A. 越南菜和粵菜的區別
(慶祝國慶70周年「一國兩制」方陣花車)
中國小康網訊 2019年10月1日中華人民共和國成立70周年,在北京天安門舉行的慶祝國慶70周年典禮之花車大巡遊中,一輛「一國兩制」方陣的花車上,有一位身穿白色廚師衣服,頭戴廚師帽的男士,站在澳門區花蓮花,以及中華人民共和國澳門特別行政區基本法冊子中間,高高舉起手中的鮮花,向天安門城樓上的國家領導人,向全國人民揮手致敬。他是澳門工人聯合總會常務理事、凱旋門中餐行政總廚,澳門鼎鼎有名的一代中餐名廚,荷花宴創始人蘇偉良。他是澳門十大名廚,獲得多個澳門,乃至國際烹飪賽事大獎,為表彰他對澳門餐飲業的貢獻,他於2002獲得澳門特區政府頒發的勞績獎狀。
荷花宴開啟澳門粵菜之魂
2019年是蘇偉良獨創的荷花宴問世20周年。這一年他為慶祝澳門回歸20周年,再次推出慶回歸主題荷花宴,與回歸10周年出品的「盛世荷花宴」,以展示澳門10年而取得的成就不同的是,「並蒂荷花宴」告示人們,澳門回歸的雙十年取得的無比輝煌。所以他用了「並蒂」2字。
「並蒂荷花宴」 12道菜,蘇偉良為他的每一道菜均用詩詞命名,12道菜12句詩詞,令到他的菜色活靈活現地體現了澳門蓮花寶地沉甸甸的文化內涵。
蘇偉良注重食材的選擇,更是將蓮花「全身」用得淋漓盡致,如荷葉、蓮蓬、荷花、蓮子、蓮藕、蓮蓉、藕粉等巧妙地與食材搭配,創造出獨特的菜色,再配與詩句,令到食客有如身至荷花池中,「當軒對尊酒,四面芙蓉開」陶醉其中。
生於斯、長於斯,蘇偉良是一位地道的澳門人,雖然他接受的是教會西方教育,但他深愛著自己的國家,深愛著澳門。回歸前澳門人深受殖民者的歧視,令他嚮往澳門的回歸。在回歸前夕,當他聽說蓮花將成為澳門的區花與區旗的時候,便萌生了荷花宴的創新想法。
蘇偉良初試牛刀,雖然菜色簡單點,但成功了。回歸第二年,他代表澳門飲食界,參加在馬來西亞舉辦的第四屆世界烹飪大賽,就是用荷花為主要原料烹飪熱菜,他並將用「年年好景」命名這道菜,寄寓他對澳門回歸後繁榮昌盛、社會穩定的期盼與祝賀。「年年好景」獲得了熱菜金獎,這是澳門首次在國際性烹飪大賽中,獲得飲食界別世界首個金獎。
(蘇偉良精心烹飪荷花宴)
蓮花在澳門社會及市民心目中有著極高的地位。澳門未填海造地之前,其地形貌猶如一朵含苞待放的荷花,加之澳門風調雨順,「百毒不侵」,故自古有"蓮花寶地"之稱。尤其澳門回歸後,社會穩定,經濟蒸蒸日上,人文文化得到了極好的承傳與發揚,蓮花有如澳門的魂,在保護著澳門,故此深受市民的崇敬。蘇偉良擅長粵菜,他在承傳粵菜特色的基礎上,融入荷花的魂,將匠心獨具的烹調技巧,發揮得淋漓盡致。從此荷花宴成為澳門很有特色的菜色,名傳國內外。接下來他要繼續他的蓮花宴的創新。他說蓮花是花中的君子,君子的情操是高尚的,他希望將他下一個荷花宴命名為「君子荷花宴」,將澳門盛世風貌進一步體現出來。
澳門土生葡國菜全球獨一無二
粵菜及土生葡國菜被稱為澳門美食的靈魂。如果說蘇偉良在粵菜的靈魂中,開創了荷花宴,將粵菜演繹淋漓盡致的話,那麼梁錫雄用土生葡國菜故事的形式,將食客帶到了土生葡國菜的前世今生,讓食客透過葡國土生菜領略到尋多動人的故事裡面。
土生葡菜大約已經有470年歷史了。梁錫雄的土生葡國菜故事兵分兩路,一路來自中世紀,葡萄牙人喜歡吃火雞及蛋糕,聖誕節的時候一定要吃果子蛋糕,葡萄牙殖民非洲的戰爭時期,沒有烤爐要認認真真做一餐聖誕火雞及蛋糕談何容易,於是他們就采採取了非洲人的方式烹飪,用樹枝將雞身刺穿,抹上香料,放在火上烤熟,這就是非洲雞的起源;而蛋糕就更神奇了,前線士兵用油桶裝滿水,用柴火燒開,把糖、雞蛋、牛油、果皮、麵粉和琅姆酒混合好後,用汗衫將面團包住,放在開水裡煮熟,就成了布袋蛋糕。這些非洲雞及布袋蛋糕當然也傳到了澳門,成了澳門的土生葡國菜。
另一路由葡國直接傳入澳門,經過數百年的承傳與改良,獨樹一幟,名曰澳門土生葡國菜。400多年前,葡國人到達澳門後,很多葡國人與當地華人通婚,又或他們的家佣多來中順德、中山自梳不嫁的「馬姐」。無論是通婚的華人,還是「馬姐」,當年她們將葡國人從葡國帶來的特產馬介休(bacalhau)、西洋臘腸、番茄和馬鈴薯等食材,以及將葡國人在航海中經過的馬來西亞、印尼等東南亞國家收集來的香料,以及將歐洲、南美洲、非洲帶來的胡椒、八角、丁香、桂皮、香茅等香料混搭在一起,造就了土生葡國菜的誕生,經過不斷的承傳與創新,土生葡國菜是當今澳門獨有的,舉世無雙。
土生葡國菜,無比美味。梁錫雄強調的是,土生葡國菜集合了很多國家食材,或用葡萄牙的烹飪手法做中餐,或用中國的烹飪方法做葡國菜,如葡國咖喱雞、咖喱蟹、咸蝦豬肉、腐乳蟹等,但歸根到底是葡萄牙人用澳門本地的食材結合自己國家的烹飪手法發明出來的,形成了獨特的土生葡國菜,再加上因每個家庭的「馬姐」手藝不一樣,因此土生葡菜沒有一個確定的標准,甚至每一土生葡人家中亞咪(媽媽)都會有一本自己的烹飪秘笈。所以說土生葡菜就是家廚的菜式,可喜的是現在已經成為世界上一種獨特的美食餐飲文化遺產了。
(梁錫雄與他的布袋蛋糕)
梁錫雄現在經營著遠近聞名海洋閣餐廳,從事餐飲業40多年來,他既有中餐的拿手好菜,又有西餐的秘訣,尤其擅長土生葡國菜。一路走來,他對餐飲虛心好學,不恥下問,孜孜以求的心態感動了不少廚師,無私相授。因此他在承傳中,探索創新,讓到土生葡國菜更多了一份色彩。如在葡國咖喱的改良中,吸取了馬來西亞做法,在胡椒、八角、丁香、桂皮、香茅8種香料的基礎上,增加至24種,形成了葡式咖喱。葡式咖喱與市面上的咖喱最大的區別,就是具有濃香、淡辣的「淡妝濃抹總相宜」口感,繼葡式咖喱之後他還研發出法式咖喱。
梁錫雄成為炙手可熱的名廚及理論家,他編撰的《澳門飲食業今昔》更是成為了教科書式的澳門知識叢書,讓研究澳門歷史,尤其飲食業的發展有了借鑒作用;讓讀者對澳門的美食有更進一步的了解。
澳門美食重在創意、貴在多元與融合
2017年11月澳門被聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」,顧名思義,美食之都重在於創意,無論是蘇偉良的荷花宴,還是梁錫雄的土生葡國菜,都在原來菜系的基礎上,一再改良,形成了各自菜系的獨有風味與風格。
澳門還有很多很多像蘇偉良、梁錫雄一樣廚藝了得的廚師,他們將粵菜及葡國土生菜發揚及演繹得淋漓盡致,將粵菜與葡國菜融合烹飪的創意,響譽世界飲食界。
澳門「創意城市美食之都」貴在「多元」。澳門不但擁有土生葡國菜,同時還因其中西文化歷史,以及與周邊國家,尤其與東南亞國家近在咫尺的關系,造就了澳門美食的多元化,除了粵菜及土生葡國菜外,還有日本菜、荷蘭菜、法國菜、義大利菜、印尼菜、緬甸菜、泰國菜、越南菜、菲律賓等等國家的菜系。
(咖喱屋)
位於西灣的咖喱屋,並非只經營咖喱,而是一間以傳統葡國菜及土生葡國菜為主的餐廳,燴海鮮飯、薯絲炒馬介休等一應俱備。該餐廳老闆有巴基斯坦血統,曾在治安警察局餐廳擔任總廚,他的拿手招牌菜包括乳豬釀飯、咖喱蟹、蝸牛湯、燴海鮮飯、碳燒牛肋骨、碳燒馬介休、咖喱牛肩肉、馬介休球、蒜蓉大蝦、燒咸豬手、忌廉焗馬介休、薯絲炒馬介休、碳燒肉眼扒、碳燒黑毛豬排骨等膾炙人口的著名菜色。特別的是該餐廳為了確保菜色正宗及美味,所採用的咖喱居然用巴基斯坦當地上百種不同香料調制而成,味道獨特。可見澳門的葡國美食或土生葡國就連配料也是多元的。
澳門美食的多元,就像商品貿易行一樣,有「成行成市」的特性。在三盞燈食客可以吃到緬甸、印尼、越南、泰國等東南亞多個國家的美食;在十月初五街及附近的康公廟,可以吃到正宗的粵菜,凼仔官也街則是一個「混搭」的食區,既有土生葡國菜,也有粵菜,這些都成為內地,尤其珠三角、香港,以及僑居海外的華人華僑最喜歡光顧的美食區,類似的美食區比比皆是,近年來不少國內外旅客按圖索驥而來,為的是就是品賞澳門獨特的美味佳餚。
