Ⅰ 越南美食有哪些呢
越南美食:
一、越南春卷
越南的春卷也是著名的小吃,隨便街邊小攤的春卷也能叫人回味悠長。越南盛產大米,對米製品又有著特殊的情感,出於如對待情人般的依戀,一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成,柔軟而有彈性,一口咬下去,嘴充滿大米的天然氣息,有著韌性卻不會難以嚼開,沾了魚露來吃,則更惹味,酸、辣、鮮俱齊。
二、越南綠豆糕
採用當地農民手工種植的純天然綠豆,按歷代相傳的手工工藝精製而成,不使用任何添加劑和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解讒又可解餓,是當地人居家常備的首選食品。
三、越南菠蘿蜜干(芭蕉干)
採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成,味清香甘甜,香而不濁、甜而不膩。越南屬典型的熱帶雨林氣候,溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。
四、越南腰果
名貴的乾果和高級菜餚,各種維生素含量也都很高。越南是腰果的出口大國,它出產的腰果仁大味美,營養豐富,是很好的休閑小吃,也是不錯的菜餚原料。
五、越南甘蔗蝦
當地經典的開胃菜,是把蝦仁搗碎成泥狀,混合番薯粉,包裹於去皮甘蔗上,油炸成金黃色。食用時用春卷皮包裹剝下的蝦肉、紫蘇、生菜、九層塔、韭菜、白蘿卜絲、花生粉及醬油,口感甜辣。
Ⅱ 菠蘿蜜怎樣催熟
現在大家對菠蘿蜜都不陌生了,是目前世界上單果最大的水果,在海南三亞這邊經常接觸的是海南1號黃肉的,個頭最大。在昌江接觸過泰國8號紅心的,個頭適中。還有就是越南進口的越南紅5號紅心的,個頭要喚帆小一些。據目前世面上越南5號賣的最好,其次就是海南1號。今天探討一下菠蘿蜜是如何催熟的,菠蘿蜜怎麼催熟?這個問題作為生活在菠蘿蜜之鄉海南的我還是比較有發言權的,菠蘿蜜可以說是我們童年記憶里最美味的「零食」,現在分享一下我們是怎麼催熟的。
第二,通過按壓的方式,成熟的菠蘿蜜,你用拇指輕輕按壓發現它是軟的,畢頌而沒有熟的菠蘿蜜按下去是硬的。
其實催熟菠蘿的方法還有很的,比如用葯物也可以催熟菠蘿,還有好多我們不知道的方法,希望能幫到你。好啦!以上就是我的分享,希望能幫到你,也歡迎大家來海南吃菠蘿蜜!
Ⅲ 為什麼越南菠蘿蜜都有個切口
越南菠蘿蜜都有切口是為了使之更加易於剝皮,而在消費者的習慣上,已經形成了將伏知神菠蘿蜜放入飯前先切開的缺虧傳統猛掘。
Ⅳ 越南有什麼特產
1、奧黛:奧黛是越南的特產之一,這是個服飾,在越來很悉汪多地方都能看到,也能買到,價格相對來說,還是比較便宜的,如果去越南旅遊的話,可以考慮買一身。
Ⅳ 越南特產 有什麼
越南菠蘿蜜干
越南菠蘿蜜干採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成,味清香甘甜,香而不濁、甜而不膩。
越南芭蕉干
越南屬典型的熱帶雨林氣候,溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。
越南紅薯條
清脆爽口,清香味甜的特具越南風味的薯條一定能讓您大飽口福。 越南芋頭條 酥香清脆,芋香濃郁。
椰汁花生
椰子和花生都是越南的特產,椰汁花生融合了兩者的特點,香味獨特。 蔬菜花生 鬆脆的蔬菜花生,富含各種維生素,既香脆可口,又不上火,最適合又貪咀又怕長暗瘡的MM!
