越南牛油果是怎麼做成的

1. 牛油果的做法有什麼

牛油果的做法有：牛孫宏數油果烤蛋，牛油果奶則首昔，牛油果布丁，牛油果沙拉，牛油果蛋糕。

牛油果沙拉的做法：

1、小番茄和苦菊菜洗凈待用。

2. 牛油果怎麼做能做的好吃呢

牛油果又叫鱷梨，牛油果雖然是號稱減肥人士的最愛，源薯被各路媒體宣傳一波之後，更是成了健身達人的心頭好，但實際上牛雹搭者油果的脂肪含量並不低，而且牛油果的味道帶著一股淡淡的奶油香，對於吃不慣的人來說，牛油果其實是很奇怪的水果，味道很淡，綠色，看上去就沒什麼食慾。

一、牛油果與酸奶

這是最簡單的一個關於牛油果與酸奶的吃法，首先將牛油果對半切開，取出牛油果的核，然後把牛油果肉直接挖出來，放入榨汁機，其次倒入一杯酸奶，攪拌一分鍾。把牛油果和和酸奶充分混合，就可以直接開始吃了。

3. 牛油果怎麼做好吃放蒜茸還放什麼

自然熟的牛油果很香，肉質軟，具有豐富的營養價值。做牛油果除了放蔥蒜外可放沙拉醬。

這里介紹一款的牛油果沙拉，是法國人喜愛的水果沙拉的一種。法國人習慣在正餐前，飲完開胃酒後，第一道菜是進食沙拉，除了青菜沙拉還有水果沙拉。牛油果沙拉是將自然熟、果皮色微黃、皮質微軟的牛油果用果刀對半切開但不要切到果核，用雙手各拿果的兩半邊輕輕扭轉，就可以打開牛油果並輕松去核，然後將蛋黃沙拉醬或沙拉醬加入原來果核的位置，用勺子將果肉和沙拉醬拌均勻就可以丁，十分可口美味，操作也簡單容易，棒棒噠。

牛油果中含有大量的維生素a、維生素b、維生素c以及維生素e，維生素族群都具有較強的抗氧化作用，且可以促進腸胃功能運轉，清腸排便。腸胃的消化與蠕動也少不了植物纖維的作用，而牛油果中就含有大量的食用植物纖維，可以促進胃腸工作，且通過消化與排便帶走胃腸道內的毒素，益於減肥瘦身。牛油果能量高，但糖分少，既有飽腹感還不會發胖

保謹談存牛油果的方法：

表皮是綠色未熟的牛油果正常保存溫度是4～5度，4度以下會引起牛油果里維管束的變化而無法催熟，口感變壞；表皮是綠色未熟的牛油果，適合催熟的室溫是16～21度，27度以上會引起催熟損壞；熟透的牛油果裝入塑料袋內，放入冰箱儲藏室儲存，建議盡快食用。