而要品嘗高大上的歐美國家美食,食客大可到分布在各大酒店的餐廳就餐。據米芝蓮最新公布的《米芝蓮指南香港澳門2020》名單中,澳門有20間餐廳獲星,其中有10間獲得一星、7間獲得二星、三間獲得三星。這些餐廳將澳門美食地位進一步推向國際。
世界上有很多國家或城市,也有如土生葡國菜一樣的融合菜餚,如秘魯+日本菜、中國+馬來菜、德州+墨西哥菜等,也有很多被聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」的城市的美食,令人垂涎與嚮往,但是它們大多數以本地菜系為主,少有如澳門一樣,以粵菜與土生葡國菜為主體,廣納世界各地著名美食的卻不多。澳門的美食成為澳門世界旅遊休閑城市的一張名片,每年數以幾千萬計的遊客慕名而來。
深受內地歡迎的澳門粵菜以及土生葡國菜,同時也走進了內地,走到國外,澳門的到內地及國外開設餐廳的企業日漸見多。太陽城集團旗下的「太陽餐飲」業務已經拓展至內地及東南亞國家市場。其於中國另一個「創意城市美食之都」成都,以及重慶開設了8家主打東南亞料理的餐廳。因其成功的經營之道,令到該集團獲邀加入成都市美食之都促進會常務理事單位,及四川省飯店與餐飲娛樂行業協會常務理事會,他們之間協助及促進了澳門與重慶、四川,尤其四川成都之間餐飲行業的合作。
(「太陽餐飲」 組織澳門餐飲業界赴成都深度交流)
澳門獨特的美食,讓澳門的美食揚名天下,但澳門是一座不會滿足現狀的城市,澳門餐飲業通過參與國際餐賽事不斷提升烹飪水平,蘇偉良除了獲得第四屆中國烹飪世界大賽個人賽熱菜組金獎外,還曾經獲得世界廚藝大師賽金牌、中華名廚金勺獎及台灣世界廚藝邀請賽銅獎。另一方面與海內外國家或地區餐飲業界互動交流更加頻繁,尤其近年,業界通過不斷「走出去」和「引進來」的交流、考察與學習,拓寬了眼界,提高了廚藝。「太陽餐飲」去年11月組織澳門餐飲業界代表團到成都進行投資考察活動,並拜訪了成都市商務局,就澳門及成都這兩個被美譽為「美食之都」的建設及營商環境進行交流,尋求更廣闊的合作機會,這些活動對澳門美食之都發展均會產生深遠的影響。
B. 松崗琥珀博物館要24小時核酸嗎
2月26日0時至24時,31個省(自治區、直轄市)和新疆生產建設兵團報告新增新冠肺炎確診病例239例。其中本土病例112例(廣東48例,其中深圳市26例、東莞市22例;內蒙古38例,其中呼和浩特市35例、呼倫貝爾市2例、包頭市1例;廣西7例,均在防城港市;遼寧6例,均在葫蘆島市;天津3例,均在東麗區;四川3例,其中成都市2例、眉山市1例;北京2例,其中朝陽區1例、昌平區1例;江蘇2例,均在蘇州市;雲南2例,均在臨滄市;山西1例,在太原市),含1例由無症狀感染者轉為確診病例(在四川)。
新增無症狀感染者100例,其中本土22例(雲南12例,其中臨滄市9例、紅河哈尼族彝族自治州3例;廣東5例,其中深圳市4例、東莞市1例;黑龍江3例,均在黑河市;天津1例,在東麗區;上海1例,在浦東新區)。
全省疫情概況
2月26日0-24時,四川新增新型冠狀病毒肺炎確診病例9例:
其中,本土3例(成都市2例,眉山市1例):
2例為成都市確診病例的密切接觸者,2月26日確診。
1例為眉山市無症狀感染者轉確診。
境外輸入6例(均在成都市):
2例為2月25日無症狀感染者轉確診,
4例為2月25日自中國香港乘機抵蓉進行隔離,2月26日確診。
截至目前,全省共有14個中風險地區,均在成都市,其餘地區均為低風險地區。中風險地區包括:
高新區中和街道長城馨苑小區
高新區石羊街道天府世家小區
高新區桂溪街道世龍公館
高新區中和街道中德世邦和庭(原中德K區1棟、7棟、8棟)
高新區中和街道名著司南小區(7棟、8棟、9棟、10棟)
高新區中和街道樂活公社小區
高新區桂溪街道英郡三期小區
金牛區駟馬橋街道沙河雲景灣小區
天府新區華陽街道龍河社區凱華麗景小區
天府新區華陽街道伏龍社區麗景苑小區
天府新區華陽街道四河社區四河小區
天府新區華陽街道洛森堡新殿蝶郡小區
金堂縣趙鎮街道生態水城瀾岸小區
溫江區公平街道佳兆業麗晶公館小區
專家提醒
近期境外疫情持續蔓延,國內多地發生本土疫情,而且奧密克戎變異株已成為我國優勢毒株,隱匿性和傳染性更強,潛伏期更短。我省與國內其他地區人員往來頻繁,疫情輸入的風險持續存在。要重點關注廣東省東莞市、深圳市,內蒙古自治區呼和浩特市,廣西壯族自治區防城港市,江蘇省蘇州市,遼寧省葫蘆島市疫情。非必要不前往中高風險地區。
1
持續開展風險人員排查
各類企事業單位要持續排查往來人員有無中高風險地區旅居史和病例接觸史;公眾要密切關注官方發布的疫情信息,主動查看14天內是否到過涉疫地區,是否與病例活動軌跡有交集。如有以上情況,請做好個人防護,立即向所在村(社區)、單位或入住酒店報備,並主動進行核酸檢測,配合做好疫情防控措施。
如您收到提醒簡訊,或健康碼變為「紅碼」「黃碼」,也要主動報備,配合做好疫情防控措施。「紅碼」人員做好個人防護,就地隔離,等待轉運管理;「黃碼」人員須到指定核酸檢測點完成三天兩次(間隔24小時)核酸檢測,非必要不外出。
2
主動進行核酸檢測
除上述有涉疫地區旅居史、與病例活動軌跡有交集、「黃碼」人員要按要求進行核酸檢測外,倡導省外來返德人員(特別是從近14天內有陽性感染者的地市來返德人員)、有陽性感染者發生地市旅居史人員、發生本土疫情的縣區人員,在24小時內盡快做一次核酸檢測。
特別提醒:接種新冠病毒疫苗後48小時內,如果沒有特殊情況,暫時不要進行核酸檢測,避免出現核酸檢測假陽性的情況。
3
不聚集,加強個人防護
公眾要繼續保持戴口罩、勤洗手、常通風、不聚集、分餐食、用公筷、一米線等衛生習慣,配合做好掃碼、亮碼、核酸檢測等疫情防控措施,這些措施依然是防控奧密克戎疫情的有效手段。特別是疫情所在市的公眾,更要保持簡約的生活方式。
4
如有發熱等不適及時就診
奧密克戎變異株所導致的新冠肺炎症狀比較輕,容易讓市民朋友忽略。大家要高度注意,加強對自己及家人的健康監測,如果出現發熱、咳嗽、乏力等症狀時,即便症狀比較輕微,也不要在家自行服葯,一定要戴好口罩,不乘坐公共交通工具,盡快到附近的發熱門診就診,及早接受檢測,讓自己和家人安心。
5
加強重點場所防控
各類公共場所嚴格落實體溫檢測、掃碼亮碼、戴口罩、通風消毒等防控措施,加強人流引導,避免人員聚集;城市公共交通、計程車、網約車應嚴格落實防控措施,司乘人員做好個人防護;景區景點、餐飲單位、室內公共場所、密閉場所落實限量、預約、錯峰要求。從嚴管控大型會議、活動、論壇、培訓、演出、展銷等聚集性活動。
公眾關切
Q1:近期國內發生多起涉及工作場所的聚集性疫情,請問工作場所如何做好疫情防控?
工作場所需要單位和員工雙方的共同協作才能做好疫情防控。
單 位
(1)嚴格履行防控主體責任,做好經營場所防護、應急物資儲備等重點工作。
(2)持續排查往來人員有無中高風險地區旅居史和病例接觸史,做好員工健康監測。
(3)落實測溫、亮碼、掃碼等防控措施,加強電梯、中央空調等公共設施的清潔消毒,加強食堂、會議室、衛生間等公共區域的清潔通風。
(4)不舉辦聚集型會議或活動,盡可能採用電話、網路等靈活方式辦公。
(5)指導員工做好行程報備、核酸檢測、健康監測和居家隔離等疫情防控規定事宜。
員 工
(1)配合防控措施。積極配合核酸檢測、風險排查、健康監測等防控措施。
(2)做好健康監測。一旦出現發熱、咳嗽、乏力、嗅(味)覺減退等不適症狀,不要自行買葯或到小診所就診,應報告單位並及時就醫,排查無異常後再返崗上班。
(3)加強個人防護。進入工作場所自覺配合測溫、掃碼。勤洗手、多通風、少聚集,規范佩戴口罩,保持一米社交距離。乘坐電梯時注意與他人保持距離。盡量避免用手直接接觸門把手、按鈕等。
(4)錯時錯峰就餐。錯時、錯峰就餐,減少人員聚集。取餐、用餐保持安全距離,盡量避免面對面就坐。控制用餐時間,餐後及時離開。
Q2:什麼是新冠病毒疫苗序貫加強免疫?哪些人可以選擇新冠病毒疫苗序貫加強免疫?
