越南香蕉干什麼用的

㈠ 越南香蕉和菲律賓香蕉區別

菲律賓香蕉個頭比起南香蕉大,起南香蕉比菲律賓香蕉個頭小。

1.質量：從產品質量看，菲律賓香蕉的外表很光潤，沒有斑點和發黑的痕跡，保鮮技術極高，裝船後開始催熟，到岸時剛好成熟，很好看，一點傷痕也沒有。起南香蕉則不然，蕉農是一家一戶地種，難以形成規模；收購時，這些產自千家萬戶的香蕉，大部分香蕉採用竹籮包裝甚至直接裝車，到達市場的香蕉已是遍體鱗傷，熏蒸以後常常會出現斑點和發黑的痕跡。

2.產地：菲律賓香蕉主要來自菲律賓，越南香蕉來自越南。總體來看，我國市場供應仍以國產香蕉為主，進口香蕉數量僅占需求的5%-6%。

3.價格：菲律賓香蕉的價格上與國產蕉已經相差無幾，購買時由於外觀因素，菲律賓香蕉明顯占優勢；如果同樣成色的香蕉，越南香蕉存放時間上較進口蕉更短。

4.口感：從口感上看，兩者口味也相差不大，菲律賓香蕉俗稱＂芝麻蕉＂，口感好，入口即化，似乎更勝一籌。

香蕉功效：

香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素。

優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

㈡ 香蕉有什麼作用

香蕉作用：

一、控制血壓。研究表明：香蕉里的鉀元素能夠控制血壓水平，也有助於降壓。

二、改善腦力。香蕉是B族維生素的很好來源，有助於振奮神經功能和提高學習能力。

三、降低中風風險。研究顯示：經常食用香蕉有助於降低人們患上中風的風險。香蕉富含抗氧化劑和膳食纖維，常吃這種水果還能降低人們患上癌症的風險。

四、保持骨骼健康。香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身體內的鈣質，有助於骨骼健康。

五、增強消化功能。香蕉中含有的益生菌有助於人體生成能更好地吸收游橘營養物質的生化酶，從而提高人體的消化能力，防止不友好的細菌損害身體。此外，香蕉還具有收斂性質，生香蕉治療腹瀉的效果很好。