在家就可以輕松做蛋黃沙拉醬，品味不一樣的法式牛油果沙拉。

附蛋黃沙拉醬做法

配料：

雞蛋黃2個 、 植物油200克、白醋1兩、糖粉30克、食鹽少許

步驟：

1.用蛋清分離器將蛋黃分離後放入無水無油的碗中，加糖，鹽。

2.用打蛋器攪拌均勻至蛋黃體積變大顏色變淺，加入少許植物油繼續攪打，當油和蛋黃完全融合後再加入少量的植物油，繼續攪打，反復多次蛋黃會越來越濃稠。

3.加入一小勺白醋，攪拌均勻(加入白醋後蛋黃醬會變稀)，重復3-5的直到油和醋都添加完，蛋黃沙拉醬就做好了。

你好，我是小小夏X。很高興能回答你的問題。

牛油果怎麼做好吃？以下是我的觀點，希望對你有幫助。

牛油果雖然是水果，但是口感非常細膩，跟乳酪似的。它不適合用來中餐「煎、炸、烹、炒、煮」的做法，比較適合做成沙拉或者是其他的 美食 ，以下介紹幾種。

一、牛油果冰淇淋

用料：牛油果、白糖

做法：

1、牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半，去掉中間的核

2、用小勺子將果肉搗爛（不用另外准備碗，直接用牛油果的外殼即可）

3、加一勺白糖，繼續搗爛。白糖會慢慢融進牛油果里，讓牛油果的口感變的香甜

貼士：

建議冷藏後食用，常溫下的口感會有點膩

建議塗抹在吐司麵包上進行食用

二、牛油果蕃茄沙拉

用料：牛油果、小番茄、沙拉醬、鹽、黑胡椒、檸檬汁

做法：

1、將牛油果去皮去核，切成小塊（可以參考切芒果塊的手法）

2、將小番茄切成小塊

3、將小番茄和牛油果放在沙拉碗里，加入檸檬汁

4、加入黑胡椒、鹽，擠上沙拉醬，簡單拌一下就能高嫌吃啦

三、香蕉牛油果奶昔

用料：牛油果、香蕉、牛奶

做法：

1、將牛油果去皮去核，切成小塊

2、將香蕉切成小塊

3、在料理機中加入牛油果、香蕉、適量牛奶

4、打至順滑的狀態

以上是三種簡單的做法，希望你能喜歡，謝謝！

它的口感如果沒有調味品，有些寡淡，有的人吃不慣，吃半顆就會覺得膩。那麼它與其他食物相結合，會變幻出美好的口感和味道。 牛油果怎麼做好吃呢？

—— 牛油果雞蛋三明治：簡單快手的早餐 ——

方法一：1、將雞蛋煮至全熟，用小勺搗碎，取一隻比較熟的牛油果，去核，挖出果肉加入雞蛋碎，一起搗碎、攪拌。

2、撒點鹽，直接夾在麵包中即可。也可以加點蛋黃醬或者沙拉醬混合後，夾在麵包中食用。

方法二：將牛油果放入料理機打碎，加點鹽直接抹在麵包片上，煎蛋，放一片芝士片，撒點黑胡椒即可。

—— 牛油果拌白糖 ——

牛油果成熟後，可先進行冷藏2小時。祥念碰去皮，去核後，用小勺把果肉挖出來切成大塊，加入適量白糖，攪拌，也可以搗碎點，冰涼可口，適合夏天。

—— 牛油果「刺身」 ——

1、牛油果切成兩半，去核，然後切成片狀。

2、裝盤淋上一些美極鮮醬油，搭點芥末醬口感也不錯，一種吃三文魚刺身的既視感。

—— 牛油果奶昔 ——

1、牛油果去核，切塊，和牛奶、蜂蜜或者糖一起放入料理機，打成均勻糊狀即可。

2、夏天時，和冰塊、蜂蜜或者糖一起放入料理機打成糊狀，非常好吃，強烈安利。

——烤雞胸 牛油果沙拉，美好的減脂餐 ——

原料：雞胸肉、聖女果、紫甘藍、生菜、鹽、橄欖油、蜂蜜、胡椒粉、朗姆酒、檸檬

做法：1、雞胸肉放鹽、朗姆酒、胡椒粉、檸檬皮擦絲，腌制20分鍾。烤盤中刷少許油，放入烤箱180度15分鍾。

2、蔬菜部分洗凈，瀝干水分。牛油果去核切片或者塊狀，一起放入大碗中。半顆檸檬擠出汁，放入適量橄欖油、蜂蜜，少許鹽調成汁。

3、烤好的雞胸肉切成小塊，放入碗中，倒入調好的汁拌勻即可。

1、我想您是想放在麵包片上一起烤制吧，蒜蓉與麵包同烤，使麵包具有蒜蓉的香氣。那麼您可以再加入些芝士碎或者黃油、黑胡椒、適量的鹽，然後放入烤箱同烤即可。

2、還有一種是蒸牛油果，除了放入蒜蓉，再加入蒸魚豉油、生抽、香油、少許糖調成醬汁後，放入牛油果里，蒸15分鍾即可。

什麼樣的牛油果是成熟的？

顏色發黑，用手掌心握住牛油果輕輕按壓柔軟即可食用。

以上是清渺君的回答及推薦，供您參考。

*以上圖片均來源於網路。

牛油果味道比較淡~也就是沒啥味道~口感是有點膩膩的潤感的，喜歡的人喜歡，也有不喜歡的。買牛油果挑深色的，摸起來不要太硬，當然，一摸就忽忽軟軟的是快爛了，也不能要。若買的有點生，放一段時間變熟就可以了。