序貫加強免疫就是異源加強免疫,是指在加強免疫時選擇和之前不同的技術路線的新冠疫苗。比如,之前接種的是滅活疫苗,加強針如果選擇了滅活疫苗,就是同源加強接種,而如果選擇是非滅活工藝的新冠疫苗,那麼就稱為序貫加強免疫。
目前符合以下條件的人群,可以進行新冠病毒疫苗序貫加強免疫:
一是必須是18歲以上的人群。
二是要完成2劑次的滅活疫苗接種,而且這2劑次接種的是國葯中生北京公司、北京科興公司、國葯中生武漢公司的新冠病毒滅活疫苗中的其中之一。
三是要全程完成2劑次的接種,且接種間隔不能短於6個月。
四是沒有進行過加強免疫,也就是第3針沒有打。
符合接種條件的自願選擇繼續進行同源加強接種或序貫加強接種。
已經打過加強針、或者三針重組蛋白疫苗的人目前不需要再打序貫加強針。
關注以下重點軌跡
如果您近期與以下軌跡有交集,請第一時間向村(社區)、單位或入住酒店報備,立即進行核酸檢測,配合做好各項疫情防控工作。
成都市本土病例活動軌跡>>
2月11日:拓樸鮮食優選水果店(天鵝湖店)、醉西昌燒烤(世紀城店)
2月12日:天府大道中段吉食客、綠茶餐廳(太古里店)、蘋果專賣店(太古里店)、中影和悅影城(春熙路店)
2月13日:東方希望天祥廣場-拙列服裝店、叄省貨倉、零食有鳴,全家超市(世紀城地鐵站)、韓國拌飯(錦江區IFS)、天府新區凱華麗景小區(含小區內菜鳥驛站)、天府大道中段方成私廚、烤匠(遠大購物中心店)、龍泉驛區北泉路藝錦灣小區、成通石化高新成通加油站
2月14日:全家超市(世紀城地鐵站)、布拉諾義大利餐廳(龍湖上城天街店)、友鄰便利店(拓撲店)、天府大道中段西門餃子餐飲店、天府四街建信人壽大樓、天府四街晟豐餐飲、天府新區凱華麗景小區(含小區內菜鳥驛站)、東方希望天祥廣場B座、大米先生(東方希望天祥廣場店)、峴港·越南料理(世豪廣場店)、守鍋待兔(世豪廣場店)、LANCOME(世豪廣場店)、瀚星網咖(城南店)、天府大道南段琪琪超市、高新區海思科廣場、愛尚美美容美體工作室(麗景路店)
2月15日:全家超市(世紀城地鐵站)、竹簍記(SM廣場)、大米先生(遠大購物中心B館)、世紀城美食街袁記雲餃(天祥廣場店)、友鄰便利店(拓樸店)、天府四街建信人壽大樓、肆同包子(世紀城店)、高新區棕櫚泉國際中心(天府大道中段199號)、東方希望天祥廣場B座、袁記雲餃(東方希望天祥廣場店)、滿彭菜場(四河分店)、高新區名著司南小區、高新區中德·英倫城邦K區(含283號、291號、305號菜鳥驛站)、蜀大俠(華陽店)、高新區中德·英倫城邦小吃街、瀚星網咖(城南店)、伏龍小區菜市場
2月16日:胖哥倆肉蟹煲(合生匯廣場店)、全家超市(世紀城地鐵站)、天府大道中段吉食客、大米先生(遠大購物中心B館)、阿甘鍋盔店(遠大購物中心B館)、迎賓大道加油站(中石油四川成都金堂分公司)、金堂縣道溝灣社區13組竹篙鎮道溝灣工地、金堂縣雙玉汽修(金堂大道699號)、金堂縣建設巷師友茶聚、天府四街建信人壽大樓、天府四街晟豐餐飲、天府新區凱華麗景小區(含小區內菜鳥驛站)、高新區棕櫚泉國際中心(天府大道中段199號)、天府新區華陽街道麗景路伊伊超市、東方希望天祥廣場B座、阿蠔海鮮燜面(東方希望天祥廣場店)、紅萬家超市(四河路店)、高新區海思科廣場、藕然間飯店(廣都店)、瀚星網咖(城南店)、雲圖網咖(晉元店)、天府大道南段輔路黃記宜賓燃面、東方希望天祥廣場C座、書亦燒仙草(東方希望天祥廣場店)、天府新區順河公園、溫江區儒風明宇麗呈酒店、綿陽市三台縣塔山服務區
2月17日:天府廣場名望大廈華興珠寶店(錦江梨花街8號)、辣嫂擔擔面(天府廣場店)、雙流區東升街道樂夫水果零售批發店、雙流區加國楓韻小區、金堂縣建設巷師友茶聚、荷花池批發市場、成毅康緣大葯房(世紀城店)、天府四街建信人壽大樓、肆同包子(世紀城店)、高新區棕櫚泉國際中心(天府大道中段199號)、天府新區華陽街道麗景路伊伊超市、東方希望天祥廣場B座、西錦匠心川菜(東方希望天祥廣場店)、萬象南路鮮活力水果店、芙蓉樹下(東方希望天祥廣場店)、滿彭菜場(四河分店)、瀚星網咖(城南店)、天府大道南段琪琪超市、錦江區經天320足球公園、錦江區琉三路地鐵站C口老成都原味面、高新區嘉煜金融科技中心、高新區名都路多多便利店、高新區海思科廣場、琪琪超市(天府大道南段輔路店)、琉三路73號老成都原味面、凈雨蓮(東方希望天祥廣場店)、伏龍小區菜市場、天府新區one hour永蓮紋綉美睫美容空間、溫江區佳兆業·麗晶公館
2月18日:金堂縣建設巷師友茶聚、溫江區合能珍寶琥珀小區、溫江區世紀光華小區、金堂縣趙鎮紅獅水泥店、大米先生(上閑里店)、好百客超市(遠大購物中心B館)、大米先生(遠大購物中心B館)、天府新區霖禮記綿陽米粉店、天府新區人民醫院、天府四街建信人壽大樓、高新區棕櫚泉國際中心(天府大道中段199號)、天府新區華陽街道麗景路伊伊超市、東方希望天祥廣場B座、天府大道中段尤鹵店、高新區吉慶四路超士多便利店、肆同包子(地鐵四河站店)、德瑞堂大葯房(四河路店)、安德魯森(四河路店)、滿彭菜場(四河分店)、覓本·豆湯飯|鹵肉飯(東方天祥廣場店)、天府新區正北下街水印城田地之間·鮮果、紅萬家超市(四河路店)、成華區崔家店路四川省自然資源投資集團、跳蹬河南路多多好超市、瀚星網咖(城南店)、高新區名都路嘉煜金融科技中心、鹽邊羊肉米線(孵化園店)、溫江區同興東路天津小籠包、溫江區光華大道三段德昆·新天地、包燒米線(新天地店)、高新區海思科廣場、高新區名著司南小區5棟地下室麻將館、高新區中德·英倫城邦小吃街、四河地鐵站A口附近肉夾饃流動攤販、溫江區光華國際小區、金堂縣趙家鎮三烈社區、金堂縣萬達廣場吉選超市、吉善緣牛肉米線(東方希望天祥廣場店)、德克士(東方希望天祥廣場店)、天府新區洛森堡蝶郡(含小區內菜鳥驛站)、都江堰市青城山禪驛·青城芸舍酒店、吉選超市(華陽店)、溫江區儒風明宇麗呈酒店、溫江區佳兆業·麗晶公館、溫江區公平街辦太極社區黨群服務中心、七掌櫃自助火鍋(華陽2.0直營店)、高新區名著司南7棟負1樓棋牌室
2月19日:南堂小館(青羊區中鐵西城店)、琳璽棋牌·品茗(青羊區日月大道一段萬和中心)、溫江區合能珍寶琥珀小區、雞毛店(溫江區同興西路店)、溫江區儒風明宇麗呈酒店、貝爾康大葯房(領峰店)、大米先生(遠大購物中心B館)、貝爾康大葯房益順金康(錦韻路店)、天府新區凱華麗景小區(含小區內菜鳥驛站)、高新區長城馨苑小區(含小區內菜鳥驛站)、天府新區凱華麗景小區LIANKE店、天府新區人民醫院、肆同包子(世紀城店)、成毅康緣大葯房(世紀城店)、高新區棕櫚泉國際中心(天府大道中段199號)、世紀城美食街袁記雲餃(天祥廣場店)、酥祥記(天府大道總店)、天府新區華陽街道麗景路伊伊超市、天府新區華陽街道麗景路樂山缽缽雞、黃龍溪廊橋、黃龍溪景區、雅格爾男裝(天虹商場奧克斯廣場西區店)、檸檬樹造型理發(世紀城燙染接發店)、高新區吉泰一路羅森便利店、蜀都中心1期2樓茶府、高新區吉慶四路超士多便利店、紅萬家超市(四河路店)、成華區崔家店路跳蹬河大棚市場、跳蹬河南路多多好超市、成華區跳蹬河南路傑傑家常味中餐館、子宸什夾婆烏雞米線(四河路店)、德瑞堂大葯房(四河路店)、瀚星網咖(城南店)、溫江區同興東路天津小籠包、金堂縣生態水城瀾岸小區河邊門快剪理發店、金堂縣生態水城瀾岸小區河邊門早餐鋪、高新區海思科廣場、高新區中德·英倫城邦仁醫堂中醫館及小吃街、四河路280號雪記炒菜翹腳牛肉店、四河路286號姬松茸燉雞麵店、金堂縣瀾岸10元快剪理發店、金堂縣金武面館、溫江區佳兆業·麗晶公館、天府新區水印城小區、都江堰市青城山禪驛·青城芸舍酒店、天府新區梓州大道熊貓快收快遞服務中心、天府新區水印城、1+超市(大市場店)、高新區怡馨家園
2月20日:高新區錦尚西二路華府文具、梵音瑜伽(成都悠方購物中心店)、德瑞堂大葯房(四河路店)、子宸什夾婆烏雞米線(四河路店)、天府新區四河小區(含菜鳥驛站)、四川寶石花醫院、紅萬家超市(四河路店)、成華區三友路筷子派對美蛙館、青羊區銅絲街26號幽曼足浴、溫江區儒風明宇麗呈酒店、高新區海思科廣場、高新區名著司南小區北門、天府新區華陽街道成都渝都商務賓館
2月21日:天府新區華陽街道剛砂鍋、高新區海思科廣場、溫江區儒風明宇麗呈酒店
2月22日:溫江區儒風明宇麗呈酒店
2月25日公布活動軌跡:
2月16日:棕櫚泉國際中心(天府大道中段199號)
2月17日:棕櫚泉國際中心(天府大道中段199號)
2月18日:棕櫚泉國際中心(天府大道中段199號)、可可超市(世紀城路店)
2月19日:高新區海思科廣場、高新區中德·英倫城邦仁醫堂中醫館及小吃街
2月20日:整點兒地道東北菜館(世紀城路店)、天府新區華陽街道中興下街85號成都渝都商務賓館、1+家超市(中德·英倫城邦店)、高新區海思科廣場、高新區海思科廣場附近小吃街、高新區樂活公社(含小區內菜鳥驛站)、6+1超市(樂活公社小區內)