越南綠豆糕
產品採用當地農民手工種植的純天然綠豆,按歷代相傳的手工工藝精製而成,不使用任何添加劑和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解讒又可解餓,是當地人居家常備的首選食品。
越南咖啡
越南是東南亞最大的咖啡產地,所產咖啡品質優良,與雀巢公司合資生產。
越南特色商品
到越南旅遊,供旅遊者購買留念的越南商品,以工藝品為主。主要有銀器、漆器、絲綢製品、刺綉、象牙雕刻,多為用熱帶珍貴樹木、牛角、竹等原料製成,兼有觀賞和實用價值的工藝品。用越南上好硬木製成的筷子,其木料選用黑木,無漆、無毒、無異味,經久耐用,放人消毒櫃中高溫消毒不會變形。用橡膠製造的拖鞋,價格低廉,十分耐用,也受中國遊客的歡迎。
大多數遊客常常會在越南選購木雕工藝晶。越南木雕工藝品久負盛名,造型有菩薩、人物、動物等,大小不一,形象栩栩如生。這些木雕工藝品在河內和胡志明市的工藝晶商店一般都能買到。這些工藝品選用優質檀香木和楠木,陳設家中,芳香繚繞。選擇檀香木、楠木或其他一些帶香味的木料刻制的木雕時,最好不要上漆的,這樣香氣才能散發出來,撫摸日久,會愈加光滑。在越南還可以買到木製花瓶和木製首飾盒。這類花瓶和首飾盒,一般都用上好硬木製作,木頭表面用貝殼鑲嵌以山水、花鳥、人物等各種圖案,再塗上生漆,打磨得光亮照人。
河內、胡志明市等地工藝品商店,還出售銀器工藝品,如銀碟、銀碗、銀筷、銀制酒具等,這些銀制工藝品帶有濃郁的越南民族風格。選購銀制工藝品時,要注意純銀與鍍銀之分。河內、胡志明市的金鋪,出售當地加工的金銀項鏈、手鐲、耳環、戒指等。越南的金飾大多選用沙金,成色較低。
磨漆畫是越南特有的藝術品,具有濃郁的越南民族風格。磨漆畫使用越南硬木作畫板,用越南特有的磨漆作顏料,這種磨漆多為生漆等天然漆。磨漆畫耐磨,有光澤,風格古樸,多反映山水、人物等題材。越南絹畫也較具特色,但製作不夠講究。
在越南的下龍,當地的煤雕工藝品也值得留作紀念。煤雕選用下龍等地出產的優質無煙煤作原料,製作出各種雕塑作品,其造型多種多樣,有人物、動物、器皿等。煤雕工藝品分有表面打磨和未經打磨兩種,經打磨的,表面光滑細膩.與黑色瓷器相近;未經打磨的顯得粗獷奔放,別具風格。煤雕工藝品易碎,攜帶時要仔細包裝。
在越南沿海城市如下龍、海防等地旅遊,還可以購買到玳瑁標本。玳瑁長約O.6米,大者可達1米,背面的角質板具有褐色和淺黃色相間的花紋。將玳瑁標本懸掛於家中客廳牆上,既可欣賞、又有裝飾作用。
白虎活絡膏白虎活絡膏(20克)(內有中文說明書)
白虎活絡膏是由越南祖傳秘方並採用名山葯草及高級葯料,以最新的科學方法,精細多次連續及復雜提練過程而成為最純正的一種高級外用膏。本品經國家醫葯部檢驗而發給開業證與風行全國和外銷。此膏作為一種特別的止痛膏,功效神速。患者將此膏塗擦於患處然後用拇指按摩或用手揉捏推拿,白虎活絡膏迅速地滲透入皮膚、經絡,並消除腫痛。
功能主治:風濕痛痛,腰酸背痛 坐骨神經痛,關節炎,跌打損傷,抽筋扭傷,消腫除瘀,頭痛肚痛,蟲咬蜂針,止癢消斑,通經活絡。
Ⅵ 越南有什麼特產
1、越南牛角梳
越南牛角梳,越南特產,本物品由越南正宗的牛角製作,因越南牛角便宜,越南的牛角製品比中國厚實,做工精細,表面光滑,並且結實耐用。
2、越南香水
越南生產的香水每款都各有特色,玻璃瓶型靚麗誘人、香氣持久淡雅,由於越南經濟剛起步,所以產品價格很低,極具競爭吸引力。
3、越南咖啡
越南咖啡,香味較濃,酸味較淡,口感細滑濕潤,香醇中微含點苦,芳香濃郁,代表性產品是摩氏咖啡、中原咖啡、西貢咖啡、高地咖啡。
4、白虎活絡膏
白虎活絡膏是由越南民間祖傳秘方並採用名山葯草及高級葯料,以最新科學方法,精細多次連續及復雜提煉過程而成為最純正的一種高級外用膏。
5、越南排糖
越南排糖,越南特產,越南排糖雖然叫糖,但其實不是糖,是裡面夾著花生,中間一層夾有奶油,最外裹上椰絲,外脆里嫩,香甜不膩人。
Ⅶ 越南菠蘿蜜和海南菠蘿蜜的區別
1、不同體型:越南菠蘿蜜呈橢圓形,中等大小。海南菠蘿蜜更長更大。2、出果率不同:越南菠蘿蜜圓而飽滿,果絲少,出果率行派高。海南菠蘿蜜果絲多,出果量少。3、甜度不同:越南菠蘿蜜果肉橙紅色,濃稠,甜脆,甜度25度左右。海南菠蘿蜜果肉金黃色,甜度比紅腔悄菠蘿蜜淡。洛米海南和越南菠蘿蜜檔圓賀的主要區別是越南菠蘿蜜比較脆,而海南菠蘿蜜個頭小,營養價值豐富,適合各類人群食用。越南菠蘿蜜脆,海南菠蘿蜜小。有兩種類型的菠蘿蜜,包括干包裝菠蘿蜜和濕包裝菠蘿蜜。干包菠蘿蜜是一種肉或干包菠蘿蜜。包好的肉很新鮮,肉很嫩,很硬,很好吃,是人們喜歡的類型。
Ⅷ 紅肉菠蘿蜜怎麼吃
首先,刀面抹上食用油在菠蘿蜜橫向中間對半切開,將一半覆蓋保險膜儲存,另一半在中間對卜彎半切開。其次,切除黃心,展開,帶好一次性手套將果肉一顆顆拆出來。得到果肉後,吃完可以把果核搜歲留下,去除果核外衣,清洗,加一點點水放入鍋中蒸熟,加點鹽,可直接食型漏悶用,有一些像芸豆的味道。