把牛油果肉用刀從中間劃一圈分成2份，一手各捏一般一扭就分成兩半，中間一個圓圓的核，核最好保留，把核放在吃不完的那半可以起到保鮮作用多存放幾天。

因為熟的果子可以用勺子把果肉起出來，只留下果皮。最簡單當水果直接吃，可以當乳酪一樣抹麵包，還可以做成果醬，或切小塊拌沙拉，加冰激凌里，奶昔里也可以加

您好，牛油果的製作方法還是很多的，例如可以做奶昔，可以做沙拉，當然，直接吃也別有一番風味！那具體怎麼做好吃，還是要根據您自己的口味來！下面為您介紹一種我覺得好吃的做法！您可以試試！

做法一：牛油果雞蛋沙拉。

材料：牛油果一個，熟雞蛋一個，黑椒沙拉醬適量，黑胡椒粒適量，生菜少許，聖女果五個，紫甘藍適量。

做法：

1，先牛油果對半切開，取一半用刀在果肉處豎向劃開幾刀，再模向劃開幾刀到皮部，將塊狀牛油果倒出即可。

2，將生菜撕成小塊。

3，將熟雞蛋剝殼切成小塊。

4，將紫甘藍切成小片狀。

5，將聖女果對半切開。

6，將蔬菜類食材全部放入碗中。

7，將黑椒醬放入蔬果中。

8，撒入胡椒粒。

9，均勻的拌開即可食用！

牛油果作為一種水果，它含有豐富的不飽和脂肪酸，因此被人們稱之為就是鱷梨，或者是說含油的堅果。

1.對於這一類的食品，它有一個堅硬的外殼，所以我們在吃的時候，可以把它當成水果去吃，直接生吃，去核，直接吃其中的果肉。

2.由於它的油性程度很高，所以現在很多朋友把它作為額外的油脂的添加，和很多的沙拉，特別是蔬菜沙拉，能夠拌在一起，既享受到油的感覺，同時又能夠擁有水果的香味。

3.牛油果和酸奶也能是一對好CP，酸奶能有效緩解牛油果的油脂味，讓人更容易接受！營養價值也高！

這些吃法都是牛油果的正常吃法。

牛油果 1個黃油 適量麵包 適量胡椒粉 義大利香料 適量蒜蓉/蒜末 適量

麵包哪種都可以 我這次用的是超市買的需要熱加工黑面麵包 這種麵包烤過之後比較脆硬的口感 吐司麵包的話會比這種麵包酥軟 把蒜切碎 依據自己的喜好選擇切蒜的大小 我比較喜歡吃蒜所以切的大粒一些比較有口感 把黃油切片放在麵包上 依次放蒜末、黑胡椒、義大利香料 黃油我用的是帶鹽黃油 烤出來鹹味夠了所以不需要加別的調味料。烤箱預熱200度十分鍾 將蒜蓉麵包放入烤箱180度烤十來分鍾 這里烤箱溫度和時間需要自己根據自家烤箱情況和所用麵包的種類衡量一下 不一定要按照我的 我都是看著差不多就拿出來 烤時間太長麵包會太硬 蒜容易苦 切牛油果放在烤完的麵包上 撒一些黑胡椒 完畢！ 是不是超級簡單 容易

牛油果

4. 牛油果沙拉怎麼做牛油果沙拉用什麼醬

牛油果沙拉做起來簡單好吃，是健身人群很喜歡的一道日常飲食。那麼牛油果沙拉怎麼做？牛油果沙拉用什麼醬？牛油果還可以做成哪些好吃的東西？一起來看看吧~
牛油果沙拉的做法步驟