六、減輕便秘。香蕉中含有的果膠能夠緩解便秘，吃熟透的香蕉還可以潤腸。

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香蕉最健康的吃法：

香蕉具有促進腸道蠕動、通便的效果可謂無人不曉，但青綠色的香蕉並不具備此種作用。

由於青綠的香蕉含有鞣酸，使用過後不利於其他營養色物質的吸收利用，因此選吃熟香蕉更好。另外，香蕉不要放置在冰箱中保存，否則更易發黑，影響口感。

已熟的香蕉要盡快食用，否則放置時間過長，導致果肉變色就不要耐改再食用了，顏色已變的香蕉果肉分解了其他營養物質，大大降低營養價值。

多吃香蕉好處多，不過也要適量哦。

㈢ 介紹下水果香蕉

【香蕉的用途及經濟意義】1．香蕉的營養價值
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1．2克、脂肪0．6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
2．香蕉的用途
香蕉果實除作鮮果食用外，還可用於加工，如熟香蕉可製成香蕉粉，用於制糕餅及麵包；果實經發酵後可釀造香蕉酒或提取酒精；成熟果實可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉的假莖、吸芽、花蕾都含有大量的營養物質，是很好的青飼料，可用於喂豬。假莖與葉富含纖維素，可製作繩、編織物和造紙；假莖的汁液可提制出一種食品防腐劑和染料的固定劑，假莖的灰分含鹼量很高，可用於制鹼水。假莖、葉的鉀含量較高，切碎後回田有增加土壤有機質和疏鬆土壤的作用，同時還增加了土壤的鉀。
3．經濟意義
香蕉是廣西的重要熱帶水果，在廣西水果生產中佔有很重要的地位。栽培面積1990年為1萬余公頃，佔全自治區水果栽培總面積的3．29％；1991年則達15333公頃，佔4．45％； 1992年達23406公頃，佔5.96％。產量1990～1992 年分別達179600噸、327000噸和494800噸，在全自治區水果總產量中分別佔17．02％、26．78％和33．21％。香蕉總產值（按市場收購價計算）1990年為14368萬元，1991年為26160萬元，1992年為39584萬元。香蕉生產帶來的社會效益（如采後處理、包裝、裝卸、流通中的運費、各種稅收等）按產值計算，分別達1．4億元、2．6億元和3．9億元；廣西香蕉生產總的經濟效益分別為2．87億元、5．23億元和7．91億元。世界香蕉年貿易量約為1000萬噸，1990年世界香蕉港口交貨價：德國漢堡（由中美洲各國供貨）為750美元／噸、紐約（由中美和南美洲各國供貨）為566美元／噸、日本（由菲律賓供貨）為537美元／噸、法國（由馬提尼克供貨）為944美元／噸；1991年上述口岸交貨價分別為665美元／噸、572美元／噸、567美元／噸和1064美元／噸。我國香蕉出口主要是台灣省，大部分銷往日本；大陸各省由於栽培技術較落後和不規范，采後處理、包裝、貯運及銷售也非常落後，因而二三十年來極少有出口，今後在栽培上如能分期種植、早斷蕾套袋、重視肥水管理與病蟲害防治，採收時，重視輕采墊放、田間落梳、防腐處理、割梳和紙箱包裝，貯運時在低溫（15℃）條件下進行，預計是可以達到出口標准，沖出國門，擠進國際市場。 [編輯本段]【營養分析】香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質。一根凈重約100克左右的香蕉的卡路里僅約87千卡，大約相當是一餐白飯（150克-220千卡）的一半或以下而已。
香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。 [編輯本段]【香蕉的營養元素】香蕉(甘蕉)的營養成分列表
(每100克中含)
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 59 水分(克) 75.8 能量(千卡) 91
能量(千焦) 381 蛋白質(克) 1.4 脂肪(克) 0.2
碳水化合物(克) 22 膳食纖維(克) 1.2 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 維生素A(毫克) 10 胡蘿卜素(毫克) 60
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黃素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 0.7 維生素C(毫克) 8 維生素E(T)(毫克) 0.24
a-E 0.24 (β-γ)-E 0 δ-E 0
鈣(毫克) 7 磷(毫克) 28 鉀(毫克) 256
鈉(毫克) 0.8 鎂(毫克) 43 鐵(毫克) 0.4
鋅(毫克) 0.18 硒(微克) 0.87 銅(毫克) 0.14
錳(毫克) 0.65 碘(毫克) 2.5 ,
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 42 亮氨酸 86 賴氨酸 60
含硫氨基酸(T) 37 蛋氨酸 37 胱氨酸 0
芳香族氨基酸(T) 72 苯丙氨酸 46 酪氨酸 26
蘇氨酸 49 色氨酸 6 纈氨酸 72
精氨酸 60 組氨酸 89 丙氨酸 44
天冬氨酸 157 谷氨酸 172 甘氨酸 43
脯氨酸 49 絲氨酸 51
含量香蕉是誰發現的
香蕉是公元前327年亞歷山大大帝佔領印度時發現的.
香蕉起源於亞洲東南部，即東南亞、馬來西亞一帶及中國。中國的雲南、廣東、海南、福建及西藏的東南部均發現有野生香蕉的分布。香蕉是世界上最古老的栽培植物之一，遠在3000～4000多年前已被發現並在4000多年前希臘已有文字的記載。目前香蕉已迅速在世界各地發展，主要分布在東西兩半球南北緯30°的熱帶亞熱帶地區，少數分布在北緯30°以外。全世界栽培香蕉的國家和地區達120個，其中主產區為中南美洲和亞洲。 [編輯本段]【香蕉的食用價值】從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的，莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其它品種。

㈣ 香蕉米蕉粉蕉分別有什麼區別

1、生長習性不同

香蕉分布區大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多濕，生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，最低不宜低於15.5℃。香蕉怕低溫、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。

米蕉生長受抑制的臨界溫度10℃，降至5℃時葉片受冷害變黃，1～2℃葉片枯死。果實於12℃時即受冷害，催熟後果皮色澤灰黃，影響商品價值。

粉蕉類形較短，長橢圓形，成熟果皮黃白色，薄而微韌，似有一層薄粉，果肉乳白色，柔軟甜滑，果皮不易分離。品種有金蕉、西貢蕉等，品質較差。

2、分布范圍不同

香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、雲南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

米蕉主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等地區。

3、營養價值不同

香蕉能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

米蕉能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

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適宜食用米蕉的人群：

1、富含銅，適用於頭暈、疲勞、耳鳴、眼花的人群。適用於皮膚粘膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群食用。

2、特別適用於口乾、咽干喉痛者、大便乾燥、痔瘡、便血、上消化道潰瘍、過度飲酒和宿醉未解者，高血壓、冠心病和動脈硬化患者。

㈤ 香蕉是用來幹嘛的 香蕉是用來做什麼的

1、香蕉(學名:Musa nanaLour.),芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實。原產自亞洲東南部,現中國台灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。其主要功效是排便,治療便秘和促進腸胃蠕動盯此念。
2、它是很常見扒衡一種水果，口感軟綿，是老少皆宜的平民水果。而且香蕉通常可以用到改善便凱困秘，起到潤腸的作用，常吃對身體有一定的好處。

㈥ 香蕉有什麼功效作用

香蕉有什麼功效作用

香蕉有什麼功效作用，果蔬食物在我們的生活中是比較多人喜歡的,營養價值高,且食用簡單,很多人也都會使用榨汁的形式食用,不同的食物有不同的價值，以下了解香蕉有什麼功效作用。

香蕉有什麼功效作用1

1、防治胃腸潰瘍

現如今由於各種不良的飲食習慣，導致很多人都患有胃腸潰瘍的病症，這給正常的生活工作帶來了很大的影響。一般患有患胃腸道潰瘍的患者都會通過服用保泰松來緩解各種不適，而長期服用則會導致胃潰瘍出血。因此專家建議，在服用保泰松之後不妨適量的吃些香蕉，這樣就能完全保護胃不發生潰瘍。