2月21日:高新區海思科廣場、1+家超市(中德·英倫城邦店)、天府新區華陽街道中興下街85號渝都商務賓館、6+1超市(樂活公社小區內)、高新區樂活公社(含小區內菜鳥驛站)
2月26日公布活動軌跡:
2月17日:高新區海思科廣場、霸道烤官火盆燒烤(華陽店)、天府新區協和下街聚仙閣茶府
2月18日:高新區海思科廣場、七掌櫃自助火鍋(華陽店)、高新區名著司南7棟負一層聚友茶坊
2月19日:高新區海思科廣場、高新區中德·英倫聯邦仁醫堂中醫館、高新區中德·英倫城邦K區小吃街(含優吉鹵夫)
2月20日:高新區海思科廣場、整點兒地道東北菜館(世紀城路店)、天府新區華陽街道成都渝都商務賓館、瀾潤私廚(廣都店)
2月21日:天府新區華陽街道成都渝都商務賓館、泉源堂智慧葯房(新程大道店)、高新區中德·英倫城邦K區小吃街(含優吉鹵夫)、川投大廈 (武侯區臨江西路1號)
2月22日:四川投資大廈(高新區天泰路122號)、川投大廈 (武侯區臨江西路1號)
2月23日:川投大廈 (武侯區臨江西路1號)
德陽市本土病例活動軌跡>>
2月24日公布活動軌跡:
市內軌跡信息:
2月20日:13:12廣漢市三水鎮雞雜面館,14:04廣漢市三水鎮新冠疫苗臨時接種點。
2月21日:8:38廣漢市三水鎮雞雜面館,9:00廣漢市三水鎮衛生院核酸采樣點,17:41廣漢市三水鎮菜市場。
2月23日:11:54廣漢市三水鎮溫心葯品有限公司,12:05廣漢市三水鎮四姐副食經營部,13:20德陽經開區通威公司。
市外軌跡信息:
2月21日:11:40綿陽市四川鐵騎力士實業公司旁永興鎮花園塗米粉店,12:00綿陽市永興鎮永發超市、綿陽市四川鐵騎力士實業公司。
2月22日:10:00眉山市仁壽縣謝安鎮新民村11組牛場,15:57綿陽市永興鎮西城國際大茶坊,19:30綿陽市永興鎮馮氏燒雞公銅火鍋臘排骨店,22:00綿陽市永興鎮西城國際大茶坊。
2月23日:00:39綿陽高新區麗楓酒店。
2月25日公布活動軌跡:
2月22日13時許與無症狀感染者1在綿陽市活動。
2月23日9時許、12時許在旌陽區實驗幼兒園(分園),21時許在旌陽區天山北路南木三生咖啡店外。
2月23日13時許在綿陽市活動。
2月24日居家未外出,當日作為密切接觸者被納入隔離觀察。
綿陽市本土病例活動軌跡>>
2月24日公布活動軌跡
2月20日自駕來綿,22時許入住高新區麗楓酒店。
2月21日12時許到高新區永興鎮永發路馬記面館,13時許到高新區永興鎮西城國際大茶坊二樓,19時許到高新區萬州烤魚(永興店),20時許自駕回高新區麗楓酒店。
2月22日12時許到高新區永興鎮一品砂鍋,14時許到高新區永興鎮西城國際大茶坊四樓,19時許到高新區永興鎮馮氏燒雞公銅火鍋臘排骨店,21時許到高新區永興鎮西城國際大茶坊四樓。
2月23日零時許入住高新區麗楓酒店,12時許到高新區永興鎮興業南路土娃砂鍋,14時許到高新區永興鎮西城國際大茶坊二樓,18時許到高新區萬州烤魚(永興店),20時許入住高新區新川首座酒店。
2月25日公布活動軌跡
2月21日,16時自駕到高新區永興鎮西城國際大茶坊四樓,18:30自駕到高新區永興鎮永安路田園酒寨,21時自駕到高新區永興鎮中心巷26號。
2月22日,8時到高新區永興鎮笑三多包粥坊,9時到安州區花荄鎮綿陽市商業銀行,12時到高新區永興鎮一品砂鍋,13時到高新區西城國際大茶坊四樓,19時到高新區永興鎮馮氏燒雞公銅火鍋臘排骨店,21時到高新區永興鎮西城國際大茶坊四樓。
2月23日,零時返回高新區永興鎮中心巷26號,8時到高新區永興鎮香雪海米粉店,8時30分到高新區永興鎮永安路遠康禽業公司,10時30分到江油市厚壩鎮四川正大蛋業養殖基地,12時30分到高新區永興鎮植物園,18時30分到高新區永興鎮一品砂鍋,飯後返回永興鎮中心巷26號。
眉山市本土病例活動軌跡>>
2月22日-24日,仁壽縣謝安鎮新民村11組黎凌生態農庄、謝安鎮新民村12組家中。
關注以下重點地區
如果您近期有以下地區的旅居史,請第一時間向村(社區)、單位或入住酒店報備,配合做好各項疫情防控工作。
排查起始時間
地區
自2月12日以來
廣西壯族自治區防城港市(2月25日新增)、百色市
自2月21日以來
山西省忻州市忻府區
自2月20日以來
山西省太原市尖草坪區
自2月17日以來
山西省晉中市太谷區
自2月12日以來
雲南省紅河哈尼族彝族自治州、臨滄市
自2月17日以來
湖北省武漢市
自2月16日以來
內蒙古自治區包頭市達茂旗
自2月13日以來
內蒙古自治區包頭市昆都侖區
自2月14日以來
廣東省廣州市天河區、花都區、南沙區、番禺區,
東莞市
自2月12日以來
廣東省深圳市
自2月12日以來
黑龍江省黑河市、雞西市
自2月12日以來
江蘇省蘇州市、無錫市
自2月12日以來
遼寧省葫蘆島市
自2月12日以來
內蒙古自治區呼和浩特市,呼倫貝爾市
小編溫馨提示
可查看詳細《四川省疫情防控重點地區提示表》
來(返)德政策小貼士
相關地區旅居史
來(返)德政策
中高風險地區
實施集中隔離,期間每3天進行1次核酸檢測,直至離開風險地區滿14天為止,解除隔離時雙采雙檢。
中高風險地區所在鄉鎮(街道)
實施居家隔離(不滿足居家隔離條件的,實施集中隔離),第1、3、7天進行核酸檢測,直至離開風險地區所在鄉鎮(街道)滿7天為止,解除隔離時雙采雙檢。
中高風險地區所在縣(市、區、旗)其他鄉鎮(街道),(不含直轄市)
實施居家健康監測,第1、3、7天進行核酸檢測,直至離開風險地區所在縣(市、區、旗)滿7天為止。
中高風險地區所在地市其他縣(市、區、旗) 和 中高風險地區所在直轄市的縣(區)其他鄉鎮(街道)
需提供48小時內核酸陰性證明,入德後24小時內再進行1次核酸檢測。如不能提供48小時內核酸檢測陰性證明的,需在入德後進行3天2次(間隔24小時)核酸檢測,核酸檢測結果未出之前,不外出,不聚集。
有本土感染者但未劃定中高風險地區的縣(市、區、旗)及不設區的地級市
需提供48小時內核酸陰性證明,入德後24小時內再進行1次核酸檢測。如不能提供48小時內核酸檢測陰性證明的,需在入德後進行3天2次(間隔24小時)核酸檢測。核酸檢測結果未出之前,不外出,不聚集。當地劃定中高風險地區後,則納入相應規范管理。
來(返)德人員要主動參與疫情防控工作,積極履行防控義務,做好個人防護,配合落實疫情防控措施。
居家隔離期間,要單獨居住或單間居住,使用單獨衛生間,足不出戶,拒絕一切探訪,每日自行測量2次體溫,如果出現發熱、乾咳、乏力、嗅(味)覺減退、鼻塞、流涕、咽痛、結膜炎、肌痛和腹瀉等症狀,第一時間主動向村(社區)報告,及時閉環轉運到醫院就診。
居家健康監測期間,非必要不外出,外出時做好個人防護,不上班,不進入宗教場所、賓館酒店、博物館、歌舞游藝休閑娛樂場所、棋牌室(麻將館)、旅遊景區景點、互聯網上網服務營業場所、交通場站、商超、農貿市場、村委會(社區居委會)、村活動室(社區活動室)、黨群服務中心、葯店、企事業單位等公共場所,不得乘坐飛機、火車、客運班車、地鐵等公共交通工具,避免參加聚集性活動,每日自行測量2次體溫,如果出現發熱、乾咳、乏力、嗅(味)覺減退、鼻塞、流涕、咽痛、結膜炎、肌痛和腹瀉等症狀,第一時間主動向村(社區)報告,做好個人防護,及時到醫院就診。
來源:四川疾控、德陽疾
C. 成都市成都春熙路太古里寬窄巷子輕奢套房怎麼樣有什麼好玩的地方
市中心春熙路商讓前圈公寓位於有著「天府之國」之稱的成都市中心,距離太古里春熙路寬窄巷子九眼橋339四川電視台僅數步之遙。輕奢裝修高端品牌家居房屋為現代風格裝修,擁有超大客廳,可滿足一家老小其樂融融享出行之樂。房屋配備中央空調宜家家居及生活用品,品牌床品,給您帶來優質的睡眠,緩解出行的疲勞。免費提供礦泉水。落地窗超大陽台可觀城市夜景房屋擁有超大落地窗和景觀陽台,陽台配置了休閑座椅,可俯瞰整個成都夜景錦江風光流光溢彩無手冊盡繁華。房屋配備了全套廚具,可以在出行中與家人一起享受幸福的晚餐。房屋配備了兩個衛生間,可減少同時洗澡的尷尬局面,房屋配備全自動洗衣機可烘乾衣物,讓您一家在出行中也可享居家生活。配套齊全,盡享吃喝玩樂公寓樓下擁有成都最繁華商業圈,讓您盡享出行購物之樂以及美食之誘惑。公寓樓下擁有兒童樂園,讓小朋友不在無聊。交通便利樓下即是地鐵二號線,讓您的出行不再擁堵。距離成都雙流機場約17公里,駕車約40分鍾,地鐵約30分鍾;距離成都火車北站約7公里,駕車約30分畢滑宏鍾,地鐵約20分鍾;距離成都火車東站約6公里,駕車約25分鍾,地鐵約15分鍾,二號線直達房屋所在地;距離成都火車南站約9公里,駕車約25分鍾,地鐵約15分鍾。餐飲美食:星巴克咖啡鄉巴佬手撕兔小龍坎火鍋蜀鄉川菜越南料理中東料理。娛樂:九眼橋酒吧街339娛樂綜合體川劇演藝中心。周邊游:春熙路太古里寬窄巷子文殊院武侯祠錦里杜甫草堂。生活服務:招商銀行工商銀行建設銀行。