1、先把牛油果切開去殼去核切成小塊。

2、黃金奇異果去皮切成鏈羨薄片。

3、香蕉去皮也切成片。

4、黃瓜洗干凈切成片。

5、橙剝皮分瓣備用。

6、所有材料准備好之後分別把黃瓜、橙放入沙拉攪拌容器內。

7、然後還有切好的牛油果、黃金奇異果。

8、還有切好的香蕉。

9、最後擠上低脂沙拉醬。

10、攪拌均勻再盛入沙拉碗里即可食用。
牛油果沙拉醬的做法

1.准備好相應食材。

2.牛油果取半個，剝皮去核切成小塊。

3.用勺子或者擀麵杖碾成泥。

4.洋蔥切成細末。

5.將洋蔥末加入牛油果泥中，並加入適量檸檬汁，鹽，胡椒粉，大蒜粉後，攪拌均勻。

6.西紅柿取半個切成小碎丁。

7.將西紅柿丁加入牛油果泥中混合均勻，入冰箱冷藏一會即可食用。(我這是為了拍照好看才沒拌勻……)

小貼士：

1、因為只用了半個牛油果，所以洋蔥，檸檬汁，西紅柿用的量都很少，建議放配料的時候邊加邊嘗嘗味道，別一次性放太多了。

2、盡量當天食用，不能冷藏太久，會變色。
牛油果都能做那些好吃的
牛油果奶昔

材料：

牛油果 香蕉 牛奶

做法：

1.牛油果和香蕉切成小塊。

2.水果、牛奶、蜂蜜依次倒入料理機中。

3.選擇果蔬模式，點擊開始。

4.倒入到杯中，可以裝飾一些水果和麥片哦~

牛油果吐司

材料：

吐司 牛油果 雞蛋 鹽 沙拉醬

做法：

1.吐司取出來切成厚片。

2.雞蛋加鹽後打散，下鍋炒熟。

3.牛油果切片，加入雞蛋，擠上沙拉汁。

牛油果拌飯

材料：

牛油果 韓式辣白菜 海苔 米飯白芝麻

香蔥碎 橄欖油 六月鮮特級淡鹽醬油

做法：

1.牛油果切塊，放在碗里泡著，避免變黑。

2.煎個糖心蛋，擺在米飯上面，淋上醬油。

3.依次擺上牛油果，炒熟的泡菜，撒一點香蔥碎在泡菜上。

4.再放上海苔條和熟芝麻，大功告成啦!

牛油果墨西哥卷

材料：

牛油果 香菜 洋蔥 檸檬汁 紫甘藍

小番茄 蒜末 黑胡椒 豬肉 辣椒 玉米餅

做法：

1.准備好玉米餅，可以自己做。

2.將牛油果整個取出，然後搗成泥。

3.依次加入香菜、洋蔥、番茄、辣椒、黑胡椒、檸檬汁、蒜末、鹽翻拌均勻。

6.開始組合食材，先用牛油果醬塗滿餅底。

7.撒上點香菜、紫甘藍、牛油果粒就完成啦!

牛油果抹茶冰棒

材料：

牛油果 酸奶 牛奶 水 抹茶粉 蜂蜜 香草精

做法：

1.牛油果、酸奶、牛奶和水放進料理機，攪打均勻成絲滑狀態。

2.加香草精、蜂蜜和抹茶粉攪打均勻。

3.倒入模具，放冰箱冷凍起來。

4.凍好後的成品很健康很好吃哦!