香蕉之所以具有防治胃腸潰瘍的作用，這是由於咋香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，這種物質能夠刺激胃黏膜細胞的生長繁殖，並且產生更多的黏膜來保護胃，從而避免胃腸潰瘍的產生。

2、治高血壓

香蕉同樣具有很好的治療高血壓的作用，患有高血壓和心血管疾病患者體內一般鉀的含量都非常少，這個時候只需要多補充鉀離子便能有效的預防以及治 療高血壓了。香蕉中的鉀離子還有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用，因此經常吃香蕉能夠維持體內鉀鈉平衡和酸鹼平衡，並且還能讓心肌收縮協調。

因此中老年人要注意，每天應該食香蕉3-5個，不僅僅有利於預防高血壓，同時對高血壓及心血管病患者都具有很好的養護作用。

3、治療憂鬱症

憂鬱症是現代人最常見的一種病症，導致憂鬱症的原因很多，但不管是哪種原因所導致的憂鬱症都可以通過吃香蕉來緩解以及治療。這是由於在香蕉中一種物質，它能夠幫助人腦產生5-羥色胺，並且還能讓人的心情變得愉快舒暢、活潑開朗。

由此可見吃香蕉的好處有多多，專家建議患有憂鬱症的患者在平時應該多吃香蕉，以此來減少引起情緒低落的激素。並且還能讓悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。

4、治皮膚瘙癢症

5、減肥

也許很多人都難以相信，香蕉居然還具有減肥都作用，專家指出香蕉中含有大量的澱粉，因此很容易飽腹。在這種情況下就可以抑制人呢體吃下過多的能量，加上從澱粉轉變成糖類需要一些時間，因此香蕉在短時間內並不會導致體內血糖的升高。

香蕉不會堆積能量，因此從這個角度來看，行茄香蕉似乎是可以當作減肥的優良食品。因此要想減肥的人群不妨通過吃香蕉來進行瘦身，這種減肥方法不但有效而且還沒有副作用。

香蕉有什麼功效作用2

香蕉的功效與作用：香蕉美食能解抑鬱

秋季是千樹落葉、萬物凋零的季節，人們的情緒容易出現抑鬱。香蕉含有一種能幫助大腦產生羥色胺的物質，不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，還能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。下面介紹幾種香蕉美食的做法。

1、香蕉薄餅? 香蕉1根、麵粉300克、雞蛋1個、白醋10克、白糖5克、鹽4克、味精1克。雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加麵粉調成麵糊；放入蔥花、鹽、味精攪勻；鍋燒熱，放入少許油，將麵糊倒入鍋內，攤薄，兩面煎至金黃色即可。

2、香蕉奶凍? 選用新鮮香蕉1000克（8至10隻），洗凈，帶皮煮20分鍾，撈出後剝去外皮。將香蕉切成薄片，置於陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，加入搗爛的椰絲50克和牛奶500克，一同攪拌。另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉拌勻後，倒入平盤，待凝固後入冰箱，食時取之。：www。foodwang。com

3、香蕉脆片? 用熟透的香蕉，洗凈去皮後剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先將奶粉和水沖和，倒入香蕉片中，充分攪勻倒入1毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數分鍾檔中察後，即製成凝膠狀香蕉片。

香蕉有什麼功效作用3

一、香蕉的功效作用

培胡 1、防治胃腸潰瘍

患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之後吃些香蕉就可以完全保護胃不發生潰瘍，因為香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的'化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。

2、治高血壓

高血壓和心血管疾病患者體內往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內鉀鈉平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常，心肌收縮協調，所以每日食香蕉3-5個，對高血壓及心血管病患者有益無害。

3、減肥

因為香蕉本身含的都是澱粉，所以很容易飽腹，不容易吃下過多的能量，加上從澱粉轉變成糖類需要一些時間，所以香蕉短時間內並不會使血糖過高，因此比較不會堆積能量，如果從這個角度來看，香蕉似乎是可以當作減肥的優良食品。

4、面膜

香蕉半個搗泥，加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15-20分鍾後用清水洗去。可使皮膚清爽滑潤，並可去除臉上痤瘡及雀斑。

5、治療憂鬱症

新近發現，香蕉含有一種物質，能夠幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢、活潑開朗，所以，憂鬱症患者平時應適量多吃香蕉，可減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。

6、治皮膚瘙癢症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌，經實驗，用香蕉皮治療由真菌或細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果良好。患者可精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或用香蕉皮搗成泥塗抹，或用香蕉皮煎水洗滌，連用數日，即可奏效。

7、治痔瘡及便血

每日空腹吃香蕉2個，或不去皮燉熟，連皮吃。

8、解酒

香蕉皮60克，水煎飲湯。

二、食用香蕉的禁忌

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，

造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

3、香蕉忌放於冰箱中冷藏

大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。

4、忌空腹食用香蕉

我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。