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D. 成都十大海鮮自助餐有哪些
成都十大海鮮自助餐有食百絢全日制餐廳、亞克海鮮自逗拿助餐廳、Mr.Fish魚鮮生海鮮放題、香薈全天候餐廳、秀餐廳Social、世外肆碧桃源酒店海鮮自助餐廳、陽光島海鮮自助、禾風海鮮自助、喝彩西餐廳、雍容薈。
一鍋兩吃,上層電蒸來自世界各地的鮮活海鮮,出鍋鮮嫩,原汁原味。下層同時熬煮香米粥,吃完蒸火鍋,再喝鮮美現熬的養生粥,一口鮮美、一口熱乎。等蒸鍋的間隙,還可以一邊涮小火鍋,各種貝類、蔬菜簡直停不下來。
E. 南越浮羽(4)
用味蕾感受越南
幾曾何時,品嘗美食成了旅行的重要內容,甚至替代「欣賞風景」成為人們出行的首選原因。來自美食之都-成都的我,和許多四川人不同,我自認遺傳了對美食的包容基因,只要不膻不咸,我基本都能享受各地的美食。
很多人川人兩天不吃麻辣就精神不振,出行一定會帶些自製的麻辣食品給自己加油。或許去口味單一且中陸清淡的地區還能理解,但東南亞的飲食是集中式,西式和本土飲食大成的地方,越南也是如此。因此,用味蕾感受越南,是我最期待的旅行項目了。
遍布越南大街小巷的米粉店和法棒攤,是對越南美食第一印象。在西貢的4天,基本上每天的早餐都是這兩樣。事實上,越南美食少油少鹽,口味清淡,更能體現食材的鮮美;越南菜又以魚鮮、蔬菜和香草為主,很符合現代人健康飲食理念。這也是在大街上看到越南女生大都身材苗條,婀娜多姿的一個原因吧。
1. 越南街頭小食代表:
法棒(Bánh mì )
法棒,不僅在越南,在同樣的前法殖民地,柬埔寨和寮國,都是非常普及的街邊美食。它和我們熟悉的三明治很相似,只是在中南半島三國更大眾化,我第一次吃它就是2009年在柬埔寨的暹粒馬路邊。
為了吃到更美味的法棒,我還關注了一位長居越南的法國人博客,通過點贊+分享,得到了他自己總結的西貢美食推薦書。在出發前,我將他推薦的法棒店收集起來,准備大吃一頓。可是因為春節的原因,我們辛苦找到的兩家店都關門休息撲了個空,只好看見有法棒賣,就買來嘗一嘗。從我個人感覺來說,幾家法棒的口味差異都不大,只是有的夾的種類要多些,份量大些。
米粉(Phở)
越南米粉於國人來說,基本就是越南美食的代表了,特別是很多游記都要提到美國總統柯林頓去一家米粉店大快朵頤的事兒,以證明不吃越南米粉就不算到了越南。不過同樣因為是春節,柯林頓總統吃過的那家米粉店也休息(越南人民的生活觀很正啊),後來幾天,我們隨意地在街上吃了不少的米粉,價格從3.2萬VND到8萬VND一碗的都有,有街邊攤,也有正規的連鎖店,感覺每家店的米粉都很好吃。而且,越南米粉店都會皮搭配一籃青翠的生菜(不是我們國內的特指生菜,而是各種認識不認識的綠葉菜,有的甚至就是草),不夠還可以再加。鮮湯配綠葉菜是我的最愛。
2、越南料理
和街頭小吃相比,越南料理就精緻許多。越南料理是這次出行TO-DO-LIST之一。但因為連著幾天找的店都吃了閉門羹,且由於語言和通訊的關系(我們買的越南手機卡只能上網不能打電話),無法提前落實餐館是否開門營業,在回國的前一天,不甘心的我們決定就在住的碧雲街附近找一找越南料理店,試試運氣。
通過TripAdvior找到了一家4.5星評分的越南料理Royal Saigon Resturant,離我們只有1.6公里遠,想著走過去即使沒有營業,我們也能很快返回來去吃其它的,一行人就燃培拿愉快地出發了。跟著Google Map很容易找到了這家店,第一眼看到竟然又是關門,我隔著玻璃門,看見裡面有兩個年輕人在玩手機,就大膽推門問今天是否營業,年輕人說中午2點才開始營業。
我們在外邊逛到兩點就返回店裡。這家店分上下兩樓,但當天只開放了一樓。我們按其菜譜點了幾個有特色的越南菜,上來後就引來大家的驚嘆,其中兩個拼盤擺放得非常漂亮又勾人食慾。一份是傳統的越南菜拼盤,一份是米線拼盤、還點了份讓我們猜了好久的素菜和一份缽仔魚。
越南菜拼盤有春卷、炸餛飩,烤串、甘蔗蝦和蝦肉沙拉幾樣。
米份拼盤是以米粉,果仁、菜蔬和肉丸幾樣組成。
這份素菜竟然是用茉莉花的花蕾烹製成的,花苞軟糯而花梗清脆,兩種口感在齒頰間交替,格外好吃。
Royal Saigon Resturant的越南菜凸現了清淡少油的特點,即便是油炸菜品,基本上也吃不出油膩感。而且,服務員友好,上菜速度快;四菜、兩份飯再加兩瓶西貢啤酒,折人民幣約180元,完全物用所值。由於是臨時找的餐館,大家吃完都有種撿到寶的感覺,直呼不錯。
3.冰沙(smoothies)
春節的西貢不很炎熱,但對於在外的遊客,各種飲品仍是必需品。我們一行人中好幾個人對甜、冷的飲品不感興趣,所以一般都是到便利店買純凈水或牛奶喝。不料某天晚上9點多,我在碧雲街上閑逛時路過一條小巷子,看見裡面燈火輝煌,人頭攢動,於是隨便走去看看。結果竟然碰到了大名鼎鼎的冰沙店-Five Boys Number One Smoothies(FBNOS)
先說說冰沙,它和法棒一樣,是我在中南半島三國看到最多的街邊美食之一。製作方法很簡單,就是將水果、冰塊、煉乳等加在一起用攪拌機打細即成,在中南半島的天氣里,一杯下肚冰冰爽爽,沁人心脾。第一次喝它也是在柬埔寨,當地人叫它Shake(中文「搖」的意思,很形象的名字),但論品種卻是寮國的琅勃拉邦最多,感覺那裡商家可以把任何吃的東西都做成冰沙,不僅有蔬果味的,甚至還有奧利奧,可樂,咖啡等風味。最近幾年,國內的飲品店在夏季也有出售,但價格貴,口感一般。
據網上的資料,FBNOS的冰沙應該是第一郡這里最有名的冰沙店了。我當時走進去,看到一堆人頭黑壓壓圍在一家小店,把通道都阻斷,心裡還在奇怪這是什麼店,這個時間還有這么多人?左看右看,是一家飲品店,一個老婦人守在四個攪拌機前忙個不停,再一瞟看到老婦人頭上那個小小的招牌寫著FBNOS的名字,突然反應過來這就是很多國內游記里提到的冰沙店啊。趕緊給外面的朋友發微信,招呼過來一起品嘗。一杯冰沙約RMB10元,份量,味道都非常不錯,難怪有這么多人排隊(因為後來兩天也點過其它家的冰沙,沒有對比就沒有感觸啊)
旅行中吃吃喝喝,是人生一大幸事。除了越南風味的美食,西貢還有很多性價比超高的法式餐廳、西式快餐和泰式餐廳,除了傳統的外海華人慣常粵餐廳外,我們還看到現在的國人熟悉的台灣鹵肉面、四川火鍋和東北餃子館等中國風味餐廳。相信在西貢,總有讓你垂涎欲滴的美食,在某個轉彎處等著你。
F. 越南有什麼好吃的
雖然可能在國外旅行的時候,吃一些東西會吃不習慣,但是這些東西大家還是可以去嘗嘗的,畢竟有的卻是味道什麼的還不錯,錯過了還有一些可惜,現在就去看看有哪些好吃的吧。
河內作為越南的首都,簡直就是吃貨的天堂,到處都是北越風情的山珍海味,既能滿足您的味蕾,也對得起您的錢包。在河內的老城區徜徉本身也是一種體驗,當地人坐在塑料板凳上咕嘟咕嘟地喝著散發濃濃香氣的肉湯,遊客忙著咀嚼從街頭小販那買到的夾肉麵包卷。在河內很難找到不好吃的東西,但是要確保你沒有錯過這座城市最好吃的越南美食。
QuanAnNgon安貢館
河內市中心的一家本地餐廳,品種很多、味道不錯,價格公道、氣氛熱鬧。旅遊紀錄片《XFun吃貨俱樂部》也曾經來到本店品嘗美食,也算是一個網紅店了。
餐廳特色:甘蔗蝦、海鮮炒飯、牛肉米粉、配菜、鮮蝦春卷、鮮蝦木瓜沙拉
名字:QuanAnNgon安貢館
地址:138NamKyKhoiNghiaStreet|District1,HoChiMinhCity70000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均72元
Pho24
Pho
24是越南著名的河粉連鎖店,環境非常好,服務周到快捷。米粉爽滑、湯汁濃郁、牛肉鮮嫩,混合著蔬菜、牛肉、以及一點酸酸辣辣的味道,滿口的回香,滿心的滿足感。
餐廳特色:牛肉河粉、炸春卷、雞肉炒飯
名字:Pho24
地址:135/37/50NguyenHuuCanhStreet,W22,BinhThanhDist,H?ChíMinh
營業時間:每天
預算:人均30元
ChaCaLaVong(呂望炙魚膾)
這是專門做炙魚膾的百年老店,頗受當地人和遊客歡迎。用料是烏魚或者鯰魚,最可口的是鯪魚。把魚去骨去刺切成片,經秘傳調料腌制後,夾在竹夾里放在火炭上烤,用餐時放個小火爐盯衫,把已烤好的魚片放進小鍋里炒熱,配著五香炒花生、烘麵皮、米線等蘸蝦醬,檸檬汁配辣椒,十分可口。
餐廳特色:烤大蝦、魚粉、古法烤魚、咸蝦醬、越南細米粉
名字:ChaCaLaVong(呂望炙魚膾)
地址:3Ch?Cá,Hàng?ào,HàN?i
營業時間:每天
預算:人均49元
RedBeanCentralRestaurant
