盾,便宜的餡料是肉末加萵苣葉,貴的會有番茄、黃瓜、培根等等;越式咖啡3000-5000越南盾一杯,基本都是一樣的香濃;水果奶昔5000-10000越南盾一杯,最貴的是木瓜、火龍果等。
特別推薦:拿來當醋用的綠色小檸檬,擠一點在湯里,又增香又開胃。
肉棕
肉粽是越南的傳統美食,過去,一般的河內人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽並不是我們想像中的粽粑,而是完全用肉來做成的。在農村,每當節日特別是春節來臨前,各家各戶都要做肉粽。做法是將上好的瘦豬肉加入各種香料,放入鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱,蘸以魚露和胡椒粉,味道鮮美,不油膩,吃後口齒留香。
炸春卷
炸春卷是最受越南人歡迎的一道菜,和中國的春卷做法不同,味道也有很大差別。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春卷皮裹在由豆芽、粉絲、魷魚絲,蝦仁、蔥段等做成的餡外面,放入油鍋中炸至酥黃。吃時,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。
牛肉粉
在越南,與雞粉齊名的小吃還有牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黃牛肉,使用的米粉比廣西的切粉略薄略細,用優質大米製作。牛肉粉的做法是,將一大塊精黃牛肉加上各種佐料後下鍋煮熟,然後切成薄薄的小塊,將米粉在開水鍋中燙後,加入牛肉、牛肉湯和各種調料,吃起來別有一番風味。
蝦餅
蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋中炸,出鍋後香味撲鼻,吃起來香酥可口。 河內有兩個市場,一是位於舊城中心的東川市場(DongXuan),一是位於81PhoHue和TranXuanSoan轉角的Hom市場。河內主要的商業區坐落在庄進街(TrangTien)和南區還劍湖附近。
三十六古街:河內的舊城區由三十六條分工不同的小商業街組成,在這里可以發現很多值得買的東西。
越南紀念品商店:在舊城區,可以買到各種工藝品,比較貨真價實。
圖書進出口公司:位於二征夫人街32號,可以買到越南畫和漆器。
巴茶瓷器:巴茶是越南的景德鎮,離河內約7公里,搭摩托車過去50000盾。一般一個煙灰缸賣1美元左右,其它東西的價格可以以此為參照。
木偶:就是表演水上木偶戲用的木偶,退休後會拿來出售。喜歡就快買,離開河內就買不到了。
⑺ 中國進口的越南糯米好吃嗎
您好,中國進口的越南糯米是一種非常受歡迎的食物,它的口感非常細膩,口感非常柔軟,而且味道非常香甜,吃起來非常美味。它的烹飪方法也非常簡單,只需要把它放入鍋中,加入一些水,然後煮熟即譽啟洞可,而且它的烹飪時間也不長,只需要幾分鍾就可以煮熟,這樣就可以節省大量的時間。此外,越南糯米還有很多營養價值,它含旁侍有豐富的維生素和礦物質,可以幫助身體提高免疫力,促進健康。總之,中國進口的越南糯米是一慶枯種非常美味又健康的食物,值得推薦給大家。
⑻ 一斤糯米蒸熟多重
一斤糯米蒸熟後約為1.5斤。
一糯米洗凈,用清水浸泡一0小時以上。二糯米瀝掉水,裝入大碗,蒸鍋水開後放入糯米,蒸一5分鍾左右熟。三趁熱取出糯米倒入厚底鍋中,用擀麵仗使勁搗,搗至幾乎看不見米粒就行了。四花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻,搗好的糯米揪小團,在小碗中。
小技巧:
1、先將糯米洗凈,放在清水中泡讓糯米吃飽水,這樣糯米就變得松軟,此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。
2、用干蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶,這樣可以使糯米受執更均勻,不至於上層中間蒸氣多處到水分太高,而邊部又半生不熟。木製蒸桶為佳,不銹鋼次之,在隔離層鋪一層干凈的白紗布,把米放在蒸桶里並在桶上加蓋。
3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸,由於時間較長要注意蒸鍋里的水,不時往裡注入一此些清水但一次不要加太多,不然水再開時時間將偏長。
4、蒸約半個鍾頭後開蓋檢查,米粒通透時取幾粒放入口中品嘗,任何烹飪書的時間標准都沒自己的嘴標准。如里米粒熟透並帶有干蒸糯米那美妙的嚼頭,那麼就可以起鍋了,而此時木製桶的好就就出來了,它透氣不會將飯的水氣過多的留在桶中,如果是鋼蒸桶則將蒸好的米飯取出,以免在不透氣的桶內吃太多水影響口感。
⑼ 越南糯米的特徵
越南大米口感好,越南產地地區晝夜溫差大,更適合大米的生長。越南大米除口感好外,米的膠質率也高,米粒外觀好看,呈半透明,色澤清白有光澤,精紋粒少、堊白度低,營養豐富,蛋白質含量較高。
我公司主要從事大米加工和貿易,主營各類越南、巴基斯坦、泰國及柬埔寨大米,在越南也設有大米工廠,
具有大米出口配額以及許可證,正規出口。可供應白米,糯米,
香米,珍珠米以及速煮米等不同品種和質量的大米。
⑽ 一斤糯米是多少克
一斤糯米是多少克,這的話根據我長期上的信息以及一些朋友的反饋來看的話,應該是600克左右。