牛油果芝士焗蛋

材料：

牛油果 雞蛋 黑胡椒 海鹽 香蔥

做法：

1.雞蛋磕入碗中，牛油果分棚襲拍成兩半，香蔥切末。

2.挖出一部分果肉便於一會兒放蛋黃。

3.放在蛋撻模里固定好，再將蛋黃放入挖好的洞里。

4.撒上海鹽、黑胡椒，蔥末。

5.放入170度預熱好的烤箱內烤10到15分鍾。

牛油果沙拉

材料：

牛油果 小番茄 蝦仁 鵪鶉蛋 生菜 胡椒粉

做法：

1.牛油果對半切開，用勺子把核挖掉。

2.牛油果切小塊。

3.小番茄對半切開。

4.蝦焯熟，去頭尾，鵪鶉蛋煮熟對半切開。

5.食材放在一起撒一些胡椒粉就可以了。

牛油果三明治

材料：

牛油果 雞蛋 吐司 水煮蛋 雞胸肉 沙拉醬

做法：

1.牛油果去核後，用勺子挖出後搗成泥。

2.雞胸肉在開水中焯熟，用手撕成雞絲。

3.雞蛋煮熟後切碎。

4.吐司切去烤焦的四邊。

5.取一塊白吐司，抹一層牛油果泥。

6.鋪上肉絲和雞蛋碎，再抹一層沙拉醬，兩片吐司蓋在一起。

牛油果肉鬆飯團

材料：

牛油果 米飯 黑芝麻 海苔 鹽 芝士片

做法：

1.牛油果對半切開，去核挖出果肉再壓成泥。

2.米飯加鹽和牛油果泥攪拌均勻。禪攜

3.准備好保鮮膜，然後將米飯鋪平，撒上肉鬆再放上芝士片然後將飯握成團。

4.捏成三角的飯團即可。

牛油果鮮蝦意麵

材料：

牛油果 蝦仁 牛奶 意麵 奶油 鹽 黑胡椒

做法：

1.牛油果中加入牛奶和奶油小火邊加熱。

2.不停攪拌直到呈奶醬狀。

3.意麵煮至九分熟，倒入牛油果奶醬中，並加入少許煮意麵的水，開小火邊加熱邊攪拌。

4.按個人口味撒入鹽和黑胡椒拌勻後出鍋，放入幾顆熟蝦仁即可。

5. 牛油果怎麼吃啊是直接削皮吃么裡面的種能吃么

牛油果可以削掉皮直接食用果肉，種子不能吃。可以拌白糖吃。

白糖拌牛油果的做法：

用料：牛油果、 勺子、 白糖

1、牛油果要成棕褐色拿森按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的，牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半，去掉中間的籽。消滑畝

6. 爆紅的牛油果，是怎樣的一種水果

牛油果是這幾年流行起來的「網紅水果」，咱們平常吃的水果都是按斤銷售，一斤蘋果10塊錢、一斤西瓜3塊2等等。

可牛油果很傲嬌，它是按個來賣，進口牛油果每個都要賣到15元左右。

牛油果又叫鱷梨，是原產於墨西哥的一種水果，皮糙肉厚、口感特殊是牛油果給我們的第一印象。

在網友評選最難吃的水果之中，牛油果毫無疑問的以票數最多稱霸榜首，事實也確實如此，牛油果吃起來味道全無。

猶如嚼蠟，有人說跟吃肥皂差不多，有吃肥皂的感覺也屬於正常，因為牛油果確實可以黃油、肥皂的製造。所以說吃著有股肥皂味的牛油果才屬於正宗。

1.牛油果中含有大量的維生素E，食用之後能促進脂肪的消耗，能將脂肪分解成脂肪酸和水分的消化酵素，對減肥非常有幫助。

2.牛油果的飽腹感非常好，食用之後能減少其他高熱量食物的攝入，同時牛油果當中的纖維素成分鞥幫助消除血管內多餘的膽固醇成分，對減肥非常有幫助。

牛油果爭議最大的，莫過於它的營養成分。

這是一種奇特的食物，作為水果，它沒有什麼汁水，吃起來不酸不甜，咬下去像奶油一樣油膩膩的，有人形容，就像吃了一口「凍住的豬油」。

說是「豬油」，其實很塌模貼切，牛油果脂肪含量可達15.3%，這是相當高脂肪的水果了。

在80年代，美國推崇低脂 健康 的飲食，當時所謂的專家將這種高脂肪的食物打上了「垃圾食品」的標簽，認為和炸雞肥肉是一樣的。

和一般的脂肪不同，牛油果含有大量的優質脂肪——不飽和脂肪酸，這種脂肪是人體不可或缺的，除此之外，還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是一種營養價值很高的水果。