這是一家河內的高檔餐廳,在TripAdvisor貓途鷹上的河內高檔餐廳中排名第一,想要品嘗越南中高端的美食,可以嘗試一下哦。
餐廳特色:美國西南風味、亞洲料理、混合菜式
名字:RedBeanCentralRestaurant
地址:1CauGo|Floor7th,HanoiLaSiestaCentralHotel,Hanoi10000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均398元
海鮮愛好者會很喜歡峴港,夜晚時分,海鮮大排檔在沿海馬路上一字排開,種類繁多、價廉物前則鋒美,四個人花兩三百元可以吃到撐,而且原料新鮮,當得起海鮮的「鮮」字。峴港的就餐選擇慧晌范圍相當廣泛,從傳統的越南家常菜到純正的法式饕餮大餐,從熱鬧非凡的海鮮排擋到情調浪漫的小資餐廳,在這里可以滿足各種遊客的需求。
BisteccaRestaurantDanang
峴港的一家中高檔餐廳,靠著漢江河岸,雞翅膀的燒法很特別,有當地風味。看著人來人往,吹著江風,很愜意,而且二樓有小陽台,視線更好。
餐廳特色:意餐、美國西南風味、歐洲
名字:BisteccaRestaurantDanang
地址:20DongDa|7FNewOrientHotel,ThuanPhuocWard,HaiChauDistrict
營業時間:每天
預算:人均1246元
HoangNgu2Restaurant(黃魚新鮮海鮮店2店)
餐廳介紹:黃魚新鮮海鮮店第二店在峴港非常出名,海鮮新鮮,口味獨特,不僅可以品嘗到充滿魅力的龍蝦、螃蟹,還有各種各樣的海鮮火鍋,美味可口。
餐廳特色:螃蟹、龍蝦、炒花甲、皮皮蝦
名字:HoangNgu2Restaurant(黃魚新鮮海鮮店2店)
地址:285H?Nghinh,Ph??cM?,S?nTrà,?àN?ng
營業時間:每天
預算:人均159元
Madamelan
一家人氣頗高的越南風味餐廳,餐廳裝修得古樸特色,格調高雅,菜品精緻且新鮮,特別是海鮮火鍋,香料味道十足,配合當地特殊的吃法,特別推薦。
餐廳特色:越南春卷、烤生蚝、海鮮火鍋、牛油果酸奶、粽葉糍粑
名字:Madamelan
地址:4B?ch??ng,H?iChau,?àN?ng,Th?chThangQ.H?iChau?àN?ng
營業時間:每天
預算:人均101元
LamVienRestaurant
餐廳是一棟兩層木結構小樓,想要親近大自然的話,可以選擇露天座位,坐在池塘邊用餐也會是難忘的體驗。餐廳供應正宗的越南料理,新鮮的食材加上廚師的精心烹制變得格外美味。
餐廳特色:酸辣魷魚、海鮮蔬菜湯、豬肉炒飯、五香烤雞
名字:LamVienRestaurant
地址:88TranVanDu,NguHanhSon,DaNang
營業時間:每天
預算:人均107元
美食肯定要配上完美的線路,越南全景北線可以將越南北部的美食一掃而盡:
美奈作為一個漁村,當地的飲食主要以海鮮為主,食材非常新鮮,烹飪的手法也很好,還有咖啡、春卷、火龍果等都是當地的特產。越往東部漁村靠近,海鮮的價格越便宜,甚至可能是中西地區的一半。
BiBoQuan(BOKE)
美奈吃海鮮大餐最著名的地方就是Boke,可以說是海鮮大排檔一條街。起初這里只有一家露天海鮮燒烤生意的檔口,隨著人氣越來越旺,紛紛出現了很多家也都起名字叫Boke。
不必糾結哪一家口味正宗,多比較一下價格、海鮮新鮮度,找一家合適的就可以。重要的是,坐到海岸的堤壩旁,一邊聽著浪花拍打海灘的聲音,一邊享用著美味的海鮮,一邊報瓶吹著當地啤酒,整個感覺十分豪邁。
餐廳特色:海鮮
名字:BiBoQuan(BOKE)
地址:191NguyenDinhChieu|HamTien,PhanThiet,PhanThiet,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均77元
TheFoodCourtDongVui
TheFoodCourtDong
Vui是美奈一家類似於美食廣場的綜合餐廳,有很多小攤售賣特色的越南美食,特色燒烤和扎啤是推薦的特色,價格比較便宜。
餐廳特色:當地特色、海鮮
名字:TheFoodCourtDongVui
地址:246NguyenDinhChieu|HamTien,MuiNe,PhanThiet801095,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均82元
Sandals
Sandals餐廳是美奈的一家度假村並且經營品種豐富的西方美食,環境非常優雅,就在海灘邊,如果想換個口味不妨來這里享用一頓慢節奏的西式午餐。
餐廳特色:西式美食
名字:Sandals
地址:24NguyenDinhChieu|MiaResortMuiNe,PhanThiet,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均107元
大叻是越南南部最浪漫的度假勝地,這里由於地處高原,空氣條件良好,這里的美色很多都富有當地特色。大叻,是喜愛新鮮蔬菜的人的天堂,而且價格非常合理。在春香湖以西的市場有很多賣素菜的小吃攤,這里的素菜都十分正宗。小吃攤一般在傍晚營業,有點像中國一些城市的夜市。如果你有興趣,還可以品嘗一下大叻夜市上最有特色的豆漿配油條!
DaQuy
一家深受背包客歡迎的越南餐館,餐館因為口味獨特的越式火鍋而聞名,火鍋的上沿外加了一層圓盤。在涮肉的時候,圓盤既可以用來盛放生肉,又可以將涮熟的肉晾放在上面,十分方便。除了火鍋之外,炸魷魚,春卷也是不錯的選擇。店內環境舒適干凈,但位置不多,所以記得提前排隊。
餐廳特色:火鍋
名字:DaQuy
地址:49TruongCongDinh,DaLat61000,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均57元
DalatTrainCafe
這家咖啡館在大叻的湖邊,位置不是特別好找,但絕對值得你去品嘗,特色在於可以在火車廂內品味越南咖啡,也有一些越南風味的主食供應,價格親民。
餐廳特色:越南咖啡
名字:DalatTrainCafe
地址:
1QuangTrungSt,Ward9,Villa#3|(FromHoXuanHuongLake,takefirstleft
afterDalatTrainStation),DaLat+84,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均37元
DalatNightMarket
夜市位於大叻市場的外面,每晚18:00以後這里就熱鬧非凡,小販紛紛擺起攤檔。在這里你可以買到帶有越南民族色彩的紀念品,錢包、腰帶、絲巾、鮮花、水果。這里還是吃貨的天堂,海鮮排擋、烤串攤、米粉攤每一個都能讓你品嘗到正宗的越南風味。
餐廳特色:夜市美食、海鮮、烤串
名字:DalatNightMarket
地址:PhanB?iChau,Ph??ng1,tp.?àL?t,Lam??ng
營業時間:每天
預算:人均62元
芽庄除了迷人的風景,繽紛多彩的美食小吃也是吸引遊客的一大亮點。芽庄堪稱「越南海鮮之都」,芽庄的海鮮遠近聞名,中心地帶飯店林立,在市場中吃飯是很便宜的。芽庄城中心帶吃飯的地方多得列不完,各種網紅餐廳也是層出不窮。
MIXrestaurant
一家頗受歡迎的地中海餐廳,大量使用蔬菜,主打的海鮮拼盤和肉類拼盤份量十足,價格也十分合理。餐館分為上下兩層,綠色清新的牆面裝飾讓你感受到濃郁的東南亞風情。老闆和服務員都很友善。
餐廳特色:私房炸蝦、芒果汁、魷魚圈、義大利面、海鮮拼盤、肉類拼盤
名字:MIXrestaurant
地址:77HungVuong,NhaTrang652073,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均75元
CostaSeafoodRestaurant
這是一家人氣很旺的海鮮料理餐廳,主營各種混合菜式,注重健康飲食,烤龍蝦肉質緊實,味道鮮美,蒜蓉牛肉粒的肉質鮮嫩多汁,也很受歡迎。
餐廳特色:_老虎蝦、螃蟹春卷、海鮮粥、烤龍蝦
名字:CostaSeafoodRestaurant
地址:32-34TranPhu,NhaTrang650000,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均319元
LIVINcollective
厭倦了芽庄單調的美食?想要尋找隨意卻有質感的晚餐?Livin
Collective就是一個新綠洲呀!豐盛的燒烤大餐,美味的香腸,雞肉和漢堡!配菜也特別好吃!超級多工藝啤酒可供選擇(巴斯德,公雞,華美啤酒),當然少不了的還有蘋果酒!來自美國的店長(還有Nama,店長的狗狗)都非常友好熱情!