說白了，牛油果更像是「水果中的豬肉」，豬肉是垃圾肉類么？

肯定不是。同樣的，牛油果也不是垃圾水團瞎緩果。

有些人認為牛油果垃圾是腦子里形成了吃什麼長什麼的固有概念，認為自己吃了脂肪就會長脂肪，就會變胖。

要是人的消化系統真這么簡單的話，我啥也不幹了，神老天天去吃甲魚，活個1000年。

不是這樣的，豬肉里的脂肪也不是什麼壞東西，牛油果里的脂肪也不是什麼壞東西，關鍵在於你是如何吃的。

牛油果作為目前幾乎是唯一一個商業化了的「脂肪型水果」，它的價值自然不可小覷，這也是當下很多人追捧牛油果的一大原因。

牛油果的食用方式也多種多樣，可以直接去皮食用，也可以做成牛油果醬，代替黃油作為早餐麵包的醬料，或切成方塊做成沙拉、與酸奶一同食用等。

作為高營養價值的水果，是人們不錯的一種選擇。

7. 牛油果怎麼做好吃可以拿來做什麼美食

牛油果做成果醬和奶昔很好吃，它可以用來做牛油果烤蛋和牛油果吐司等多種美食，做好以後香氣誘人特別好吃。

牛油果是一種美味水果，它外表為深綠色，果肉細嫩，看上去象牛油一樣，果肉中間有一個比較大的果核。這種水果含有多種對人體有益的營養，它的熱量比較高，人們食用後能補充能量，它可以做奶昔也能做果醬，更能做成滋味不同的美食。

四、牛油果烤蛋

牛油果還能烤雞蛋吃，把准備好的牛油果從中間切開，去掉果核，取一個雞蛋磕開放到原來有果核的位置，放適量的黑胡椒和食用鹽，然後入烤箱烤，十幾分鍾以後雞蛋就能烤熟，這時牛油果的果肉會變得特別軟，取出以後趁熱吃雞蛋和牛油果肉，滋味特別好。

8. 牛油果怎麼做才好吃

牛油果最簡單的吃法有直接食用、配砂糖吃、做成沙拉、配奶製品。

1、直接食用

把牛油果加上適當牛奶或酸奶或乳酪吃很香。如果有條件，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，然後加上適量的草莓粒或獼猴桃粒，就色香味俱全了。

牛油果什麼時候吃比較好

季節：中國南方，牛油果3月開花，8月到9月間牛油果成熟。夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。

具體時間：白天時間段內飯前或飯後半小跡塌時皆可。

9. 「牛油果」到底是什麼水果知道它的來歷後，原來一直在交智商稅嗎

牛油果是脂肪含量最高的水果之一，但其含不飽和脂肪酸達80%以上，被稱為“健康脂肪”，並且含有一定量的歐米咖3脂肪酸，可以保護心腦血管，降低血液中“壞”膽固醇含量，這一點跟深海魚很像，因此，牛油果堪稱水果里的“深海魚”。

牛油果，水果中的“深海魚”

在挑選牛油果時，要選擇軟硬適中悶檔敏，外皮是青綠色，沒有黑斑的，此時為最適合食用的狀態。若外皮完全黑了，這就說明裡面果肉已經爛了，不可以食用。

牛油果以生食、鮮食為好。將果殼去除，即可食用果肉。可以把它做成沙拉，也可代替黃油來塗抹麵包，盡管牛油果營養豐富，但仍要注意適量，建議每人一天半個為佳。

10. 牛油果做成果泥要加檸檬汁嗎

是的，牛油果做成果醬，是需要添加少許檸檬汁來調味道搭談的，牛油果的口感偏甜，而檸檬汁的口感偏清新和酸，加入檸檬汁芹彎就剛好是可以提牛油果的口感的，使得牛油果泥知首碰更加的酸甜可口好吃。