餐廳特色:燒烤、漢堡、啤酒
名字:LIVINcollective
地址:77BachDang|TanLap,NhaTrang,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均145元
NhaHangYen'sRestaurant
一家平價美味的越南風味餐廳,深受來自全世界各地的遊客們的歡迎。餐廳分為上下兩層,二樓還有露天陽台,讓你在享受美食的同時觀賞風景,這絕對是十分美妙的體驗。
傳統的越南料理、海鮮、春卷都是這家餐館的特色,強推海鮮火鍋。
餐廳特色:越南河粉、海鮮火鍋、越式春卷
名字:NhaHangYen'sRestaurant
地址:73/6Tr?nQuangKh?i,L?cTh?,Tp.NhaTrang,KhánhHòa650000
營業時間:每天
預算:人均55元
越南南部的美食可以選擇越南全景南線的產品,一路南下體驗越南的南部美食:
胡志明市是地道的美食天堂,價廉物美是這里的特色,這里有最地道的越南美食,更有肥美的龍蝦、螃蟹、甘蔗蝦、糯米雞、酸辣火鍋等。由於歷史原因,越南當地飲食深受中、法兩國影響,形成了獨特的越式風格。
BloomSaigonRestaurant
位於一座經過精心修復的法國殖民地別墅,有迷人、舒適、輕松的氣氛。餐廳提供健康的、正宗的越南美食和街頭小吃,也搭配了一些創意的法國風味菜餚。所有餐點均在亞洲融合行政總廚Jacqueline
Kieu和法國行政總廚Hung
Tu的指導下准備,兩人都將自己對創意食品和新鮮食材的理念帶到了Bloom,為經典的越南風味帶來了全新的現代感。菜餚採用新鮮優質的食材烹制,不添加味精等添加劑。
餐廳特色:HeartofPalmSaladwithPork&Prawns、
名字:BloomSaigonRestaurant
地址:3/5HoangSa,DakaoWard,District1|WardDakao,HoChiMinhCity
700000,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均81元
HomeFinestSaigonRestaurant
一家中高檔餐廳,環境非常美,一看就是經過精心布置過的。食物新鮮、美味且充滿了異國風味,服務也很專業。
餐廳特色:越南菜、亞洲料理、適合素食主義者、適合嚴格素食者、提供無麩質美食
名字:HomeFinestSaigonRestaurant
地址:252DienBienPhuStreet|Ward7,Dist3,HoChiMinhCity700000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均172元
NhaHangNgon
這家餐廳的地理位置很好,主營越南菜,裝修很有異國風情。餐廳共有三層,許多人喜歡在一樓的院子中用餐,綠樹環繞,晚上還有點點燈光,氣氛更佳。許多外國人都喜歡來這里用餐,建議早點前來。
餐廳特色:甘蔗蝦越南河粉烤牛肉越式春卷田螺塞肉蓮花沙拉
名字:NhaHangNgon
地址:160Pasteur,PhurongBenNghe,Quan1,HoChiMinhCity70000,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均71元
富國島是越南的第一大島嶼,靠海當然少不了海鮮了。富國島作為剛興起的網紅海島,還有很多可以看海景的海邊酒吧和餐飲,背靠大海吃著富國島的美食,分分鍾變成網紅。
RockIslandClub
酒吧位於NamNghi酒店私人小島上,是越南第一家的全海景及日落景觀的酒吧。酒吧從下午5點營業,建議可以4點半左右參觀小島,然後等5點半的日落。
餐廳特色:酒吧餐
名字:RockIslandClub
地址:NamNghiResort|Hamlet04,CuaCanCommune,PhuQuocIsland920000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均201元
TreeHouseRestaurant
富國島的一家高檔餐廳,可以邊吃飯變看海景。坐在餐廳門口,藍天大海一覽無遺。
餐廳特色:泰國菜、越南菜
名字:TreeHouseRestaurant
地址:Hamlet4,CuaCanCommune,NamNghiResort,PhuQuocIsland920000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均162元
陽東鎮夜市
陽東鎮夜市是富國島最熱鬧的夜市,大排檔非常誘人,蝦、蟹、魚、蟶、魷魚、扇貝、海膽等海鮮,個大又新鮮、價格也不貴,人均100元就能吃的很好,各種水果,釋迦、蓮霧、榴槤、山竹等吃到爽!除了美味的海鮮,也別忘了吃上一碗越南特色的牛肉河粉,還有皮薄餡多蝦肉大的春卷!
餐廳特色:燒烤、越南菜
名字:陽東鎮夜市
地址:thitranongdong
營業時間:每天
預算:人均92元
G. 泰國菜好吃嗎
問題一:泰國菜好吃嗎?有吃過的來說下。 因人而異,泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,
泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味,
煮出一鍋鍋酸溜溜、 *** 辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、
咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,什麼炭燒蟹、
炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。
問題二:哪幾樣泰國菜比較好吃? 泰國的綠色蔬菜,海鮮,水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理,一條魚,一份湯,以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉,雞蛋,椰奶,棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食泰國菜以酸、辣為重,大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特,有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的,在本國找不著.最常用的幾種調料有: 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食泰國朝天椒:據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫老鼠屎辣椒.可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一樣。 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食泰國檸檬:泰國檸檬泰語叫MANAO,這是一種東南亞特有的調味水果,味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜,(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小,味酸,香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚,但不能沒有MANAO。 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食咖哩醬:以椰乳作為咖哩醬的基本作料,還有許多調味料包括檸檬草,蝦醬,魚醬,以及十幾種本地種植的香料,辣椒,由溫和到極辣的都有,任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響,有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又參雜著奇怪的風格,獨樹一幟,吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種: 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦,豬肉,雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食2、YAM。目前尚且敬嘩找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉,這種沙拉以木瓜絲、蝦米、緩侍檸檬汁為主,再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒,口感辛辣。 4XX食譜網 福州美食4XX食譜網 福州美食3、燉。亞熱帶的氣候炎熱,孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭亮哪行和睦,增進夫妻感情的潤滑劑,因此,到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般,一般人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜歡。4XX食譜網 福州美食泰國菜以辛辣,甜,酸味特色而聞名。選料因為選用新鮮的原料,色彩極為鮮艷,再配上各類香料,在烹飪過程中,已令人垂涎三尺。加上特殊的烹飪技巧,使泰國菜在世界美食中享譽盛......>>
問題三:你們覺得泰國菜好吃嗎 吃的還可以!但是有些人吃不習慣的!!泰國的菜味道很獨特!有咖喱。大蒜。胡辣。反正和中國的味道不一樣!有的時候還是酸酸的味道!我覺得女孩子還是能接受・男的就免了吧!!!
問題四:泰國菜好吃嗎?是不是味道很重? 我覺得挺好的,看個人口味。酸酸甜甜的。
問題五:泰國菜餐廳好吃嗎怎麼樣??? 這個因人而異吧。泰國菜口味酸辣,不油膩,如果你喜歡酸辣口味的,應該會覺得好吃。泰國菜中涼拌和油炸的都不少,烤雞烤肉都很好吃,咖喱蟹很推薦,代表菜還有冬蔭功酸辣湯。
問題六:越南菜和泰國菜有什麼不同? 菜的特點不同。
越南菜原料上除廣用熱帶蔬果外,亥做法上傾向天然清爽,口味較重酸、甜。特點為清淡不油膩,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味為原則,頗受健康飲食派的推崇。生牛肉河粉、越式春卷、鴨仔蛋、酸皮肉絲等均為名菜。此外,飲品亦富特色,如冰凍潤喉的椰青,色澤艷麗的三色冰和珍多冰等。
泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味,煮出一鍋鍋酸溜溜、 *** 辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。
問題七:泰國菜味道如何? 泰國風味,以酸、辣、甜為代表,也叫做泰國料理(Thai Food)。泰國(Thailand,Thai)是東南亞的一個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸和安達曼海。泰國是一個臨海的熱帶國家,這里氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有:冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、梗燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。
問題八:泰國菜什麼最好吃? 泰國烤魚主料:草魚400克
調料:植物油30克白醬油5克豆瓣醬5克白砂糖5克醋5克辣椒(紅、尖、干)3克大蒜5克姜3克大蔥5克各適量
製作工藝
1. 將魚肉切成片,加入精鹽拌勻,用烤箱烤熟備用。
2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈,辣椒、蒜切末,姜、蔥切絲。
3. 炒鍋注油燒熱,下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香,烹入白醬油、醋,加豆瓣醬、白糖炒勻,澆在烤好的魚肉上即可。
荷葉包肉泰國菜的特點是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等,嘗過了幾間泰國餐館後,好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。用料講究泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。
問題九:成都最好吃的泰國菜餐廳是哪家?在哪?有什麼特色菜?謝謝 我是聽朋友介紹的,說是,非常泰泰國菜,味道還不錯,嘿有情調,適合約會。你不妨去試試哇,在臨江中路6號,交通飯店門前。金牌咖喱蟹、冬陰功湯、辣炒八仙,這些都還不錯的。要是你還想找,其他的餐廳的話,可以去我訂網,咨詢一哈。
H. 聽說成都的有一家大象花園泰式海鮮料理餐廳很不錯,在哪裡啊
航滲棗空路 豐德叢余拆國際正毀培門處
I. 越南有什麼著名的美食
越南咖啡在越南四處都是可以喝到,但是越南雞蛋咖啡只有在河內才能喝到,因此這次「穿越」之行來到最後一站河內,我定不會錯過一品雞蛋咖啡的機會。雞蛋咖啡絕對沒有生雞蛋的腥味,加了蛋反而讓咖啡的口感更幼滑,配上傳說中特殊奶油烘焙而成的咖啡豆、煉乳和碎冰,簡直是從心尖兒里沁出醇香來。
J. 世界美食之都都有什麼
台灣夜市
西門町:鴨片粉園、挫冰、肉羹、鹵味
圓環夜市:蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐
萬華夜市:蚵仔煎、鄭家碗裸、胡椒餅
士林夜市:豆花、豆乾、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削麵、豬肝湯
公館夜市:水果攤、越南菜、泰國菜、紅心粉圓、東山鴨頭
饒河街夜市:擔仔面、沙威馬、日本料理、肉粽、葯燉排骨
永康街小吃:生煎包子、牛肉麵、江浙小菜、小籠包、芒果冰
復興南路:清粥小菜
成都作為天府之國的省會,自然是集納了川內各種地方小吃的精華,而作為移民城市的特點,也同時集中了全國各地的風味,加上天府之國,更多的生活幸福指標是能夠建立在吃穿的基礎上,因此,成都的餐飲業呈現出多元的豐富格局。
成都的小吃星落棋步在大街小巷裡,絕大多數的小餐館都有其當家的幾道好菜,味道都不會差到那裡去,只是要吃到真正價廉物美的正宗原創,加上穿街串巷本身身處其中的樂趣,呵呵,是有時間在成都體驗的絕對建議,這本攻略也只是拋磚引玉,希望能對外地朋友有所幫助,同時也希望成都的朋友不斷的來更新與完善。
(1)從成都的麵食說起,成都的各式面條有接近100多種,各具風味,現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹;
■號稱成都第一面的〈牛王廟怪味面〉,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤面條,非常的誇張,1。5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有的是雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分的開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒,在冬天喝兩口,可以一直暖到胃裡,營業時間應該會到12點。地點:牛王廟上街(計程車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段牛王廟路口,以決定自己的交通方式,另外要注意那裡怪味面出名以後,周圍開了很多家,一定要看清楚是牛王廟怪味面的招牌) 聽說最近這家老店搬家了誒!!!
■去成都一定會到春熙路步行街,在春熙路與上東大街的路口,是成都市有名的老字型大小,〈龍抄手〉,裡面有各種的四川小吃,但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面,1。5元/碗,據說是其最有名的小吃之一,是虧本銷售,所以每天僅僅上午供應。
■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家面館,鋪面很小,有很多的面條種類,比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面,都很精緻美味,1。5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣;(如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的拉)
■在春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家面館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館,兩家分別在小街的街口)
■在春熙路中段,原來有一家國營的餐館〈熙園,曾經的包子也是成都一絕,可惜,後來擴建春熙路,徹底消失了〉,在現在擴建的小路口,那邊也有一家電影院,往裡走,在春熙路派出所旁邊,那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味,價格也很便宜,小份大概是3元,足夠一般人吃飽了;
■如果是在春熙路*近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋面,名氣很大,不過我覺得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元
■天府廣場附近的陝西街,應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面,面條本身是自己機制而成,韌性非常好,在吃面時一份十分可口的跳水泡菜,和面條上用豬肉炸制的喳喳,是其鮮明的特點,無論色澤還是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同時,會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片,是四川拌菜里的上佳名菜;
■在天府廣場右側,是皇城清真寺,其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵;
■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈,在喜來登酒店對面,就是成都市國營的擔擔面,裡面有很多種麵食,我比較喜歡它的沙鍋鯽魚面,價格都比較公道,旁邊好象是張老五涼粉的分店,甜水麵和張老五涼粉是絕對的美味,另外那裡的鍋盔(應該就是火燒吧)也非常有名,經常是叫上面之後就去排隊,等到買到了面也煮好了;
■在八寶街三醫院旁邊,是張老五涼粉的老店,缺點是比較小,味道的確不錯;
■在省教育學院後門,九茹村,有一家宜賓燃面,其經營的宜賓燃面系列非常的地道,缺點是比較偏僻,外地朋友很難找到
(其實在成都的面館基本口味都不會差,畢竟面對的競爭是這樣的,只要不是在車站或者民工工地附近,應該都不錯的)
成都小吃攻略之必要篇
■ 夫妻廢片(冷盤)——關於夫妻廢片的由來曾經還有過很多的爭執,目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓,一直就*把牛的廢片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈,配上各種作料沿街叫賣,了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻廢片有兩處,一處是在總府路上賴湯圓隔壁,肯德基樓下,10元一小份,麻辣鮮香,芹菜/辣椒油,紅綠映襯,格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾),在紅星路四段,不過紅星路擴建應該也遷走了;根據朝陽多年的經驗,只要是在成都的清真飯館里的夫妻廢片都有很好的口味,大家有時間自然可以去總府路,沒有時間可以就近找清真館子,價格應該在16——20元/斤,其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味;
■兔頭——在四川話里,把吃兔頭叫成是啃兔頭,變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作),成都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣,是邊角廢料,常常用小鍋煮著,沿街叫賣,2毛錢一個,很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高,兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度,記得以前曾經聽真正的老饕說過,吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵,由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種,一種是由小家庭自己研製,售賣集中在其所在的小區,數量有限,外地朋友很難找到;一種就是成都幾家*拌菜/冷盤出名的商家,比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等;一種是成都附近真正的兔頭發源,比如說雙流的(王?)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……,主要是分紅味(麻辣)和白味(五香),吃的時候先後順序非常講究,不會吃的人一般都啃不幹凈,綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時,建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買,晚上9點以後開始打則,特價基本是1。5元/個,絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)
■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那裡肥腸粉是老字型大小了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成,最後撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面,也有很多年的歷史了,以前店很小,機器現場壓制蕎面下鍋,原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外,所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面,糖油果子記得應該是1元/三個,蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元,如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子,十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場,有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看,最近因為修建大型集貿中心,上面的幾家位置應該有所調整,不過問問應該都不遠;
■青石橋補充:在蕎麵店(市場入口)路口往東,有一家鋪蓋面,是用手工將面扯成面塊,也是比較有特色的吃法;沿青石橋花鳥市場往南,除了可以看到很多的茶具,還有一家裝修很古樸的面館,面條也很棒,名字很怪,好象是可以聽川劇的,呵呵。另外,青石橋附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起來很有意思,建議可以走走看看;
■關於肥腸粉的專題:肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃,分布於城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠;(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴,略;(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為後者比較正宗些, 但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多;(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字型大小的肥腸粉;(5)應該還沒有寫全,在大街小巷裡,可以發現的美食太多了;
■關於早點的專題:成都的早點花樣繁多,如果是真的要吃,應該到小巷裡去淘,或則是清新的荷葉稀飯或則是十分可口的家釀泡菜,如果的只是品嘗了解,建議以下選擇(1) 總府路後面的華興街上,除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外,還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔,盤餐市對面也是國營的老字型大小,具體名字忘了,盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜,以經營正餐為主,對面那家以經營早點為佳,後來兩店合並,菜價陡漲50%,但是早點一點沒有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆漿也十分的地道,油條遠遠比永和的來的酥脆,包子0。5元/個,豆漿0。5元/碗,油條好象是1元/根,小菜0。3元/份,絕對物美價廉;建議在這里吃早點,如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜;(2)總府路上還有的幾家老字型大小:賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃;(3)春熙路南口(*近東大街的)龍抄手,也是一樣;(4)青石橋的各種小吃,好象還可以喝到羊肉湯;(5)青石橋斜對面成都小吃城;(這些都可以點一些套餐來試試,基本就可以嘗到所有的傳統口味了,但有機會最好尋找小店,更美味)
■另外成都包子出名的也有很多家,作為早點的選擇也是非常好的,(1)太升北路的痣鬍子包子,其包子和瓦罐雞湯都很棒,包子好象是4元/籠(大概4—5個),一個人吃應該夠了,瓦罐雞湯好象是5元,不大,但味道鮮美醇厚;(2)韓包子(成都市包子出名的老店,原來在紅星路四段,後來拆遷,不知道現在在那裡了,只是它的分店比較多好象,比較好吃的鮮蘑包子等,價格象所有的國營餐館一樣非常實惠,一般喝湯是海帶湯,好象也是1元/碗;(3)春熙路熙園,可惜已經沒有了;(4)上面介紹的總府路盤餐市對面,不過注意一定要在早上9點以前去,否則包子豆漿油條都有可能全部賣完;
■午餐和晚餐形式基本接近,成都的飲食分兩大主要結構:火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品;
■火鍋專題:火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮,到現在經過不斷的豐富與改良,已經呈現出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調各種味道的中和,重慶火鍋則延續了重慶人的性格,燥辣乾脆;相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重;成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數用豬油,口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味;成都出名的火鍋有很多家,僅僅就有特色的幾家做介紹;(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人,耙子,在四川話里是指有腿部殘疾的意思,)等都是點菜制度為主的,是成都市最好的火鍋代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鮮精緻,其在成都總店位於玉龍街,三個人大概200元以內可以吃的很舒服);(3)川王府火鍋/等,成都自助火鍋代表,自助菜品極其豐富,小吃糕點就有100多種,火鍋底料口感也十分不錯,場面非常巨大,應該可以同時供1000人同時進餐,是大家集體腐敗的好場合,每人不超過40元,酒水另計(有些免費提供酒水);川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹(未完待續)
在成都七中附近的怪味面也很好吃 (有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃 ) 如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了
火鍋那就太多了,在雙楠小區的府河人家,那裡的火鍋很好吃,吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產,意思就是昨天晚上泡進鹽水裡,今天早上就可以吃了,香,脆) 有時送一壇香辣醬什麼的
如果你帶有小孩,還要送一些玩具,像鐵環,蠟燭燈等
還有幾種火鍋,一種叫鵝腸火鍋,最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名,那裡的產的鵝是很有名的) 還有一種叫魚火鍋,分了2類,一種叫冷鍋魚,還有一種就是一般吃法,直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)
冷鍋魚就是用火鍋料調制,做好後端上,吃魚的時候不開火,吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜 像現在很有名的三隻耳,在半打啤酒館的上面,半打啤酒館是很有名氣的,零點樂隊,崔健最早都是在這里演出,然後發家的
在來一個,在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋,就是被子的意思) 那裡的面類似於麵皮,很大,就像被子一樣,但很好吃,有嚼勁,但有很軟,裡面還放了一些豌豆,用鹼弄過(不知具體怎麼做) 所以豌豆的顏色是黃的,很糯,很軟 但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清湯的,但沒有辣的好吃
PS:如果喜歡辣的話,可以在碗里放很多醋,就可以讓酸蓋一蓋辣的味道
附近還有一家銅鍋面,顧名思義,就是用銅鍋煮的,很好吃